Bartscher 900004 Chocolate dispenser 9,5L Mode d'emploi

900004
Original-Gebrauchsanleitung
V1/1115
F/B/CH
FRANÇAIS
Table des matières
1. Sécurité .................................................................................................................... 54
1.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 54
1.2 Explication des symboles ..................................................................................... 57
1.3 Utilisation conforme .............................................................................................. 58
2. Généralités............................................................................................................... 59
2.1 Responsabilité et garantie .................................................................................... 59
2.2 Protection des droits d’auteur ............................................................................... 59
2.3 Déclaration de conformité..................................................................................... 59
3. Transport, emballage et stockage ......................................................................... 60
3.1 Inspection suite au transport ................................................................................ 60
3.2 Emballage ............................................................................................................ 60
3.3 Stockage .............................................................................................................. 60
4. Données techniques ............................................................................................... 61
4.1 Aperçu des composants ....................................................................................... 61
4.2 Indications techniques .......................................................................................... 62
5. Installation et utilisation ......................................................................................... 62
5.1 Installation ............................................................................................................ 62
5.2 Utilisation .............................................................................................................. 63
6. Nettoyage et entretien............................................................................................. 66
6.1 Conseils concernant le nettoyage ........................................................................ 66
6.2 Nettoyage et désinfection ..................................................................................... 67
6.2.1
Vider le récipient ..................................................................................... 67
6.2.2
Démonter le récipient.............................................................................. 68
6.2.3
Démonter le robinet de distribution ......................................................... 69
6.2.4
Nettoyer la cuvette .................................................................................. 70
6.2.5
Désassembler le robinet de distribution .................................................. 70
6.2.6
Nettoyer et désinfecter les pièces de l’appareil....................................... 71
6.2.7
Monter les éléments nettoyés ................................................................. 72
6.2.8
Désinfecter les éléments extérieurs ........................................................ 74
6.2.9
Nettoyer le bac égouttoir ......................................................................... 74
6.2.10 Nettoyer le couvercle du récipient........................................................... 74
6.2.11 Vider le récipient à eau ........................................................................... 75
6.2.12 Nettoyer et détartrer le récipient à eau ................................................... 75
6.2.13 Entretien ................................................................................................. 76
7. Anomalies de fonctionnement ............................................................................... 76
8. Elimination des éléments usés .............................................................................. 78
- 53 -
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice
d´utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible !
La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de
l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence.
La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des
conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et,
par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à l´abri des pannes.
En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et
les dispositions générales de sécurité valables pour l´utilisation de l´appareil.
La présente notice d´utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité
de l´appareil afin que le personnel d´installation, de commande, de maintenance et de
nettoyage puisse y accéder en tout temps pour une future consultation.
En présentant l’appareil à une tierce personne, penser à présenter également la notice
d’utilisation.
1. Sécurité
1.1 Consignes de sécurité
Toute personne utilisant ou entretenant l’appareil doit suivre les
indications et les conseils de la présente notice d’utilisation ainsi que
les recommandations de sécurité.





L’appareil peut être utilisé uniquement si son état technique est
irréprochable et infaillible.
La prise secteur à laquelle est branché l’appareil doit être adaptée à la
fiche et aux valeurs indiquées sur la plaque signalétique.
La prise doit être mise à la terre. La prise doit être branchée à une
installation électrique conforme aux normes de sécurité en vigueur
dans le pays donné.
Le câble d’alimentation ne peut pas être au contact de l’eau ou
d’autres liquides et ne peut pas y être plongé.
Ne pas permettre que le câble d’alimentation soit en contact avec une
source de chaleur ou avec des bords tranchants. Le câble
d’alimentation ne doit pas pendre de la table ou d’un autre support.
Le câble d’alimentation doit être posé de façon à ce que personne ne
puisse marcher dessus ou trébucher sur lui.
- 54 -
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








