Bartscher 100048 Soup kettle, 10L, black Mode d'emploi

100048
V2/0514
F/B/CH
FRANÇAIS
Traduction
du mode d'emploi original
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice et la
conserver en un lieu facilement accessible !
1. Généralités............................................................................................................... 26
1.1 Informations concernant la notice d´utilisation .................................................... 26
1.2 Explication des symboles .................................................................................... 26
1.3 Responsabilité et garantie ................................................................................... 27
1.4 Protection des droits d’auteur .............................................................................. 27
1.5 Déclaration de conformité ................................................................................... 27
2. Sécurité .................................................................................................................... 28
2.1 Généralités .......................................................................................................... 28
2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil ...................................... 28
2.3 Utilisation conforme ............................................................................................. 29
3. Transport, emballage et stockage ......................................................................... 30
3.1 Inspection suite au transport ............................................................................... 30
3.2 Emballage ........................................................................................................... 30
3.3 Stockage ............................................................................................................. 30
4. Données techniques ............................................................................................... 31
4.1 Aperçu des composants ...................................................................................... 31
4.2 Indications techniques ......................................................................................... 32
5. Installation et utilisation ......................................................................................... 32
5.1 Consignes de sécurité ......................................................................................... 32
5.2 Installation et branchement ................................................................................. 33
5.3 Utilisation ............................................................................................................. 33
6. Nettoyage et maintenance ...................................................................................... 35
6.1 Consignes de sécurité ......................................................................................... 35
6.2 Nettoyage ............................................................................................................ 35
6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance .............................................. 36
7. Elimination des éléments usés .............................................................................. 36
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germany
Tél.: +49 (0) 5258 971-0
Fax: +49 (0) 5258 971-120
- 25 -
1. Généralités
1.1 Informations concernant la notice d´utilisation
La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de
l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence.
La connaissance et l´observation de toutes les consignes de sécurité et des
instructions mentionnées dans le mode d´emploi sont la condition sine qua non d´une
utilisation sûre et correcte de l´appareil.
En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et
les dispositions générales de sécurité valables pour l´utilisation de l´appareil.
La présente notice d´utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité
de l´appareil afin que le personnel d´installation, de commande, de maintenance et de
nettoyage puisse y accéder en tout temps pour une future consultation.
1.2 Explication des symboles
Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l´appareil
sont indiquées dans la présente notice d´utilisation par des symboles. Il est impératif de
respecter ces consignes afin d´éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels.
AVERTISSEMENT !
Ce symbole caractérise les dangers pouvant entraîner des blessures.
Respecter exactement les avertissements indiqués concernant la sécurité du
travail et faire preuve de prudence dans ces situations.
AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !
Ce symbole attire l´attention sur les situations dangereuses liées au courant
électrique. Risque de blessure ou risque de mort en cas de non-respect des
consignes de sécurité.
ATTENTION !
Ce symbole désigne les consignes dont la inobservation peut entraîner l´endommagement, les dysfonctionnements et/ou une panne complète de l´appareil.
REMARQUE !
Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant être respectés afin
de d´assurer une utilisation efficace et sans défaut de l´appareil.
AVERTISSEMENT! Surfaces chaudes!
Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil.
Tout non-respect entraine des risques de brûlures!
- 26 -
1.3 Responsabilité et garantie
Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont
été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de
développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs
années.
Les traductions de la notice d´utilisation ont été également effectuées consciencieusement. Nous déclinons toutefois toute responsabilité en cas d´erreurs de traduction.
La version allemande ci-jointe de la présente notice d´utilisation fait foi. Le contenu
effectif de la livraison peut différer éventuellement des explications décrites ici et des
représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez
d´options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications
techniques.
REMARQUE !
Avant de commencer toute activité en lien avec l’appareil, et surtout avant de
l’utiliser, lire attentivement ce mode d’emploi !
Le fabricant n’est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus à :
-
un non respect des indications de mise en service et de nettoyage ;
une utilisation non conforme à l’utilisation de base ;
des réparations effectuées par l’utilisateur ;
l’utilisation de pièces de rechange non approuvées.
Nous nous réservons le droit d´apporter des modifications techniques sur le produit pour
améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.
1.4 Protection des droits d’auteur
La notice d´utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y
sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d´auteur. Les reproductions de
tous types et de toutes formes – même partielles – ainsi que l´exploitation et/ou la
transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du
fabricant. Toute violation des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts.
