sauter SOR4545B-1 Manuel du propriétaire

CZ2100230_00
Fours
Nous cuisinons si bien ensemble
BVCert.6011825
INSTRUCTIONS UTILISATEUR
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d’acquérir un produit SAUTER et nous vous remercions de la
confiance que vous nous accordez.
Choisir SAUTER, c’est faire pleinement confiance à sa technologie de
pointe pour mieux se concentrer sur l’essentiel: la recette, les saveurs et
la convivialité. C’est pour vous permettre, jour après jour, d’exprimer vos
talents et vos souhaits de réussite culinaire que nous avons créé cette
nouvelle génération d’appareils ergonomiques et intuitifs, qui s’intègrent
harmonieusement dans votre cuisine. Pour répondre à vos attentes, notre
gamme de produits s’étend aujourd’hui des fours, tables de cuisson,
cuisinières et hottes aux micro-ondes, lave-vaisselle et aux réfrigérateurs
intégrables. Tous sont conçus et fabriqués avec une attention extrême au
service de votre plaisir et de votre confort.
Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre
service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour
répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de
ce livret).
Connectez-vous aussi sur notre site où vous trouverez nos dernières
innovations ainsi que des informations utiles pour vous permettre d’exercer
vos talents de chef.
BVCert.6011825
Nous sommes heureux de vous accompagner dans vos réalisations
gourmandes et nous espérons que votre achat vous apporte entière
satisfaction.
Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur
la traçabilité d’un produit en donnant une indication de provenance claire et objective. La marque SAUTER est fière d’apposer
ce label sur les produits issus de nos usines françaises basées à
Orléans et Vendôme.
www.sauter-electromenager.com
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, ­veuillez lire attentivement ce guide afin de
vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
TABLES DES MATIÈRES
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ....................................................... 4
ENVIRONNEMENT ET ECONOMIE D'ENERGIE............................... 6
1 INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL............................................ 7
DE VOTRE APPAREIL............................................. 9
2 DESCRIPTION
Présentation du four.............................................................................9
Les commandes et l'afficheur.............................................................. 10
Les accessoires.................................................................................. 11
PLat support aliment spécial vapeur 100%........................................... 12
Le tiroir de remplissage...................................................................... 14
Premiers réglages & mise en service - mode de cuisson........................ 15
Mode expert...................................................................................... 16
Mode vapeur...................................................................................... 16
3 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL............................................ 17
Mode «Expert».................................................................................. 17
Mode «Expert vapeur» ...................................................................... 17
º Pourcentage de vapeur ................................................................ 17
º Favoris (cuissons mémorisées) ..................................................... 18
º Fonctions de cuisson expert.......................................................... 19
º Séchage ..................................................................................... 21
Mode «Guide culinaire» ..................................................................... 22
Mode «Guide vapeur» ....................................................................... 22
º Liste des plats sans vapeur....................................................................... 23
º Liste des plats avec vapeur associée ........................................................ 24
º Liste des plats«100% vapeur» ................................................................. 25
Fonction RÉGLAGES ....................................................................................... 26
Verrouillage des commandes .......................................................................... 27
Fonction MINUTERIE ..................................................................................... 27
4
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL................................................ 28
Surface extérieure ......................................................................................... 28
Démontage des gradins.................................................................................. 28
Nettoyage des vitres intérieures...................................................................... 28
Démontage et remontage de la porte ............................................................. 28
Remplacement de la lampe ............................................................................ 30
Fonction nettoyage ........................................................................................ 30
º Pyrolyse .................................................................................................30
º Vidange du réservoir d’eau....................................................................... 32
º Détartrage de la chaudière....................................................................... 33
5 ANOMALIES ET SOLUTIONS........................................................ 34
TESTS D'APTITUDE À LA FONCTION........................................... 35
6 SERVICE APRÈS-VENTE............................................................... 36
3
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
Instructions de sécurité importantes lire avec attention et garder
pour de futures utilisations.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la
marque.
A la réception de l’appareil,
déballez-le ou faites-le déballer
immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites d’éventuelles
réserves par écrit sur le bon de
livraison dont vous gardez un
exemplaire.
Important
Cet appareil peut être utilisé par
des enfants âgés de 8 ans et
plus, et par des personnes aux
capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites, ou dénuées
d’expérience et de connaissance,
si elles ont pu bénéficier d’une
surveillance ou d’instructions
préalables concernant l’utilisation
de l’appareil de façon sûre et en
ont compris les risques encourus.
— Les enfants ne doivent pas jouer
avec l’appareil. Les opérations de
nettoyage et de maintenance ne
doivent pas être faites par des
enfants laissés sans surveillance.
— Il convient de surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
MISE EN GARDE :
— L’appareil et ses parties
accessibles deviennent chaudes au
4
cours de l’utilisation. Faire attention
à ne pas toucher les éléments
chauffants situés à l’intérieur du
four. Les enfants de moins de 8
ans doivent être tenus à l’écart à
moins qu’ils ne soient surveillés en
permanence
— Cet appareil est conçu pour faire
des cuissons porte fermée.
— Avant de procéder à un nettoyage
pyrolyse de votre four, retirez
tous les accessoires et enlevez les
éclaboussures importantes.
— Dans la fonction de nettoyage,
les surfaces peuvent devenir plus
chaudes qu’en usage normal.
Il est recommandé d’éloigner les
enfants.
— Ne pas utiliser d’appareil de
nettoyage à la vapeur.
— Ne pas utiliser de produits
d’entretien abrasifs ou de grattoirs
métalliques durs pour nettoyer
la porte en verre du four, ce qui
pourrait érafler la surface et
entraîner l’éclatement du verre.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
MISE EN GARDE :
S’assurer que l’appareil est
déconnecté de l’alimentation avant
de remplacer la lampe pour éviter
tout risque de choc électrique.
Intervenez lorsque l’appareil est
refroidi. Pour devisser le hublot
et la lampe, utilisez un gant
de caoutchouc qui facilitera le
demontage.
Il doit être possible de
déconnecter l’appareil du réseau
d’alimentation, en incorporant un
interrupteur dans les canalisations
fixes conformément aux règles
d’installation.
— Si le câble d’alimentation est
endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service
après vente ou une personne de
qualification similaire afin d’éviter
un danger.
— Cet appareil peut être installé
indifféremment sous plan ou en
colonne comme indiqué sur le
schéma d’installation.
— Centrez le four dans le meuble
de façon à garantir une distance
minimum de 10 mm avec le meuble
voisin. La matière du meuble
d’encastrement doit résister à la
chaleur (ou être revêtu d’une telle
matière). Pour plus de stabilité,
fixez le four dans le meuble par 2
vis au travers des trous prévus à
cet effet sur les montants latéraux.
— L’appareil ne doit pas être installé
derrière une porte décorative, afin
d’éviter une surchauffe.
— Cet appareil est destiné à
être utilisé dans des applications
domestiques et analogues telles
que les coins cuisines réservés
au personnel des magasins,
bureaux et autres environnements
professionnels; les fermes;
l’utilisation par les clients des hôtels,
motels et autres environnements
à caractère résidentiel; les
environnements de type chambre
d’hôtes.
— Pour toute intervention de
nettoyage dans la cavité du four,
le four doit être arrêté.
Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil, cela représenterait
un danger pour vous.
Ne vous servez pas de votre four
comme garde-manger ou pour
stocker quelconques éléments
après utilisation.
5
ENVIRONNEMENT ET ECONOMIE D'ENERGIE
Environnement
Les matériaux d’emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez
ainsi à la protection de l’environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à
cet effet.
