Faure FM602N Manuel utilisateur

Notice
d'utilisation
Four
FM602
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 17
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 19
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés
à une mauvaise installation ou utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes
âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre
les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car
il devient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité
permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des
commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
2
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.
Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager
l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours
de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au
cours du transport. Ne branchez jamais un appareil
endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, assurez-vous de bien
retirer tous les emballages, les étiquettes et les films
protecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque
signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des
disjoncteurs différentiels et des contacteurs.
• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de
votre cuisine sont appropriées (écartement).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière
et l'une de ses faces latérales soient installées
contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles
ayant une hauteur identique à celle du four peuvent
être installés contre l'autre paroi latérale.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont
équipés de connexions particulières. Pour éviter
d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil
du même fabricant que les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.
• Faites attention lors du raccordement d'appareils
électriques aux prises de courant situées à proximité
de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coincent pas dans la porte
chaude de l'appareil.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.
• Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise
(si tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à
l'arrière de l'appareil.
• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la
fiche de la prise secteur (si tel est le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme support.
• Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil,
des produits inflammables ou des articles imprégnés
de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les
éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants
thermiques de cuisine pour introduire ou retirer les
accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur
risque de provoquer une brûlure de la peau.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un
défaut dans le sens de la garantie.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire
directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (risque d'endommagement de l'émail) ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans
l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
3
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération de nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que
le revêtement reste en bon état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les
gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des
fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez
les consignes d'utilisation du fabricant.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas
échéant).
4
Nettoyage par pyrolyse
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du
nettoyage par pyrolyse.
• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le
courant lors du nettoyage par pyrolyse.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les
enfants à distance. L’appareil devient très chaud.
Risque de brûlure.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures
tenaces peuvent provoquer une décoloration de
l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique
pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il
empêche les enfants ou les petits animaux de
s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
Description de l'appareil
Description de l'appareil
2
1
4
7
3
2
3
4
5
1
1
2
3
4
5
6
7
Bandeau de commande
Affichage numérique
Gril
Éclairage du four
Ventilateur
Plaque signalétique
Gradins
6
Accessoires du four
• Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus
des grillades.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Réglez l’heure à l'aide de
ou
.
Modifier l'heure
1. Appuyez sur
plusieurs fois jusqu'à ce que le
et
clignote.
symbole
2. Réglez l’heure à l'aide de
ou
.
Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Réglage et modification de l’heure
2
1
Réglez l'heure avant d'utiliser le four.
Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, les symboles de
et
clignote automatiquement.
l'heure
L'horloge indique l'heure et le symbole cesse de clignoter après environ 5 secondes.
5
Préchauffage
1.
5.
et température maximaFonction de réglage
le.
Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 1 heure.
2.
3.
et température maximaFonction de réglage
le.
Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
4.
Fonction de réglage
et température maximale.
6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
Cela a pour but de brûler les résidus dans l'appareil.
Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on préchauffe l'appareil pour la première fois, il peut y avoir des dégagements d'odeur et
de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la
ventilation environnante est suffisante.
Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Afficheur
1
2
1 Fonction de cuisson
2 Température
3 Durée
3
Touche
Fonction
Description
MARCHE/ARRÊT
Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l’arrêt.
SÉLECTEUR
Pour régler les fonctions du four.
CHAUFFAGE RAPIDE
Pour activer la fonction de chauffage rapide.
NETTOYAGE PAR PYROLYSE Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.
/
PLUS, MOINS
Pour régler les valeurs (température et heure).
HORLOGE
Pour régler les fonctions de l'horloge.
Sélection de la fonction
2.
1
1.
6
2
jusqu' à ce que le
Appuyez plusieurs fois sur
symbole de la fonction du four souhaitée clignote.
L'écran indique automatiquement une température
préconisée. Si vous ne la modifiez pas dans un
délai de 5 secondes environ, le four se met en
fonctionnement.
Pour modifier la température, appuyez sur la touou
.
che
En cas de panne de courant, le programmateur
maintient tous les réglages en mémoire pendant
environ 3 minutes. Si plus de 3 minutes s'écoulent sans
électricité, vous devez reprogrammer tous les réglages
(heure du jour compris).
Si vous activez une fonction du four, le symbole
de température clignote.
Ce symbole indique que la température de l'appareil
augmente.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit, et le symbole de température s'arrête de clignoter.
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Chaleur tournante
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs grilles des aliments nécessitant une
température de cuisson identique, sans que les odeurs
ne se mélangent.
Convection naturelle
La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément chauffant inférieur. Pour cuire
et rôtir sur un seul niveau du four.
