Tasselli PALCO 2 M2 1880 P105 H205 versión lácteos Manuel utilisateur

PALCO 2
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205
225
PALCO 2D
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ISA S.p.A.
Via del Lavoro 5 - 06083 Bastia Umbra PG - Italy
T. +39 075 801 71 - F. +39 075 800 09 00 - E. customerservice@isaitaly.com
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FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
1
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1.
REMARQUES/AVERTISSEMENTS
5
1.1
INTRODUCTION
6
1.2
ADRESSE DU FABRICANT
6
SÉCURITÉ
7
2.1
FORMATION DU PERSONNEL
7
2.2
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ APPLIQUÉS
7
2.2.1
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ PRÉSENTS
7
2.2.2
PROTECTIONS FIXES
7
2.2.3
SECTIONNEMENT DE L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
8
2.3
RISQUES RÉSIDUELS
8
2.3.1
RISQUES RÉSULTANT DU CONTACT AVEC DES ÉLÉMENTS SOUS TENSION
8
2.3.2
INCENDIE
8
2.3.3
ATMOSPHÈRE EXPLOSIVE
9
2.3.4
RISQUE DE GLISSEMENT
9
2.3.5
RISQUE DE TRÉBUCHEMENT
9
2.3.6
PANNES DE CIRCUIT
9
2.3.7
CHUTE D'OBJETS
9
2.3.8
FROID
9
2.3.9
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
10
2.4
PLAQUES D'AVERTISSEMENT (si présentes)
10
3.
ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX USÉS
11
4.
INSTALLATION
12
4.1
STOCKAGE et DÉBALLAGE
12
4.2
INSTALLATION - POSITIONNEMENT - CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES
12
4.3
BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES
12
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
13
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2 75
14
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2 85
15
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2 95
16
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2 105
17
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2
18
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2D 75
21
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2D 85
22
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2D 95
23
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2D 105
24
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES PALCO 2D
25
2.
5.
5.1
5.2
5.3
INSTALLATION ET MISE À NIVEAU
28
5.4
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2 75
29
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2 85
30
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2 95
31
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2 105
32
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2D 75
33
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2D 85
34
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2D 95
35
SCHÉMA TECHNIQUE PALCO 2D 105
36
5.5
LIMITES DE CHARGE
37
5.5.1
LIMITES DE CHARGE PALCO 2 75 - 75/225 F30
38
LIMITES DE CHARGE PALCO 2 85 - 85/225 F30
39
5.5.2
LIMITES DE CHARGE PALCO 2 95 - 95/225 F30
40
LIMITES DE CHARGE PALCO 2 105 - 105/225 F30
41
LIMITES DE CHARGE (MAX) ÉTAGÈRES
42
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
2
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6.
DESCRIPTION DE L'ÉQUIPEMENT
43
6.1
COMPOSITION
43
6.2
IDENTIFICATION
44
PANNEAU DE COMMANDE
45
7.
8.
8.1
8.2
NETTOYAGE
46
NETTOYAGE DE L'INTÉRIEUR DU COMPARTIMENT RÉFRIGÉRÉ
46
NETTOYAGE EXTÉRIEUR
46
9.
ENTRETIEN
47
10.
ASSISTANCE TECHNIQUE
48
RECHERCHE PANNES
48
CONDITIONS GÉNÉRALES DE GARANTIE
49
10.1
11.
PIÈCES JOINTES
1
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
2
ÉVACUATION
25
26
3
CANALISATION
27
4
TIGES
28
5
MONTAGE PANNEAU LATÉRAL
29
6
DÉBALLAGE ET MANUTENTION
30
7
ÉTAGÈRES
31
8
MIROIR
32
9
RÉGLAGE BUTÉE RIDEAU
33
10
RIDEAU CANALISATION
11
UTILISATION RIDEAU
12
SOCLE
13
DÉPLACEMENT ÉTAGÈRES
14
CROCHETS
15
SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100683000
16
SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100734000
17
RÉGLAGE DES PORTES
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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Les symboles utilisés dans ce manuel servent à attirer l'attention du lecteur et à mettre
en évidence certains aspects particulièrement importants. Le tableau ci-dessous décrit les
différents symboles utilisés.
Lire le manuel
Utilisation des vêtements de protection
Demande d'entretien ou des opérations qui
doivent être effectuées par du personnel
qualifié ou un centre d'assistance technique
DANGER
Parties électriques sous tension
Attention / Danger
Information importante
Informations
Opérations qui doivent être effectuées par
deux personnes
Observation visuelle
Remarques / Avertissements
Unité de condensation à bord
Unité de condensation à distance
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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1. REMARQUES/AVERTISSEMENTS
Ce manuel de nature technique appartient à ISA, il est interdit de reproduire, divulguer ou
modifier entièrement ou partiellement son contenu sans l'autorisation écrite du producteur.
La société propriétaire protège ses droits conformément à la loi.
Ce manuel ainsi que le certificat de conformité sont partie intégrante de l'appareil et doivent
toujours l'accompagner en cas de déplacement ou de revente. L'utilisateur a le devoir de
conserver cette documentation en bon état de façon à ce qu'elle puisse être consultée
pendant toute la durée de vie de l'appareil. Conserver ce manuel avec soin et veiller à ce
qu'il soit toujours placé à proximité de l'appareil. En cas de perte ou de destruction, il est
possible de demander une copie à ISA en précisant le modèle, le numéro de série et l'année
de fabrication. Ce manuel fait état de la technique au moment de la fourniture, notre société
se réserve le droit d'apporter à ses produits toute modification qu'elle jugera utile sans être
pour autant obligée de mettre à jour ses manuels et installations concernant des lots de
production précédents.
Cet appareil n'est pas destiné directement à un utilisateur générique final : il est prévu pour
être installé et incorporé à une ou plusieurs installations par un installateur, qui pour ce faire
sera épaulé d'un personnel qualifié. Avant la première mise en service il est nécessaire que
l'installateur fournisse un certificat de conformité avec la législation national et international
en application. Seulement après l'appareil est prêt à l'emploi.
Dans ce cas, cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris
les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou par
des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,
par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être
surveillés afin d'éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil. Consulter toujours ce manuel avant
d'effectuer toute opération. Avant d'effectuer tout type d'intervention, couper l'alimentation
électrique de l'appareil. Toute intervention sur des parties électriques, électroniques ou sur
des composants du système frigorifique doit être exécutée par un personnel spécialisé,
conformément aux normes en vigueur.
La société décline toute responsabilité pour les dommages subis par des personnes, des
animaux ou des biens ou par le produit conservé en cas d':
•
d'utilisation inappropriée de l'appareil ou d'utilisation par du personnel non formé ou non
autorisé.
• Non-respect des normes en vigueur.
• Installation incorrecte et/ou défauts d'alimentation.
• Inobservation du présent manuel
• Inobservation du programme d'entretien
• Modifications non autorisées
• Installation sur l'appareil de pièces de rechange non originales.
• Installation et utilisation de l'appareil dans des buts différents de ceux pour lesquels il a
été conçu et vendu.
• Intervention non autorisée ou d'endommagement du câble d'alimentation
La responsabilité du respect des consignes de sécurité citées plus avant incombe au personnel
technique responsable des activités prévues sur l'appareil qui doit s'assurer que le personnel
autorisé :
• est qualifié pour exercer l'activité en question
• connaît et respecte scrupuleusement les prescriptions contenues dans ce document
• connaît et applique les consignes de sécurité à caractère général applicables à l'appareil.
Le non-respect des consignes de sécurité peut entraîner des lésions au personnel et
endommager les composants et l'unité de contrôle de l'appareil. L’utilisateur peut, à tout
moment, contacter le commerçant pour lui demander toute autre information nécessaire et
lui présenter des propositions d'amélioration.
Avant la livraison au client est essentiel que le personnel technique vérifie le
fonctionnement correct de l'appareil afin d'assurer une performance maximale
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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1.1 INTRODUCTION
ISA utilise des matériaux de toute première qualité et leur arrivée à l'usine, leur stockage
et leur utilisation en fabrication sont constamment contrôlés pour s'assurer de l'absence de
dommages, de détériorations et de dysfonctionnements. Tous les éléments de fabrication
ont été conçus et réalisés de manière à assurer un niveau élevé de sécurité et de fiabilité.
Tous nos appareils sont soumis à des essais approfondis avant leur livraison. Il faut toutefois
rappeler que la longévité et le bon fonctionnement du produit acheté dépendent d'une
utilisation correcte et d'un entretien approprié. Le présent manuel fournit toutes les indications
nécessaires pour conserver inaltérées les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de
l'appareil.
Remarque
Pour ne pas compromettre la fonctionnalité et la sécurité de l'appareil, les processus d'installation et
d'entretien plus complexes ne sont pas traités dans ce manuel et sont effectués par des techniciens
spécialisés de notre société.
Le Manuel d'Usage et Entretien
fournit renseignements utiles à la compréhension
des modalités de fonctionnement et l'utilisation correcte de l'appareil , en particulier: la
description technique des différents groupes fonctionnels, dotations, systèmes de sûreté,
fonctionnement, usage de l'instrumentation, interprétation des communications diagnostiques
éventuelles, principales procédures et renseignements sur les interventions d'entretien de
routine. Une bonne utilisation de l'appareil suppose un environnement de travail conforme
aux réglementations en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.
Les prescriptions, les indications, les règles et les caractéristiques de sûreté décrites dans
les différents chapitres du manuel ont le but de définir un ensemble de comportements et
obligations à observer dans l'exécution des différentes activités, pour effectuer les opérations
en conditions de sûreté sans apporter de dommages au personnel, aux équipements et à
l'environnement. Les consignes de sécurité indiquées s'adressent à tout le personnel autorisé,
formé et préposé à l'exécution des tâches de :
•
•
•
•
•
•
transport
installation
fonctionnement
gestion
entretien
nettoyage, démantèlement et élimination qui sont le seul mode de l'utilisation prévue de
l'équipement en question
Attention
La lecture du manuel (même si exhaustive) ne peut en aucun cas remplacer une adéquate
expérience de l'utilisateur, le manuel représente seulement un mémorandum utile sur les
caractéristiques techniques et les principales opérations à accomplir.
