ISA ISLA ECONESOS 150 Manuel utilisateur

04
a
ISA S.p.A. – Via del Lauoro, 5 - BASTIA UMBRA (FG) ITALY - Tel (075) 80171, Fax (075) 8000900 - http://www.isaitaIy.com
R4
ECONESOS
Manuel destiné à la manutention
Utilisation concessionnaire
En cas de controverse, la version officielle du présent manuel est celle rédigée en italien.
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TABLE DES MATIÈRES
AVERTISSEMENTS .......................................................................................................Page 3
PRÉSENTATION ............................................................................................................Page 4
SIGNIFICATION DES ABRÉVIATIONS ........................................................................Page 4
RÉCAPITULATIF DES DONNÉES DE FABRICATION .................................................Page 4
DESSINS TECHNIQUES ...............................................................................................Page 5
SCHÉMA DE L’INSTALLATION FRIGORIFIQUE .........................................................Page 6
SCHÉMA ÉLECTRIQUE ................................................................................................Page 7
SCHÉMA DE L’EMPLACEMENT DES SONDES ..........................................................Page 8
INSTALLATION ...............................................................................................................Page 9
MANUTENTION .............................................................................................................Page 9
PROBLÈMES ET SOLUTIONS ....................................................................................Page 10
TABLEAU DE COMMANDE .........................................................................................Page 10
MODE D’EMPLOI .........................................................................................................Page 10
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES ........................................... Page 11/12
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AVERTISSEMENTS
Pour la conception et la fabrication de ces appareils, ont été adoptés des critères et des ressources visant à satisfaire les
exigences de base en matière de sécurité prévues par la Directive Machines 89 /392 / CEE, 73/23 CEE, 91/ 368 / CEE, 93 / 44
NOTE /CEE et 93/ 68 / CEE.
NOTE
NOTE
ATTENTION
ATTENTION
NOTE
L’analyse minutieuse des risques réalisée par l’entreprise ISA S.p.A. a permis d’éliminer la plupart des dangers ;dans tous les
cas, il est conseillé de suivre scrupuleusement les instructions contenues dans le présent document.
Le présent manuel d’utilisation contient les informations techniques nécessaires pour une bonne installation, une bonne utilisation
et une maintenance correcte de cette machine.
Toujours consulter ce manuel d’utilisation avant d’intervenir sur la machine.
Conserver avec soin ce manuel d’utilisation et veiller à ce qu’il soit toujours à la disposition des personnes susceptibles d’en avoir
besoin près de la machine.
Avant toute intervention, débrancher la machine.
Les interventions sur les parties électriques, électroniques et thermodynamiques doivent être réalisées par des spécialistes et
conformément à la réglementation en vigueur.
L’entreprise ISA S.p. A. décline toute responsabilité quant aux éventuels dommages subis par des personnes, des animaux ou
du matériel en cas de :
1.
Utilisation incorrecte de l’installation.
2.
Manquement aux normes en vigueur.
3.
Installation incorrecte de la machine.
4.
Non observance du présent manuel.
5.
Manquement au programme de maintenance.
6.
Réalisation de modifications non autorisées par l’entreprise ISA S.p.A.
7.
Utilisation de pièces de rechange non originales sur la machine.
8.
Installation et utilisation des appareils à des fins différentes de celles prévues lors de la conception et de la
commercialisation.
L’entreprise ISA S.p.A., dans un souci d’amélioration constant de ses propres produits, se réserve le droit de modifier à tout
moment le contenu de ce manuel sans être tenue de communiquer lesdites modifications et/ou mises à jour des manuels
d’utilisation des machines effectuées précédemment.
Toute proposition du client relative à des améliorations à apporter à la machine sera accueillie favorablement par l’entreprise ISA
S.p. A., qui en tiendra compte dans la mesure du possible.
Ce document appartient en exclusivité à l’entreprise ISA S.p.A. et toute divulgation, totale ou partielle, à des tiers est interdite
sans l’autorisation écrite de l’entreprise ISA S.p.A.
L’entreprise ISA S.p.A. se réserve ses droits conformément à la législation.
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PRÉSENTATION
L’entreprise IS A S.p.A. est ravie de vous compter parmi ses clients et espère que la qualité de ce produit sera à la
hauteur de vos attentes.
Cet appareil a été conçu avec soin afin d’offrir un rendement optimal avec la sécurité et la rentabilité maximales.
