FRANÇAIS
INSTALLATION,
UTILISATION ET
MAINTENANCE
PRÉSENTOIRS RÉFRIGÉRÉS
TECFRIGO
DOMINANTE 100 G
DOMINANTE 100 G PLUS
MERCI DE VOTRE CONFIANCE
TABLE DES MATIÈRES
1
Emballage :
Déballage.
2
3
Montage des accessoires :
Grilles intérieures.
Cloche de protection transparente.
4
5
Nettoyage :
Nettoyage de l’espace interne et de la cloche.
Nettoyage de l’extérieur.
6
7
8
Branchements et réglages :
Branchement au secteur.
Réglage.
Vérification du bon fonctionnement.
9
10
Maintenance périodique :
Nettoyage du condensateur.
Nettoyage intérieur.
11
12
13
Maintenance occasionnelle :
Remplacement de la lampe intérieure.
Remplacement d’une vitre fixe.
Remplacement du ventilateur intérieur de l’évaporateur.
14
15
Schémas :
Schéma électrique.
Schéma système de l’installation de frigorifique.
REMARQUES
Par mesure de sécurité, il est très important de conserver le présent manuel
d’instructions avec l’appareil pour toute consultation ultérieure.
1.
Cet appareil doit être mis en marche par des adultes uniquement. Ne pas laisser les
enfants manipuler les commandes et contrôles ni jouer avec le produit.
2.
Toute altération ou modification des caractéristiques du produit de quelque manière
que ce soit est dangereuse.
3.
Les travaux électriques nécessaires à l’installation de l’appareil doivent être réalisés
par un électricien qualifié ou une personne compétente.
4.
Ne pas essayer de réparer la machine soi-même. Les réparations effectuées
par des personnes inexpertes peuvent entraîner des dommages ou de graves
dysfonctionnements.
5.
L’assistance produit doit être confiée à un Centre d’assistance technique autorisé.
Utiliser exclusivement des pièces de rechange originales.
6.
L’appareil n’est pas prévu pour la conservation de produits non alimentaires.
7.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de manquement aux présentes normes
relatives aux accidents. En outre, il se réserve le droit d’apporter des modifications
suite à des améliorations techniques sans avis préalable.
EMBALLAGE
1 DÉBALLAGE
modèle Dominante 100 G
EMBALLAGE EN CARTON
1a. Couper le ruban, sortir la caisse vers le haut.
EMBALLAGE EN BOIS
1b. Retirer avec précaution les clous des planches en bois.
2.
Soulever le présentoir.
3.
Installer le présentoir sur un plan horizontal nivelé.
4.
Trier les matériaux d’emballage en fonction de la composition de chacun pour faciliter
leur élimination.
modèle Dominante 100 G PLUS
EMBALLAGE EN CARTON
1a. Couper le ruban, sortir la caisse vers le haut.
EMBALLAGE EN BOIS
1b. Retirer avec précaution les clous des planches en bois.
2.
Soulever le présentoir.
3.
Installer le présentoir sur un plan horizontal nivelé.
4.
Trier les matériaux d’emballage en fonction de la composition de chacun pour faciliter
leur élimination.
MONTAGE DES ACCESSOIRES
2 GRILLES INTÉRIEURES
1.
Les grilles se trouvent au fond de la vitrine.
2.
Sortir la porte vitrée en la poussant vers le
haut.
3.
L’extraire de façon à pouvoir accéder à
l’intérieur.
4.
Monter les grilles en les installant sur les
supports correspondants.
5.
Réinstaller la porte vitrée avec les poignées
vers l’extérieur.
3 CLOCHE DE PROTECTION
TRANSPARENTE
modèle Plus
1.
La cloche se trouve dans la vitrine.
2.
Pour l’enlever, retirer la porte vitrée tel que
cela est indiqué dans l’étape ci-dessus.
3.
Poser la cloche sur le plan supérieur.
4.
Dévisser les pieds de fixation de la cloche
5.
