Position : Allumage de la résistance AR, démarrage ventilateur et éclairage interne four.
A ce stade il est possible de régler la température du four avec la manette graduée de 0 à
250°C
Position
:Allumage résistance supérieure (Grill) et éclairage interne four. Pendant cette phase, il est
possible de régler la température du four avec la manette graduée de 0 à 250°C
3.9.2 Manette température
La manette de réglage de température est gravée par une échelle graduée de 0 à 250 °C. Cette manette d oit être utilisée seulement à l'allumage des résistances avec la manette multifonction.
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Le four à bois ne doit être utilisé que pour les usages auxquels il est destiné, c'est-à-dire exclusivement pour la cuisson des aliments ; tout autre usage est impropre et dangereux.
3.9.3 Schéma électrique
LÉGENDE :
C- Commutateur
K1-Fil terre ventilateur four
K2-Fil terre résistance AR
K3-Fil terre résistance toit
K4-Fil terre éclairage four
K5-Fil terre thermostat four
F-Phase
N-Neutre
M-Mise à la terre
S1-Voyant secteur
S2-Voyant résistance four
P Tableau des commandes
TF- Thermostat four
LF- Eclairage four
V- Ventilateur four
R1-Résistance AR
R2-Résistance toit
3.10 Période d'arrêt de fonctionnement en été et période d'inactivité
En été, il est de règle d'effectuer le nettoyage de la chambre de combustion, du cendrier, des parcours de fumées, de la cheminée et du conduit de fumée ; il faut en outre éliminer tous les résidus présents à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisinière, ainsi que procéder à la vérification des garnitures d'étanchéité et à leur remplacement éventuel .
Pour conserver le bel aspect de la taque fonte ou d'autres parties en fonte, il est possible de les nettoyer avec de la vaseline neutre.
Au terme de l'entretien, il est utile de fermer porte et commandes de réglage d'air pour éviter l'infiltration de poussières ou d'autres impuretés.
Si la cuisinière est destinée à rester inutilisée pour une longue période, il est recommandé, après les opérations décrites plus haut et la séparation du conduit de fumée, de la couvrir avec une bâche et de la ranger en un endroit abrité, sec et sûr.
4 NETTOYAGE COURANT DE LA CUISINIÈRE ET ENTRETIEN
Mieux entretenue, la cuisinière fonctionnera plus efficacement, aura un meilleur rendement et durera plus longtemps .
Avant d'allumer le feu, il est recommandé de nettoyer quotidiennement la grille des imbrûlés éventuels et d'enlever les cendres accumulées dans le cendrier.
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