Bartscher 100047 Soup kettle Gourmet, 10L, black Mode d'emploi

F/B/CH
Mode d’emploi
Soupière „Gourmet“
100047
V5/1016
Table des matières
1. Sécurité ...................................................................................................................... 2
1.1 Explication des symboles ...................................................................................... 2
1.2 Consignes de sécurité ........................................................................................... 3
1.3 Utilisation conforme ............................................................................................... 7
2. Généralités................................................................................................................. 8
2.1 Responsabilité et garantie ..................................................................................... 8
2.2 Protection des droits d’auteur ................................................................................ 8
2.3 Déclaration de conformité ..................................................................................... 8
3. Transport, emballage et stockage ........................................................................... 9
3.1 Inspection suite au transport ................................................................................. 9
3.2 Emballage ............................................................................................................. 9
3.3 Stockage ............................................................................................................... 9
4. Données techniques ............................................................................................... 10
4.1 Aperçu des composants ...................................................................................... 10
4.2 Indications techniques ......................................................................................... 11
5. Installation et utilisation ......................................................................................... 11
5.1 Installation ........................................................................................................... 11
5.2 Utilisation ............................................................................................................. 13
6. Nettoyage ................................................................................................................. 15
7. Elimination des éléments usés .............................................................................. 16
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Allemagne
Tél.: +49 (0) 5258 971-0
Fax: +49 (0) 5258 971-120
-1-
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice
d´utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible !
La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de
l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence.
La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des
conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et,
par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à l´abri des pannes.
En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et
les dispositions générales de sécurité valables pour l´utilisation de l´appareil.
La présente notice d´utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité
de l´appareil afin que le personnel d´installation, de commande, de maintenance et de
nettoyage puisse y accéder en tout temps pour une future consultation.
En présentant l’appareil à une tierce personne, penser à présenter également la notice
d’utilisation.
1. Sécurité
L´appareil est conçu d´après les règles techniques valables actuellement. Néanmoins,
celui-ci peut comporter des risques en cas d´utilisation non conforme ou inappropriée.
Toute personne utilisant cet appareil doit respecter les instructions et recommandations
présentées dans la présente notice d´utilisation.
1.1 Explication des symboles
Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l´appareil
sont indiquées dans la présente notice d´utilisation par des symboles. Il est impératif de
respecter ces consignes afin d´éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels.
DANGER !
Cette indication attire l'attention sur un danger imminent qui peut
entraîner des blessures graves ou la mort.
AVERTISSEMENT !
Cette indication indique des situations dangereuses qui peuvent causer des
blessures graves ou la mort.
-2-
SURFACES CHAUDES !
Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil.
Tout non-respect entraine des risques de brûlures!
ATTENTION !
Cette indication désigne des situations dangereuses éventuelles qui peuvent
entraîner des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement
et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement.
INDICATION !
Cette indication désigne des conseils et des informations à suivre pour un
fonctionnement efficace et sans défaut de l'appareil.
1.2 Consignes de sécurité
•
•
•
•
•
L’appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans,
ainsi que par des personnes handicapées physique, moteur
et/ou mentale, ou des personnes sans expérience ou sans
connaissances, pour peu qu’elles utilisent l’appareil sous
surveillance, ou qu’elles aient reçu des instructions sur
l’utilisation de l’appareil et les risques encourus. Ne pas laisser
les enfants s’amuser avec l’appareil. Les enfants ne sont pas
autorisés à nettoyer et à entretenir l’appareil, à moins qu’ils
n’aient plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés. Ne pas laisser
les enfants de moins de 8 ans approcher de l’appareil et du
câble d’alimentation.
Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en
marche.
N´utiliser l´appareil que dans des locaux fermés.
N´utiliser l´appareil que lorsque celui-ci est en parfait état de
sécurité et de fonctionnement.
Veuillez empêcher que les matériaux d’emballage tels que
sacs plastiques ou éléments en polyester expansé soient à
la portée des enfants. Risque d’étouffement !
-3-
•
•
•
Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit
être effectuée que par un spécialiste ou un atelier spécialisé
qui utilise les pièces de rechange et les accessoires d´origine.
Ne tentez jamais de réparer vous-même l´appareil !
N´utiliser aucun accessoire ou aucune pièce détachée non
recommandés par le fabricant. Ceux-ci pourraient présenter un
danger pour l´utilisateur ou endommager l´appareil et entraîner
des dommages corporels, en plus la garantie expire.
Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de
l´appareil, celui-ci ne doit être ni modifié ni transformé sans
autorisation exprès du fabricant.
DANGER ! Risque de choc électrique ou d’électrocution !
Afin d’éviter tout risque, suivre les recommandations de sécurité cidessous.
•
•
•
•
Eviter tout contact du câble avec des sources de chaleur et
des objets pointus. Ne pas laisser le câble pendre d’une table
ou de tout autre plan de travail. Veiller à ce que personne ne
puisse marcher ou trébucher sur le câble.
Ne pas plier, tordre, emmêler le câble d’alimentation; toujours le
garder tendu. Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur
le câble d’alimentation.
Ne pas poser le cordon d'alimentation sur un tapis, une moquette
ni sur aucun autre matériau inflammable. Ne pas couvrir le
cordon d’alimentation. Le cordon d’alimentation ne doit pas être
dans la zone de travail.
Le câble d’alimentation doit être régulièrement contrôlé afin de
vérifier s’il n’est pas endommagé. Ne pas utiliser l’appareil si le
câble d’alimentation est endommagé. Si le câble d’alimentation
est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou
un électricien qualifié, afin d’éviter les risques.
-4-
•
•
•
•
•
•
•
Débrancher toujours le cordon d’alimentation uniquement en
tenant la fiche.
Ne jamais transporter, déplacer ou soulever l’appareil à l’aide du
cordon d’alimentation.
En aucun cas n’ouvrir l’enceinte de l’appareil. Si les connexions
électriques sont modifiées, ou si la construction du système
mécanique ou électrique est manipulée, il y a risque
d’électrocution ou de choc électrique.
Ne jamais plonger l’appareil, le câble d’alimentation ni la fiche
dans l’eau ou dans d’autres liquides.
Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l’eau
ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil.
Ne jamais utiliser l’appareil avec les mains humides ou en vous
tenant sur un sol mouillé.
Retirer la fiche de la prise,
- lorsque l’appareil n’est pas utilisé,
- lorsqu’un mauvais fonctionnement apparaît au cours de
l’utilisation,
- avant de nettoyer l’appareil.
SURFACES CHAUDES! Risques de brûlure !
Afin d’éviter les conséquences de ces risques, veuillez suivre les
instructions suivantes concernant votre sécurité.
•
•
•
Ne jamais déplacer l’appareil rempli de liquide ou d’aliments
chauds, cela peut causer le déversement du contenu et des
brûlures graves.
Lors du fonctionnement de l’appareil, de la vapeur chaude s’en
échappe. Le couvercle doit être enlevé uniquement à l’aide de
gants de cuisine ou de maniques.
Ne jamais remplir les récipients intérieur et extérieur de l’appareil
à ras bord : les liquides bouillants peuvent causer des brûlures.
-5-
•
Lors du fonctionnement de l’appareil, les surfaces extérieures
sont très chaudes. Afin d’éviter les brûlures, ne pas les toucher
les mains nues. Utiliser le sélecteur de température et la
poignée du couvercle.
AVERTISSEMENT ! Risque d’incendie ou d’explosion !
Afin d’éviter tous dangers et situations d’urgence, veuillez
respecter les consignes ci-dessous concernant la sécurité.
•
•
Ne jamais utiliser l’appareil à proximité des matériaux
combustibles, inflammables (par exemple l‘essence, les
spiritueux, l’alcool, etc.). La haute température peut provoquer
leur évaporation et en conséquence, au contact d’une source
d’inflammation, cela peut entraîner une déflagration et causer
des dommages corporels et matériels.
En cas d’incendie, avant d’entreprendre les actions nécessaires
pour éteindre le feu, couper l’alimentation électrique de l’appareil
(retirer la fiche !).
Attention : Ne pas arroser l’appareil avec de l’eau si
l’alimentation n’est pas coupée : Risque d’électrocution !
ATTENTION !
Afin d’éviter des endommagements éventuels de l’appareil,
suivre les conseils ci-dessous.
•
Ne jamais allumer la soupière si le récipient extérieur est
vide/sec.
•
Ne jamais laver l’appareil ou ses éléments dans un lavevaisselle.
Ne jamais nettoyer la surface de l’appareil à l’aide d’objets ou
de produits rugueux.
•
-6-
1.3 Utilisation conforme
La sécurité d’utilisation de l’appareil n’est garantie que si l’utilisation est conforme à la
destination, en conformité avec les données figurant dans ce manuel d’instruction.
