DeLonghi MAGNIFICA S ECAM 20.110 Manuel du propriétaire

SOMMAIRE
PULIZIA.......................................................... 28
Nettoyage du récupérateur de café................................. 28
Nettoyage de l’égouttoir et du récipient de récupération
de la condensation.......................................................... 28
Nettoyage de l’intérieur de la machine ........................... 28
Nettoyage du réservoir à eau.......................................... 29
Nettoyage des becs verseurs de sortie café..................... 29
Nettoyage de l’entonnoir pour introduire le café prémoulu ............................................................................ 29
Nettoyage de l’infuseur .................................................. 29
INTRODUCTION............................................... 21
Symboles utilisés dans ce mode d’emploi....................... 21
Problèmes et réparations................................................ 21
SÉCURITÉ........................................................ 21
Consignes fondamentales de sécurité............................. 21
Utilisation conforme à la destination d’utilisation........... 22
Mode d’emploi................................................................ 22
DESCRIPTION.................................................. 22
Description de l’appareil ................................................. 22
Description du tableau de commande............................ 22
Description des accessoires............................................. 22
Description des voyants.................................................. 23
DÉTARTRAGE................................................... 29
OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES........................... 23
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES...................... 31
PROGRAMMATION DE LA DURETE DE L’EAU........ 30
Mesure de la dureté de l’eau ........................................... 30
Réglage de la dureté de l’eau.......................................... 30
Contrôle de l’appareil...................................................... 23
Installation de l’appareil................................................. 23
Première mise en service de l’appareil ........................... 23
ÉLIMINATION.................................................. 31
MESSAGES AFFICHÉS SUR L’ÉCRAN.................... 31
ALLUMAGE DE L’APPAREIL ............................... 24
SOLUTIONS AUX PROBLÈMES............................ 32
ARRET DE L’APPAREIL ...................................... 24
ARRÊT AUTOMATIQUE (STAND BY)..................... 24
ECONOMIE D’ÉNERGIE...................................... 24
FILTRE ADOUCISSEUR (CERTAINS MODÈLES).......... 25
Installation du filtre ....................................................... 25
Enlèvement et remplacement du filtre adoucisseur........ 25
PRÉPARATION DU CAFÉ.................................... 25
Sélection du goût du café............................................... 25
Sélection de la quantité de café dans la tasse................. 25
Réglage du moulin à café................................................ 26
Réglage de la température.............................................. 26
Conseils pour obtenir un café plus chaud........................ 26
Préparation du café en utilisant le café en grains............ 26
Préparation du café en utilisant le café pré-moulu......... 27
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO........................ 27
Nettoyage de la buse à cappuccino après l’utilisation .... 27
PREPARATION DE L’EAU CHAUDE ...................... 28
20
INTRODUCTION
La machine fonctionne à l’électricité, elle peut donc produire des
décharges électriques.
Merci d’avoir choisi la machine automatique pour café et
cappuccino.
Nous vous souhaitons de bien profiter de votre nouvelle
machine.
Accordez-vous un peu de temps pour lire le présent mode
d’emploi.
Vous éviterez ainsi de courir des risques ou de détériorer la
machine.
Respecter les consignes de sécurité suivantes :
• Ne pas toucher la machine avec les mains ou les pieds
mouillés.
• Ne pas toucher la prise avec les mains mouillées.
• S’assurer que la prise de courant utilisée soit toujours parfaitement accessible, pour pouvoir débrancher la machine
en cas de besoin..
• Pour débrancher la fiche de la prise, agir directement sur la
fiche. Ne jamais tirer sur le câble, il pourrait s’abîmer.
• Pour débrancher complètement l’appareil, retirer la fiche
de la prise de courant.
• En cas de pannes de la machine, ne pas tenter de la réparer.
Éteindre la machine, retirer la fiche de la prise et appeler le
service d’assistance technique.
Symboles utilisés dans ce mode d’emploi
Les avertissements importants portent les symboles suivants. Il
faut impérativement respecter ces avertissements.
Danger !
L’inobservation peut être ou est la cause de lésions dues à une
décharge électrique dangereuse, voire mortelle.
Attention!
L’inobservation peut être ou est la cause de lésions ou dommages à l’appareil.
Afin de prévenir tout risque, si la fiche ou le
cordon est abîmé, le faire remplacer exclusivement par le service d’assistance technique
De’Longhi.
Au cours du nettoyage, ne jamais plonger la
machine dans l’eau : c’est un appareil électrique.
Danger De Brûlures!
L’inobservation peut être ou est la cause de brûlures même
graves.
Nota Bene :
Ce symbole met en évidence des conseils ou informations importantes pour l’utilisateur.
•
Lettres entre parenthèses
Les lettres entre parenthèses correspondent à la légende reportée dans la Description de l’appareil (pages 2-3).
Avant toute opération de nettoyage des parties extérieures
de l’appareil, éteindre la machine, retirer la fiche de la prise
de courant et laisser refroidir la machine.
Attention :
Ne pas laisser l’emballage (sachets en plastique, polystyrène
expansé) à la portée des enfants.
Problèmes et réparations
En cas de problèmes, chercher avant tout à les résoudre en suivant les consignes reportées dans les paragraphes “Signification
des voyants” à la page 30 et “Solutions aux problèmes” à la
page 31. Si ces consignes sont inefficaces ou si vous avez besoin
d’autres explications, nous vous conseillons de consulter l’assistance clients en téléphonant au numéro indiqué sur le livret «
Assistance clients » ci-jointe. Si votre pays n’est pas mentionné,
téléphonez au numéro indiqué dans la garantie. Pour d’éventuelles réparations, s’adresser exclusivement à l’Assistance Technique De’Longhi. Les adresses sont reportées dans le certificat
de garantie joint à la machine.
