2 3. Consignes fondamentales KERN & Sohn GmbH F Ziegelei 1 D-72336 Balingen E-Mail: info@kern-sohn.com Tel: +49-[0]7433- 9933-0 Fax: +49-[0]7433-9933-149 Internet: www.kern-sohn.com 3.1 Utilisation conforme à la finalité Betriebsanleitung Analoges Brix Refraktometer KERN ORA ORA ORA ORA ORA 10 18 20 32 80 Instructions de service réfractomètre analogique Version 1.0 12/2014 1 WA 3 WA/WB 7 WA/WB 1 AB / 2 AB KERN & Sohn GmbH Vin Vin Vin Alcool 08 / 2018 ORA ORA ORA ORA Version 1.2 KERN Tel: +49-[0]7433 - 9933-0 Fax: +49-[0]7433 - 9933-149 Internet: www.kern-sohn.com Ziegelei 1 D-72336 Balingen E-Mail: info@kern-sohn.com Le réfractomètre est un outil de mesure permettant de déterminer l’indice de réfraction de matières transparentes à l’état liquide ou solide. Il utilise à cet effet le comportement de la lumière au passage entre un prisme à propriétés connues et la matière à tester. Si le réfractomètre est utilisé à d’autres fins, il s’agit d’une utilisation non conforme qui peut s’avérer dangereuse. Le fabricant n’assume aucune responsabilité pour les possibles dommages dus à une utilisation non conforme à la finalité. BB BB BB BB BB ORA_10_18_20_32_80BB-BA-d-1410 SOMMAIRE 1 2 3 3.1 3.2 4 4.1 4.2 5 6 7 7.1 7.2 7.3 8 9 10 11 12 13 14 Caractéristiques techniques......................................................................1 Description de l’appareil ............................................................................2 Consignes fondamentales ..........................................................................3 Utilisation conforme à la finalité ..............................................................3 Garantie .........................................................................................................3 Consignes fondamentales de sécurité ....................................................4 Veiller aux consignes figurant dans les instructions de service .......4 Avertissement .............................................................................................4-5 Contenu de la livraison ................................................................................5 Avant la première utilisation ......................................................................6 Manipulation / mesure..................................................................................6 Réglage du point zéro................................................................................7-8 Indications supplémentaires ......................................................................9 Opération de mesure ...............................................................................9-10 Nettoyage et maintenance ....................................................................... 11 Rangement ................................................................................................... 11 SAV.................................................................................................................. 12 Élimination..................................................................................................... 12 Autres informations .................................................................................... 12 Tableau de conversion Brix en Indice de réfraction.......................... 