Les autres droits demeurent réservés.
REMARQUE !
Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations
sont protégés par les droits d´auteur et soumis à d´autres droits de propriété
industrielle. Toute exploitation abusive est passible de peine.
1.5 Déclaration de conformité
L´appareil correspond aux normes et directives actuelles de l´Union
européenne. Nous l´attestons dans la déclaration de conformité CE.
Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la déclaration de
conformité correspondante.
- 27 -
2. Sécurité
Ce chapitre donne un aperçu de tous les aspects importants de la sécurité.
De plus, des consignes concrètes de sécurité visant à écarter les dangers sont
mentionnées dans les chapitres individuels et caractérisées par des symboles.
Veiller en outre à respecter les pictogrammes indiqués sur l´appareil, les étiquettes
et les inscriptions et à en préserver leur lisibilité.
L´observation de toutes les consignes de sécurité permet une protection optimale contre
les risques et garantit un fonctionnement sûr et sans défaut de l´appareil.
2.1 Généralités
L´appareil est conçu d´après les règles techniques valables actuellement. Néanmoins,
celui-ci peut comporter des risques en cas d´utilisation non conforme ou inappropriée.
La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des
conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et,
par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à l´abri des pannes.
Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de l´appareil, celui-ci ne doit
être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant.
N´utiliser l´appareil que lorsque celui-ci est en parfait état de sécurité et de
fonctionnement.
2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil
Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de
l´Union européenne valables au moment de la fabrication de l´appareil.
En cas d´usage commercial de l´appareil, l´exploitant s´engage, pendant la durée totale
de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière de sécurité
du travail avec l´état actuel de l´arsenal de conseils et à respecter les nouvelles
prescriptions.
A l´extérieur de l´Union européenne, respecter les lois sur la sécurité du travail et les
dispositions régionales en vigueur sur le lieu d´exploitation de l´appareil.
Outre les consignes en matière de sécurité du travail mentionnées dans la présente
notice d´utilisation, il convient d´observer et de respecter les consignes de sécurité et
de prévention des accidents universelles pour le domaine d´utilisation de l´appareil,
ainsi que les dispositions de protection de l´environnement en vigueur.
ATTENTION !
o L’appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans, ainsi que par des
personnes handicapées physique, moteur et/ou mentale, ou des personnes sans
expérience ou sans connaissances, pour peu qu’elles utilisent l’appareil sous
surveillance, ou qu’elles aient reçu des instructions sur l’utilisation de l’appareil et les
risques encourus.
- 28 -
o Ne pas laisser les enfants s’amuser avec l’appareil.
o Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer et à entretenir l’appareil, à moins
qu’ils n’aient plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.
o Ne pas laisser les enfants de moins de 8 ans approcher de l’appareil et du câble
d’alimentation.
o Conserver cette notice. En présentant l’appareil à une tierce personne, penser à
présenter également la notice d’utilisation.
o Toute personne utilisant cet appareil doit respecter les instructions et
recommandations présentées dans la présente notice.
o L’appareil est conçu pour une utilisation en intérieur uniquement.
2.3 Utilisation conforme
La sécurité de fonctionnement de l´appareil est garantie uniquement lors de l´utilisation
conforme de celui-ci.
Toutes les interventions techniques, également le montage et la mise en état doivent
être uniquement effectués par le service après-vente qualifié.
L’appareil est conçu pour une utilisation domestique ou des lieux similaires, tels que :
→ dans les coins cuisine aménagés dans les magasins, bureaux ou autres sites
d’activités de services ;
→ dans l’immobilier rural ;
→ pour les clients dans les hôtels, motels et autres lieux d’habitation similaires ;
→ dans des Bed & Breakfast.
Cette soupière électrique est destinée uniquement au maintien de la température
des soupes, ragoûts, saucisses.
Ne pas utiliser cette soupière pour:
-
la préparation de soupe;
faire chauffer ou bouillir de l’eau;
la préparation d’autres plats ou de boissons chaudes;
chauffer ou bouillir des liquides contenant du sucre, des édulcorants,
des produits acides ou alcalins, ou de l’alcool;
chauffer des liquides ou des matériaux inflammables, toxiques ou volatiles, etc.
ATTENTION !
Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de
l´appareil est interdite et est considérée comme non conforme.
