Bedienungsanleitung | Jeken VBS-22FA4CBA Manuel du propriétaire

FOUR ÉLECTRIQUE
ENCASTRABLE
MODELE : VBS-22FA4CBA
NOTICE D’UTILISATION
Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation avant d’utiliser votre four encastrable.
Conservez-la pour toute future référence.
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
TABLE DES MATIERES
CONSIGNES DE SECURITE
2
DESCRIPTION DU PRODUIT
10
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
12
INSTALLATION12
COMMENCER A UTILISER VOTRE FOUR
15
RESOLUTION DES PROBLEMES
22
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
23
FICHE TECHNIQUE
27
CONSIGNES DE SECURITE
Ce manuel explique comment installer et utiliser
correctement votre four. Veuillez le lire attentivement
avant d’utiliser l’appareil, même si vous connaissez ce
produit. Veuillez conserver ce manuel dans un lieu sûr
pour une consultation ultérieure.
Précautions d’ordre général
• Si le câble d’alimentation est endommagé, veuillez
le faire remplacer par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne qualifiée afin d’éviter tout
danger.
• Ce produit n’a pas été conçu pour être utilisé à
d’autres fins que celles spécifiées dans ce manuel.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé en tant que
chauffage.
• Afin d’éviter tout risque d’incendie, les ouvertures et
aérations de l’appareil ne doivent pas être obstruées.
• Ne vaporisez pas d’aérosol à proximité de l’appareil en
fonctionnement.
• Ne stockez pas de matières inflammables à l’intérieur
ou sous l’appareil, par exemple, des aérosols.
• Ne placez ni papier d’aluminium, ni ustensiles de
cuisines dans le bas du four.
1
2
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
• Utilisez toujours des gants lorsque vous sortez des
plats chauds du four.
• Arrêtez toujours le grill immédiatement après son
utilisation car la graisse accumulée derrière pourrait
être source d’incendie.
• Ne laissez pas le four encastrable sans surveillance
lorsque vous faites des fritures.
L’huile et la graisse trop chaudes ou en ébullition
pourraient être une source d’incendie.
• Ne placez pas de poêles ou de casseroles de plus de
15kg sur la porte ouverte du four.
• N’utilisez pas le four encastrable s’il présente un
problème technique. Tout problème doit être réparé
par une personne qualifiée et autorisée.
• En cas d’incident causé par un problème technique,
débranchez le four encastrable et indiquez le
problème au service après-vente afin qu’il soit corrigé.
• Veuillez respecter scrupuleusement les règles et
clauses contenues dans ce manuel d’instructions.
• Ne laissez aucune personne non familière avec ce
manuel utiliser le four encastrable.
Sécurité des enfants
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus
de 8 ans et des personnes aux capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites, ou avec un
manque d’expérience et de connaissances, si ceuxci se trouvent sous surveillance ou si des instructions
leur ont été données concernant l’utilisation de cet
appareil en toute sécurité, et s’ils comprennent le
danger que cela implique. Les enfants ne doivent
pas jouer avec l’appareil. Les enfants ne doivent pas
utiliser ou nettoyer l’appareil sans surveillance.
• Lorsqu’il est en fonctionnement, l’appareil chauffe.
Il convient donc de ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.
• Avertissement : les pièces accessibles peuvent chauffer
lorsque l’appareil est en fonctionnement. Veuillez tenir
les jeunes enfants à distance.
• La poignée peut également devenir chaude.
3
4
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
Installation, entretien et réparation
• Utilisez ni produits ménagers abrasifs, ni éponges
métalliques pour nettoyer la vitre du four. Ces produits
risqueraient de rayer la vitre qui, par la suite, pourrait
se briser.
• Cet appareil doit être installé uniquement par une
personne autorisée, conformément aux instructions
fournies. Une mauvaise installation pourrait constituer
un danger pour les personnes, les animaux ou les
propriétés.
• Avant d’utiliser l’appareil, assurez-vous que tous les
emballages ont été retirés.
• Afin d’éviter tout danger, veuillez suivre les instructions
d’installation.
• Assurez-vous que les aérations et les ouvertures
spécifiées ne sont pas obstruées.
• Les panneaux adjacents au four doivent être fabriqués
en matériau résistant à la chaleur.
• Les meubles vernis adjacents au four doivent être
assemblés avec de la colle pouvant supporter des
températures supérieures à 100°C.
Des liquides ou vapeurs associées peuvent être
présents.