13 Annexe ...........................................................................................................14 1 Technische Daten 1. Caractéristiques techniques Mo d e lle K ERN Mes s bereic h und S kalen-­‐ t eilung Genauig keit 0 ,1 % Brix Abmessungen Produkt Nettogewicht 0 -­‐1 8 % Brix 0 ,1 % Brix 189x40x40mm 0,155kg Plage de mesureS kalen ORA 0 -­‐1 0 % Brix et échelles 1 0 BB Modèle KERN ORA 1 8 BB ORA 2 0 BB ORA 3 2 BB ORA 8 0 BB 0-140°Oe 0 -­‐2 0 % Brix 0-25°KMW (Babo) 0 -­‐3 2 % Brix 0-32% Brix 0 -­‐8 0 % Brix 30-140°Oe 0-32% Brix 0-32% Brix 30-140°Oe Bei 0-25°KMW (Babo) 0-50 % (v/v) / (w/w) 50-80 % (v/v) / (w/w) Ora 1WA/WB Ora 3WA/WB Ora 7WA/WB ORA 1AB (Volume) ORA 2AB (Masse) Précision de Dimensions 189x40x40mm 0,155kg la graduation du produit 1°Oe 189x40x40mm 0,25°KMW (Babo) 178x40x40mm 0,2% Brix 137x40x40mm 0 ,5 % Brix 1°Oe 0,2% Brix 0,2% Brix 1°Oe 0,2°KMW (Babo) 1 % (v/v) / (w/w) 2,5 % (v/v) / (w/w) 0 ,1 % Brix 0 ,2 % Brix Poids net 0,155kg 178x40x40mm 0,145kg 0,135kg 178x40x40mm 0,145kg 178x40x40mm 0,145kg 198x40x40mm 0,155kg 4 6 1 5 9 2. 3. 4. 5. 6. Prismenfläche 8 Justierschraube Okular mit Gummi-Augenmuschel Einstellring des Diopters Optische Röhre mit Gummigriff 10 11 9 7 12 8 1. 2. 3. 4. 5. 6. Recouvrement de prisme Surface de prisme Vis de réglage Oculaire avec bonnette de caoutchouc Bague de réglage du dioptre Tubes optiques avec poignée en caoutchouc ORA_10_18_20_32_80BA-d-1410 2 Prismenabdeckung Prismenfläche Justierschraube Okular mit Gummi-Augenmuschel Einstellring des Diopters 6 4.2 Avertissement ▸ Eviter le contact de l’acide avec la peau u les yeux. Rincer la peau irritée avec beaucoup d’eau. Doucher si des parties plus importantes sont touchées. ▸ Si les yeux ont été brûlés, les rincer à l’eau tiède courante de l’extérieur vers l’intérieur en gardant les paupières ouvertes. Rincer les yeux pendant au moins 15 minutes. Ensuite, consulter immédiatement un médecin / ophtalmologue. ▸ Nettoyer soigneusement le réfractomètre après chaque utilisation. ▸ Le réfractomètre ne doit pas être exposé à des températures extrêmes, à de fortes sollicitations mécaniques, aux rayons directs et intenses du soleil ou à une humidité élevée. ▸ Ce réfractomètre n’est pas un jouet, il ne doit pas se trouver entre les mains des enfants. 4 ▸ S’assurer pendant l’utilisation du réfractomètre, à n’être soumis à aucun choc ou similaire car cela peut provoquer de graves blessures des yeux. ▸ Lors d’un contact prolongé avec la peau, les bonnettes de caoutchouc peuvent provoquer des irritations. Dans ce cas, consulter un médecin. ▸ Ne pas toucher les lentilles avec les doigts. Réfractomètre Boîtier de rangement Pipette Outil de réglage Chiffon de nettoyage Liquide d’étalonnage (eau distillée) 5 6. Avant la première utilisation 5 1. 2. 3. 4. 5. ▸ Avant la mise en service, lire soigneusement les instructions de service même si vous avez déjà de l’expérience avec les réfractomètres KERN. ▸ Les versions traduites sont des traductions non contraignantes. Seul le document d’origine en allemand fait foi. ▸⇨ ▸⇨ ▸⇨ ▸⇨ ▸⇨ ▸⇨ 2. Description de l’appareil 3 4.1 Veiller aux consignes figurant dans les instructions de service 5. Livraison 2 Gerätebeschreibung 3 4. Consignes fondamentales de sécurité 1 4 3 Après le déballage et avant la première mise en service, vérifier si toutes les pièces se trouvent dans la livraison. Remplacer immédiatement les pièces endommagées ou défectueuses et ne pas mettre l’appareil en service. 2 1 1 0,145kg Exemple d’échelle graduée pour ORA 1 WB Gerätebeschreibung 3 3.2 Garantie La garantie s’éteint dans les cas suivants ▸ non-respect des consignes figurant dans ces instructions de service ▸ utilisation hors des applications décrites ▸ Modification ou ouverture de l’appareil ▸ Dommage mécanique ou dommage dû aux agents, liquides usure naturelle et détérioration Retirer le film de protection (si existante) de la surface du prisme [2] et vérifier le bon logement de la bonnette en caoutchouc [4]. 