Avertissement
Les installateurs et les utilisateurs ont l'obligation de lire et d'assimiler toutes les instructions contenues
dans ce manuel avant d'effectuer toute opération sur l'appareil.
1.2 ADRESSE DU FABRICANT
ISA S.p.A.
Via del Lavoro 5
06083 Bastia Umbra PG
Italy
T. +39 075 801 71
F. +39 075 800 09 00
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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2. SÉCURITÉ
L'acheteur doit fournir une formation appropriée du personnel utilisateur sur les risques, la
sécurité, la prévention des accidents générale en vertu de la législation du pays où l'appareil
est installé.
Les utilisateurs/opérateurs doivent connaître parfaitement l'emplacement et le
fonctionnement de toutes les commandes et les caractéristiques de l'équipement.
En outre, ils doivent avoir lu tout le présent manuel.
Les interventions d'entretien doivent être effectuées par des opérateurs qualifiés après avoir
opportunément mis en place l'équipement.
Danger
La manipulation ou la substitution non autorisée d'une ou plusieurs parties de l'appareil, l'adoption
d'accessoires qui en modifient l'usage et l'utilisation de pièces de rechange différentes de celles
recommandées peuvent provoquer des accidents graves.
Danger
Avant d'effectuer quelconque d'intervention, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique
Toute intervention sur des parties électriques ou sur des composants du système
frigorifique doit être exécutée par un personnel spécialisé, conformément aux normes et
réglementations en vigueur.
2.1 FORMATION DU PERSONNEL
L'acheteur doit assurer une formation adéquate du personnel impliqué dans le
fonctionnement et l'entretien de l'équipement
Le fabricant est disponible à fournir les conseils, les éclaircissements et autres informations
nécessaire à l'utilisation correcte de l'équipement par le personnel et les techniciens.
Attention
L'équipement est conçu pour un usage professionnel..
2.2 DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ APPLIQUÉS
L'appareil est équipé de dispositifs de sécurité.
2.2.1 DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ PRÉSENTS
Dispositifs dont le fonctionnement empêche l'apparition de situations dangereuses pendant
le fonctionnement (ex. fusibles, pressostats, carters, disjoncteurs, etc.).
2.2.2 PROTECTIONS FIXES
Les protections de type fixe comprennent les panneaux fixes entourant l'appareil qui
servent à empêcher tout accès à ses parties internes.
Danger
Il est absolument interdit de remettre en marche l'appareil après les opérations d'entretien sans avoir
remis correctement les panneaux en place.
Attention
Vérifier périodiquement l'intégrité des éléments de protection fixés à la structure, avec une attention
particulière aux panneaux de protection.
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2.2.3 SECTIONNEMENT DE L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Avant d'effectuer tout type d'intervention d'entretien sur l'appareil ou sur partie d'entre elle,
il faut couper son alimentation électrique.
Danger
Nous rappelons donc qu'en cas d'interventions de maintenance au cours desquelles l'utilisateur ne
serait pas en mesure d'empêcher la fermeture accidentelle du circuit par d'autres, il faut débrancher
totalement l'appareil du réseau électrique.
2.3 RISQUES RÉSIDUELS
Au niveau de la conception, on a tenu compte de toutes les zones ou pièces à risque
et toutes les précautions nécessaires ont par conséquent été prises pour éviter que les
personnes courent des risques et des dommages
à l'appareil comme indiqué dans les paragraphes précédents.
Attention
Vérifier périodiquement le fonctionnement de tous les dispositifs de sécurité.
Ne pas démonter les protections de type fixe.
Ne pas introduire d'objets ou d'outils étrangers dans la zone d'opération et de travail.
Bien que l'appareil soit équipé des systèmes de sécurité prédisposés, il reste néanmoins
des risques persistants mais pouvant être diminués grâce à des interventions de la part de
l'utilisateur final et à des modes opérationnels corrects.
Résumé des risques qui persistent dans l'appareil lors des phases de :
•
•
•
•
Fonctionnement normal
Réglage et mise au point
Entretien
Nettoyage
2.3.1 RISQUE DE CONTACT AVEC DES ÉLÉMENTS SOUS TENSION
Risque de rupture ou d'endommagement, avec une diminution possible du niveau de
sécurité, des composants électriques de l'appareil suite à un court-circuit ou autres
évènements.
Avant de brancher l'alimentation électrique s'assurer qu'il n'y a pas d'opérations d'entretien
en cours.
Attention
Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que le courant continu au point d'installation ne soit pas
supérieur à celui indiqué sur les interrupteurs de protection présents sur le tableau électrique, dans le
cas contraire l'utilisateur doit prévoir des dispositifs limiteurs appropriés.
Il est strictement interdit d'effectuer tout type de modification électrique pour ne pas créer des dangers
supplémentaires et des risques conséquents non prévus.
2.3.2 INCENDIE
Danger
En cas d'incendie, couper immédiatement l'interrupteur général de la ligne d'alimentation principale et
s'éloigner le plus possible de l'équipement.
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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2.3.3 ATMOSPHÈRE EXPLOSIVE
L'équipement ne peut être installé en milieux à risque d'explosion classés selon la directive
1999/92/CE tels que :
Zone 0
Milieu où est constamment, pendant de longues périodes ou fréquemment présente une
atmosphère explosive qui consiste en un mélange d'air et de substances inflammables sous
forme de gaz, de vapeur ou de brouillard.
Zone 1
Milieu où la formation d'une atmosphère explosive, qui consiste en un mélange d'air et de
substances inflammables sous forme de gaz, de vapeurs ou de brouillard peut se produire
occasionnellement durant les activités normales.
Zone 20
Milieu où est constamment, pendant de longues périodes ou fréquemment présente une
atmosphère explosive sous forme de nuages de poussière combustible dans l'air.
Zone 21
Milieu où la formation d'une atmosphère explosive sous forme de nuages de poussière
combustible dans l'air peut se produire occasionnellement durant les activités normales.
2.3.4 GLISSEMENT
Des fuites de liquide dans les zones à proximité de l'appareil risquent de faire glisser et
tomber le personnel.
S’assurer qu’il n’y a pas de fuites et garder ces zones toujours propres.
2.3.5 TRÉBUCHEMENT
L'entreposage désordonné de matériel peut causer un risque de trébuchement et d'obstacle
partiel ou total des issues de secours en cas de besoin.
Garantir des lieux de travail, de passage et des issues de secours dégagés de tout obstacle
et conformes aux réglementations en vigueur.
2.3.6 PANNES DE CIRCUITS
À cause de pannes éventuelles, les circuits de sécurité peuvent perdre de leur efficacité
avec abaissement correspondant du niveau de sécurité.
Procéder à des contrôles périodiques de l'état de fonctionnement des dispositifs de sécurité
présents.
2.3.7 CHUTE D'OBJETS
La mise en place des équipements d'exposition de l'unité (tels que étagères, tiges et
crochets etc) ainsi que le chargement des produits qui peuvent être source de danger
potentiel si effectué de manière incorrecte.
S'en tenir aux instructions de mise en place décrites dans le présent manuel ; avant de
charger les produits, vérifier la correction de la mise en place des étagères, crochets, etc.
Respecter les charges limites. Éviter de placer des produits sur les plans inclinés sans les
dispositifs de blocage spécialement prévus.
2.3.8 FROID
Au cours des diverses opérations à effectuer sur le comptoir, telles que le nettoyage
ou chargement de marchandises, il est nécessaire de manipuler des produits et/ou les
éléments du présentoir à basse température, avec le risque de malaises résultant du
contact avec le « froid » et/ou de dérapage accidentel pour les opérateurs.
S'en tenir aux instructions de sécurité du lieu ; en particulier, utiliser toujours des EPI
adaptés (gants en particulier).
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2.3.9 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Le comptoir frigorifique objet du présent manuel est destiné à l'exposition des produits
confectionnés. Il n'est donc pas prévu de contact direct entre les produits alimentaires
et les surfaces d'exposition. Si cela se produit accidentellement, et sur une durée
suffisamment longue, il peut y avoir une contamination du produit.
Respecter les indications d'utilisation du comptoir. En cas de rupture de l'emballage d'un
produit, le retirer du présentoir et si nécessaire nettoyer.
2.4 PLAQUES D'INDICATION (SI PRÉSENTES)
Sur les risques résiduels de toutes sortes, l'appareil est équipé de panneaux indiquant,
alerter sur la présence de tout danger, conformément à la réglementation régissant les
symboles graphiques pour utilisation dans les usines.
Les plaques en question sont apposées bien en vue.
Attention
Il est absolument interdit d'enlever les plaques d'avertissement présentes sur l'appareil.
L'utilisateur doit remplacer les plaques d'avertissement devenues illisibles à cause de l'usure.
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3. ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX USÉS
L'appareil, lors de son fonctionnement normal, ne provoque aucune pollution
environnementale. En fin de vie ou en cas de mise hors service définitive de l'appareil, il est
recommandé de procéder comme suit :
ÉLIMINATION (UTILISATEUR)
Ce symbole, sur l'appareil ou son emballage, indique que ce dernier ne doit pas être
traité avec les déchets ménagers. Il doit être remis à un point de collecte approprié pour
le recyclage des équipements électriques et électroniques. En s’assurant que ce produit
est bien mis au rebut de manière appropriée, vous aiderez à prévenir les conséquences
négatives potentielles qui pourraient dériver d'une élimination inadéquate. Pour toute
information supplémentaire au sujet du recyclage de ce produit, contacter la municipalité,
la déchetterie locale ou le magasin où le produit a été acheté.
