Miele DA 3366 Manuel du propriétaire

Mode d'emploi et instructions de
montage
Hotte aspirante
Veuillez lire impérativement le mode d’emploi et les instructions de
montage avant l’installation et la mise en service de l'appareil. Vous éviterez ainsi de vous blesser et d'endommager votre appareil.
fr-CH
M.-Nr. 10 553 750
Table des matières
Prescriptions de sécurité et mises en garde ...................................................... 4
Votre contribution à la protection de l'environnement .................................... 13
Schéma descriptif de la hotte aspirante ........................................................... 14
Description du fonctionnement ......................................................................... 16
Commande........................................................................................................... 17
Enclencher le ventilateur ....................................................................................... 17
Arrêt différé............................................................................................................ 17
Déclenchement du ventilateur............................................................................... 17
Enclenchement/déclenchement de l'éclairage du plan de cuisson ...................... 17
Conseils d'économie d'énergie.......................................................................... 18
Nettoyage et entretien ........................................................................................ 19
Caisson.................................................................................................................. 19
Filtre à graisses ..................................................................................................... 20
Filtre à charbons actifs .......................................................................................... 22
Éliminer le filtre à charbon actif ........................................................................ 22
Remplacement de l'ampoule ................................................................................ 23
Service après-vente et garantie......................................................................... 24
Emplacement de la plaque signalétique ............................................................... 24
Montage ............................................................................................................... 25
Avant le montage................................................................................................... 25
Matériel de montage ............................................................................................. 26
Dimensions de l'appareil ....................................................................................... 28
Distance entre plan de cuisson et hotte aspirante (S)........................................... 29
Conseils de montage ............................................................................................ 30
Monter le bandeau frontal ..................................................................................... 36
Ajuster la position de l'écran anti-buées ............................................................... 36
Mettre le filtre à graisses en place......................................................................... 37
Raccord d'évacuation d'air ................................................................................... 37
Raccordement pour le fonctionnement en circuit fermé....................................... 38
Branchement au réseau électrique........................................................................ 39
Branchement électrique ..................................................................................... 40
Conduite d'évacuation ........................................................................................ 41
Piège à eau condensée ......................................................................................... 42
Réducteur de bruit ................................................................................................ 42
2
Table des matières
Caractéristiques techniques ............................................................................. 44
Pour les organismes de contrôle........................................................................... 44
3
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Cette hotte aspirante répond aux réglementations de sécurité en
vigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des
dommages aux personnes et aux biens.
Avant d’utiliser la hotte aspirante pour la première fois, lisez attentivement le mode d'emploi et les instructions de montage. Ils
contiennent des conseils importants en matière de sécurité, de
montage, d'utilisation et d'entretien de la hotte aspirante. Vous éviterez ainsi de vous blesser et d'endommager la hotte aspirante.
Miele n'est pas responsable des dommages provoqués par le nonrespect de ces prescriptions de sécurité et mises en garde.
Conservez le mode d'emploi et les instructions de montage et remettez-les à tout nouveau détenteur de l'appareil !
Utilisation conforme aux dispositions
 Cette hotte aspirante est destinée à être utilisée dans un cadre
domestique ou présentant des caractéristiques similaires.
 Cette hotte aspirante n'est pas conçue pour être utilisée à l'extérieur.
 Utilisez la hotte uniquement dans le cadre domestique pour aspirer et nettoyer les fumées générées par la cuisson d'aliments.
Tout autre type d'utilisation est interdit.
 En mode circuit fermé, la hotte aspirante ne peut être utilisée audessus d'un plan de cuisson au gaz pour ventiler la pièce. Demandez conseil à un spécialiste des installations au gaz.
4
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 Toute personne qui, pour des raisons d'incapacité physique, sensorielle ou mentale, ou bien de par son inexpérience ou ignorance,
n'est pas apte à se servir de cette hotte aspirante en toute sécurité,
ne doit pas l'utiliser sans la supervision ou les instructions d'une personne responsable.
Ces personnes sont autorisées à utiliser cette hotte aspirante sans
surveillance uniquement si son fonctionnement leur a été expliqué
de telle sorte qu'elles puissent la manipuler en toute sécurité. Elles
doivent être capables de reconnaître et de comprendre les dangers
que présente une erreur de manipulation.
En présence d'enfants dans le ménage
 Les enfants de moins de huit ans doivent être tenus à distance de
la hotte aspirante, à moins qu’ils ne soient sous surveillance
constante.
 Les enfants de plus de huit ans sont autorisés à utiliser cette hotte
aspirante sans surveillance uniquement si son fonctionnement leur a
été expliqué de telle sorte qu'ils puissent la manipuler en toute sécurité. Les enfants doivent être capables de reconnaître et de comprendre les dangers que présente une erreur de manipulation.
 Les enfants ne doivent jamais nettoyer ou entretenir la hotte aspirante sans surveillance.
 Surveillez toujours les enfants qui se trouvent à proximité de la
hotte aspirante. Ne laissez jamais les enfants jouer avec la hotte aspirante.
 La lumière de l'éclairage du plan de cuisson est très intense.
Veillez à ne pas regarder directement dans la lumière ; cette
consigne s'applique plus particulièrement encore pour les bébés.
 Risque d'asphyxie ! Par jeu, les enfants risquent de s'asphyxier en
s'enroulant dans les matériaux d'emballage (p. ex. avec les films
plastiques) ou en se les enfilant sur la tête. Rangez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.
5
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
 Des travaux d'installation, de maintenance ou des réparations non
conformes peuvent entraîner des risques importants pour l'utilisateur. Les travaux d'installation et d'entretien et les réparations ne
doivent être effectués que par des spécialistes agréés par Miele.
 Une hotte aspirante endommagée peut présenter des risques
pour votre sécurité. Vérifiez qu'elle ne présente aucun dommage visible. Ne mettez jamais en service une hotte aspirante endommagée.
 La sécurité électrique de cette hotte aspirante n’est assurée que si
elle est raccordée à une terre de protection installée dans les règles
de l'art. Ce préalable revêt une importance fondamentale. En cas de
doute, faites vérifier l'installation électrique par un électricien professionnel.