7. Manipulation / mesure Le réfractomètre permet de déterminer rapidement et avec précision l’indice de réfraction de matières transparentes à l’état liquide ou solide. Pour assurer une mesure correcte, l’outil de mesure doit être ajusté avant la mesure. Ne toucher l’outil de mesure qu’avec des mains sèches. 7. Boîtier de rangement 8. Pipette 9. Réfractomètre 10. Liquide d'étalonnage (eau distillée) 11. Outil de réglage 12. Chiffon de nettoyage 2 6 7.1 Ajustage du point zéro 8. Nettoyage et maintenance ▸ Tenir le réfractomètre contre une source de lumière suffisamment claire et regarder par l’oculaire [5] en maintenant la bonnette en caoutchouc [4] près de l’œil/des lunettes. Nettoyer le réfractomètre avec un chiffon doux ne peluchant pas, humidifié avec de l’eau ou, si nécessaire, de l’alcool et ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs. Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou le maintenir sous l’eau courante. Ne jamais tenir l’appareil avec des mains mouillées ou humides. Ne jamais toucher le prisme de mesure [2] avec un outil en plastique, bois, caoutchouc, métal, verre, ou similaire. Les objets durs peuvent rapidement endommager le verre du prisme relativement souple et entraîner des erreurs de mesure. Le réfractomètre ne nécessite aucune maintenance. Le nettoyage doit s’effectuer juste avant et après chaque utilisation du réfractomètre pour maximiser la durée de vie du réfractomètre et optimiser les résultats de mesure. ▸ Régler l’oculaire [5] en tournant sur l’œil jusqu’à ce que la graduation apparaisse parfaitement. ▸ Rabatrre le recouvrement du prisme [1] vers le haut. ▸ Bien nettoyer le prisme [2] et la partie inférieure du recouvrement du prisme [1] avec un chiffon doux ou un papier doux (si nécessaire avec de l’alcool) et frotter pour sécher. ▸ Humidifier la surface du prisme [2] avec le liquide d'etalonnage. ▸ Remettre le recouvrement du prisme [1] en place. Bien déterminer la quantité de liquide pour que la partie principale de la surface du prisme soit humidifiée. Aucune bulle d’air ne doit apparaître entre le prisme de mesure [2] et le recouvrement du prisme. ▸ Attendre env. 30 secondes que la température du liquide et du prisme se soit adaptée. ▸ Regarder par l’oculaire [4] et ajuster le réfractomètre en dirigeant sa surface de prisme [2] vers une source de lumière la plus claire possible. 9. Rangement Entreposer le réfractomètre dans un environnement sec, non menacé par la corrosion, si possible entre 10 °C et 30 °C. 11 10. Service 7 ▸ Dans l’oculaire [4] apparaît un champ fond clair et un champ fond foncé dont la ligne de limite indique la valeur mesurée sur la graduation également visible dans l’oculaire [4]. ▸ À l’aide de l’outil d’ajustage livré [11], tourner la vis d’ajustage [3] derrière la surface du prisme [2] (sous le clapet en caoutchouc) pour ajuster la graduation et régler l’outil de mesure de façon optimale en déplaçant la ligne de limite vers le haut ou vers le bas. Valeur d’ajustage ORA 1WA/1WB: 0 % (Brix) / 0 °Oe (Oechsle) / 0 °KMW (KMW Babo) Valeur d’ajustage ORA 3WA/3WB: 0 % (Brix) Valeur d’ajustage ORA 7WA/7WB: 0 % (Brix) / 0 °Oe (Oechsle) / 0 °KMW (KMW Babo) Valeur d’ajustage ORA 1AB / 2AB: 0 % (v/v) / (w/w) Si malgré l’étude de ces instructions de service, il y a encore des questions sur la mise en service ou l’utilisation ou si, contre toute attente, un problème survient, contacter le revendeur. Seuls des techniciens de service formés et agréés par KERN peuvent ouvrir l’appareil. 