PROCÉDURES POUR LA MISE AU REBUT ET LE RECYCLAGE EN FIN DE VIE
DE L'APPAREIL (ORGANISMES AUTORISÉS)
Pendant la période d'utilisation, l'appareil objet de ce présent manuel fait partie intégrante
d'une installation frigorifique, d'une installation électrique et hydrique (lignes d'évacuation).
En fin de vie, l'appareil doit être avant tout débranché de tous les susdits circuits, selon le
mode et la procédure décrits dans le manuel et à la charge du gérant des installations.
Une fois débranché, suivre les procédures suivantes :
•
•
•
•
•
•
•
Vérifier que l'équipement est débranché du circuit électrique(câbles déconnectés) et de
celui frigorifique (tuyaux coupés et ouverts aussi bien en entrée qu'en sortie).
Retirer les lampes (si installées) et procéder à leur collecte séparée.
Retirer les centrales ainsi que les cartes électroniques et procéder à leur collecte
séparée.
Démonter toutes les pièces indépendantes (grilles, capot, profils, etc.) et les séparer
par matériaux présentant une certaine homogénéité pour pouvoir accéder aux
échangeurs de chaleur, aux tuyaux, aux câbles etc. en veillant à ne pas endommager le
circuit frigorifique.
Démonter toutes les pièces mobiles (portes, coulissants, vitres, etc.) et les séparer par
matériaux présentant des caractéristiques homogènes.
Débrancher l'évaporateur, le condensateur, le compresseur, les tuyaux et les ventilateurs
composés de cuivre, aluminium, acier, plastique doivent être éliminés séparément.
Une fois enleva tous les carénages et les composants différents de la coque, pourvoir
à séparer les différentes typologies de matériels qu'ils les composent( plastique, tôles,
polyuréthane, cuivre, etc) et les recueillir pour caractéristiques homogènes.
Tous les matériaux recyclables et les déchets doivent être traités et recyclés de façon
professionnelle et conformément aux directives en vigueur dans le pays concerné.
L’entreprise chargée du recyclage doit être enregistrée et certifiée comme service de
traitement de déchets conformément aux directives en vigueur dans le pays concerné.
Attention
Une mise au rebut abusive du produit de la part de l'utilisateur entraîne l'application de sanctions
administratives prévues par la réglementation en vigueur.
Rappel du respect des lois en vigueur en matière de collecte et du traitement des liquides réfrigérants
et des huiles minérales.
Important
Si l'appareil ne porte pas le symbole de la poubelle barrée, c'est que l'élimination du produit n'est
pas à la charge du fabricant. Dans ce cas, les normes en vigueur en matière de collecte des déchets
demeurent applicables.
Information supplémentaire
D'autres informations sur les modalités de collecte de traitement du fluide réfrigérant et des huiles et
d'autres substances sont fournies dans la fiche de sécurité de ces derniers.
Aux fins de l'élimination des produits moussants, nous rappelons que les mousses polyuréthanes
employées sont dépourvues de CFC, HFC et HCFC.
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4. INSTALLATION
Ce manuel fournit les informations pour un déballage correct, les procédures de
positionnement et connexion au réseau électrique.
4.1 ENTREPOSAGE ET DÉBALLAGE
L'équipement, avec ou sans emballage, doit être stocké soigneusement à l'intérieur de
magasins ou de locaux à l'abri des intempéries, des agents atmosphériques, de l'exposition
directe aux rayons solaires et à une température comprise entre 0 et +40 °C.
La manipulation de l'appareil doit être effectuée à l'aide d'un chariot élévateur avec une
puissance suffisante élévateur adapté au poids de l'équipement et géré par personnel
qualifié, lors de l'opération, l'appareil doit être placé sur la palette appropriée fournie.
Pour les caractéristiques à respecter pour le chariot élévateur et pour les opérations de
déballage se référer aux instructions reportées en annexe.
Tous les matériaux d'emballage sont recyclables et doivent faire l'objet d'une collecte
sélective conformément aux dispositions législatives locales, veiller à détruire les sachets en
"plastique" pour éviter qu'ils ne soient dangereux pour les enfants (risque d'étouffement)
qui pourraient jouer avec.
4.2 INSTALLATION, MISE EN PLACE ET CONDITIONS
ENVIRONNEMENTALES
Attention
Placez l'unité loin des sources de chaleur (radiateurs, poêles de toutes sortes, etc.) Et loin de l’influence
des mouvements continus d'air (par exemple en raison de ventilateurs, bouches de climatisation,
etc.).
Éviter entre autre l'exposition directe aux rayons du soleil ; engendre l'élévation de la température
à l'intérieur du compartiment réfrigéré avec des conséquences négatives sur le fonctionnement et la
consommation d'énergie. L'appareil ne peut être ni employé en plein air, ni exposé à la pluie.
4.3
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Attention
Nous rappelons que le branchement électrique de l'appareil et son insertion pour l'utilisation dans
un réseau complet doit être effectué par un installateur qui devra fournir un certificat de conformité.
Contrôler que la tension de réseau correspond à celle indiquée sur la plaquette d'identification de
l'appareil et sur le tableau récapitulatif décrit au paragraphe 2 de ce manuel, et que la puissance
demandé soit adéquate
Le système d'alimentation doit être muni d'un dispositif de coupure du réseau (proportionnelle à la
charge et conforme aux normes en vigueur) qui assure la déconnexion complète dans les conditions
prévues de la catégorie de surtensions III (3) et donc assurer la protection des circuits contre les
problèmes liés à la mise à la terre, aux surcharges et aux courts-circuits.
Ne pas placer le câble d'alimentation dans des endroits de passage.
Attention
Ne pas oublier que la mise à la terre est indispensable et obligatoire vis-à-vis de la loi.
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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5. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Cet appareil est conçu uniquement pour l'exposition et la vente de fromages, laitages et/ou
de produits frais pré-confectionnés.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés aux personnes, aux biens ou
l'équipement en raison de l'exposition à des produits autres sur spécifiés
UTILISATIONS NON AUTORISÉES
•
Conservation de produits.
•
Exposition et/ou conservation de produits non alimentaires (chimiques, pharmaceutiques, etc.)
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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5.1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2 75
125
75/205
146
188
250
375
75/225
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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5.1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2 85
125
188
250
375
85/205
85/225
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
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5.1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2 95
125
95/205
188
250
375
95/225
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
16
FR
5.1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2 105
125
188
220
250
375
105/205
105/225
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
17
428900299041
428900299041
188
250
375
125
146
188
250
375
125
188
250
375
125
188
250
Palco 2 75/205
Palco 2 75/205
Palco 2 75/205
Palco 2 75/225
Palco 2 75/225
Palco 2 75/225
Palco 2 75/225
Palco 2 75/225
Palco 2 85/205
Palco 2 85/205
Palco 2 85/205
Palco 2 85/205
Palco 2 85/225
Palco 2 85/225
Palco 2 85/225
125
188
250
375
125
188
250
375
125
188
220
250
375
125
188
220
250
375
Palco 2 95/205
Palco 2 95/205
Palco 2 95/205
Palco 2 95/205
Palco 2 95/225
Palco 2 95/225
Palco 2 95/225
Palco 2 95/225
Palco 2 105/205
Palco 2 105/205
Palco 2 105/205
Palco 2 105/205
Palco 2 105/205
Palco 2 105/225
Palco 2 105/225
Palco 2 105/225
Palco 2 105/225
Palco 2 105/225
375
146
Palco 2 75/205
Palco 2 85/225
ouverte
Palco 2 75/205
18
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
ouverte
version
125
comptoir
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
1065 x 2250
