Bartscher 120558 Knife sharpener MS310 Mode d'emploi

diamond edge 2
electric knife sharpener
affûteur électrique pour couteaux
afilador de cuchillos eléctrico
affilacoltelli elettrico regolabile
einstellbarer elektrischer messerschärfer
elétrica afiador de facas
электрическая точилка для ножей
owner’s manual • il manuale guide de l’utilisateur • manual del propietario
manuale utente • benutzerhandbuch • инструкция для пользователя
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
ATTENTION ! Lisez le manuel du propriétaire avant d’utiliser l’affûteur.
Il s’agit d’un appareil électroménager répertorié
. Il est destiné
uniquement à une utilisation ménagère. Lors de l’utilisation d’appareils ménagers
électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être appliquées.
1. N’utilisez pas cet appareil à d’autres usages que celui auquel il est destiné.
2. Pour vous protéger contre un choc électrique, cet appareil ne doit pas être plongé dans
l’eau ou dans un liquide.
3. Il n’est pas recommandé que des enfants utilisent cet appareil et une supervision constante
est nécessaire en cas d’utilisation à proximité d’enfants ou par ceux-ci.
4. L’appareil doit être débranché de la prise d’alimentation quand il n’est pas utilisé ou
pendant son nettoyage.
5. Évitez tout contact avec des pièces en mouvement.
6. Avant d’utiliser l’affûteur, déroulez le cordon d’alimentation et éliminez tous les
entortillements.
7. Ne faites pas fonctionner cet appareil si le cordon d’alimentation ou la prise d’alimentation
ont été endommagés, si l’appareil présent un mauvais fonctionnement ou s’il a chuté ou a
été endommagé de quelque manière que ce soit. Si cela se produit, retournez l’appareil chez
KitchenIQ pour qu’il soit examiné et réparé.
8. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par le fabricant peuvent
provoquer un incendie, un choc électrique ou un accident.
9. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur
10. Pendant l’affûtage, ne laissez pas le cordon électrique pendre au-dessus de la bordure
du comptoir ou de la table ou venir en contact avec le couteau en cours d’affûtage ou avec
une surface chaude ou un poêle
11. L’appareil est conçu pour affûter les lames de couteau N’essayez pas d’affûter tout autre
type de lame sur cette machine.
12. N’essayez pas d’affûter des lames ou des outils qui ne coulissent pas librement dans les
ouvertures du guide-lames.
13. N’utilisez aucun lubrifiant, ni eau ou huile d’affûtage
14. Cet appareil est équipé d’une prise électrique polarisée. Elle ne s’adaptera à une prise
électrique que d’une seule manière. Si le collecteur ne s’adapte pas à la prise murale,
n’essayez pas de le modifier ou de surpasser le système de sécurité. Contactez un électricien
qualifié
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT ! Cet affûteur de couteaux électrique produira une lame fortement
aiguisée. Prenez toutes les précautions nécessaires en manipulant votre couteau après
affûtage. Ne testez pas le fil de la lame du couteau en passant votre doigt dessus ou toute
autre partie de votre corps. Pour éviter de vous blesser, manipulez les couteaux aiguisés avec
la plus grande précaution.
Affûteur de couteaux électrique KitchenIQ
KitchenIQ a le plaisir d’offrir un affûteur de couteaux électrique efficace et facile d’utilisation
qui intègre deux éléments d’affûtage, l’un manuel et l’autre mécanique, en une seule
unité. Cette combinaison unique permet d’affûter facilement une large gamme de lames
émoussées et d’en maintenir le tranchant aussi effilé qu’un rasoir.
Les fentes d’affûtage mécanique possèdent deux roues d’affûtage diamantées (grossier
et fin) et des guides-lames qui maintiennent le couteau selon un angle correct pendant
l’affûtage mécanique Les diamants monocristallins de l’ordre du micron qui sont utilisés
pour revêtir les roues d’affûtage sont sélectionnés pour leurs performances uniques de
coupe et sont appliqués sur la surface de la roue selon un procédé hautement technique qui
lui garantit une plus longue durée de vie, une coupe uniforme et une accumulation minimum
de chaleur évitant ainsi d’endommager ou de détremper la lame.