Dévisser les deux vis de fixation sur le plan
supérieur des bras articulés de soutien de la
cloche dans les trous correspondants au bord
du plan.
6.
La cloche, si elle est assemblée correctement,
doit pouvoir tourner vers le haut en actionnant
la poignée correspondante.
7.
Pour la garder ouverte, tirer le centre du
support jusqu’à ce qu’il se bloque.
NETTOYAGE
4 NETTOYAGE DE L’ESPACE INTERNE
ET DE LA LAMPE
modèle Plus
1.
Nettoyer le bac et les vitres avec une éponge douce et un détergent alimentaire
neutre.
2.
Nettoyer la protection du néon et la coupole en évitant d’utiliser des produits à base
d’alcool ou d’autres dissolvants, au risque des endommager ; utiliser une éponge douce et
humide.
3.
Sécher avec un chiffon doux et propre.
5 NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR
1.
Utiliser les mêmes produits que pour l’intérieur.
BRANCHEMENTS ET RÉGLAGES
6 BRANCHEMENT AU SECTEUR
1.
Bien vérifier que la tension et la fréquence du secteur correspondent à celles indiquées
sur la plaque (A) située sur l’appareil.
2. Vérifier que le
milieu ne
comporte
pas de risques
d'explosion (AD).
3.
Vérifier également que la prise d’alimentation :
a) Est dotée d’un conducteur de protection.
b) Est adaptée au courant nominal In spécifié sur la plaque.
c) Est dotée des protections conformes aux normes IEC :
- Interrupteur magnétothermique différentiel dont In = la valeur nominale indiquée
sur la plaque avec sensibilité Id = 30 µmA.
4.
Vérifier que l’environnement est adapté à l’utilisation du câble d’alimentation dans
l’appareil ; le câble monté « H05 VVF » est destiné à l’intérieur.
5.
Brancher la prise de courant.
REMARQUE. Si pendant le transport, le présentoir a été mis en position horizontale
ou inclinée, le laisser reposer pendant 3 heures au minimum en position
verticale avant de le relier à l’alimentation.
7 RÉGLAGES
La vitrine est équipée de commandes de réglage situes sur les tableaux des extrémités.
1.
Thermostat : Permet de varier la température
à l’intérieur de la vitrine.
2.
Interrupteur de réfrigération : Sert à allumer
l’installation frigorifique.
3.
Interrupteur de l’éclairage : Permet d’allumer
les lumières internes.
4.
Thermomètre : Indique la température à
l’intérieur de la vitrine.
modèle Plus
Les commandes de réglage se trouvent sur le panneau fixé au module.
1.
Thermostat : Permet de varier la température
du plan chauffant.
2.
Interrupteur du chauffage : Permet d’allumer
l’installation de chauffage.
8 VÉRIFICATION DU BON
FONCTIONNEMENT
1.
La fiche est branchée.
2.
L’interrupteur de l’appareil frigorifique est branché et le voyant vert est allumé.
3.
La porte est bien fermée.
4.
Une heure environ après le démarrage du présentoir, le thermomètre indique une
température appropriée à la conservation d’aliments.
5.
Le comptoir n’est directement exposé ni aux rayons du soleil ni à des lampes de
haute intensité.
6.
La température ambiante ne doit pas être supérieure à + 30ºC HR 55 %, température
et humidité pour lesquelles l’appareil a été habilité (Classe climatique 4.)
7.
Assurer un flux d’air adapté à l’espace du moteur, sans obtructions devant la grille
sur au moins 25 cm.
8.
L’espace intérieur est chargé correctement, sans excès de poids au niveau des
étagères (MAX. 5 kg par étagère) en laissant des espaces pour une bonne circulation
de l’air froid à l’intérieur.
MAINTENANCE PÉRIODIQUE
9 NETTOYAGE DU CONDENSATEUR
(RÉSERVÉ AUX SPÉCIALISTES)
1.
Débrancher l’alimentation électrique en
actionnant l’interrupteur de protection
de la prise et en débranchant la prise de
courant.