1065 x 2250
1065 x 2250
1065 x 2050
1065 x 2250
1065 x 2050
1065 x 2050
1065 x 2050
1065 x 2050
1065 x 2050
965 x 2250
965 x 2250
965 x 2250
965 x 2250
965 x 2050
965 x 2050
965 x 2050
965 x 2050
865 x 2250
865 x 2250
865 x 2250
865 x 2250
865 x 2050
865 x 2050
865 x 2050
865 x 2050
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2050
765 x 2050
765 x 2050
765 x 2050
765 x 2050
mm
Dim extérieures
(P x Hfront)
3750
2500
2200
1885
1250
3750
2500
2200
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1460
1250
3750
2500
1885
1460
1250
mm
Longueur
(sans
panneaux
latéraux)
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
mm
Épaisseur
panneau
latéral
7,4
4,9
4,3
3,7
2,5
6,6
4,4
3,9
3,3
2,2
7,2
4,8
3,6
2,4
6,4
4,3
3,2
2,1
7,0
4,7
3,5
2,3
6,2
4,2
3,1
2,1
7,0
4,7
3,5
2,7
2,3
6,2
4,2
3,1
2,4
2,1
m2 (F30)
TDA
(Total Display Area)
724
486
429
373
256
692
465
411
356
245
702
471
361
248
673
452
346
238
682
458
351
241
653
438
336
231
662
444
341
269
234
633
425
325
261
224
Kg
Poids net
(sans panneaux latéraux)
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Classe climatique
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
°C / %
Conditions
environnementales
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
Performances
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
Dégivrage
5.1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2
PALCO 2
FR
5.1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2
CARACTÉRISTIQUES ÉLETRIQUES
Lumières fluorescentes
comptoir
nombre- types
d'ampoules (#)
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
ampoules T5
ampoules T8
[V / ph / Hz]
230~ / 1N / 50
dégivrage
Ventilateurs
EC
Std
Ventilateurs
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
EC
Std
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
PALCO 2
125
1L
EL
76
124
1051
1099
81
129
1056
1104
PALCO 2
125
1L+1R
EL
107
155
1082
1130
117
165
1092
1140
PALCO 2
125
1L+6R
EL
262
310
1237
1285
297
345
1272
1320
PALCO 2
125
1L
EL
76
124
1051
1099
81
129
1056
1104
PALCO 2
125
1L+1R
EL
107
155
1082
1130
117
165
1092
1140
PALCO 2
125
1L+6R
EL
262
310
1237
1285
297
345
1272
1320
PALCO 2
125
1L
off-cycle
76
124
76
124
81
129
81
129
PALCO 2
125
1L+1R
off-cycle
107
155
107
155
117
165
117
165
PALCO 2
125
1L+6R
off-cycle
262
310
262
310
297
345
297
345
PALCO 2
125
1L
off-cycle
76
124
76
124
81
129
81
129
PALCO 2
125
1L+1R
off-cycle
107
155
107
155
117
165
117
165
PALCO 2
125
1L+6R
off-cycle
262
310
262
310
297
345
297
345
PALCO 2
188
1L
EL
123
195
903
975
135
207
915
987
PALCO 2
188
1L+1R
EL
171
243
951
1023
195
267
975
1047
PALCO 2
188
1L+6R
EL
411
483
1191
1263
495
567
1275
1347
PALCO 2
188
1L
EL
123
195
903
975
135
207
915
987
PALCO 2
188
1L+1R
EL
171
243
951
1023
195
267
975
1047
PALCO 2
188
1L+6R
EL
411
483
1191
1263
495
567
1275
1347
PALCO 2
188
1L
off-cycle
123
195
123
195
135
207
135
207
PALCO 2
188
1L+1R
off-cycle
171
243
171
243
195
267
195
267
PALCO 2
188
1L+6R
off-cycle
411
483
411
483
495
567
495
567
PALCO 2
188
1L
off-cycle
123
195
123
195
135
207
135
207
PALCO 2
188
1L+1R
off-cycle
171
243
171
243
195
267
195
267
PALCO 2
188
1L+6R
off-cycle
411
483
411
483
495
567
495
567
PALCO 2
220
1L
EL
137
233
1067
1163
161
257
1091
1187
PALCO 2
220
1L+1R
EL
185
281
1115
1211
233
329
1163
1259
PALCO 2
220
1L+6R
EL
425
521
1355
1451
593
689
1523
1619
PALCO 2
220
1L
EL
137
233
1067
1163
161
257
1091
1187
PALCO 2
220
1L+1R
EL
185
281
1115
1211
233
329
1163
1259
PALCO 2
220
1L+6R
EL
425
521
1355
1451
593
689
1523
1619
PALCO 2
220
1L
off-cycle
137
233
137
233
161
257
161
257
PALCO 2
220
1L+1R
off-cycle
185
281
185
281
233
329
233
329
PALCO 2
220
1L+6R
off-cycle
425
521
425
521
593
689
593
689
PALCO 2
220
1L
off-cycle
137
233
137
233
161
257
161
257
PALCO 2
220
1L+1R
off-cycle
185
281
185
281
233
329
233
329
PALCO 2
220
1L+6R
off-cycle
425
521
425
521
593
689
593
689
PALCO 2
250
1L
EL
151
247
1231
1327
161
257
1241
1337
PALCO 2
250
1L+1R
EL
213
309
1293
1389
233
329
1313
1409
PALCO 2
250
1L+6R
EL
523
619
1603
1699
593
689
1673
1769
PALCO 2
250
1L
EL
151
247
1231
1327
161
257
1241
1337
PALCO 2
250
1L+1R
EL
213
309
1293
1389
233
329
1313
1409
PALCO 2
250
1L+6R
EL
523
619
1603
1699
593
689
1673
1769
PALCO 2
250
1L
off-cycle
151
247
151
247
161
257
161
257
PALCO 2
250
1L+1R
off-cycle
213
309
213
309
233
329
233
329
PALCO 2
250
1L+6R
off-cycle
523
619
523
619
593
689
593
689
PALCO 2
250
1L
off-cycle
151
247
151
247
161
257
161
257
PALCO 2
250
1L+1R
off-cycle
213
309
213
309
233
329
233
329
PALCO 2
250
1L+6R
off-cycle
523
619
523
619
593
689
593
689
PALCO 2
375
1L
EL
227
371
1947
2091
242
386
1962
2106
PALCO 2
375
1L+1R
EL
320
464
2040
2184
350
494
2070
2214
PALCO 2
375
1L+6R
EL
785
929
2505
2649
890
1034
2610
2754
PALCO 2
375
1L
EL
227
371
1947
2091
242
386
1962
2106
PALCO 2
375
1L+1R
EL
320
464
2040
2184
350
494
2070
2214
PALCO 2
375
1L+6R
EL
785
929
2505
2649
890
1034
2610
2754
PALCO 2
375
1L
off-cycle
227
371
227
371
242
386
242
386
PALCO 2
375
1L+1R
off-cycle
320
464
320
464
350
494
350
494
PALCO 2
375
1L+6R
off-cycle
785
929
785
929
890
1034
890
1034
PALCO 2
375
1L
off-cycle
227
371
227
371
242
386
242
386
PALCO 2
375
1L+1R
off-cycle
320
464
320
464
350
494
350
494
PALCO 2
375
1L+6R
off-cycle
785
929
785
929
890
1034
890
1034
(#): L = lumière de face, R = lumière étagère
(#): lumière rose - meat
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
19
428900299041
5.1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2
CARACTÉRISTIQUES ÉLETRIQUES
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
ampoules à LED Philips
ampoules à LED Standard
[V / ph / Hz]
ampoules à LED
comptoir
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
230~ / 1N / 50
nombre- types
d'ampoules (#)
dégivrage
Ventilateurs
EC
Std
Ventilateurs
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
EC
Std
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
PALCO 2
125
1L
EL
67
115
1042
1090
58
106
1033
1081
PALCO 2
125
1L+1R
EL
77
125
1052
1100
67
115
1042
1090
PALCO 2
125
1L+6R
EL
127
175
1102
1150
112
160
1087
1135
PALCO 2
125
1L
EL
78
126
1053
1101
58
106
1033
1081
PALCO 2
125
1L+1R
EL
94
142
1069
1117
63
111
1038
1086
PALCO 2
125
1L+6R
EL
174
222
1149
1197
88
136
1063
1111
PALCO 2
125
1L
off-cycle
67
115
67
115
58
106
58
106
PALCO 2
125
1L+1R
off-cycle
77
125
77
125
67
115
67
115
PALCO 2
125
1L+6R
off-cycle
127
175
127
175
112
160
112
160
PALCO 2
125
1L
off-cycle
78
126
78
126
58
106
58
106
PALCO 2
125
1L+1R
off-cycle
94
142
94
142
63
111
63
111
PALCO 2
125
1L+6R
off-cycle
174
222
174
222
88
136
88
136
PALCO 2
188
1L
EL
105
177
885
957
93
165
873
945
PALCO 2
188
1L+1R
EL
117
189
897
969
105
177
885
957
PALCO 2
188
1L+6R
EL
177
249
957
1029
165
237
945
1017
PALCO 2
188
1L
EL
119
191
899
971
93
165
873
945
PALCO 2
188
1L+1R
EL
141
213
921
993
100
172
880
952
PALCO 2
188
1L+6R
EL
251
323
1031
1103
135
207
915
987
PALCO 2
188
1L
off-cycle
105
177
105
177
93
165
93
165
PALCO 2
188
1L+1R
off-cycle
117
189
117
189
105
177
105
177
PALCO 2
188
1L+6R
off-cycle
177
249
177
249
165
237
165
237
PALCO 2
188
1L
off-cycle
119
191
119
191
93
165
93
165
PALCO 2
188
1L+1R
off-cycle
141
213
141
213
100
172
100
172
PALCO 2
188
1L+6R
off-cycle
251
323
251
323
135
207
135
207
PALCO 2
220
1L
EL
119
215
1049
1145
111
207
1041
1137
PALCO 2
220
1L+1R
EL
131
227
1061
1157
125
221
1055
1151
PALCO 2
220
1L+6R
EL
191
287
1121
1217
195
291
1125
1221
PALCO 2
220
1L
EL
133
229
1063
1159
111
207
1041
1137
PALCO 2
220
1L+1R
EL
155
251
1085
1181
120
216
1050
1146
PALCO 2
220
1L+6R
EL
265
361
1195
1291
165
261
1095
1191
PALCO 2
220
1L
off-cycle
119
215
119
215
111
207
111
207
PALCO 2
220
1L+1R
off-cycle
131
227
131
227
125
221
125
221
PALCO 2
220
1L+6R
off-cycle
191
287
191
287
195
291
195
291
PALCO 2
220
1L
off-cycle
133
229
133
229
111
207
111
207
PALCO 2
220
1L+1R
off-cycle
155
251
155
251
120
216
120
216
PALCO 2
220
1L+6R
off-cycle
265
361
265
361
165
261
165
261
PALCO 2
250
1L
EL
133
229
1213
1309
115
211
1195
1291
PALCO 2
250
1L+1R
EL
153
249
1233
1329
133
229
1213
1309
PALCO 2
250
1L+6R
EL
253
349
1333
1429
223
319
1303
1399
PALCO 2
250