Maxi gril
L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement. Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire des toasts.
Gril
Pour griller des aliments peu épais en petites quantités
au centre de la grille. Pour faire des toasts.
Gril thermique
Le gril et le ventilateur du four font circuler l’air chaud
autour des aliments. Pour cuire de gros morceaux de
viande.
Important Température maximale pour cette fonction :
200 °C.
Pizza
La sole fournit directement de la chaleur à la base des
pizzas, des quiches ou des tourtes, tandis que le ventilateur assure la circulation de l’air pour la cuisson des
garnitures de pizzas ou des farces de tourtes.
Elément chauffant inférieur (sole)
La chaleur provient uniquement de la partie inférieure
du four. Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.
Élément chauffant supérieur
La chaleur provient uniquement de la partie supérieure
du four. Pour terminer la cuisson des plats.
Décongélation
Pour décongeler les aliments surgelés.
Convient pour décongeler les aliments délicats tels que
les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés, les pâtisseries, le pain et autres produits à base de levure.
Nettoyage par pyrolyse
Fonction de chaleur résiduelle
Avec la fonction Durée, le four se met automatiquement
à l'arrêt quelques minutes avant la fin du temps de cuis-
Pour retirer les salissures tenaces.
son prévu. Le four utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson sans consommer d'énergie.
7
Important La fonction Chaleur résiduelle peut être
appliquée seulement si la Durée est de plus de 15
minutes.
Fonction de préchauffage rapide
La fonction de préchauffage rapide permet de réduire le
temps de préchauffage. Vous pouvez l'utiliser avec toutes les fonctions de cuisson.
Important Attendez que la fonction de préchauffage
rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.
1.
Réglez une fonction du four.
Modifiez éventuellement la température recommandée.
2.
. L'écran affiche
Appuyez sur la touche
« FHU » et la fonction Chauffage rapide est en
fonctionnement.
3.
4.
Une fois le préchauffage rapide terminé, un signal
sonore retentit et "FHU" s'éteint.
L'appareil continue à présent à chauffer suivant la
fonction et la température de cuisson sélectionnées.
Enfournez les aliments.
Fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Application
Heure du jour
Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.
Compte-minutes
Pour régler le minuteur.
Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.
Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Fin
Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.
Les fonctions Durée
et Fin
peuvent être
utilisées simultanément, pour mettre le four en
fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une
, puis Fin
heure différée. Dans ce cas, réglez Durée
.
Réglage des fonctions de l'horloge
2
1.
Réglez une fonction du four et une température
(inutile pour le Minuteur). Reportez-vous au paragraphe « Réglage de la fonction du four ».
2.
à plusieurs reprises jusqu' à ce
Appuyez sur
que le symbole de la fonction Horloge souhaitée
clignote.
3.
Pour régler l'heure pour le Minuteur , la Durée
ou la Fin
, utilisez la touche
ou
.
Le symbole de la fonction Horloge correspondant
s'allume.
Dès que la durée est écoulée, le voyant de la
fonction Horloge clignote et un signal retentit pendant 2 minutes. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal.
1
4.
8
et Fin
Avec les fonctions Durée
met à l'arrêt automatiquement.
Éteignez l'appareil.
, le four se
Annulation des fonctions de l'horloge
1.
à plusieurs reprises jusqu'à ce
Appuyez sur
que l'indicateur de la fonction de l'horloge et
clignotent.
2.
Appuyez sur "
" plusieurs fois jusqu'à ce que
l'affichage du temps "00:00".
Fonctions supplémentaires
Sécurité enfants
Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne
peut plus fonctionner.
Activation de la Sécurité enfants
1. Appuyez sur
pour mettre à l'arrêt l'appareil.
2.
et sur
simultanément jusqu'à
Appuyez sur
ce que le message “SAFE” apparaisse à l'écran.
La sécurité enfants est activée.
• Si vous ne modifiez pas la température du four.
Le four se désactive à une température de :
30 - 115°C
après
12,0 heures.
120 - 195°C
après
8,5 heures.
200 - 245°C
après
5,5 heures.
250 - max°C
après
3,0 heures.
Désactivation de la Sécurité enfants
Après un arrêt automatique, désactivez le four totalement. Vous pouvez ensuite le réactiver.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez les étapes
ci-dessus.
Code erreur
Signal sonore
Désactivation du signal sonore
1. Appuyez sur
pour mettre l'appareil à l'arrêt.
2.
et
Appuyez de façon continue sur les touches
jusqu’à ce qu’un signal retentisse (environ 2
secondes).
Le signal sonore ne fonctionne pas.