2.
Avec un tournevis, extraire les vis de fixation
de la grille latérale et sortir la grille.
3.
Éliminer à l’aide d’un pinceau la couche de
poussière des ailettes du condensateur.
4.
Avec un aspirateur, éliminer la poussière
résiduelle susceptible de se trouver entre
les ailettes.
5.
Réassembler la grille
l’alimentation électrique.
et
brancher
10 NETTOYAGE INTERIEUR
(TOUS LES QUINZE JOURS)
1.
Débrancher l’alimentation électrique comme indiqué au chapitre 9.
2.
Ouvrir la porte et retirer la marchandise conservée.
3.
Laisser décongeler l’évaporateur en arrêtant l’appareil pendant une heure environ.
4.
Nettoyer les parois et les accessoires à l’aide d’une éponge humide et d’un peu de
bicarbonate de soude puis les sécher soigneusement.
MAINTENANCE OCCASIONNELLE
11 REMPLACEMENT DE LA LAMPE
INTERIEURE
1.
Déconnecter l’alimentation électrique
comme décrit au chapitre 9.
2.
Dévisser la potection de la lampe et
l’enlever.
3.
Extraire la lampe du porte-lampe en la
tirant dans le sens de la flèche.
4.
Monter de nouveau la lampe en procédant
dans le sens contraire.
12 REMPLACEMENT D’UNE VITRE FIXE
1.
Débrancher l’alimentation électrique comme indiqué au chapitre 9.
modèles Plus uniquement
2.
Dévisser les vis de fixation du module de
chauffage.
3.
Déplacer le module en prenant garde à
l’ensemble des branchements électriques
et en libérant ainsi la partie supérieure de la
vitrine.
tous les modèles
4.
Retirer les portes coulissantes en suivant les instructions du Chap. 2.
5.
Dévisser les vis qui fixent le plafond (partie
supérieure) aux supports latéraux.
6.
Dévisser les vis de fixation de la grille latérale
et l’enlever en suivant les instructions du
Chapitre 9.
7.
Dévisser les vis qui fixent le plafond (partie
supérieure) au corps de l’appareil.
8.
Soulever le plafond (partie supérieure) de
la vitrine pour libérer les panneaux vitrés
fixes.
9.
Remplacer la vitre endommagée et restaurer
les conditions initiales.
13 REMPLACEMENT DU VENTILATEUR
INTÉRIEUR DE L’ÉVAPORATEUR
1.
Couper l’alimentation électrique et enlever la grille latérale en suivant les instructions
du Chapitre 9.
2.
Localiser le câble du ventilateur et le débrancher.
3.
Retirer les portes vitrées et les grilles en suivant les instructions du Chapitre 2.
4.
Dévisser les vis du panneau en tôle situé dans la vitrine.
5.
Déplacer le panneau en tôle pour accéder au ventilateur.
6.
Remplacer le ventilateur et restaurer les conditions initiales.
SCHÉMAS
14 SCHÉMA ÉLECTRIQUE
modèle Dominante 100 G
modèle Dominante 100 G Plus
1. Ventilateur du condensateur.
7. Réfrigération + éclairage interne.
2. Compresseur.
8. Ventilateur évaporateur.
3. Prise.
9. Thermostat.
4. Boîte de dérivation.
10. Interrupteur bipolaire Plus.
5. Réacteur.
11. Thermostat Plus.
6. Néon.
12. Résistance Plus.
15 SCHÉMA DE L’INSTALLATION
FRIGORIFIQUE
modèle Dominante 100 G
modèle Dominante 100 G Plus
43. Ventilateur du condensateur.
40. Plateau de décongélation.
44. Condensateur.
36. Ventilateur évaporateur.
38. Filtre.
37. Evaporateur.
39. Compresseur.
TECFRIGO S.p.A. 42024 Castelnovo di Sotto (RE) Italie
Via Galileo Galilei, 22- Zona Artigianale
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