 Le fonctionnement fiable et en toute sécurité de la hotte aspirante
est uniquement garanti lorsque cette dernière est raccordée au réseau électrique publique.
 Les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque
signalétique de la hotte doivent impérativement correspondre à
celles du réseau électrique pour éviter que la hotte ne soit endommagée.
Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de doute, interrogez un électricien.
 Les prises multiples ou les rallonges n'assurent pas la sécurité nécessaire (risque d'incendie). Ne raccordez pas la hotte aspirante au
réseau électrique par ce moyen.
6
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 La hotte aspirante ne doit être utilisée qu'une fois installée afin
d'en garantir le bon fonctionnement.
 Cette hotte aspirante ne doit pas être utilisée à un emplacement
non stationnaire (p. ex. à bord d'un bateau).
 Tout contact avec des connexions sous tension et toute modification de l'agencement électrique et mécanique peuvent vous mettre
en danger et risquent de perturber le bon fonctionnement de la hotte
aspirante.
Ouvrez le caisson uniquement comme indiqué dans les instructions
de montage et de nettoyage. N'ouvrez jamais d'autres parties du
caisson.
 Si la hotte aspirante a été réparée par un service après-vente non
agréé par Miele, tout recours en garantie sera rejeté.
 Seules les pièces d'origine sont garanties par Miele comme répondant entièrement aux exigences de sécurité en vigueur. Les
pièces défectueuses ne doivent être remplacées que par de telles
pièces.
 Un câble d'alimentation abîmé doit uniquement être remplacé par
un technicien qualifié.
 Avant toute intervention d'installation, de maintenance ou de réparation, commencez par débrancher votre hotte du secteur électrique.
Elle n'est déconnectée du réseau électrique que lorsque :
– le(s) disjoncteur(s) de l’installation domestique est/sont éteint, ou
– le(s) fusible(s) de l'installation domestique est/sont entièrement
dévissé(s) et sorti(s) de son/leur logement, ou
– la fiche (si disponible) est débranchée de la prise. Pour ce faire, ne
tirez pas sur le cordon d'alimentation mais sur la fiche.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Utilisation simultanée avec un foyer dépendant de l'air ambiant
 Risque d'intoxication liée aux gaz de combustion !
En cas d'utilisation simultanée d'une hotte et d'un foyer dans la
même pièce ou le même ensemble d'aération, la plus grande prudence est de rigueur.
Les foyers dépendant de l'air extraient leur air de combustion du
lieu d'installation et évacuent leurs gaz d'échappement vers l'air
libre via un système d'échappement (par ex. une cheminée). Il
peut s'agir de foyers fonctionnant au gaz, au fioul, au bois ou au
charbon, d'un circulateur chauffant, d'un chauffe-eau, de tables
de cuisson ou de fours.
La hotte aspire l'air ambiant de la cuisine et des pièces voisines.
Ceci vaut pour :
- les hottes à évacuation,
- les hottes à évacuation avec ventilateur externe,
- les hottes à recyclage avec kit de recyclage situé en-dehors de la
pièce.
Si l'alimentation en air n'est pas en quantité suffisante, une dépression se forme. L'air de combustion nécessaire au foyer s'amenuise. La combustion fonctionne mal.
Des gaz de combustion toxiques peuvent être refoulés du fût et du
conduit dans les pièces.
Danger de mort !
8
Prescriptions de sécurité et mises en garde
L'utilisation simultanée de la hotte et d'un foyer est sans aucun
danger à condition que la dépression ne dépasse pas 4 Pa
(0,04 mbar) max. dans la pièce ou l'ensemble d'aération pour éviter le refoulement des gaz brûlés.
Ceci est possible si l'air nécessaire à la combustion peut pénétrer
dans la pièce par des ouvertures non hermétiques, telles que des
portes ou des fenêtres. Toutefois, l'ouverture qui permet à l'air de
pénétrer dans la pièce doit être suffisamment grande. En principe,
l'approvisionnement en air fourni uniquement par une ventilation
mécanique continue n'est pas suffisant.
Vous devez réfléchir aux possibilités de ventilation du logement
avant d'acheter votre hotte. Veuillez consulter une société de ramonage.
Si la hotte est utilisée en mode recyclage, lequel consiste à ramener l'air dans la cuisine, le fonctionnement simultané d'un foyer
consommant l'air de la pièce est sans danger.
9
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
 Ne cuisinez jamais sur une flamme vive sous la hotte aspirante.
Il est, par exemple, interdit de flamber ou de faire griller des aliments.
Une fois enclenchée, la hotte aspirerait les flammes dans le filtre, qui
pourrait prendre feu du fait des graisses accumulées.
 En cas d'utilisation d'un brûleur à gaz, un fort dégagement de
chaleur de la flamme peut endommager la hotte aspirante.
– Ne laissez jamais un brûleur à gaz allumé si aucun récipient n'est
posé dessus. Eteignez le brûleur à gaz lorsque vous retirez le récipient de cuisson, ne serait-ce qu'un instant.
– Sélectionnez une casserole dont le fond convient à la taille du
brûleur.
– Réglez la flamme de telle sorte qu'elle ne dépasse en aucun cas
du récipient de cuisson.
– Ne faites pas chauffer les récipients de manière excessive
(lorsque vous cuisinez avec un wok, par exemple).
 L'eau condensée peut provoquer la formation de corrosion sur la
hotte aspirante.
Enclenchez toujours la hotte aspirante dès que vous utilisez un plan
de cuisson pour éviter que l'eau condensée ne s'accumule.
 Si elles chauffent de façon excessive, les graisses de cuisson
risquent de s'enflammer et la hotte de s'embraser.
Surveillez toujours les casseroles, poêles et friteuses qui contiennent
des graisses de cuisson. De même si vous préparez des grillades sur
un gril électrique, ne laissez jamais ces dernières sans surveillance !
10
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 Les dépôts de graisse et les salissures perturbent le bon fonctionnement de l'appareil.
N’utilisez jamais votre hotte aspirante sans filtre à graisses pour bien
nettoyer les fumées de cuisson.