• Pour réduire le risque d’incendie, n’installez pas cet
appareil dans un endroit où les conduits de ventilation
•
•
•
•
•
•
•
•
seraient obstrués.
Le câble d’alimentation doit être branché à une prise
électrique 220-240V, protégée et mise à la terre. Pour
réduire le risque d’incendie, évitez de faire passer le
câble d’alimentation sous des tapis, moquettes, etc.
Ne placez pas le câble dans un lieu de passage où il
risquerait de constituer un danger et de faire trébucher.
Évitez d’utiliser une rallonge qui risquerait de
surchauffer et d’entraîner un incendie.
Lorsque vous transportez ou rangez l’appareil, veuillez
le placer dans un lieu propre et sec, sans vibration, ni
autre facteur qui pourrait l’endommager.
N’utilisez pas l’appareil si la prise ou le câble
d’alimentation est endommagé, si les composants
ou le four sont endommagés ou si vous constatez un
défaut électrique/mécanique. Contactez un centre de
réparation agréé pour résoudre le problème.
Assurez-vous que l’appareil est éteint et débranché
de l’alimentation électrique avant de procéder au
nettoyage ou au remplacement de pièces.
N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur qui pourrait être
source d’une accumulation d’humidité.
Si vous renversez des aliments, nettoyez toujours
l’appareil immédiatement après.
Cet appareil doit être relié à la terre.
5
6
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
• Pour une utilisation en toute sécurité, il est conseillé
de faire vérifier l’appareil tous les cinq ans par un
réparateur agréé.
• Seules les personnes autorisées peuvent effectuer les
réparations nécessaires.
Four
• Le four devient chaud lorsqu’il est en fonctionnement.
Ne touchez pas les surfaces chaudes à l’intérieur du
four.
• Veillez à éteindre l’appareil avant de remplacer
l’ampoule pour éviter tout risque d’électrocution.
• L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une
minuterie indépendante, ou un système de contrôle à
distance indépendant.
• Maintenez les matières inflammables (rideaux, draps,
meubles, coussins, vêtements, toiles, linge de lit,
papier, etc.) à une distance d’au moins 0,9 mètre (3
pieds) de l’avant et de l’arrière du four. N’utilisez pas
cet appareil lorsque de l’essence, de la peinture ou
d’autres matières inflammables sont utilisées.
• Pour éviter les accidents, assurez-vous que les grilles
et les accessoires du four sont toujours placés dans
l’appareil conformément aux instructions.
• N’utilisez pas la porte du four comme une étagère.
• Ne vous appuyez pas sur la porte du four lorsque
celle-ci est ouverte.
Grill
• Ne recouvrez pas le grill de papier d’aluminium. La
graisse pourrait y être stockée ce qui risquerait d’être
une source d’incendie.
• La plaque de cuisson et la grille doivent toujours
être propres. La graisse/l’huile pourrait s’y stocker et
constituer une source d’incendie.
• Ne laissez pas le grill en fonctionnement sans
surveillance.
• Pour éviter tout risque d’incendie, placez toujours
les plateaux et les accessoires dans l’appareil
conformément aux instructions.
• Ne placez pas de grosses parts d’aliments sous le
grill. Les aliments peuvent s’enrouler, s’accrocher et
s’enflammer.
• Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque
le grill est en fonctionnement. Veuillez tenir les enfants
à distance.
7
8
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
Conseils relatifs à l’environnement
• Utilisez le four efficacement en faisant cuire des
aliments sur plusieurs plateaux en même temps.
• Faites cuire 2 plaques de petits pains, gâteaux ou
feuilletés en même temps.
• Choisissez le plateau approprié à la cuisson de vos
aliments.
• N’ouvrez pas la porte du four plus que nécessaire.
• Le four garde de la chaleur après avoir été éteint.
Utilisez cette chaleur pour faire chauffer de la crème
ou griller du pain.
• Utilisez de préférence la plus petite cavité du four, vers
la cavité principale.
DESCRIPTION DU PRODUIT
1
10
9
2
11
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
3 4 5 6 7 8
8.
9.
Augmentation
Témoin lumineux rouge du
thermostat
10. Témoin lumineux jaune
indiquant le fonctionnement du
four encastrable
11. Poignée de la porte
Bouton de contrôle de la température
Bouton de sélection des fonctions
Diminution
Horloge
Minuterie
Départ différé
Fonctionnement manuel
9
10
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
2
Accessoires
Images
1
Plaque de cuisson
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Quantité
Grille
1
Vis (ST4x35)
4
Paroi catalytique arrière
1
Paroi catalytique gauche
1
Paroi catalytique droite
1
Modèle
Dimensions
du produit
(l x p x h) mm
Poids net
Capacité
utile
Branchement
électrique
Puissance
nominale
max.