Après avoir affûté les deux côtés de la lame avec les deux roues d’affûtage, KitchenIQ
recommande d’utiliser les pierres de céramique croisées dans le guide-lame de finition
manuelle pour l’aiguisage final. Les pierres de céramique croisées permettent de créer un
angle d’affûtage prédéfini en aiguisant légèrement et simultanément les deux côtés de la
lame. Les pierres de céramique éliminent le morfil sur la lame après l’affûtage mécanique
et rendent celle-ci aussi effilée qu’un rasoir. Elles peuvent aussi être utilisées pour une
retouche rapide d’une lame déjà affûtée ou pour aiguiser des lames dentées.
Votre affûteur de couteaux électrique KitchenIQ affûtera des couteaux en alliage, au carbone
ou en acier inoxydable. Il est conçu pour aiguiser les couteaux de cuisine et la plupart des
couteaux “sportifs”. N’essayez pas d’affûter des ciseaux ou toute autre lame qui ne s’adapte
pas librement au guide-lame.
Les fentes mécaniques sont caractérisées par une roue
d’affûtage simple avec diamants pour un aiguisage
rapide et précis de vos couteaux
Poignée souple,
pour un confort
et un contrôle
améliorés
Supports antidérapants en
caoutchouc pour plus de stabilité
Le guide-lames de finition manuelle se caractérise par
des pierres de céramique croisées pour l’aiguisage final,
l’affûtage de lames dentées ou pour une retouche rapide
Les guides-lames
maintiennent un angle correct
d’affûtage de votre couteau
Fente de nettoyage
sous la machine
MODE D’EMPLOI
Affûtage électrique - Couteaux à lame droite uniquement
Étape 1. Éliminez la nourriture ou les saletés de la lame. N’affûtez jamais une
lame de couteau sale, en effet un fonctionnement défectueux de l’affûteur ou des
détériorations sur la roue d’affûtage pourraient se produire.
Étape 2. Insérez la prise à l’extrémité du cordon d’alimentation dans une prise
normale de 120 V.
Étape 3. Placez l’unité sur une surface plane et résistante, et mettez l’unité
SOUS TENSION en appuyant sur l’interrupteur
Fig. 1
MARCHE/ARRÊT. Vous noterez qu’il existe deux zones
d’aiguisage pour l’affûtage mécanique. Choisissez la
zone d’affûtage que vous désirez utiliser.
Étape 4. Maintenez le couteau en toute sécurité
par son manche, comme pour une utilisation
normale, et positionnez le talon de la lame au-dessus du
guide-lame choisi. Insérez la
lame dans la partie
supérieure du guide-lames et faites ensuite tourner le
manche du couteau vers le bas (en relevant légèrement
Fig. 2
la pointe de la lame) jusqu’à ce que le talon de celleci repose sur la roue d’affûtage (figure 1). Aussitôt que
le contact est réalisé et après avoir entendu le bruit
caractéristique de l’aiguisage, tirez sur la lame à vitesse
constante à travers le guide-lame en appliquant une
légère pression vers le bas. Pour un aiguisage de toute
la lame jusqu’à son extrémité, relevez légèrement le
manche lorsque la partie incurvée de celle-ci traverse les guides-lames. (Fig. 1).
PRÉCAUTIONS: Vous devez toujours affûter une lame de couteau depuis le
talon jusqu’à son extrémité. N’insérez jamais en premier la pointe de la lame
de couteau dans le guide-lame ni ne poussez la lame dans ce dernier. Ceci
pourrait endommager l’affûteur et/ou votre couteau.
La vitesse à laquelle vous poussez la lame dans les guides-lames déterminera la
quantité de métal éliminé sur le fil du couteau. Un passage très lent éliminera plus
de métal que s’il est rapide. Lorsqu’elle traverse les guides-lames, marquez une
pause d’une seconde tous les 5 cm de déplacement de la lame. Par exemple, en
affûtant un couteau de 15 cm, il vous faudra environ trois secondes pour chaque
passage. (Fig. 2).