L’appareil peut être utilisé par des enfants
d’un âge inférieur à 8 ans et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites, ou par des personnes
sans l’expérience ou les connaissances nécessaires, pourvu qu’ils soient sous surveillance ou après que ces personnes ait reçu les
instructions relatives à l’utilisation sure de
l’appareil et à la compréhension des risques
inhérents. Les enfants ne doivent pas jouer
avec l’appareil. Le nettoyage et la maintenance destinés à être effectuer par l’utili-
SÉCURITÉ
Consignes fondamentales de sécurité
Danger!
21
sateur ne doivent pas être effectués par des
enfants sans surveillance.
DESCRIPTION
Description de l’appareil
(page 3 - A )
A1. Tableau de contrôle
A2. Poignée de réglage du degré de mouture
A3. Plateau appui-tasses
A4. Couvercle du réservoir à grains
A5. Couvercle de l’entonnoir pour le café pré-moulu
A6. Entonnoir pour l’introduction du café pré-moulu
A7. Réservoir à grains
A8. Interrupteur général
A9. Réservoir de l’eau
A10. Volet infuseur
A11. Infuseur
A12. Bec verseur café (hauteur réglable)
A13. Récipient pour les marcs de café
A14. Récipient de récupération de la condensation
A15. Plateau d’appui pour tasses
A16. Indicateur de niveau de l’eau de l’égouttoir
A17. Égouttoir
A18. Buse à cappuccino
A19. Manette vapeur/eau chaude
Risque de Brûlures!
Cette machine produit de l’eau chaude et lorsqu’elle est en
marche, de la vapeur d’eau peut se former.
Attention aux éclaboussures d’eau ou à la vapeur chaude.
Quand l’appareil est en marche, ne pas toucher le plateau appui-tasses car elle est chaude.
Les surfaces indiquant ce symbole
deviennent chaudes durant l’utilisation (le symbole est présent uniquement sur certains modèles)
Utilisation conforme à la destination d’utilisation
Cet appareil est fabriqué pour préparer du café et réchauffer des
boissons.
Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique.
Son usage n’est pas prévu dans
• des endroits dédiés à la cuisine pour
le personnel de magasins, bureaux et
autres lieux de travail
• les agritourismes
• les hôtels, motels ou autres structures d’accueil
• les chambres meublées.
Description du tableau de commande
(page 2 - B )
B1. Voyants
Toute autre utilisation doit être considérée comme impropre et
donc dangereuse. Le Fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages dérivant d’un usage impropre de l’appareil.
B2. Touche
: pour allumer ou éteindre la machine
B3. Touche
: pour préparer 1 tasse de café express.
B4. Touche
: pour préparer 2 tasses de café express.
B5. Touche
: pour effectuer un rinçage ou pour
procéder au détartrage.
B6. Manette de sélection: tourner pour sélectionner la quantité de café souhaitée ou pour sélectionner la préparation
avec café pré-moulu.
Mode d’emploi
Lire attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.
Le non-respect de ces instructions peut causer des blessures ou
endommager l’appareil.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dégâts dérivant du non-respect de ce mode d’emploi.
pour faire sortir de la vapeur pour la préparaB7. Touche
tion de boissons à base de lait.
Nota Bene :
Conserver soigneusement ce mode d’emploi. En cas de cession
de la machine à d’autres personnes, il faut également leur remettre ce mode d’emploi.
B8. Touche
: pour préparer 1 tasse de café express.
B9. Touche
: pour préparer 2 tasses de café express.
Description des accessoires
(page 2 - C )
C1. Doseur
C2. Flacon de détartrant
C3. Filtre adoucisseur
22
Description des voyants
Installation de l’appareil
Voyant clignotant : indique que la machine se
réchauffe.
Attention!
Lorsque vous installez l’appareil, vous devez observer les consignes de sécurité suivantes :
• L’appareil pourrait être endommagé si l’eau gèle à
l’intérieur.
Ne pas installer l’appareil dans un environnement où
la température peut descendre au-dessous du seuil de
congélation.
• L’appareil émet de la chaleur à l’endroit où il se situe. Après
avoir placé l’appareil sur le plan de travail, vérifier qu’il
reste un espace libre d’au moins 3 cm entre les surfaces de
l’appareil, les parties latérales et la partie postérieure, et
un espace libre d’au moins 15 cm au –dessus de la machine
à café.
• Une éventuelle pénétration d’eau dans l’appareil pourrait
l’endommager.
Ne pas placer l’appareil près de robinets d’eau ou éviers.
• Rangez le cordon d’alimentation de façon à ce qu’il ne soit
pas endommagé par des arêtes tranchantes ni par des surfaces chaudes (plaques électriques).
Indique que l’appareil fait sortir 1 ou 2 tasses de
café express.
Indique que l’appareil fait sortir 1 ou 2 tasses de
café allongé.
Voyant fixe : indique que la fonction “vapeur” est
sélectionnée ;
Voyant clignotant : indique qu’il est nécessaire
de tourner la manette à vapeur.
Indique que sur le tableau de contrôle, une
alarme est affichée (voir par. “Signification des
voyants” à la page 32).
Branchement de l’appareil
Attention!
S’assurer que la tension du réseau électrique correspond à celle
indiquée sur la plaque signalétique au fond de l’appareil. Brancher l’appareil seulement à une prise de courant installée correctement, ayant une intensité minimale de 10A et équipée d’une
mise à terre performante.
En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de l’appareil,
remplacer la prise par une autre conforme et par une personne
qualifiée.
Voyants fixe : indique qu’il manque le récipient
des marcs à café : vous devez l’insérer ;
Voyant clignotant : indique que le récipient des
marcs à café est plein, vous devez donc le vider.
Voyant fixe : indique qu’il manque le réservoir à
eau ;
Voyant clignotant : indique que l’eau dans le
réservoir ne suffit pas.
ECO
Première mise en service de l’appareil
Nota Bene :
La machine a été contrôlée en usine en utilisant du café, il
est par conséquent absolument normal que vous puissiez
trouver du café à l’intérieur du moulin à café. Quoi qu’il en
soit, nous vous garantissons que la machine est neuve.
