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NOTICE D’UTILISATION HACHOIR À VIANDE VM2-F www.primo-elektro.be VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE 2 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE Lisez toutes les instructions – Conservez-les pour consultation ultérieure 1. CONDITIONS DE GARANTIE 4 2. RECYCLAGE 6 3. CONSIGNES DE SECURITÉ 7 4. VUE DÉTAILLÉE 10 5. UTILISATION 10 6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 12 7. RECETTES 12 3 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE 1. CONDITIONS DE GARANTIE Chère cliente, cher client, Nos produits sont soumis à des contrôles de qualité rigoureux. Si malgré ces contrôles, votre appareil ne fonctionne pas correctement, nous vous demandons de contacter téléphoniquement le SAV au numéro ci-dessous (appel gratuit depuis un fixe). BENCO FRANCE DOMPEL 9 2200 HERENTALS BELGIQUE Tel. SAV : 00800/546.32.200 Horaires : lundi - vendredi : 8h - 12h, 13h - 17h Conditions de garantie (sans pour autant réduire les droits légaux) : 1. 2. 3. La garantie a une durée maximum de 3 ans à compter de la date d’achat du produit. La garantie consiste soit en la réparation des défauts de matériaux et de fabrication, l’échange du produit ou le remboursement du produit. Ce service est gratuit. Les défauts doivent être signalés rapidement. Toute réclamation au delà de la durée de la garantie ne peut être prise en compte, sauf si elle intervient dans un délai de 2 semaines, à l’expiration de celle-ci. Vous devez envoyer le produit défectueux accompagné de la carte de garantie et du ticket de caisse au SAV sans payer le port. Avant d’envoyer l’appareil, veuillez appeler notre SAV. Dans de nombreux cas, vos problèmes peuvent déjà être résolus par ce moyen. Si le défaut est couvert par la garantie, vous recevrez l’appareil réparé ou un nouvel appareil. Veuillez noter que notre garantie n’est plus valable en cas de défaut d’utilisation, de non suivi des mesures de sécurité, si le produit a subi des chocs ou a fait l’objet d’une réparation par un SAV non mentionné sur la carte de garantie. Dans le cas d’un défaut non garanti, les frais de réparations seront à votre charge. Il est néanmoins possible de s’adresser au SAV mentionné. A CONSERVER POUR BENEFICIER DE LA GARANTIE 4 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE CARTE DE RÉPONSE NOM ............................................................................................................................ ADRESSE ................................................................................................................... CODE POSTAL .......................... LOCALITE ........................................................ TEL : ................................................................. E-MAIL : .......................................................... DEFAUT : ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... 5 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE 2. RECYCLAGE Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’éliminiation des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. L’emballage est recyclable. Traiter l’emballage écologiquement. 6 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE 3. CONSIGNES DE SECURITÉ Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil : • Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendés. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. • Gardez l’appareil et le cordon électrique hors de portée d’enfants de moins de 8 ans. • Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d’éviter un danger. • Attention : l’appareil ne peut pas être utilisé avec une minuterie externe ou une commande à distance séparée. • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Ce hachoir est destiné uniquement à un usage domestique 7 VM2-F • • • • • • • • • • WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE culinaire et à l’intérieur de votre habitation sous surveillance. Toujours déconnecter de l’alimentation le hachoir si on le laisse sans surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage. Ne pas laisser les enfants utiliser le mélangeur sans surveillance. Ne tirez jamais sur le cordon pour le débrancher. Attention : ne laissez jamais pendre vos cheveux longs, écharpe, cravate, collier au-dessus du hachoir en fonctionnement. Mettre l’appareil à l’arrêt et le déconnecter de l’alimentation avant de changer les accessoires ou d’approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement. Placez l’appareil sur une surface plane et stable avant de l’utiliser. Nettoyez soigneusement les éléments qui entrent en contact avec des aliments avant d’utiliser l’appareil pour la première fois. N’utilisez jamais vos doigts ou n’importe quel objet semblable pour pousser et introduire des aliments durant le fonctionnement de l’appareil. Pour cela, utilisez uniquement le poussoir. Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil. Eteignez l’appareil avant de retirer des éléments. Attendez également l’arrêt complet des parties mobiles avant de retirer des éléments. Gardez vos doigts éloignés du bord tranchant de la lame lorsque vous utilisez l’appareil. N’utilisez jamais d’accessoires qui ne sont pas 8 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE • • • • • recommandés par le fabricant. Ils pourraient faire courir des risques à l’utilisateur et endommager l’appareil. N’utilisez pas l’appareil plus de 10 minutes. Laissez l’appareil reposer quelques minutes après l’avoir utilisé pendant 10 minutes sans interruption. Les accessoires sont en contact avec la nourriture. Nous vous conseillons donc de les nettoyer après chaque utilisation. Enlevez d’abord la fiche de la prise de courant avant de nettoyer l’appareil. Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau ou un autre liquide. Ne placez jamais l’appareil dans le lave-vaisselle. N’utilisez jamais l’appareil à l’extérieur de la maison et placez-le toujours dans un endroit sec. Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. Conserver l’appareil et son câble hors de portée des enfants. 9 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE 4. VUE DÉTAILLÉE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. Plateau Bloc moteur Interrupteur marche/arrêt Bouton sens de marche (droite ou gauche) Voyant lumineux Bouton d’éjection Poussoir Ouverture de remplissage Vis sans fin Disque pour hacher fin Disque pour hacher gros Disque pour hacher très gros Écrou à collerette Lame Accessoire à saucisses Accessoires à kebbe 5. UTILISATION Hacher de la viande Insérez l’ouverture de remplissage sur le bloc moteur (1). Tournez l’ouverture de remplissage vers la gauche (2). Insérez la vis sans fin dans l’ouverture de remplissage (3). Insérez la lame avec le côté tranchant vers l’extérieur (4). Mettez un disque pour hacher sur la vis sans fin (5). Assurez-vous que la rainure du disque pour hacher s’adapte à la partie supérieure de la vis sans fin. Tournez l’écrou à collerette vers la droite sur l’ouverture de remplissage jusqu’à le fixer correctement (6). Placez le plateau sur la partie verticale de l’ouverture de remplissage (7). L’appareil est maintenant prêt à hacher. Coupez la viande en morceaux de 10 cm de long et 2 cm d’épaisseur. Retirez tous les os, morceaux de cartilage et les nerfs. N’utilisez jamais de viande congelée. 10 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE Placez la viande sur le petit plateau. Utilisez le poussoir pour pousser doucement la viande dans l’ouverture de remplissage. Hachez la viande deux fois avec le disque hacheur moyen pour des steaks hachés. Réaliser des saucisses kebbe (fourrées) Insérez la vis sans fin dans l’ouverture de remplissage. Mettez les accessoires kebbe sur l’ouverture de remplissage (8) et tournez l’écrou à collerette sur l’ouverture de remplissage (9). Placez le petit plateau sur la partie verticale de l’ouverture de remplissage. L’appareil est prêt. Poussez la préparation à l’aide du poussoir dans l’appareil (10). Coupez les saucisses vides à la longueur souhaitée. La préparation est pressée par l’appareil et coupée dans des formes de petite taille. Les saucisses vides peuvent alors être remplies avec le mélange de viande assaisonné, les extrémités sont pincées. Les saucisses sont ensuite frites dans l’huile. Réaliser des saucisses Hachez la viande. Insérez tous les accessoires dans l’ouverture de remplissage comme indiqué ci-dessous (11). Assurez-vous que le disque hacheur s’adapte à la partie de la vis sans fin qui dépasse. Connectez l’ouverture de remplissage au bloc moteur. Placez le petit plateau sur la partie verticale de l’ouverture de remplissage. L’appareil est maintenant prêt à faire des saucisses. Faire des saucisses : Placez les boyaux 10 minutes dans l’eau tiède. Glissez alors les boyaux humides sur l’embout à saucisses. Poussez la viande hachée (assaisonnée) dans l’ouverture de remplissage. Si les boyaux coincent le moule à saucisses, humidifiez les avec de l’eau. Placez la viande hachée sur le petit plateau. Utilisez le poussoir pour pousser doucement la viande dans l’ouverture de remplissage. Quand l’appareil est bloqué, vous pouvez appuyer sur le bouton (4) pour modifier le sens de rotation de l’appareil (voir chapitre 4. Vue détaillée). Si l’opération précédente ne fonctionne pas, débranchez l’appareil de l’alimentation avant toute intervention. 