REMARQUE: En raison de la forme de certains manches, vous ne pourrez peutêtre pas aiguiser la lame sur toute sa longueur en utilisant la roue d’affûtage
mécanique. KitchenIQ recommande d’utiliser le guide-lame d’affûtage manuel
dans de tels cas limités.
Étape 5. Passez à l’autre guide-lame d’affûtage et recommencez le processus
afin d’aiguiser l’autre côté de la lame.
Étape 6. Continuez à passer alternativement d’un guide-lames à l’autre
(GROSSIER ou FIN) selon la vitesse recommandée jusqu’à ce que la lame soit
aiguisée. Pour obtenir les meilleurs résultats et pour éviter une usure excessive
de la roue, effectuez le même nombre de passages de chaque côté de votre
lame de couteau.
Étape 7. Tirez dans la fente de finition manuelle 3 ou 4 fois. (Voir les instructions
pour la Finition manuelle/aiguisage ci-dessous)
Étape 8. Vérifiez la netteté de votre disque en coupant un morceau de papier ou
un fruit ou un légume.
Si davantage la netteté est nécessaire répéter le processus jusqu’à ce que forte,
mais assurez-vous de nettoyer votre couteau avant de continuer. Si ce n’est pas
couper l’alimentation de la machine.
Finition manuelle/aiguisage - Lames droites ou dentées
Votre affûteur de couteaux électrique KitchenIQ comprend un guide-lames de
finition manuelle qui améliore la souplesse du système mécanique. Cet élément
d’affûtage peut être utilisé indépendamment des roues d’affûtage mécanique
afin d’obtenir un tranchant renouvelé ou conjointement à l’affûteur mécanique
afin d’accélérer et d’affiner les résultats. Par exemple, un couteau peut avoir
seulement besoin d’un minimum de passage dans le guide-lames ont de finition
manuelle pour la retouche rapide d’une lame déjà tranchante.
KitchenIQ recommande l’utilisation du guide-lames de finition manuelle pour la
retouche rapide d’une lame déjà tranchante, pour polir le fil de la lame après
affûtage avec les roues diamantées à cet effet ou après l’aiguisage de couteaux
à dents. Le guide-lames de finition manuelle est équipé de deux pierres de
céramique de forme triangulaire qui sont conçues pour aiguiser légèrement
les deux côtés d’une lame droite ou pour aiguiser des lames à dents sans
endommager ces dernières. La pierre de céramique épousera la forme des dents
au fur et à mesure de la progression de la lame dans le guide. La dentelure
caractéristique des lames dentées présente généralement un meulage d’un seul
côté de la lame du couteau. Pour cette raison, il n’est pas recommandé que les
lames dentées soient aiguisées de part et d’autre en utilisant les roues d’affûtage
mécanique. Ceci modifiera considérablement la géométrie d’origine de la lame.
Lors de l’utilisation du guide-lames de finition manuelle pour la retouche rapide
d’une lame déjà aiguisée ou pour polir le fil après affûtage avec les roues
diamantées, les pierres de céramique croisées aligneront le fil et aiguiseront
légèrement les deux côtés lors de chaque passage dans le guide-lames. Nous
recommandons toujours d’utiliser le guide-lames de finition manuelle pour
compléter le processus d’affûtage après avoir aiguisé les lames droites sur les
roues diamantées.
Étape 1. Maintenez la lame droite et centrez son talon
dans la partie inférieure des pierres de céramique croisées.
Étape 2. En commençant par le talon de la lame, tirez
sur cette dernière à travers les pierres de céramique
croisées tout en appliquant une égère pression vers le
bas (jamais d’avant en arrière). Soulevez-la en fin de
course pour en aiguiser son extrémité (Fig 3).
Étape 3. Répétez ce processus jusqu’à ce que la lame
soit aiguisée.
