Faure FOP27908BA Manuel du propriétaire

Notice
d'utilisation
Four
FOP27908
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2
5
5
6
7
8
Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 17
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 20
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut
être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour
vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure
ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance à moins qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des instructions sur la manière de l'utiliser.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l’appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
Installation
Avertissement L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
2
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de
sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez la distance minimale requise avec les autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents aux
appareils ou éléments ayant la même hauteur.
Branchement électrique
Avertissement Risque d'incendie ou
d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le
câble d'alimentation. Contactez le service de maintenance ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle
ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant secteur est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
d'alimentation secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher
la fiche à la prise secteur.
Utilisation
Avertissement Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque
l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'alcool peut créer un
mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez
la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur,
à proximité ou sur l'appareil.
Avertissement Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four ou d'autres
objets dans l'appareil directement sur le fond.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez ou remettez
en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut
dans l'acception de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
Entretien et nettoyage
Avertissement Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil
et débranchez la fiche d'alimentation secteur de la
prise d'alimentation secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres risquent de
se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez votre service
après vente.
3
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le
revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas échéant) avec
aucun produit de lavage.
Nettoyage par pyrolyse
Avertissement Risque d'incendie et de brûlures.
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives
au nettoyage par pyrolyse.
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le
nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.
• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est
suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement)
pendant et après chaque phase de nettoyage par
pyrolyse.
• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est
suffisante pendant et après la première utilisation de
l'appareil à température maximale.
• Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un
nettoyage par pyrolyse et lors de la première utilisation où vous utiliserez la température de fonctionnement maximale, placez-les dans une autre pièce suffisamment ventilée.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.
4
• Les animaux de petite taille peuvent également être
très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
processus de nettoyage est en cours.
• Les surfaces anti-adhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, moules,
etc.) peuvent être endommagées par la très haute
température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et
peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives. Veillez à ne laisser aucun
ustensile, plat ou accessoire dans le four lors d'un
nettoyage par pyrolyse.
• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les
résidus de cuisson sont décrites comme étant non
nocives pour les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âge et les personnes à la santé fragile.
Éclairage four intérieur
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.
Avertissement Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
Mise au rebut
Avertissement Risque de blessure ou
d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.
• Coupez le câble d'alimentation secteur et mettez-le
au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.
Description de l'appareil
1
2
1 Manette de sélection des fonctions du four
2 Programmateur électronique
3
4
5
4
8
3
2
5
6
1
7
3 Manette du thermostat
4 Gril
5 Éclairage du four
6 Ventilateur
7 Plaque signalétique
8 Position des grilles
Accessoires du four
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des
moules à gâteau/pâtisserie.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires et les supports de gradins amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Réglage de l'heure
et 12:00. 12 clignote.
L'affichage indique
1. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
2. Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette
action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout
de cinq secondes.
et l'heure réglée. 00
L'affichage indique
clignote.
3. Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.
4. Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette
action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout
de cinq secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pourrez régler l'heure que si l'appareil
est éteint.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que le
clignote sur l'affichage. Pour révoyant de l'heure
gler la nouvelle heure, suivez la procédure décrite dans
« Réglage de l'heure ».
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
1. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
45 minutes.
3. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
5
Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Activation et désactivation de l'appareil
1. Tournez la manette de sélection des fonctions du
four sur la fonction souhaitée.
2.
3.
Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température.
Pour désactiver l'appareil, tournez la manette des
fonctions du four sur la position Arrêt.
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Cuisson traditionnelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et
inférieure fonctionnent en même temps.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la
grille. Pour faire griller du pain.
Gril rapide
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du
pain. Le gril complet fonctionne.
Turbo Gril
Pour cuire de gros morceaux de viande. L'élément chauffant du gril et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des aliments.
Élément chauffant inférieur (sole)
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la résistance inférieure
fonctionne.
Viande
Pour rôtir la viande. Les résistances supérieure et inférieure fonctionnent en
même temps.
Maintien au chaud
Pour garder les aliments au chaud.
Décongeler
Pour décongeler les plats surgelés.
Nettoyage par pyroly- Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les résidus de graisse. Une
se
fois le four refroidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.
6
Affichage
1 Minuterie
2 Indicateur de démarrage de la cuisson et de chaleur résiduelle
3 Réservoir d'eau (uniquement sur certains modèles)
4 Sonde à viande (uniquement sur certains modèles)
5 Verrouillage de porte (uniquement sur certains
modèles)
6 Heures/minutes
7
1
7
6
2
5
3
4
7 Fonctions de l'horloge
Touches
Touche
Fonction
Description
Horloge
Pour régler une fonction de l'horloge.
