de 8000 Guide l’utilisateur © 2020 The Coca-Cola Company | Coca-Cola Freestyle® 8000 User Guide | Confidential information of The Coca-Cola Company | 20200820 | 1 Ce guide fournit des conseils généraux et des procédures d’entretien recommandées pour votre distributeur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000. Le distributeur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 utilise la technologie de microdosage et stocke tous les composants de la boisson séparément jusqu’au moment du remplissage, garantissant ainsi la fraîcheur et le bon goût du produit chaque fois. table des matières équipement entretien composants externes • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 2 composants internes et à l’arrière du magasin • • • • • • • 3 nettoyage de la buse, de la bague d’injection et de la chute à glaçons • • • • • • 13 nettoyage du drain et des surfaces extérieures • • • • • • 14 nettoyage et remplissage du bac à glaçons • • • • • • • • • 15 opérations verser une boisson • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •4 (interfaces standard et ADA) accéder au tableau de bord de l’équipe • • • • • • • • • • •5 utiliser le système d’exploitation Freestyle • • • • • • • • •6 remplacement de produit petites pièces et conseils de nettoyage • • • • • • • • • • • 16 liste de vérification quotidienne, hebdomadaire et mensuelle • • • • • • • • • • • • • • • • • • 17 mode verrouillage du responsable • • • • • • • • • • • • • • 18 ressources aperçu des cartouches d’ingrédients • • • • • • • • • • • • •7 Crew Connect • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 19 quand remplacer une cartouche d’ingrédients? • • • • • •8 comment remplacer une cartouche d’ingrédients? • • •• 9 réinitialisation du tableau de bord pour le sirop de maïs à haute teneur en fructose (édulcorant) • • • • • • 10 remplacer le sirop de maïs à haute teneur en fructose (édulcorant) • • • • • • • • • • • • 11 remplacer les édulcorants artificiels • • • • • • • • • • • • • 12 nettoyage du compartiment d’édulcorants artificiels Pour accéder à des vidéos de formation aux employés, visitez iLearnCoca-ColaFreestyle.com © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | 1 équipement composants externes Porte supérieure Écran tactile Buse et bague d’injection Porte-gobelet amovible Bac à glaçons et couvercle Porte inférieure Marques populaires Tableau de bord de l’équipe Bouton verser/arrêter Boutons tailles de gobelet 2 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 équipement composants internes et à l’arrière du magasin Cartouches de produits non agitées Interrupteur manuel de mise en marche/arrêt Buse Porte-gobelet amovible Bac à glaçons et couvercle Interrupteur Cartouches de produits agitées Édulcorants artificiels Système de filtration d’eau Propulseur d’eau Jauge de dioxyde de carbone (CO2) Rangement pour cartouches Rangement pour édulcorants artificiels Pompe pour sacs en boîtes (BIB, bag in box) Sirop de maïs à haute teneur en fructose © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | 3 opérations verser une boisson porte-gobelet bac à glaçons Ouvrez le couvercle du bac à glaçons et remplissez le gobelet de glaçons jusqu’au 1/3, puis placez-le sur le plateau et refermez le couvercle du bac à glaçons. Sélectionnez la marque en touchant l’écran. Sélectionnez une deuxième saveur en touchant l’écran ou versez directement en appuyant sur la taille de gobelet. Autres fonctions de remplissage : Appuyez sur « verser/arrêter » pour verser la boisson de la marque sélectionnée, puis appuyez de nouveau sur ce bouton pour cesser le remplissage. Sélectionnez la taille du gobelet. Permettez à la fonctionnalité de remplissage automatique de boisson gazéifiée de s’effectuer avant de retirer le gobelet et de mettre le couvercle. 