Soupes et pot-au-feu
Risotto de volaille
Temps de préparation : 40 à 50 minutes pour 4 portions
Ingrédients
600 g de filet de poulet ou de dinde
100 g de carottes
100 g de poireaux
100 g de champignons de Paris
20 g de beurre
1 c. à s. de curry en poudre
1 petite dose de safran
Sel
Poivre
150 g de riz pour risotto (Vialone ou Ar‐ borio)
600 ml de bouillon de volaille
50 g d'amandes effilées
Préparation
Couper le filet de volaille en tranches et les carottes, les poireaux et les champi‐ gnons en fines tranches. Mettre le tout dans un plat.
Ajouter le beurre, les épices, le riz et le liquide, couvrir et cuire à 850 watts pendant env. 10 minutes, puis à 450 watts pendant env. 15 minutes. Servir après avoir saupoudré d'amandes.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Programmes auto‐ matiques
Programme : Cuisson au micro-ondes \
Pot-au-feu \ 1600 g
Durée du programme : env. 30 minutes
Autre possibilité de réglage
Phase de cuisson 1 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 850 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 10 minutes
Phase de cuisson 2 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 450 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 15 minutes
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