Moins, Plus
,
Pour régler l'heure.
Indicateur de démarrage de la cuisson et de chaleur
résiduelle
Lorsque vous activez une fonction du four, les seg. Les
ments apparaissent un à un sur l'affichage
barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la
température du four.
Lorsque vous désactivez l'appareil, l'indicateur de chaapparaît sur l'affichage si la tempéraleur résiduelle
ture à l'intérieur du four dépasse 40 °C. Tournez le
thermostat vers la gauche ou la droite pour que la température du four apparaisse sur l'affichage.
Fonctions de l'horloge
Symbole
Fonction
Minuterie
Description
Pour régler un décompte.
Heure
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous au chapitre « Réglage
de l'heure ».
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Définissez tout d'abord
une fonction du four avant de régler cette fonction.
Fin
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définissez tout d'abord une
fonction du four avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle
l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.
Appuyez sur
à plusieurs reprises pour modifier la fonction de l'horloge.
Appuyez sur
pour confirmer les réglages des
fonctions de l'horloge ou attendez 5 secondes
pour que le réglage soit automatiquement confirmé.
7
Réglage de la fonction Durée ou Fin
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
et
clignotent sur l'affique les symboles
chage.
2. Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.
3. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
4.
5.
6.
Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
pour confirmer.
Appuyez sur la touche
Lorsque le temps défini est écoulé, le symbole
ou
et le temps défini clignotent. Le signal
sonore retentit pendant deux minutes. L'appareil
s'éteint. Appuyez sur une touche ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal.
lors du réglage des heuSi vous appuyez sur
, l'appareil passe
res pour la fonction Durée
.
au réglage de la fonction Fin
Réglage de la minuterie
Fonction utilisée pour établir un compte à rebours. La
durée maximale pouvant être définie est de 23 heures
et 59 minutes. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser la minuterie à
tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que et 00 clignotent sur l'affichage.
2.
3.
4.
Appuyez sur + ou - pour régler la minuterie. La durée est d'abord affichée en minutes et en secondes. Lorsque vous réglez une durée supérieure à
60 minutes, le symbole
s'affiche. L'appareil
calcule alors la durée en heures et minutes.
La minuterie démarre automatiquement au bout
de cinq secondes.
À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit
pendant deux minutes. 00:00 et clignotent sur
l'affichage. Appuyez sur une touche pour arrêter
l'alarme.
Si vous réglez la minuterie alors que la fonction
ou Fin
est activée, le symbole
Durée
s'allume sur l'affichage.
Minuteur de durée de fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour
contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met
en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.
Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches + et - et maintenez-les
enfoncées. Le minuteur démarre.
Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée
de fonctionnement lorsque les fonctions Durée
ou Fin
sont activées.
Fonctions supplémentaires
Sécurité enfants
Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut
plus fonctionner. Cette sécurité vous assure que les enfants ne peuvent pas activer accidentellement l'appareil.
Activation et désactivation de la fonction Sécurité
enfants :
1. Ne sélectionnez aucune fonction du four.
2. Appuyez simultanément sur les touches
et +
pendant deux secondes.
3. Un signal sonore retentit. SAFE et apparaissent ou disparaissent de l'affichage (lorsque vous
activez ou désactivez la Sécurité enfants).
Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par
pyrolyse, la porte est verrouillée.
SAFE et s'affichent lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
8
Arrêt Automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout
d'un certain temps :
• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température du four.
Température du four
Heure de fin de cuisson
30 - 120 °C
12.5 h
120 - 200 °C
8.5 h
200 - 250 °C
5.5 h
250 - °C maximale
3.0 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche
pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
Important L'arrêt automatique fonctionne avec toutes
les fonctions du four, à l'exception des fonctions
Éclairage, Durée, Fin et Départ différé.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir
les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe
dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.