1L
EL
155
251
1235
1331
115
211
1195
1291
PALCO 2
250
1L+1R
EL
187
283
1267
1363
125
221
1205
1301
PALCO 2
250
1L+6R
EL
347
443
1427
1523
175
271
1255
1351
PALCO 2
250
1L
off-cycle
133
229
133
229
115
211
115
211
PALCO 2
250
1L+1R
off-cycle
153
249
153
249
133
229
133
229
PALCO 2
250
1L+6R
off-cycle
253
349
253
349
223
319
223
319
PALCO 2
250
1L
off-cycle
155
251
155
251
115
211
115
211
PALCO 2
250
1L+1R
off-cycle
187
283
187
283
125
221
125
221
PALCO 2
250
1L+6R
off-cycle
347
443
347
443
175
271
175
271
PALCO 2
375
1L
EL
200
344
1920
2064
173
317
1893
2037
PALCO 2
375
1L+1R
EL
230
374
1950
2094
200
344
1920
2064
PALCO 2
375
1L+6R
EL
380
524
2100
2244
335
479
2055
2199
PALCO 2
375
1L
EL
233
377
1953
2097
173
317
1893
2037
PALCO 2
375
1L+1R
EL
281
425
2001
2145
188
332
1908
2052
PALCO 2
375
1L+6R
EL
521
665
2241
2385
263
407
1983
2127
PALCO 2
375
1L
off-cycle
200
344
200
344
173
317
173
317
PALCO 2
375
1L+1R
off-cycle
230
374
230
374
200
344
200
344
PALCO 2
375
1L+6R
off-cycle
380
524
380
524
335
479
335
479
PALCO 2
375
1L
off-cycle
233
377
233
377
173
317
173
317
PALCO 2
375
1L+1R
off-cycle
281
425
281
425
188
332
188
332
PALCO 2
375
1L+6R
off-cycle
521
665
521
665
263
407
263
407
(#): L = lumière de face, R = lumière étagère
(#): lumière rose - meat
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
20
FR
5.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2D 75
125
146
188
250
375
75/205
75/225
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
21
428900299041
5.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2D 85
125
85/205
188
250
375
85/225
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
22
FR
5.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2D 95
125
188
250
375
95/205
95/225
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
23
428900299041
5.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2D 105
125
188
105/205
220
250
375
105/225
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
24
FR
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
25
188
250
375
125
188
220
250
375
125
188
Palco 2D 95/225
Palco 2D 95/225
Palco 2D 95/225
Palco 2D 105/205
Palco 2D 105/205
Palco 2D 105/205
Palco 2D 105/205
Palco 2D 105/205
Palco 2D 105/225
Palco 2D 105/225
375
125
Palco 2D 95/225
Palco 2D 105/225
375
Palco 2D 95/205
250
250
Palco 2D 95/205
Palco 2D 105/225
188
Palco 2D 95/205
220
125
Palco 2D 95/205
Palco 2D 105/225
375
188
Palco 2D 85/205
Palco 2D 85/225
125
Palco 2D 85/205
250
375
Palco 2D 75/225
Palco 2D 85/225
250
Palco 2D 75/225
188
188
Palco 2D 75/225
Palco 2D 85/225
146
Palco 2D 75/225
125
125
Palco 2D 75/225
Palco 2D 85/225
375
Palco 2D 75/205
375
250
Palco 2D 75/205
Palco 2D 85/205
188
Palco 2D 75/205
250
146
Palco 2D 75/205
Palco 2D 85/205
avec portes
Palco 2D 75/205
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
avec portes
version
125
comptoir
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
1065 x 2250
1065 x 2250
1065 x 2250
1065 x 2050
1065 x 2250
1065 x 2050
1065 x 2050
1065 x 2050
1065 x 2050
1065 x 2050
965 x 2250
965 x 2250
965 x 2250
965 x 2250
965 x 2050
965 x 2050
965 x 2050
965 x 2050
865 x 2250
865 x 2250
865 x 2250
865 x 2250
865 x 2050
865 x 2050
865 x 2050
865 x 2050
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2250
765 x 2050
765 x 2050
765 x 2050
765 x 2050
765 x 2050
mm
Dim extérieures
(P x Hfront)
3750
2500
2200
1885
1250
3750
2500
2200
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1250
3750
2500
1885
1460
1250
3750
2500
1885
1460
1250
mm
Longueur
(sans
panneaux
latéraux)
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
mm
Épaisseur
panneau
latéral
5,8
3,8
3,4
2,9
1,9
5,2
3,5
3,0
2,6
1,7
5,6
3,7
2,8
1,9
5,0
3,3
2,5
1,7
5,4
3,6
2,7
1,8
4,8
3,2
2,4
1,6
5,4
3,6
2,7
2,1
1,8
4,8
3,2
2,4
1,9
1,6
m2
TDA
(Total Display Area)
847
568
501
435
297
802
538
475
411
281
825
553
423
289
782
525
401
274
805
540
413
282
762
511
390
267
785
526
403
317
275
742
498
380
304
260
Kg
Poids net
(sans panneaux latéraux)
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Classe climatique
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
25° / 60
°C / %
Conditions
environnementales
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
M1/M2/H
Performances
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
off-cycle (électrique en option)
Dégivrage
5.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2D
PALCO 2
428900299041
5.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2D
CARACTÉRISTIQUES ÉLETRIQUES
Lumières fluoresecntes
comptoir
nombre- types
d'ampoules (#)
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
ampoules T5
ampoules T8
[V / ph / Hz]
230~ / 1N / 50
dégivrage
Ventilateurs
EC
Std
Ventilateurs
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
EC
Std
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
PALCO 2D
125
1L
EL
59
107
1034
1082
64
112
1039
1087
PALCO 2D
125
1L+1R
EL
90
138
1065
1113
100
148
1075
1123
PALCO 2D
125
1L+6R
EL
245
293
1220
1268
280
328
1255
1303
PALCO 2D
125
1L
EL
59
107
1034
1082
64
112
1039
1087
PALCO 2D
125
1L+1R
EL
90
138
1065
1113
100
148
1075
1123
PALCO 2D
125
1L+6R
EL
245
293
1220
1268
280
328
1255
1303
PALCO 2D
125
1L
off-cycle
59
107
59
107
64
112
64
112
PALCO 2D
125
1L+1R
off-cycle
90
138
90
138
100
148
100
148
PALCO 2D
125
1L+6R
off-cycle
245
293
245
293
280
328
280
328
PALCO 2D
125
1L
off-cycle
59
107
59
107
64
112
64
112
PALCO 2D
125
1L+1R
off-cycle
90
138
90
138
100
148
100
148
PALCO 2D
125
1L+6R
off-cycle
245
293
245
293
280
328
280
328
PALCO 2D
188
1L
EL
90
162
870
942
102
174
882
954
PALCO 2D
188
1L+1R
EL
138
210
918
990
162
234
942
1014
PALCO 2D
188
1L+6R
EL
378
450
1158
1230
462
534
1242
1314
PALCO 2D
188
1L
EL
90
162
870
942
102
174
882
954
PALCO 2D
188
1L+1R
EL
138
210
918
990
162
234
942
1014
PALCO 2D
188
1L+6R
EL
378
450
1158
1230
462
534
1242
1314
PALCO 2D
188
1L
off-cycle
90
162
90
162
102
174
102
174
PALCO 2D
188
1L+1R
off-cycle
138
210
138
210
162
234
162
234
PALCO 2D
188
1L+6R
off-cycle
378
450
378
450
462
534
462
534
PALCO 2D
188
1L
off-cycle
90
162
90
162
102
174
102
174
PALCO 2D
188
1L+1R
off-cycle
138
210
138
210
162
234
162
234
PALCO 2D
188
1L+6R
off-cycle
378
450
378
450
462
534
462
534
PALCO 2D
220
1L
EL
104
200
884
980
128
224
908
1004
PALCO 2D
220
1L+1R
EL
152
248
932
1028
200
296
980
1076
PALCO 2D
220
1L+6R
EL
392
488
1172
1268
560
656
1340
1436
PALCO 2D
220
1L
EL
104
200
884
980
128
224
908
1004
PALCO 2D
220
1L+1R
EL
152
248
932
1028
200
296
980
1076
PALCO 2D
220
1L+6R
EL
392
488
1172
1268
560
656
1340
1436
PALCO 2D
220
1L
off-cycle
104
200
104
200
128
224
128
224
PALCO 2D
220
1L+1R
off-cycle
152
248
152
248
200
296
200
296
PALCO 2D
220
1L+6R
off-cycle
392
488
392
488
560
656
560
656
PALCO 2D
220
1L
off-cycle
104
200
104
200
128
224
128
224
PALCO 2D
220
1L+1R
off-cycle
152
248
152
248
200
296
200
296
PALCO 2D
220
1L+6R
off-cycle
392
488
392
488
560
656
560
656
PALCO 2D
250
1L
EL
118
214
1198
1294
128
224
1208
1304
PALCO 2D
250
1L+1R
EL
180
276
1260
1356
200
296
1280
1376
PALCO 2D
250
1L+6R
EL
490
586
1570
1666
560
656
1640
1736
PALCO 2D
250
1L
EL
118
214
1198
1294
128
224
1208
1304
PALCO 2D
250
1L+1R
EL
180
276
1260
1356
200
296
1280
1376
PALCO 2D
250
1L+6R
EL
490
586
1570
1666
560
656
1640
1736
PALCO 2D
250
1L
off-cycle
118
214
118
214
128
224
128
224
PALCO 2D
250
1L+1R
off-cycle
180
276
180
276
200
296
200
296
PALCO 2D
250
1L+6R
off-cycle
490
586
490
586
560
656
560
656
PALCO 2D
250
1L
off-cycle
118
214
118
214
128
224
128
224
PALCO 2D
250
1L+1R
off-cycle
180
276
180
276
200
296
200
296
PALCO 2D
250
1L+6R
off-cycle
490
586
490
586
560
656
560
656
PALCO 2D
375
1L
EL
177
321
1897
2041
192
336
1912
2056
PALCO 2D
375
1L+1R
EL
270
414
1990
2134
300
444
2020
2164
PALCO 2D
375
1L+6R
EL
735
879
2455
2599
840
984
2560
2704
PALCO 2D
375
1L
EL
177
321
1897
2041
192
336
1912
2056
PALCO 2D
375
1L+1R
EL
270
414
1990
2134
300
444
2020
2164
PALCO 2D
375
1L+6R
EL
735
879
2455
2599
840
984
2560
2704
PALCO 2D
375
1L
off-cycle
177
321
177
321
192
336
192
336
PALCO 2D
375
1L+1R
off-cycle
270
414
270
414
300
444
300
444
PALCO 2D
375
1L+6R
off-cycle
735