4 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 opérations accéder au tableau de bord de l’équipe Icône d’engrenage Action requise Tableau de bord Touchez l’icône représentant un engrenage dans le coin droit inférieur de l’écran pour accéder au tableau de bord de l’équipe. Si le centre de l’icône d’engrenage , est FONCÉ, aucune action n’est requise et les opérations se déroulent normalement. Si le centre de l’icône est ROUGE, une action est requise. Vérifiez les niveaux des jauges. RAPPEL : Vous pouvez toujours vérifier la quantité de produit restante dans chaque cartouche d’ingrédient en consultant la jauge de l’ingrédient située sur le tableau de bord. © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 5 opérations utiliser le système d’exploitation Freestyle Les alertes en gras fournissent des directives claires lorsqu’un entretien est requis. Les jauges de carburant à code de produit restant et la date de péremption pour chaque cartouche permettent d’améliorer la gestion du remplacement des cartouches pour les membres de l’équipe et de réduire les pertes. Le pourcentage et le temps restants d’une cartouche d’ingrédients peuvent varier considérablement. Par exemple, une cartouche d’arôme à 6 % pourrait durer encore plusieurs jours, mais une cartouche d’ingrédients très populaire à 6 %, comme le Coca-Cola, pourrait durer seulement quelques heures. La fonction de temps restant fournit une lecture précise du moment où chaque cartouche sera épuisée. Cette nouvelle fonctionnalité est calculée à l’aide de l’activité de consommation du distributeur et des données de plage horaire pour fournir une lecture dynamique et précise tout au long de la journée. 2 2% 2 2% enjoy by 06/21/2020 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | 7 remplacer un produit aperçu des cartouches d’ingrédients Les cartouches SmartPAKMC (faites de carton) sont légères, recyclables et conçues pour optimiser l’espace à l’arrière du distributeur. Inventaire et remplacements rapides : • Soyez prêts à faire face aux périodes d’achalandage élevé! Placez les cartouches d’ingrédients les plus populaires dans des caissons supplémentaires et rangez-les près du distributeur. • Utilisez d’abord vos cartouches d’ingrédients plus anciennes, c’est-à-dire en suivant le principe de « PREMIER ARRIVÉ ~ PREMIER SORTI ». • Assurez-vous que les cartouches d’ingrédients sont toujours placées par « dates de péremption » pour gérer l’inventaire de manière efficace. Conditions de stockage : • Évitez de placer les cartouches et les caissons en plastique à proximité d’une source de chaleur, d’eau stagnante ou de solutions nettoyantes. Nettoyage des caissons : • Les caissons de cartouches en plastique noir doivent être « nettoyés à la main » seulement. Utilisez du savon à vaisselle, suivi du désinfectant Kay-5 ou d’un équivalent approuvé et laissez sécher à l’air libre. NE JAMAIS METTRE AU LAVE-VAISSELLE, cela pourrait endommager les caissons avec le temps. NOUVEAU Caissons d’ingrédients « Pousser et cliquer » Certains points de vente auront les caissons pour ingrédients « Pousser et cliquer ». Pour installer ces nouveaux caissons, suivez les instructions ci-dessous : Avant l’installation, nettoyez les caissons à la main en n’utilisant que du savon et du désinfectant Kay-5, ou un équivalent approuvé. Remplacez les cartouches d'ingrédients une à la fois pour garantir que chacune est au bon endroit. Ouvrez la porte d’accès à la cartouche et retirez le caisson à cartouche. Si vous installez un caisson « Pousser et cliquer », retirez la porte de la cartouche et nettoyez soigneusement le compartiment à cartouche ainsi que la sonde (voir à la page 10). Retirez la cartouche d’ingrédients du caisson existant et remplacez-la par le nouveau caisson « Pousser et cliquer ». Insérez ensuite la cartouche dans la fente et poussez-la doucement jusqu’à ce que vous entendiez un clic indiquant que le loquet blanc est bien en place. Une fois que vous avez installé les nouveaux caissons à ingrédients, fermez la porte du distributeur. Sur l’écran du tableau de bord, sélectionnez « Amorcer tous ». Caissons standards 8 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 Caissons « Pousser et cliquer ». remplacer un produit quand remplacer une cartouche d’ingrédients? Pour remplacer les cartouches d’ingrédients, il faut d’abord savoir si une cartouche est vide ou non disponible L’exemple ci-dessus démontre que la cartouche d’ingrédients Hi-C est vide. Par conséquent, l’icône d’arôme est grisée et indique « non disponible » lorsqu’elle est sélectionnée. Fanta Fanta Accédez au tableau de bord de 1 hour 1 hour l’équipe pour afficher le remaining remaining pourcentage de produit restant2% 2% de la jauge de carburant à code Enjoy by 04/05/19 Enjoy by 04/05/19 de couleur. Rappelez-vous que le pourcentage et le temps restants de la cartouche d’ingrédients peuvent varier considérablement. Une cartouche d’arôme avec 6 % restant peut durer encore plusieurs jours, tandis qu’une cartouche d’ingrédients très populaire à 6 %, comme le Coca-Cola, pourrait ne durer que quelques heures. 