RIVIERA & BAR QD777A Manuel utilisateur

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Parc d’Activités “Les Découvertes”
8, rue Thomas Edison - CS 51 079
67452 Mundolsheim cedex
Tél. 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51
Adresse internet : www.riviera-et-bar.fr
e-mail : info@riviera-et-bar.fr
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Instructions d’utilisation
Machine à pain
QD 777 A
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Introduction
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Les “Plus” Riviera & Bar
Avec cet appareil, vous avez fait l'acquisition
d'un article de qualité, bénéficiant de toute
l'expérience Riviera & Bar dans le domaine
du petit électroménager. Il répond aux critères
de qualité Riviera & Bar : les meilleurs
matériaux et composants ont été utilisés
pour sa fabrication, et il a été soumis à
des contrôles rigoureux.
Nous souhaitons que son usage vous apporte
entière satisfaction.
Nous vous demandons de lire très attentivement
les instructions données dans cette notice, car
elles fournissent, entre autres, des informations
importantes relatives à la sécurité d'installation,
d'utilisation et d'entretien.
Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin
de vous y référer dans le futur.
Double capacité : 700 g et 900 g.
40 combinaisons de cuisson.
◆ 10 recettes préprogrammées pour réaliser
diverses variétés de pain en mode normal ou
rapide, des cakes, de la confiture, de la pâte
à viennoiseries et de la pâte à pizza.
◆ Permet de réaliser du pain à partir de
"préparations" pour pâte à pain du commerce
ou de pâte préparée à l’avance.
◆ Possibilité de réchauffer du pain déjà cuit
ou de prolonger sa cuisson de 5 à 55 minutes
pour le rendre plus doré.
◆ Mode de cuisson de la croûte personnalisable :
clair, moyen, foncé.
◆ Minuterie de mise en marche différée jusqu’à
13 heures.
◆ Maintien au chaud pendant 1 heure.
◆ Mémorisation de la programmation durant
5 minutes en cas de coupure de courant.
◆ Couvercle avec large hublot de contrôle.
◆ Moule avec revêtement anti-adhérent.
◆ Livrée avec un cuillère doseuse et un gobelet
mesureur.
◆
◆
Description produit
3
2
4
5
1
6
1
Couvercle
2
Poignée du couvercle
3
Hublot
4
Grille d’aération
5
Poignée du moule
6
Moule avec revêtement anti-adhérent
7
Clips de fixation du moule
8
Panneau de commandes
9
Panneau d’affichage
10
Cordon d’alimentation
11
Lame de pétrissage
12
Axe de rotation de la lame de pétrissage
13
Tableau des recettes
14
Cavité de la machine à pain
7
8
14
9
10
13
12
11
2
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Panneau de commandes à affichage digital
Choix du degré
de brunissage
de la croûte
(A,B,C)
Sélection de la recette
de base (1 à 10)
Réglage de la durée de
mise en route différée
et de la durée de
“cuisson seule”
Panneau d’affichage
de la programmation
et du temps
Mise en marche et
arrêt de la machine
correspond à une
cuillère à soupe
correspond à une
cuillère à café
Un gobelet mesureur, pour
les liquides (eau, lait…).
REMARQUE : le gobelet mesureur est
gradué en millilitres (ml). Il n’est en aucun cas
adapté au dosage d’ingrédients tels que la
farine, le sucre ou tout autre aliment sec.
Recommandations de sécurité
particulières
Retirer le film de protection se trouvant
sur le panneau de commandes, ainsi que
l’adhésif (précautions de sécurité pendant
la cuisson) se trouvant à l’intérieur du
couvercle.
◆ L'appareil peut vibrer légèrement sur la table
de travail quand la machine pétrit des pâtes
lourdes ou quand le temps de pétrissage est
long.Veiller donc à le poser sur une surface
plane, horizontale, sèche et stable, pas trop
près du rebord de la table ou d'un autre
objet.
◆
La machine à pain devient très chaude
pendant son fonctionnement. Utiliser
impérativement des gants de protection
pour retirer le moule à pain.