Votre appareil contient également de
nombreux matériaux recyclables. Il est
donc marqué de ce logo afin de vous
indiquer que les appareils usagés ne
doivent pas être mélangés avec
d’autres d
­ échets.
Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne en
vigueur sur les déchets d’équipements électriques
et électroniques.
Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur
pour connaître les points de collecte des appareils
usagés les plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collaboration à
la protection de l’environnement.
Conseil d'économie d'énergie
- Evitez de cuire de trop grandes portions dans le
micro-ondes, préférez cuire en deux fois.
- Evitez les aliments qui nécessitent beaucoup
d'eau pour leur cuisson.
Si vous imprimez ce document, pensez à le
trier !
6
1
ENVIRONNEMENT
ET ECONOMIE
INSTALLATION DE VOTRE
APPAREILD'ENERGIE
CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
Les schémas déterminent les côtes d’un meuble qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil
peut être installé indifféremment en colonne (A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert, son
ouverture doit être de 70 mm maximum à l’arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble. Pour
cela retirez les butées en caoutchouc et pré-percez un trou de Ø 2 mm dans la paroi du meuble
pour éviter l’éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis. Replacez les butées caoutchouc.
Lorsque le meuble est fermé à l’arrière, pratiquez une ouverture de 50 x 50 mm pour le passage
du câble électrique.
A
B
C
D
6
7
1
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
Raccordement électrique
Le four doit être branché avec un câble d’alimenta-tion normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph
+ 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le ré-seau 220~240 Volts par l’intermédiaire d’une prise
de courant normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles
d’installation.
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l’appareil et doit être relié à la terre de l’instal-lation. Le fusible de l’installation doit être de 16 ampères.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident ou d’incident consécutif à une mise à la
terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni en cas de branchement non conforme.
Attention
Si l’installation électrique de votre habitation nécessite
une modification pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien qualifié. Si le
four présente une quelconque anomalie, débranchez
l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la
ligne de branchement du four.
Fil bleu
Neutre
(N)
Phase
(L)
Fil noir ou marron
ou rouge
Fil vert/jaune
8
Terre
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
Présentation du four
B
A
C
D
A Bandeau de commande
B Tiroir de remplissage du réservoir d’eau*
C Lampe
D Gradins fils ( 6 hauteurs disponibles)
* Le tiroir est protégé par un film plastique. Au déballage du produit, veillez à le retirer.
9
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
Les commandes et l'afficheur
D
E
A
B
C
A
Touche arrêt du four
(appui long)
B
Touche retour en arrière
(appui court) et / ou Touche ouverture
tiroir (appui long)
Touche d’accès au MENU
(cuissons, réglages, minuterie, nettoyage)
C
D
Afficheurs
E
Manette rotative avec appui :
- permet de choisir les programmes,
d’augmenter ou de diminuer les valeurs en
la tournant.
- Permet de valider chaque action en appuyant au centre.
SYMBOLES DES AFFICHEURS
Démarrage de la cuisson
Mémorisation de cuissons
Indicateur de verrouillage
du clavier
Arrêt de la cuisson
Degrés de température
Durée de cuisson
Indicateur de verrouillage de la porte
lors d’une pyrolyse
Heure de fin de cuisson (départ différé)
Vapeur
Indicateur de hauteur de gradins préconisée pour enfourner les plats.
10
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
LES ACCESSOIRES
GRILLE SÉCURITÉ ANTI-BASCULEMENT
La grille peut être utilisée pour supporter tous les
plats et moules contenant des aliments à cuire ou à
gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser
directement dessus).
Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le
fond du four.
PLAT MULTI USAGES LÈCHE-FRITES 45MM
A insérer dans les gradins sous la grille, poignée vers
la porte du four. Il recueille les jus et les graisses des
grillades, il peut être utilisé à demi rempli d’eau pour
des cuissons au bain-marie.
PLAT PATISSERIE 20MM
Inséré dans les gradins poignée vers la porte du four.
Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcake.
Son pan incliné vous permet de déposer facilement
vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré
dans les gradins sous la grille, pour receuillir les jus
et les graisses des grillades.
11
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
- PLAT SUPPORT ALIMENT SPÉCIAL VAPEUR 100%
Attention
A n’utiliser que pour la fonction cuisson
100% vapeur. Ne pas utiliser dans les autres
modes de cuisson. Retirez les accessoires et
les gradins du four avant de réaliser un nettoyage par pyrolyse.
1 - Plat inox perforé permettant
l’évacuation de l’eau de condensation des aliments à insérer au
gradin niveau 4.
2 -Bavette silicone avec son
cadre support. Posez le cadre
sur le plat multi usages lèchefrite
45 mm permettant de récupérer
l’eau de condensation des aliments. Insérez l’ensemble au
gradin du bas niveau 1. Le joint
sillicone assure l’étanchéité de la
porte.
Veillez bien à ce que le joint silicone soit
bien au contact de la glace de porte.
12
Attention
Après chaque cuisson vapeur veillez à
bien éponger l’eau qui pourrait se trouver le
long de la goulote en bas de la porte.
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
SYSTÈME DE RAILS COULISSANTS
Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile
puisque les plaques peuvent être sorties en douceur,
ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les
plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui
permet d’y accéder totalement. De plus, leur stabilité
permet de travailler et de manipuler les aliments en
toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures.
Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément.
INSTALLATION ET DEMONTAGE DES RAILS
A
COULISSANTS
Après avoir retiré les 2 gradins-fils , choisissez
la hauteur de gradins (de 2 à 5) à laquelle vous
souhaitez fixer vos rails. Enclenchez le rail gauche
contre le gradin gauche en effectuant une pression
suffisante à l’avant et à l’arrière du rail afin que les
2 pattes sur le côté du rail rentrent dans le gradin-fil. Procédez de la même façon pour le rail droit.
NOTA : la partie coulissante télescopique du rail
doit se déplier vers l’avant du four, la butée A se
trouve face à vous.
Mettez en place vos 2 gradins-fils et posez ensuite
votre plaque sur les 2 rails, le système est prêt à
l’utilisation.
Pour démonter les rails, retirez à nouveau les gradins-fils.
Ecartez légèrement vers le bas les pattes fixées sur
chaque rail pour les libérer du gradin. Tirez le rail
vers vous.
Afin d’éviter le dégagement de fumées durant
la cuisson de viandes grasses, nous vous recommandons d’ajouter une faible quantité
d’eau ou d’huile au fond de la lè-chefrites.
A
Conseil
Sous l’effet de la chaleur les accessoires
peuvent se déformer sans que cela n’altère
leur fonction. Ils reprennent leur forme d’origine une fois refroidis.
13
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
LE TIROIR DE REMPLISSAGE
- Remplissage du réservoir d’eau
Avant chaque nouvelle cuisson vapeur, veillez à remplir d’eau le réservoir.
La contenance du réservoir est de 1 litre.
En début de cuisson combinée vapeur, le tiroir de
remplissage s’ouvre automatiquement. Remplissez le
réservoir.
Assurez-vous que le réservoir soit rempli à son ni-veau
maximum.
Pour cela, aidez-vous du repère de niveau maxi-mum
visible sur un côté du tiroir.
Après ces actions, refermez le tiroir en le poussant
manuellement.
Votre four est prêt à effectuer une cuisson combinée
vapeur.
Conseil
Lors du remplissage du réservoir, la stabilisation du niveau d’eau nécessite quelques
secondes.
Réajustez le niveau si nécessaire.
Attention
Ne pas utiliser d’eau adoucie, ni d’eau
déminéralisée.
Attention
Veuillez effectuer une vidange avant
chaque cuisson. La durée du cycle de vidange
automatique est d’environ 3 min. Reportez-vous au chapitre «Entretien - Fonction vidange».
