Ignis AKB 2000 IX Oven Manuel utilisateur

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Guide rapide
NOUS VOUS REMERCIONS D'AVOIR ACHETÉ NOTRE
PRODUIT.
Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser
l’appareil.
UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication :
Cela est totalement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous
conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez
le carton de protection ou le film transparent du four et enlevez les
accessoires de l’intérieur. Chauffez le four à 250 °C pendant environ
une heure: Le four doit être vide durant cette opération. Suivez les
instructions pour régler la fonction correctement.
Veuillez noter : Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir utilisé l’appareil
pour la première fois.
BANDEAU DE COMMANDE
1
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en sélectionnant une fonction.
Tournez à la position pour éteindre le four.
2. BOUTON DU THERMOSTAT
Tournez pour sélectionner la température souhaitée.
2
3
3. VOYANT THERMOSTAT / PRÉCHAUFFAGE
S'allume pendant le processus de chauffage.
S'éteint une fois la température désirée atteinte.
ACCESSOIRES
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter
séparément auprès du Service Après-Vente.
GRILLE MÉTALLIQUE Utilisée pour cuire des aliments
ou comme support pour les lèchefrites, moules à
gâteau, et autres plats de cuisson résistants à la
chaleur.
LÈCHE FRITE* Utilisez comme une plaque de four pour
cuire de la viande, du poisson, des légumes, de la
fougasse, etc. ou placer sous la grille métallique pour
collecter des jus de cuisson.
PLAQUE DE CUISSON* Utiliser pour cuire tous les
produits à base de pain et de pâtisserie, mais
également pour les rôtis, le poisson en papillote, etc.
Insérer la grille métallique horizontalement en la glissant sur les supports
de grille, assurez-vous que le côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont
insérés à l'horizontal, de la même manière que la grille métallique.
* Disponible sur certains modèles seulement.
FONCTIONS ET UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Pour sélectionner une fonction, tourner le bouton de sélection sur le
symbole de la fonction que vous souhaitez.
ÉTEINDRE
LAMPE
Pour allumer la lumière du four.
CONVECTION NATURELLE
Fonction adaptée à la cuisson de tout type de plat sur un
gradin. Préchauffez le four à la température requise et placez-y le plat
lorsque la température définie a été atteinte. Il est conseillé d'utiliser
le deuxième ou troisième gradin pour la cuisson. Cette fonction est
également indiquée pour la cuisson des plats cuisinés surgelés ; suivez
les indications figurant sur l'emballage.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire des gâteaux (salés ou sucrés) avec une garniture
liquide sur un seul niveau. Cette fonction est aussi idéale pour
la cuisson sur deux niveaux. Il est conseillé d'inverser, au besoin,
la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus
homogène.
GRIL
Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses,
gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à
5 minutes. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Lors
de la cuisson de viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (sur le
premier niveau) pour réduire la fumée et les éclaboussures de graisse.
Idéalement, la viande doit être retournée pendant la cuisson.
TURBOGRILL
Pour faire griller de gros morceaux de viande (rosbifs et autres
viandes rôties). La porte du four doit être maintenue fermée pendant
tout le cycle de cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. Ceci permettra de
réduire la fumée et les éclaboussures de graisse. Retournez la viande
durant la cuisson.
DÉCONGÉLATION
Cette fonction peut être utilisée pour accélérer la décongélation des
aliments à température ambiante. L'aliment doit être placé dans le four dans
son emballage pour éviter qu'il ne se dessèche.
2. ACTIVER UNE FONCTION
Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton
du thermostat pour régler la température requise. Pour interrompre la
fonction à tout moment, éteignez le four, tournez le bouton de sélection
et .
et le bouton de thermostat sur
3. PRÉCHAUFF.
Une fois la fonction activée, le thermostat à LED s’allumera pour
signaler que le processus de préchauffage a commencé. À la fin de
ce processus, le thermostat à LED s’éteint pour indiquer que le four a
atteint la température réglée : vous pouvez alors placer les aliments à
l’intérieur et commencer la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage
peut affecter la qualité de la cuisson.