Activation du signal sonore
1. Appuyez de façon continue sur les touches
et
jusqu’à ce qu’un signal retentisse (environ 2
secondes).
2. Le signal sonore fonctionne à nouveau.
Arrêt Automatique
L'appareil s'arrête automatiquement au bout d'un
certain temps :
• Si vous ne mettez pas à l'arrêt l'appareil.
Si certains paramètres sont incorrects, les fonctions en
cours sont désactivées et l'affichage indique le code
d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En
cas d'anomalie de fonctionnement..."
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement
afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil
refroidisse.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une
utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant
défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.
Conseils utiles
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système permet
de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps
de cuisson et la consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomè9
ne est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre
150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes
avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
• Si vous enfournez simultanément deux plaques de
cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les
poissons au four seulement à partir d'un poids de 1
kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher
en cours de cuisson.
• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez
la température entre 200 et 250 °C.
• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles
et les poissons, réglez la température entre 150 et
175 °C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les
graisses des aliments qui s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de
jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans le four,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un
peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que
de la condensation ne se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Pâtes à gâteaux
2
170
2 (1 et
3)
Pâte sablée
2
170
Gâteau au fromage blanc avec babeurre
1
Tarte aux pommes
Strudel
TYPE DE PLAT
10
Temps de
cuisson
[min]
Notes
160
45-60
Dans un moule à gâteaux
2 (1 et
3)
160
24-34
Dans un moule à gâteaux
170
2
160
60-80
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
1
170
2 (1 et
3)
160
100-120
2 moules à gâteaux de 20 cm
sur la grille
2
175
2
150
60-80
Sur plaque à pâtisserie
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Tarte à la confiture
2
170
2
160
30-40
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Cake aux fruits
secs
2
170
2
155
60-70
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Gâteau de Savoie
(gâteau sans matières grasses)
2
170
2
160
35-45
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Gâteau de Noël/
gâteau riche en
fruits
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à gâteaux de
20 cm
Plum cake
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux
3
170
3 (1 et
3)
160
20-30
Sur la plaque à gâteaux
Biscuits
3
150
3
150
20-30
Sur la plaque à gâteaux 1)
Meringues
3
100
3
100
90-120
Sur la plaque à gâteaux
Petits pains
3
190
3
180
15-20
Sur la plaque à gâteaux 1)
Choux
3
190
3
180
25-35
Sur la plaque à gâteaux 1)
Tartelettes
3
180
2
170
45-70
Dans un moule à gâteaux de
20 cm
1 ou 2
180
2
170
40-55
Gauche + droite dans un moule à gâteaux de 20 cm
TYPE DE PLAT
Sandwich Victoria
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Pain blanc
1
190
1
Pain de seigle
1
190
Petits pains
2
Pizzas
1
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
190
60-70
1 - 2 unités, 500 g par unité 1)
1
180
30-45
Dans un moule à pain
190
2 (1 et
3)
180
25-40
6-8 petits pains sur plaque de
cuisson 1)
190
1
190
20-30
Sur la lèchefrite 1)
11
TYPE DE PLAT
Petits pains au lait
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
3
200
2
190
Temps de
cuisson
[min]
Notes
10~20
Sur la plaque à gâteaux 1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
FLANS
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Gratin de pâtes
2
180
2
180
40-50
Dans un moule
Gratin de légumes
2
200
2
175
45-60
Dans un moule
Quiche
1
190
1
190
40-50
Dans un moule
Lasagnes
2
200
2
200
25-40
Dans un moule
Cannelloni
2
200
2
190
25-40
Dans un moule
Yorkshire pudding
2
220
2
210
20-30
6 moules à pudding1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
TYPE DE PLAT
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
VIANDES
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Viande de bœuf
2
200
2
190
50-70
Sur la grille de four et au-dessus de la lèchefrite