Conseils utiles
• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système permet
de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps
de cuisson et la consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est
normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez
la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la
sole de votre four. Ceci entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Pâtisseries
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
9
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Pâtes à gâteaux
2
170
3
Pâte sablée
2
170
Gâteau au fromage
1
170
Tarte aux pommes
2
Strudel
Temps de
cuisson
[min]
Notes
160
45-60
Dans un moule à gâteau
3
160
20-30
Dans un moule à gâteau
1
160
70-80
Dans un moule à gâteau de
26 cm sur une grille métallique
170
2 (gauche et
droit)
160
80-100
Dans un moule à gâteau de
20 cm sur une grille métallique1)
3
175
2
150
60-80
Sur un plateau multi-usages
Tarte à la confiture
2
170
2 (gauche et
droit)
165
30-40
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Génoise/Gâteau
Savoie
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Gâteau de Noël/
gâteau riche aux
fruits
2
170
2
150
90-120
Dans un moule à gâteau de
20 cm1)
Gâteau aux prunes
1
175
2
160
50-60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux sur un seul niveau
3
170
3
140-150
20-30
Sur un plateau multi-usages
Petits gâteaux sur deux niveaux
-
-
2 et 4
140-150
25-35
Sur un plateau multi-usages
Biscuits/bandes
de pâte - sur un
seul niveau
3
140
3
140-150
30-35
Sur un plateau multi-usages
Biscuits/bandes
de pâte - sur deux
niveaux
-
-
2 et 4
140-150
35-40
Sur un plateau multi-usages
Meringues
3
120
3
120
80-100
Sur un plateau multi-usages
Petits pains
3
190
3
180
15-20
Sur un plateau multi-usages1)
Éclairs
3
190
3
170
25-35
Sur un plateau multi-usages
Tartelettes
2
180
2
170
45-70
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Gâteau riche aux
fruits
1
160
2
150
110-120
Dans un moule à gâteau de
24 cm
TYPE DE PLAT
10
TYPE DE PLAT
Gâteau à étages
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position
de la
grille
1
170
1 (gauche et
droit)
Temp.
[°C]
160
Temps de
cuisson
[min]
50-60
Notes
Dans un moule à gâteau de
20 cm1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Pain blanc
1
190
1
Pain de seigle
1
190
Pizza
1
Scones
3
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
190
60-70
1 - 2 unités, 500 g par unité1)
1
180
30-45
Dans un moule à pain
230-250
1
230-250
10-20
Sur un plateau multi-usages
ou une lèchefrite1)
200
3
190
10-20
Sur un plateau multi-usages1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Gratin de pâtes
2
200
2
180
40-50
Dans un moule
Gratin aux légumes
2
200
2
175
45-60
Dans un moule
Quiches
1
180
1
180
50-60
Dans un moule1)
Lasagnes
2
180-190
2
180-190
25-40
Dans un moule1)
Cannelloni
2
180-190
2
180-190
25-40
Dans un moule1)
TYPE DE PLAT
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDES
11
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Bœuf
2
200
2
Porc
2
180
Veau
2
190
Rôti de bœuf, saignant
2
Rôti de bœuf, cuit
à point
Temps de
cuisson
[min]
Notes
190
50-70
Sur une grille métallique
2
180
90-120
Sur une grille métallique
2
175
90-120
Sur une grille métallique
210
2
200
50-60
Sur une grille métallique
2
210
2
200
60-70
Sur une grille métallique
Rôti de bœuf,
bien cuit
2
210
2
200
70-75
Sur une grille métallique
Épaule de porc
2
180
2
170
120-150
Avec couenne
Jarret de porc
2
180
2
160
100-120
Deux pièces
Agneau
2
190
2
175
110-130
Gigot
Poulet
2
220
2
200
70-85
Entier
Dinde
2
180
2
160
210-240
Entière
Canard
2
175
2
220
120-150
Entier
Oie
2
175
1
160
150-200
Entière
Lapin
2
190
2
175
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150-200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90-120
Entier
Temps de
cuisson
[min]
Notes
TYPE DE PLAT
POISSON
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
Truite/daurade
2
190
2
175
40-55
3-4 poissons
Thon/saumon
2
190
2
175
35-60
4-6 filets
TYPE DE PLAT
Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide
pendant 10 minutes.
12
Quantité
TYPE DE PLAT
Gril
Temps de cuisson [min]
Morceaux
[g]
Position de
la grille
Temp. [°C]
1re face
2e face
Filet de bœuf
4
800
4
max.
12-15
12-14
Steaks de bœuf
4
600
4
max.
10-12
6-8
Saucisses
8
-
4
max.
12-15
10-12
Côtelettes de porc
4
600
4
max.
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
4
max.
30-35
25-30
Brochettes
4
-
4
max.
10-15
10-12
Escalope de poulet
4
400
4
max.
12-15
12-14
Steak haché
6
600
4
max.
20-30
-
Filets de poisson
4
400
4
max.
12-14
10-12
Sandwiches toastés
4-6
-
4
max.