• Nous conseillons de personnaliser au plus vite la dureté de
l’eau en suivant la procédure décrite dans le paragraphe
“Programmation de la dureté de l’eau” (page.29).
Procédez en suivant les instructions indiquées:
1. Extraire le réservoir de l’eau, le remplir jusqu’à la ligne MAX
avec de l’eau fraîche (fig. 1A), replacer ensuite le réservoir
(fig. 1B).
2. Placer sous la buse à cappuccino un récipient d’une capacité minimum de 100ml (fig. 2).
Voyant clignotant : indique la nécessité de détartrer l’appareil (voir par. « Détartrage »).
Voyant fixe : indique que l’appareil effectue le
détartrage.
Indique que le mode “Economie d’énergie” est
activé.
•
OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES
Contrôle de l’appareil
Après avoir retiré l’emballage, s’assurer de l’intégrité de l’appareil et que tous les accessoires sont présents. Ne pas utiliser
l’appareil si vous constatez des dommages évidents. S’adresser à
l’Assistance Technique De’Longhi.
23
3. Brancher l’appareil au courant électrique et appuyer sur
l’interrupteur général, placé à l’arrière de l’appareil, en
position I (fig. 3).
4. Sur le tableau de contrôle, le voyant clignote
(fig. 4).
5. Tourner la manette à vapeur en position “I” (fig. 5): l’appareil fait sortir de l’eau par la buse à cappuccino et ensuite
s’éteint.
6. Remettre la manette à vapeur en position “O”.
Maintenant la machine à café est prête pour être utilisée
normalement.
•
Si cette fonction est prévue, l’appareil effectue le rinçage, puis
s’éteint (stand-by).
Nota Bene :
Si l’appareil n’est pas utilisé pendant une longue période, appuyer également sur l’interrupteur général en position 0 (fig. 3).
Attention!
Pour éviter des dommages à l’appareil, appuyer sur l’interrupteur général de la fig. 3 in pos. O seulement après avoir éteint
l’appareil avec la touche
.
ARRÊT AUTOMATIQUE (STAND BY)
Nota Bene :
La première fois que vous utilisez la machine, vous devrez
faire 4-5 cafés ou 4-5 cappuccinos avant d’obtenir un résultat satisfaisant.
Vous pouvez modifier l’ intervalle pour faire en sorte que la machine s’éteigne après 15 ou 30 minutes ou bien après 1, 2 ou 3
heures d’inutilisation. .
Pour programmer l’arrêt automatique, faites comme suite:
1. Avec l’appareil en stand-by (interrupteur général en pos.
jusqu’á-ce-que les
I, fig.3), appuyer sur la touche
voyants sur le tableau de commande s’allument.
2. Appuyer sur la touche
(à gauche de la manette)
jusqu’à ce que les voyants, qui correspondent au nombre
d’heures après lesquelles la machine doit s’éteindre automatiquement, s’allument:
15 minutes ECO
30 minutes ECO
1 heures
ECO
2 heures
ECO
3 heures
ECO
ALLUMAGE DE L’APPAREIL
•
•
Nota Bene :
Avant d’allumer l’appareil, s’assurer que l’interrupteur général, placé derrière l’appareil, soit en pos. I (fig. 3).
Chaque fois que vous allumez l’appareil, il effectue automatiquement un cycle de pré-réchauffement et de rinçage
qui ne peut pas être interrompu. L’appareil est prêt à l’emploi seulement après avoir effectué ces cycles.
Danger de Brûlures!
Pendant le rinçage, par les becs verseurs du café, il sort un peu
d’eau qui sera recueilli dans l’égouttoir en-dessous. Faites attention à ne pas être en contact avec des éclaboussures d’eau.
3. Appuyez sur la touche
(à droite de la manette) pour
confirmer; les voyants s’eteignent.
(fig.
Pour allumer l’appareil, appuyer sur la touche
6): le voyant
correspondant clignote jusqu’à ce que
l’appareil effectue le réchauffement et le rinçage automatique (ainsi, outre le fait de réchauffer la chaudière,
l’appareil procède à écouler l’eau chaude dans les conduits
internes pour qu’ils se réchauffent).
L’appareil est à la bonne température lorsque le voyant
s’éteint et s’allument les voyants correspondants aux touches de
débit du café.
•
ECONOMIE D’ÉNERGIE
Grâce à cette fonction vous pouvez activer ou désactiver le mode
d’économie d’énergie. Lorsque la fonction est insérée, elle garantit une consommation d’énergie moindre, conformément
aux normatives européennes en vigueur.
Le mode d’économie d’énergie est activée seulement lorsque le
voyant vert ECO est allumé (fig. 7).
1. Quand la machine est éteinte mais que l’interrupteur général est en pos. I (fig. 3), appuyer sur la touche
et la
maintenir appuyée jusqu’à l’allumage du voyant ECO (fig.
7).
2. Pour désactiver la fonction, appuyer sur la touche
(à
gauche de la manette): le voyant ECO clignote.
3. Pour réactiver la fonction, appuyer de nouveau sur la
touche
(à gauche de la manette): le voyant ECO s’allume de manière fixe.
4. Appuyer sur la touche
(à droite de la manette) pour
confirmer la sélection : le voyant ECO s’éteint.
ARRET DE L’APPAREIL
Lors de chaque arrêt, la machine effectue un rinçage automatique, au cas où un café aurait été préparé.
Danger de Brûlures!
Pendant le rinçage, par les becs verseurs du café, il sort un peu
d’eau chaude. Faites attention à ne pas être en contact avec des
éclaboussures d’eau.
Pour éteindre l’appareil, appuyer sur la touche
(fig. 6).
24
faire couler l’eau chaude une seule fois peut ne pas suffire pour
installer le filtre et il est possible que durant l’installation les
voyants s’allument:
Dans ce cas, répéter l’installation à partir du point 8.
Maintenant le nouveau filtre est activé et vous pouvez utiliser
la machine.
Nota Bene :
En mode d’économie d’énergie, la machine pourrait avoir besoin
de quelques secondes d’attente avant de verser le premier café,
parce qu’il faut plus de temps pour se préchauffer.