Le câble d’alimentation ne peut pas être plié, écrasé, entortillé, il doit
toujours être entièrement déplié. Ne jamais placer l’appareil ou
d’autres objets sur le câble d’alimentation.
Ne pas placer le câble d’alimentation sur des tapis ou sur d’autres
matériaux inflammables. Le câble d’alimentation ne peut pas être
couvert ni se trouver dans l’espace de travail.
Vérifier régulièrement si le câble d’alimentation n’est pas endommagé.
Ne jamais utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé.
Si le câble est endommagé, afin d’éviter des risques, il est nécessaire
de le faire remplacer par le service de réparation ou par un électricien
qualifié.
Ne jamais toucher le câble d’alimentation ou la fiche avec les mains
mouillées ou humides.
Ne jamais transporter, soulever ni déplacer l’appareil en utilisant le
câble d’alimentation.
Toujours débrancher le câble d’alimentation de la prise en tirant
par la fiche.
N’ouvrir le boîtier de l’appareil dans aucun cas. Si les raccords
électriques ou la structure électrique ou bien mécanique sont modifiés,
il y a risque d’électrocution.
Retirer la fiche de la prise,
- quand l’appareil n’est pas utilisé,
- si des problèmes apparaissent lors de son utilisation,
- avant le nettoyage de l’appareil.
L’entretien et la réparation de l’appareil peuvent être effectués
uniquement par des spécialistes qualifiés utilisant des pièces de
rechange et un équipement d’origine. Ne jamais essayer de réparer
l’appareil tout seul!
Ne pas utiliser des accessoires ou des pièces de rechange qui ne sont
pas recommandés par le fabricant. Ils peuvent constituer un risque
pour l’utilisateur et pour d’autres personnes ou entraîner l’endommagement de l’appareil, des dommages corporels, ainsi que la perte de la
garantie.
Afin d’éviter les risques et d’assurer une efficacité optimale, il est
interdit d’effectuer dans l’appareil des modifications et des transformations qui n’ont pas été clairement acceptées par le fabricant.
- 55 -



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





Lors du fonctionnement de l’appareil, le récipient et le couvercle se
chauffent fortement. Risque de brûlures! Afin d’éviter des brûlures
aux doigts et aux mains, ne pas toucher les éléments chauds de
l’appareil ! Lors de l’utilisation de l’appareil, toucher uniquement les
poignées et les touches prévues à cet effet.
Ne pas utiliser l’appareil à proximité des sources de chaleur (four,
plaque gaz, etc.) ni dans les espaces à risque d’explosion, où se trouvent des liquides ou des gaz inflammables. La haute température peut
provoquer leur évaporation et en conséquence, au contact d’une source
d’inflammation, cela peut entraîner une déflagration et causer des
dommages corporels et matériels. Assurer la libre circulation de l’air.
En cas d’incendie, avant d’entreprendre les actions nécessaires pour
éteindre le feu, couper l’alimentation électrique de l’appareil (retirer la
fiche !). N’utiliser que des extincteurs agréés. Attention: Ne pas
arroser l’appareil avec de l’eau si l’alimentation n’est pas coupée:
Risque d’électrocution!
L’appareil doit être régulièrement et entièrement vidé, nettoyé et
désinfecté, afin d’éliminer tout développement de bactéries
dangereuses pour la santé.
L’appareil ne peut pas être nettoyé à l’aide d’essence et/ou d’autres
diluants.
Ne pas utiliser des objets pointus ou des produits nettoyants rugueux
pour nettoyer l’appareil.
Ne jamais laver l’appareil ou ses éléments dans un lave-vaisselle.
Ne pas utiliser l’appareil quand le récipient à eau est vide.
L’appareil peut être utilisé par des enfants ainsi que par des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent que d’une expérience et de connaissances
restreintes, seulement si ces personnes utilisent l’appareil sous
surveillance ou si elles ont reçu des consignes permettant l’utilisation
correcte de l’appareil en toute sécurité.
Les enfants doivent rester sous surveillance constante afin qu’ils ne
puissent pas jouer avec l’appareil.
Garder les éléments de l’emballage tels que les sachets plastiques
et les éléments en polystyrène expansé hors de portée des enfants.
Risque d’étouffement!
- 56 -
Ne jamais laisser l’appareil en fonctionnement sans surveillance.
 L’appareil n’est pas destiné à être utilisé avec un interrupteur
temporisé ou avec une commande à distance.
 L’appareil doit être utilisé uniquement dans des endroits fermés.