Fig. 3
Entretien
Votre affûteur électrique KitchenIQ ne nécessite qu’une légère maintenance.
Pour nettoyer le boîtier extérieur, débranchez l’unité de la prise électrique et
nettoyez-le simplement avec un chiffon humide.
• N’utilisez aucun nettoyant abrasif en poudre pour nettoyer l’appareil.
• N’utilisez aucun lubrifiant ou de l’eau pour nettoyer la roue abrasive.
• N’utilisez aucun lubrifiant sur aucun composant.
Périodiquement, la porte de nettoyage au fond de l’affûteur doit être ouverte
et nettoyée. Essayez également d’enlever toutes les particules restantes et
l’emplacement de ramassage à l’intérieur du boîtier avant de replacer la porte.
Nettoyage ou remplacement des pierres en céramique
Les pierres en céramique doivent être nettoyés régulièrement pour actualiser
leurs qualités abrasives à l’aide d’une brosse et commune poudre cuisine
nettoyage. Si vous vous sentez après avoir nettoyé les pierres céramiques
ne sont pas encore aiguiser correctement, ils doivent être remplacés. Pour
les pierres de remplacement et des instructions d’installation avec KitchenIQ
service à la clientèle au (+1) 501-321-2244 ou visitez le site
www.kitcheniq.com.
Service d’information des consommateurs
Au cas où votre affûteur diamant électrique pour couteaux et ciseaux nécessiterait
une réparation ou un entretien dans le cadre de la garantie, veuillez contacter le
service à la clientèle à l’adresse ci-dessous ou appeler le numéro suivant pour
obtenir une autorisation de retour.
Tous les retours doivent être accompagnés par le nom, l’adresse d’expédition,
le numéro de téléphone ou l’adresse électronique et une brève description du
problème ou du dommage:
KitchenIQ
CS Dept. 50387
747 Mid-America Boulevard
Hot Springs, AR 71913-8414 USA
GUIDE DE DÉPANNAGE
Symptôme: L’affûteur cesse de fonctionner alors qu’il est en fonctionnement.
Cause: L’affûteur a un thermostat intégré au moteur comme fonction de
sécurité. Cela protège l’affûteur contre une surchauffe s’il est laissé allumé
accidentellement pendant longtemps ou s’il est utilisé de manière inappropriée.
Solution: Si le thermostat éteint le moteur, débranchez l’affûteur et attendez
une heure environ pour que le moteur refroidisse et l’affûteur redémarrera. Si le
moteur ne redémarre pas, rapportez l’affûteur à l’endroit où vous l’avez acheté.
Symptôme: Les roues diamant cessent de retirer du métal.
Solution: Période de rodage du diamant - La vitesse de coupe initiale agressive
des roues d’affûtage diamant ralentira avec l’utilisation. En même temps, le fini
abrasif s’améliorera. Ne soyez pas déconcerté par ce processus de rodage, car
il est normal et on doit s’y attendre. Votre pierre diamant est en rodage, elle NE
s’use PAS.
Symptôme: Les pierres en céramique cessent d’affûter.
Cause: Avec le temps, les pierres en céramique perdront leur capacité d’affûtage,
réduisant donc leur efficacité.
Solution: Les pierres en céramique sont réversibles et peuvent être nettoyées.
Nettoyez et renversez les pierres comme illustré dans le manuel de l’utilisateur
pour rétablir les capacités d’affûtage originales. Voir la section « Retourner,
nettoyer et remplacer les pierres en céramique » dans ce manuel.
Symptôme: L’affûteur ne démarre pas lorsqu’il est branché.
Cause: L’affûteur ou le cordon électrique pourrait être endommagé ou défaillant.
Solution: Rapportez votre affûteur et reçu de caisse à l’endroit où vous l’avez
acheté pour qu’il soit remplacé.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
Q: Quelle est la fréquence d’affûtage de mes couteaux ?