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
Gâteaux à pâte levée
Tartes fourrées (tarte au fromage,
strudel, tarte aux pommes)
Biscuits/Tartelettes
Chouquettes
Meringues
Pain/Pizza/Fougasse
GRADIN
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT
DU BAS)
TEMP.
(°C)
TEMPS
(MIN)
ACCESSOIRES ET REMARQUES
Oui
2
160 - 180
35 - 55
Moule à gâteaux sur la grille métallique
Oui
1-3
150 - 170
30 - 90
Oui
2
150 - 190
30 - 85
Oui
1-3
150 - 190
35 -90
Oui
3
170 - 180
15 - 40
Lèchefrite/plaque de cuisson
Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille
métallique (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : moule à gâteaux sur grille
métallique
Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou moule à
gâteaux sur grille
Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille
métallique (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : moule à gâteaux sur grille
métallique
Oui
1-3
150 - 175
20 - 45
Grille 3 : grille métallique
(changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson
Oui
3
180
30 - 40
Lèchefrite/plaque de cuisson
Oui
1-3
170 - 190
35 - 45
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson
Oui
3
90
120 - 130 Lèchefrite/plaque de cuisson
Oui
1-3
90
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
130 - 150 (inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson
Oui
2
190 - 250
15 - 50
Lèchefrite/plaque de cuisson
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson
Grille 2 : lèchefrite / plaque à pâtisserie ou
grille
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson
Oui
1-3
190 - 250
25 - 45
Oui
2
250
10 - 15
Oui
1-3
250
10 - 20
Oui
2
175 - 200
40 - 50
Moule à gâteaux sur la grille métallique
Oui
1-3
180 - 190
40 - 55
Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille
métallique (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : moule à gâteaux sur grille
métallique
Oui
3
180 - 200
20 - 30
Lèchefrite/plaque de cuisson
Oui
1-3
180 - 190
Lasagnes / Pâtes au four /
Cannelloni / Flans
Oui
2
190 - 200
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg
Oui
2
190 - 200
Poulet / Lapin / Canard 1 kg
Oui
2
190 - 200
Dinde / Oie 3 kg
Oui
1/2
190 - 200
Oui
2
180 - 200
Oui
2
175 - 200
50 - 60
Pain grillé
Oui
4
200
2-5
Filets de poisson / biftecks
Oui
4
200
Saucisses / Brochettes / Côtes de
porc / Hamburgers
Oui
4
200
Pizza surgelée
Tourtes (tourte aux légumes,
quiche lorraine)
Vol-au-vent / Feuilletés
Poisson au four/en papillote (filet,
entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque de cuisson
Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille
40 - 65
métallique
Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille
90 - 110
métallique
Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille
65 - 85
métallique
Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille
140 - 180
métallique
Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille
40 - 60
métallique
20 - 40
30 - 40
20 - 30
30 - 50
-
Plat de cuisson sur la grille métallique
Grille métallique
Grille 4 : grille métallique
(retournez les aliments à mi-cuisson)
Niveau 3 : lèchefrite remplie d'eau
Grille 4 : grille métallique
(retournez les aliments à mi-cuisson)
Niveau 3 : lèchefrite remplie d'eau
RECETTE
GRADIN
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT
DU BAS)
2
TEMP.