 Il existe un risque d'incendie, lorsque le nettoyage n'est pas effectué selon les indications de ce mode d'emploi.
 Lorsque vous cuisinez, tenez compte du fait que la hotte peut
chauffer fortement en raison de la chaleur provenant du plan de
cuisson.
Ne touchez pas le caisson ni les filtres à graisses tant que la hotte
n'a pas refroidi.
Montage conforme
 Vérifiez dans les indications du fabricant de votre appareil de cuisson que le fonctionnement d'une hotte aspirante au-dessus de celuici est possible.
 Ne montez pas la hotte au-dessus de foyers fonctionnant aux
combustibles solides.
 Une distance trop faible entre la table de cuisson et la hotte peut
endommager la hotte.
Respectez toujours la distance indiquée au chapitre "Montage" à
moins que le fabricant ne recommande une distance de sécurité plus
importante.
Si différents appareils de cuisson pour lesquels des distances de
sécurité différentes s'appliquent fonctionnent sous la hotte, la distance de sécurité la plus importante doit être respectée.
 Tenir compte des indications au chapitre "Montage" pour fixer la
hotte aspirante.
 Certaines parties de la plaque peuvent avoir des bords coupants
qui risquent de vous blesser.
Lors du montage, portez des gants pour vous protéger des coupures.
11
Prescriptions de sécurité et mises en garde
 La pose de la conduite d'évacuation d'air ne doit être effectuée
qu'à l'aide de tuyaux ou de flexibles en matériau non inflammable.
Ceux-ci sont disponibles dans le commerce spécialisé ou auprès du
service après-vente.
 L'air expulsé ne doit pas être amené dans une cheminée à fumée
ou à évacuation en service, ni dans une conduite servant à la ventilation d'un foyer dans le local d'installation.
 Si l'évacuation se fait par une cheminée ou une conduite d'évacuation hors service, il y a lieu de respecter les prescriptions légales
en vigueur.
Nettoyage et entretien
 La vapeur provenant d'un nettoyeur à vapeur peut atteindre des
pièces électroconductrices et provoquer un court-circuit.
Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur.
Accessoires
 N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Si d’autres pièces
sont rajoutées ou montées, les prétentions à la garantie et/ou fondées sur la responsabilité du fait du produit deviennent caduques.
12
Votre contribution à la protection de l'environnement
Elimination de l'emballage de
transport
Les emballages ont pour fonction de
protéger votre appareil des dommages
dus au transport. Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés d'après
des critères d'écologie et de facilité
d'élimination. Ils sont donc recyclables.
Le recyclage de l'emballage économise
des matières premières et réduit le volume des déchets. Votre agent reprend
l'emballage.
Elimination de l'appareil usagé
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi certaines substances,
mélanges et pièces nécessaires à leur
bon fonctionnement et à leur sécurité.
Si vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
ville, votre revendeur ou Miele, ou rapportez votre appareil dans un point de
collecte spécialement dédié à l'élimination de ce type d'appareil. Vous êtes légalement responsable de la suppression des éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veillez à ce que votre ancien appareil ne présente aucun danger pour
les enfants.
13
Schéma descriptif de la hotte aspirante
14
Schéma descriptif de la hotte aspirante
a Raccord de sortie d'air évacuation/circuit fermé
b Eléments de commande
c Filtre à graisses
d Ecran anti-buées extractible
e Eclairage du plan de cuisson
f Filtre à charbons actifs
Accessoire disponible en option pour le fonctionnement en circuit fermé
g Interrupteur coulissant pour l'éclairage du plan de cuisson
h Interrupteur coulissant pour le ventilateur
i Bandeau frontal rabattable
La façade de l'écran anti-buées peut être décorée avec un bandeau frontal assorti à votre cuisine (accessoire disponible en option ; kit de montage DML 400
requis).
15
Description du fonctionnement
En fonction du modèle de votre hotte
aspirante, les modes de fonctionnement
suivants sont possibles :
Mode d'évacuation d'air
L’air aspiré est épuré par le filtre à
graisses, puis évacué vers l’extérieur du
bâtiment.
Clapet antiretour
Dans le système d'évacuation, le clapet
antiretour permet d'éviter qu'un
échange d'air se produise par inadvertance entre le local et l'extérieur lorsque
la hotte aspirante ne fonctionne pas.
Il est fermé quand la hotte ne fonctionne pas.
Une fois l'appareil enclenché, le clapet
antiretour s'ouvre afin que l'air vicié
puisse être évacué sans encombre vers
l'extérieur.
Un clapet antiretour est joint à la hotte
pour le cas où votre système d'évacuation n'en disposerait pas. Il s'installe
dans le raccord de sortie d'air du bloc
moteur.
16
Fonctionnement en circuit fermé
(jeu d'adaptation et filtre à charbons actifs disponibles comme accessoires en
option, voir "Caractéristiques techniques")
L’air aspiré est épuré par le filtre à
graisses, puis par un filtre à charbons
actifs. L'air est ensuite renvoyé dans la
cuisine.
Commande
Enclencher le ventilateur
En cas de dégagement léger voire prononcé de fumées de cuisson et
d'odeurs, vous pouvez sélectionner les
niveaux de puissance 1 à 3. Pour des
opérations de courte durée dégageant
de fortes odeurs et buées, quand vous
faites revenir de la viande par exemple,
choisissez le niveau Booster B.
 Sortez l'écran anti-buées. Il est recommandé de laisser ce dernier sorti
afin de garantir une aspiration optimale et un fonctionnement silencieux.
Enclenchement/déclenchement de l'éclairage du plan de
cuisson
Vous pouvez enclencher ou déclencher
l'éclairage du plan de cuisson lorsque
l'écran anti-buées est rentré ou sorti et
indépendamment du ventilateur.
 Enclenchez (1) et déclenchez (0)
l'éclairage du plan de cuisson avec
l'interrupteur de l'éclairage .
 Enclenchez le ventilateur à l'aide de
l'interrupteur du ventilateur  et sélectionnez le niveau de puissance
souhaité.
Arrêt différé
 Il est recommandé de laisser le ventilateur en marche encore quelques minutes une fois la cuisson terminée.