Tous les travaux techniques, ainsi que le montage et la maintenance ne peuvent être
effectués que par le personnel d’un service qualifié.
Cet appareil n’est pas destiné à une utilisation en continue pour des applications
industrielles.
C’est un appareil à usage domestique, il peut être utilisé dans les endroits
comme :
→ les magasins, les bureaux et autres lieux de travail semblables ;
→ les exploitations agricoles ;
→ les hôtels, les motels et autres endroits semblables, pour les clients ;
→ les Bed&Breakfast.
La soupière électrique est destinée uniquement au maintien de la température des
soupes, ragoûts, saucisses.
Ne pas utiliser cette soupière pour:
-
la préparation de soupe;
la préparation d’autres plats ou de boissons chaudes;
chauffer des liquides ou des matériaux inflammables, toxiques ou volatiles, etc.
ATTENTION !
Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de
l´appareil est interdite et est considérée comme non conforme.
Les prétentions de tous types contre le fabricant et/ou ses fondés de pouvoir
par suite de dommages résultant d´une utilisation non conforme de l´appareil
sont exclues.
L´exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à une utilisation
non conforme.
-7-
2. Généralités
2.1 Responsabilité et garantie
Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été
réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années.
Les traductions de la notice d´utilisation ont été également effectuées consciencieusement.
Nous déclinons toutefois toute responsabilité en cas d´erreurs de traduction.
La version allemande ci-jointe de la présente notice d´utilisation fait foi.
Le contenu effectif de la livraison peut différer éventuellement des explications décrites ici
et des représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez
d´options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.
ATTENTION!
Avant de commencer toute activité en lien avec l’appareil, et surtout
avant de l’utiliser, lire attentivement ce mode d’emploi !
Le fabricant n’est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus à :
-
un non respect des indications de mise en service et de nettoyage ;
une utilisation non conforme à l’utilisation de base ;
des réparations effectuées par l’utilisateur ;
l’utilisation de pièces de rechange non approuvées.
Nous nous réservons le droit d´apporter des modifications techniques sur le produit pour
améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.
2.2 Protection des droits d’auteur
La notice d´utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y
sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d´auteur. Les reproductions de tous
types et de toutes formes – même partielles – ainsi que l´exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du fabricant. Toute
violation des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts. Les autres droits
demeurent réservés.
INDICATION!
Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations sont protégés par les droits d´auteur et soumis à d´autres droits de
propriété industrielle. Toute exploitation abusive est passible de peine.
2.3 Déclaration de conformité
L´appareil correspond aux normes et directives actuelles de l´Union
européenne. Nous l´attestons dans la déclaration de conformité CE.
Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la déclaration de
conformité correspondante.
-8-
3. Transport, emballage et stockage
3.1 Inspection suite au transport
Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit.
En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le
produit livré uniquement sous réserve.
Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du
transporteur. Engager une réclamation.
Dès détection des défauts cachés, formuler immédiatement une réclamation, les
prétentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délais prescrits.
3.2 Emballage
Ne jeter le carton extérieur de l´appareil. Vous en avez besoin éventuellement pour garder
l´appareil, lors d´un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l´appareil à notre
service après-vente en cas d´éventuels dommages. Retirer complètement les emballages
extérieur et intérieur avant la mise en service de l´appareil.
INDICATION!
Si vous désirez éliminer l´emballage, respectez les consignes en vigueur
dans votre pays. Réintroduisez les matériaux d´emballage récupérables
dans le circuit de recyclage.
Contrôlez si l´appareil et les accessoires sont complets. S´il devait manquer des
éléments, veuillez contacter notre service après-vente.
3.3 Stockage
Garder les emballages fermés jusqu´à l´installation de l´appareil et en respectant les
indications d´installation et de stockage apposées à l´extérieur.
Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes :
-
Ne pas garder les emballages à l´extérieur.
-
Les tenir à l´abri de l´humidité et de la poussière.
-
Ne pas les exposer aux fluides agressifs.
-
Les protéger des rayons du soleil.
-
Eviter les secousses mécaniques.
-
En cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement
l´état général de tous les éléments et de l´emballage.
Si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler.
