Réglage des commandes des brûleurs de surface
Votre cuisinière à gaz peut être munie de brûleurs de surface de différentes tailles. La capacité du brûleur à chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands volumes est proportionnelle
à sa taille.
Le brûleur de mijotage (certains modèles) est mieux adapté au mijotage des sauces délicates, etc.
Les brûleurs standards (9 000 BTU) peuvent être utilisés pour la plupart des activités de cuisson.
Le(s) brûleur(s) de gril rapide (certains modèles) sont mieux adaptés au chauffage de grandes quantités de liquides et à la préparation de grandes quantités de nourriture.
Choisissez toujours l’ustensile qui convient le mieux à la quantité et au type d’aliment à préparer. Choisissez un brûleur et une dimension de flamme appropriés à l’ustensile.
Réglage d’un brûleur de surface
1. Placez l’ustensile au centre de la grille du brûleur de surface. Assurez-vous que l’ustensile est centré et stable sur la grille.
2. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur de surface voulu et tournez-le vers la gauche pour le sortir de la position « OFF » (ARRÊT) (fig. 1).
3. Relâchez le bouton et tournez-le à la position « LITE »
(Allumage). Vérifiez si le brûleur à gaz est allumé.
4. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers la
gauche jusqu’à l’obtention de la dimension de flamme voulue. Servez-vous des marques du bouton de commande et réglez la flamme au besoin.
COMMANDES DES BRÛLEURS DE SURFACE
IMPORTANT
Fig. 1
• NE laissez PAS le papier d’aluminium, ou TOUT AUTRE matériau qui peut fondre, entrer en contact avec la table
de cuisson de la cuisinière. S’ils fondent, ces articles peuvent endommager la surface de cuisson de façon permanente.
• En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent s’allumer
à la main. Pour ce faire, tenez une allumette allumée au-dessus de la tête du brûleur puis tournez lentement la commande sur « LITE » (Allumage). Après l’allumage du brûleur, enfoncez et tournez le bouton pour l’amener
à la position désirée. Soyez prudent lorsque vous allumez manuellement les brûleurs de surface.
ATTENTION
Ne placez pas d’articles inflammables comme une salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d’emballage sur la surface de cuisson lorsque la cuisinière est en cours d’utilisation. Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer.
Les maniques, les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près de la table de cuisson de la cuisinière.
REMARQUES :
NE FAITES PAS CUIRE d’aliments lorsque le bouton de commande du brûleur de surface est laissé à la position
« LITE » (Allumage). L’allumeur électronique continue de produire une étincelle si le bouton de commande est laissé
à cette position.
Lorsque vous placez le bouton de commande en position
« LITE » (Allumage), tous les allumeurs électroniques produisent une étincelle en même temps. Cependant, seul le brûleur de surface qui a été réglé s’allume.
Mise en conserve
Lisez et respectez les points suivants lorsque vous effectuez des mises en conserve à l’aide de votre électroménager. Informezvous auprès du site Web de l’USDA (United States Department of Agriculture) en vous assurant de lire toutes les informations disponibles et de suivre leurs recommandations pour la mise en conserve.
• Utilisez uniquement des marmites à fond plat de qualité pour la mise en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le fond de la marmite (voir « Type de matériau des ustensiles
» dans la section Avant l’utilisation des brûleurs de
surface).
• Utilisez l’eau chaude du robinet pour amener l’eau à ébullition plus rapidement.
• Lorsque vous commencez à bouillir de l’eau, utilisez d’abord la zone la plus chaude. Une fois l’eau à ébullition, réduisez la chaleur au réglage le plus bas pour maintenir l’ébullition.
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