11. Élimination ▸ Répéter l’opération 4 (nettoyage). L’emballage est composé de matériaux écologiques pouvant être éliminés auprès des services locaux de recyclage. L’exploitant est tenu de procéder à l’élimination du boîtier de rangement et de l’appareil conformément au droit national ou régional du lieu de l’utilisateur. Attention! 12. Autres informations ! Les illustrations peuvent varier légèrement par rapport au produit. Sous réserve de modifications servant le progrès technique, la décoration n’est pas contenue dans la livraison. Dans la mesure du possible, ne pas soumettre le réfractomètre à l’ensoleillement direct. Ne jamais mettre le réfractomètre en contact avec des solvants. ▸ Regarder la graduation par l’oculaire [4]. Ajuster le réfractomètre ici avec sa surface de prisme [2] dirigée vers une source de lumière la plus claire possible. 1,50398 1,43967 1,43743 1,43520 1,37758 1,37936 28 29 59 1,37582 27 58 1,37406 26 57 1,50129 1,37233 56 1,43299 85 1,43080 1,49862 25 55 84 1,42862 1,37060 24 54 1,49597 82 83 1,42647 1,42432 1,36889 23 53 1,36720 22 52 1,49333 1,49071 1,4881 79 80 81 1,42220 1,42009 1,41799 1,36551 21 49 1,36384 20 51 1,36218 19 50 1,48552 1,48295 77 78 1,41592 1,41385 1,36054 18 47 1,35891 17 48 1,48040 1,47787 75 76 1,41181 1,40978 1,35729 16 45 1,35568 15 46 1,47285 1,47535 74 1,40776 1,35408 1,46792 1,47037 14 44 73 72 1,40378 1,40576 43 42 1,35093 1,35250 13 1,46546 1,34937 11 12 71 1,40181 1,46303 1,34782 10 41 70 1,39986 1,46061 1,34629 9 40 69 1,39792 1,45822 1,34476 8 39 68 1,39600 1,45584 1,34325 7 38 67 1,39409 1,45348 1,45113 1,34175 6 37 66 1,39220 1,44881 1,34026 36 64 65 1,39032 1,38846 1,33879 5 35 1,44650 4 34 63 1,38661 1,33732 3 33 1,44420 61 62 1,38478 1,38296 1,33586 2 32 1,33442 1 31 nD 1,44193 60 1,38115 1,33299 0 30 Indice de réf. BRIX % nD Indice de réf. 13 14. Annexe Tableau 1: Tableau internation de correction de température pour °Brix (% gradient sucre). 14 Anhang Corriger le résultat des valeurs suivantes (le réfractomètre doit être échelonné à 20°C). ▸ Selon la concentration, la ligne limite se déplace sur la graduation. Cette limite clair-foncé indique directement le résultat sur la graduation. Tabelle 1: Internationale Temperatur Korrigier Tabelle für °Brix (% Zuckergradient) Das Ergebnis um die folgenden Werte korrigieren (Refraktometer muss korrekt eingestellt sein bei ▸ En cas d’écart de température par rapport à 20°C et d'utilisant d'un réfractometre sans ATC, corriger le résultat mesuré avec la valeur correspondante à partir du tableau de correction des températures [14]. ! Nettoyer ensuite le prisme et le recouvrement de prisme avec un chiffon humidifié à l’eau ou si nécessaire à l’alcool et sécher les deux éléments avec un chiffon doux, sec et ne peluchant pas. Eviter ici de frotter sur le prisme [2]. 10 Température °C ▸ Nettoyer soigneusement la pipette [8] livrée et le réfractomètre une fois la mesure effectuée. Après toutes les mesures, enlever les liquides de la surface du prisme [2] et du recouvrement de prisme [1] avec un chiffon ne peluchant pas. % BRIX 9 ▸ Tourner la bague de réglage [5] à l’oculaire [4] pour focaliser l’optique. Attention! nD ▸ Soulever le recouvrement du prisme [1] et appliquer quelques gouttes du liquide à mesurer à l’aide de la pipette [8] livrée sur la surface du prisme [2] et refermer le régulateur de climatisation. Répartir le liquide régulièrement en appuyant sur le recouvrement du prisme [1] et éliminer les éventuelles bulles d’air. ▸ Maintenir l’appareil à l’horizontale et attendre env. 30 secondes (pour adapter de façon optimale la température entre l’échantillon et l’appareil). Indice de réf. ▸ Prendre le réfractomètre avec les mains sèches. % 7.3 Opération de mesure BRIX Il est important que les échantillons mesurés représentent des échantillons moyens. En cas d’échantillons s’évaporant légèrement, l’opération de mesure doit s’effectuer très rapidement. Pour obtenir un résultat de mesure précis, les échantillons doivent avoir dans la mesure du possible la même température que l’outil de mesure. 