(°C)
200
TEMPS
(MIN)
55 – 70
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
-
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
-
Rosbif saignant 1 kg
-
2
200
35 - 50
Gigot d’agneau/jarrets
-
2
200
60 - 90
Pommes de terre rôties
-
2
200
45 - 55
Gratin de légumes
-
2
200
20 - 30
Lasagnes & Viandes
Oui
1-3
200
50 - 100*
Viandes & pommes de terre
Oui
1-3
200
Poissons & Légumes
Oui
1-3
180
3
2
3
200
55 - 65
60 - 80
55 - 65
ACCESSOIRES ET REMARQUES
Grille 2 : Grille (au besoin, tourner les
aliments aux deux tiers de la cuisson)
Grille 1 : lèchefrite remplie d’eau
Grille 2 : tournebroche (si présent)
Grille 1 : lèchefrite remplie d’eau
Plat de cuisson sur la grille métallique
(retournez les aliments aux deux tiers de la
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille
métallique (retournez les aliments aux deux
tiers de la cuisson si nécessaire)
Lèchefrite/plateau de cuisson (retournez
les aliments aux deux tiers de la cuisson si
nécessaire)
Plat de cuisson sur la grille métallique
Niveau 3 : plaque sur grille (retournez l'aliment
aux deux tiers de la cuisson si nécessaire)
Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur
la grille
Niveau 3 : plaque sur grille (retournez l'aliment
aux deux tiers de la cuisson si nécessaire)
45 - 100*
Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur
la grille
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
30 - 50*
Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur
la grille
* Le temps de cuisson est approximatif. Les aliments peuvent être enlevés à tout moment, selon vos préférences de cuisson.
CONSEILS ET RECOMMANDATIONS SUR L'UTILISATION
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la cuisson
simultanée d'un aliment donné sur une ou plusieurs grilles à la fois. Les
temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé
dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire).
Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent
de la quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisé. Pour
commencer, utilisez les températures conseillées les plus basses et si
le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les. Utilisez les accessoires
fournis, et de préférence des moules à gâteau ou plaques de cuisson
en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plats et accessoires
en pyrex ou en céramique ; les temps de cuisson seront néanmoins
sensiblement plus longs. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez
attentivement les conseils figurant dans le tableau de cuisson pour le
choix des accessoires (fournis) à placer sur les différentes grilles.
CUISSON D’ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME TEMPS
La fonction « CONVECTION FORCÉE » permet de cuire simultanément
plusieurs types d’aliments qui nécessitent la même température de
cuisson (par exemple : poisson et légumes), sur différentes grilles.
Inversez les niveaux aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Retirez
les aliments qui nécessitent moins de temps de cuisson et laissez au
four les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long.
DESSERTS
•
Cuisez les pâtisseries sur une seule grille avec la fonction
convection naturelle. Utilisez des moules à gâteau en métal foncé
et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour cuire sur plusieurs
grilles, sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et décalez la
position des moules à gâteaux sur les grilles, afin de favoriser une
circulation optimale de l’air chaud.
•
Pour vérifier si un gâteau contenant de la levure est cuit,
introduisez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en
ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
•
Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez pas les bords,
car le gâteau pourrait ne pas monter uniformément sur les bords.
•
Si le gâteau « s’affaisse » pendant la cuisson, réglez une
température plus basse la prochaine fois. Vous pouvez également
essayer de réduire la quantité de liquide dans le mélange et
mélanger plus doucement.
•
Utilisez la fonction « CONVECTION FORCÉE » pour les desserts avec
une garniture humide (gâteaux au fromage ou tartes aux fruits). Si
le fond du gâteau est trop humide, abaissez la grille et saupoudrez
le fond avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant
d’ajouter la garniture.
Viande
•
Utilisez n’importe quel type de plat de cuisson ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, il
est conseillé d’ajouter du bouillon au fond du plat et d’arroser
la viande pendant la cuisson pour la rendre plus savoureuse.
Lorsque le rôti est prêt, laissez-le reposer dans le four pendant 10 à
15 minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.
•
Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux
de la même épaisseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les
morceaux de viande très épais demandent un temps de cuisson
plus long. Pour éviter que la viande ne brûle à l’extérieur, abaissez
la grille pour éloigner les aliments du gril. Retournez la viande aux
deux tiers de la cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d'eau,
directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée,
pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)
Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros morceaux de viande et
de volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche,
en la fixant avec une ficelle de cuisine s’il s’agit d’un poulet, et vérifiez
si elle ne bouge pas avant d’introduire la broche dans son siège sur
la paroi avant du four et de la poser sur son support. Pour éviter la
formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de
placer une lèchefrite avec un demi-litre d’eau sur la première grille. La
broche est dotée d’une poignée en plastique qu’il faut enlever avant
de commencer la cuisson et qu’il faut replacer à la fin de cuisson pour
sortir la viande du four sans se brûler.