8 REMARQUE : Le temps restant est une estimation basée sur l’activité de consommation du distributeur et les données de plages horaires. Procédure d’amorçage de la cartouche L’amorçage des cartouches d’ingrédients élimine tout l’air emprisonné dans la conduite et garantit que les invités obtiennent une boisson de qualité chaque fois. Après avoir remplacé une cartouche vide, suivez les messages apparaissant à l’écran : Confirmez que la cartouche a été insérée dans la fente appropriée. Ensuite, amorcez en appuyant sur la boîte orange du tableau de bord de l’équipe ou sur « Amorcer tous » pour amorcer plusieurs cartouches simultanément. RAPPEL : Le processus d’amorçage dure environ de 5 à 10 secondes selon la taille de la cartouche, c’est-à-dire simple ou double. Le processus ne doit JAMAIS être interrompu. Une fois l’amorçage terminé, appuyez sur Quitter en haut à droite de l’écran. Suivez les instructions apparaissant sur l’écran d’accueil ou retournez à l’écran principal. REMARQUE : Appuyez UNE SEULE FOIS sur le bouton « Amorcer tous ». En appuyant plusieurs fois, le processus d’amorçage se répétera inutilement. Navigate ate to Consumer Interface Are you sure you ou want to navigate to the consumer interface now? | | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 Cancel Continue remplacer un produit comment remplacer une cartouche d’ingrédients? Retirez la cartouche et le caisson du distributeur et séparez la cartouche du caisson en plastique, puis recyclez la boîte en carton conformément aux réglementations locales. Le caisson en plastique peut être jeté avec les ordures. Retirez la cartouche d’ingrédients vide du caisson de plastique. À l’aide de l’outil de nettoyage de fente de la cartouche (pièce n° 149324), solution désinfectante approuvée, essuyez les sondes (qui s’insèrent dans désinfectante pour essuyer et désinfecter les sondes. Ouvrez la nouvelle cartouche à l’aide de la languette perforée. Retirez le bouchon anti-poussière avant de placer la cartouche dans le caisson en plastique. Placez toujours la cartouche d’ingrédients dans le caisson en plastique et assurez-vous que l’ouverture de la pochette d’ingrédient est alignée avec le caisson en plastique. Assurez-vous que la cartouche d’ingrédients est alignée avec la fente située sur le caisson en plastique. Retirez le sceau de sécurité avant d’insérer les cartouches dans le distributeur. Insérez la cartouche et fermez la porte de la fente de la cartouche. Fermez la porte inférieure du distributeur et suivez les instructions apparaissant à l’écran pour compléter le processus d’amorçage de la cartouche (instructions à la page 9). Rappel : Remplacez toujours les caissons manquants ou endommagés immédiatement pour éviter les problèmes de distribution. Des portes et des caissons en plastique de rechange peuvent être commandés en appelant au 1 800 318-COKE (2655) | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | 9 remplacer un produit réinitialisation du tableau de bord pour le sirop de maïs à haute teneur en fructose Lorsque la pompe pour sac en boîte pour le sirop de maïs à haute teneur en fructose est vide, vous devez la remplacer et RÉINITIALISER le module en suivant les étapes suivantes : Assurez-vous queDashboard le sirop de Notifications About maïs est vide. Vérifiez le tableau de bord de l’équipe pour voir si l’indicateur rouge est 3 days 24 hours 24 hours allumé et s’il indique « Sirop de maïs à haute teneur en fructose Vide ». Coca-Cola Zero Coca-Cola Login Login Diet Coke Pibb Xtra Door Lock Diet Pibb Xtra HFCS remaining remaining