1.2 Explication des symboles
Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l´appareil
sont indiquées dans la présente notice d´utilisation par des symboles. Il est impératif de
respecter ces consignes afin d´éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels.
DANGER !
Cette indication attire l'attention sur un danger imminent qui peut
entraîner des blessures graves ou la mort.
AVERTISSEMENT !
Cette indication indique des situations dangereuses qui peuvent causer des
blessures graves ou la mort.
SURFACES CHAUDES !
Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil.
Tout non-respect entraine des risques de brûlures!
INTERDICTION
Ce symbole indique les actions interdites, car elles pourraient constituer un
risque pour l’utilisateur et les personnes se trouvant à proximité.
ATTENTION !
Cette indication désigne des situations dangereuses éventuelles qui peuvent
entraîner des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement
et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement.
INDICATION !
Cette indication désigne des conseils et des informations à suivre pour un
fonctionnement efficace et sans défaut de l'appareil.
- 57 -
1.3 Utilisation conforme
La sécurité d’utilisation de l’appareil n’est garantie que si l’utilisation est conforme à la
destination, en conformité avec les données figurant dans ce manuel d’instruction.
Tous les travaux techniques, ainsi que le montage et la maintenance ne peuvent être
effectués que par le personnel d’un service qualifié.
Le distributeur de chocolat est prévu à un fonctionnement continu à usage
industriel.
Cet appareil est destiné à être utilisé dans des conditions domestiques et dans d'autres
domaines similaires, tels que :
 dans les cuisines pour employés, dans des magasins, des bureaux
ou des secteurs d'activité similaires ;
 dans les exploitations agricoles;
 par les clients dans les hôtels, motels et autres lieux résidentiels ;
 dans les locaux sociaux.
Le distributeur de chocolat sert uniquement à chauffer et à maintenir la chaleur du
chocolat chaud.
ATTENTION !
Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation
différente de l´appareil est interdite et est considérée comme
non conforme.
Les prétentions de tous types contre le fabricant et/ou ses
fondés de pouvoir par suite de dommages résultant d´une
utilisation non conforme de l´appareil sont exclues.
L´exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à
une utilisation non conforme.
- 58 -
2. Généralités
2.1 Responsabilité et garantie
Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été
réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années.
Les traductions de la notice d´utilisation ont été également effectuées consciencieusement.
Nous déclinons toutefois toute responsabilité en cas d´erreurs de traduction.
La version allemande ci-jointe de la présente notice d´utilisation fait foi.
Le contenu effectif de la livraison peut différer éventuellement des explications décrites ici
et des représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez
d´options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.
ATTENTION !
Avant de commencer toute activité en lien avec l’appareil, et surtout
avant de l’utiliser, lire attentivement ce mode d’emploi !
Le fabricant n’est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus à :
-
un non respect des indications de mise en service et de nettoyage ;
une utilisation non conforme à l’utilisation de base ;
des réparations effectuées par l’utilisateur ;
l’utilisation de pièces de rechange non approuvées.
Nous nous réservons le droit d´apporter des modifications techniques sur le produit pour
améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.
2.2 Protection des droits d’auteur
La notice d´utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y
sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d´auteur. Les reproductions de tous
types et de toutes formes – même partielles – ainsi que l´exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du fabricant. Toute
violation des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts. Les autres droits
demeurent réservés.
INDICATION !
Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations sont protégés par les droits d´auteur et soumis à d´autres droits de
propriété industrielle. Toute exploitation abusive est passible de peine.
2.3 Déclaration de conformité
L´appareil correspond aux normes et directives actuelles de l´Union
européenne. Nous l´attestons dans la déclaration de conformité CE.
Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la déclaration de
conformité correspondante.
- 59 -
3. Transport, emballage et stockage
3.1 Inspection suite au transport
Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit.
En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le
produit livré uniquement sous réserve.
Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du
transporteur. Engager une réclamation.
Dès détection des défauts cachés, formuler immédiatement une réclamation, les
prétentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délais prescrits.
3.2 Emballage
Ne jeter le carton extérieur de l´appareil. Vous en avez besoin éventuellement pour garder
l´appareil, lors d´un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l´appareil à notre
service après-vente en cas d´éventuels dommages. Retirer complètement les emballages
extérieur et intérieur avant la mise en service de l´appareil.
INDICATION !
Si vous désirez éliminer l´emballage, respectez les consignes en vigueur
dans votre pays. Réintroduisez les matériaux d´emballage récupérables
dans le circuit de recyclage.
Contrôlez si l´appareil et les accessoires sont complets. S´il devait manquer des
éléments, veuillez contacter notre service après-vente.
3.3 Stockage
Garder les emballages fermés jusqu´à l´installation de l´appareil et en respectant les
indications d´installation et de stockage apposées à l´extérieur.
Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes :
-
Ne pas garder les emballages à l´extérieur.
-
Les tenir à l´abri de l´humidité et de la poussière.
-
Ne pas les exposer aux fluides agressifs.
-
Les protéger des rayons du soleil.
-
Eviter les secousses mécaniques.
-
En cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement
l´état général de tous les éléments et de l´emballage.
Si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler.
- 60 -
4. Données techniques
4.1 Aperçu des composants
1
2
3
4
11
5
13
12
14
6
7
8
9
15
10
16
Des. 1
17
1 Poignée du couvercle du récipient
9 Vis de vidange
2 Couvercle du récipient
10 Pieds (5)
3 Agitateur
11 Récipient
4 Ailette agitatrice rotative
12 Robinet de distribution
5 Cuvette
13 Interrupteur MARCHE/ARRÊT
avec témoin
6 Pinces de fixation du récipient
14 Sélecteur de température
7 Base
15 Grille du bac égouttoir
8 Récipient à eau avec indicateurs MIN/MAX
16 Bac égouttoir
17 Brosse de nettoyage
- 61 -
4.2 Indications techniques
Nom
o
N d’article:
Distributeur de chocolat 9,5L
900004
Réglage de température:
 réchauffement sur le principe du bain-marie
 hauteur de la tasse: max. 10 cm
 égouttoir avec indicateur du niveau de remplissage
 robinet de distribution amovible
 chauffe-eau en acier inoxydable avec protection contre
la surchauffe
 interrupteur MARCHE/ARRÊT avec témoin
boîtier: plastique, récipient: polycarbonate,
agitateur: acier inoxydable, ailette rotative: plastique
continu, 0 °C – 85 °C
Contenance:
9,5 litres
Puissance:
1,006 kW / 220 V 50 Hz
Dimensions:
largeur 280 x profondeur 410 x hauteur 580 mm
Poids:
7,5 kg
Finition:
Matériau:
Sous réserve de modifications techniques !
5. Installation et utilisation
5.1 Installation
Disposition