14
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
PREMIERS REGLAGES & MISE EN SERVICE LES MODES DE CUISSON
- Sélectionnez la langue A la première mise en service ou suite à une coupure de courant, sélectionnez
votre langue en tournant la manette puis appuyez
pour valider votre choix.
- Réglez l’heure L’affichage clignote à 12:00.
Réglez successivement heures et minutes en tournant la manette puis en appuyant pour les valider.
Votre four affiche l’heure.
NB : Pour modifier l’heure à nouveau reportez-vous au chapitre «Réglages».
Avant d’utiliser votre four pour la pre-mière
fois, chauffez-le à vide pendant 30 minutes à
température maximale. Assurez-vous que la
pièce est suffisamment aérée.
Selon le degré de connaissances que vous avez sur la
cuisson de votre recette sélectionnez un des modes
suivants :
1
Sélectionnez
le mode «EXPERT»
pour effectuer une recette dont vous
choisirez vous-même le type, la tem-pérature et la durée de cuisson.
2
Sélectionnez le mode «EXPERT VAPEUR» pour effectuer une recette dont
vous choisirez vous-même le type, la
température, le pourcentage
de vapeur et la durée de cuisson.
Sélectionnez le mode «GUIDE CULINAIRE» pour une recette pour laquelle vous avez besoin d’une assisAppuyez sur la touche MENU
pour accéder au
tance
du four. Choisissez simplement le
menu général lorsque le four n’affiche que l’heure.
Vous arrivez sur le premier mode de cuisson : le type d’aliment proposé, son poids et le four s’oc-cupe
de sélectionner les paramètres les plus adaptés.
mode Expert.
Tournez la manette pour faire défiler les divers programmes :
- DÉMARRAGE - MENU GÉNÉRAL
RÉGLAGES
MINUTERIE
NETTOYAGE
EXPERT
EXPERT VAPEUR
3
4
Sélectionnez le mode «GUIDE VAPEUR »
pour une recette classique associée à de
la vapeur pour laquelle vous avez besoin
d’une assistance du four.
Choisissez simplement le type d’aliment proposé, son
poids et le four s’occupe de sélectionner les paramètres les plus adaptés.
Pour entrer dans le mode sélectionné, validez en appuyant sur la manette.
Pour revenir en arrière (sauf durant une cuisson),
appuyez sur la touche retour
et pour stopper le
four, appuyez quelques secondes sur la touche arrêt
.
GUIDE CULINAIRE
GUIDE VAPEUR
15
2
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
1
2
LE MODE «EXPERT VAPEUR»
LE MODE «EXPERT»
Ce mode vous permet de régler vous-même tous les
paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson.
Lorsque le four n’affiche que l’heure, appuyez sur
la touche MENU
pour atteindre le menu général
puis validez le mode «Expert».
- Tournez la manette pour sélectionner la fonction
de cuisson de votre choix parmi la liste ci-dessous
puis validez :
Chaleur tournante
Ce mode de cuisson vous permet de combiner une
cuisson classique associée à de la vapeur afin d’obtenir des cuissons plus moelleuses, plus douces qui
préservent le goût. Ainsi les aliments ne se déssèchent pas et conservent leur croustillant.
Tout comme le mode Expert vous pouvez régler
vous-même tous les paramètres de cuisson ainsi que
le pourcentage de vapeur. Sélectionnez le mode
«EXPERT VAPEUR» dans le menu général puis validez.
Choisissez ensuite une des fonctions de cuisson proposées parmi la liste ci-dessous puis validez :
- Pour cuisiner uniquement à la vapeur
Traditionnel
Cuisson Eco
Gril ventilé
Sole ventilée
Vapeur 100%
****************************
- Pour combiner une cuisson classique associée à
de la vapeur (mode combiné):
Gril variable
Traditionnel ventilé vapeur
Maintien chaud
Gril ventilé vapeur
Décongélation
Chaleur tournante vapeur
Pain
Séchage
Shabbat
****************************
Favoris (permet de mémoriser 3
cuissons)
16
-
Régénérer le pain de la veille
(Durée recommandé 8mn)
Baguette
Pain
Pain boule
Croissants
Attention
Lors de la cuisson l’appareil devient chaud.
De la vapeur chaude s’échappe lorsque vous
ouvrez la porte. Eloignez les enfants. Veillez à
ne pas rester dans le flux de vapeur.
2
3
DESCRIPTIONDE
UTILISATION
DEVOTRE
VOTREAPPAREIL
APPAREIL
1
2
(EXPERT ET EXPERT VAPEUR)
CUISSON IMMEDIATE
Lorsque vous avez sélectionné et validé votre fonction de cuisson, le four vous préconise une ou deux
hauteurs de gradin.
- Enfournez votre plat au niveau conseillé.
- Appuyez à nouveau sur la manette pour débuter
la cuisson. La montée en température démarre immédiatement.
NB : Certains paramètres sont modifiables
(en fonction du mode choisi) avant le lancement de la cuisson (température, durée de
cuisson, pourcentage de vapeur et départ différé) voir chapitres suivants.
MODIFICATION DE LA TEMPERATURE
En fonction du type de cuisson que vous avez
sé-lectionné, le four vous préconise la température
de cuisson idéale.
2
POURCENTAGE DE VAPEUR
(EXPERT VAPEUR UNIQUEMENT)
Pour les cuissons combinées
,
,
,
, le four vous préconise un pourcentage idéal de
vapeur.
Pour le modifier, sélectionnez le symbole vapeur
puis validez.
Entrez le nouveau pourcentage de vapeur (entre 20
et 80 %)* en tournant la manette puis validez votre
choix.
Pour les cuissons 100% vapeur
le four vous préconise 100% de
vapeur.
Pour modifier le pourcentage, sélectionnez le
symbole vapeur
puis validez.
Entrez le nouveau pourcentage de vapeur (entre
50 et 100 %)* en tournant la manette puis validez
votre choix.
* Sauf régénération du pain de la veille.
Celle-ci est modifiable de la manière suivante :
température puis
- Sélectionnez le symbole
validez.
- Tournez la manette pour modifier la température
puis validez votre choix.
DUREE DE CUISSON
Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre
plat en sélectionnant le symbole durée de cuisson
puis validez.
Entrez la durée de cuisson en tournant la manette
puis validez.
Votre four est équipé de la fonction “SMART ASSIST” qui lors d’une programmation de durée, vous
préconisera une durée de cuisson modifiable selon le
mode de cuisson choisi.
Le décompte de la durée se fait immédiatement une
fois la température de cuisson atteinte.
17
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
1
2
FAVORIS
(MODE EXPERT UNIQUEMENT)
(EXPERT ET EXPERT VAPEUR)
CUISSON DEPART DIFFERE
Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l’heure
de fin de cuisson s’incrémente automatiquement.
Vous pouvez modifier cette heure de fin de cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit différée.
-Sélectionnez le symbole fin de cuisson
et
validez.
Une fois l’heure de fin de cuisson réglée, validez
deux fois.
NB : Vous pouvez lancer une cuisson sans
sélectionner de durée ni d’heure de fin. Dans
ce cas, lorsque vous aurez estimé suffisant
le temps de cuisson de votre plat, stopper la
cuisson (voir chapitre «Arrêt d’une cuisson
en cours»).
- MÉMORISEZ UNE CUISSON
La fonction “Favoris” permet de mémoriser 3 recettes du mode “Expert” que vous réalisez fréquemment.
Dans le mode Expert, sélectionnez tout d’abord une
cuisson, sa température et sa durée.
Sélectionnez ensuite le symbole
en tournant
la manette pour mémoriser cette cuisson puis validez.