Courant
nominal
max.
VBS-22FA4CBA
595 x 575 x 595
Environ.
33kg
56 litres
220-240V~50Hz
2.2kW
10Amp
INSTALLATION
AVERTISSEMENT !
Veuillez respecter les consignes suivantes lorsque vous installez l’appareil.
Faites appel à une personne compétente
• Comme indiqué dans les codes locaux du bâtiment et autres réglementations
pertinentes en vigueur.
• Tous les raccordements doivent être conformes aux normes et réglementation en
vigueur.
• Reportez-vous à la plaque signalétique pour obtenir des informations de notation. La
plaque de données est positionnée derrière la partie inférieure de la porte du four. Le
schéma de commande est positionné sur le panneau supérieur de l’appareil.
• Un interrupteur fonctionnelle devrait être prévu à proximité de l’appareil dans un
endroit accessible.
• Le câblage doit être protégé contre les pannes mécaniques.
• Cet appareil doit être câblé dans une prise dérivée avec fusible et interrupteur bipolaire,
ayant une séparation de contact de 3 mm et une classe de fusible réduite à 3 Amps.
• Débranchez l’appareil de la prise de courant lorsque vous effectuez une maintenance
ou une réparation.
Cet appareil doit être correctement installé
• Ne soulevez pas l’appareil par la poignée de la porte du four.
• Préparez l’ouverture dans laquelle l’appareil sera encastré en fonction de ses
dimensions (voir schémas).
• Faites glisser l’appareil dans le meuble d’encastrement en veillant à placer
correctement le câble d’alimentation (il ne doit pas être plié, coincé ou enroulé).
• Pour éviter que l’appareil ne bascule ou ne se déloge, fixez-le à l’encastrement avec 4
vis (fournies) en les insérant dans les orifices dédiés sur le châssis de l’appareil.
• Lorsque l’appareil est encastré dans un meuble, le meuble doit être conçu dans une
matière capable de supporter une température de 70°C. Si le meuble est fabriqué
11
12
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
•
•
•
•
dans une matière ne supportant pas les températures élevées (par ex. le revêtement en
vinyle), cela peut entraîner la détérioration (décoloration ou cloquage) du revêtement.
Les panneaux adjacents au four encastrable doivent être résistants à la chaleur. S’ils
sont en bois verni, le vernis doit résister à une température de 100°C.
Si vous installez l’appareil à côté de surfaces recouvertes de vinyle, utilisez un kit
d’installation disponible chez le fournisseur de vinyle.
Nous ne pourrons être tenus responsables pour les dommages causés en raison d’une
installation dans un encastrement ne supportant pas les températures élevées.
Lorsque l’installation est terminée, testez l’appareil et assurez-vous qu’il fonctionne
correctement.
Lorsque l’appareil est branché à une prise par le câble d’alimentation, la prise doit rester
accessible après l’installation de l’appareil.
Il est conseillé mais pas obligatoire d’avoir un circuit électrique dédié pour l’appareil. Des
appareils électriques supplémentaires sur le même circuit risquent de dépasser le courant
nominal (intensité) pour ce circuit. Après avoir installé l’appareil, si le disjoncteur saute à
répétition ou si le fusible grille systématiquement, il sera donc recommandé d’opter pour
un circuit dédié.
Pour éviter tout risque potentiel, veuillez suivre les instructions lors de l’installation de
l’appareil. Une installation incorrecte annulera la garantie, toute demande d’indemnisation
dans le cadre de la responsabilité civile, ou toute poursuite judiciaire.
Attention!
Votre appareil doit être monté sur une
surface plane sur toute la largeur et sur
toute la profondeur du produit.
Branchement du câble d’alimentation
• Ouvrez le couvercle de la plaque à bornes située à
l’arrière de l’appareil.
Dimensions de découpe
•
Branchez les fils comme suit :
•
Refermez le couvercle de la plaque à bornes.