remaining 3 hours 17 hours 15 hours HFCS Sold out. 60% 90% 5% 56% 20% NNS Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/08/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Fanta Fanta Zero Sprite Powerade Zero Barq’s remaining remaining Pibb Xtra Powerade remaining remaining remaining 90% 76% 19% Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/08/19 Enjoy by 02/05/19 Dasani Dasani Sparkling Lime Lemon remaining remaining 95% 17 hours Vanilla Enjoy by 02/05/19 Strawberry Orange Raspberry 56% 20% Enjoy by 02/05/19 Cherry Peach REMARQUE : Lorsque la pompe pour sac enremaining boîte de sirop de maïs est vide, toutes remaining 15 hours Lime Ginger remaining La case rouge sur le tableau de bord 10 days 4 days 11 days 1 hour 24 days 18 days 1 hour 2 days 3 days 3 hours 2 hours 62% 84% 88% 100% 15% 98% 88% 3% 40% 43% 2% 2% Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 remaining remaining remaining remaining remaining remaining remaining les icônes de boissons caloriques sont GRISÉES sur l’écran d’accueil. . 56% Prime All remaining Exit HFCS Soda Water 2 days remaining 5% Diet Pibb Xtra Help remaining Enjoy by 02/05/19 Grape Lock Water days 32 days 2 days 24 hours Une fois la nouvelle boîte de 21sirop de maïs16àhours haute teneur en fructose installée, 41 days appuyez sur la case rouge pour réinitialiser. La fonction d’amorçage suivra automatiquement. L’indicateur du sac en boîte de sirop de maïs tourne au vert lorsque la réinitialisation est réussie. remaining Door Exit 90% Remplacez le sirop de maïs (instructions à la page 14). 3 hours Help remaining remaining remaining indique à quel moment la pompe pour le sac en boîte de sirop de maïs est 20% vide et doit être remplacée. MD | © FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels The02/05/19 Coca-Cola Company | 20200820 | 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-Cola Enjoy by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 Enjoydeby 10 HFCS Sold out. NNS remplacer un produit remplacer l’édulcorant de sirop de maïs à haute teneur en fructose ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 Édulcorant à base de sirop de maïs à haute teneur en fructose • Utilisé pour toutes les boissons caloriques • Le sirop de maïs est livré dans un sac en boîte de 5 gallons (même taille que le sac en boîte actuel) et se remplace de la même façon que les sacs en boîtes de sirops ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 ENJOY BY: MM/DD/YYYY 1234567890 Procédure de remplacement du sirop de maïs à haute teneur en fructose Vérifiez la quantité de produit restant en soulevant la boîte. • Durée de vie du produit : 120 jours • Chaque sac en boîte de sirop de maïs de 5 gallons produira environ 239 boissons de 20 oz (le nombre de portions varie selon le mélange de produits) les éclaboussures et tournez le connecteur dans le sens antihoraire. Retirez le connecteur. avec un nouveau sac d’édulcorant. 12 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | Frottez le connecteur à l’aide de l’extrémité émoussée de la buse et de la brosse de l’anneau d’injection (n° 149326), puis faites-le tremper dans la solution désinfectante approuvée (Kay-5). Attendez deux minutes et répétez avec du désinfectant. Ouvrez la boîte et retirez l’embout. ATTENTION : NE PAS UTILISER D’OBJET POINTU Fixez le connecteur à l’embout et tournez dans le sens horaire. remplacer un produit remplacer les édulcorants artificiels Édulcorant artificiels Procédure de remplacement des édulcorants artificiels Login • Les édulcorants artificiels sont livrés dans un sac en boîte de 2,5 gallons Coke (même taille que le sac en boîte actuel de 2,5 gallons) Abaissez la porte avant du compartiment d’édulcorant artificiel et désenclenchez le Pibb levier Xtra de verrouillage Diet Pibb Xtra (le levier se déplace de droite à gauche) 12345 6 12345 6 hours 3 hours • Durée de vie du produit : aining 75 jours 17 hours remaining 12345 6 2 days 41 days Retirez le bouchon du nouvel remaining 95% by 02/05/19 remaining Retirez l’emballage d’édulcorant vide, puis utilisez une 56% 20% solution désinfectante approuvée pour nettoyer Enjoy by 02/05/19 le connecteur Enjoy by 02/05/19 blanc du bac d’édulcorant et la zone de Powerade Zero stockage derrière la porte Barq’s du compartiment. 