Des contrôles nombreux et stricts ont été menés durant toutes les phases de production. Par conséquent, aucun
soin particulier ni aucune manutention par des spécialistes ne sont nécessaires. En suivant nos conseils et les
instructions se trouvant à l’intérieur, vous obtiendrez le rendement maximal de cette machine et pour longtemps.
Nous vous remercions d’avoir choisi ce produit et vous adressons nos meilleures salutations.
UTILISATION DE L’APPAREIL
Utilisations possibles :
L’appareil est destiné à la conservation et à l’exposition de produits alimentaires.
Utilisations non autorisées :
N’utilisez pas l’appareil pour conserver des produits non alimentaires (produits chimiques, pharmaceutiques)
SIGNIFICATION DES ABRÉVIATIONS
L.P.
L.P.B.
S.M.
F.C.
C.P.
S.L.
V.
T.
B.E.
A.I.
R.
PLAQUE PLASTIFIÉE
PLAQUE BLANCHE PLASTIFIÉE
ANALYSE MOLÉCULAIRE
ARRÊT DU COMPRESSEUR
VIANDE-POISSON
CHARCUTERIE – DÉRIVÉS DU LAIT
VERRE
TIÈDE
FAIBLE ÉMISSION
ACIER INOXYDABLE
CUIVRE
RÉCAPITULATIF DES DONNÉES DE FABRICATION
01) Modèle
02) Numéro de série
03) Courant d'alimentation et fréquence
04) Régime d'absorption maximale
05) Nombre de moteurs du système frigorifique
06) Type de réfrigérant
07) Quantité de réfrigérant dans l'installation
08) Absorption maximale pendant la décongélation
09) Type
10) Date de production
11) Marque de conformité CE
12) Marque et adresse du fabricant
13) Absorption des résistances
14) Capacité brute
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DESSINS TECHNIQUES
MODÈLES
RÉFRIGÉRANT
ALIMENTATION
DIMENSIONS
PUISSANCE (max)
COURANT (max.)
POIDS (brut/net)
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
ECONESOS 150
ECONESOS 200
R404A
230/50
1 540x1 040x885
2 040x1 040x885
LxPxH
1 600
2 300
W
7,2
10
A
210/183
254/214
kg
F
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ECONESOS 250
2 540x1 040x885
3 000
13
286/241
SCHÉMA DE L’INSTALLATION FRIGORIFIQUE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
COMPRESSEUR
PLATEAU À ÉGOUTTURES
CONDENSATEUR
VENTILATEUR
FILTRE
CAPILLAIRE
ÉVAPORATEUR À AILETTES
BOILER
VANNE
10
11
12
13
14
15
16
17
18
COMPRESSEUR
CONDENSATEUR À AILETTES
VENTILATEUR
FILTRE
CAPILLAIRE
BOILER
SOUPAPE
VENTILATEUR
RÉSISTANCE DE DÉCONGÉLATION
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SCHÉMA ÉLECTRIQUE FONCTIONNEL
C1
BOÎTIER DE COMMANDE
ÉLECTRIQUE
K1
ÉCLAIRAGE SUP. FRONT.
R1
RELAIS COMPRESSEUR
R2
RETARD DU COMPRESSEUR
R3
RELAIS DE DÉCONGÉLATION
R4
RELAIS DE DÉCONGÉLATION
ÉVAP.
R5
RÉSISTANCE PÉRIMÉTRALE
T1
TRANSFORMATEUR BOÎTIER
DE COMMANDE ÉLECTRIQUE
U1
COMPRESSEUR DX
U3
COMPRESSEUR SX
U2
VENTILATEUR DU
CONDENSATEUR
U5
VENTILATEUR ÉVAPORATEUR
S1
SONDE TEMPÉRATURE
S2
SONDE DÉCONGÉLATION
C1
BOÎTIER DE COMMANDE
ÉLECTRIQUE
K1
PROTECTEUR THERMIQUE
CHAUFFAGE
R1
RELAIS COMPRESSEUR
R2
RETARD DU COMPRESSEUR
R3
RELAIS DE DÉCONGÉLATION
R4
RELAIS DE DÉCONGÉLATION
ÉVAP.