13
14
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
COMMENCER A UTILISER VOTRE FOUR
Grill en fonctionnement
10 fonctions
Fonctions
Ventilateur et grill en fonctionnement
Décongelation
Élément supérieur en fonctionnement
Élément inférieur en fonctionnement
Éléments supérieur et inférieur en
fonctionnement
Ventilateur et résistance supérieure en
fonctionnement
Ventilateur et résistance inférieure en
fonctionnement
Chaleur tournante
Ce mode de cuisson utilise le grill et le ventilateur en même temps afin de
favoriser une bonne circulation de chaleur.
Préparation du four
1. Retirez tous les autocollants, toutes les brochures et tous les cartons de la porte et du
fond du four avant de l’utiliser.
2. Essuyez l’intérieur du four avec de l’eau chaude savonneuse avant de l’utiliser puis
séchez l’appareil avec un chiffon doux.
Ne fermez pas la porte du four tant que celui-ci n’est pas parfaitement sec.
Description
Arrêt du four.
Eclairage indépendant du four
Lorsque le bouton est dans cette position, les aliments dans le four seront
grillés.
En plaçant le bouton sur cette position, l’éclairage à l’intérieur du four
s’allume. Utilisez par exemple cette fonction pour nettoyer la cavité du four.
Les résistances chauffent à une température très basse, de manière à effectuer
une décongélation rapide des aliments surgelés. La fonction décongélation
peut être utilisée avec n’importe quel type d’aliments congelés.
Lorsque le bouton est placé sur cette position, le four est uniquement chauffé
par l’élément supérieur. Utilisez par exemple cette fonction pour terminer une
cuisson sur le dessus des aliments.
Lorsque le bouton est placé sur cette position, le four est uniquement chauffé
par l’élément inférieur. Utilisez par exemple cette fonction pour terminer une
cuisson par le bas.
Lorsque le bouton est placé sur cette position, le four chauffe de manière
classique.
Lorsque le bouton est dans cette position, le four active la résistance
supérieure et le ventilateur.
Sélection des fonctions
Pour sélectionner une fonction, tournez le « bouton de
sélection des fonctions » (2) dans un sens ou dans l’autre.
Sélection de la température
• Pour choisir une température, tournez le « bouton de contrôle de la température » (1)
dans le sens des aiguilles d’une montre (de 50°C à 250°C).
• Un thermostat régule la température de votre appareil. Pour choisir la fonction de
chauffage, utilisez le bouton de sélection des fonctions (2). Pour régler la température,
utilisez le bouton de sélection de température (1). Pour définir le temps désiré, utilisez
le bouton de sélection de la minuterie (5).
• Le témoin lumineux du thermostat s’éteint dans deux cas :
• Lorsque la température désirée est atteinte.
• Lorsque la minuterie arrive à zéro.
•
Lorsque la cuisson est terminée, tournez le bouton
de contrôle de la température dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre. Ne forcez pas pour le
tourner dans le sens des aiguilles d’une montre,
cela endommagerait le thermostat.
•
La fonction de cuisson doit être sélectionnée
avant de mettre le four en fonctionnement.
Lorsque le bouton est dans cette position, le four active la résistance inférieure
et le ventilateur.
Ce mode de cuisson permet une répartition homogène de la chaleur à
l’intérieur du four, ce qui permet de cuire plusieurs éléments en même temps.
15
16
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
Sélectionnez la minuterie
• Appuyez sur
deux fois puis utilisez ou pour régler l’heure. Appuyez sur
à
nouveau puis utilisez ou pour régler les minutes si besoin.
• Attendez pendant environ cinq secondes, puis l’appareil va régler l’heure
automatiquement.
•
•
Programmer le temps de cuisson
Sélectionnez un mode de cuisson avant de programmer le temps de cuisson.
-- Appuyez sur
deux fois, puis utilisez ou pour régler l’heure. Appuyez sur
à nouveau, puis utilisez ou pour régler les minutes si besoin est.
-- Après environ cinq secondes d’attente, le temps de cuisson sera programmé.
Ensuite, attendez trois secondes, le programme choisi débutera.
-- Quand le temps choisi est écoulé, le four arrête la cuisson.
-- Appuyez sur
pour annuler le temps de cuisson déterminé. Le four continuera
de fonctionner jusqu’à ce que vous tourniez le bouton sur « 0 ».
Programmer le départ différé de la cuisson
Sélectionnez un mode de cuisson avant de programmer le temps de cuisson.
-- Appuyez sur
deux fois, puis utilisez ou pour régler l’heure. Appuyez sur
à nouveau, puis utilisez ou pour régler les minutes si besoin est.
-- Après environ cinq secondes d’attente, le temps de cuisson sera programmé.