Déballer l’appareil et enlever tous les éléments de l’emballage. Recycler les
éléments de l’emballage conformément aux lois en vigueur dans le pays donné.
ATTENTION!
 Ne jamais supprimer la plaque signalétique ni les étiquettes d’avertissement.

L’endroit dans lequel l’appareil est utilisé doit être suffisamment éclairé, aéré et
hygiéniquement irréprochable.

Placer l’appareil sur une surface stable, sèche, plane, imperméable et résistant aux
hautes températures.

Ne jamais placer l’appareil sur le bord d’une table ou d’un support afin d’éviter qu’il ne
bascule ou qu’il ne tombe. Maintenir une distance minimale de 20 cm du bord du
support ou de la table.

Garder un espace de 25 cm au dessus et sur les côtés de l’appareil pour assurer un
libre accès aux éléments utilisés.
- 62 -

Ne jamais placer l’appareil dans un endroit humide ou mouillée.

La température ambiante doit être de 10 °C à 32 °C.
Branchement
DANGER ! Risque d’électrocution!
En cas d’installation incorrecte, l’appareil peut provoquer des blessures !
Avant l’installation, comparer les données du réseau électrique local avec les
données techniques de l’appareil (voir la plaque signalétique). L’appareil peut
être branché uniquement en cas d’une conformité complète!
L’appareil peut être branché uniquement à des prises simples avec
contact de protection correctement installées.

Le premier branchement à l’alimentation électrique doit être effectué par un électricien
qualifié, l’utilisateur est responsable des branchements ultérieurs de l’appareil.

Le circuit de la prise électrique doit être protégé en 16A. L’appareil doit être directement branché à une prise secteur, il est interdit de le brancher à des prises multiples.

L’utilisateur doit avoir un accès facile à la prise pour qu’il puisse, en cas de
besoin, débrancher rapidement l’alimentation électrique de l’appareil.
5.2 Utilisation
Préparation de l’appareil

Avant l’utilisation de l’appareil, démonter chaque pièce de l’appareil et le nettoyer
ainsi que ses pièces selon les conseils indiqués au point 6 «Nettoyage et
entretien». Après le nettoyage, assembler à nouveau l’appareil et s’assurer que
tous les éléments ont été montés correctement.
Mise en marche de l’appareil
Afin de mettre en marche l’appareil, suivre les
indications suivantes:

S’assurer que l’interrupteur MARCHE/ARRÊT
est positionné sur la position arrêt.

Enlever la protection du récipient à eau.
Des. 2
INDICATION !
Afin de garantir un fonctionnement infaillible de l’appareil,
verser dans le récipient à eau uniquement de l’eau filtrée.
- 63 -

Remplir le récipient à eau jusqu’à l’indicateur
MAX, observer l’indicateur de remplissage.
Attention : Verser l’eau doucement pour
s’assurer que l’indicateur MAX ne sera pas
dépassé. Pour remplir entièrement le récipient
à eau la première fois, 3,25 litres d’eau sont
nécessaires.
Des. 3
ATTENTION !
Afin d’éviter l’endommagement du dispositif chauffant, ne jamais
allumer l’appareil si le récipient à eau n’est pas rempli.
 Si le récipient à eau est vide ou si le niveau d’eau
est trop faible, la protection débranche l’alimentation électrique du dispositif chauffant. Débrancher
l’appareil de la prise (retirer la fiche !) et attendre
jusqu’à ce que l’appareil refroidisse.
Remplir le récipient à eau.
Pour mettre l’appareil à nouveau en marche,
enlever la vis de protection (A) à l’aide d’un outil
adapté (Des. 4).
Pour mettre l’appareil en marche, presser le
bouton Reset à l’aide d’un outil adapté (Des. 5).
Des. 4
Des. 5
 Ouvrir le couvercle du récipient et remplir le
récipient de la boisson préparée suivant les
recommandations du fabricant.
Attention: Ne jamais dépasser l’indicateur MAX
dans le récipient.
 Fermer le couvercle du récipient après avoir
verser la boisson.