Les prétentions de tous types contre le fabricant et/ou ses fondés de pouvoir par
suite de dommages résultant d´une utilisation non conforme de l´appareil sont
exclues.
L´exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à une utilisation non
conforme.
- 29 -
3. Transport, emballage et stockage
3.1 Inspection suite au transport
Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit.
En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le
produit livré uniquement sous réserve.
Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du
transporteur. Engager une réclamation.
Dès détection des défauts cachés, formuler immédiatement une réclamation, les
prétentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délais prescrits.
3.2 Emballage
Ne jeter le carton extérieur de l´appareil. Vous en avez besoin éventuellement pour garder
l´appareil, lors d´un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l´appareil à notre
service après-vente en cas d´éventuels dommages. Retirer complètement les emballages
extérieur et intérieur avant la mise en service de l´appareil.
REMARQUE !
Si vous désirez éliminer l´emballage, respectez les consignes en vigueur dans votre
pays. Réintroduisez les matériaux d´emballage récupérables dans le circuit de
recyclage.
Contrôlez si l´appareil et les accessoires sont complets. S´il devait manquer des
éléments, veuillez contacter notre service après-vente.
3.3 Stockage
Garder les emballages fermés jusqu´à l´installation de l´appareil et en respectant les
indications d´installation et de stockage apposées à l´extérieur.
Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes :
-
Ne pas garder les emballages à l´extérieur.
-
Les tenir à l´abri de l´humidité et de la poussière.
-
Ne pas les exposer aux fluides agressifs.
-
Les protéger des rayons du soleil.
-
Eviter les secousses mécaniques.
-
En cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement
l´état général de tous les éléments et de l´emballage.
Si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler.
- 30 -
4. Données techniques
4.1 Aperçu des composants
①
②
⑥
③
⑦
⑧
⑤
④
① Couvercle rabattable et rotatif
avec une encoche pour la louche
Commandes
② Récipient interne
③ Récipient externe
④ Pieds (3)
⑤ Panel de commande
⑥ Col de transport
⑨
⑩
⑪
⑦ Interrupteur ON/OFF
⑧ Prise de l’appareil
⑨ Témoin de chauffe (jaune)
⑩ Régulateur de température
Témoin de protection contre le
⑪ fonctionnement à sec (rouge)
- 31 -
4.2 Indications techniques
Nom
Soupière 10l
Code-No.:
100048
Matériaux :
récipient externe : matière synthétique, noir; récipient
interne : acier inoxydable; couvercle : polycarbonate
Capacité :
10 litres
Plage des températures :
Valeurs d’alimentation :
Dimensions :
Poids :
57 °C à 84 °C
0,45 kW / 230 V~ 50 Hz
H 380 mm, Ø 330 mm
3 kg
Sous réserve de modifications !
5. Installation et utilisation
5.1 Consignes de sécurité
AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !
L’appareil ne peut être branché qu’à une prise monophasée conforme, avec
système de protection.
Ne pas débrancher le cordon d’alimentation en tirant sur le câble ; toujours tirer
par la fiche.
•
Eviter tout contact du câble avec des sources de chaleur et des objets pointus.
Ne pas laisser le câble pendre d’une table ou de tout autre plan de travail.
Veiller à ce que personne ne puisse marcher ou trébucher sur le câble.
•
Ne pas plier, tordre, emmêler le câble d’alimentation ; toujours le garder tendu.
•
Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble d’alimentation.
•
Ne pas poser le cordon sur la moquette ou autres isolations thermiques.
Ne pas couvrir le cordon. Tenir le cordon éloigné des zones de travail.
•
Ne pas utiliser l´appareil lorsque celui-ci ne fonctionne pas correctement, est
endommagé ou tombé par terre.
•
N´utiliser aucun accessoire ou aucune pièce détachée non recommandés par le
fabricant. Ceux-ci pourraient présenter un danger pour l´utilisateur ou endommager
l´appareil et entraîner des dommages corporels, en plus la garantie expire.
•
Ne pas déplacer ou incliner l’appareil en cours de fonctionnement.
- 32 -
5.2 Installation et branchement
•
Déballer l’appareil et retirer les matériaux d’emballage.
•
Placer l’appareil sur une surface plane et stable, suffisamment solide pour
supporter le poids de l’appareil.
Ne jamais placer l’appareil sur une surface inflammable.