L’écran propose alors d’enregistrer ces paramètres
. Choisissez
dans une mémoire
ou
-en une puis validez. Votre cuisson est alors mémorisée.
Validez à nouveau pour démarrer la cuisson.
NB: Si les 3 mémoires sont déjà utilisées,
toute nouvelle mémorisation viendra rem-placer la précédente.
Aucun départ différé n’est programmable lors
des mémorisations.
ARRÊT D’UNE CUISSON EN COURS
Pour stopper une cuisson en cours, appuyez sur
la manette.
Le four indique un message :
«Souhaitez-vous arrêter la cuisson en cours ?».
Confirmez en sélectionnant «J’accepte» puis validez ou sélectionnez «Je refuse» et validez pour
poursuivre la cuisson.
- Utilisez une mémoire déjà enregistrée dans
la fonction “Favoris”
Allez dans le menu “Expert”, validez.
Faites défiler les fonctions jusqu’au symbole «Favoris
» en tournant la manette. Validez.
- Sélectionnez une des mémoires déjà enregistrées
ou
Le four démarre.
18
et appuyez pour valider.
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
1
FONCTIONS DE CUISSON EXPERT (SELON MODÈLE)
Préchauffez votre four à vide avant toute cuisson.
Position
T°C préconisée
mini - maxi
Utilisation
CHALEUR
TOURNANTE*
180°C
35°C - 250°C
Recommandé pour garder le moelleux des viandes
blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.
TRADITIONNEL
200°C
35°C - 275°C
Recommandé pour les viandes, poissons, légumes,
posés dans un plat en terre de préférence.
ECO*
200°C
35°C - 275°C
GRIL VENTILÉ
200°C
100°C - 250°C
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les
faces.
Glissez la lèchefrite au gradin du bas.
Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis, pour
saisir et cuire à coeur gigots, côtes de boeuf. Pour
garder leur fondant aux pavés de poissons.
SOLE VENTILÉE
180°C
75°C - 250°C
Recommandé pour les viandes, poissons, légumes,
posés dans un plat en terre de préférence.
Cette position permet de faire un gain d’énergie tout
en conservant les qualités de cuisson. Dans cette
séquence, les cuissons peuvent se faire sans préchauffage.
*Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016 pour démontrer la conformité exigences d’étiquetage énergétique du règlement européen UE/65/2014.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur
accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail.
19
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Position
T°C préconisée
mini - maxi
Utilisation
Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses,
tranches de pain, gambas posées sur la grille. La
cuisson s’effectue par l’élément supérieur. Le gril
couvre toute la surface de la grille.
GRIL VARIABLE
4
1-4
MAINTIEN
AU CHAUD
60°C
35°C - 100°C
Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à
brioche, kouglof.
Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40°C
(chauffe-assiette, décongélation).
DÉCONGÉLATION
35°C
30°C - 50°C
Idéal pour les aliments délicats (tarte aux fruits, à
la crème...).
La décongélation des viandes, petits pains, etc...
se fait à 50°C (viandes posées sur la grille avec un
plat dessous pour récupérer le jus).
PAIN
205°C
35°C - 220°C
Séquence préconisée pour la cuisson du pain. Préchauffez puis posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin. N’oubliez pas de déposer un
ramequin d’eau sur la sole pour obtenir une croûte
croustillante et dorée.
SÉCHAGE
80°C
35°C - 80°C
Séquence permettant la déshydratation de certains
aliments comme des fruits, légumes, graines, racines, plantes condimentaires et aromatiques. Se
référer au tableau spécifique du séchage ci-après.
SHABBAT
90°C
Séquence spéciale: le four fonctionne 25 ou 75
heures sans interruption à 90°C uniquement.
Conseil économie d’énergie.
Evitez d’ouvrir la porte pendant la cuisson afin d’éviter les déperditions de chaleur.
20
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
FONCTION SECHAGE (MODE EXPERT UNIQUEMENT)
Le séchage est l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments. L’objectif est de re-tirer
tout ou partie de l’eau présente dans les aliments afin de conserver les denrées alimentaires et d’empêcher le développement microbien. Le séchage préserve les qualités nutritionnelles des aliments (minéraux, protéines et autres vitamines). Il permet un stockage optimal des denrées grâce à la réduction de
leur volume et offre une facilité d’emploi une fois réhydratés.
N’utilisez que des aliments frais.
Lavez-les avec soin, égouttez-les et essuyez-les. Recouvrez la grille de papier sulfurisé et posez les
aliments coupés dessus de façon uniforme. Utilisez le niveau de gradin 1 (si vous avez plusieurs grilles
enfournez-les aux gradins 1 et 3).
Retournez les aliments très juteux plusieurs fois lors du séchage. Les valeurs données dans le tableau
peuvent varier en fonction du type d’aliment à déshydrater, de sa maturité, de son épaisseur et de son
taux d’humidité.
TABLEAU INDICATIF POUR DÉSHYDRATER VOS ALIMENTS
Fruits, légumes et herbes
Température
Durée en
heures
Accessoires
Fruits à pépins (en tranches de 3 mm d’épaisseur, 200 g par grille)
80°C
5-9
1 ou 2 grilles
Fruits à noyau (prunes)
80°C
8-10
1 ou 2 grilles
Racines comestibles (carottes, panais) râpées,
blanchies
80°C
5-8
1 ou 2 grilles
Champignons en lamelles
60°C
8
1 ou 2 grilles
Tomate, mangue, orange, banane
60°C
8
1 ou 2 grilles
Betterave rouge en lamelles
60°C
6
1 ou 2 grilles
21
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
3
LE MODE «GUIDE CULINAIRE»
4
LE MODE «GUIDE CULINAIRE + VAPEUR»
COMBINÉ VAPEUR
GUIDE VAPEUR 100%
Ces deux modes sélectionnent pour vous les para-mètres de cuisson appropriés en fonction de l’aliment à préparer. Il s’agit de recettes avec ou sans
vapeur associée ou 100% vapeur.
CUISSON IMMEDIATE
- Sélectionnez le mode «GUIDE CULINAIRE» ou
«COMBINE VAPEUR» lorsque vous êtes dans le
menu général puis validez.
Le four vous propose plusieurs catégories à l’intérieur desquelles se trouvent de nombreux plats
(voir les listes détaillées des plats ci-après) :
- Sélectionnez ensuite la catégorie, exemple «Le
volailler» puis validez.
- Choisissez le plat spécifique à préparer, exemple
«poulet» et validez.
Pour certains aliments le poids (ou la taille) doivent
être renseignés.
- Un poids est alors proposé. Entrez le poids et validez ; le four calculera automatiquement et affichera
la durée de cuisson ainsi que la hauteur de gradin.
- Enfournez votre plat et validez.
Pour certaines recettes un préchauffage
est nécessaire avant d’enfourner le plat.
Vous pouvez ouvrir votre four pour arroser votre plat à
n’importe quel moment de la cuisson.
- Le four sonne et s’arrête lorsque la durée de cuisson
est terminée; votre écran vous indique alors que le plat
est prêt.
22
CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ
Vous pouvez, si vous le désirez, modifier l’heure
de fin de cuisson en sélectionnant le symbole fin
de cuisson
puis validez.
Une fois l’heure de fin de cuisson réglée, validez
deux fois.
Pour les recettes nécessitant un préchauffage, il n’est pas possible d’effectuer
de cuisson départ différé.