Viande de porc
2
180
2
180
90-120
Sur la grille de four et au-dessus de la lèchefrite
Viande de veau
2
190
2
175
90-120
Sur la grille de four et au-dessus de la lèchefrite
Rôti de bœuf à
l'anglaise, bleu
2
210
2
200
44-50
Sur la grille de four et au-dessus de la lèchefrite
Rôti de bœuf à
l'anglaise, saignant
2
210
2
200
51-55
Sur la grille de four et au-dessus de la lèchefrite
TYPE DE PLAT
12
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Rôti de bœuf à
l’anglaise bien
cuit
2
210
2
200
55-60
Épaule de porc
2
180
2
170
120-150
Sur la lèchefrite
Jarret de porc
2
180
2
160
100-120
2 morceaux sur la lèchefrite
Agneau
2
190
2
190
110-130
Gigot
Poulet
2
200
2
200
70-85
Le tout sur la lèchefrite
Dinde
1
180
1
160
210-240
Le tout sur la lèchefrite
Canard
2
175
2
160
120-150
Le tout sur la lèchefrite
Oie
1
175
1
160
150-200
Le tout sur la lèchefrite
Lapin
2
190
2
175
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150-200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90-120
Le tout sur la lèchefrite
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Truite/Daurade
2
190
2 (1 et
3)
175
40-55
3-4 poissons
Thon/Saumon
2
190
2 (1 et
3)
175
35-60
4-6 filets
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Sur la grille de four et au-dessus de la lèchefrite
POISSON
TYPE DE PLAT
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Quantité
Cuisson au gril
Temps de cuisson en minutes
TYPE DE PLAT
Pièces
g
Niveau de
gradin
Temp. (°C)
1er côté
2ème côté
Steaks dans le filet
4
800
3
250
12-15
12-14
Biftecks
4
600
3
250
10-12
6-8
13
Quantité
TYPE DE PLAT
Cuisson au gril
Pièces
Temps de cuisson en minutes
g
Niveau de
gradin
Temp. (°C)
1er côté
2ème côté
Saucisses
8
/
3
250
12-15
10-12
Côtelettes de porc
4
600
3
250
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
3
250
30-35
25-30
Brochettes
4
/
3
250
10-15
10-12
Blanc de poulet
4
400
3
250
12-15
12-14
Hamburgers
6
600
3
250
20-30
Filets de poisson
4
400
3
250
12-14
10-12
Sandwichs toastés
4-6
/
3
250
5-7
/
Toasts
4-6
/
3
250
2-4
2-3
Gril à chaleur tournante
Avertissement Utilisez cette fonction avec une
température maximum de 200°C.
Quantité
TYPE DE PLAT
Cuisson au gril
Temps de cuisson en minutes
Pièces
g
niveau
Temp. (°C)
1e face
2e face
Rôti roulé (dinde)
1
1000
3
200
30-40
20-30
Poulet (coupé en deux)
2
1000
3
200
25-30
20-30
Cuisses de poulet
6
-
3
200
15-20
15-18
Caille
4
500
3
200
25-30
20-25
Gratin de légumes
-
-
3
200
20-25
-
pièces. Pétoncles
-
-
3
200
15-20
-
Maquereau
2-4
-
3
200
15-20
10-15
Tranches de poisson
4-6
800
3
200
12-15
8-10
Pizza
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
14
Cuisson Pizza
TYPE DE PLAT
Niveau de gradin
Temp. °C
Temps de cuisson en
minutes
REMARQUES
Pizza, grande
1
200
15~25
sur le plateau multiusages
Pizza, petite
1
200
10~20
sur le plateau multiusages ou la grille du
four
Petits pains
1
200
15~25
sur le plateau multiusages
Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent !
Nettoyage par pyrolyse
Pour retirer les supports des gradins (s'ils sont
présents), reportez-vous au paragraphe « Retrait
des supports des gradins ».
2. Eliminez au préalable le plus gros des salissures
manuellement.
3. Fermez la porte du four correctement.
Utilisation du nettoyage par pyrolyse
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
.
que l'écran affiche
– L'écran affiche « Pyro » et
.
– Un signal sonore retentit pour vous rappeler de
retirer tous les accessoires amovibles du four.
– L'affichage de la température indique « P1 » ou
« P2 ».
– L'horloge indique « 2:00 » ou « 2:30 ».
– « Durée »
clignote pendant environ 5 secondes.
2.
clignote, appuyez sur
Pendant que Durée
ou
pour régler la durée du nettoyage par pyrolyse :
– 2:00 pour un four peu sale,
– 2:30 pour un four très sale.
3.
pour démarrer le nettoyage par
Appuyez sur
pyrolyse.
Les barres du symbole s'allument une à une
pour indiquer que la température augmente dans
l'appareil.
Lorsque l'appareil atteint la température préréglée,
.
la porte se verrouille et l'écran indique
Avertissement L’appareil peut devenir très
chaud. Risque de brûlure.
Important N'utilisez pas simultanément la fonction de
nettoyage par pyrolyse et la table de cuisson (si elle a
été installée sur l'appareil). Vous risqueriez
d'endommager l'appareil.
Avant d'effectuer un nettoyage par pyrolyse :
1. Retirez tous les accessoires amovibles de l'appareil.
15
Quand le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'écran affiche l’heure. La porte du four est verrouillée. Quand
l'appareil a refroidi, un signal sonore retentit et la porte
se déverrouille.