-9-
4. Données techniques
4.1 Aperçu des composants
①
②
③
⑩
④
⑤
⑨
⑥
⑧
⑦
① Poignée du couvercle
② Couvercle rabattable et pivotant
③ Repose-cuillère
④ Pot extérieur
⑤ Voyant témoin de marche (vert)
⑥ Indice de positionnement
⑦ Régulateur de température
⑧ Pieds (3)
⑨ Nom du plat
⑩ Col de transport
- 10 -
4.2 Indications techniques
Nom
Soupière „Gourmet“
Code-No. :
100047
Confection :
Pot extérieur en matière synthétique noire,
pot intérieur, couvercle: acier inoxydable
Valeurs d’alimentation :
0,45 kW / 230 V 50 Hz
Capacité :
env. 10,0 litres
Plage de température :
50 °C - 95 °C
Dimensions :
H 380 mm, Ø 390 mm
Poids :
5,2 kg
Accessoires :
1 louche;
8 étiquettes magnetiques avec le nom des plats
Sous réserve de modifications !
5. Installation et utilisation
5.1 Installation
Mise en place
•
Déballer l’appareil et éliminer le matériau d’emballage.
ATTENTION!
Ne jamais retirer la plaque signalétique ni les symboles d’avertissement.
•
Placer l’appareil sur une surface plane, stable, sèche, imperméable et résistante
aux hautes températures.
•
L’appareil doit être placé de manière à être à l’abri des projections d’eau,
et à une distance suffisante du bord de la surface de travail.
•
Ne jamais placer l’appareil sur une surface inflammable.
•
Ne jamais placer l’appareil dans un environnement humide ou mouillé.
•
Ne pas placer l’appareil à proximité de flammes nues, de fours électriques,
de chauffages ou d’autres sources de chaleur.
- 11 -
•
Il convient de veiller à ce que l’endroit où est placé l’appareil soit dégagé de tous
matériaux inflammables. Risque d’incendie !
•
Sur chaque côté, une distance suffisante doit être maintenue entre l’appareil et les
murs, armoires, étagères, etc. de façon à permettre la libre circulation de l'air chaud.
•
Placer l’appareil de façon à ce que la fiche soit accessible pour assurer un
débranchement rapide de l’appareil en cas de besoin.
Branchement
DANGER ! Risque d’électrocution ou de choc électrique !
En cas d’installation non conforme, l’appareil peut
entraîner des blessures !
Avant l’installation, veuillez comparer les données du
réseau local de distribution d’énergie avec les données
techniques de l’appareil (voire la plaque signalétique).
Ne brancher l’appareil qu’en cas de pleine conformité !
L’appareil peut être branché qu’à une prise monophasée
avec mise à la terre et installée convenablement.
•
Le circuit électrique de la prise de courant doit être protégé par un fusible de min. 16A.
Brancher directement l'appareil à une prise murale; ne pas utiliser de multiprises ou de
rallonges.
- 12 -
5.2 Utilisation
La soupière est constituée d’un châssis chauffant avec régulation thermostatique, d’un
récipient intérieur amovible et d’un anneau de portage qui forme la partie supérieure du
châssis. L’appareil est équipé d’un couvercle en acier affiné avec deux poignées thermoisolantes. Ce couvercle comprend une moitié s’ouvrant grâce à une charnière, avec une
échancrure pour la cuillère.
Ce couvercle à charnière peut être positionné de deux façons :
fermé :
basculé sur un côté :
pour un chauffage rapide et plus économique
pour remplir et servir les aliments
La soupière fonctionne sur le principe du bain-marie. Les aliments sont maintenus au
chaud grâce à une couche d’eau chauffée électriquement.
1. Avant la première utilisation, laver et rincer le récipient intérieur, l’anneau de portage
et le couvercle. Bien essuyer ensuite.
2. Remplir le châssis de la soupière d’environ 1 litre d’eau.
ATTENTION!
Ne pas brancher ni laisser en fonctionnement la soupière sans eau dans le
châssis. Ne pas verser dans le châssis plus de 1 litre d’eau, sinon cette eau
débordera lors de la mise en place du récipient intérieur.
INDICATION !
Afin de raccourcir la phase de réchauffement, on peut remplir la soupière
avec de l’eau chaude. En utilisant de l’eau froide, l’eau doit être chauffée
plus longtemps.
3. Remplir le pot intérieur avec les aliments
appropriés. Le récipient ne peut être
rempli d’aliments que jusqu’au trait
supérieur dans le pot intérieur.
4. Placer le pot intérieur au centre de l’anneau
de portage, soulever ce dernier vers le haut
afin de pouvoir porter et placer le récipient
rempli dans le pot extérieur de la soupière.
5. Poser le couvercle sur la soupière.
6. Brancher la soupière à une prise avec
mise à la terre.