-- Vous avez ensuite trois secondes pour sélectionner le départ différé de la cuisson
en appuyant sur
à deux reprises. Utilisez ou pour régler l’heure. Appuyez
sur
à nouveau, puis utilisez ou pour régler les minutes si besoin est.
-- Après environ cinq secondes d’attente, le départ différé de la cuisson sera
programmé.
-- Lorsque le temps choisi sera écoulé, le four commencera la cuisson et s’arrêtera
automatiquement.
Par exemple: il est 10 h 00. Si le temps de cuisson est programmé sur 1h et que
le départ différé de 15 minutes. La cuisson commencera à 10h15 et s’arrêtera
automatiquement à 11h15.
-- Appuyez sur pour annuler le temps de cuisson déterminé ou le départ différé.
Le four continuera de fonctionner jusqu’à ce que vous tourniez le bouton sur
« 0 ».
Cuisson
• Il est conseillé d’utiliser la grille et la plaque de cuisson fournies avec le four.
• Vous pouvez également faire cuire vos aliments dans des moules ou plaques à gâteau
à poser ensuite sur la grille du four ; il est préférable d’utiliser des plaques noires qui
conduisent plus efficacement et plus rapidement la chaleur. •
•
•
•
•
Les plaques aux surfaces claires ou brillantes ne sont pas conseillées lorsque vous
utilisez la méthode de cuisson classique (éléments supérieur et inférieur activés). En
utilisant de telles plaques, la base de votre gâteau risque d’être trop cuite.
Avant de sortir votre plat du four, vérifiez la cuisson à l’aide d’une spatule en bois
(insérez la pointe de la spatule dans le gâteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit).
Éteignez le four et laissez votre gâteau 5 minutes à l’intérieur.
Les paramètres de cuisson des tableaux ci-après sont uniquement donnés à titre
indicatif. Vous pourrez les corriger avec vos expériences et préférences de cuisson.
Si les indications données dans le livre de recettes sont significativement différentes
des valeurs indiquées dans ce manuel d’instructions, veuillez appliquer les instructions
du manuel.
Guide
Cuisson dans un moule
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
NIVEAU DE LA GRILLE
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
[min]
Gâteau éponge/marbré
2
170-180
60-80
Gâteau Victoria
2
160-180
68-80
Base d’un gâteau à étages
2-3
170-180
20-30
Gâteau éponge à étages
2
170-180
30-40
Gâteau aux fruits (base croustillante)
N/A
N/A
60-70
Cheesecake (base en pâte brisée)
N/A
N/A
60-90
Gâteau au thé
2
160-180
40-60
Pain (ex. : pain complet)
2
210-220
50-60
TYPE DE VIANDE
Cuisson sur les grilles fournies avec le four encastrable
TYPE DE VIANDE
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
NIVEAU DE LA GRILLE
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
[min]
Gâteau aux fruits (avec de la levure)
N/A
N/A
30-50
Crumble
3
160-170
30-40
Roulé
2
180-200
10-15
Pizza (pâte fine)
3
200-240
10-15
Pizza (pâte épaisse)
2
190-210
30-50
Cuisson de petits aliments
TYPE DE VIANDE
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
NIVEAU DE LA GRILLE
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
[min]
Feuilletés
3
180-190
18-25
Meringues
3
90-110
80-90
Petits pains
N/A
N/A
35-45
17
18
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
Cuisson dans un moule à gâteau
TYPE DE GÂTEAU
Porc
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
TYPE DE VIANDE
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
NIVEAU DE LA GRILLE
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
[min]
Meringues
80
60
Rôti
2
200-210
90-140
Gâteau Victoria
150
65
Jambon
2
200-210
60-90
Gâteau au thé
150
60
Filet
3
210-230
25-30
Gâteau à étages
150
25
Volailles
Cuisson sur les plaques fournies avec le four encastrable
TYPE DE GÂTEAU
TYPE DE VIANDE
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
NIVEAU DE LA GRILLE
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
[min]
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
Poulet
2
220-250
50-80
Avec levure
150
40
Oie (environ 2kg)
2
190-200
150-180
Crumble
150
30
Aux fruits
150
40
Éponge
150
30
Autres
ATTENTION !
Lorsque vous utilisez la fonction gâteau du four, il est nécessaire de le faire préchauffer. Il
est également conseillé d’utiliser le troisième niveau à partir du bas pour la cuisson.