Pizzas
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza avec une pâte
croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la
cuisson.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Assurez-vous que le four ait refroidi avant tout entretien ou nettoyage. N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à la vapeur. N’utilisez
pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces
de l’appareil. Utilisez des gants de protection. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des
travaux d’entretien.
SURFACES EXTÉRIEURES
Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Si elles
sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre.
Essuyez avec un chiffon sec. N’utilisez pas de détergents corrosifs ou
abrasifs. Si l’un de ces produits entre en contact par inadvertance avec
les surfaces de l’appareil, nettoyez-le immédiatement avec un chiffon
en microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de
préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches
laissés par les résidus de nourriture. Pour enlever la condensation qui
se serait formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte teneur en
eau, laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon
ou une éponge. Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
ACCESSOIRES
Faites tremper les accessoires dans une solution d’eau et de liquide
vaisselle après les avoir utilisés ; utilisez des gants de cuisine s’ils sont
encore chauds. Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour
enlever les résidus d’aliments.
ABAISSEZ L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR (sur certains
modèles uniquement)
L'élément chauffant supérieur du gril peut être baissé pour nettoyer
la paroi supérieure du four. Enlevez les tablettes latérales accessoires.
Faites sortir légèrement la résistance (1) avant de l'abaisser (2). Pour
replacer la résistance chauffante, soulevez-la en la tirant légèrement
vers vous et en vous assurant qu'elle repose sur le support latéral (3).
1
2
3
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets,
poussez-les jusqu'à qu'ils soient déverrouillés (1). Fermez le plus
possible la porte. Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne
la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant
à la fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle soit dégagée
de ses appuis (2). Placez la porte de côté, l'appuyant sur une surface
souple.
~15°
a
b
b
a
1
2
Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour aligner les
crochets des charnières avec leurs appuis et attacher la partie
supérieure sur son appui.
Abaissez la porte pour ensuite l’ouvrir complètement. Abaissez les
loquets dans leur position originale (3) : Assurez-vous de les abaisser
complètement.
Appliquez une légère pression pour vous assurer que les loquets sont
bien placés.
a
b
3
Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu’elle est alignée avec le
panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes : La
porte pourrait s’endommager si elle ne fonctionne pas correctement.
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
Débranchez le four de l'alimentation, dévissez le couvercle de
l'ampoule, remplacez l'ampoule, et revissez le couvercle.
Rebranchez le four à l’alimentation électrique.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules à halogène de
20- 40W/230 V type G9, T300°C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est
spécialement conçue pour les appareils électroménagers et ne convient
pas pour l’éclairage d'une pièce de la maison (Règlement CE 244/2009).
Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente. Ne
manipulez pas les ampoules à halogène à mains nues, les traces laissées
par vos empreintes pourraient les endommager. Avant d'utiliser le four,
assurez-vous que le couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.
DÉPANNAGE
Que faire si...
Causes possibles
Solutions
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Assurez-vous qu’il n’y a pas de panne de courant et que le four est bien
Débranchez de l'alimentation principale. branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
Vous pouvez télécharger les consignes de sécurité, le manuel de l’utilisateur, la fiche produit et les
données énergétiques :
•
En visitant notre site Internet docs‌.‌whirlpool‌.‌eu.
•
En utilisant le code QR.
•
Vous pouvez également contacter notre Service après-vente (voir le numéro de téléphone dans
le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez indiquer les codes
figurant sur la plaque signalétique de l’appareil.
XXXXXXXX
XXX
XXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXXXXXX
XXXXXX
XXXXXX XXXXXX
400011377764
XXXXX XXXXXXX
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