Cela permettra d'évacuer les buées
et les odeurs de cuisson et d'épurer
ainsi l'air de votre cuisine.
Déclenchement du ventilateur
 Eteignez le ventilateur en rentrant
l'écran anti-buées. La prochaine fois
que vous ressortez l'écran antibuées, le ventilateur se remet en
marche au niveau sélectionné ou
 positionnez l'interrupteur du ventilateur sur 0.
17
Conseils d'économie d'énergie
Cette hotte aspirante, économe en
énergie fonctionne de manière très efficace. Les mesures suivantes participent
à une utilisation économique :
– Lors de la cuisson, veillez à bien aérer votre cuisine. Si l'amenée d'air est
insuffisante en mode d'évacuation, la
hotte aspirante ne fonctionne pas de
manière efficace et des bruits de
fonctionnement se font entendre.
– Cuisinez à puissance réduite sur
votre plan de cuisson. En effet lorsqu'il y a peu de vapeurs de cuisson,
le niveau de puissance de la hotte
aspirante peut rester faible et la
consommation énergétique est plus
basse.
– Vérifiez sur la hotte aspirante le niveau de puissance sélectionné. La
plupart du temps, un niveau de puissance faible est suffisant. N'utilisez le
niveau Booster seulement lorsque
cela s'avère nécessaire.
– En cas de fort dégagement de vapeurs de cuisson, enclenchez la puissance maximale de la hotte aspirante
suffisamment tôt. Ce sera plus efficace que d'essayer de disperser les
vapeurs de cuisson en rallongeant la
durée de fonctionnement de la hotte
aspirante.
– Pensez à éteindre la hotte aspirante
une fois la cuisson terminée.
– Nettoyez ou remplacez les filtres régulièrement. Des filtres fortement
encrassés réduisent la puissance
d'aspiration, augmentent le risque
d'incendie et vont à l'encontre de
bonnes pratiques d'hygiène.
18
Nettoyage et entretien
 Avant la maintenance ou l'entretien, débranchez la hotte aspirante
du réseau électrique (voir chapitre
"Prescriptions de sécurité et mises
en garde").
Caisson
Généralités
Les surfaces et éléments de commande sont susceptibles de se rayer.
Respectez donc les conseils de nettoyage figurant ci-dessous.
 Pour toutes les surfaces et éléments
de commande de la hotte, utilisez
uniquement une éponge, du liquide
vaisselle et de l'eau chaude.
Faites attention à ce que l'eau ne pénètre pas dans la hotte aspirante.
Soyez particulièrement vigilants aux
éléments de commande : essorez
bien l'éponge avant de l'utiliser.
 Séchez ensuite les surfaces avec un
chiffon doux.
N'employez pas
– de détergents à base de soude,
d'acide, de chlore ou de solvant,
Remarques concernant les surfaces
en inox
(ne s'appliquent pas aux touches de
commande !)
 Vous pouvez nettoyer les surfaces en
inox avec un produit non abrasif pour
l'inox.
 Pour éviter que les surfaces ne se resalissent rapidement, nous vous recommandons d'utiliser un produit
d'entretien pour inox (disponible auprès de Miele).
Appliquez ce produit avec un chiffon
doux, sur toute la surface et en petite
quantité.
Remarques concernant les éléments
de commande
Ne laissez pas les salissures s'incruster.
Les éléments de commande peuvent
se décolorer ou changer d'aspect.
Pensez donc à enlever les salissures
immédiatement.
 Respectez les conseils généraux
d'entretien figurant dans ce chapitre.
Ne pas nettoyer les éléments de
commande avec un produit de nettoyage pour l'inox.
– de produits de nettoyage abrasifs
comme la poudre ou la crème à récurer, les éponges abrasives comme
des grattoirs ou des éponges usagées contenant encore des restes de
produit abrasif.
19
Nettoyage et entretien
Filtre à graisses
Le filtre à graisses métallique réutilisable qui se trouve dans l'appareil retient les particules solides des fumées
de cuisson (graisses, poussières, etc.)
et empêche tout encrassement de la
hotte aspirante.
 Un filtre surchargé de graisse
risque de s'enflammer.
Intervalle de nettoyage
Ne rabattez pas le filtre à graisses
vers le bas en le retirant !
Vous risquez d'endommager le dispositif de fixation de ce dernier.
La graisse accumulée se solidifie au fil
du temps et rend le nettoyage du filtre
difficile. Il est donc recommandé de
nettoyer le filtre à graisses toutes les 3 à
4 semaines.
Extraction des filtres à graisses
Faites attention à ne pas faire tomber
le filtre lorsque vous le manipulez.
Vous risquez d'endommager la zone
de cuisson et le filtre lui-même.
Tenez fermement le filtre lorsque
vous le manipulez.
 Pour le retirer, saisissez l'écran antibuées rentré. Ce faisant, maintenez
bien le filtre à graisses et retirez-le
avec l'écran anti-buées.
 Sortez le filtre à graisses par le bas.
 Déclenchez le ventilateur.
Nettoyage du filtre à graisses à la
main
 Nettoyez le filtre à graisses avec une
brosse à vaisselle dans de l'eau
chaude additionnée de liquide vaisselle doux. N'utilisez pas de liquide
vaisselle concentré.
20
Nettoyage et entretien
Produits de nettoyage à ne pas utiliser
Certains produits de nettoyage peuvent
endommager la surface des filtres s'ils
sont utilisés régulièrement.
N'utilisez pas :
d'enlever les dépôts de graisse. Vous
éliminerez ainsi les risques d'incendie.
Installation du filtre à graisses
– de détergents anticalcaires,
– de poudre ou crème à récurer,
– de produits multi-usages agressifs ou
de sprays dégraissants,
– de décapants pour four.
Nettoyage du filtre à graisses dans le
lave-vaisselle
 Disposez le filtre à graisses verticalement ou incliné dans le panier inférieur du lave-vaisselle. Vérifiez que le
bras de lavage peut tourner.
 Utilisez un produit de lavage du commerce.
 Sélectionnez un programme avec une
température de lavage située entre
50 °C et 65 °C.