◆ De la vapeur très chaude peut se dégager
de l’aération pendant la cuisson. Ne pas
toucher le couvercle et ne pas le couvrir.
◆ Il se peut que la machine à pain fume un peu
lors de la première utilisation.
◆ Faire
attention de ne pas abîmer les
revêtements anti-adhésifs du moule et de
la lame, dont la garantie ne couvre pas
l’endommagement.
◆
Recommandations de sécurité
générales
S’assurer que la tension du secteur
correspond bien à celle marquée sur
la plaque signalétique de l’appareil.
◆ Vérifier avant chaque utilisation que le câble
d’alimentation soit en parfait état. Ne jamais
le plier ni le coincer. Faire toujours en sorte
de le dérouler entièrement afin d'éviter la
surchauffe de l'appareil.
◆ Ne pas tirer sur le câble d’alimentation
ou sur l’appareil pour le débrancher.
◆ Ne pas plonger l’appareil dans l’eau pour
le nettoyer.
◆ Retirer le cordon d’alimentation de la prise
de courant :
- après toute utilisation,
- avant chaque nettoyage,
- avant de déplacer la machine.
◆ Ne pas utiliser l’appareil et le débrancher
immédiatement si :
- celui-ci est endommagé,
- le cordon d’alimentation ou la prise sont
endommagés,
- un fonctionnement anormal est constaté.
◆ Cet
appareil est destiné à un usage
domestique et ne peut être utilisé à
l'extérieur.
◆
Accessoires
Un cuilleron doseur, pour le
sucre, le sel…
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Ne pas le placer près d'autres appareils
dégageant de la chaleur tels que fours,
cuisinières à gaz, plaques de cuisson…
◆ Ne pas laisser les enfants à proximité de
l'appareil sans surveillance.
◆ Placer la machine à distance suffisante
des parois ou des objets pouvant prendre
feu (rideaux, torchons).
◆ En cas de panne, de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l’appareil
soi-même, mais le confier à un professionnel
d’un centre service agréé Riviera & Bar.
◆ Si le câble d’alimentation est endommagé, il
doit également être remplacé par un
professionnel d’un centre service agréé
Riviera & Bar, afin d’éviter tout danger car
des outils spéciaux sont nécessaires.
◆
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Première étape
◆
◆
◆
Ouvrir le couvercle (1).
Retirer le moule anti-adhésif (6) de la machine
à pain en le tirant vers le haut par la poignée (5).
Placer la lame de pétrissage (11) sur l'axe de
rotation (12) au milieu du moule.
Mise en service
Voici quelques règles de base à respecter
impérativement pour réussir au mieux le pain :
sa qualité va dépendre de plusieurs facteurs.
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
◆ Respecter
le dosage des ingrédients.
L'appareil est livré avec :
- un gobelet mesureur pour les liquides,
- un cuilleron doseur (à chaque extrémité
se trouve une mesure différente. La plus
grande correspond à une "cuillère à soupe"
et l’autre à une "cuillère à café").
Ces termes sont repris dans le livret de
recettes.
◆ La qualité et la fraîcheur des aliments utilisés
sont primordiales dans la réussite du pain.
◆
Son installation correcte est importante de
manière à mélanger et pétrir efficacement les
ingrédients.
Deuxième étape
Verser les ingrédients dans le moule (6) en
respectant les règles suivantes :
◆
Mettre dans un premier temps les
ingrédients liquides et ensuite seulement les
solides.
levure
ingrédients secs
eau ou liquides
◆
4
La levure ne doit jamais venir en contact
direct avec le sucre, le lait, l’eau ou le sel :
ajouter toujours la levure en dernier dans
le moule sinon la pâte ne lève pas.
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Ceci est d’autant plus important lors de
l’utilisation de la minuterie. L’eau risquerait
d’activer la levure avant que les ingrédients ne
soient suffisamment mélangés et pétris.
◆ Mettre les ingrédients dans le moule à pain
dans l'ordre suivant :
1 - Beurre/huile (selon les recettes)
2 - Oeufs
3 - Eau/lait (selon les recettes)
4 - Une partie de la farine de façon à
recouvrir les ingrédients liquides
5 - Sucre
6 - Sel
7 - Lait en poudre
8 - Le reste de farine
9 - Levure
◆ Utiliser une spatule en plastique pour aplanir
les ingrédients secs et bien les répartir sur
toute la surface.