Pot intérieur
Pot extérieur
- 13 -
7. A l’aide du régulateur, régler la température voulue (50 °C - 95 °C). Le voyanttémoin rouge de chauffe s’allume. Dès que la température réglée est atteinte, le
voyant-témoin s’éteint ; il se rallume si la température baisse, alors l’appareil
recommence à chauffer.
8. Au réglage maximum, les aliments sont chauffés à une température d’environ 80 °C.
On peut régler une température inférieure en tournant le régulateur vers le bas.
INDICATION !
Le temps de chauffe dépend de la quantité et de la température de l’eau
versée dans le châssis.
9. Pour servir la soupe, il suffit d’ouvrir le couvercle à charnière de la soupière.
10. Pour remplir la soupière avec les aliments, il faut enlever le couvercle à l’aide
des deux poignées.
11. Si l’appareil ne doit plus être utilisé, tourner le régulateur de température sur la
position „0“ et débrancher l’appareil (retirer la prise !).
12. L’appareil possède une fonction de protection contre le fonctionnement à sec.
Si l’appareil est branché par inadvertance alors qu’il n’y a pas d’eau ou avec trop peu
d’eau, le système de protection se déclenche et l’appareil s’éteint automatiquement.
Dans ce cas, veuillez débrancher l’appareil et attendre qu’il refroidisse. Après son
refroidissement, vous pourrez y verser à nouveau de l’eau et reprendre l’utilisation
normale de l’appareil.
- 14 -
6. Nettoyage
AVERTISSEMENT !
Avant de nettoyer l’appareil, vous devez le débrancher de
l’alimentation électrique (retirer la fiche!). Attendre jusqu’à
ce que l’appareil refroidisse.
Ne pas utiliser de jet d’eau sous pression pour nettoyer
l’appareil !
Veillez à ce que l’eau ne pénètre pas à l’intérieur de
l‘appareil.
o Attention! Lors du nettoyage ou de l’utilisation de l’appareil, ne pas plonger ses
parties électriques dans l’eau ni dans aucun liquide. Ne jamais mettre l’appareil sous
l’eau courante.
o Après chaque utilisation, veuillez nettoyer soigneusement le pot intérieuret le
boîtier ainsi que le col de transport, car les mets et les condiments qu’ils
contiennent ainsi que le sel sont agressifs et peuvent endommager les matériaux
de l’appareil.
o Placer le régulateur de température dans la position „0“ et débrancher l’appareil de
la prise (retirer la fiche !). Attendez que l’appareil refroidisse.
o Enlever le récipient intérieur. Nettoyer le couvercle, le col de transport et le pot
intérieurà l’eau chaude à l’aide d’un chiffon doux et d’un produit nettoyant doux.
o Vider le boîtier seulement lorsque l’eau qu’il contient a refroidi, sinon vous vous
exposez à des risques de brûlure !
o Essuyer le boîtier à l’intérieur et à l’extérieur à l’aide d’un chiffon doux et humide.
o Essuyez ensuite soigneusement toutes les parties nettoyées.
o Si, après avoir utilisé l’appareil, celui-ci doit être nettoyé, transporté ou inutilisé
pendant un certain temps, il convient alors de le vider.
o Utiliser uniquement un chiffon souple ; ne jamais utiliser de produits abrasifs qui
pourraient rayer les surfaces de l’appareil.
o Après avoir nettoyé la surface, veuillez la sécher et la polir à l’aide d’un chiffon sec.
Entreposage de l’appareil
o Si l’appareil n’est pas utilisé pendant une longue période, il doit être nettoyé selon les
consignes ci-dessus et entreposé dans un endroit sec et propre, à l’abri du gel et du
soleil et hors de portée des enfants. Ne pas placer des objets lourds sur l’appareil.
- 15 -
7. Elimination des éléments usés
Appareils usagés
Procéder à l´élimination de l´appareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément
aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée
dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d’élimination de
votre commune.
AVERTISSEMENT !
Afin d´exclure l´abus et les risques encourus, rendre
l´appareil usagé inutilisable avant son élimination.
Débrancher pour cela l´appareil de l´alimentation secteur
et retirer le câble d´alimentation de l´appareil.
ATTENTION !
Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter
les prescriptions en vigueur dans votre pays et
votre commune.
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Allemagne
- 16 -
Tél.: +49 (0) 5258 971-0
Fax: +49 (0) 5258 971-120
">