5% 123456 Enjoy by 02/05/19 246810 Lock HFCS remaining Fermez la NNS porte inférieure Sold out. lorsque vous NNS Needs reset avez terminé. Appuyez ensuite Water sur la case rouge du la réinitialisation et amorcer l’édulcorant. emballage d’édulcorant artificiel. Soda Water 56% Placez la boîte dans le 20% compartiment avec les flèches orientées vers le haut. Remettez REMARQUE : Versez toujours une le02/05/19 connecteur en place, puis Enjoy by Enjoy by 02/05/19 boisson pour vérifier le bon enclenchez le levier pour verrouiller. fonctionnement du distributeur. Strawberry Orange Raspberry Grape Cherry Peach Lime Ginger our 24 days 18 days 1 hour 2 days 3 days 3 hours 2 hours 98% 88% 3% 40% 43% 2% 2% by 5/19 Exit Soulevez la porte avant du compartiment d’édulcorant pour la fermer. la ning Help 15 hours remaining • Chaque sac en boîte d’édulcorant artificiel de by 02/05/19 Enjoy by 02/05/19 2,5 gallons produira environ 830 boissons te Powerade de 20 oz (le nombre de portions hoursvarie selon le mélange 32 days aining de produits) remaining Door remaining remaining remaining remaining remaining remaining remaining Bien nettoyer le compartiment et le connecteur d’une boîte d’édulcorant REMARQUE : Cette tâche de nettoyage doit être effectuée chaque fois qu’une boîte d’édulcorant artificiel est remplacée et chaque fois que vous remarquez la formation de cristaux « blancs » sur le connecteur de la boîte. Retirez la boîte d’édulcorant artificiel du compartiment. 123456 Retirez le collet. Nettoyez le collet, la sonde et le imbibé de désinfectant approuvé. Attendez 2 minutes et répétez avec davantage de désinfectant, puis laissez sécher à l’air. Réinstallez le collet. Replacez ou installez la nouvelle boîte sur le compartiment et connectez-la. by2020 The Coca-Cola Enjoy by CompanyEnjoy by de l’utilisateur EnjoyCoca-Cola by Enjoy by Enjoy by MD Enjoy byMD © | Guide Freestyle 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 12 Enjoy 02/05/19 02/05/19 02/05/19 02/05/19 02/05/19 02/05/19 02/05/19 123456 123456 entretien nettoyage de la buse et de l’anneau d’injection Comment bien nettoyer la buse? vos doigts, tournez la buse dans le sens antihoraire, puis tirez vers le bas pour la retirer. Frottez la buse à un angle de 45° avec du savon à vaisselle en utilisant l’extrémité émoussée de la brosse à buse (petites pièces no 149326). Rincez la buse à l’eau tiède, propre et potable. Placez la buse dans une solution désinfectante approuvée (Kay-5). Secouez la buse lors de l’immersion pour éliminer les bulles d’air et faites-la tremper pendant au moins 2 minutes. ATTENTION : NE PAS FAIRE TREMPER LA BUSE TOUTE LA NUIT! Trempez l’extrémité pointue de la brosse à buse (petites pièces no 149326) dans une solution désinfectante et frottez la bague d’injection à un angle de 45°. Concentrez-vous sur les petits trous d’où sort l’ingrédient et sur la zone où la buse est connectée (bague intérieure). Pour accéder aux surfaces intérieures de la bague, utilisez la brosse à buse à poignée métallique (petites pièces no 16586). Essuyez la bague d’injection avec pendant 2 minutes. Répétez ensuite avec davantage de solution désinfectante. Laissez la zone de la buse et de la bague d’injection « SÉCHER À L’AIR » réinstaller la buse et la verrouiller en place en la tournant dans le sens horaire. REMARQUE : Assurez-vous que la buse est complètement insérée et verrouillée en place. Faites un test en versant une boisson gazeuse. © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | 13 entretien nettoyage du drain et des surfaces extérieures Comment bien nettoyer le drain? Diluez 1 sachet de solution désinfectante approuvée (Kay-5) dans 2,5 gallons d’eau. Retirez le porte-gobelet. Nettoyez et désinfectez le porte-gobelet et le bac de récupération avec une solution désinfectante approuvée à l’aide Utilisez la brosse à drain (petites pièces n° 144925) pour frotter le drain du distributeur, puis versez lentement la solution désinfectante restante dans le drain. Assurez-vous que le drain se vide complètement. Replacez