Mychef iSensor Manuel utilisateur

Vous trouverez ci-dessous de brèves informations concernant iSensor de table DT.MP.IM.2103.3. Cet appareil offre des fonctionnalités de mise sous vide avancées, incluant le thermoscellage extractible, la programmation de cycles, la décompression progressive, le contrôle visuel, le vide supplémentaire, le nettoyage automatique de l'huile et le contrôle par capteur. Il est également équipé du Bluetooth pour une gestion via l'application Mychef iSensor.

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Mychef iSensor de table DT.MP.IM.21... | Chat IA | Fixfr

Caractéristiques clés

  • Barre de thermoscellage extractible sans connexion
  • Programmation jusqu’à 10 cycles de travail
  • Décompression progressive pour éviter d’endommager le sachet
  • Contrôle du vide par capteur
  • Système d’autocalibrage
  • Fonction Bluetooth pour connexion à l’application Mychef iSensor

Questions fréquemment posées

Vous pouvez lancer le nettoyage automatique de l'huile à tout moment en entrant manuellement en mode AUTOCLEAN, situé dans le menu de sélection du mode de fonctionnement. Le nettoyage automatique de l'huile dure environ 20 minutes.

Pour le conditionnement en atmosphère contrôlée, les seuls gaz autorisés sont l’azote (N2) ou le dioxyde de carbone (CO2) éventuellement mélangés.

Une fois le mode manuel sélectionné, appuyez sur le bouton central lorsque le programme est sélectionné. L’icône correspondant au paramètre à modifier se met alors à clignoter, et vous pouvez modifier la valeur avec les boutons latéraux.

L’algorithme de réglage iVAC détecte et termine automatiquement le processus de mise sous vide en fonction du type d'aliment et de ses conditions. Il est particulièrement indiqué pour le conditionnement d’aliments poreux et de liquides puisqu’il évite leur ébullition et le trop-plein du sachet.
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