FICHE PRODUIT
OBU P60
FR
BE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril (peut s'abaisser)
Éclairage arrière du four
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Premier
gradin
ACCESSOIRES
Fonction
0
Panneaux catalytiques :
Lèchefrite :
BANDEAU DE COMMANDES
1. Bouton de programmation du temps de cuisson
2. Boutons de commande de la table de cuisson
3. Bouton thermostat du four
4. Voyant thermostat rouge
5. Sélecteur de fonction
Description de la fonction
ARRÊT FOUR
-
ÉCLAIRAGE
Pour allumer l'éclairage du four.
STATIQUE
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à
l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
VENTILATION
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une
cuisson plus homogène.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
GRIL
Utilisez la fonction Gril pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner
des légumes et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez
un peu d'eau dans la lèchefrite.
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
TURBOGRIL
Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Retournez la viande pendant la cuisson.
DÉCONGÉLATION
Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
Grille :
Plaque à pâtisserie :
5019 610 56037
Tableau des fonctions du four
FONCTIONNEMENT DU FOUR
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée.
L'ampoule du four s'allume.
Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du
thermostat s'éteint.
En fin de cuisson :
Remettez les boutons sur 0.
PROGRAMMATION DU TEMPS DE CUISSON
Ce programmateur permet de programmer un temps de 1 à 120 minutes.
Pour programmer le temps, après avoir sélectionné la fonction de cuisson, tournez
complètement le bouton dans le sens contraire des aiguilles d'une montre puis positionnez-le
sur le temps de cuisson désiré en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
Une fois le temps de cuisson programmé écoulé, le four s'éteint et le programmateur reste
positionné sur 0. Pour utiliser le four en mode manuel, c'est-à-dire sans programmer de
temps de cuisson, vérifiez que le bouton du programmateur est positionné sur le symbole
. Attention : Lorsque le programmateur est positionné sur 0, le four ne s'allume pas.
Pour allumer le four, positionnez le bouton du programmateur sur le symbole
ou
programmez le temps de cuisson.
TABLEAUX DE CUISSON
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de
cuisson
minutes
X
2
200
90 - 110
X
2
200
100 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
Poulet,
lapin,
canard
X
2
200
70 - 80
X
2
200
70 - 80
Dinde
(3 à 5 kg)
X
2
210
160 - 180
X
2
200
170 - 180
Oie
(2 kg)
X
2
210
X
2
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
Légumes
Poivrons, tomates et pommes
de terre au four
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
X
X
Tourtes fourrées
(au fromage)
ALIMENTS
Viande
Agneau, chevreau, mouton
Veau, buf, porc
Fonction
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de
cuisson
minutes
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
Entrecôtes
X
3-4
200-225
30 - 40
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
ALIMENTS
2
Fonction
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
100 - 130
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
200
100 - 130
Échine de porc
X
3
200-225
40 - 50
2
200
60 - 80
Demi-poulets
X
3
200-225
40 - 50
2
190
60 - 80
Demi-poulets
-
3
200-225
40 - 50
X
2
190
50 - 60
X
2
190
50 - 60
Poulets entiers
-
2-3
200-225
60 - 70
X
2
190
50 - 60
Rôti
(porc, buf)
-
2-3
200-225
60 - 80
X
2
190
50 - 60
Canard
-
1-2
200-225
60 - 80
X
2
180
40 - 50
Gigot d'agneau
-
1-2
200-225
80 - 100
X
2
180
40 - 50
Rosbif
-
2
200-225
60 - 70
X
2
190
60 - 90
2-3
200-225
40 - 50
2
60 - 90
-
X
180
Pommes de terre au four
X
2
190
40 - 50
Poisson, par ex. daurade,
truite
-
3
190-200
40 - 50
X
2
180
40 - 50
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
Biscuits, gimblettes, biscuits
à pâte brisée
X
2
180
20 - 30
X
2
180
30 - 40
Choux à la crème, gâteau
roulé
X
2
180
35 - 45
X
2
180
35 - 45
50 - 60
Tartes
Strudel aux pommes, crêpes
Tourtes, tartes fourrées aux
fruits, par ex. ananas, pêches
X
2
200
X
2
190
45 - 55
Lasagnes, gratin de pommes
de terre, cannelloni, timbales
de pâtes
X
2
200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
210
30 - 40
X
2
210
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
2
210
20 - 30
X
2
210
20 - 30
X
2
200
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
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