Présentation des ingrédients
Beurre/Huile :
Pour donner une meilleure saveur au pain et
le rendre plus moelleux. Râper ou émietter le
beurre utilisé dans la recette pour le répartir
de façon homogène dans la préparation.
Suivant le régime alimentaire, il est possible
de le remplacer par des graisses du type
margarine végétale, saindoux ou graisse de
porc. Préférer une huile d'olive "Extra Vierge"
issue d'une première pression à froid non
raffinée et pure qui n'a subi aucun traitement.
Eau :
Mélanger la farine à l'eau génère la formation
de gluten, l'air est emprisonné ce qui permet
au pain de démarrer sa levée. L'eau est nécessaire pour transformer les ingrédients en une
masse homogène. Utiliser de l'eau tempérée :
la levure sera moins activée par l'eau froide
ou au contraire, le sera trop par l'eau chaude.
L'eau gazeuse rend le pain plus digeste et plus
léger : idéal pour les farines plus lourdes.
Pour une recette à base d'œufs, les casser
avant d'ajouter l'eau.
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Farine :
C'est l'élément de base du pain. Son poids
varie en fonction du type de farine.
Chaque marque de farine a ses propres
qualités : pour une même recette les résultats
peuvent différer d’une cuisson à l’autre. Ne pas
oublier qu'en utilisant des farines plus lourdes
(complète, seigle…) le pain lève moins. Éviter
les farines à pâtisserie ou fermentée.
L'usage d'une farine moulue très fine peut
parfois faire trop lever le pain. Étant plus fine,
elle n'a pas besoin pour lever d'une levure
aussi active qu'une farine plus lourde ou
moulue plus grossièrement.
Lait frais / lait en poudre :
- il dore la croûte du pain,
- il améliore sa saveur
- il augmente la valeur nutritive
- il donne à l'intérieur du pain une belle
couleur crémeuse.
Si vous utilisez du lait en poudre, ajouter la
quantité d'eau initialement prévue. Par contre
si vous prenez du lait frais, vous pouvez le
mélanger avec de l’eau, à condition de ne pas
dépasser la quantité initialement prévue pour
le lait seul.
Pour les personnes ne supportant pas le
lactose ou allergiques au lait, il est possible de
remplacer ce dernier par du jus de légumes,
du jus de fruits ou du lait de soja.
ATTENTION : le lait frais est périssable.
Pour une cuisson utilisant la minuterie compte
à rebours, utiliser le lait en poudre.
Sucre :
C'est une source nutritive pour la levure et il
constitue un ingrédient important pour le
processus du levage de la pâte. Le sucre
ajoute une certaine douceur au goût du pain et
contribue à une plus longue conservation.
Préférer du sucre blanc, roux, de la mélasse ou
du miel. Ne pas utiliser de sucre non raffiné
ou en morceaux, cela risque d'endommager le
revêtement anti-adhésif du moule à pain (6).
Il est possible d'éliminer le sucre : dans ce cas
le pain lève moins vite.
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Sel :
Il n'est pas seulement là pour donner du goût
au pain mais aussi pour réguler l'activité de la
levure. Il rend la pâte ferme, compacte et
empêche le pain de lever trop vite.
Levure :
C’est un micro organisme qui pousse dans
divers produits alimentaires végétaux.
La levure a la propriété de transformer les
sucres en alcool et en gaz carbonique ce qui
entraîne sa multiplication rapide.
Elle est donc idéale pour faire lever la pâte, la
rendre plus légère et plus facile à digérer.
Avec la machine à pain Riviera & Bar, il faut
utiliser de la levure de boulangerie fraîche ou
en sachet et non de la levure chimique (sauf
pour les cakes). Garder la levure fraîche dans
un emballage hermétique au réfrigérateur.
La qualité de levure est variable et elle ne
gonfle pas toujours de la même façon.