FILTRE ADOUCISSEUR (CERTAINS MODÈLES)
Certains modèles ont un filtre adoucisseur : si votre modèle n’en
est pas doté, nous vous conseillons de l’acheter dans l’un des
centres assistance autorisés De’Longhi.
•
Enlèvement et remplacement du filtre
adoucisseur
Lorsque les deux mois de durée de vie sont passés (voir dateur),
ou bien lorsque l’appareil n’est pas utilisé pendant 3 semaines, il
est nécessaire d’enlever le filtre du réservoir et éventuellement
de le remplacer par un nouveau filtre, en répétant l’opération
décrite au paragraphe précédent.
Attention:
Conserver dans un lieu frais et sec et ne pas exposer au
soleil.
• Une fois l’emballage ouvert, utiliser immédiatement le
filtre.
• Enlever le filtre avant de procéder au détartrage de la
machine.
Pour une bonne utilisation du filtre, suivre les instructions
ci-dessous.
PRÉPARATION DU CAFÉ
Sélection du goût du café
Régler la manette de sélection du gout café (B6) pour programmer le goût souhaité : plus on tourne en sens horaire et plus la
quantité de café en grains que la machine broiera augmentera
et plus fort sera le goût du café obtenu.
Avec la manette placée sur le MIN, on obtient un café extra-léger; avec la manette placée sur le MAX, on obtient un café
extra-fort.
Installation du filtre
1. Enlever le filtre de l’emballage et le laver avec environ 0,5 l
d’eau courante (fig. 8) .
2. Tourner le disque du dateur pour afficher les 2 prochains
mois d’utilisation (fig. 9).
Nota Bene:
le filtre a une durée de vie égale à deux mois si l’appareil est
utilisé régulièrement ; au contraire, si la machine reste inutilisée
avec le filtre installé, il a une durée de 3 semaines au maximum.
3. Extraire le réservoir de la machine et le remplir avec de
l’eau (fig. 1A).
4. Insérer le filtre dans le réservoir de l’eau et l’immerger complètement en l’inclinant pour permettre aux bulles d’air de
sortir (fig. 10).
5. Insérer le filtre dans le logement spécial et l’appuyer à fond
(fig. 11).
6. Refermer le réservoir avec le couvercle (fig. 12), puis réinsérer le réservoir dans la machine.
7. Positionner sous le cappuccinatore un récipient d’une capacité minimum de 100 ml.
8. Tourner la manette vapeur en position I pour faire couler
l’eau chaude.
9. Laisser l’eau chaude couler pendant quelques secondes,
jusqu’à ce que le débit d’eau ne résulte stable puis remettre
la manette en position 0.
•
•
Nota Bene :
Lors de la première utilisation il faut procéder par tentatives et faire plus d’un café pour identifier la bonne position de la manette.
Faire attention à ne pas tourner trop vers le MAX sinon vous
risquez d’obtenir un débit trop lent (par gouttes), surtout
lorsqu’on demande deux tasses de café en même temps.
Sélection de la quantité de café dans la tasse
La machine a été préprogrammée à l’usine pour verser automatiquement les quantités de café suivantes:
- café express, si on appuie sur la touche
(≃40ml);
- café allongé, si on appuie sur la touche
(≃120ml);
- deux cafés express, si on appuie sur la touche ;
- deux café allongé, si on appuie sur la touche
.
Nota Bene:
25
Si l’on souhaite modifier la quantité de café (que la machine
verse automatiquement dans la tasse), procéder ainsi :
- appuyer et maintenir appuyée la touche dont on souhaite
modifier la longueur jusqu’à ce que clignote le voyant correspondant et que la machine commence à verser le café:
relâcher ensuite la touche;
- dés que le café dans la tasse atteint le niveau souhaité, appuyer encore une fois sur la même touche pour mémoriser
la quantité nouvelle.
Maintenant, en appuyant sur cette touche, la machine a mémorisé les nouvelles programmations.
3. Appuyer sur la touche
tion, les voyants s’éteignent.
pour confirmer la sélec-
Conseils pour obtenir un café plus chaud
Pour obtenir un café plus chaud, nous vous conseillons de:
• effectuez un rinçage, avant que le café s’écoule, en appuyant sur la touche
de la buse sort de l’eau
chaude, qui réchauffe le circuit interne de la machine, sort
du bec verseur et fait en sorte que le café soit plus chaud;
• chauffer avec de l’eau chaude les tasses (utiliser la fonction
eau chaude).
• configurer une plus haute température du café (voir par. «
configuration de la température).
Réglage du moulin à café
Le moulin à café n’a pas besoin d’être réglé, du moins au début,
car il est configuré en usine pour que le café sorte correctement.
Toutefois, si après les premiers cafés, le café est trop liquide ou
pas assez crémeux ou bien s’il coule trop lentement (goutte à
goutte) vous devrez corriger le degré de mouture à l’aide de la
manette de réglage (fig. 13).
Préparation du café en utilisant le café en grains
Attention!
N’utilisez pas de grains de café caramélisés ou confits, car ceuxci risquent de se coller sur le moulin à café et de l’endommager.
1. Introduisez les grains de café dans le réservoir prévu à cet
effet (fig. 9).
2. Placer sous les becs verseurs du café:
- 1 tasse, si vous souhaitez 1 seul café (fig. 10);
- 2 tasses, si vous souhaitez 2 cafés (fig. 11).
3. Abaissez le bec verseur de façon à le rapprocher le plus possible à la tasse: de cette façon vous obtenez une meilleure
crème (fig. 12).
4. Appuyez sur la touche correspondante au débit de café
souhaité :
Nota Bene :
La manette de réglage doit être tournée uniquement quand le
moulin à café est en marche.
Si le café sort trop lentement ou ne
sort pas du tout, tournez d’un cran en
sens horaire. Pour obtenir au contraire
un débit du café plus dense et améliorer l’aspect de la crème, tourner dans
le sens antihoraire d’un cran (pas plus
d’un cran à la fois, sinon le café peut
ensuite sortir par gouttes).
