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CE D'UTIUSAT
SERVICE À
ES-VENTE :
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, a
communication du type et du numéro de série de votre appareil sera
nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique :
située dans le coffre de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant cans le
e c-dessous,
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a
« DES CUISINIERES « DES REFRIGER
» DES LAVE-LINGE « UNE GAMME CO
ET D'INTÉGRABLES : FOURS, HOTTES,
LAVE-VAISSELLE, RÉFRIGÉRATEURS,
imp Mouvelle. St-Jean-de-Braye
Les descriptions at caractéristiques figurant Sur ce document sont données à tire d'itormation et non d'engagement. En effet, souCieux de la quae de nos produiís. nous nous reservons ie droit d'effectuer sans
préavis toute modification où amélioration, Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour fous pays.
9954-8021 - 01/93 (TA S.D.R.M. société anonyme au capital de 53.250.000 F
ALAS
ty A
A
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verroui lage de sécurité dont l'ouverture s'effectue
en poussant puis tournant la manette dans le sens, . Le réglage vers un débit plus réduit
s'effectue entre le symbole / correspondant à la fermeture du
robinet, Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, avec la
manette du brûleur en débit maximum (grande flamme) puis relâchez.
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3
minutes pour durcir le revêtement.
> ari
4 Voûte 5
Lampe
& Tournebroche hu
Gradins
Sy +
mo he = (IY
i 8 om
À Sole centrale & Motoventilateur
“à Sole pourtour
iniére est équipée des éléments suivants : 1 grille support, 1 grille cambrée, 1 plat lechefrite multi-usages.
siniere 60 х 60 ст 3+1 multicuisson convection naturell
Ce
{
Cr y
MUL THONG TING
Brûleur seri-rapide
Brûleur ultra-rapide
Voyant de 1 mise sous tensi on de | a pl aque
Voyant de pyrol уве:
Manette du brül eur avant droit
All vMumage électroni que des E brûleurs gaz
Manette du bra eur Arrière droit |
Manette de la plaque arrière gauche
Manette du brûleur avant gauche
Sole
puisée
1475 W
Tradition nei
2240 W
Tracitionne:
pulse ..
2275
VIANDES VIANDES ROUGES VIANDES
PATISSERIES PATISSERIES ET BLANCHES PATISSERIES GRILLADES GRILLADES
POISSONS LEGUMES POISSONS TOURNEBROCHE
GRATINS PATISSERIES VOLAILLES
la position affichée avec la ma
Températures approximatives selon
lempératures peuvent varier très légèrement selon la fonction du four ch
1
80°C
2
105°C
3
130°C
Е
175°C
3 |
Un
ems
y 4.
3
&
Us
st
НН
- Arrière gauche
2000
E FOUR
[Consommation du four (norme NF)
pour un volume utile de 51 |
- Montée à 200°C
- Maintien 1 h a 200°C
- Nettoyage par pyrolyse
W
0,45kWh
0,50 kWh
2,40 kWh
| robinet de. fa bouteille de gaz butane.
; influencerait и desavantageusement le résultat de la cuisson et + endommagerait Femail J
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185
;— |Débit caloritique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94
—. |Débit horaire (9/h) 141 138
Debit horaire a 15°C sous 760 mm Hg (/h) 185 215 271
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250
Débit calorifique/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5
Débit horaire (0/h) 255 250
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (Un) 333 388 490
DEBIT MAXIMUM
-g/h 537 526
- An 703 818 1032
ATTENTION - ne > —
a Par mesure de sécurité, apres usage, n ‘omettez pas de fermer | le robinet de commande général du gaz distribué « ou ate!
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 16 août 1989, relatif à la limitation des perturbations radioélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par la Directive
CEE n° 87.308).
RECETTES | OBSERVATIONS
AGNEAU
Côtelstites
Gigot 2
Selle 8 2
BOEUF
Entrecôte 9 4
Rot 8 2
САКЕ 5 2
CHOUX (pate a) 5 2
DORADE 7 2
DINDE 5 1
GRATIN DAUPHINOIS 5 i
LAPIN BOT! 7 25 2
MAQUEREAUX 9 26 3
MERINGUES 2 80
PAIN 7 20 à 30
PATE BRISEE 8 20
PATE FEUILLETEE 8 15820
PATE SABLEE (tarte) 5 40 à 45
PINTADE 6 20825
PIZZA 7 25 à 30
PORC (rôti) 7 40 à 45
POULET (rôti) 8 20825
POULET (TB) 8 20825
UATRE-QUARTS 5 45 à 50
QUICHE LORRAINE 7 30
SABLES 5 18a20
SOUFFLE (fromage) 5 30 à 35
TARTE AUX FRUITS 8 35 à 40
TOMATES FARCIES 7 40 à 50 1
VEAU (roti) ОМ | 7 45 | 21
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes {2) Grille convexe (5) Plat lechefrite muiti-usages
au gradin inférieur
(3) Grille concave (4) Grille plate
Avant d'enfourner les piats pour les culssons en "Traditionne!", préchauffez ie four pendant 10 à 15 minutes à la température ce
cuisson choisie.
#4w# : Les positions de régiage du thermostat sont données a titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production anormale de fumées
pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cetie dernière en regiant ie thermostat sur un
chiffre plus faible.
2%
Votre appareil est Conçu pour pouvoir effectuer des cuissons simultanées de
inn
ee de CUISSON : Si les températures de cuisson
plais dfiérents, avec une même qualité de résultat. La qualité de cuisson est conseillées c ci- dessus sont différentes, le choix d'une température moyenne
d aulant mellieure que les plats choisis se cuisent individuellement avec des implique d'allonger le temps de cuisson du plat à la température initialement
positions de thermostat assez proches. Dans ce cas, procédez comme sult, en la plus élevée, et inversement.
vous basant sur le tableau de cuISson ci-dessus, Exemple :
ix de la ton ture Siles plats à cuire nécessitent la même Tarte seule : 35 à 40 minutes
position de thermostat, conservez donc cette position conseillée ci-dessus, Poulet rôti : {500 g) : 20 à 25 minutes
Si les plats à cuire ne demandent pas la même position de thermostat, En simultané :
réglez le thermostat du four sur la moyenne des positions conseillées tarte : 40 à 45 minutes
ci-dessus. Poulet rôti : 15 à 20 minutes
Exemple : & Choix du gradin ! Gardez les viandes au gradin du bas en général.
Tarte seule : thermostat 8 Metz les gâteaux et poissons aux gradins du haut.
Poulet roti: thermostat 6 & Choix de ls fonction : Quelle que soit la fonction proposée ci-dessus, les
Donc en simultané : entre 6 et / cuissons simultanées se font en "Tradi pulse”.
NOTA: Avec ce type de four, la cuisson sur 2 niveaux est possible, € en utilisant les 5 règles € énoncées ci-dessus.
des moles sur les eiNssons : Si vous vt: 53
aluminium anodisó, remontez la preparation d'un gradin. ‘tes moules sont précon a
9954-8021
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