Pour contrôler la fraîcheur de la levure :
mélanger dans un demi-verre d'eau tiède une
cuillère à café de sucre et la même quantité
de levure. Après quelques minutes le tout
doit mousser et bouillonner.
Autres ingrédients :
Certaines recettes exigent des épices, des
noix, des graines de tournesol, des raisins
secs, d'autres fruits ou des légumes.
Veiller à ce qu'ils ne soient ni trop gros ni trop
pointus pour ne pas endommager le revêtement du moule
Troisième étape
◆
6
Essuyer délicatement les parois du moule
et éliminer les dépôts restants.
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Repositionner le moule dans la cavité de
la machine (14) jusqu’à verrouillage par les
clips de fixation (7) en métal qui se trouvent
de chaque côté. Si le moule n'est pas
correctement positionné, la lame de
pétrissage ne tourne pas.
◆ Refermer le couvercle.
◆ Brancher le cordon d'alimentation (10)
de l'appareil dans la prise de courant
murale : le panneau d’affichage marque "0:00"
en clignotant et emet un signal sonore.
◆
Quatrième étape
Appuyer sur "RECETTE" ou "ARRET".
Le panneau d'affichage (9) indique les
données expliquées ci-après qui sont en
standard dans la machine "1 A".
◆ La recette, le degré de brunissage et la
minuterie sont des paramètres à
programmer avant de mettre l'appareil en
marche et de débuter la cuisson.
La minuterie ne peut être selectionnée
qu’après programmation de la recette et du
degré de brunissage. Le fait de passer sur
une autre touche valide le choix affiché.
A) Choisir la "RECETTE" :
Cette machine à pain dispose de 10
programmes de cuisson qui sont récapitulés
et inscrits à gauche sur le panneau de
commande (13).
Chaque pression sur la touche "RECETTE"
les fait défiler dans l'ordre suivant :
◆
N°1 - Normal
C’est le programme le plus couramment
utilisé pour préparer les pains à base de
farine blanche. Il garantit un bon résultat
pour la majorité des recettes. Il permet aussi
de réaliser du pain à partir de "préparations"
pour pâte à pain du commerce.
N°2 - Normal rapide
Sélectionner ce programme en cas de
manque de temps. Les durées de pétrissage
sont différentes et les durées de levée sont
plus courtes, mais la température de cuisson
est légèrement plus élevée.
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N°3 - Complet
On utilise ce mode pour faire des pains avec
de la farine plus lourde (ex : pain complet,
pain de seigle…) pour les quels la pâte
nécessite des temps de levée plus importants.
Les pains réalisés avec ces farines sont en
général légèrement plus ramassés que ceux à
base de farine blanche. Il permet aussi de
réaliser du pain à partir de "préparations"
pour pâte à pain du commerce.
N°4 - Complet rapide
Pour gagner du temps tout en conservant
un résultat correct du pain à base de farine
lourde. En sélectionnant ce programme,
les durées de levée et de pétrissage sont
raccourcies. Il se peut que la taille finale du
pain soit plus petite qu’avec le mode précédent.
N°5 - Français
Ce programme constitue une alternative au
mode "complet" pour la préparation de pain
à base de farines complètes. Les durées de
de levée de la pâte sont encore plus
importantes qu’avec le programme n°3.
N°6 - Sucré
Recommandé pour la préparation de pains
"sucrés" tels que pain au chocolat, pain aux
raisins, etc. C’est aussi le programme le plus
adapté pour toutes les recettes de pain
nécessitant l’adjonction ultérieure
d’ingrédients au moment du signal sonore.
N°7 - Cake
Mode de cuisson adapté à la réalisation de
mets à base de levure chimique tels que les
cakes. Les cakes préparés avec ce programme
sont cependant moins hauts, plus compacts
et moins légers que lorsque la pâte est
mélangée dans un bol mixeur dédié. Cette
recette ne donne pas le choix du degré de
brunissage.
N°8 - Pâte
Pour préparer une pâte à viennoiseries
(brioche, croissant, petits pains) et à pizza
qui sera ensuite cuite dans un four traditionnel.