R5
RÉSISTANCE PÉRIMÉTRALE
T1
TRANSFORMATEUR BOÎTIER
DE COMMANDE ÉLECTRIQUE
U1
COMPRESSEUR DX
U3
COMPRESSEUR SX
U2
VENTILATEUR DU
CONDENSATEUR
U5
VENTILATEUR ÉVAPORATEUR
S1
SONDE TEMPÉRATURE
S2
SONDE DÉCONGÉLATION
C2
CONNECTEUR MULTIPOLAIRE
C3
CONNECTEUR UNIPOLAIRE
C4
BOÎTE DE DÉRIVATION
ALIMENTATION
C5
CONNECTEUR 2 SORTIES
L1
CÂBLE D’ALIMENTATION
U6
PRISE DE COURANT
SCHÉMA ÉLECTRIQUE DE CÂBLAGE
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SCHÉMA DE L’EMPLACEMENT DE LA SONDE
CÔTÉ TABLEAU ÉLECTRIQUE
THERMOSTAT
ECONESOS mod . 150/200/250
COLLIER DE SERRAGE
SONDE FIN DE
LA DÉCONGÉLATION
ÉVAPORATEUR
PROTECTEUR THERMIQUE
RESSORT
COLLIER DE SERRAGE
COLLIER DE SERRAGE
VENTILATEUR 1
VENTILATEUR 2
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INSTALLATION
Le déplacement de l’appareil doit être effectué par un technicien qualifié à l’aide d’un élévateur dont la puissance est
adaptée à son poids: au cours de cette opération, l’appareil doit être placé sur la palette fournie à cet effet (palette
à conserver pour les déplacements ultérieurs). Retirez l’emballage de l’appareil en enlevant les vis qui le fixent à la
palette en bois.
Procédez à un nettoyage soigné en suivant les instructions du chapitre intitulé MANUTENTION PÉRIODIQUE.
Tous les matériaux de l’emballage sont recyclables et peuvent être éliminés conformément aux réglementations
locales. Prenez soin de détruire les sachets plastiques afin d’éviter qu’ils représentent un danger (étouffement) pour
les enfants.
Vérifiez que la tension du réseau et la puissance requise correspondent à celles
indiquées sur la plaque signalétique de l’appareil. Branchez l’appareil à une prise
dotée d’une mise à la masse. N’utilisez pas de multiprise. Nous vous rappelons que
la mise à la masse est nécessaire et exigée par la loi.
Il faut obligatoirement que le groupe compresseur soit en mesure de renouveler l’air librement.
Par conséquent, les zones d’aération ne doivent pas être obstruées par des cartons ou autres.
Mettez l’appareil sur une surface plane pour qu’il fonctionne correctement.
Placez l’appareil loin des sources de chaleur (radiateurs, poêles en tout genre, etc.) et hors de portée de flux d’air
continus (causés, par exemple, par des ventilateurs, la climatisation, etc.). Évitez par ailleurs l’exposition directe aux
rayons du soleil. Tout ceci entraînerait une augmentation de la température à l’intérieur de l’espace réfrigéré et aurait
des conséquences négatives sur le fonctionnement et la consommation d’énergie.
Ne mettez pas le câble d’alimentation dans des endroits de passage.
MANUTENTION
Avant toute opération, il est ABSOLUMENT nécessaire de débrancher l’appareil de la prise de courant et, en aucun
cas, les protections (grille métallique, carter) ne doivent être enlevées par des personnes non spécialisées: l’appareil
ne doit jamais fonctionner sans ces protections.
CÂBLE D’ALIMENTATION
Vérifiez régulièrement le câble d’alimentation afin de vous assurer qu’il n’est pas endommagé. Le cas échéant,
n’utilisez pas l’appareil et n’essayez pas de le réparer. Adressez-vous à un spécialiste pour son remplacement.
Au moins une fois par mois, nettoyez le condensateur des impuretés (poussière et résidus) accumulées entre les
ailettes et la surface frontale empêchant la circulation de l’air. Un condensateur sale a des conséquences négatives
sur le rendement de l’installation, réduit ses performances et entraîne une consommation superflue d’énergie
électrique. Le nettoyage doit être effectué à l’aide d’une brosse à soies ou, mieux encore, à l’aide d’un aspirateur.
Pour une bonne conservation des parois de l’appareil, nettoyez-les régulièrement.
PAROIS EN ACIER INOXYDABLE
Lavez-les avec de l’eau tiède et du savon neutre, rincez-les bien et séchez-les à l’aide d’un chiffon doux. Évitez
d’utiliser des tampons à récurer ou de la paille de fer car vous risquez de détériorer l’aspect de la paroi.