En fonction du détergent utilisé, le nettoyage du filtre à graisse au lave-vaisselle peut décolorer sa face interne de
façon définitive. Cela n'a aucune incidence sur son bon fonctionnement.
 Pour installer le filtre à graisses,
faites-le pivoter jusqu'à ce que les
rails en plastique rouge soient dirigés
vers l'avant et vers le haut.
 Placez le filtre à graisses à l'avant
dans l'écran anti-buées, poussez vers
le haut et faites-le rentrer avec l'écran
anti-buées. II glisse alors sur le dispositif de fixation. Ensuite, poussez
légèrement le filtre à graisses vers
l'arrière.
Après le nettoyage
 Après avoir nettoyé le filtre à graisses,
posez-le sur une surface absorbante
pour le faire sécher.
 Après avoir retiré le filtre à graisses,
nettoyez également les parties du
caisson qui sont accessibles afin
21
Nettoyage et entretien
Filtre à charbons actifs
Intervalle de remplacement
En fonctionnement en circuit fermé, un
filtre à charbons actifs est utilisé en plus
du filtre à graisses. Celui-ci retient les
odeurs.
Il est placé dans l'écran anti-buées, audessus du filtre à graisses.
 Remplacez le filtre à charbon actif
lorsqu'il ne retient plus suffisamment
les odeurs.
Remplacez-le tous les six mois au minimum.
Pour trouver les filtres à charbon actif,
rendez-vous sur notre boutique en
ligne, chez votre revendeur, ou contactez le service après-vente Miele (voir à
la fin du présent mode d'emploi).
 Vous pouvez éliminer les filtres à
charbon actif avec les ordures ménagères.
Vous trouverez la désignation du type
dans le chapitre "Caractéristiques techniques".
Installation/remplacement du filtre à
charbons actifs
 Pour installer ou remplacer le filtre à
charbons actifs, vous devez retirer le
filtre à graisses comme décrit ci-dessus.
 Sortez le filtre à charbons actifs de
son emballage.
 Insérez le filtre dans le cadre d'aspiration.
 Remettez le filtre à graisses en place.
22
Éliminer le filtre à charbon actif
Nettoyage et entretien
Remplacement de l'ampoule
Les ampoules doivent être remplacées
par des ampoules du même type :
Fabricant...................................... EGLO
Type d'ampoule............................ GU10
Désignation du type .................... 11427
Puissance ........................................ 3 W
Les ampoules sont disponibles auprès
du service après-vente Miele ou dans le
commerce spécialisé.
 Sortir l'écran anti-buées et retirer
l'écran anti-buées comme décrit précédemment.
 Déclencher le ventilateur et l'éclairage.
Les ampoules sont très chaudes
lorsqu'elles fonctionnent.
Un risque de brûlure subsiste même
un certain temps après avoir éteint
l'éclairage.
Attendez quelques minutes avant de
remplacer les ampoules.
 En fonctionnement en circuit fermé,
retirez le filtre à charbons actifs.
 Débranchez la hotte aspirante du réseau électrique (voir chapitre "Prescriptions de sécurité et mises en
garde).
 A travers l'ouverture de la grille de
protection, poussez l'ampoule légèrement vers le bas.
 Tournez l'ampoule vers la gauche et
retirez-la par le bas.
 Vissez la nouvelle ampoule et poussez-la vers le haut. Respectez les indications du fabricant.
 Remettez le filtre à graisses en place,
ainsi que le filtre à charbons actifs en
cas de fonctionnement en circuit fermé.
23
Service après-vente et garantie
En cas de dérangements auxquels vous
n'arrivez pas à remédier vous-même,
veuillez vous adresser à votre revendeur
Miele ou au service après-vente Miele.
Vous trouverez le numéro de téléphone
du service après-vente à la fin de ce
mode d'emploi.
Veuillez toujours indiquer la désignation
du modèle et le numéro de fabrication
de votre appareil au service aprèsvente.
Ces deux indications se trouvent sur la
plaque signalétique.
Emplacement de la plaque signalétique
Pour trouver la plaque signalétique, démontez le filtre à graisses..
Conditions et période de garantie
La garantie est de 2 ans.
Pour de plus amples informations,
veuillez consulter les conditions de garantie fournies.
24
Montage
Avant le montage
 Avant de procéder au montage,
lire les informations de ce chapitre et
le chapitre "Prescriptions de sécurité
et mises en garde".
25
Montage
Matériel de montage
26
Montage
a 1 manchon d'évacuation
pour une conduite d'évacuation de
150 mm de 
b 1 embout de réduction
pour une conduite d'évacuation de
125 mm de 
c 1 clapet antiretour
à intégrer dans le raccord de sortie
d'air du bloc moteur (ne s'applique
pas au fonctionnement en circuit fermé)
d 2 équerres de montage
pour fixer la hotte dans l'armoire supérieure
e 2 équerres de niche
pour monter la hotte aspirante dans
une niche de 600 mm de largeur
f 1 liteau d'écartement
pour dissimuler la fente entre la paroi
arrière de l'appareil et le mur
16 vis 4 x 15 mm
pour fixer la hotte dans l'armoire supérieure
12 vis M4 x 12 mm
pour fixer la hotte aspirante aux
équerres de montage
4 vis peuvent être utilisées à la place
des rivets en plastique pour fixer le liteau d'écartement.
4 rivets en plastique
pour fixer le liteau d'écartement
g Jeu d'adaptation au fonctionnement en circuit fermé DUU 151
(non fourni avec l'appareil, accessoires en option, voir "Caractéristiques techniques"). Comprend grille
d'évacuation, tube en aluminium et
colliers de serrage.
h Kit de montage DML 400 pour le
montage d'un bandeau frontal
rabattable
(non fourni avec l'appareil, accessoire en option) comprend charnière
et vis de fixation pour monter un
bandeau frontal.