12 Valeurs correspondant à „ICUMSA“ International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis, à 20 °C et une longueur d'onde de 589 nm. 13 Umrechnungstabelle Brix in Brechungsindex (nD) 7.2 Indications supplémentaires 13. Tableau de conversion Brix en Indice de réfraction Werte nach „ICUMSA“ International Commission for Uniform Methods La température de salle/environnante et la température de l’échantillon influencent le résultat de mesure du réfractomètre. Les graduations des modèles de réfractometres, qui portent "WB" / "AB" dans la désignation, sont conçues pour une température environnante de +20°C. Si les mesures doivent s’effectuer à une autre température que +20°C, les résultats de mesure doivent être modifiés en conséquence. Un tableau de correction figure au point 14 Annexe. En revanche, les modèles de refractomètres ayant les lettres „WA“ dans la référence, ont une compensation de température automatique (ATC). 8 Entre + 10 °C et + 30 °C, les différences de mesure provoquées par des variations de température sont équilibrées automatiquement. 10.0 11.0 12.0 13.0 14.0 15.0 16.0 17.0 18.0 19.0 20.0 21.0 22.0 23.0 24.0 25.0 26.0 27.0 28.0 29.0 30.0 Lire % Brix 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 40.0 45.0 50.0 55.0 60.0 65.0 70.0 75.0 80.0 85.0 -0.53 -0.56 -0.59 -0.62 -0.65 -0.67 -0.69 -0.71 -0.72 -0.73 -0.74 -0.75 -0.75 -0.75 -0.75 -0.75 -0.74 -0.73 -0.49 -0.52 -0.54 -0.57 -0.59 -0.61 -0.63 -0.64 -0.65 -0.66 -0.67 -0.68 -0.68 -0.68 -0.68 -0.67 -0.67 -0.66 -0.44 -0.47 -0.49 -0.51 -0.53 -0.55 -0.56 -0.57 -0.58 -0.59 -0.60 -0.60 -0.61 -0.61 -0.60 -0.60 -0.60 -0.59 -0.40 -0.41 -0.43 -0.45 -0.47 -0.48 -0.50 -0.51 -0.52 -0.52 -0.53 -0.53 -0.53 -0.53 -0.53 -0.53 -0.52 -0.52 -0.34 -0.36 -0.38 -0.39 -0.40 -0.42 -0.43 -0.44 -0.44 -0.45 -0.45 -0.46 -0.46 -0.46 -0.46 -0.45 -0.45 -0.44 -0.29 -0.31 -0.32 -0.33 -0.34 -0.35 -0.36 -0.37 -0.37 -0.38 -0.38 -0.38 -0.38 -0.38 -0.38 -0.38 -0.37 -0.37 -0.24 -0.25 -0.26 -0.27 -0.28 -0.28 -0.29 -0.30 -0.30 -0.30 -0.31 -0.31 -0.31 -0.31 -0.31 -0.30 -0.30 -0.30 -0.18 -0.19 -0.20 -0.20 -0.21 -0.21 -0.22 -0.22 -0.23 -0.23 -0.23 -0.23 -0.23 -0.23 -0.23 -0.23 -0.23 -0.22 -0.12 -0.13 -0.13 -0.14 -0.14 -0.14 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.15 -0.06 -0.06 -0.07 -0.07 -0.07 -0.07 -0.07 -0.08 -0.08 -0.08 -0.08 -0.08 -0.08 -0.08 -0.08 -0.08 -0.08 -0.07 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.06 0.07 0.07 0.07 0.07 0.07 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.07 0.13 0.14 0.14 0.14 0.15 0.15 0.15 0.15 0.16 0.16 0.16 0.16 0.16 0.16 0.15 0.15 0.15 0.15 0.20 0.21 0.21 0.22 0.22 0.23 0.23 0.23 0.23 0.24 0.24 0.24 0.24 0.23 0.23 0.23 0.23 0.22 0.27 0.28 0.29 0.29 0.30 0.30 0.31 0.31 0.31 0.32 0.32 0.32 0.32 0.31 0.31 0.31 0.30 0.30 0.34 0.35 0.36 0.37 0.38 0.38 0.39 0.39 0.40 0.40 0.40 0.40 0.40 0.39 0.39 0.39 0.38 0.37 0.42 0.43 0.44 0.45 0.46 0.46 0.47 0.47 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.47 0.47 0.46 0.46 0.46 0.50 0.51 0.52 0.53 0.54 0.55 0.55 0.56 0.56 0.56 0.56 0.56 0.56 0.55 0.55 0.54 0.53 0.52 0.58 0.59 0.60 0.61 0.62 0.63 0.64 0.64 0.64 0.65 0.65 0.64 0.64 0.64 0.63 0.62 0.61 0.60 0.66 0.67 0.68 0.69 0.70 0.71 0.72 0.73 0.73 0.73 0.73 0.73 0.72 0.72 0.71 0.70 0.69 0.68 0.74 0.75 0.77 0.78 0.79 0.80 0.81 0.81 0.81 0.82 0.81 0.81 0.81 0.80 0.79 0.78 0.77 0.75 14 ">
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