Ce programme pétrit la pâte et procède à la
première phase de levée.
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N°9 - Confiture
Pour la préparation de délicieuses confitures
faites maison.Veiller à bien retirer les noyaux
des fruits avant de les placer dans le moule,
car ils risqueraient d’endommager la surface
anti-adhésive.
N°10 - Cuisson seule
Permet de prolonger le temps de cuisson après
un cycle complet jusqu’à près d’une heure. Ce
programme ne peut être utilisé qu’après avoir
terminé un des modes et après la disparition de
l’indication clignotante "E:01" sur le panneau
d’affichage. Il peut aussi être utilisé pour finaliser une pâte à pain préparée à l’avance ne
nécessitant plus que la phase de cuisson.
B) Définir le "MODE" de brunissage de la
croûte.
Les correspondances sont les suivantes :
"A" = croûte moelleuse et claire
"B" = croûte beige, cuisson moyenne
"C" = croûte croustillante et foncée.
Procéder par impulsion successive sur la
touche "Mode" pour sélectionner le degré
de brunissage désiré.
REMARQUE : Indépendamment de la touche
"Mode", l’aspect de la croûte varie
également en fonction des ingrédients utilisés.
C) Utilisation de la "MINUTERIE".
Cet appareil permet de programmer la préparation du pain en différé jusqu'à une durée de
13 heures. Utiliser les deux flèches se trouvant
sur le panneau de commandes (8). Chaque
pression vers le haut ou le bas augmente ou
diminue le temps par intervalle de 10 mn.
Le temps inscrit sur l'écran d'affichage est celui
nécessaire pour atteindre l'heure à laquelle le
pain doit être prêt. Exemple : il est 20h30 et
le pain doit être cuit pour 7h00. Il suffit de
compter le nombre d'heures entre 20h30 et
7h00 soit 10h30. Appuyez sur les touches
"Minuterie" jusqu'à ce que 10h30 s'inscrive
sur le panneau d’affichage.
RAPPEL : lors de l'utilisation de cette fonction,
choisir des ingrédients non périssables.
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Cinquième étape
◆
Maintenir la touche "Marche" appuyée
jusqu'à entendre un signal sonore. La durée
de cuisson totale du programme choisi
(avec ou sans départ différé) s'inscrit sur le
panneau d'affichage (9) et se met à décompter.
On peut donc voir en permanence le temps
restant. Le double point “ : ” se met à
clignoter et reste dans cet état jusqu’à la fin
du programme.
◆
Si l’affichage indique “E:01”, cela signifie que la
température de l’appareil est encore trop
élevée suite à la précédente utilisation. La
machine est inutilisable jusqu’à ce que la cavité
(14) atteigne une température raisonnable.
ATTENTION : ne jamais ouvrir le couvercle
de l'appareil pendant les cycles de levée et de
cuisson.
Sixième étape
Cette machine à pain donne la possibilité
d'ajouter des ingrédients, et le cas échéant,
de racler ceux restés sur les bords du moule
ou de contrôler la pâte. Avant la fin du
dernier pétrissage, un signal sonore retentit
indiquant la possibilité de rajouter des ingrédients :
L'heure à laquelle il retentit est notée dans le
tableau récapitulatif des temps de préparation.
A noter : les recettes "Confiture", "Cuisson
seule" ne permettent pas d’ajouter des
ingrédients. Il en est de même lors de
l’utilisation de la minuterie.
Pour ajouter peu d’ingrédients (les quantités indiquées dans les fiches recettes) :
◆ Ouvrir simplement le couvercle sans appuyer
sur aucune touche du panneau de commandes.
◆ Ajouter les aliments qui continuent à se
mélanger régulièrement puisque la lame de
pétrissage ne cesse de fonctionner.
◆ Refermer le couvercle pour éviter la perte
de chaleur.