L’effet de cette correction se perçoit seulement après le débit
d’au moins deux cafés consécutifs. Si après ce réglage vous
n’avez pas obtenu le résultat souhaité, répétez la correction en
tournant la manette d’un autre cran.
1 express
1 café allongé
2 express
2 cafés allongés
5. La préparation commence et sur le tableau de contrôle, le
voyant correspondant à la touche sélectionnée reste allumé .
Lorsque la préparation est terminée, l’appareil est prêt pour une
nouvelle utilisation.
Réglage de la température
Si vous souhaitez modifier la température de l’eau avec laquelle
faire le café, procédez de la façon suivante:
1. Si la machine est éteinte, mais l’interrupteur général est en
pos. I (fig.3), appuyer sur la touche
et la maintenir appuyée jusqu’à l’allumage des voyants sur le tableau
de contrôle;
2. Appuyer sur la touche
jusqu’à sélectionner la
température souhaitée.
BASSE
HAUTE
•
•
26
Nota Bene :
Pendant que la machine fait le café, le débit peut être arrêté à tout moment en appuyant sur une des touches du
débit.
Dès que le débit du café est terminé, si vous souhaitez augmenter la quantité de café dans la tasse, il vous suffit de
maintenir appuyée (dans les 3 secondes qui suivent) une
des touches débit de café.
2. Remplir un récipient, de préférence avec un manche pour
ne pas se brûler, contenant environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino que l’on souhaite préparer. En
choisissant les dimensions du récipient, tenir compte que
le volume augmentera de 2 ou 3 fois ;
Nota Bene :
Pour obtenir un café plus chaud, consulter le paragraphe
“Conseils pour un café plus chaud”.
•
•
Attention!
Si le café sort goutte à goutte ou bien s’il est trop liquide,
pas assez crémeux ou trop froid, consultez les conseils
mentionnés dans le chapitre « Solutions aux problèmes »
(page 31).
Durant l’utilisation, sur le tableau de contrôle, des voyants
pourraient s’allumer, leur signification est reporté dans le
paragraphe « Signification des voyants » (page 30).
3.
4.
5.
Préparation du café en utilisant le café pré-moulu
•
•
•
Attention!
N’introduisez jamais de café en
grains dans l’entonnoir du café
pré-moulu, sinon la machine
pourrait être endommagée.
N’introduisez jamais le café
pré-moulu quand la machine est éteinte, de façon à éviter que celui-ci ne s’éparpille à l’intérieur de la machine
en la salissant. De cette façon, la machine risque de
s’endommager.
N’insérez jamais plus d’une dose rase car l’intérieur de la
machine pourrait se salir ou bien l’entonnoir risquerait de
s’obturer.
6.
7.
Nota Bene :
Pour obtenir une mousse plus dense et onctueuse, utilisez du lait écrémé ou demi-écrémé sorti du réfrigérateur
(environ 5º C). Pour éviter d’obtenir un lait peu mousseux,
ou bien avec de grosses bulles, nettoyez toujours la buse à
cappuccino comme décrit dans le paragraphe « Nettoyage
buse à cappuccino après l’utilisation »
Appuyer sur la touche
: le voyant clignote
.
Plongez la buse à cappuccino dans le lait (fig. 20).
clignote,
Après quelques secondes, lorsque le voyant
tourner la manette vapeur en pos. I (fig. 5). De la vapeur
sort de la buse cappuccino et donne un aspect crémeux au
lait qui augmente de volume ;
Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut.
(Nous vous conseillons de ne pas faire sortir la vapeur pendant plus de 3 minutes consécutives) ;
Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompez la
sortie de vapeur en remettant la manette à vapeur en position 0.
Danger De Brûlures!
Eteignez la vapeur avant d’extraire le récipient avec le lait
mousseux, afin d’éviter de vous brûler à cause des éclaboussures de lait bouillant.
8. Versez le lait mousseux dans la tasse de café déjà préparée.
Le cappuccino est prêt : sucrer à souhait et, si vous le
souhaitez, saupoudrer la mousse avec un peu de chocolat
en poudre.
Nota Bene :
Quand vous utilisez le café pré-moulu, vous pouvez préparer
seulement une tasse de café à la fois.
1. S’assurer que l’appareil soit allumé.
2. Tourner la manette de sélection du gout du café dans le
sens antihoraire à fond, en position
(fig. 18).
3. S’assurer que l’entonnoir ne soit pas obturé, ensuite insérer
une dose rase de café pré-moulu (fig. 19).
4. Placer une tasse sous les becs verseurs du café.
5. Appuyez sur la touche de débit café 1 tasse ( ou
).
6. La préparation commence.
Nettoyage de la buse à cappuccino après
l’utilisation
Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que vous l’utilisez
afin d’éviter que des résidus de lait ne se déposent ou qu’elle ne
s’obture.
1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino et faire écouler un peu d’eau pendant quelques secondes en tournant la
manette à vapeur en position I (fig.5). Ensuite remettre la
manette à vapeur en position 0 pour interrompre la sortie
d’eau chaude.
2. Attendez quelques minutes afin que la buse à cappuccino se refroidisse: puis, avec une main bloquez la petite
manette du tube de la buse à cappuccino et avec l’autre,
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
Danger de Brûlures!
Durant ce type de préparation une sortie de vapeur se produit :
faites attention à ne pas vous brûler.
1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande
tasse;
27
3.
4.
5.
6.
le récipient n’est pas nettoyé et la machine ne peut pas faire
de café.
Pour effectuer le nettoyage (lorsque la machine est allumée):
• Enlevez l’égouttoir (fig. 24), videz-le et nettoyez-le.
• Videz et nettoyez soigneusement le récipient des marcs à
café en ayant soin d’enlever tous les résidus qui peuvent se
déposer au fond.