•
•
Ne jamais placer l’appareil dans un milieu mouillé ou humide.
•
Ne pas placer l’appareil à proximité d’une flamme vive, d’un four électrique, d’un
appareil de chauffage ou de toute autre source de chaleur.
•
Veuillez prendre soin à ce qu’à l’endroit où vous placez l’appareil ne se trouve aucun
matériau inflammable. Risque d’incendie !
•
Veuillez conserver une distance suffisante entre l’appareil et les murs, les meubles,
des étagères, etc. afin de permettre à l’air chaud émis par l’appareil de circuler
librement.
AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !
L´appareil peut causer des blessures en cas d´installation non conforme.
Avant de procéder à son installation, comparer les données du réseau électrique
local aux indications techniques de l´appareil (voir plaque signalétique).
Brancher l´appareil uniquement lorsqu´il y a conformité!
Respecter les consignes de sécurité !
•
Le circuit électrique de la prise doit assurer au minimum 16A. Ne raccorder
l’appareil que directement à une prise murale ; ne pas utiliser de rallonge ou de
multiprise.
•
Placer l’appareil de telle sorte que la fiche soit facilement accessible, afin de pouvoir
débrancher l’appareil rapidement en cas de besoin.
5.3 Utilisation
La soupière électrique consiste en un récipient extérieur de chauffage avec régulateur
thermostatique, un récipient intérieur amovible en acier inoxydable et un col de
transport placé autour du récipient externe. Grâce à son couvercle rotatif, rabattable
transparent en polycarbonate avec une encoche pour la louche, vous pouvez contrôler
à chaque instant le contenu de la soupière : cela facilite le contrôle du niveau de soupe
ou de sauce, évitant toute perte inutile de chaleur. Afin de retirer ou de rajouter de la
nourriture, soulevez le couvercle.
•
Avant de commencer son utilisation, retirez le couvercle et le col de transport de
l’appareil, retirer le récipient interne et nettoyer soigneusement chaque partie selon les
instructions figurant à la partie 6.2 „Nettoyage“.
•
La soupière fonctionne selon le principe du bain-marie. La température du met est
maintenue grâce à une couche d’eau intermédiaire chauffée électriquement.
- 33 -
•
Verser 2 litres d’eau dans le récipient externe (jusqu’à la graduation „MAX“). Ne pas
verser plus de 2 litres d’eau dans le récipient externe car cela provoquerait un
débordement lorsque vous placez le récipient interne.
REMARQUE !
Afin de raccourcir le délai de réchauffement, vous pouvez verser de l’eau
préchauffée. Si vous verser de l’eau froide, le délai de réchauffement sera plus long.
ATTENTION !
Ne jamais brancher la soupière électrique lorsque le récipient externe est vide.
•
Préparez le met prévu puis, lorsque celui-ci est chaud, mettez-le dans le récipient
interne. Placez le récipient interne à travers le col de transport. En le soulevant par le
col de transport, placez le récipient interne dans le récipient externe.
•
Placez le couvercle sur la soupière.
•
D’abord, branchez le cordon d’alimentation à la prise de l’appareil, puis branchez la
fiche dans une prise de terre unique.
•
Mettez l’appareil en marche à l’aide de l’interrupteur ON/OFF situé sur la face arrière
de l’appareil.
•
Réglez une température adéquate pour votre met. Le témoin de chauffe jaune s’allume.
•
Le réglage en continu de la température permet le
chauffage de l’eau à intervalles réguliers. Au cours
de la phase de chauffage, le témoin jaune de chauffe
s’allume. Lorsque la température a été atteinte, le
témoin de chauffage s’éteint puis se rallume à
nouveau lorsque la température dans le récipient
externe baisse.
Le temps de réchauffement dépend de la quantité de nourriture, de sa température
ainsi que de la température de l’eau dans le récipient externe.
Après avoir ouvert le couvercle de la soupière, vous pouvez retirer la quantité voulue
de met et servir celui-ci.
Après avoir prélevé la nourriture, refermez le couvercle afin d’éviter toute perte de
chaleur.
Lorsque vous avez fini d’utiliser l’appareil, replacez le régulateur de température dans
la position minimum en tournant le bouton dans le sens antihoraire et débranchez
l’appareil de la prise (retirer la fiche !).