Cuisson de la viande
• Utilisez le four pour faire cuire des pièces de viande de plus de 1 kg.
• Utilisez des plats résistants à la chaleur pour faire cuire vos pièces de viande, avec des
poignées également résistantes aux températures élevées.
• Lorsque vous utilisez la grille, il est conseillé de placer un plat de cuisson avec une
petite quantité d’eau au niveau le plus bas du four.
• Tournez la viande au moins une fois pendant la cuisson. Arrosez-la également de son
jus ou d’eau chaude salée. Ne versez pas d’eau froide sur la pièce de viande.
Guide
Bœuf
TYPE DE VIANDE
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
NIVEAU DE LA GRILLE
TEMPÉRATURE [°C]
ÉLÉMENTS SUPÉRIEUR + INFÉRIEUR
NIVEAU DE LA GRILLE
TEMPÉRATURE [°C]
TEMPS DE CUISSON
[min]
Veau
2
200-210
90-120
Agneau
2
200-220
100-120
Gibier
2
200-220
100-120
Poisson
2
210-220
40-55
TYPE DE VIANDE
Grill
TYPE DE PLAT
NIVEAU DE
LA GRILLE
(à partir du bas)
TEMPÉRATURE [°C]
CÔTÉ 1
CÔTÉ 2
Côte de porc
4
250
8-10
6-8
6-8
TEMPS DE CUISSON [min]
Escalope de porc
3
250
10-12
Viande à la broche
4
250
7-8
6-7
Saucisses
4
250
8-10
8-10
Rôti de bœuf (environ 1kg)
3
250
12-15
10-12
Côtelette de veau
4
250
8-10
6-8
5-6
Escalope de veau
4
250
6-8
TEMPS DE CUISSON
[min]
Côtelette de mouton
4
250
8-10
6-8
Côtelette d’agneau
4
250
10-12
8-10
Saignant
3
250
12-15
Demi-poulet (par 500 g)
3
250
25-30
20-25
Juteux (« moyen »)
3
250
15-25
Filet de poisson
4
250
6-7
5-6
À point
3
210-230
25-30
Truite (pour environ 200-250g)
3
250
5-8
5-7
Rôti
2
200-220
120-140
Pain (grillé)
4
250
2-3
2-3
19
20
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
Grill ventilé
Fonction du four : Grill + Ventilation
VIANDE
Rôti de porc
NIVEAU
(à partir du bas)
RESOLUTION DES PROBLEMES
POIDS
(kg)
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS
(min)
2
1
170-190
80-100
2
1.5
170-190
100-120
2
2
170-190
120-140
Epaule d’agneau
2
2
170-190
90-110
Rôti de boeuf
2
1
180-200
30-40
Poulet
2
1
180-200
50-60
Canard
1-2
2
170-190
85-90
Oie
2
3
140-160
110-130
2
2
180-200
110-130
1-2
3
160-180
150-180
Dinde
ATTENTION
• Les valeurs données dans les tableaux sont approximatives et peuvent être adaptées
en fonction de vos expériences et préférences de cuisson.
• Lorsque vous utilisez le grill, tournez régulièrement la viande et arrosez-la de son jus
ou d’eau chaude salée.
• Retournez la viande au milieu du temps de cuisson.
• Utilisez un plat allant au four et résistant à la chaleur.
En cas d’urgence, procédez comme suit :
• Éteignez tous les boutons du four encastrable.
• Débranchez l’appareil de la prise électrique.
• Contactez le service après-vente.
• Vous pourrez résoudre les problèmes mineurs en vous reportant aux instructions
fournies dans le tableau suivant. Avant d’appeler le service après-vente, vérifiez les
points indiqués dans le tableau suivant.
Difficultés rencontrées
Causes
Solutions
•
Le dessus de mon plat est
trop cuit et le dessous ne l’est
pas assez.
Pas assez de chaleur au bas du four.
•
•
•
•
Le dessous de mon plat est
trop cuit et le dessus ne l’est
pas assez.
Trop de chaleur en bas du four.
L’extérieur est trop cuit et
l’intérieur ne l’est pas assez.
La température est trop élevée.
L’extérieur est trop sec mais
de la bonne couleur.
La température est trop basse.
L’appareil ne fonctionne pas.
Panne au niveau de l’alimentation.
L’éclairage du four ne
fonctionne pas.
L’ampoule n’est pas assez vissée ou
a grillé.
•
•
•
Utilisez la convection naturelle (élément
inférieur et élément supérieur en
fonctionnement).