Pour ajouter davantage d’ingrédients
(par ex. pour un pain farci) :
Il est préférable de retirer la pâte du
moule pour assurer un mélange optimal des
8
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aliments. Pour cela il suffit de débrancher
l'appareil en enlevant le cordon d'alimentation
de la prise; surtout ne pas appuyer sur la
touche "Arrêt", cela annulerait la programmation mise en mémoire. Attendre l’arrêt
complet de la lame, sortir la pâte, l’étaler sur
une surface plate et y ajouter la garniture
(ex : huile d'olive, basilic, romarin et 1/3 de tasse
de fromage feta). La rouler de nouveau et la
remettre dans le moule. Une fois l’appareil
débranché la durée de la mémoire est de
15 minutes; il faut donc le reconnecter dans cet
intervalle de temps. La recette continue ainsi à
s’effectuer où elle en était restée.
Avant que la cuisson ne commence, le pain
doit arriver un peu en dessous du bord du
moule à pain. Pour les recettes rapides, le pain
sera plus petit, mais il continuera à lever
pendant la cuisson.
Septième étape
La cuisson est terminée. Quelques bips
sonores retentissent et le double point “ : ” se
fige, indiquant que le cycle de cuisson est fini.
Tant que personne n'appuie sur la touche
"Arrêt", la fonction "maintien au chaud" de
l'appareil s'active automatiquement pendant
encore 1 heure ; la température interne
diminue alors progressivement.
La touche "Arrêt" : il est possible de
l'actionner à tout moment pour modifier le
n° de la recette choisie, remettre la minuterie
à zéro ou pour arrêter complètement la
cuisson.
◆ Pour stopper le fonctionnement de la
machine à pain c’est-à-dire arrêter l'élément
de chauffe, maintenir la touche "Arrêt"
enfoncée quelques secondes jusqu'à ce que
l'affichage se remette sur les données
standards programmées par défaut "1 A".
Votre appareil est alors arrêté.
◆
Débrancher l'appareil. Ouvrir le couvercle.
Attention au dégagement de vapeur à
l’ouverture.
Il est indispensable de procéder à ces
manipulations avant de sortir le pain de la
machine.
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Huitième étape
◆
IMPORTANT
Retirer le pain de la machine aussitôt après la
fin de la cuisson. Sinon le pain conserve son
humidité, il est moins croustillant et s'affaisse.
◆
◆
Prendre des gants
de protection pour
retirer le moule à pain.
Le maintenir à l'envers au-dessus du plan
de travail en le secouant délicatement pour
faire sortir le pain du moule.
Ne jamais placer le pain et le moule à pain
chaud sur la surface externe de l'appareil, ni sur
une nappe, ni sur une toile cirée en plastique.
Si le pain ne se défait pas immédiatement,
faire tourner avec précaution l'axe situé sur le
dessous du moule jusqu'à ce qu'il se détache.
Il est possible que la lame de pétrissage (11)
reste accrochée dans le pain, prendre un
instrument, couteau ou fourchette – pas avec
la main car le pain est encore chaud – pour le
retirer en prenant garde de ne pas rayer la lame
recouverte d'un revêtement anti-adhésif.
Ne jamais taper sur la cuve pour détacher le
pain, le métal chaud risque de se déformer.
◆ Laisser
refroidir le pain sur une grille
métallique. Attendre 15 à 20 mn avant de le
couper.
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Laisser refroidir la machine pendant 20 mn
avant de faire cuire un autre pain.
Si l'appareil affiche "E : 01" et qu'un bip sonore
retentit, cela signifie que sa température
et encore trop élevée. Attendre qu'il
refroidisse en laissant le couvercle ouvert.
Quelques conseils
Pour vérifier à tout moment le numéro du
programme en cours, appuyez sur "Recette".
Pour retrouver la durée du programme
restant à effectuer, pressez de nouveau sur la
même touche.
◆ Si l’affichage indique “ : ”, cela signifie que
l’appareil n’est pas correctement branché.
Vérifier à nouveau le branchement
électrique.
◆
Nettoyage et entretien
Laisser complètement refroidir l’appareil
avant de le nettoyer.
Ne jamais utiliser d'éponge à récurer, de
produit abrasif ou de détergents agressifs
pour nettoyer l'intérieur ou l'extérieur de
l'appareil et le moule à pain, cela pourrait les
endommager.