879
735
879
840
984
840
984
PALCO 2D
375
1L
off-cycle
177
321
177
321
192
336
192
336
PALCO 2D
375
1L+1R
off-cycle
270
414
270
414
300
444
300
444
PALCO 2D
375
1L+6R
off-cycle
735
879
735
879
840
984
840
984
(#): L = lumière de face - canopy light, R = lumière étagère - shelf light
(#): lumière rose - meat red light
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
26
FR
5.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
PALCO 2D
CARACTÉRISTIQUES ÉLETRIQUES
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
ampoules à LED Philips
ampoules à LED Standard
[V / ph / Hz]
ampoules à LED
comptoir
Puissance électrique totale nominale-dégivrage [W]
Overall Power nominal-defrost [W]
230~ / 1N / 50
nombre- types
d'ampoules (#)
dégivrage
Ventilateurs
EC
Std
Ventilateurs
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
EC
Std
EC
Pnom [W]
Std
Pdef [W]
PALCO 2D
125
1L
EL
50
98
1025
1073
41
89
1016
1064
PALCO 2D
125
1L+1R
EL
60
108
1035
1083
50
98
1025
1073
PALCO 2D
125
1L+6R
EL
110
158
1085
1133
95
143
1070
1118
PALCO 2D
125
1L
EL
61
109
1036
1084
41
89
1016
1064
PALCO 2D
125
1L+1R
EL
77
125
1052
1100
46
94
1021
1069
PALCO 2D
125
1L+6R
EL
157
205
1132
1180
71
119
1046
1094
PALCO 2D
125
1L
off-cycle
50
98
50
98
41
89
41
89
PALCO 2D
125
1L+1R
off-cycle
60
108
60
108
50
98
50
98
PALCO 2D
125
1L+6R
off-cycle
110
158
110
158
95
143
95
143
PALCO 2D
125
1L
off-cycle
61
109
61
109
41
89
41
89
PALCO 2D
125
1L+1R
off-cycle
77
125
77
125
46
94
46
94
PALCO 2D
125
1L+6R
off-cycle
157
205
157
205
71
119
71
119
PALCO 2D
188
1L
EL
72
144
852
924
60
132
840
912
PALCO 2D
188
1L+1R
EL
84
156
864
936
72
144
852
924
PALCO 2D
188
1L+6R
EL
144
216
924
996
132
204
912
984
PALCO 2D
188
1L
EL
86
158
866
938
60
132
840
912
PALCO 2D
188
1L+1R
EL
108
180
888
960
67
139
847
919
PALCO 2D
188
1L+6R
EL
218
290
998
1070
102
174
882
954
PALCO 2D
188
1L
off-cycle
72
144
72
144
60
132
60
132
PALCO 2D
188
1L+1R
off-cycle
84
156
84
156
72
144
72
144
PALCO 2D
188
1L+6R
off-cycle
144
216
144
216
132
204
132
204
PALCO 2D
188
1L
off-cycle
86
158
86
158
60
132
60
132
PALCO 2D
188
1L+1R
off-cycle
108
180
108
180
67
139
67
139
PALCO 2D
188
1L+6R
off-cycle
218
290
218
290
102
174
102
174
PALCO 2D
220
1L
EL
86
182
866
962
78
174
858
954
PALCO 2D
220
1L+1R
EL
98
194
878
974
92
188
872
968
PALCO 2D
220
1L+6R
EL
158
254
938
1034
162
258
942
1038
PALCO 2D
220
1L
EL
100
196
880
976
78
174
858
954
PALCO 2D
220
1L+1R
EL
122
218
902
998
87
183
867
963
PALCO 2D
220
1L+6R
EL
232
328
1012
1108
132
228
912
1008
PALCO 2D
220
1L
off-cycle
86
182
86
182
78
174
78
174
PALCO 2D
220
1L+1R
off-cycle
98
194
98
194
92
188
92
188
PALCO 2D
220
1L+6R
off-cycle
158
254
158
254
162
258
162
258
PALCO 2D
220
1L
off-cycle
100
196
100
196
78
174
78
174
PALCO 2D
220
1L+1R
off-cycle
122
218
122
218
87
183
87
183
PALCO 2D
220
1L+6R
off-cycle
232
328
232
328
132
228
132
228
PALCO 2D
250
1L
EL
100
196
1180
1276
82
178
1162
1258
PALCO 2D
250
1L+1R
EL
120
216
1200
1296
100
196
1180
1276
PALCO 2D
250
1L+6R
EL
220
316
1300
1396
190
286
1270
1366
PALCO 2D
250
1L
EL
122
218
1202
1298
82
178
1162
1258
PALCO 2D
250
1L+1R
EL
154
250
1234
1330
92
188
1172
1268
PALCO 2D
250
1L+6R
EL
314
410
1394
1490
142
238
1222
1318
PALCO 2D
250
1L
off-cycle
100
196
100
196
82
178
82
178
PALCO 2D
250
1L+1R
off-cycle
120
216
120
216
100
196
100
196
PALCO 2D
250
1L+6R
off-cycle
220
316
220
316
190
286
190
286
PALCO 2D
250
1L
off-cycle
122
218
122
218
82
178
82
178
PALCO 2D
250
1L+1R
off-cycle
154
250
154
250
92
188
92
188
PALCO 2D
250
1L+6R
off-cycle
314
410
314
410
142
238
142
238
PALCO 2D
375
1L
EL
150
294
1870
2014
123
267
1843
1987
PALCO 2D
375
1L+1R
EL
180
324
1900
2044
150
294
1870
2014
PALCO 2D
375
1L+6R
EL
330
474
2050
2194
285
429
2005
2149
PALCO 2D
375
1L
EL
183
327
1903
2047
123
267
1843
1987
PALCO 2D
375
1L+1R
EL
231
375
1951
2095
138
282
1858
2002
PALCO 2D
375
1L+6R
EL
471
615
2191
2335
213
357
1933
2077
PALCO 2D
375
1L
off-cycle
150
294
150
294
123
267
123
267
PALCO 2D
375
1L+1R
off-cycle
180
324
180
324
150
294
150
294
PALCO 2D
375
1L+6R
off-cycle
330
474
330
474
285
429
285
429
PALCO 2D
375
1L
off-cycle
183
327
183
327
123
267
123
267
PALCO 2D
375
1L+1R
off-cycle
231
375
231
375
138
282
138
282
PALCO 2D
375
1L+6R
off-cycle
471
615
471
615
213
357
213
357
(#): L = lumière de face, R = lumière étagère
(#): lumière rose - meat
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
27
428900299041
5.3 INSTALLATION ET MISE À NIVEAU
Attention
Pour une installation correcte de l'appareillage il est fondamental de respecter les distances indiquées (mm).
L’installation de l’appareil implique la formation de canaux comme celui décrit dans la figure, typiquement
constitué d'un ou de plusieurs compteurs et par des parois latérales des extrémités.
Si le canal est fixé contre un mur, les distances minimales de 100 mm et 500 mm à l’arrière entre les
épaules et les parois latérales doivent être respectées.
Une fois déballés et installés les comptoirs au sol, les disposer les uns à côté des autres et les niveler
en les amenant tous à la même hauteur. Canaliser les comptoirs adjacents (1-2 et 2-3) en suivant les
instructions énoncées à l’annexe. S'ils n'étaient pas déjà pré-assemblés, monter les panneaux latéraux
S et D conformément aux instructions jointes. Une fois l’installation terminée, assurer la stabilité et le
nivellement à l’aide des pieds réglables (qui doivent tous toucher le sol).
Avertissement
Après le positionnement, il est fondamental de niveler l'appareil sur le plancher.
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
28
FR
5.4 SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2 75
75/205 - 75/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
29
428900299041
5.4
SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2 85
85/205 - 85/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
30
FR
5.4
SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2 95
95/205 - 95/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
31
428900299041
5.4 SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2 105
105/205 - 105/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
32
FR
5.4 SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2D 75
75/205 - 75/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
33
428900299041
5.4 SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2D 85
85/205 - 85/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
34
FR
5.4 SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2D 95
95/205 - 95/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
35
428900299041
5.4 SCHÉMA TECHNIQUE
PALCO 2D 105
105/205 - 105/225
A
Pieds de nivellement
Ø 32 mm
B
Évacuation
Ø 40 mm
C
Raccordement gaz
Ø G 22 mm / Ø L 10 mm
D
Bornier
E
Panneau de contrôle
F
Panneau latéral (en option)
G
Canal de passage des câbles
*
En option
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
36
FR
5.5 LIMITES DE CHARGE
Attention
Il est essentiel de ne pas dépasser les limites de charge indiquées, afin de ne pas altérer la circulation
d'air correcte et éviter ainsi une augmentation indésirable de la température du produit.
Les limites indiquées se réfèrent à un chargement statique et réparti de manière uniforme. Les
chargements dynamiques dus à des opérations de chargement violentes sont donc exclus ; elles
doivent être absolument évitées pour des raisons de sécurité.
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
37
428900299041
5.5.1 LIMITES DE CHARGE
PALCO 2 75
75/225 F30
POSE DU MIROIR
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
38
FR
5.5.1 LIMITES DE CHARGE
PALCO 2 85
85/225 F30
POSE DU MIROIR
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
39
428900299041
5.5.1 LIMITES DE CHARGE
PALCO 2 95
95/225 F30
POSE DU MIROIR
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
40
FR
5.5.1 LIMITES DE CHARGE
PALCO 2 105
105/225 F30
POSE DU MIROIR
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
41
428900299041
5.5.2 LIMITES DE CHARGE (MAX) ÉTAGÈRES
kg
Étagères : 165 Kg/m2
Étagères du bas : 165 Kg/m2
Le nombre d'étagères est celui indiqué dans le tableau suivant.