Des. 6
S’assurer que la fiche est branchée à une
prise mise à la terre.
 Pour allumer l’appareil appuyer sur
l’interrupteur MARCHE/ARRÊT.
Le témoin sur l’interrupteur s’allumera.
Le témoin s’éteint quand l’appareil est éteint à
l’aide de l’interrupteur MARCHE/ARRÊT.
- 64 -
Des. 7
 Pour réchauffer la boisson, régler la
température voulue à l’aide du sélecteur de
température entre 0 °C et 85 °C.
Des. 8
Service des boissons
AVERTISSEMENT !
Une boisson très chaude coule du robinet de distribution.
Attention au risque de brûlures!

Placer une tasse sous le robinet de distribution
(hauteur maximale – 10 cm).
Utiliser le levier près du robinet, presser
ou tirer pour verser la quantité désirée de
boisson.
Des. 9
INDICATION !
Tirer la tige du robinet de distribution le plus loin possible,
pour que la boisson coule facilement.
INDICATION !
Si la boisson est particulièrement épaisse et peut
éventuellement obturer l’orifice du robinet, vous
pouvez vous aider en déplaçant la tige vers l’avant
et vers l’arrière, pour verser la boisson.
Tenir en même temps l’appareil.
Des. 10
- 65 -
6. Nettoyage et entretien
6.1 Conseils concernant le nettoyage
ATENTION !
Avant le nettoyage et l’entretien, éteindre l’appareil (le témoin de l’interrupteur
n’est pas allumé) et débrancher l’alimentation électrique (Retirer la fiche !).
Attendre jusqu’à ce que l’appareil refroidisse suffisamment.
Ne pas nettoyer l’appareil au jet d’eau sous pression !
Veiller à ce que l’eau ne pénètre pas dans l’appareil.
INDICATION !
Afin de garantir une excellente qualité des boissons servies et pour respecter
les normes hygiéniques, le nettoyage et la désinfection de l’appareil doivent
être effectués soigneusement et régulièrement.
INDICATION !
Le nettoyage et la désinfection de tous les récipients, en changeant le produit,
doivent se faire au moins tous les 2 (deux) jours, suivre les normes hygiéniques
en vigueur dans le pays donné. Le nettoyage et la désinfection doivent être plus
fréquents si les propriétés du produit le nécessitent ; pour plus d’informations,
contacter le fabricant.
INDICATION !
Le matériau et la forme des éléments en métal et en plastique et les éléments
caoutchouc utilisés facilitent le nettoyage de l’appareil, mais un nettoyage
incorrect ne permet pas d’éviter le développement de bactéries et de
moisissures.
Lors du nettoyage et de l’entretien suivre les recommandations suivantes :
 utiliser des gants de protection ;
 ne pas utiliser des diluants ni des matériaux inflammables ;
 ne pas utiliser des éponges rugueuses ou métalliques pour nettoyer l’appareil
et ses éléments, utiliser uniquement un chiffon doux ou des éponges qui ne
rayent pas ;
 ne jamais laver l’appareil ni ses éléments dans un lave-vaisselle ;
 ne pas sécher l’appareil ni ses éléments amovibles dans un four ou un four à
micro-ondes ;
 ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau, ne pas le laver sous l’eau courante ;
 pour laver l’appareil, utiliser uniquement de l’eau tiède ;
- 66 -
 utiliser uniquement des produits désinfectants adaptés ;
 après le nettoyage et l’entretien, s’assurer que toutes les protections ou les
dispositifs de protection démontés ou ouverts sont correctement placés, montés
ou protégés.
6.2 Nettoyage et désinfection
Les étapes de nettoyage et de désinfection sont les suivantes :

Vider le récipient, (point 6.2.1)

Enlever le récipient de l’appareil, (point 6.2.2)

Enlever le robinet de distribution de l’appareil, (point 6.2.3)

Nettoyer la cuvette et le tuyau d’écoulement, (point 6.2.4)

Démonter le robinet de distribution, (point 6.2.5)

Nettoyer et désinfecter les pièces de l’appareil, (point 6.2.6)

Monter le récipient et le placer de nouveau sur la base de l’appareil,
(point 6.2.7)

Nettoyer les parties du robinet de distribution, assembler le robinet et le
monter sur l’appareil, (point 6.2.7)

Nettoyer et désinfecter les éléments intérieurs de l’appareil, (point 6.2.8)

Nettoyer le bac égouttoir, (point 6.2.9)

Nettoyer le couvercle de l’appareil, (point 6.2.10)

Vider le récipient à eau, (point 6.2.11)

