Four compact encastré
Gril, micro-ondes
Recettes programmées
Table de cuisson et de rôtissage
EBC GL9
(55 cm)
EBC GL90
(60 cm)
Ce document fait partie intégrante de la documention du EBC GL9/90
315 9103 01_08/2009 by Electrosuisse
Fonctions micro-ondes
Régler, voir «mode d’emploi» page 3
Les temps de cuisson indiqueés sont des valeurs approximatives et dépendent de la structure et de la qualité de l’aliment.
Quantité g.
Puissance
Watt
Durée
minutes
Temps de
repos min.
Viande morceau
500
200
10 -12
25 -35
Steak
200
200
3-5
5 - 10
Viande hachée mélangée
500
200
10 - 15
10 - 15
Goulasch
500
200
10 - 15
10 - 15
1000
200
25 - 30
10 - 20
Blanc de poulet
100 - 200
200
3-5
10 - 15
Cuisses de poulet
100 - 200
200
3-5
10 - 15
2000
200
45 - 60
20 - 30
Poisson entier
500
100
10 - 15
15 - 20
Filets de poisson
500
100
10 - 12
15 - 20
100
100
2-4
20 - 40
Tourner à mi-décongélation
Fromage blanc
250
100
10 - 15
25 - 30
Beurre
250
100
3-5
15 - 20
Enlever le papier alu,
mélanger à mi-programme
Fromage
250
100
3-5
30 - 60
Crème fraîche
200
100
7 - 12
20 -30
1 pièce
100
2-3
15 - 20
Décongeler
Remarques
Viande
Tourner à mi-décongélation
Tourner à mi-décongélation,
enlever la viande décongelée
Volaille
Poulet
Canard
A mi-décongélation, tourner,
recouvrir les parties de la
viande décongelée
Poisson
Tourner à mi-décongélation
Saucisses
Saucisson en tranches
Produits laitiers
Enlever le couvercle en alu,
mélanger à mi-programme
Gâteaux / biscuits
Pâte levée
Gäteau au fromage blanc
1 pièce
100
2-4
15 - 20
Gâteau (à la crème)
1 pièce
100
1-2
15 - 20
Tourner l‘assiette à
mi-décongélation
Gâteau sec (p.ex. cake)
1 pièce
100
2-4
15 - 20
Gâteau aux fruits
1 pièce
100
1-2
15 - 20
Pain
1000
100
15 - 20
10 - 15
Pain en tranches
500
100
8 - 12
10 - 15
4 pièces
100
5-8
5 - 10
Fraises
300
100
8 - 12
10 - 15
Pruneaux, cerises, framboises,
groseilles, abricots
250
100
8 - 10
10 - 15
Petit pot en verre pour bébé
200
300
2-3
-
Mélanger à mi-cuisson,
vérifier la température !
Lait (biberon 180 ml)
200
1000
20 - 40
secondes
-
Poser une cuillière dans
le biberon, mélanger,
vérifier la température !
Plat cuisiné
400 - 500
600
4-6
5
Plat cuisiné surg.
400 - 500
400
14 - 20
5
Lait
1 Tasse
env. 200 ml
1000
75 - 105
secondes
-
Eau
1 Tasse
env. 200 ml
1000
90 - 120
secondes
-
Sauce
200 ml
600
1-2
-
Soupe
300 ml
600
2-4
-
Chocolat / Glaçage au chocolat
150
600
2-3
-
Beurre
100
200
2-4
-
Petits pains
Mélanger à mi-décongélation
Fruits
Décongeler couvert, mélanger
à mi-décongélation
Réchauffer
Si un couvercle est en
place, enlever le couvercle,
mélanger à mi-cuisson
Poser une cuillière
dans le récipient
Mélanger à mi-cuisson
Fondre
Mélanger à mi-cuisson
Fonctions micro-ondes
Régler, voir «mode d’emploi» page 3
* Pour cuire couvrir tous les légumes
Cuire
Quantité g
Puisance
Watt
Durée
minutes
Temps de
repos min.
Poisson entier
500
500
8 - 10
-
Filets de poisson
500
500
6-8
-
Légumes, temps de cuisson court, frais *
500
600
12 - 16
-
Légumes, temps de cuisson court, surg. *
500
600
14 - 18
-
Légumes, temps de cuisson long, frais *
500
600
14 - 20
-
Légumes, temps de cuisson long, surg. *
Cuire couvert, tourner le
récipient de temps à autre
Ajouter env. 50 ml d‘eau,
cuire couvert, mélanger
de temps à autre
500
600
18 - 24
-
Pommes de terre nature
800 g
+ 600 ml
eau
1000
5-7
300 W /
15 - 20
Riz
300 g
+600 ml
eau
1000
Fonctions combinées
300 W /
25 - 30
4-6
MICRO-ONDES
Remarques
Cuire couvert, mélanger
de temps à autre
GRIL A SURFACE
Réglages, voir le «mode d‘emploi» page 3
- Les temps de cuisson et les températures sont des valeurs approximatives
- Préchauffer le plat Crostino* pendant 4 min. à 700 Watt
Temp.
in ˚C
MW
Watt
Niveau
du bas
Temps
en min.