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
3
LISTE DES PLATS SANS VAPEUR
LE VOLAILLER
Poulet rôtis
Canard
Magrets de canard *
Dinde
LE BOUCHER
Epaule d’agneau rosé
Bœuf saignant
Bœuf à point
Bœuf bien cuit
Rôti de Porc
Rôti de veau
Côtes de veau *
LE POISSONNIER
Saumon*
Truite
Terrine de poisson
LE BOULANGER
Pâte feuilletée
Pâte brisée
Levée de pâte
Pain*
Baguettes
Brioche
LE PATISSIER
Tarte aux fruits
Crumble de fruits
Génoise
Cupcakes*
Crème caramel
Gâteau chocolat
Sablés / Cookies *
Cake
Gâteau au yaourt
* Pour ces plats, un préchauffage est nécessaire
avant d’enfourner le plat.
LE TRAITEUR
Lasagnes
Pizza fine*
Quiche
LE PRIMEUR
Gratin de pommes de terre
Tomates farcies
Pommes de terre entières
Il est notifié à l’écran de ne pas insérer le plat avant que le four ne soit à
température.
Un bip vous indique la fin du préchauffage ; le décompte du temps s’effectue à
partir de ce moment là.
Enfournez alors votre plat au niveau de
gradin préconisé.
23
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
4
LISTE DES PLATS AVEC VAPEUR ASSOCIÉ
LE VOLAILLER
Poulet
Magrets *
Canard
LE BOUCHER
Agneau*
Rôti de porc
Rôti de veau
Filet de porc
Filet de veau
LE POISSONNIER
Poissons cuisinés
Terrine de poisson
Poissons entiers*
Saumon cocotte
LE PRIMEUR
Gratin Dauphinois
Légumes farcis
Pommes de terre*
LE TRAITEUR
Lasagnes
Clafoutis
Légumes confits
Pommes de terre feuilles de laurier
Risotto*
Plats frais*
Plats surgelés*
DECONGELATION
Viande
Poisson
Pains-Gâteaux*
* Pour ces plats, un préchauffage
est nécessaire avant d’enfourner
le plat.
LE PATISSIER
Génoise*
Flans / crèmes
Cake
Cupcakes
Quatre-quarts
Gâteau pommes
Gâteau aux noix
Flan coco
LE BOULANGER
Pain*
Baguettes*
Pain précuit*
Pâte surgelée*
24
Il est notifié à l’écran de ne pas insérer le plat avant que le four ne soit à
température.
Un bip vous indique la fin du préchauffage ; le décompte du temps s’effectue à
partir de ce moment là.
Enfournez alors votre plat au niveau de
gradin préconisé.
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Utiliser l’accessoire 100% vapeur pour la fonction cuisson 100% vapeur. Ne pas utiliser
dans les autres modes de cuisson. Retirez les accessoires et les gradins du four avant de
réaliser un nettoyage par pyrolyse.
4
LISTE DES PLATS 100% VAPEUR
100% VAPEUR
(GUIDE VAPEUR)
LE BOUCHER
Blancs de poulet
Escalopes de dinde
Porc - filet mignon
LE POISSONNIER
Poissons entiers frais
Filets de poisson frais
Moules
Coques
Crevettes
Langoustines
LE PRIMEUR
Choux-fleurs
Brocolis
Haricots verts
Carottes en rondelles
Pommes de terre
Petits pois Poireaux
Courgettes
Potiron
Artichauts Asperges
Céleris branche
Courges
Cotes de Blettes
Epinards
Choux de Bruxelles
25
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
FONCTION REGLAGES
Dans le menu général, sélectionnez la
fonction «REGLAGES» en tournant la
manette puis validez.
Différents réglages vous sont proposés :
- l’heure, la langue, le son, le mode démo, la
gestion de la lampe.
Sélectionnez la fonction désirée en tournant la manette puis validez.
Réglez ensuite vos paramètres et validez-les.
L’HEURE
Modifiez l’heure ; validez puis modifiez les minutes
et validez à nouveau.
LA LANGUE
Faites le choix de votre langue puis validez.
LE SON
Lors de l’utilisation des touches, votre four émet des
sons. Pour conserver ces sons choisissez ON sinon
choisissez OFF pour les rendre inactifs puis validez.
LE MODE DEMO
Par défaut le four est paramétré en mode normal de
chauffe.
Dans le cas où il serait activé en mode DEMO (position ON), mode de présentation des produits en magasin, votre four ne chaufferait pas.
Pour le remettre en mode normal, positionnez-vous
sur OFF et validez.
26
LA GESTION DE LA LAMPE
Deux choix de réglage vous sont proposés :
Position ON, la lampe reste allumée durant toutes les
cuissons (sauf en fonction ECO).
Position AUTO, la lampe du four s’éteint au bout de
90 secondes lors des cuissons. Choisissez votre position et validez.
Après 90 secondes sans action de la part de
l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur décroit afin
de limiter la consommation d’énergie, et la lampe du
four s’éteint (lorsqu’elle est en mode «AUTO»).
Un simple appui sur les touches retour
ou menu
suffit à rétablir la luminosité de l’afficheur et à
activer la lampe en cours de cuisson si nécessaire.
3
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
VERROUILLAGE DES COMMANDES
Sécurité enfants
Appuyez simultanément sur les touches retour
et menu
jusqu’à l’affichage du symbole cadenas
à l'écran.
Le verrouillage des commandes est accessible en
cours de cuisson ou à l’arrêt du four.
NOTA : seule la touche arrêt
reste active.
Pour déverrouiller les commandes, appuyez simultanément sur les touches retour
jusqu’à ce que le symbole cadenas
de l’écran.
et menu
disparaisse
FONCTION MINUTERIE
Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le
four est à l’arrêt.
- Dans le menu général, sélectionnez la fonction
«MINUTERIE» en tournant la manette puis validez.
0m00s s’affiche à l’écran.
Réglez la minuterie en tournant la manette et appuyez pour valider, le compte à rebours se lance.
Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.
Pour le stopper, appuyez sur n’importe quelle touche.
NB : Vous avez la possibilité de modifier ou
d’annuler la programmation de la minuterie à
n’importe quel moment.
Pour annuler, retourner au menu de la minuterie et
réglez sur 0m00s.
Si vous appuyez sur la manette pendant le compte à
rebours, vous stoppez la minuterie.
27
4
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :
SURFACE EXTERIEURE
Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre.
N’utilisez pas de crème à récurer, ni d’éponge grattoir.
DEMONTAGE ET REMONTAGE DE LA PORTE
Ouvrez complétement la porte et bloquez-la à
l’aide d’une des cales plastiques fournies dans la
pochette plastique de votre appareil.
DEMONTAGE DES GRADINS
Parois latérales avec gradins-fils :
Soulevez la partie avant du gradin-fil vers le haut
poussez l’ensemble du gradin et faites sortir le crochet avant de son logement. Puis tirez légèrement
l’ensemble du gradin vers vous afin de faire sortir
les crochets arrières de leurs logements. Retirez
ainsi les 2 gradins.
Retirez la première glace clippée :
A l’aide de l’autre cale (ou d’un tournevis) apA
puyez dans les emplacements
afin de déclipper la glace.
A
LES VITRES INTERIEURES
Pour nettoyer les vitres intérieures, démontez la
porte. Avant le démontage des glaces enlevez avec
un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de
graisse sur la glace intérieure.
Mise en garde
Ne pas utiliser de produits d’entretien
à récurer, d’éponge abrasive ou de grattoir
métallique pour nettoyer la porte en verre du
four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.
28
A
Retirez la glace.
4
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
NETTOYAGE ET ENTRETIEN:
La porte est composée de deux glaces supplémentaires avec à chaque coin une entretoise noire en
caoutchouc.
Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer.
Engagez la dernière glace dans les butées métalliques, ensuite clippez-la, avec la face indiquant
«PYROLYTIC» orientée vers vous et lisible.
Ne pas immerger les glaces dans l’eau. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un chiffon non
pelucheux.