Pour interrompre à tout moment le nettoyage par
pyrolyse, appuyez sur
.
Si vous tentez d'extraire les panneaux internes vitrés sans avoir au préalable retiré la porte du four,
celle-ci peut se refermer brusquement.
Retrait de la porte du four et des panneaux vitrés
Heure de fin du nettoyage par pyrolyse
Vous pouvez régler l'heure de la fin du nettoyage
par pyrolyse à l'aide de la fonction Fin de l'horloge
.
1.
Répétez les étapes 1, 2 et 3 de la procédure cidessus.
2.
.
Appuyez sur
.
L'écran affiche une flèche et le symbole
L'écran affiche l'heure de la fin du nettoyage par
pyrolyse.
3.
or
pour régler l'heure de la fin
Appuyez sur
du nettoyage par pyrolyse.
1 Ouvrez complète2 Soulevez et faites
ment la porte et saisissez tourner les leviers sur les
les 2 charnières de porte. 2 charnières.
Éclairage du four
Avertissement Attention ! Risque de choc
électrique !
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre.
1.
2.
3.
4.
Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
Nettoyez-le.
remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les
300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
Replacez le diffuseur en verre.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de quatre panneaux vitrés.
Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux internes vitrés afin de les nettoyer.
16
4 Déposez la porte sur
3 Fermez la porte du
four à la première posiune surface stable recoution d'ouverture (mi-par- verte d'un tissu doux.
cours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de
son logement.
90°
6 Faites pivoter les
5 Libérez le système
de verrouillage afin de re- deux fixations de 90 ° et
tirer les panneaux vitrés. retirez-les de leur logement.
1
2
Veillez à remettre en pla- Veillez à installer correcce les panneaux vitrés
tement le panneau vitré
dans le bon ordre.
du haut dans son logement.
7 Soulevez avec précaution (étape 1), puis
sortez (étape 2) les panneaux vitrés un par un.
Commencez par le panneau vitré du haut.
Lavez les panneaux vitrés avec de l'eau savonneuse.
Séchez soigneusement les panneaux vitrés.
Réinstallation de la porte et des panneaux vitrés
Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux
vitrés et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus
dans l'ordre inverse.
Les panneaux vitrés du milieu se différencient par leur
cadre décoratif. Après avoir installé les panneaux vitrés
du milieu, vérifiez que la zone décorée est tournée vers
la paroi interne de la porte. Après l'installation, vérifiez
que la surface du cadre du panneau vitré est lisse au
toucher sur les zones décorées (le côté rugueux doit
être de l'autre côté).
En cas d'anomalie de fonctionnement
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Anomalie
L'appareil ne chauffe pas.
Cause possible
Solution
L'appareil est à l'arrêt.
Mettez en fonctionnement l'appareil.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l’horloge.
Les réglages souhaités n'ont pas été
effectués.
Procédez aux réglages nécessaires.
Le dispositif d'arrêt de sécurité est activé.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous au chapitre consacré à
la désactivation de la sécurité enfants.
Le fusible dans la boîte à fusibles a fon- Vérifiez les fusibles.
du.
Si les fusibles disjonctent plusieurs
fois, faites appel à un électricien agréé.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'ampoule du four.
17
Anomalie
Cause possible
Solution
De la vapeur et de la condensation se déposent sur
les aliments et dans l'enceinte du four.
Le plat est resté trop longtemps dans
l'appareil.
Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans le four plus de
15 à 20 minutes.
L'affichage montre
ou
, l'appareil ne chauffe
pas et l'air ne circule pas
dans le four.
Le mode démo est activé.
Mettez à l'arrêt l'appareil. Appuyez sur
pendant 2 secondes environ. Un signal sonore retentit. Appuyez simultaet
et
nément sur les touches
maintenez-les appuyées jusqu’à ce
que le signal retentisse et que le voyant s’éteigne.
L'écran affiche le code d'erreur « F ».
Un défaut électronique est présent.
Notez le code de l'erreur et contactez
le service après-vente.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-
que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
560
540
50
2
570
in
550 m
560
÷57
0
580
560
590
20
594
A
B
18
593
in
550 m
Encastrement
00
÷1
80
-570
Installation électrique
Avertissement L'installation de l'appareil ne doit
être effectuée que par un professionnel qualifié.
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si
vous ne respectez pas les consignes de sécurité
énoncées dans la présente notice.
L'appareil est fourni avec un câble seulement.
En matière de protection de l'environnement
Le symbole
sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
19
www.electrolux.com/shop
397206601-A-092011
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