11 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE 6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE • • • • • • • • • • • Eteignez l’appareil et retirez toujours d’abord la fiche de la prise électrique avant de nettoyer l’appareil. Ne plongez jamais l’appareil dans de l’eau. Nettoyez l’appareil immédiatement après chaque utilisation pour éviter que les restes de nourriture ne sèchent. Il est nécessaire de nettoyer l’appareil avec du détergent et de l’eau pour éliminer les restes de nourriture grasse. Appuyez sur le bouton d’éjection et tournez complètement l’ouverture de remplissage à droite. Le boîtier de la machine peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide. N’utilisez jamais de produits d’entretien abrasifs ou d’éponges à récurer pour nettoyer l’appareil. Les pièces mobiles ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. L’appareil doit être entièrement sec et refroidi avant d’être rangé. Nous vous conseillons de huiler lame et disques de hachage à l’huile végétale. Manipulez les lames affûtés avec précautions pour ne pas vous blesser. Elles sont très coupantes. 7. RECETTES Recette de kebbé : Farce : • Viande d’agneau 100 g • Huile d’olive 1 cuillère à soupe • Oignon (émincé) 1 cuillère à soupe • Épices (cumin, cannelle, piment) selon les goûts • Selselon les goûts • Farine 1 cuillère à soupe • Boulgour60 g Préparez le boulgour selon les indications figurant sur l’emballage. Hachez l’agneau 2 fois avec le hachoir à viande. Utilisez le disque de hachage le plus fin. Faites dorer l’oignon émincé. Mélangez ensuite dans un bol la viande hachée, l’oignon, les épices, le boulgour et la farine. La farce du kebbé est prête ! Enveloppe : • Viande maigre 450 g • Farine 150 - 200 g • Épices (cumin, cannelle, muscade) selon les goûts • Poivreselon les goûts • Selselon les goûts 12 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE Hachez la viande 2 fois avec le hachoir à viande. Mélangez dans un bol tous les ingrédients jusqu’à obtenir une masse homogène. Hachez ce mélange encore une fois avec le hachoir à viande. Placez ensuite les accessoires pour kebbé sur l’appareil (comme décrit au chapitre “Réaliser des saucisses kebbe”). Mettez à nouveau le mélange dans l’appareil et réalisez des tubes creux d’environ 8 cm. Remplissez-les avec la farce, mais pas trop, afin que les extrémités puissent encore être fermées. Faites-les frire ou cuisez-les dans de l’huile d’olive. Recette pour des saucisses de poulet épicées : • • • • • • • 5 filets de poulet doubles 250 g de mozzarella ferme (ou râpée) Quelques cuillères à soupe d’épices italiennes séchées Poivre de Cayenne Une petite boîte de tomates séchées 1 oignon Quelques mètres de boyaux de porc Hachez les filets de poulet 2 fois avec le hachoir à viande. Coupez la mozzarella, les tomates séchées et l’oignon. Mélangez ensuite tous les ingrédients dans un bol et ajoutez les épices. Hachez le mélange obtenu avec le hachoir à viande. Placez les accessoires (comme décrit dans la section “ Réaliser des saucisses”) et enfilez les boyaux sur l’embase. Votre appareil est maintenant prêt à réaliser des saucisses ! 13 VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE webshop Les accessoires suivants pour le hachoir à viande VM2-F peuvent facilement être commandés sur notre Webshop. WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE REF Set de disques (3pcs) Poussoir VM2-1 VM2-2 Embout à Kebbé Petit plateau Écrou à collerette Lame Vis sans fin Ouverture de remplissage Frais de port VM2-3 VM2-4 VM2-5 VM2-6 VM2-7 VM2-8 QUANTITE PRIX UNITAIRE 8.00 € 4.00 € TOTAL 4.00 € 6.00 € 2.00 € 2.00 € 6.00 € 4.00 € 1 14 9.00 € TOTAL 9.00 € VM2-F WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE 15 www.primo-elektro.be VM2-F