Nettoyer et détartrer le récipient à eau, (point 6.2.12)
6.2.1
Vider le récipient
 Avant le nettoyage, vider le récipient, quand
l’appareil est allumé, en utilisant le levier du
robinet de distribution. (Des. 11)
 Remplir le récipient d’eau et tourner le sélecteur
de température sur 50 °C. Allumer l’appareil pour
au moins 15 – 20 minutes pour que les restes de
la boisson se détachent des parois du récipient.
Des. 11
 Vider à nouveau le récipient en utilisant le levier du robinet de distribution.
ATTENTION!
Une boisson très chaude coule du robinet de distribution.
Attention au risque de brûlures!
- 67 -
6.2.2 Démonter le récipient
ATTENTION !
Avant de démonter l’appareil, l’éteindre à l’aide de l’interrupteur
MARCHE/ARRÊT, débrancher l’alimentation électrique (retirer la fiche !)
et attendre jusqu’à ce que l’appareil refroidisse.
Il est interdit de démonter l’appareil s’il est toujours
rempli d’une boisson ou d’un autre liquide.
INDICATION !
Le démontage du récipient et de ses éléments est nécessaire
pour pouvoir bien nettoyer et désinfecter l’appareil.
Afin de démonter correctement le récipient, suivre les recommandations ci-dessous :
Des. 12
 Enlever le couvercle du récipient.
Des. 13
 Sortir l’ailette en la tenant droit, de
façon à ce que sa maille touche
l’extrémité supérieure de l’agitateur.
Des. 14
 Pour sortir entièrement l’ailette,
l’incliner légèrement et la retirer du
récipient.
- 68 -
Des. 15
 Desserrer les pinces de fixation du
récipient pour le retirer de la base.
Des. 17
Des. 16
 Enlever le récipient de la base: à l’aide
de deux doigts appuyer l‘agitateur (A)
vers le haut et attraper avec les autres
doigts le bord extérieur du récipient (B).
Retirer prudemment le récipient de la
base.
Des. 18
 Retirer l’agitateur en attrapant
avec une main l’axe rotatif.
 Prendre le récipient avec les deux
mains et le soulever.
Des. 19
 Déposer le récipient et retirer le
joint en tirant vers le haut.
6.2.3 Démonter le robinet de distribution
Il est interdit de démonter le robinet de distribution si le récipient
est toujours rempli.
Des. 20
Pour démonter le robinet de distribution,
suivre les recommandations suivantes:
 Retirer entièrement le levier du robinet
de distribution.
Des. 21
 Tenir avec une main le bouton qui
maintient le robinet de distribution
et à l’aide de l’autre main retirer le
robinet de distribution.
- 69 -
6.2.4 Nettoyer la cuvette
 Retirer tous les éléments qui sont fixés à la cuvette:
- Vider le récipient, (point 6.2.1);
- Enlever le récipient de la base, (point 6.2.2)
- Retirer le robinet de distribution, (point 6.2.3)
Des. 22
 Nettoyer la cuvette à l’aide d’un chiffon
Des. 23
 Nettoyer le tuyau reliant le récipient
humide ou d’une éponge douce.
au robinet de distribution à l’aide de
la brosse de nettoyage fournie.
 Monter le robinet de distribution.
 Verser un peu d’eau dans la cuvette.
 Faire passer l’eau par le robinet de distribution
pour supprimer les restes des produits se
trouvant dans le tuyau reliant le récipient et le
robinet de distribution.
Des. 24
6.2.5 Désassembler le robinet de distribution
 Démonter le robinet de distribution de l’appareil en suivant le descriptif au point
6.2.3 «Démonter le robinet de distribution».
G
Des. 25
 Poser le robinet de distribution sur
une surface propre, dévisser la vis
de fixation (A) qui fixe le bouton à
l’appareil. Retirer le goujon (B) et le
ressort (C).
- 70 -
Des. 26
 Retirer entièrement la tige (G), tirer
par la tête (E) et en même temps
appuyer le levier (F) du bas vers le
haut pour que la tige sorte des
glissières du pivot.
Des. 27
 Démonter la tête (E) en la tournant
dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre et en tenant la tige.
Des. 29
 Retirer la tige (G) de l’élément
Des. 28
 Retirer la tige (G) et le ressort (F)
du corps du robinet de distribution
(l’élément pivot/joint(I)) sortira avec
la tige.
Des. 30
 Retirer le pivot (L) du joint (M).
pivot/joint (I).
 Nettoyer soigneusement les éléments intérieurs du robinet de distribution.
6.2.6 Nettoyer et désinfecter les pièces de l’appareil
 Toutes les parties démontées (ailette, agitateur, joint, récipient et éléments du robinet
de distribution) doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées. Suivre les
recommandations suivantes:
-
remplir le récipient avec de l’eau à une température d’environ 50 °C et ajouter un
peu de produit nettoyant;