PAROIS PLASTIQUES
Lavez-les avec de l’eau tiède et du savon neutre, rincez-les bien et séchez-les à l’aide d’un chiffon doux. Évitez
absolument d’utiliser de l’alcool, de l’acétone, des solvants qui risquent d’endommager les parois de manière
irréversible.
PARTIES EN VERRE
Utilisez uniquement des produits spécifiques pour nettoyer le verre. L’utilisation d’eau n’est pas conseillée car elle
peut laisser des traces de calcaire sur le verre.
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PROBLÈMES ET SOLUTIONS
L’APPAREIL NE MARCHE PAS
- Vérifiez que la prise d’alimentation distribue du courant.
- Vérifiez que la fiche est bien en place dans la prise de courant.
LA TEMPÉRATURE INTERNE N’EST PAS ASSEZ BASSE :
- Vérifiez que l’appareil ne se trouve pas à proximité d’une source de chaleur.
- Vérifiez que l’accumulation de gel sur les parois internes n’est pas excessive.
- Vérifiez que le réglage de la température est correct.
- Vérifiez que le condensateur n’est pas obstrué et que l’air passe normalement.
Si après toutes ces vérifications et les éventuelles réparations l’appareil ne fonctionne toujours pas
correctement, faites appel à un technicien spécialisé pour le faire réparer.
- En cas de défaut d’alimentation électrique, les produits risquent de se détériorer.
L’APPAREIL EST BRUYANT
- Vérifiez qu’aucun tuyau et qu’aucune ailette du ventilateur de condensation ne sont en contact avec une
partie de l’appareil.
- Vérifiez que toutes les vis et tous les boulons sont bien serrés.
- Vérifiez que l’appareil est bien nivelé.
TABLEAU DE COMMANDE
1 INTERRUPTEUR ÉCLAIRAGE
2 BOUTON UP / DÉCONGÉLATION
MANUELLE
3 BOUTON DOWN / DÉCONGÉLATION MANUELLE
4 VOYANT HABILITATION TOUCHES
5 VOYANT DÉCONGÉLATION
MANUELLE
6 VOYANT FONCTIONNEMENT DU
COMPRESSEUR
7 BOUTON DE RÉGLAGE DE LA
TEMPÉRATURE
MODE D’EMPLOI
-Après avoir installé l’appareil conformément aux instructions du chapitre intitulé “INSTALLATION” mettez-le sous tension en le branchant
à la prise de courant. Il est conseillé d’installer un interrupteur omnipolaire à la prise d’alimentation de votre installation, avec ouverture
minimale entre les contacts de 3 mm, adapté à la charge et conforme aux normes en vigueur.
Le boîtier de commande électrique est pré-programmé. D’éventuelles modifications, relatives à la programmation du boîtier de
commande, pourront être réalisées par des personnes qualifiées ou par les techniciens de l’entreprise ISA.
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE : Lorsque le technicien procédera à l’installation, il devra régler la température en fonction des
produits à conserver, en tenant compte des conditions ambiantes externes.
L’APPAREIL SE DÉGIVRE AUTOMATIQUEMENT
MISE HORS SERVICE DE L’APPAREIL
Si après une longue période de fonctionnement, vous avez besoin de mettre l’appareil hors service, nous vous recommandons de :
1) Le rendre inutilisable (en coupant, par exemple, le câble d’alimentation).
2)Retirer les éventuelles portes et autres objets représentant un danger pour les enfants.
3) L’appareil contient des substances qui abîment la couche d’ozone, vous devez donc le mettre dans un endroit adéquat, conformément aux
réglementations locales.