le porte-gobelet dans le bac de récupération. Comment bien nettoyer les surfaces extérieures? REMARQUE : Encouragez votre équipe à nettoyer l’écran tactile périodiquement tout au long de la journée. Retirez le porte-gobelet. Nettoyez et désinfectez à nouveau le bac de récupération avec une solution désinfectante approuvée à l’aide sécher à l’air. Versez lentement la solution désinfectante restante dans le drain du distributeur. Assurezvous que le drain se vide complètement. Replacez le porte-gobelet dans le bac de récupération. d’une solution désinfectante approuvée, essuyez toutes les surfaces extérieures, y compris les portes supérieures et inférieures du distributeur et l’écran tactile. 14 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 entretien nettoyage et remplissage du bac à glaçons Pratiques exemplaires de nettoyage du bac à glaçons Retirez le couvercle du compartiment à glaçons et retirez TOUS les glaçons Versez lentement de l’eau tiède dans le bac (sans trop remplir) pour faire fondre ce qui reste de glaçons sur la plaque. Retirez la plaque araignée du drain. Nettoyez et désinfectez la plaque araignée dans une solution solution désinfectante chaude, puis essuyez l’intérieur du bac à glaçons. Répétez avec davantage de désinfectant. Laissez le bac à glaçons sécher à l’air avant de le remplir de glaçons. Remplissez le bac de glaçons et fermez le couvercle. Comment vérifier/remplir le bac à glaçons? full / Le maintien du niveau de glaçons adéquat est essentiel pour garantir à vos invités une boisson / de qualité. Assurez-vous que le bac à glaçons est rempli à un tiers (1/3) en tout temps. Remplissez le bac à glaçons en Le bac à glaçons ne devrait suivant les étapes illustrées ci-dessous : JAMAIS être rempli à moins d’un tiers Remplissez de glaçons un seau propre. Versez les glaçons dans le bac à glaçons et remplissez jusqu’à ce qu’il soit plein (à environ 2 po du haut, en prenant soin de ne pas surcharger). Fermez le couvercle du bac à glaçons. Remarque : n’oubliez pas de garder le couvercle du bac à glaçons fermé lorsqu’il n’est pas utilisé. Cela évitera de faire fondre les glaçons et empêchera les objets de tomber dans le bac. REMARQUE : Les glaçons achetés en magasin ou la « glace en sac » NE DEVRAIENT JAMAIS ÊTRE UTILISÉS, car cela pourrait endommager gravement le distributeur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000. © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | 15 entretien petites pièces et conseils de nettoyage Les clients peuvent commander jusqu’à 25 $ (par emplacement) de petites pièces parmi les suivantes. Appelez le numéro de service Coca-Cola au 1 800 318-COKE (2653) et demandez le département des commandes de petites pièces. REMARQUE : Les demandes d’expédition autres que par voie terrestre standard peuvent être facturées à votre point de vente désinfectant Kay-5 no 24041 embout de buse no 144700 bac de récupération araignée pour libre-service no 122829 chiffon en microfibre no 127723 caisson à cartouche simple no 160860 caisson à cartouche double no 160861 brosse pour chute à glaçons no 143257 brosse nettoyante pour drain no 144925 brosse à buse à manche métallique no 16586 buse et brosse d’anneau à injection no 149326 outil de nettoyage de fente de cartouche no 149324 manchon de cartouche en microfibre no 149325 ATTENTION : Coca-Cola recommande le À NE PAS FAIRE... désinfectant Kay-5MD ou un désinfectant chloré de NE PAS utiliser de qualité alimentaire comparable javellisant, ou tout Si vous utilisez la marque Kay-5, ajoutez des paquets de 1 oz de Kay-5 à 2,5 gallons d’eau tiède propre dans un seau propre de 5 gallons. ATTENTION : Lorsque vous utilisez un détergent chloré autre que Kay-5, suivez les instructions pour obtenir une solution chlorée désinfectante de 100 ppm. RAPPEL : Le désinfectant Kay-5, les brosses de nettoyage et les buses de remplacement peuvent être commandés en appelant au 1 800 318-COKE (2653). 