Il est important de respecter un espace minimum entre deux étagères d'environ 18 cm
(7 trous crémaillère) et une distance entre l'étagère la plus haute et le support du miroir
d'environ 10 cm.
aménagement comptoir
Nombre max de rangées d'étagères
seulement
étagères
étagères +
petit miroir
étagères +
miroir standard
205
5
4
3
225
6
5
4
Attention
Il est strictement nécessaire de respecter les limites de poids indiquées pour chaque étagère, afin d'en
éviter la déformation ou la rupture.
kg
kg
kg
kg
kg
kg
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
42
FR
6. DESCRIPTION DE L'ÉQUIPEMENT
Pour garantir la sécurité de l'opérateur les dispositifs de l'appareil doivent être maintenus constamment
en bon état de marche. À ce propos, le manuel sert à illustrer l'utilisation et l'entretien
de l'appareil et l'opérateur a la responsabilité et le devoir de le respecter rigoureusement.
6.1 COMPOSITION
L'appareil, une fois installé, fait partie intégrante d'un circuit électrique, d'une installation frigorifique et
d'un circuit hydraulique représenté selon le schéma suivant.
1
COMPTOIR
2
PANNEAU DE CONTRÔLE
3
BORNIER
a
CONNEXION ÉLECTRIQUE
b
CONNEXION HYDRAULIQUE
c
CONNEXION FRIGORIFIQUE
L'appareil est composé de :
•
•
•
•
•
•
•
•
une structure portante extérieure.
une isolation en polyuréthane écologique.
une structure portante intérieure.
tôles intérieures d'exposition.
un circuit électrique commandé par un bornier de connexion au circuit électrique.
un panneau de contrôle
un système réfrigérant dont les bornes de connexion sont branchées à l'installation de réfrigération.
un système de récupération de l'eau de condensation qui termine sur un bassin de raccordement au
circuit hydraulique.
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
43
428900299041
6.2 IDENTIFICATION
•
•
•
Repérer la plaquette fixée à la machine pour relever les données techniques.
Vérifier le modèle de la machine et la tension d'alimentation avant d'accomplir une quelconque opération.
Si vous relevez des discordances, contactez immédiatement le fabricant ou l'entreprise qui a effectué la
fourniture.
1
Identification de la société responsable du produit
16
Absorption des résistances électriques
2
Marques de conformité
17
Puissance nominale en régime
3
Type
18
Puissance en dégivrage
4
Dénomination/Modèle
19
Pression minimale
5
Article
20
Pression maximale
6
Date de production
21
Classe de sécurité
7
Ordre de production
22
Courant nominal
8
Commande client
23
Courant en dégivrage
9
Classe de produit
24
Charge limite étagères
10
Numéro de série
25
Capacité bac
11
Numéro de propriété
26
Type de réfrigérant
12
Tension d'alimentation
27
Quantité de réfrigérant
13
Fréquence d'alimentation
28
Volume brut
14
Valeur fusible
29
Agent d'expansion pour isolation
15
Puissance lampes
30
Marquage DEEE
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
44
FR
7. PANNEAU DE COMMANDE
Marche / Arrêt
éclairage sur le comptoir
Marche / Arrêt
éclairage sur le comptoir
Le comptoir objet de ce manuel peut être équipé d'une centrale électronique de commande et de
supervision qui, bien que faisant partie de l'appareil, est accompagnée d'un manuel dédié auquel on
renvoie pour plus de détails.
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
45
428900299041
8. NETTOYAGE
8.1 NETTOYAGE DE L'INTÉRIEUR DU COMPARTIMENT RÉFRIGÉRÉ
1.
Enlever le produit contenu dans le compartiment réfrigéré et le replacer immédiatement dans un
conservateur frigo prévu à cet effet afin de garantir sa conservation correcte.
2.
Éteindre l'appareil. Attendre au moins 4 à 6 heures pour s'assurer que toute la glace présente sur
l'évaporateur est complètement dissoute avant de procéder au nettoyage de l’équipement. Nous
conseillons, à ce propos, d'attendre le jour suivant pour être sûr d'un dégivrage complet.
3.
Nettoyer le fond de la cuve et les parois latérales avec un détergent doux, de l'eau chaude et une
éponge ou un chiffon non abrasif. Rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon.
4.
Si l'appareil a été relié à un drain de plancher, faites couler de l'eau tiède
contenant une solution désinfectante adaptée à l'utilisation spécifique. La quantité de solution à
utilisé doit être de nature à assurer une parfaite élimination de tout le produit résiduel
et à l'assainissement sur tout le trajet de drainage. Si l'appareil n'est pas relié à un drain de plancher, suivez la procédure décrite dans le paragraphe précédent. L’eau de rinçage est recueillie dans
le bac spécial placé à l'intérieur de l'embase de la vitrine. Procéder ensuite au nettoyage et à l'assainissement du bac à eau.
8.2 NETTOYAGE EXTÉRIEUR
Les surfaces extérieures doivent être nettoyées de la manière suivantei:
•
ACIER INOX
N'utiliser que de l'eau tiède et un détergent doux, puis rincer
et sécher en utilisant un chiffon doux.
•
SURFACES EN ACRYLIQUE OU EN POLYCARBONATE
N'utiliser que de l'eau tiède et un chiffon doux ou une peau de chamois.
Ne pas utiliser de détergents, l'alcool, l'acétone et les solvants d'aucune sorte.
Ne pas utiliser de chiffons ou d'éponges abrasives.
•
SURFACES EN VERRE
Utiliser uniquement des produits pour le nettoyage des vitres.
Il est recommandé de ne pas utiliser l'eau du robinet qui pourrait laisser calcaire sur la surface du
verre.
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
46
FR
9. ENTRETIEN
Tous les travaux réalisés sur l'équipement nécessitent absolument le débranchement de la prise de
courant et, en tous les cas, aucune protection (grillage, carter) ne doit être enlevée par un personnel
non qualifié; ne pas utiliser l'équipement avec les protections en question enlevées.
Le responsable de l'appareil a le devoir de vérifier et de suivre les intervalles d'entretien indiqués
dans le tableau ci-dessous, en demandant (lorsque cela est indiqué), l'intervention du service
d'assistance technique autorisé.
DE ROUTINE
OPÉRATION
FRÉQUENCE
PERSONNEL
AUTORISÉ
NETTOYAGE DES SURFACES EXTERNES
En fonction de l'utilisation
et des exigences
Utilisateur
ENTRETIEN DES PARTIES INTERNES
ACCESSIBLES
(SANS OUTILS)
En fonction de l'utilisation
et des exigences
Utilisateur
CONTRÔLE DU CÂBLE D'ALIMENTATION
DES FICHES ET/OU DES PRISES ÉLECTRIQUES
Mensuel / Semestriel
Utilisateur
CONTRÔLE INTÉGRITÉ JOINTS DE TENUE
Mensuelle
Utilisateur
NETTOYAGE DE L'ÉVACUATION DE LA
CONDENSATION
Une fois tous les trois mois ou en cas
d'obstruction
Utilisateur
CONTRÔLE DE L'ACCROCHAGE CORRECT DES
ÉTAGÈRES
À chaque remise en place ou en cas de
collision accidentelle
Utilisateur
VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT
DES PROTECTIONS DIFFÉRENTIELLES EN
AMONT
Une fois par mois ou de toute façon selon
les instructions d'utilisation du fabricant
de l'interrupteur
Utilisateur
EXTRAORDINAIRE
OPÉRATION
PERSONNEL
AUTORISÉ
REMPLACEMENT DES LAMPES /LED
( SI PRÉSENTES)
Assistance
technique
REMPLACEMENT DU PANNEAU DE CONTRÔLE
(CENTRALE ÉLECTRONIQUE- THERMOSTAT - ETC)
Assistance
technique
REMPLACEMENT DU CÂBLE D'ALIMENTATION,
DES FICHES ET/OU DES PRISES ÉLECTRIQUES
Assistance
technique
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
47
428900299041
10. ASSISTANCE TECHNIQUE
10.1 RECHERCHE DES PANNES
En cas de doute ou de mauvais fonctionnement, avant de demander l'intervention du service
Assistance technique vérifiez les points suivants:
DEFAUT
CAUSE
SOLUTION
L’appareil ne
fonctionne
pas
Fusible de protection coupé ou
interrupteur de protection en
amont sectionné
Avant tout vérifier la cause de l'intervention
de l'interrupteur puis réinsérer le nouveau fusible ou réarmer
l'interrupteur.
Interrupteur général ouvert
Fermer l'interrupteur général.
Panne d'électricité générale
Si la panne d'électricité générale devrait se prolonger longtemps,
transférer le produit dans un conservateur réfrigéré approprié.
Évaporateur/s complètement
obstrué/s par la glace
Effectuer un autre dégivrage.
Mauvaise configuration de la température sur la centrale électronique
Configurer la bonne température.
Appareil investi par des courants
d'air ou exposé à l'insolation
directe ou réfléchie
Éviter tout courant d'air excessif et surtout l'exposition aux
rayons directs ou réfléchis du soleil.
Ventilateurs internes arrêtés
ou avec des ventilateurs endommagés
Contacter le service d'assistance technique.
La température interne
n'est pas
assez basse
Formation
de condensation à
l'intérieur du
meuble
Accumulation d'eau
dans le bac
Ventilation interne trop élevée
Contacter le service d'assistance technique.
Centrale électronique pas performante
Contacter le service d'assistance technique.
Remplacer l'unité de commande électronique.
Remplacer les sondes de température seulement après s'être
assuré de celle qui ne marche pas.
Problèmes à l'installation frigorifique (pressions ou portées)
Contacter le service d'assistance technique.
Mauvais chargement du produit
(obstruction du flux d'air)
Respecter les charges limites.
Vanne défectueuse.