• Contrôlez le récipient de récupération de la condensation
(rouge), et éventuellement videz-le.
tourner en sens antihoraire (fig.21) et enlever la buse à
cappuccino en la tirant vers le bas pour l’extraire.
Enlever la buse à vapeur en tirant vers le bas (fig.22)
Contrôler que les orifices indiqués par les flèches en fig. 23
ne soient pas obturés. Si nécessaire, les nettoyer à l’aide
d’une épingle.
Laver soigneusement les éléments de la buse à cappuccino
avec une éponge et de l’eau tiède.
Insérez à nouveau le gicleur et réinsérez la buse à cappuccino sur le gicleur en la tournant et la poussant vers le haut,
jusqu’à ce qu’elle s’accroche.
Attention!
Lorsque vous enlevez l’égouttoir, vous devez obligatoirement
toujours vider le récipient des marcs à café même s’il est à moitié
vide. Si cette opération n’est pas effectuée, il est possible qu’en
faisant d’autres cafés, le récupérateur de marcs à café se remplisse plus que prévu et que la machine s’obstrue.
PREPARATION DE L’EAU CHAUDE
Danger de Brûlures!
Ne laissez jamais la machine sans surveillance lorsqu’elle verse
de l’eau chaude.
Le tube de la buse à eau chaude chauffe durant la production, il
faut donc saisir la buse uniquement par la poignée.
Nettoyage de l’égouttoir et du récipient de
récupération de la condensation
Attention!
Si le récipient de récupération de la condensation n’est pas vidé
régulièrement, l’eau peut déborder et pénétrer à l’intérieur ou
sur le côté de la machine. Ceci peut endommager la machine, le
plan d’appui ou la zone environnante.
1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino (le plus près
possible pour éviter les éclaboussures).
2. Tourner la manette à vapeur en position I : la sortie de l’eau
commence.
3. Interrompre en remettant la manette à vapeur en position
0.
L’égouttoir est doté d’un flotteur (rouge) qui indique le niveau
de l’eau contenue (fig. 25). Il faut absolument vider l’égouttoir
et le nettoyer, avant que cet indicateur commence à sortir du
plateau d’appui pour les tasses.
Pour enlever l’égouttoir:
1. Retirez l’égouttoir et le récipient de marcs à café (fig. 24);
2. Vider l’égouttoir et le récipient de marcs à café et les laver;
3. Contrôler le récipient de récupération de la condensation,
et éventuellement le vider.
4. Réinsérer l’égouttoir avec le récipient de marcs à café.
Nota Bene :
Si le mode “Economie d’énergie” est activé, la sortie de l’eau
chaude pourrait demander quelques secondes d’attente.
PULIZIA
•
•
•
Attention!
Pour nettoyer la machine, n ‘utilisez pas de solvants,
d’alcool ou de détergents abrasifs. Avec les machines
“super-automatiques” De Longhi, vous n’avez pas besoin
d’utiliser des additifs chimiques pour nettoyer la machine.
Le détartrant que De Longhi vous recommande d’utiliser est à base de composants naturels et complètement
biodégradable.
Aucun composant de l’appareil peut être lavé dans le
lave-vaisselle.
Ne pas utiliser d’objets métalliques pour enlever les incrustations ou les dépôts de café pour ne pas risquer de rayer
les surfaces en métal ou en plastique.
Nettoyage de l’intérieur de la machine
Danger de décharges électriques!
Avant de nettoyer les parties internes de la machine, celle-ci
doit être éteinte (consulter « Arrêt ») et débranchée du réseau
électrique. Ne plongez jamais la machine dans l’eau.
1. Contrôler périodiquement (environ une fois par mois) que
l’intérieur de la machine (accessible après avoir extrait
l’égouttoir) ne soit pas sale. Si nécessaire, enlever les dépôts de café avec une éponge
2. Aspirer tous les résidus avec un aspirateur (fig. 26).
Nettoyage du récupérateur de café
Lorsque le voyant
clignote, vous devez vider et nettoyer
le récipient des marcs. Le voyant continue à clignoter tant que
28
Nettoyage du réservoir à eau
Support
infuseur
1. Nettoyer périodiquement (environ une fois par mois) et à
chaque remplacement du filtre adoucisseur (si prévu) le
réservoir à eau (A9) avec un chiffon humide et un peu de
détergent doux.
2. Enlever le filtre (si présent) et le rincer à l’eau courante.
3. Replacer le filtre (si prévu), remplir le réservoir avec de
l’eau fraiche et replacer le réservoir.
33
Nota Bene :
Si l’infuseur est difficile à insérer, il est nécessaire (avant de l’insérer) de le placer à la bonne dimension en appuyant les deux
leviers comme indiqué en figure.
Nettoyage des becs verseurs de sortie café
1. Nettoyez les becs verseurs avec une éponge ou un chiffon
(fig.27).
2. Contrôlez que les orifices du bec verseur à café ne soient
pas obstrués. Si nécessaire, enlever les dépôts de café avec
une cure-dents (fig. 28).
Petit levier
Nettoyage de l’entonnoir pour introduire le café
pré-moulu
Grand levier
34
Contrôler périodiquement (environ une fois par mois) que l’entonnoir pour l’introduction du café pré-moulu ne soit pas bouché. Si nécessaire, enlever les dépôts de café.
8. Après l’avoir inséré, assurez-vous que les deux touches
rouges soient emboîtés vers l’extérieur.
Nettoyage de l’infuseur
SH
L’infuseur (A11) doit etre nettoyé au moins une fois par mois.
PU
Attention!
L’infuseur ne peut pas être enlevé quand la machine est allumée.
1. Assurez-vous que la machine ait effectué correctement
l’arrêt (voir « Arrêt de l’appareil », page 23).
2. Extraire le réservoir à l’eau.
3. Ouvrir le volet infuseur (fig. 29) placé sur le côté droit.
4. Appuyez vers l’intérieur les deux touches rouges de
décrochage et retirez simultanément l’infuseur en le tirant
vers l’extérieur (fig. 30).