Vaisselle en verre
avec grille
220
300
2
40
Gratin dauphinois 1 kg
Vaissele en verre
200
300
2
40
10 min. de temps de repos
Rôti de porc cou 1100 g
Vaisselle en verre
avec grille
200
300
1
70
Tourner 1 x à la mi-cuisson,
10 min. de temps de repos
Tarte aux pommes
Plat Crostino sur le
verre du fond, avec
pâte max. 5 min. /
préchauffer à 1000 Watt,
tourner 1 x
220
400
-
25
Tourner de temps à autre
230
200
-
25
Tourner de temps à autre
230
200
-
20
Tourner de temps à autre,
retourner après 15 min.
230
300
-
20
Tourner de temps à autre,
retourner après 12 min.
230
200
-
15
Tourner de temps à autre
Récipient
2 demi-poulets 2 x 600 g
Fonction
Petite tarte au fromage
surg., 2 x 70 g
Croque-monsieur
surg., 2 x 100 g
Hamburger surg., 2 x 90 g
Plat Crostino sur le
verre du fond.
Max. 4 min. /
préchauffer à 700 Watt,
tourner 1 x
Pizza surg. Ø 28 cm, 320 g
Remarques
Tourner après 20 min.,
5 min. de temps de repos
Fonctions gril
Régler, voir «mode d’emploi» page 3
Récipient
Temp.
in ˚C
Ebene
von unten
Temps
en min
Saucisses à rôtir
Grille vers le haut
230
3
ca. 15
Steaks du filet, jusqu’à 4 pces
Grille vers le haut
230
3
ca. 12
Poissons entiers 200 - 250 g
Grille vers le haut
230
2
ca. 20
Saucisses à griller roulées
Grille vers le haut
230
3
ca. 20
Petites saucisses à griller
Grille vers le haut
230
3
ca. 20
Croque-monsieur
Grille vers le haut
230
2
10 - 15
Tourner après 6-8 min
Côtelettes de porc maigres, 4 pces à 200 g
Grille vers le haut
230
3
ca. 25
Tourner après 10 min env.
Toast Hawaii
Vaiselle en verre
allant au four *
230
2
8 - 10
Pain toast sans garniture 8 pces 7 x 8 cm
Grille vers le haut
230
3
1. Seite 8
2. Seite 4
Ne pas préchauffer le gril
Remarques
Tourner après 9 min
Sans préchauffer
Recettes programmées
Arrêter l’appareil
avec la touche STOP
BIP
1
Exemple :
2
3
Sélectionner
le programme désiré
Introduire
le poids de l’aliment
«P1» jusqu’à «P10»
Appuyer plusieurs fois sur la touche...
Min. 100 g, max. voir tableau
La durée est réglée automatiquement
Si le poids ne peut pas être indroduit
exactement, sélectionner un poids moindre
Recettes
programmées
(2 min.)
Signal retenti à la fin
(appuyer sur n’importe quelle touche)
Démarrer
Poids
Pour les programmes P5, P6, P10,
-> La fonction maintenir au chaud
est activé (à la fin le signal sonor
retentit)
Réglage
standard
min.
max.
Durée selon
réglage
standard
Poulet
1000 g
100 g
1500 g
19 min 40 sec
-
Viande
800 g
100 g
1500 g
17 min 36 sec
-
P3
Poisson
1000 g
100 g
1500 g
15 min 20 sec
-
P4
Pain
500 g
100 g
1500 g
6 min
-
P5
Légumes
surg. petits
+ 50 ml eau
800 g
100 g
1000 g
15 min 44 sec
P6
Légumes
surg. grands
+ 50 ml eau
800 g
100 g
1000 g
22 min 56 sec
P7
Légumes
frais petits
+ 50 ml eau
800 g
100 g
1000 g
24 min
-
P8
Légumes
frais grands
+ 50 ml eau
800 g
100 g
1000 g
26 min 40 sec
-
P9
Pommes de
terre
+ 50 ml eau
600 g
100 g
1000 g
17 min 12 sec
-
P10
Poisson
1000 g
100 g
1000 g
21 min 40 sec
P1
P2
Décongeler
Cuire
Fonction maintenir
au chaud «HH»
">