L’appareil est équipé d’une protection contre le fonctionnement à sec. Si l’appareil
est mis en marche accidentellement sans eau ou avec une quantité d’eau insuffisante
dans le récipient intérieur, la protection se déclenche et l’appareil est arrêté automatiquement. Le témoin de la protection contre le fonctionnement à sec s’allume.
Dans cette situation, veuillez arrêter l’appareil à l’aide de l’interrupteur ON/OFF situé
sur la face arrière de l’appareil et attendre qu’il refroidisse. Après refroidissement, vous
pourrez remettre de l’eau fraîche et recommencer à utiliser l’appareil normalement.
•
•
•
•
•
- 34 -
6. Nettoyage et maintenance
6.1 Consignes de sécurité
o Avant de nettoyer et de réparer de l'appareil, débrancher l’alimentation électrique et
laisser refroidir l´appareil.
o Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l’eau ne pénètre pas à
l'intérieur de l'appareil.
o Ne jamais plonger l´appareil, le cordon et la ficher dans l´eau ou autres liquides.
ATTENTION !
L'appareil n'est pas conçu pour le nettoyage par jet d'eau direct.
Par conséquent, vous ne devez jamais le laver avec un jet d'eau sous pression !
6.2 Nettoyage
o Veuillez nettoyer l’appareil après chaque utilisation, car la nourriture, les condiments
qu’elle contient, et le sel sont des agents corrosifs et peuvent endommager les
matériaux de l’appareil.
o Placez le régulateur de température sur la graduation minimale, éteignez l’appareil à
l‘aide de l’interrupteur ON/OFF, débranchez de l’alimentation électrique (retirer la
fiche !) et déconnecter le câble d’alimentation de l’appareil. Attendez que l’appareil
refroidisse.
o Retirer le couvercle, puis à l’aide du col de transport, enlever le récipient intérieur du
récipient extérieur. A l’aide d’un chiffon doux, d’eau chaude et d’un produit nettoyant
doux, nettoyer le couvercle, le col de transport et le récipient intérieur.
o Ne vider le récipient externe que lorsque l’eau à l’intérieur de celui-ci a refroidi.
Dans le cas contraire, vous vous exposez à un risque de brûlure !
o Essuyez le récipient externe à l’extérieur et à l’intérieur à l’aide d’un chiffon doux et
humide.
o Si un dépôt calcaire se forme au fond du récipient, veuillez le retirer en utilisant une
o
o
o
o
solution de vinaigre ou un produit courant de détartrage. Veuillez respecter les
instructions du fabricant figurant sur l’emballage du produit.
Ensuite, séchez complètement toutes les parties nettoyées.
Utilisez toujours et uniquement un chiffon doux. N’utilisez jamais de produits
nettoyants abrasifs qui pourraient rayer la surface de l’appareil.
Après le nettoyage, veuillez essuyer et polir la surface à l’aide d’un chiffon sec.
Si après avoir utilisé l’appareil celui-ci doit être nettoyé, transporté ou inutilisé pendant
une longue période, veuillez vider le récipient extérieur et sécher complètement
l’appareil. L’appareil doit être rangé dans un endroit sec, propre, doit être protégé de
l’action du gel et des rayons du soleil et mis de hors de portée des enfants. Ne placez
aucun objet lourd sur l’appareil.
- 35 -
6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance
o Inspecter périodiquement le câble d’alimentation pour vérifier s’il n’est pas abîmé.
Ne jamais utiliser l’appareil lorsque le câble d’alimentation est endommagé. Afin
d’éviter tout risque, si le câble est endommagé, le faire remplacer immédiatement
par un réparateur agréé ou par un électricien qualifié.
o En cas de dommages ou de pannes, adressez-vous à votre commerce spécialisé
ou à notre service après-vente.
o Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par
un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pièces de rechange et les
accessoires d´origine. Ne tentez jamais de réparer vous-même l´appareil !
7. Elimination des éléments usés
Appareils usagés
Procéder à l´élimination de l´appareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément
aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée
dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d’élimination de
votre commune.
AVERTISSEMENT !
Afin d´exclure l´abus et les risques encourus, rendre l´appareil usagé inutilisable
avant son élimination. Débrancher pour cela l´appareil de l´alimentation secteur et
retirer le câble d´alimentation de l´appareil.
REMARQUE !
Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter
les prescriptions en vigueur dans votre pays et
votre commune.
Bartscher GmbH
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- 36 -
Tél.: +49 (0) 5258 971-0
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