16 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 autre produit chimique non approuvé! NE PAS faire tremper de pièces toute la nuit! NE PAS utiliser de tampons à récurer, de laine d’acier ou tout autre matériau abrasif. Cela endommagera la surface et pourrait faire rouiller ou trouer la surface! NE PAS utiliser de serviettes en papier. Elles pourraient bloquer le drain! NE PAS verser de liquides chauds dans le drain! (plus de 125°F ou 51,6°C) entretien liste de vérification quotidienne, hebdomadaire et mensuelle Chaque fois Nettoyez et désinfectez les caissons des cartouches d’ingrédients, les sondes et la fente des cartouches (petites pièces n° 149324) avec une solution désinfectante approuvée lors du remplacement des cartouches (voir à la page 9). Chaque jour Versez LENTEMENT la solution désinfectante chaude dans le drain. Nettoyez et désinfectez la buse et la bague d’injection (instructions à la page 14). Chaque semaine Retirez le couvercle, puis nettoyez et désinfectez les deux côtés du couvercle avec une solution désinfectante approuvée. Chaque mois Suivez les instructions pour les meilleures pratiques de nettoyage du bac à glaçons (voir à la page 15) désinfectante approuvée, essuyez toutes les surfaces intérieures, y compris : » Écran tactile » Plaque anti-éclaboussures » Bac de récupération extérieur » Panneaux avant et latéraux » Portes supérieure et inférieure » Couvercle du bac à glaçons REMARQUE : Nettoyez et désinfectez régulièrement les points de contact fréquemment touchés tout au long de la journée. Lavez et rincez le porte-gobelet et le bac de récupération avec © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 | 17 entretien mode verrouillage du responsable Les responsables peuvent verrouiller le distributeur FreestyleMD Coca-ColaMD pour empêcher le remplissage de boissons sans avoir à éteindre le distributeur. Il y a deux façons de verrouiller le distributeur : Accédez au tableau de bord de l’équipe (instructions à la page 6), appuyez sur l’icône « Verrouiller » en haut à droite de l’écran de configuration. • Verrouillage manuel Faites glisser l’interrupteur à bascule « Jusqu’à ce que je déverrouille » pour « activer » la fonction de déverrouillage manuel. Une fois activé, le responsable doit entrer le mot de passe pour déverrouiller le distributeur à tout moment. Une fois le distributeur verrouillé, vous pouvez déverrouiller l’interface utilisateur en utilisant le mot de passe du responsable (2653). • Verrouillage à une heure spécifique Appuyez sur le bouton Suivant pour « Verrouiller jusqu’à » et définissez une heure à laquelle le distributeur se déverrouillera automatiquement lorsque le réglage « Jusqu’à ce que je déverrouille » est désactivé. 18 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 ressources Nous nous engageons à maximiser les performances opérationnelles et commerciales de votre distributeur Coca-ColaMD® FreestyleMD en fournissant à votre équipe le soutien dont elle a besoin. DES SOLUTIONS DE PREMIER PLAN : FORMATION OUTILS SERVICE Accédez à des ressources de formation pour garder votre équipe au fait, de la première installation, en passant par les nouveaux employés, jusqu’aux dernières mises à niveau des équipements ou des processus. Notre infrastructure de matériaux et de soutien facilite l’entretien et le nettoyage et assure le bon fonctionnement de vos distributeurs. Nous innovons constamment pour mieux répondre à vos besoins opérationnels et commerciaux en vous offrant une assistance 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 au 1 800 318-COKE ainsi que des solutions technologiques clés en main. » Intégration en direct des employés » iLearnCoca-ColaFreestyle.com » Petites pièces (1 800 318-COKE) » MyCokeTech » Guide de référence de la formation des employés » Directives affichées sur le distributeur » Rappels et listes de vérification » Service sur place » Analyse des diagnostics logiciels à distance Pour savoir ce que Coca-Cola Freestyle Crew Connect peut faire pour votre entreprise, contactez votre représentant des ventes Coca-Cola. 19 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200821 remarques remarques 22 | © 2020 The Coca-Cola Company | Guide de l’utilisateur Coca-ColaMD FreestyleMD 8000 | Renseignements confidentiels de The Coca-Cola Company | 20200820 ">
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