27
Montage
Dimensions de l'appareil
a L'armoire supérieure doit disposer d'un socle dans sa partie avant, jusqu'à la
paroi intermédiaire. Si la hotte est montée plus vers l'arrière, notamment en cas
d'installation d'un bandeau frontal, prévoir d'augmenter en conséquence
l'épaisseur du socle.
b La paroi intermédiaire de l'armoire supérieure doit pouvoir être retirée en cas de
besoin.
c Mode d'évacuation ; pour les cotes relatives à la hauteur de l'armoire et aux
découpes, tenir compte des accessoires montés sur l'appareil (p. ex. réducteur
de bruit).
d Mode d'évacuation avec jeu d'adaptation DUU 151.
28
Montage
*avec les équerres de niche fournies, le montage peut également être effectué
dans une niche de 600 mm de largeur.
Distance entre plan de cuisson et hotte aspirante (S)
Lorsque vous choisissez la distance entre l'appareil de cuisson et le bord inférieur de la hotte, tenez compte des indications du fabricant de l'appareil de
cuisson.
S'il ne prescrit pas de distance plus importante, les distances de sécurité suivantes doivent être respectées.
Consultez également le chapitre "Prescriptions de sécurité et mises en garde".
Appareil de cuisson
Distance S minimum
Cuisinière électrique
450 mm
Gril électrique et friteuse électrique
650 mm
Plan de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale ≤ 12,6 kW, sans brûleur > 4,5 kW
650 mm
Plan de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale > 12,6 kW et ≤ 21,6 kW,
sans brûleur > 4,8 kW
760 mm
Plan de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale > 21,6 kW,
ou l'un des brûleurs > 4,8 kW
impossible
Foyer de gaz unique avec une puissance ≤ 6 kW
650 mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > 6 kW et ≤ 8,1 kW
760 mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > 8,1 kW
impossible
Si vous montez un bandeau frontal en bois ou en matière synthétique sur la
hotte aspirante, veuillez tenir compte des instructions du fabricant de l'appareil
de cuisson quant à l'utilisation de matériaux facilement inflammables au-dessus
de l'appareil de cuisson.
29
Montage
Conseils de montage
– Pour une évacuation optimale des fumées de cuisson, veillez à ce que la
hotte aspirante soit centrée au-dessus du plan de cuisson, et non décalée sur le côté.
– Si possible, le plan de cuisson doit
être de préférence plus étroit que la
hotte. Le plan de cuisson doit présenter la même largeur, maximum.
– L'emplacement de montage doit être
facilement accessible. La hotte aspirante doit être facilement accessible
et démontable au cas où une réparation serait nécessaire. Veuillez en tenir compte lors de l'agencement des
meubles de cuisine, étagères, éléments de plafond et de décoration
autour de la hotte aspirante.
30
Montage
a Exemple : en cas de montage sans
bandeau frontal, l'arête avant de
l'écran anti-buées rentré arrive au niveau de l'arête avant du corps de
l'armoire. Un socle de 95 mm minimum est requis dans ce cas de figure.
b Exemple : en cas de montage avec
un bandeau frontal assorti à vos
meubles, le décalage b du revêtement s'ajoute aux 5 mm nécessaires
à l'équerre de fixation DML 400.
Les dimensions du socle doivent
être augmentées proportionnellement.
L'ouverture restante ne doit pas être inférieure à 180 mm. Si cela est le cas, il
faut repositionner l'appareil un peu
plus en arrière et il faut choisir la dimension T inférieure.
La position de l'écran anti-buées peut
être corrigée ultérieurement vers
l'avant en ajustant la profondeur à
35 mm max.
Pour positionner avec précision la hotte
aspirante, le liteau d'écartement est tout
d'abord raccourci à l'arrière à la dimension requise T puis monté :
T= profondeur du corps K moins la profondeur de l'appareil G
 Raccourcissez le liteau d'écartement
fourni à la longueur de la cote T. Coupez-le avec un couteau en suivant la
ligne de rupture correspondant à la
cote immédiatement inférieure.
31
Montage
 En cas de montage dans une armoire
supérieure : visser le liteau d'écartement raccourci sous les parois latérales de l'armoire, de façon à ce qu'il
soit aligné au mur.
 Montage dans une armoire supérieure :
– Tracez une ligne verticale sur la partie
avant du liteau d'écartement, à
gauche et à droite sur les parois intérieures du meuble.
 Montage dans une niche :
– Tracez une ligne verticale à une distance T+5 mm du mur, à gauche et à
droite sur les parois intérieures du
meuble.
 Si le liteau d'écartement doit être aligné avec la paroi inférieure de la
hotte aspirante, il convient de le monter avant l'installation à l'arrière de la
hotte aspirante. Pour ce faire, posez
la hotte aspirante sur le côté.
32
– Fixez le liteau d'écartement comme
décrit précédemment sur la partie arrière de la hotte aspirante.
Montage
 Montage dans une armoire supérieure :
– Les équerres conviennent à des
épaisseurs de meuble de 16 mm et
19 mm. Vissez les équerres sur le côté qui porte la marque correspondante.
Vissez les équerres de montage sur
les parois latérales du meuble, l'arête
arrière positionnée sur la ligne, de
sorte que les équerres soient alignées à l'arête inférieure du meuble.
 Montage dans une niche de 600 mm
de largeur :
– Vissez les deux équerres de niche sur
les côtés de la niche, l'arête arrière
placée sur la ligne, l'arrête inférieure
alignée sur l'arrête inférieure de la
niche.
– Fixez les deux équerres de montage
aux équerres de niche. Fixez le côté
des équerres de montage portant la
marque "19 mm".
33
Montage
Pour éviter toute rayure sur la hotte
aspirante, il faut retirer le dispositif
de protection de montage placé
entre l'écran anti-buées et la carrosserie, seulement après que l'armoire
supérieure a été mise en place.
 Le montage de la hotte aspirante est
réalisé sans filtre à graisses. Si le filtre
à graisses est monté, il faut le retirer
pour le montage (Voir "Nettoyage et
entretien").
 Placez la hotte en l'intégrant dans le
meuble par le bas, les ressorts de retenue latéraux doivent s'enclencher
dans les équerres de montage.
 Poussez la hotte en arrière devant le
liteau d'écartement.
 Consigne pour un démontage ultérieur de l'appareil : lorsque les deux
vis à droite et à gauche des parois internes de la carrosserie sont dévissées, les ressorts de retenue se détachent et la hotte aspirante peut être
retirée du meuble.