R: Vous devez affûter vos couteaux avant chaque utilisation si vous désirez
maintenir le tranchant d’un rasoir. Après une utilisation intensive, si vous avez
aiguisé le couteau et s’il ne découpe plus facilement la nourriture, utilisez
l’affûtage électrique et ensuite la finition manuelle afin de retrouver le tranchant
de votre lame de couteau.
Q: Comment puis-je affirmer que mon couteau est bien aiguisé ?
R: Utilisez-le pour couper de la nourriture. Si la nourriture n’est pas facilement
découpée, le couteau nécessite un affûtage supplémentaire.
Q: Mon couteau n’est pas aiguisé et j’ai suivi tout le processus d’affûtage. Où
ai-je commis une erreur ?
R: Quoique inhabituel, ceci peut se produire lorsque vous devez répéter le
processus d’affûtage plusieurs fois ou réaliser plusieurs passages à travers les
guides-lames de l’affûtage mécanique. Cela peut aussi se produire pendant
le premier affûtage d’un couteau ou si un couteau n’a pas été correctement
aiguisé lors d’un autre processus. Il peut en être de même lorsque les lames à
affûter sont fabriquées avec un acier trempé, extrêmement dur, comme certains
couteaux de chasse.
Vous pouvez utiliser l’affûteur de couteaux électrique KitchenIQ pour aiguiser
ce type de couteaux, mais vous devrez répéter plusieurs fois le processus ou
réaliser de nombreux passages à travers les guides-lames d’affûtage mécanique
(au-delà de 10 fois, voire plus pour des cas extrêmes). Ce processus étendu ne
sera nécessaire que pour la première utilisation de l’affûteur pour ce type de
lames. Après quoi, vous serez en mesure d’affûter la lame en appliquant les
procédures normales d’aiguisage.
Q: Quelquefois la roue d’affûtage se bloque quand le couteau traverse les
guides-lames. Quelle en est la cause ?
R: L’affûteur est conçu pour qu’un très faible effort soit nécessaire pour tirer la
lame à travers les guides-lames. Si une pression trop
forte vers le bas est appliquée au couteau lorsqu’il traverse les guides, elle
arrêtera la rotation de la roue diamantée
Q: Comment faire pour obtenir un fil régulier sur la lame ?
R: Vous devez toujours pratiquer un nombre égal de passages sur les deux
côtés de la lame pour obtenir les meilleurs résultats. Vous devez toujours affûter
depuis le talon vers l’extrémité et jamais selon un mouvement de va-et-vient.
Rappelez-vous de relever légèrement le manche du couteau lorsque la partie
incurvée de la lame traverse les guides-lames.
Q: Il m’arrive de voir des étincelles de temps à autre pendant l’affûtage de mes
couteaux. Quelle en est la cause ?
R: Chez un professionnel de l’affûtage des couteaux, certaines lames avec
un haut degré de carbone (généralement des couteaux de qualité supérieure)
produiront quelquefois des étincelles ou un jet d’étincelles lorsqu’elles se
trouvent en contact avec la roue diamantée. Votre affûteur de couteaux électrique
KitchenIQ utilise le même type de roue diamantée que celle des professionnels.
C’est pourquoi, vous pouvez vous attendre à voir des étincelles lorsque vous
affûterez des lames avec un contenu élevé de carbone. Ceci est normal.
Q: Puis-je affûter des lames dentelées, des ciseaux ou d’autres lames avec mon
affûteur de couteaux électrique KitchenIQ ?
R: Votre affûteur de couteaux électrique KitchenIQ affûtera les lames de couteau
droites en alliage, au carbone ou en acier inoxydable aussi bien dans les guides-
lames manuels que mécaniques. Il affûtera aussi les lames dentelées mais
uniquement dans le guide-lames manuel. N’essayez pas d’aiguiser des ciseaux
ou toute autre lame qui ne s’adaptent pas librement au guides-lames.
Q: Mon affûteur produit un son vibrant et bruyant. Quelle est la raison ?
R: Votre affûteur de couteaux électrique KitchenIQ utilise des roues d’affûtage
recouvertes de diamants tournant à grande vitesse afin d’aiguiser les couteaux.