Après nettoyage, repositionnez les quatre butées
caoutchouc flèche vers le haut et repositionnez
l’ensemble des glaces.
Retirez la cale plastique.
Votre appareil est de nouveau opérationnel.
29
4
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
REMPLACEMENT DE LA LAMPE
MISE EN GARDE
Assurez-vous que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant de remplacer
la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.
Caractéristiques de l’ampoule:
25 W, 220-240 V~, 300°C, G9.
Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu’elle ne fonctionne plus. Dévissez le hublot puis
sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc qui
facilitera le démontage). Insérez la nouvelle lampe
et replacez le hublot. Ce produit contient une source
lumineuse de classe d’efficacité énergétique G.
FONCTION NETTOYAGE
(de la cavité)
Retirez les accessoires et les gradins du four
avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Il est
très important que, lors du nettoyage par pyrolyse,
tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse
soient enlevés du four (rails coulissants, plaque à
pâtisserie, grilles chromées) ainsi que tous les récipients.
AUTONETTOYAGE PAR PYROLYSE
Ce four est équipé d’une fonction d’autonettoyage
par pyrolyse :
La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité
du four à très haute température qui permet d’élimi-ner toutes les salissures qui proviennent des
éclaboussures ou des débordements.
Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de
votre four, enlevez les débordements importants
qui auraient pu se produire. Enlevez le surplus de
graisse sur la porte à l’aide d’une éponge humide.
Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage
ne s’effectue qu’après blocage automatique de la
porte, il est alors impossible de déverrouiller la
porte.
EFFECTUER UN CYCLE D’AUTONETTOYAGE
Trois cycles de pyrolyse vous sont proposés. Les
durées sont présélectionnées et non modifiables.
30
4
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
Pyro Express: en 59 minutes
Cette fonction spécifique profite de la chaleur accumulée lors d’une cuisson précédente pour offrir un
nettoyage automatique rapide de la cavité : elle nettoie une cavité peu sale en moins d’une heure.
La surveillance électronique de la température de la
cavité détermine si la chaleur résiduelle dans la cavité est suffisante pour obtenir un bon résultat de
nettoyage. Dans le cas contraire,
une pyrolyse d’1h30 se mettra automatiquement en place.
AUTONETTOYAGE AVEC DEPART DIFFERE
Suivre les instructions décrites dans le paragraphe
précédent.
- Sélectionnez le symbole heure de fin (départ
différé)
puis validez.
- Réglez l’heure de fin de pyrolyse que vous souhaitez avec la manette puis validez deux fois. Au
bout de quelques secondes, le four se met en
veille et le départ de la pyrolyse est différé pour
qu’elle se termine à l’heure de fin programmée.
Quand votre pyrolyse est terminée, arrêtez votre
four en appuyant sur la touche .
Pyro Auto : compris entre 1h30 et 2h15
pour un nettoyage permettant un gain
d’énergie.
Pyro Turbo : en 2h00
pour un nettoyage plus en profondeur de
la cavité du four.
AUTONETTOYAGE IMMEDIAT
- Sélectionnez la fonction «NETTOYAGE» lorsque
vous êtes dans le menu général puis validez.
- Choisissez le cycle d’autonettoyage le plus adapté, exemple Pyro Turbo puis validez.
La pyrolyse démarre. Le décompte de la durée se
fait immédiatement après la validation.
s’affiche
Au cours de la pyrolyse, le symbole
dans le programmateur vous indiquant que la porte
est verrouillée.
En fin de pyrolyse, une phase de refroidissement a
lieu, votre four reste indisponible pendant ce temps.
Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le
four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.
31
4
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
FONCTION VIDANGE
(DU RÉSERVOIR D’EAU)
Vous devez effectuer une vidange avant
chaque cuisson.
Néanmoins la vidange peut être effectuée en dehors des cuissons.
Pour cela , sélectionnez la fonction «NETTOYAGE»
lorsque vous êtes dans le menu général puis va-lidez.
- Choisissez le cycle «Vidange» puis validez. Le
tiroir s’ouvre.
- Choisissez une des 2 vidanges, SPEED ou AUTO
(voir détail ci-après) et procéder de la même façon
qu’une vidange automatique en fin de cuisson.
La vidange automatique en fin de cuisson :
A la fin de chaque cuisson avec vapeur, il vous est
proposé de vidanger le réservoir.
Vous pouvez décider de ne pas faire cette vidange
en choisissant «Je refuse» puis validez, sinon choisissez «J’accepte», validez.
Sélectionnez ensuite une vidange SPEED ou une vidange AUTO puis validez.
Le tiroir s’ouvre automatiquement pour la vidange.
Vidange SPEED :
Uniquement dans le cas où l’utilisateur
souhaite relancer immédiatement une
cuisson vapeur.
Durée de la vidange 20 secondes environ.
Vidange AUTO :
Permet une vidange complète de la chaudière et du réservoir afin d’éviter le phénomène d’eau stagnante.
32
Durée de la vidange 2 à 3 mn environ.
Placez un récipient suffisamment grand (minimum
d’1 litre) sous le tiroir afin de récupérer l’eau. Validez en appuyant sur la manette pour commencer
la vidange.
L’afficheur indique le temps nécessaire à la vidange.
Une fois la vidange terminée, l’afficheur indique 0
m 0 s. Refermez manuellement le tiroir.
4
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
FONCTION DETARTRAGE (DE LA CHAUDIÈRE VAPEUR)
Le détartrage est un cycle de nettoyage qui
élimine le tartre de la chaudière.
Vous devez effectuer un détartrage régulier de la
chaudière.
Lorsque le four vous propose un «détartrage re-commandé» vous pouvez décider de ne pas le faire en
choisissant «Je refuse» puis validez. Vous aurez la
possibilité de lancer encore 5 cuis-sons avant que
les fonctions « avec vapeur » ne puissent plus être
effectuées. Cependant si le message «détartrage
obligatoire» apparait, il est impératif de le faire et de
choisir «J’accepte» puis validez.
Attention
Lorsque l’afficheur vous indique «détartrage obligatoire», vous devez procéder
impérativement au détartrage de la chaudière.
Pour lancer un détartrage, sélectionnez la fonction
«NETTOYAGE» lorsque vous êtes dans le menu général puis validez.
- Choisissez le cycle «Détartrage» puis validez. Le
tiroir s’ouvre automatiquement.
ETAPE 2 : NETTOYAGE
- Versez 110 ml de vinaigre blanc pur dans le
ré-servoir.
- Refermez le tiroir manuellement. Le cycle «Nettoyage» démarre, la durée est de 30 min. A la fin du
cycle le réservoir s’ouvre automatiquement.
ETAPE 3 : RINÇAGE
Remplissez d’eau le réservoir jusqu’au niveau MAX.
- Placez un récipient sous le tiroir et validez. Le
cycle de «Rinçage» démarre, la durée est de 3 min
30 s.
ETAPE 4 : VIDANGE
Un deuxième rinçage est nécessaire; remplissez à
nouveau d’eau le réservoir jusqu’au niveau MAX.
- Placez un récipient sous le tiroir et validez.
Le cycle de «Vidange» démarre, la durée est de 3
min 30 s.
A la fin du cycle le détartrage est alors terminé.
Un signal sonore retentit. Refermez le tiroir manuellement. Votre four est de nouveau disponible.
Procédez étape par étape.
ETAPE 1 : VIDANGE
- Placez un récipient suffisamment grand (minimum d’1 litre) sous le tiroir afin de récupérer l’eau
et validez.
- Le cycle «Vidange» démarre, la durée est de 3
min 30 s.
33
5
ANOMALIES ET SOLUTIONS
peut néanmoins générer un bruit de vibration pen- «AS» s’affiche (système Auto Stop).