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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES
INFORMATIONS GÉNÉRALES
DESCRIPTION
ECONESOS TB
MODÈLE
150
200
250
VERSION
/
/
/
RÉFRIGÉRANT
R404A
R404A
R404A
SOURCE D’ALIMENTATION
230 / 50
230 / 50
230 / 50
Externes
LxPxH
mm
1 540 x 1 040 x 885
2 040 x 1 040 x 885
2 040 x 1 040 x 895
Internes
LxPxH
mm
1 406 x 804 x 278
1 906 x 804 x 278
2 406 x 804 x 278
Réserve
LxPxH
mm
/
/
/
Exposition
Net
dm3
235
399
504
Réserve
Net
dm3
/
/
/
Niveau de charge
H
Mm
210
210
210
Poids
Brut / Net
kg
210 / 183
254 / 214
286 / 241
Climatisation
Statique / Ventilée
E/V
V
V
V
Réglage
Boîtier électronique
*
*
*
Thermostat
/
/
/
Timer
/
/
/
Thermomètre
*
*
*
Électrique
*
*
*
Gaz chaud
/
/
/
Interr compresseur
/
/
/
Nº
2
2
2
Mesures
Capacité
Décongélation
Nº des 24h
/
/
/
Décongélation
Absorption
W/A
1 600 / 6,9
2 300 / 10
3 000 / 13
Chauffantes
Absorption
W/A
80 / 0,3
98 / 0,4
115 / 0,5
Condensation
Absorption
W/A
/
/
/
Éclairage (standard)
Absorption
W/A
/
/
/
Puissance / Courant
En marche
W/A
1 050 / 6,1
1 150 / 6,6
1 300 / 7,5
Décongélation
W/A
1 600 / 7,2
2 300 / 10
3 000 / 13
Classe 3 (25 / 60)
kW
26,2
30,8
33,8
Type 4 (30 / 55)
kW
/
/
/
Manuel
Résistances
Consommation énergétique
moyenne en 24 heures
(3N 441-9)
Type 4+ (35 / 70)
Niveau sonore (moyen)
Verres isolants
kW
/
/
/
dB(A)
60
60
60
Verre
Verre
Verre
Tempéré
Tempéré
Tempéré
W/A
/
/
/
P/A
Matériau
Caractéristiques
Verres chauffés
Absorption
Transformateur d’isolement
Présent / Absent
/
/
/
Système de fermeture
Planche de fermeture
/
/
/
Coulissante
/
/
/
Rideaux
/
/
/
Portes
/
/
/
P
P
P
L.P.
L.P.
L.P.
ABS
ABS
ABS
60
60
60
Bac récup. eau condensée
Présent / Absent
Principaux matériaux
Externe / Interne
P/A
Profilés
Isolation
Épaisseur (moyenne)
mm
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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES
INFORMATIONS GÉNÉRALES
DESCRIPTION
MODÈLE
150
200
250
VERSION
/
/
/
RÉFRIGÉRANT
R404A
R404A
R404A
SOURCE D’ALIMENTATION
230 / 50
230 / 50
230 / 50
UNITÉ CONDENSATEUR
Compresseur
Exposition
Condensateur
Languettes
Exposition
Languettes
Réserve
A. tubes lisses
Couche
Ventilateur
Condensateur
Nettoyage
Filtre déshydrateur
Évaporateur
2
2
TN 23 EV
TN 23 EV
CSR
CSR
CSR
/
/
/
Type
modèle
Moteur
Type
/
/
/
280 x 86,6 x 225
LxPxH
mm
280 x 86,6 x 225
280 x 86,6 x 225
Matériel Tuyautage
Nº
36
36
36
Distance ailettes
mm
5,5
5,5
5,5
LxPxH
mm
/
/
/
Matériel Tuyautage
Nº
/
/
/
Distance ailettes
mm
/
/
/
LxPxH
mm
/
/
/
Matériel Tuyautage
Nº
/
/
/
Présent / Absent
P/A
A
A
A
Présent / Absent
P/A
P
P
P
Ø Languettes
mm
230
230
230
Inclin. Ailettes
º
28
28
34
Pales
Nº
5
5
5
Présent / Absent
P/A
A
A
A
Ø Languettes
mm
/
/
/
Inclin. Ailettes
º
/
/
/
Pales
Nº
/
/
/
Présent / Absent
P/A
P
P
P
Nº
1
1
1
Capillaire
*
*
*
Vanne thermostatique
/
/
/
UNITÉ CONDENSATEUR
Réglage
2
TN 21 EV
Nº
modèle
Moteur
Réserve
ECONESOS TB
LxPxH
mm
1 200 x 420 x 70
1 700 x 420 x 70
2 200 x 420 x 70
Matériel Tuyautage
Nº
24
24
24
Distance ailettes
mm
7
7
7
Avec étagères
Étagères
Nº
/
/
/
Couche
Présent / Absent
P/A
A
A
A
Languette
Présent / Absent
P/A
A
A
A
Séparateur de liquide
Présent / Absent
P/A
P
P
P
Ventilateur
Présent / Absent
P/A
P
P
P
Ø Languettes
Mm
/
/
/
Inclin. Ailettes
º
/
/
/
Pales
Nº
/
/
/
Aéro-évap.
F
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