34
Montage
 En passant par le dessous, vissez,
avec 2 vis par côté, la hotte aspirante
aux équerres de montage droite et
gauche.
 Si le liteau d'écartement est fixé à
l'armoire supérieure, il est en plus fixé
à la paroi arrière de la carrosserie à
l'aide de 4 rivets en plastique.
 Sortez l'écran anti-buées et retirez la
protection de montage entre l'écran
anti-buées et la carrosserie.
 La hotte aspirante est fixée par le bas
au fond du meuble à l'aide de 4 vis.
Pour éviter d'endommager l'écran
anti-buées en le retirant, veillez à ce
que les vis de fixation soient droites
lors de leur insertion et les têtes de
vis bien enfoncées.
35
Montage
Monter le bandeau frontal
Il est possible de monter sur la partie
avant de l'écran anti-buées, un bandeau frontal adapté à vos meubles de
cuisine.
Le poids du bandeau frontal peut être
de 1300 g max. Cela s'applique aux
bandeaux frontaux d'une profondeur de
30 mm max. Pour les bandeaux frontaux d'une plus grande profondeur ou
d'un poids plus élevé, il faut en réduire
le poids en fraisant le dos par exemple.
Ajuster la position de l'écran
anti-buées
Il est possible de décaler la position de
l'écran anti-buées de 35 mm max. vers
l'avant à l'aide des deux vis de réglage
situées des deux côtés de l'écran antibuées. L'écran anti-buées peut ainsi
être ajusté aux bandeaux des meubles
voisins par exemple.
Pour fixer le bandeau frontal, il faut utiliser le kit de montage DML 400 disponible en option.
 Respectez les instructions de montage du kit de montage.
36
 Ajustez l'écran anti-buées jusqu'à ce
qu'il soit dans la position souhaitée à
l'aide d'un tournevis.
Montage
Mettre le filtre à graisses en
place
Raccord d'évacuation d'air
 Retirez le film de protection du cadre
du filtre à graisse.
 Si nécessaire, installez le clapet antiretour. Veillez à ce que le clapet
s'ouvre facilement et se referme automatiquement.
 Pour installer le filtre à graisses,
faites-le pivoter jusqu'à ce que les
rails en plastique rouge soient dirigés
vers l'avant et vers le haut.
 Placez le filtre à graisses à l'avant
dans l'écran anti-buées, poussez vers
le haut et faites-le rentrer avec l'écran
anti-buées. II glisse alors sur le dispositif de fixation. Ensuite, poussez
légèrement le filtre à graisses vers
l'arrière.
dai2699
 Fixez la conduite d'évacuation au
raccord de sortie d'air, par exemple
avec un collier de serrage (accessoire
disponible en option) dans le cas
d'un tuyau d'évacuation flexible. En
cas d'utilisation d'une conduite
d'évacuation de 125 mm de , il
convient de placer l'embout de réduction fourni dans le manchon
d'évacuation (voir chapitre "Conduite
d'évacuation").
37
Montage
Raccordement pour le fonctionnement en circuit fermé
 Placez la conduite d'évacuation sur le
raccord de sortie d'air de la hotte aspirante.
 Pour procéder à l'installation de la
conduite d'évacuation, consultez le
chapitre "Conduite d'évacuation".
Si l'endroit où la hotte aspirante doit
être installée ne permet pas de réaliser
un raccord d'évacuation, préparez la
hotte aspirante pour un fonctionnement
en circuit fermé. Pour le fonctionnement
en circuit fermé, vous aurez besoin d'un
jeu d'adaptation DUU 151 disponible
chez votre distributeur ou auprès du
service après-vente. Vous aurez aussi
besoin de deux filtres à charbons actifs
(voir chapitre "Caractéristiques techniques").
 Installez le jeu d'adaptation conformément aux instructions de montage
correspondantes. Veillez, ce faisant, à
38
Montage
ce que les lamelles de la grille de sortie soient orientées vers le centre de
la pièce et non directement vers le
mur ou vers le plafond.
Il n'est pas nécessaire d'installer un
clapet antiretour pour le fonctionnement en circuit fermé.
 Mettez le filtre à charbons actifs en
place (voir "Nettoyage et entretien").
Branchement au réseau électrique
Avant de procéder au raccordement,
lisez attentivement les chapitres
"Branchement électrique" et "Prescriptions de sécurité et mises en
garde".
 Branchez la fiche dans la prise de
courant.
39
Branchement électrique
Votre hotte aspirante ne doit être raccordée qu’à une prise AC 230 V
~ 50 Hz conforme aux normes en vigueur et installée dans les règles de
l'art.
L'installation électrique doit satisfaire
aux prescriptions en vigueur.
Pour renforcer la sécurité, il est recommandé de connecter en amont de l'appareil un disjoncteur différentiel avec
courant de déclenchement à 30 mA.
Un branchement par l’intermédiaire
d’une prise est recommandé, car cela
simplifie les travaux du service aprèsvente. Veuillez vous assurer que la prise
reste accessible lorsque l’appareil est
intégré.
Si la prise n’est plus accessible une fois
l’appareil intégré, un dispositif sectionneur omnipolaire doit être prévu côté
installation. Ce sectionneur peut être un
interrupteur présentant une ouverture
des contacts d’au moins 3 mm. En font
partie les interrupteurs LS, les fusibles
et les disjoncteurs (EN 60335).
Les données de raccordement nécessaires se trouvent sur la plaque signalétique visible (voir chapitre "Service
après-vente et garantie"). Vérifiez que
ces indications correspondent bien à la
tension et à la fréquence du réseau
électrique.
40
Conduite d'évacuation
 Il peut y avoir risque d'intoxication, tout particulièrement en cas
d'utilisation simultanée de la hotte
aspirante et d'un foyer dépendant de
l'air ambiant !
Consultez impérativement le chapitre
"Prescriptions de sécurité et mises
en garde".
En cas de doute, faites-vous confirmer par votre maître ramoneur que le
fonctionnement de la hotte aspirante
est sans danger.
N'utilisez comme conduite d'évacuation que des tuyaux à surface lisse
ou des flexibles en matériau non inflammable.