C’est la vitesse de rotation qui provoque l’apparition d’un son vibrant. Ceci est
normal et il faut s’y attendre.
À propos de Smith’s®
La marque Smith’s® offre aux consommateurs de haute taille-bordure
de performance pour les goûts les plus exigeants. Synonyme de valeur
exceptionnelle, Smith’s est une marque commercialisée vers le marché de détail.
Fondée en 1886 à Hot Springs, Arkansas et largement considéré comme un chef
de file mondial pour les outils d’affûtage, Smith’s® prétend à la conception et
la fabrication de la plus large gamme d’aiguiseurs de couteaux et de ciseaux
actuellement disponibles. La société possède plus de 125 ans d’expérience
dans la fourniture de produits de pointe innovantes liées aux articles ménagers,
Articles de sport et les marchés du matériel. Pour plus d’informations, visitez
www.smithsproducts.com et www.kitcheniq.com.
GARANTIE LIMITÉE pour les
MODÈLES 50387
DE TROIS ANS
Cet affûteur KitchenIQ est garanti contre tout défaut de matériel ou de
main-d'oeuvre pendant une période de trois ans à partir de la date d'achat
seulement si le produit est utilisé dans un cadre non industriel et non commercial.
KitchenIQ réparera ou remplacera, à sa discrétion, les produits ou les pièces en
cas de défaut de matériel ou de main-d'oeuvre, et sans frais, si le produit est
renvoyé pendant la période de garantie de trois ans. La garantie limitée NE
COUVRE PAS le remplacement de la roue diamantée à la suite de l'utilisation
normale du produit, ou les détériorations du produit provenant d'une utilisation
inadéquate. Pour les réparations sous garantie, le produit doit être retourné au
complet, avec affranchissement, directement à notre usine à l'adresse ci-dessous. Assurez-vous d'inclure une copie de la facture de vente afin d'établir le
bien-fondé de la garantie.
TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE MARCHANDISAGE ET D'ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER,
SONT EXPRESSÉMENT LIMITÉES À LA PÉRIODE DE TROIS ANS À PARTIR DE
LA DATE D'ACHAT. SMITH’S ABRASIVES, INC. NE SERA PAS RESPONSABLE
DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU CONSÉCUTIFS. Certains états n'autorisent pas la limitation ou l'exclusion des dommages accessoires ou consécutifs, de
ce fait, cela peut ne pas s'appliquer à vous. Cette garantie accorde à son bénéficiaire certains droits reconnus par la loi, ainsi que d’autres qui peuvent varier d’un
état à l’autre.
CETTE GARANTIE S'APPLIQUE EXCLUSIVEMENT À UNE
UTILISATION NON INDUSTRIELLE OU NON COMMERCIALE.
Pour enregistrer la garantie en ligne, rendez-vous sur
www.kitcheniq.com/warranty-registration.
En cas d'enregistrement de la garantie par courrier postal, veuillez remplir
la carte d'enregistrement du propriétaire sur la page suivante ;
détachez-la et envoyez-la par la poste à :
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MODEL 50387
747 MID-AMERICA BLVD • HOT SPRINGS, AR 71913-8414 USA
Phone (+1) 501-321-2244 • Fax (+1) 501-321-9232
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Voltage: 240V/50HZ • Watt: 22W • Current: 0.190A
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Voltaje: 240V/50HZ • Vatio 22W • Corriente: 0.190A
Tensione: 240V/50HZ • Watt: 22W • Corrente: 0.190A
Volt: 240V/50HZ • Watt: 22W • Strom: 0.190A
Tensão: 240V/50HZ • Watt: 22W • Corrente: 0.190A
вольт: 240V/50HZ • ватт: 22W • ток: 0.190A
Designed in the USA • Made In China
Conçu aux Etats-Unis • Fabriqué en Chine
Diseñado en EE.UU • Hecho en China
Progettato in USA • Prodotto in Cina
Entwickelt in den USA • Hergestellt in China
Projetado н.у.к. EUA • Feita Китае
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