Le moule à pain :
Le passer sous l'eau tiède. Prendre garde au
revêtement anti-adhésif. Si la lame de
pétrissage du moule ne se retire pas, laisser
le moule refroidir complètement. Ne
jamais mettre d’eau dans la cuve chaude.
Après refroidissement, y verser une quantité
d'eau tiède suffisante pour recouvrir la lame.
L'eau va ramollir les résidus collés. La lame
pourra alors être retirée.
Nettoyer l'axe afin d'enlever complètement
les restes de cuisson éventuels.
Ne pas passer le moule à pain au lave-vaisselle.
Intérieur/extérieur de l’appareil :
Les nettoyer à l'aide d'un chiffon légèrement
humide. À l’intérieur, faire particulièrement
attention à l'élément de chauffe qui se trouve
en partie basse de la cavité (14) de la
machine à pain.
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Tableau récapitulatif des temps de mise en oeuvre
Recette
Mode
(1)
A - Clair
B - Moyen
C - Foncé
A - Clair
2 - Normal rapide B - Moyen
C - Foncé
A - Clair
B - Moyen
3 - Complet
C - Foncé
A - Clair
4 - Complet rapide B - Moyen
C - Foncé
A - Clair
B - Moyen
5 - Français
C - Foncé
A - Clair
B - Moyen
6 - Sucré
C - Foncé
7 - Cake
8 - Pâte
9 - Confiture
10 - Cuisson seule
-
1 - Normal
Minuterie
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
13h00
-
(2)
Temps de
Heure du
réalisation (3) bip sonore (4)
2h46
2h58
3h05
2h07
2h15
2h19
3h06
3h11
3h13
2h46
2h51
2h58
3h28
3h33
3h40
3h20
3h27
3h33
1h40
1h30
1h05
5 à 55 mn
2h26
2h38
2h45
1h47
1h55
1h59
2h48
2h53
2h55
2h30
2h35
2h42
3h10
3h15
3h22
3h00
3h07
3h13
1h05
-
(1) Degré de brunissage de la croûte.
(2) Durée maximale de la programmation horaire différée, incluant le temps de réalisation.
(3) Durée totale de pétrissage, mise en forme, levée et cuisson.
(4) Temps mentionné sur le panneau d’affichage auquel retentit le signal sonore intermédiaire.
Ce signal indique le moment à partir duquel il est possible de rajouter des ingrédients
supplémentaires durant la phase de pétrissage.
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Guide de dépannage
Anomalies
de fonctionnement
L'appareil ne fonctionne pas
Le pétrissage ne se fait pas
De la fumée sort de la
machine pendant la cuisson
Causes
Solutions
Alimentation coupée
Vérifier la présence de courant à la
prise. Rebrancher l'appareil.
La machine affiche “ E : 01 ” : elle est trop
chaude
Laisser refroidir la machine environ
20 mn, couvercle ouvert avant de
refaire un autre pain.
La lame de pétrissage n'est pas mise en place
La positionner (voir première étape)
Le moule n'est pas mis correctement en place
Fixer le moule dans les clips prévus
à cet effet (voir troisième étape)
Il est possible que cela arrive lors de la
première utilisation.
Des ingrédients coulent sur l'élément chauffant. Attendre que la recette s'achève.
Débrancher, laisser refroidir puis voir
rubrique "nettoyage et entretien".
La machine vibre pendant la
phase de pétrissage
La machine à pain dispose d'un mécanisme
d'entraînement très puissant indispensable
à un pétrissage efficace.
Veiller à poser l'appareil sur une
surface plane, horizontale, sèche
et stable, pas trop près d'un rebord
de table.
Caractéristiques
techniques
Tension
230 V ~ 50 Hz
Puissance
430 W
Longueur du câble d’alimentation
Poids
Dimensions
env. 1,1m
5,6 kg
L230 x H 325 x P 295 mm
NOTA
La garantie est définie sur le bulletin de
garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure
normale. Le fabricant ne pourra être tenu
responsable de dommages éventuels causés par
un usage incorrect de l'appareil, non conforme
au mode d’emploi ou par des réparations
effectuées par un personnel non qualifié.
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