35
9. Refermez le volet infuseur.
10. Remettre le réservoir à eau.
DÉTARTRAGE
Détartrer la machine lorsque sur le tableau de contrôle clignote
le voyant
(fig. 31).
Attention!
Nettoyez l’infuseur sans utiliser de détergents parce qu’ils pourraient l’endommager.
•
5. Laissez l’infuseur dans l’eau pendant environ 5 minutes,
puis rincez-le sous le robinet.
6. Nettoyez les éventuels résidus de café sur le support où se
pose l’infuseur.
7. Après le nettoyage, réinsérez l’infuseur en l’enfilant dans
le support ; puis appuyez sur l’inscription PUSH jusqu’à
entendre le clic d’accrochage.
•
29
Important!
Le détartrant contient des acides qui peuvent irriter la peau
et les yeux.. Il faut impérativement respecter les consignes de
sécurité du fabricant reportées sur le récipient du détartrant,
ainsi que les instructions concernant les mesures à adopter
en cas de contact avec la peau ou les yeux.
Il est conseillé d’utiliser exclusivement un détartrant
De’Longhi. L’utilisation d’un détartrant inapproprié, ainsi
qu’un détartrage mal effectué, peuvent entraîner l’apparition de défauts qui ne sont pas couverts par la garantie du
fabricant.
PROGRAMMATION DE LA DURETE DE L’EAU
1. Allumer la machine et attendre qu’elle soit prête à
l’emploi.
L’opération de détartrage est nécessaire après une période de
fonctionnement prédéterminée qui dépend de la dureté de
l’eau réglée.
La machine est réglée en usine sur niveau de dureté 4. Si vous le
souhaitez, vous pouvez programmer la machine en fonction de
la dureté effective de l’eau fournie dans les différentes régions,
ce qui permet d’effectuer moins fréquemment le détartrage.
2. Vider le réservoir à eau (A12) et enlever le filtre adoucisseur si présent.
3. Verser le détartrant dans le réservoir à eau jusqu’au niveau
A (qui correspond à un sachet de 100ml) imprimé sur le
dos du réservoir (fig. 32A); puis ajouter de l’eau (1l) jusqu’à
atteindre le niveau (fig. 32B).
Placer sous la buse à cappuccino un récipient vide d’une
capacité minimum de 1,5L.
4. Attendre que les voyants débit de café soient allumés de
manière fixe.
Mesure de la dureté de l’eau
1. Extraire de son emballage la bande réactive fournie “TOTAL
HARDNESS TEST” accompagnée du mode d’emploi en
anglais.
2. Plongez complètement la tige dans un verre d’eau pendant
environ une seconde.
3. Enlevez la tige de l’eau et secouez-la légèrement.
Après environ une minute se forment, selon la dureté de
l’eau, 1, 2, 3 ou 4 petits carrés rouge; chaque carré correspond à 1 niveau.
Attention! Danger de brûlures
De l’eau chaude contenant des acides sort de la buse à cappuccino. Faites attention à ne pas être en contact avec des éclaboussures d’eau.
et maintenez-la appuyée
5. Appuyez sur la touche
pendant au moins 5 secondes pour confirmer l’introduction de la solution et commencez le détartrage. Le voyant
placé à l’intérieur de la touche reste allumé pour indiquer
le démarrage du programme de détartrage et le voyant
clignote pour indiquer de tourner la manette à vapeur en position I.
Niveau 1
Niveau 2
Niveau 3
6. Tourner la manette à vapeur en sens antihoraire en position I: la solution de détartrant sort de la buse à cappuccino
et commence à remplir le récipient placé en-dessous.
Le programme de détartrage effectue automatiquement
toute une série de rinçages et d’intervalles, pour enlever les
résidus de calcaire. Il est normal que entre deux rinçages, la
machine reste inactive pendant plusieurs minutes.
Après environ 30 minutes, le réservoir à eau est vide et les
et
s’allument; tourner la manette à vapeur
voyants
en sens horaire à fond en position O. La machine est maintenant
prête pour le processus de rinçage avec l’eau froide.
7. Vider le récipient utilisé pour recueillir la solution détartrante et le remettre, une fois vidé, sous la buse à
cappuccino.
8. Extraire le réservoir à eau, le vider, le rincer avec de l’eau
courante, le remplir avec de l’eau propre puis le réinsérer:
clignote.
le voyant
9. Tourner la manette à vapeur dans le sens antihoraire en
position I (fig.5) . L’eau chaude sort de la buse.
10. Lorsque le réservoir de l’eau est complètement vide, le
.
voyant
Niveau 4
Réglage de la dureté de l’eau
1. Assurez-vous que la machine soit éteinte (mais branchée
au réseau électrique et avec l’interrupteur général en position I);
2. Appuyez sur la touche
et maintenez-la appuyée pendant au moins 6 secondes: les voyants
s’allument en même temps.
3. Appuyer sur la touche
(à gauche de la manette) pour
régler la dureté effective (le niveau relevé par la tige).
Niveau
1
Niveau
2
Niveau
3
Niveau
4
4. Appuyer sur la touche
(à droite de la manette) pour
confirmer la sélection.
La machine est maintenant programmée selon la nouvelle
configuration de la dureté de l’eau.
11. Mettre la manette en position 0: le voyant
s’éteint.
Remplir à nouveau le réservoir à eau et la machine est prête à
l’emploi.
30
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Tension:
220-240 V~ 50/60 Hz max. 10A
Puissance absorbée:
1450W
Pression:
15 bars
Capacité max. réservoir de l’eau:
1.8 litres max.
Dimensions LxHxP:
238x340x430 mm
Cable length:
1.15 m
Weight:
9.1 kg
Coffee beans container capacity:
250 g max.
The appliance complies with the following EC
directives:
•
Low Voltage Directive 2006/95/EC and subsequent amendments;
•
EMC Directive 2004/108/EC and subsequent amendments;
•
European Stand-by Regulation 1275/2008;
•
Materials and accessories coming into contact with food conform
to EC regulation 1935/2004.