Cette fonction coupe la chauffe du four en cas d’ou- dant la ventilation. Retirez votre appareil et déplacez
le cordon. Replacez votre four.
bli. Mettez votre four sur ARRET.
- Code défaut commençant par un «F». Votre
four a détecté une perturbation.
Mettez le four à l’arrêt pendant 30 minutes. Si le
défaut est toujours présent, effectuez une coupure
de l’alimentation pendant une minute minimum. Si
le défaut persiste, contactez le Service après-vente.
- Le four ne chauffe pas.
Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de
votre installation n’est pas hors service. Vérifiez si le
four n’est pas réglé en mode «DEMO» (voir menu
réglages).
- La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez l’ampoule ou le fusible.
Vérifiez si le four est bien branché.
- Le ventilateur de refroidissement continue
de tourner à l’arrêt du four.
C’est normal, il peut fonctionner jusqu’à une heure
maximum après la cuisson pour ventiler le four.
Au-delà, contactez le Service Après-Vente.
- Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
- Vérifiez la fermeture de la porte. Faites appel au
Service Après-Vente si le défaut persiste.
- Le symbole «verrouillage porte» clignote
dans l’afficheur.
Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au
Service Après-Vente.
- Bruit de vibration.
Vérifiez que le cordon d’alimentation ne soit pas en
contact avec la paroi arrière. Ceci n’a pas d’impact
sur le bon fonctionnement de votre appareil mais
34
- De l’eau se trouve sur la sole du four.
La chaudière est entartrée. Suivre la procédure de
«DETARTRAGE». Si le défaut persiste, faites appel au
Service Après-Vente.
6
TESTS D'APTITUDE
D'APTITUDE À
À LA
LA FONCTION
FONCTION
Essais d’aptitude à la fonction selon les normes CEI/EN/NF EN 60705
La commission Electrotechnique Internationale, SC.59K, a établi une norme relative à des essais de
performance comparatifs effectués sur différents four à micro-ondes. Nous recommandons ce qui suit
pour cet appareil :
Charge
Temps
approximatif
Crème aux œufs
(12.3.1)
1000 g
16-18 min
500 W
Pyrex 227
Sur le plateau tournant
Gâteau de
Savoie (12.3.2)
475 g
7-8 min
700 W
Pyrex 827
Sur le plateau tournant
Essai
Sélecteur de
Récipients / Conseils
puissance
Pain de viande
(12.3.3)
900 g
12-15 min
700 W
Pyrex 838
Couvrir avec un film
plastique.
Sur le plateau tournant
Décongélation
de la viande
(13.3)
500 g
14-15 min
150 W
Sur une assiette plate
Sur le plateau tournant
Décongélation
des framboises
(B.2.1)
250 g
7-8 min
150 W
Sur une assiette plate
Sur le plateau tournant
35
1
V
EC
electric
cavity
EC
electric
cavity
EEI
cavity
Energy consumption
(electricity) required
to heat a
standardised load in
a cavity of an electric
heated oven during a
cycle in conventional
mode per cavity
(electric final energy)
Energy consumption
required to heat a
standardised load in
a cavity of an electric
heated oven during a
cycle in fan-forced
mode per cavity
(electric final energy)
Energy Efficiency
Index per cavity
kg
81,4
1,10
0,70
73,0
-ES:Tipo de horno-IT:Tipologia di forno-FI: Uunin tyyppi-SV: Typ av ugn.
EN:Volume per cavity-FR:Volume par cavité-CS:Objem jednotlivých pe icích prostor -DA:Volumen pr. ovnrum-DE:Volumen je Garraum-ES:Volumen por cavidad-IT:Volume
dla ka dej komory-PT:Volume por cavidade-SK:Objem na vykurovaciu as -EL:
-FI: Kunkin
di ciascuna cavità-NL:Volume per ovenruimte-PL:Obj
-FI: Pesien lukumäärä-SV: Antal kaviteter.
pesän tilavuus-SV: Volym per kavitet-EL:
EN:Heat source per cavity (electricity or gas)-FR:Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz)-CS:Zdroj tepla jednotlivých pe icích prostor (elekt ina nebo plyn)DA:Varmekilde pr. ovnrum (el eller gas)-DE:Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas)-ES:Fuente de calor por cavidad (electricidad o gas)-IT:Fonte di calore di ciascuna
cavità (energia elettrica o gas)-NL:Warmtebron per ovenruimte (elektriciteit of gas)-PL: ród o energii dla ka dej komory (energia elektryczna lub gaz)-PT:Fonte de calor por
cavidade (eletricidade ou gás)-SK:Zdroj tepla na vykurovaciu as (elektrická energia alebo plyn)-EL:
(
)-FI:
Kunkin pesän lämmönlähde (sähkö tai kaasu)-SV: Värmekälla per kavitet (elektricitet eller gas).
EN:Number of cavities-FR:Nombre de cavités-CS:Po et pe icích prostor -DA:Antal hulrum-DE:Anzahl der Garräume-ES:Número de cavidades-IT:Numero di cavitàNL:Aantal ovenruimten-PL:Liczba komór-PT:Número de cavidades-SK:Po et vykurovacích astí.
EN:Mass of the appliance-FR:Masse de l’appareil-CS:Hmotnost spot ebi e-DA:Apparatets masse-DE:Masse des Gerätes-ES:Masa del aparato-IT:Massa dell’apparecchioNL:Massa van het toestel-PL:Masa urz zenia-PT:Massa do aparelho-SK:Hmotnos spotrebi a-EL:
-FI: Laitteen massa-SV: Apparatens massa.
EN:Type of oven-FR:Type de four-CS:Typ trouby-DA:Ovntype-DE:Art des Backofens-EL:
NL: Type oven-PL:Typ piekarnika-PT:Tipo de forno-SK:Typ rúry na pe enie-EL:
EN:Model identification-FR:Identification du modèle-CS:Identifikace modelu-DA:Modelindentifikation-DE:Modellkennung-ES:Identificación del modelo-IT:Identificativo del
modello-NL: Identificatie van het model-PL:Identyfikator modelu-PT:Identificação do modelo-SK:Identifikácia modelu-EL:
-FI: MallitunnisteSV:Modellbeskrivning.
EN:Type norme-FR:Type norme-CS:Model-DA:Normtype-DE:Typ-ES:Modelo-IT:Tipo di norma-NL: Type standaard-PL:Typ wed ug normy-PT:Tipo de norma-SK: Štandardný
typ.EL:
-FI: Standardityyppi-SV: Typ av norm.
EN: Symbol-FR: Symbole-CS: Zna a-DA:Symbol-DE: Symbol-ES: Símbolo-IT: Simbolo-NL: Symbool-PL: Oznaczenie-PT: Símbolo-SK: Symbol- EL:
-FI: SymboliSV: Symbol.
EN: Value-FR: Valeur-CS: Hodnota-DA: Værdi-DE: Wert-ES: Valor-IT: Valore-NL: Waarde-PL: Warto -PT: Valor-SK: Hodnota-EL:
-FI: Arvo-SV: Värde.
-FI: Yksikkö-SV:
EN: Unit-FR: Unité-CS: Jednotka-DA: Enhed-DE: Einheit-ES: Unidad-IT: Unità di misura-NL: Eenheid-PL: Jednostka-PT: Unidade-SK: Jednotka-EL:
Enhet.
