AKZ 134
FR
FICHE PRODUIT
BE
Premier-Dernier... Positions des gradins
1.Bandeau de commandes
2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)
3.Résistance supérieure (peut être abaissée)
4.Éclairage du four
5.Résistance circulaire (non visible)
6.Ventilateur
7.Résistance inférieure (non visible)
8.Charnières de la porte du four
9.Porte froide du four
Dernier
Premier
*N.B. : Le ventilateur de refroidissement ne se met en marche que
lorsque le four a atteint une certaine température.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain
temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son
refroidissement correct.
1
2
3
1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.
2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule fois).
3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de
puissance (Fonction P).
Grille
Lèchefrite
ACCESSOIRES
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Boutons escamotables
Symbole de
fonction
Fonction
Température
présélectionnée/
niveau
0
ARRÊT FOUR
-
-
Éclairage du four
-
Pour allumer l'éclairage du four.
MLTF
(Maintien à température)
35C
Pour maintenir une température constante, soit
35°C soit 60°C.
STATIQUE
200C
Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.
PÂTISSERIE
(Statique+Chaleur pulsée)
175C
Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
température.
Ventilateur
160C
Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la même
température.
TURBOVENTILATION
160C
Pour cuisiner: Les gros gâteaux aux fruits, les
légumes farcis, les timbales, la volaille.
GRIL
3
Pour faire griller de petites pièces de viande, du
pain, etc.
TURBOGRIL
(Gril+Chaleur pulsée)
3
Pour cuire de grosses pièces de viande.
PROGRAMME
P1
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
5019 310 54601
Description des fonctions
(voir les détails dans le manuel d'utilisation)
Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
Tournez le bouton sur la position désirée.
Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position 0et appuyez encore une fois dessus pour rétablir
sa position d'origine.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,
l'afficheur indique ]
^.
Pour mettre le four sous tension :
tournez le bouton 1 sur 0.
appuyez sur la touche 2. L'afficheur indique --:--.
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU
PROGRAMMATEUR.
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
ALIMENTS
Fonction
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
Rôti
(veau, porc, buf)
(1 kg)
Poulet,
lapin,
canard
Dinde (6
kg) + niveau. 3
brunissage
Oie (2 kg)
POISSON
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de
mer, thon,
saumon, truite
Préchauffage Gradin (à Température
(10
(°C)
minutes) partir du bas)
X
2
200
X
2
190
X
2
190
X
2
200
-
2
190
-
2
190
X
2
200
-
2
190
-
2
190
X
1
200
X
1
190
X
1
190
X
2
200
X
2
190
X
2
190
X
2
200
-
2-3
190
NOTE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur
pulsée et statique, il est recommandé d'utiliser également la
fonction Brunissage (niveau 1 à 3).
ALIMENTS
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
(génoises)
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
Choux à la crème
Tourtes
Lasagne
ALIMENTS
LÉGUMES
Poivrons farcis
Tomates farcies
Pommes de terre
au four
Fonction
Préchauffage Gradin (à
Température
(10
(°C)
minutes) partir du bas)
X
2
200
X
2
190
-
2
180
-
2
190
X
2
200
-
2
180
-
2
190
X
2
200
Fonction
Préchauffage
Gradin (à
(10 minutes) partir du bas)
Température
(°C)
X
2
160
-
3
150
-
3
160
-
2
180
-
2
160
-
2
170
X
2
180
-
3
180
-
2
180
X
2
200
X
3
200
-
2
180
X
2
180
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS
Gradin Niveau de Temps de
partir
cuisson
Fonction Préchauffage
(5 minutes) (à
du bas) brunissage (minutes)
Biftecks d'aloyau
X
4
5
35 - 45
Côtelettes
X
4
5
30 - 40
Saucisses
X
4
5
30 - 40
Côtes de porc
X
4
5
25 - 35
Poisson
X
4
5
30 - 40
Pattes de poulet
X
4
5
35 - 40
Kebabs
X
4
5
30 - 35
Echine de porc
X
4
5
20 - 35
Demi-poulets
X
3
5
45 - 50
Demi-poulets
-
3
5
45 - 55
Poulets entiers
-
3
5
60 - 70
Rôti
(porc, buf)
-
3
5
75 - 90
-
1-3
160
-
2-4
180
Canard
-
2
5
80 - 90
Gigot d'agneau
-
3
5
90 - 120
X
2-4
190
X
1-3
180
Rosbif
-
3
5
90 - 120
X
2-4
190
-
3
5
40 - 50
X
2
200
X
3
180
Pommes de terre
au four
Tranches
d'espadon
-
3
5
35 - 45
X
2
200
X
2
200
-
2
190
">