ÉLIMINATION
Conformément à la directive Européenne 2002/96/EC,
ne pas éliminer l’appareil avec les déchets domestiques
mais les consigner à un centre de récolte différenciée
officiel.
MESSAGES AFFICHÉS SUR L’ÉCRAN
MESSAGE AFFICHÉ
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
L’eau dans le réservoir n’est pas Remplir le réservoir à eau et/ou l’insérer corsuffisante.
rectement en l’appuyant à fond jusqu’à entendre l’enclenchement.
CLIGNOTANT
Le réservoir n’est pas inséré Insérer correctement le réservoir en appuyant
correctement.
à fond.
CLIGNOTANT
Le récipient de marcs à café (A13) Videz le récipient de marcs et l’égouttoir,
est plein.
nettoyez-les puis réinsérez-les. Important:
Lorsque vous enlevez l’égouttoir, vous devez
obligatoirement toujours vider le récipient
des marcs à café même s’il est à moitié vide.
Si cette opération n’est pas effectuée, il se peut
qu’ en faisant d’autres cafés, le récupérateur
de café se remplisse plus que prévu et que la
machine s’obstrue.
Le récipient à marcs n'a pas été Extraire l’égouttoir et insérer le récipient de
inséré après le nettoyage.
marcs à café.
CLIGNOTANT
La mouture du café est trop fine, Répétez la sortie du café et tournez la manette
par conséquent ou ne sort pas du de réglage de la mouture (fig. 10) en sens hotout.
raire, d’un cran vers le numéro 7 pendant que
le moulin à café est en marche. Si, après avoir
fait au moins 2 cafés, le débit devrait être encore trop lent, répétez la correction en tournant la
manette de réglage d’un autre cran (voir réglage du moulin à café, page 24). Si le problème
persiste, tournez la manette à vapeur en position I et faites couler un peu d’eau par la buse
à cappuccino.
31
La fonction “café pré-moulu” a été Introduisez le café pré-moulu dans l’entonnoir
sélectionnée mais il n’y a pas de ou désélectionnez la fonction pré-moulu.
café pré-moulu dans l’entonnoir.
CLIGNOTANT
Il indique qu’un détartrage de la Il faut absolument effectuer le plus rapidemachine est nécessaire.
ment possible le programme de détartrage
décrit dans le chap. “Détartrage”.
CLIGNOTANT
Vous avez utilisé trop de café.
Sélectionnez un goût plus léger ou bien réduire la quantité de café pré-moulu et demander
ensuite une nouvelle sortie de café.
Le café en grains est terminé.
Remplissez le récipient à grains.
CLIGNOTANT
L’entonnoir pour le café pré-moulu Videz l’entonnoir à l’aide du pinceau comme
s’est obturé.
décrit au par. « Nettoyage de l’entonnoir pour
indroduire le café ».
CLIGNOTANT
L’infuseur n’a pas été remis en Insérer l’infuseur comme décrit au paragraphe
place après le nettoyage.
“Nettoyage de l’infuseur” .
CLIGNOTANT
L’intérieur de la machine est très Nettoyer soigneusement la machine comme
sale.
décrit dans le paragraphe “nettoyage”. Si après
le nettoyage la machine affiche toujours le
message, s’adresser à un centre d’assistance.
SOLUTIONS AUX PROBLÈMES
Ci-après sont énumérés certains dysfonctionnements qui peuvent se produire.
Si le problème ne peut pas être résolu de la façon décrite, contacter l’Assistance Technique.
PROBLEME
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
Le café n’est pas chaud.
Les tasses n’ont pas été préchauffées.
Chauffez les tasses en les rinçant avec de l’eau
chaude
(N.B: on peut utiliser la fonction eau chaude)
ou rinçage.
L’infuseur s’est refroidi parce que 2/3 minutes Avant de faire le café, réchauffez l’infuseur en
rinçage.
se sont écoulées depuis la sortie du dernier appuyant sur la touche
café.
32
Le café est trop liquide ou n'a La mouture du café est trop grosse.
pas assez de crème.
Le café n'est pas approprié.
Tourner la manette de réglage de la mouture
d’un cran en sens antihoraire quand le moulin
à café est en marche (fig. 8). Tourner d’un cran
à la fois jusqu’à obtenir un débit satisfaisant.
L’effet est visible seulement après avoir fait 2
cafés (voir paragraphe “réglage du moulin à
café”, page 24).
Utilisez du café pour les machines à café
express.
Le café sort trop lentement ou La mouture du café est trop fine.
bien goutte à goutte.
Tourner la manette de réglage de la mouture
d’un cran en sens horaire quand le moulin à
café est en marche (fig. 8). Tourner d’un cran
à la fois jusqu’à obtenir un débit satisfaisant.
L’effet est visible seulement après avoir fait 2
cafés (voir paragraphe “réglage du moulin à
café”, page 24).
Le café ne sort pas du bec ou Les becs verseurs sont obstrués.
des deux becs verseurs.
Nettoyez les becs verseurs à l'aide d'un
cure-dents.
Le lait mousseux a de grandes Le lait n'est pas suffisamment froid ou n'est Utilisez de préférence du lait écrémé ou bien
bulles
pas demi-écrémé.
demi-écrémé, sortit du réfrigérateur (environ
5ºC). Si le résultat n’est pas celui souhaité, essayer un lait d’une autre marque.
Le lait n'est pas émulsionné
La buse à cappuccino est sale.
Nettoyez en respectant les indications du paragraphe "Nettoyage de la buse à cappuccino
après l'utilisation"
( pag. 28).
La sortie de vapeur s’inter- Un dispositif de sécurité interrompt la sortie de Attendre quelques minutes, réactiver ensuite
rompt lors de l’utilisation.
vapeur après 3 minutes.
la fonction vapeur.
L’appareil ne s’allume pas.
La fiche n'est pas branchée à la prise.
Brancher la fiche à la prise.
L’interrupteur général (A8) n’est pas allumé.
Appuyer sur l’interrupteur général en position
I (fig.1).
33
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