Pour obtenir une puissance d'aspiration
maximale et un faible niveau sonore, il
convient d'observer les points suivants :
– Le diamètre de la conduite d'évacuation ne doit pas être inférieur à
150 mm.
– Si vous utilisez des conduits d'évacuation d'air plats, la section de ces
derniers ne devrait pas être inférieure
à celle du manchon d'évacuation.
– Dans la mesure du possible, la
conduite doit être courte et rectiligne.
– N'utilisez que des coudes de grand
rayon.
– La conduite d'évacuation ne doit être
ni coudée ni pincée.
Tout obstacle au flux d'air limite le
débit d'air et augmente le bruit de
fonctionnement.
 Si l'évacuation se fait à l'air libre, il
est recommandé d'installer un caisson mural télescopique ou une traversée de toit (accessoire disponible en
option).
 Si l'évacuation se fait dans une cheminée d'évacuation, le manchon d'introduction doit être posé dans le sens
du flux d'air.
 En cas de pose horizontale de la
conduite d'évacuation, une pente minimale de 1 cm par mètre linéaire doit
être assurée. Vous éviterez ainsi que
de l'eau condensée puisse s'écouler
dans la hotte.
 Si la conduite d'évacuation passe par
des locaux froids, sous le toit, etc., il
peut se produire une forte baisse de
température en certains endroits,
avec les risques de suintage et de
condensation que cela comporte. Il
est donc nécessaire d'isoler le
conduit d'évacuation en conséquence.
– Veillez à ce que tous les raccords
soient étanches et bien en place.
41
Conduite d'évacuation
Piège à eau condensée
Outre l'isolation adéquate de la
conduite d'évacuation, il est recommandé d'installer un piège à eau
condensée chargé de capter et d'évaporer l'éventuelle condensation.
Ce dispositif est disponible dans le
commerce spécialisé pour une conduite
d'évacuation de 125 mm ou de 150 mm
de diamètre.
 Le piège à eau condensée doit être
installé verticalement, le plus près
possible du raccord de sortie d'air de
la hotte aspirante.
La flèche montre la direction de l'évacuation.
42
Réducteur de bruit
Il est possible d'installer un réducteur
de bruit dans la conduite d'évacuation
(accessoire en option). Il sert à réduire
encore le niveau sonore de l'appareil.
Mode d'évacuation d'air
Le réducteur de bruit réduit aussi bien
les bruits du ventilateur transmis à l'extérieur que ceux provenant de l'extérieur par la conduite d'évacuation (p.
ex. les bruits de la rue). Pour ce faire, le
réducteur de bruit doit être placé le plus
près possible de la sortie d'air .
Conduite d'évacuation
Fonctionnement en circuit fermé
Le réducteur de bruit est positionné
entre le raccord de sortie d'air et la
grille d'évacuation . Vérifier que l'espace nécessaire au montage est disponible.
43
Caractéristiques techniques
Moteur du ventilateur
110 W
Eclairage du plan de cuisson
2x3W
Puissance totale de raccordement
116 W
Tension du réseau, fréquence
AC 230 V, 50 Hz
Fusible
10 A
Longueur du câble d'alimentation secteur
1,5 m
Poids
12 kg
Fonctionnement en circuit fermé avec accessoires disponible en option :
jeu d'adaptation DUU 151 et filtre à charbons actifs DKF 13-1.
Pour les organismes de contrôle
Dans la documentation "Spécifications de contrôle pour mesures du bruit"
vous trouverez toutes les informations nécessaires pour la mesure du bruit.
Vous pouvez demander la dernière version de cette documentation par courrier
électronique à l'adresse suivante :
– testinfo@miele.de
Lors de la commande, indiquez votre adresse postale ainsi que le modèle et la référence de la hotte (voir plaque signalétique).
Remarque concernant les essais comparatifs
Les indications fournies dans les fiches de données suivantes ont été déterminées
conformément aux normes EN 61501 et EN 60704-3 applicables. L'écart de contrôle entre le champ de mesure/la table de cuisson et le bord inférieur de la hotte
s'élevait à 600 mm, la tension de contrôle à 230 V. Les contrôles ont été effectués
sans clapet anti-retour.
44
Caractéristiques techniques
Fiche relative aux hottes domestiques
selon règlement délégué (UE) N° 65/2014 et règlement (UE) N°66/2014
MIELE
Identification du modèle
DA 3366
Consommation énergétique annuelle (AEChotte)
61,4 kWh par an
Classe d’efficacité énergétique
C
Indice d'efficacité énergétique (EEIhotte)
80,5
Efficacité de dynamique des fluides (FDEhotte)
14,2
Classe d'efficacité de dynamique des fluides
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
D
Efficacité lumineuse (LEhotte)
53,3 lx/W
Classe d'efficacité lumineuse
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Degré de séparation des graisses
89,0 %
Classe pour le degré de séparation des graisses
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
B
Volume d'air optimal mesuré
246,8 m /h
Débit d'air (vitesse minimale)
150 m /h
Débit d'air (vitesse maximale)
320 m /h
Débit d'air (niveau intensif ou rapide)
430 m /h
Débit d'air max. (Qmax)
430 m /h
Pression d'air optimale mesurée
217 Pa
Emissions sonores pondérées A (vitesse minimale)
44 dB
Emissions sonores pondérées A (vitesse maximale)
51 dB
Emissions sonores pondérées A (niveau intensif ou rapide)
58 dB
Puissance d'entrée électrique optimale mesurée
105,0 W
Puissance en mode OFF (Po)
0,00 W
Consommation énergétique pondérée en marche (Ps)
W
Puissance nominale du système d'éclairage
6,0 W
Intensité lumineuse moyenne du système d'éclairage sur la surface de
cuisson
320 Ix
Facteur de prolongation
1,5
3
3
3
3
3
45
Miele AG
Limmatstrasse 4
8957 Spreitenbach
Miele SA
Sous-Riette 23
1023 Crissier
Tél. 0800 800 222
www.miele.ch/contact
www.miele.ch
DA 3366

fr-CH
M.-Nr. 10 553 750 / 01
">