EN:Energy Efficiency Index per cavity-FR:Indice d’efficacité énergétique par cavité-CS:Index energetické ú innosti jednotlivých pe icích prostor DA:Energieffektivitetsindeks-DE:Energieeffizienzindex je Garraum-ES:Energy Efficiency Index-IT:Indice di efficienza energetica per ciascuna cavità-NL:Energie-efficiëntieindex per ovenruimte-PL:Wska nik efektywno i energetycznej dla ka dej komory-PT:Índice de eficiência energética por cavidade-SK:Index energetickej ú innosti na
vykurovaciu as -EL:
-FI: Kunkin pesän energiatehokkuusindeksi-SV: Energieffektivitetsindex per ugn.
EN:Energy consumption required to heat a standardised load in a cavity of an electric heated oven during a cycle in fan-forced mode per cavity (electric final energy)FR:Consommation d’énergie requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle en chaleur tournante par cavité (énergie
électrique finale)-CS:Spot eba energie pot ebné k oh átí normalizované nápl v jednotlivých pe icích prostorech elektricky oh ívané trouby
m jednoho cyklu v režimu
s nucenou konvekcí (kone ná elektrická energie)-DA:Krævet energiforbrug til opvarmning af en standardiseret last i et ovnrum i en el opvarmet ovn i en cyklus i
varmluftstilstand pr. ovnrum (endelig elenergi)-DE:Energieverbrauch bei der Erhitzung einer Standardbeladung im Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im
Umluftmodus je Garraum (elektrische Endenergie)-ES:Consumo de energía necesario para calentar una carga normalizada en una cavidad de un horno eléctrico durante un
ciclo en modo de circulación forzada, por cavidad (energía eléctrica final)-IT:Consumo energetico necessario per riscaldare un carico normalizzato in una cavità di un forno
elettrico durante un ciclo in modo a circolazione d’aria forzata per ciascuna cavità (energia elettrica finale)-NL:Energieverbruik bij verwarming van een standaardlading in de
kWh/
ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een cyclus in hetelucht-modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie)-PL:Zu cie energii koniecznej do
cycle podgrzania znormalizowanego wsadu w komorze piekarnika elektrycznego w trakcie trwania cyklu w trybie z w czonym wentylatorem dla ka dej komory (k cowa energia
elektryczna)-PT:Consumo de energia necessário, por cavidade, para aquecer uma carga normalizada numa cavidade de um forno elétrico durante um ciclo em modo de
ventilação forçada (energia elétrica final)-SK:Spotreba energie (elektriny) potrebnej na ohrev štandardizovaného obsahu vo vykurovacej asti rúry na pe enie s ohrevom na
elektrickú energiu po as cyklu v režime ventilátora na vykurovaciu as (kone ná elektrická energia)-EL:
(
)-FI: Energiankulutus, joka tarvitaan vakiokuorman lämmittämiseen sähkölämmitteisen uusin pesäs sä kypsennysjakson ajan kiertoilmatoiminnolla kussakin pesässä
(lopullinen sähköenergia)-SV: Energiförbrukning krävs för att värma upp en standardiserad last i en kavitet i en elektriskt uppvärmd ugn under en cykel i varmluftsläge per
kavitet (elektrisk slutenergi).
EN:Energy consumption (electricity) required to heat a standardised load in a cavity of an electric heated oven during a cycle in conventional mode per cavity (electric final
energy)-FR:Consommation d’énergie (électricité) requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d’un four électrique au cours d’un cycle en mode
conventionnel par cavité (énergie électrique finale)-CS:Spot eba energie (elekt iny) pot ebné k oh átí normalizované nápl v jednotlivých pe icích prostorech elektricky
oh ívané trouby
m jednoho cyklu v režimu s p irozenou konvekcí (kone ná elektrická energie)-DA:Krævet energiforbrug (el) til opvarmning af en standardiseret last i et
ovnrum i en elopvarmet ovn i en cyklus i traditionel tilstand pr. ovnrum (endelig elenergi)-DE:Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung einer Standardbeladung im
Garraum eines Elektrobackofens während eines Zyklus im konventionellen Modus je Garraum (elektrische Endenergie)-ES:Consumo de energía (electricidad) necesario
para calentar una carga normalizada en una cavidad de un horno eléctrico durante un ciclo en modo convencional, por cavidad (energía eléctrica final)-IT:Consumo
energetico (energia elettrica) necessario per riscaldare un carico normalizzato in una cavità di un forno elettrico durante un ciclo in modo convenzionale per ciascuna cavità
kWh/ (energia elettrica finale)-NL:Energieverbruik (elektriciteit) bij verwarming van een standaardlading in de ovenruimte van een elektrisch verwarmde oven gedurende een
cycle cyclus in conventionele modus, per ovenruimte (elektrische eindenergie)-PL:Zu cie energii (elektrycznej) koniecznej do podgrzania znormalizowanego wsadu w komorze
piekarnika elektrycznego w trakcie pracy w cyklu w trybie tradycyjnym dla ka dej komory (k cowa energia elektryczna)-PT:Consumo de energia (eletricidade) necessário,
por cavidade, para aquecer uma carga normalizada numa cavidade de um forno elétrico durante um ciclo em modo convencional (energia elétrica final)-SK:Spotreba
energie (elektriny) potrebnej na ohrev štandardizovaného obsahu vo vykurovacej asti rúry na pe enie s ohrevom na elektrickú energiu po as cyklu v bežnom režime na
vykurovaciu as (kone ná elektrická energia)-EL:
(
)
(
)-FI: Energiankulutus (sähkö), joka tarvitaan
vakiokuorman lämmittämiseen sähkölämmitteisen uunin pesässä kypsennysjakson ajan ylä-/alalämpötoiminnolla kussakin pesässä (lopullinen sähköenergia)-SV:
Energiförbrukning (elektricitet) krävs för att värma upp en standardiserad last i en kavitet i en elektriskt uppvärmd ugn under en cykel i konventionellt läge per kavitet
(elektrisk slutenergi).
l
FR:Electricité-CS:Elekt ina-DA-DE:Strom-ES:Electricidad-IT:Energia elettrica-NL:Elektriciteit-FI: Sähkö-SV:
Elektricitet.
43, 1
Electricity = PL:Energia elektryczna-PT:Eletricidade-SK:Elektrická-EL:
M
Unit
FR:simple-CS:Jednoduchá-DA:Enkel-DE:Einfach-ES:Simple-IT:Semplice-NL:Simpele-FI: Yksinkertainen-SV: Enkel.
Value
Simple = PL:Pojedynczy-PT:Simples-SK:Jednoposte ová-EL:
Volume per cavity
Heat source per
cavity (electricity or
gas)
Number of cavities
Mass of the appliance
Type of oven
Model identification
Type norme
FR
Symbol
Information for domestic ovens (UE n° 66/2014)
Informations concernant les fours domestiques (UE n° 66/2014)
EN
XHT71W
36
SERVICE APRÈS-VENTE
Interventions
Relations consommateurs
FRANCE
Les éventuelles interventions sur votre appareil
doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel,
afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes
de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
Pour en savoir plus sur nos produits ou nous
contacter, vous pouvez:
> consulter notre site :
www.sauter-electromenager.com
> nous écrire à l’adresse postale suivante :
Service Consommateurs SAUTER
5 avenue des Béthunes
CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE
95060 CERGY PONTOISE CEDEX
> nous appeler du lundi au vendredi de 8h30 à
18h00 au :
FOUR MICRO ONDES
MICROWAVE OVEN
2450 MHz
W
220-240V ~50Hz
N:
CI.B - Gr.2
CE
PIÈCES D’ORIGINE
H
I
Lors d’une intervention, demandez ­
l’utilisation
exclusive de pièces détachées ­certifiées d’origine.
B : Référence commerciale
C : Référence service
H : Numéro de série
I : QR code
Vous pouvez nous contacter du lundi au samedi
de 8h00 à 20h00 au :
Service fourni par BRANDT FRANCE, S.A.S au capital social de 100.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.
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