Contacter le service d'assistance technique.
Réfrigérant insuffisant
dans le système frigorifique
Contacter le service d'assistance technique.
Trouver d'abord la cause de la fuite de réfrigérant et l'éliminer ;
rajouter ensuite du réfrigérant après avoir éventuellement vidanger le système.
dégivrage en cours
Attendre la reprise de la réfrigération
Mauvais chargement du produit
(obstruction du flux d'air)
Replacer les produits en respectant les limites de charge
Ventilation insuffisante
Contacter le service d'assistance technique.
Accumulation de glace sur l'évaporateur
Effectuer un dégivrage forcé.
Évacuation bouchée
Déboucher l'évacuation.
Conduit d'évacuation bouché
S'adresser au Responsable du Circuit hydraulique.
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
48
FR
11. CONDITIONS GÉNÉRALES DE GARANTIE
Le vendeur garantit son matériel pour une période de 12 (douze) mois à compter de la
date de livraison.
La garantie du vendeur est limitée à la réparation ou au remplacement des pièces pouvant
présenter des défauts de fabrication ou de montage suite à communication par écrit du
numéro de série et de la date de livraison de l'appareil.
Sont exclus de la garantie les défauts résultant d'une utilisation maladroite ou défectueuse
de l'appareil, d'une erreur de raccordement à la ligne électrique, de l'usure normale des
composants (comme par exemple la rupture des compresseurs et des lampes au néon, non
dues à des défauts de fabrication), les appels pour l'installation, les instructions techniques,
les réglages, le nettoyage du condenseur.
La constatation de la part de techniciens qualifiés du vendeur de composants modifiés, de
réparations non autorisées, d'utilisation non conforme aux spécifications de l'appareil fera
tomber la garantie.
Les expéditions de composants sous garantie seront effectuées uniquement en port dû.
Tout dommage constaté sur l'appareil au moment de sa livraison dû au transport, devra être
indiqué sur le document d'accompagnement pour obtenir le remboursement des dommages
de la part du transporteur.
Le vendeur ne répond pas en quelques-uns cas de dommages éventuels subi par les produits
conservés, dû à l'avarie.
de l'appareil
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
49
428900299041
PIÈCES JOINTES
1 - ÉVACUATION
A
Évacuation
Ø 40 mm
B
Embranchement 45°
Ø 40 mm
C
Tuyaux de connexion rapide Ø 40 mm
D
Coude 45°
Ø 40 mm
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
50
FR
PIÈCES JOINTES
2 - CANALISATION
1
2
BOULON
BOULON
Vis M8 x 35 (mm)
Réf. W9211186
Écrou M8 (mm)
Réf. W9215124
Rondelle Ø 8 (mm)
Réf. W9213104
Vis M8 x 100 (mm)
Réf. W9211194
Écrou M8 (mm)
Réf. W9215124
Rondelle Ø 8 (mm)
Réf. W9213104
A
FICHE DE CANALISATION
B
RUBAN ÉPONGE
10 x 10 (mm)
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
51
428900299041
PIÈCES JOINTES
3 - TIGES
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
52
FR
PIÈCES JOINTES
4 - MONTAGE PANNEAU LATÉRAL
1
BOULON
Vis M8 x 35 (mm)
Réf. W9211186
Écrou M8 (mm)
Réf. W9215124
Rondelle Ø 8 (mm)
Réf. W9213104
2
BOULON
Vis M6 x 30 (mm)
Réf. 50010804709
B
RUBAN ÉPONGE
10 x 10 (mm)
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
53
428900299041
PIÈCES JOINTES
5 - DÉBALLAGE ET MANUTENTION
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
54
FR
PIÈCES JOINTES
6 - ÉTAGÈRES
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
55
428900299041
PIÈCES JOINTES
7 - MIROIR
TROUS
TROUS
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
56
FR
PIÈCES JOINTES
8 - RÉGLAGE BUTÉE RIDEAU
Roulette de réglage
(orange)
Flèche
de direction
Roulette de réglage
(noire)
Commander la roulette en suivant les flèches de direction
Tourner la roulette de réglage de fin de course dans la direction :
Moins (-) = Course plus courte
Plus (+) = Course plus longue
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
57
428900299041
PIÈCES JOINTES
9 - RIDEAU CANALISATION
1
Pour la canalisation des rideaux toujours partir
du comptoir avec rideau motorisé (à droite du conduit).
Enlever sur le dispositif de blocage du rideau côté gauche
(utiliser un tournevis cruciforme)
DROITE
Terminal gauche
Rideau
Rideau
GAUCHE
DROITE
2
Approcher les deux comptoirs en insérant
le carré de blocage d'entrainement dans
le terminal gauche du rideau de droite.
Blocage d'entrainement
DROITE
GAUCHE
3
Dérouler environ un (1) mètre de toile sur chaque rideau
et aligner les toiles en agissant sur le rideau de gauche
(GAUCHE).
GAUCHE
4
Une fois terminé l'alignement, visser complètement les trois
(3) vis (deux d'un côté et une de l'autre).
Pour régler la butée, consulter les instructions spécifiques.
3 vis
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
58
FR
PIÈCES JOINTES
10 - UTILISATION RIDEAU
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
59
428900299041
PIÈCES JOINTES
11 - SOCLE
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
60
FR
PIÈCES JOINTES
12 - DÉPLACEMENT ÉTAGÈRES
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
61
428900299041
PIÈCES JOINTES
13 - CROCHETS
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
62
FR
PIÈCES JOINTES
RIDEAU MOTORISÉ
(en option)
14 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100683000 - 1/2
Ligne interrupteur rideau
Ligne rideau ouvert
Ligne rideau fermé
RIDEAU MANUEL
Neutre rideau
Ligne interrupteur rideau
Ligne rideau ouvert
Ligne rideau fermé
Neutre rideau
Neutre éclairage
Ligne éclairage
Non utilisé
Ligne anticondensation
Non utilisé
Neutre anticondensation
Ligne ventilateurs
Ventilateurs évaporateur
M1 ... M5
Relais ventilateur plafond
Lampe fluorescente T8
HL7 ... HL12
Ventilateurs plafond
Ampoule à LED
HL1 ... HL6
R
Ballast électronique T8
L1 ... L6
Ventilateurs électronique évaporateur
Micro-interrupteur
I6
M11 ... M13
Interrupteur rideau
I2
M6 ... M10
Interrupteur éclairage
I1
En option
Alimentateur LED
En option
Résistance dégivrage évaporateur
GD1
Ligne résistances dégivrage
EH3
Neutre résistances dégivrage
En option
Neutre ventilateurs
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
63
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
64
Ventilateurs
Le nombre de ventilateurs dépend du modèle
Ventilateurs
Ventilateurs
Le nombre de ventilateurs électroniques dépend du modèle
Éclairage supplémentaire
Filtre “EMC”
428900299041
Le nombre d'ampoules à LED
dépend du modèle et des
configurations
Éclairage “Canopy”
Filtre “EMC”
Le nombre de ventilateurs dépend du modèle
Le nombre d'ampoules T8/
T5 dépend du modèle et
des configurations
PIÈCES JOINTES
14 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100683000 - 2/2
PALCO 2
FR
Éclairage
étagères
Éclairage supplémentaire
Éclairage
étagères
Éclairage “Canopy”
Filtre “EMC”
Ventilateurs
Ventilateurs
Le nombre de ventilateurs électroniques dépend du modèle
Éclairage supplémentaire
Filtre “EMC”
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
65
Résistance frontale
Alimentateur LED
Interrupteur éclairage
Ballast électronique T8
Ampoule à LED
Lampe fluorescente T8
Ventilateurs évaporateur
Ventilateurs électronique évaporateur
GD1
I1
L1 ... L6
HL1 ... HL6
HL7 ... HL12
M1 ... M5
M6 ... M10
En option
En option
Le nombre d'ampoules T8/
T5 dépend du modèle et
des configurations
Résistance dégivrage évaporateur
Éclairage supplémentaire
EH10
Éclairage
étagères
EH3
Le nombre d'ampoules à LED
dépend du modèle et des
configurations
Éclairage “Canopy”
Filtre “EMC”
Le nombre de ventilateurs dépend du modèle
PIÈCES JOINTES
15 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100734000
Neutre éclairage
Non utilisé
Ligne éclairage
Ligne anticondensation
Non utilisé
Neutre anticondensation
Ligne ventilateurs
Neutre ventilateurs
Neutre résistances dégivrage
Ligne résistances dégivrage
PALCO 2
428900299041
Éclairage
étagères
Éclairage “Canopy”
Filtre “EMC”
PIÈCES JOINTES
16 - RÉGLAGE DES PORTES - 1/4
1:
Enlever la protection
1
2:
Desserrer les vis supérieures.
2
3:
Desserrer les vis inférieures.
3
4:
Régler la bonne distance.
4
=
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
66
FR
PIÈCES JOINTES
16 - RÉGLAGE DES PORTES - 2/4
5:
Attention à l'interférence
5
6:
Régler la bonne distance.
6
=
7:
Attention à l'interférence
7
8:
8
Éviter que les portes ne tapent entre elles
quand elles sont canalisées.
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
67
428900299041
PIÈCES JOINTES
16 - RÉGLAGE DES PORTES - 3/4
9:
9
Éviter que les portes ne tapent entre elles
quand elles sont canalisées.
10:
Serrer définitivement.
10
100%
11:
Serrer définitivement.
11
100%
100%
12:
Remonter les protections.
12
PALCO 2
428900299041
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
68
FR
PIÈCES JOINTES
16 - RÉGLAGE DES PORTES - 4/4
13:
si nécessaire, pour maintenir la porte
ouverte, serrer la vis de 1/4 de tour.
13
Attention
L'alignement correct des portes devra être contrôlé même après avoir chargé le meuble.
Répéter le réglage si nécessaire.
PALCO 2
FR
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
69
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