5-7
-
Toasts
4-6
-
4
max.
2-4
2-3
Turbo Gril
Bœuf
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la
grille
Température [°C]
Durée [min]
Rôti ou filet de bœuf saignant
par cm d'épaisseur
1
190-200 1)
5-6
Rôti ou filet de bœuf à
point
par cm d'épaisseur
1
180-190 1)
6-8
Rôti ou filet de bœuf
bien cuit
par cm d'épaisseur
1
170-180 1)
8-10
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
Épaule, collier, jambon
à l'os
1-1,5 kg
1
160-180
90-120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
170-180
60-90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
160-170
50-60
750 g -
1
150-170
90-120
1) Préchauffez le four
Porc
Jarret de porc (précuit)
Veau
13
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
1 kg
1
160-180
90-120
1,5-2 kg
1
160-180
120-150
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1-1,5 kg
1
150-170
100-120
Selle d'agneau
1-1,5 kg
1
160-180
40-60
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
Morceaux de volaille
200-250 g chacun
1
200-220
30-50
Poulet, moitié
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Volaille
400-500 g chacun
1
190-210
35-50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
190-210
50-70
Canard
1,5-2 kg
1
180-200
80-100
Oie
3,5-5 kg
1
160-180
120-180
Dinde
2,5-3,5 kg
1
160-180
120-150
Dinde
4-6 kg
1
140-160
150-240
Quantité
Position de la grille
Température [°C]
Durée [min]
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
Poisson (à l'étuvée)
TYPE DE PLAT
Poisson entier
Décongélation
TYPE DE PLAT
[g]
Durée de décongélation
[min]
Durée de décongélation supplémentaire
[min]
Notes
Volaille
1000
100-140
20-30
Placez le poulet sur une soustasse retournée, posée sur une
grande assiette Retournez à la
moitié du temps.
Viande
1000
100-140
20-30
Retournez à la moitié du temps.
Viande
500
90-120
20-30
Retournez à la moitié du temps.
14
[g]
Durée de décongélation
[min]
Durée de décongélation supplémentaire
[min]
Notes
Truite
150
25-35
10-15
-
Fraises
300
30-40
10-20
-
Beurre
250
30-40
10-15
-
Crème
2 x 200
80-100
10-15
La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1400
60
60
-
TYPE DE PLAT
Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.
Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne
risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
du four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs,
d'éponges métalliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commandes du four en observant
ces mêmes recommandations.
Nettoyage par pyrolyse
Avertissement L'appareil devient très chaud.
Risque de brûlure !
Attention Si une table de cuisson est installée
avec l'appareil, ne l'utilisez pas en même temps
que la fonction de nettoyage par pyrolyse. Vous
risqueriez d'endommager l'appareil.
1.
Retirez les supports de gradin amovibles (si présents) et les accessoires de l'appareil. Reportezvous au chapitre « Retrait des supports de gradin ».
Attention Ne laissez pas les supports de gradin
dans l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse.
Risque d'endommagement.
2.
3.
Éliminez au préalable le plus gros des salissures à
la main.
Fermez complètement la porte du four.
Le processus de nettoyage par pyrolyse ne peut
pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du
four.
4.
Réglez la fonction de nettoyage par pyrolyse. Reportez-vous à la section « Fonctions du four ».
5.
clignote, appuyez sur + ou - pour réLorsque
gler la procédure souhaitée :
– P1 : si le four n'est pas très sale. Ce processus
dure 1 h.
– P2 : si le four est plus sale. Ce processus dure
1 h 30.
6.
pour lancer le processus. Vous
Appuyez sur
pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du nettoyage.
15
Lorsque le four atteint la température réglée, la
porte se verrouille. Le symbole et les barres de
l'indicateur de chaleur apparaissent sur l'affichage.
Pour arrêter le nettoyage par pyrolyse avant qu'il
ne s'achève, tournez la manette des fonctions du
four sur la position Arrêt.
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'heure
s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée.
Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit et la
porte se déverrouille.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les
panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre
sans avoir au préalable retiré la porte du four,
celle-ci peut se refermer brusquement.
Retrait de la porte du four et des panneaux de verre
Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage
est éteint.
Rappel de nettoyage
Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est
nécessaire, PYR clignote pendant 10 secondes sur l'affichage après chaque activation et désactivation de
l'appareil.
Le rappel de nettoyage disparaît :
• Lorsque la fonction nettoyage par pyrolyse prend fin
• Si vous appuyez sur + ou - lorsque clignote sur
l'affichage.