laver les éléments démontés dans cette eau;
rincer les éléments lavés à l’eau claire;
pour désinfecter les parties de l’appareil, utiliser u produit à base de chlore, à
teneur en chlore maximale de 0,02 %, destiné à être mis au contact des aliments.
plonger les parties nettoyées et rincées dans la solution désinfectante et laisser
pour environ 30 minutes;
rincer à l’eau claire;
nettoyer le couvercle du récipient, (point 6.2.10);
-
placer les éléments sur une surface propre et les sécher soigneusement.
-
- 71 -
6.2.7 Monter les éléments nettoyés
Assembler soigneusement tous les éléments nettoyés et désinfectés et les monter un
après l’autre sur l’appareil. Suivre les indications ci-dessous pour les éléments donnés.
Monter et installer le récipient
ATTENTION!
Avant de monter le récipient sur l’appareil, vérifier si le joint est correctement
placé sur le récipient, dans le cas contraire, la boisson peut se déverser à
l’extérieur et provoquer des brûlures !
Des. 31
 Sur le dessin 31 le joint est
correctement placé, il adhère
sur tout le bord du récipient de
façon égale.
Des. 32
 Sur le dessin 32 le joint n’est pas
place correctement; dans ce cas, le
joint N’adhère pas de façon égale
sur tout le bord du récipient.
 Mouiller le joint à l’aide d’eau, placer le
récipient et bien presser vers le bas.
Ne pas utiliser de graisse ni de
vaseline!
Des. 33
Des. 34
 Le dessin 34 montre un récipient
correctement placé qui adhère sur
toute la surface de la base.
- 72 -
Des. 35
 Le dessin 35 montre un récipient qui
n’est pas placé correctement, le
récipient N’est pas entièrement au
contact sur tout le rebord de la base.
Des. 36
 Fixer le récipient à la base de l’appareil
à l’aide des pinces de fixation.
Des. 37
 Placer l’agitateur dans son
emplacement.
 Placer l’ailette en reprenant les étapes
du point 6.2.2 dans le sens inverse.
Des. 38
Assembler le robinet de distribution
 Pour assembler le robinet de distribution,
suivre dans le sens inverse les étapes
montrées sur les dessins 32 à 27 (point
6.2.5).
 Pour placer le levier (F) enfoncer la tige (D)
de l’intérieur de façon à ce que les glissières
apparaissent, placer le levier (F) et relâcher
doucement la tige (D).
Des. 39
Monter le robinet de distribution
 Maintenir le bouton appuyé et s’assurer
que la tige est entièrement retirée.
 Placer le robinet de distribution et
l’enfoncer de façon à ce que le bouton
se mette sur la position initiale.
Des. 40
- 73 -
6.2.8 Désinfecter les éléments extérieurs
ATTENTION!
S’assurer que l’appareil est éteint.
L’interrupteur MARCHE/ARRÊT sur la position OFF
 Les étapes de désinfection sont les suivantes :
- préparer la solution désinfectante (point 6.2.6) ;
- remplir le récipient avec le produit désinfectant ;
- laisser pour environ 30 minutes ;
- vider le récipient ;
- rincer soigneusement le récipient et la cuvette pour éliminer les restes
du produit désinfectant.
6.2.9 Nettoyer le bac égouttoir
INDICATION !
Le bac égouttoir doit être vidé et nettoyé tous les jours.
Afin d’éviter que le liquide ne déborde, le bac égouttoir doit être vidé et
nettoyé quand le flotteur rouge dans la grille (indicateur du niveau maximal de
remplissage) s’élève.
 Soulever le bac égouttoir avec la grille et
l’enlever du support en tirant vers l’avant.
 Laver séparément le bac égouttoir et la grille
dans une eau tiède mélangée à un produit
nettoyant doux.
 Sécher soigneusement les éléments.
Des. 41
 Placer la grille sur le bac égouttoir.
 Placer le bac égouttoir sur le support sous le robinet de distribution.
6.2.10 Nettoyer le couvercle du récipient
 Enlever le couvercle du récipient et le nettoyer à
l’aide d’un chiffon ou d’une éponge douce imbibée
d’un produit désinfectant.
 Bien rincer à l’eau claire.
 Sécher le couvercle du récipient avant de le
placer sur le récipient.
- 74 -
Des. 42
6.2.11 Vider le récipient à eau
ATTENTION!
Avant de vider le récipient à eau, débrancher l’alimentation électrique
(retirer la fiche!). Le récipient à eau doit être vidé seulement si le récipient
est vide et si l’appareil a suffisamment refroidi.
 Retirer la fiche de la prise.
 Retirer l’égouttoir, (point 6.2.9)
 Enlever la protection du récipient à eau.
Des. 43
 Positionner l’appareil de façon à ce que le récipient
à eau soit place dans la direction du bord de la
surface de positionnement.
 Placer un autre récipient (B) d’une contenance de
plus de 3 litres sous la vis de vidange (C) du