Utilisez des moules plus profonds.
Baissez la température.
Placez votre plat sur un niveau plus bas.
Utilisez la convection naturelle (élément
inférieur et élément supérieur en
fonctionnement).
Utilisez des moules moins hauts.
Baissez la température.
Placez votre plat sur un niveau plus haut.
•
Baissez la température et augmentez le
temps de cuisson.
•
Augmentez la température et réduisez le
temps de cuisson.
•
Vérifiez les fusibles. Si un fusible a grillé,
remplacez-le.
•
Resserrez l’ampoule ou remplacez-la si
elle a grillé (voir la partie “Entretien et
maintenance”).
* Les appareils neufs diffusent une odeur lors de la première utilisation. Il est conseillé
de « faire fonctionner » le four à vide avant de faire cuire des aliments pour la première
fois. Mettez le four en fonctionnement, à vide, à une température de 180°C, pendant 2 à 4
heures environ. Veillez à bien aérer la pièce pendant ce processus.
21
22
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
•
•
•
•
•
•
•
Débranchez l’appareil de la prise électrique avant de procéder au nettoyage ou à la
maintenance.
N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur.
Ne recouvrez pas le fond du four avec du papier d’aluminium. L’accumulation
conséquente de chaleur risquerait de compromettre la cuisson et d’endommager
l’émail.
Pour éviter tout risque d’électrocution, ne plongez pas l’appareil, le câble
d’alimentation ou la prise dans l’eau ou tout autre liquide en vue de le nettoyer.
Ne nettoyez pas l’appareil lorsqu’il est encore chaud. Nettoyez de préférence
l’intérieur et l’extérieur du four avec un chiffon humide lorsque l’appareil a refroidi.
Lavez tous les accessoires à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Séchez-les
avec du papier absorbant ou un chiffon.
Si vous utilisez le four pendant un long moment, de la condensation risque de se
former. Séchez-le avec un chiffon doux.
Acier inoxydable
• Tous les grades d’acier inoxydable peuvent voir des taches apparaître, décolorer ou
se couvrir de graisse. Si vous souhaitez que votre appareil reste le plus beau possible,
fonctionne de manière optimale et ait une longue durée de vie, nettoyez régulièrement
votre appareil en procédant comme suit :
• Faites particulièrement attention lorsque vous essuyez les bords en acier inoxydable.
Ils peuvent couper !
• Le panneau avant, autour du four, peut être nettoyé avec des produits pour acier
inoxydable en cas de salissure ou de décoloration.
• Nettoyez uniquement l’acier inoxydable à l’eau chaude et avec un détergent doux.
• N’utilisez PAS de produits abrasifs ou de solvants de nettoyage forts.
• Veillez à suivre les lignes de polissage ou de brossage de l’acier.
Verre
• Il est préférable de nettoyer la vitre du four et les boutons de contrôle immédiatement
après salissure.
• Utilisez un chiffon humide pour retirer les dépôts d’aliments.
• Vous pouvez utiliser un produit spécial pour fours pour retirer les marques et taches
persistantes.
• La vitre en verre de cet appareil est conçue en verre solide et durable qui supporte la
chaleur et le refroidissement sans se briser.
• N’oubliez pas, cependant, qu’elle est en VERRE, et qu’elle peut par conséquent se
casser. Traitez-la en conséquence !
• N’utilisez pas de produits abrasifs ou d’éponge métallique pour nettoyer la porte du
four. Cela risquerait de rayer le verre, qui pourrait ensuite se briser.
23
Four
• L’appareil doit toujours rester propre. Veillez à ce qu’aucune graisse ou huile ne
s’accumule autour des éléments, des brûleurs ou des ventilateurs.
• Les plats, plaques et grilles doivent toujours être propres, puisque tout dépôt de
graisse risquerait de s’enflammer.
• Enveloppez toujours votre viande dans du papier d’aluminium ou un sac de cuisson
pour limiter le nettoyage. Toutes les graisses polyinsaturées peuvent laisser un résidu
semblable à du vernis, très difficile à retirer.
Grill
• La grille et la plaque de cuisson doivent toujours être propres, puisque tout dépôt de
graisse risquerait de s’enflammer.
Remplacer l’ampoule du four
Pour éviter tout risque d’électrocution, veuillez couper le courant électrique avant de
changer l’ampoule. L’ampoule fournie est utilisée pour l’éclairage du produit. Elle ne doit
pas être utilisée pour éclairer une pièce d’habitation.