1 Ouvrez complète2 Soulevez et faites
ment la porte et saisissez tourner les leviers sur les
les 2 charnières de porte. 2 charnières.
Éclairage du four
Avertissement Soyez prudent lorsque vous
changez l'éclairage du four. Risque de choc
électrique.
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon
pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne
prennent feu.
1.
2.
3.
4.
16
Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour
le retirer.
Nettoyez le diffuseur en verre.
Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
Remettez en place le diffuseur en verre.
4 Déposez la porte sur
3 Fermez la porte du
four à la première posiune surface stable recoution d'ouverture (mi-par- verte d'un tissu doux.
cours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de
son logement.
90°
5 Débloquez le système de verrouillage afin
de retirer les panneaux
de verre.
6 Faites pivoter les
deux fixations de 90° et
retirez-les de leur logement.
3
1 2
1
2
7 Soulevez les panneaux de verre avec précaution (étape 1), puis
retirez-les un à un (étape 2). Commencez par le
panneau supérieur.
Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.
Réinstallation de la porte et des panneaux de verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux
de verre et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
Veillez à replacer les
Veillez à poser correctepanneaux de verre (1, 2 ment le panneau supériet 3) dans le bon ordre.
eur dans son logement.
Le panneau du milieu (2)
est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après
l'installation, vérifiez que
la surface du panneau de
verre (2) où se trouve la
zone imprimée est lisse
au toucher (le relief doit
être de l'autre côté).
En cas d'anomalie de fonctionnement
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
L'appareil est éteint.
Allumez l'appareil.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge. Reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués.
Vérifiez que les réglages sont corrects.
Le four ne chauffe pas.
Le dispositif d'arrêt automatique est
activé.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La Sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section « Désactivation de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas.
Le fusible dans la boîte à fusibles a
grillé.
Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière répétée, faites
appel à un électricien qualifié.
L'éclairage du four ne fonctionne
pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'ampoule du four.
17
Problème
Cause probable
Solution
Le nettoyage par pyrolyse ne démarre pas. L'affichage indique C3.
La porte n'est pas entièrement fermée ou le verrouillage de porte est
défectueux.
Fermez complètement la porte.
L'affichage indique F102.
La porte n'est pas entièrement fermée ou le verrouillage de porte est
défectueux.
1.
2.
3.
Le four ne chauffe pas. L'affichage
indique Demo.
Le mode démo est activé.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Un code d'erreur ne figurant pas
dans la liste s'affiche.
Un défaut électronique est survenu.
1.
2.
De la vapeur et de la condensation
se déposent sur les aliments et
dans le four.
Le plat est resté trop longtemps
dans le four.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
18
Fermez complètement la porte.
Éteignez l'appareil à l'aide du
fusible de l'habitation ou du
disjoncteur situé dans la boîte
à fusibles, puis remettez-le en
fonctionnement.
Si F102 s'affiche à nouveau,
adressez-vous au service
après-vente.
Éteignez l'appareil.
Appuyez sur la touche + et
maintenez-la enfoncée.
Lorsque le signal sonore retentit, tournez la manette des
fonctions du four sur la première fonction. Demo clignote
sur l'affichage.
Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur
la position Arrêt.
Relâchez la touche +.
Tournez le thermostat trois
fois vers la droite. Un signal
sonore retentit trois fois. Le
mode démo est désactivé.
Éteignez l'appareil à l'aide du
fusible de l'habitation ou du
disjoncteur situé dans la boîte
à fusibles, puis remettez-le en
fonctionnement.
Si le message d'erreur s'affiche à nouveau, adressez-vous
au service après-vente.
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez pas les plats dans le four
plus de 15-20 minutes.
Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique
se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Encastrement
548
558
20
600
min. 550
20
min. 560
573
589
594
5
A
B
Installation électrique
min. 550
590
20
min. 560
Avertissement Le branchement électrique doit
être confié à un électricien qualifié
Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable
si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation.
19
Câble
Types de câbles applicables pour l'installation ou le
remplacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la puissance totale
(sur la plaque signalétique) et le tableau :
Puissance totale
maximum 1380 W
Section du câble
Puissance totale
Section du câble
maximum 2300 W
3 x 1 mm²
maximum 3680 W
3 x 1,5 mm²
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus
que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
3 x 0,75 mm²
En matière de protection de l'environnement
Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
20
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
Matériau d'emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées d'abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Jetez les emballages
dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
21
22
23
www.electrolux.com/shop
397231201-B-122012
">