récipient à eau.
 Dévisser la vis de vidange (C) du récipient à eau à
l’aide d’une pièce de monnaie ou d’une clé Allen.
Des. 44
 Sortir la vis de vidange (C) et attendre jusqu’à ce
que le récipient se vide complètement. (Des. 45)
ATTENTION!
Ne jamais utiliser l’eau du récipient à des fins
d’alimentation!
Des. 45
6.2.12 Nettoyer et détartrer le récipient à eau
REMARQUE!
Détartrer régulièrement le récipient à eau!
Nous conseillons le détartrage du récipient tous les 3 mois au moins.
 Vider le récipient à eau, (point 6.2.11).
 Placer la protection du récipient à eau.
 Verser dans le récipient de l’eau avec du détartrant pour cafetières (suivre les
indications du fabricant).
 Laisser le produit agir le temps défini sur l’emballage.
- 75 -
 Vider le récipient à eau, (point 6.2.11).
 Rincer soigneusement le récipient à eau en le remplissant plusieurs fois d’eau claire
et en le vidant (point 6.2.11).
6.2.13 Entretien
ATTENTION!
L’appareil doit être régulièrement contrôlé, au moins une fois par an, par un
technicien qualifié. Un contrôle régulier sert à garantir la sécurité des pièces
installées et de l’appareil. Les pièces usées doivent être remplacées
uniquement par des pièces d’origine. Ne jamais utiliser l’appareil même si
seulement une pièce est endommagée ou usée.
7. Anomalies de fonctionnement
Problème
L’appareil
ne chauffe
pas
Cause possible
Élimination
Manque de puissance
Brancher correctement la fiche à la
prise
Interrupteur sur la position
OFF
Tourner l’interrupteur sur la position ON
La protection contre la
surchauffe s’est activée.
Presser le bouton Reset (point 5.2)
Le sélecteur de température Régler la température choisie
sur la position « 0 »
L’agitateur
ne tourne
pas
Le robinet
de distribution n’est
pas étanche
Manque de puissance
Brancher correctement la fiche à la
prise
Agitateur mal placé
Retirer l’agitateur et le placer en suivant
les consignes au point 6.2.6
Problème avec le moteur
Contacter le service de maintenance
Interrupteur sur la position
OFF
Tourner l’interrupteur sur la position ON
Robinet monté
incorrectement
Vider le récipient, démonter et monter
le robinet (points 6.2.1 - 6.2.7)
Encrassement de l’ouverture Vider le récipient, démonter et
d’écoulement et du joint en désassembler le robinet de distribution,
caoutchouc
nettoyer soigneusement, assembler et
monter à nouveau sur l’appareil (points
6.2.1-6.2.7)
Joint endommagé
- 76 -
Contacter le service de maintenance
Problème
L’eau
s’écoule du
récipient à
eau
La boisson
s’écoule au
fond du
récipient
Protection
contre la
surchauffe
activée
Cause possible
Élimination
Trop haute température
Régler une température plus basse
Joint du récipient à eau
endommagé
Contacter le service de maintenance
Le niveau d’eau MAX est
dépassé
Attendre jusqu’à ce que l’appareil
refroidisse et déverser le surplus d’eau
pour atteindre un niveau correct
Le récipient n’est pas
correctement monté.
Vider le récipient, l’enlever et le placer
à nouveau selon les recommandations
au point 6.2.7
Joint du fond du récipient
endommagé
Contacter le service de maintenance
Le niveau d’eau dans le
récipient à eau est inférieur
au niveau minimal
Remplir le récipient à eau jusqu’à
l’indicateur MAX, presser le bouton
Reset (point (5.2) et allumer l’appareil
Le récipient à eau est vide
Remplir le récipient à eau jusqu’à
l’indicateur MAX, presser le bouton
Reset (point (5.2) et allumer l’appareil
Si les anomalies de fonctionnement ne peuvent pas être éliminées :
-
Débrancher l’alimentation électrique (retirer la fiche !),
ne pas ouvrir le boîtier,
-
contacter le vendeur.
- 77 -
8. Elimination des éléments usés
Appareils usagés
Procéder à l´élimination de l´appareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément
aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée
dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d’élimination de
votre commune.
AVERTISSEMENT !
Afin d´exclure l´abus et les risques encourus, rendre l´appareil usagé
inutilisable avant son élimination. Débrancher pour cela l´appareil de
l´alimentation secteur et retirer le câble d´alimentation de l´appareil.
ATTENTION !
Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter
les prescriptions en vigueur dans votre pays et
votre commune.
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germany
- 78 -
Tél.: +49 (0) 5258 971-0
Fax: +49 (0) 5258 971-120
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