•
•
•
•
•
Réglez tous les boutons de contrôle sur “0” et débranchez
l’appareil de la prise électrique.
Dévissez et nettoyez le couvercle de l’ampoule puis
séchez-le.
Dévissez l’ampoule de la douille, remplacez-la par
une nouvelle ampoule haute température (300°C) aux
caractéristiques suivantes :
- voltage : 220-240 V
- puissance : 25 W
- culot : E14
Vissez l’ampoule en veillant à ce qu’elle soit correctement
insérée dans la prise en céramique.
Vissez le couvercle.
24
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
Retirer la porte
Pour accéder plus facilement à la cavité du four
pour la nettoyer, vous pouvez retirer la porte.
Pour cela, inclinez les crochets de sécurité des
gonds vers le haut. Fermez doucement la porte,
soulevez-la et tirez-la vers vous. Pour replacer
la porte sur le four encastrable, faites l’inverse.
Assurez-vous que les crans des gonds sont
correctement placés à la protubérance des
supports. Lorsque la porte est installée sur
le four, les crochets de sécurité doivent être
doucement abaissés. Si les crochets ne sont pas
remis correctement, les gonds risquent d’être
endommagés lors de la fermeture de la porte.
Retirer la vitre interne du four
Dévissez et décrochez les fermoirs en plastique
situés aux coins de la vitre, en haut.
Sortez la vitre du deuxième mécanisme de
blocage, puis retirez-la.
Lorsque vous avez nettoyé la vitre, insérez-la
et bloquez-la. Vissez ensuite le mécanisme de
blocage.
Fig.1a
Fig.1b
Fig.1c
Remplacement du panneau arrière catalytique
1. Réglez tous les boutons de commande sur la position “●” / “0” et débranchez le câble
d’alimentation.
2. Attendez que l’unité refroidisse si vous utilisez l’appareil pour la cuisson de certains
aliments avant de remplacer le panneau arrière catalytique.
3. Desserez les 4 écrous sur le panneau arrière.
4. Enlevez l’ancien panneau arrière précautionneusement et remplacez-le par le nouveau.
5. Suivez les étapes 1 à 4 dans l’ordre inverse pour réinstaller le panneau arrière
catalytique dans votre four.
Remplacement du panneau latéral catalytique
1. Réglez tous les boutons de commande sur la position “●” / “0” et débranchez le câble
d’alimentation.
2. Attendez que l’unité refroidisse si vous utilisez l’appareil pour la cuisson de certains
aliments avant de remplacer le panneau latéral catalytique.
3. Appuyez sur la barre du haut de la grille vers le bas et vers la fente du fixateur comme
indiqué sur les figures 1a et 1b (ci-après).
4. Tirez sur la grille à partir de la fente du fixateur et placez-la en position de sécurité.
5. Desserez les 3 écrous sur le panneau arrière.
6. Enlevez le vieux panneau catalytique et le remplacer par le nouveau panneau
catalytique.
7. Suivez les étapes 1 à 5 dans l’ordre inverse pour la réinstallation.
25
26
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
Enlèvement des appareils ménagers usagés :
FICHE TECHNIQUE
Marque
Jeken
Modèle
VBS-22FA4CBA
Type d’appareil
Four électrique encastrable
Classe énergétique
A
Tension nominale
220-240V~
Fréquence nominale
50Hz
Consommation d’énergie pour convection naturelle (kWh)
0.95
Consommation d’énergie pour chaleur tournante (kWh)
0.79
Volume utile (litres)
56
Dimensions de la cavité (L x P x H)
442 x 400 x 318mm
Type de four
Volume moyen
Temps de cuisson pour poids standard (min)
48
Niveau sonore [dB(A) re1pW]
51
Consommation d’énergie lorsqu’il n’y a aucune cuisson (W)
0.453
Surface du plateau de cuisson le plus grand (cm²)
1168
La directive européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques
(DEEE), exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des
déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser le
taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent, et réduire l’impact sur la
santé humaine et l’environnement.
Le symbole de la poubelle barrée est apposé sur tous les produits pour rappeler les obligations de
collecte séparée.
Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la
démarche à suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil.
Importé par WESDER SAS
67 bis, rue de Seine
94140 Alfortville
France
Cette notice est aussi disponible sur le site suivant
www.fillony.com
© Copyright WESDER SAS France
Droits de reproduction réservés
27
28
7921 Jeken VBS-22FA4CBA_IB
">