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ESPRESSO 2000 a été réalisée avec les meilleurs éléments pour garantir la plus grande qualité et une sécurité absolue. La double technologie de fonctionnement -avec des pastilles et du café en poudre- fait d’ESPRESSO 2000 un appareil destiné à durer dans le temps. Avant d’utiliser ESPRESSO 2000, nous vous conseillons de lire avec attention ce mode d’emploi. INSTRUCTIONS Afin de garantir le bon fonctionnement de votre cafetière ESPRESSO 2000, nous vous rappelons quelques simples consignes de sécurité. Nous vous prions de les observer scrupuleusement afin d’éviter des dommages possibles. • Avant de brancher l’appareil, s’assurer que la tension du réseau correspond à celle qui est indiquée sur la cafetière et que la prise de courant murale est bien reliée à la terre. • Ne pas toucher l’appareil avec les mains ou les pieds mouillés quand l’appareil est sous tension. • Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau. • Débrancher l’appareil avant d’effectuer toute opération d’entretien. • Ne pas permettre qu’ESPRESSO 2000 soit utilisée par des enfants ou des personnes qui n’en connaissent pas le fonctionnement. • Vider périodiquement le bac ramasse-gouttes (11) afin d’éviter que l’eau ne déborde. • Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché au réseau d’alimentation électrique. • Si vous ne devez pas utiliser ESPRESSO 2000, nous conseillons de débrancher la fiche d’alimentation du secteur. • Conserver l’appareil à l’abri des agents atmosphériques. • Ne pas utiliser de rallonges électriques sans l’autorisation du fabricant car elles pourraient provoquer des dommages ou un incendie. • En cas de chute accidentelle de l’appareil, le faire contrôler par un Service après-vente agréé car un mauvais fonctionnement interne pourrait en limiter la sécurité. I M P O R TA N T • En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, n’essayez pas de démonter l’appareil mais adressez-vous au centre de service après-vente agréé le plus proche. • Au cas où il serait nécessaire de remplacer le câble d’alimentation, s’adresser à un centre de service autorisé car un outil spécial est nécessaire. Polti S.p.A. décline toute responsabilité au cas où des incidents seraient dûs à une utilisation d’ESPRESSO 2000 non conforme à ce mode d’emploi. FRANÇAIS Espresso 2000 P R E PA R AT I O N 1) Enlever le couvercle (9) et remplir le réservoir d’eau (10) en ayant soin de ne pas dépasser la limite de 1.3 l (fig. 1). 2) Appuyer sur l’interrupteur marche - arrêt (1) placé sur le côté de l’appareil (fig. 2). En même temps, s’éclaireront le voyant lumineux ON (2) et l’interrupteur débit de café (4). Attendre que ce dernier s’éteigne. A ce moment-là, ESPRESSO 2000 sera prête à distribuer le café. A NOTER AUSSI: Tout de suite après, le voyant (4) s’éclaire: cela indique que la résistance s’est mise en marche pour maintenir la température constante de l’eau. Lorsque la machine est neuve ou lorsqu’elle n’a pas été utilisée depuis un certain temps, il est conseillé de nettoyer le circuit d’eau en procédant à un cycle à vide (café perdu). Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 FONCTIONNEMENT AV E C D U C A F E M O U L U 1a) Mettre dans le porte-filtre (14) le filtre adapté à la quantité de café qui doit être préparée (1 - 2 tasses) et ajouter la quantité de mouture de café désirée. 2a) Tasser la poudre de café en utilisant le presse-café approprié (12) (fig. 3). 3a) Placer le porte-filtre dans la partie basse de la chaudière (8) et le fixer en le tournant de gauche à droite jusqu’à un complet serrage (fig. 4). 4a) Mettre une petite tasse exactement sous le porte-filtre, ou bien 2 tasses, une à gauche et une à droite, en faisant bien correspondre les trous du porte-filtre aux tasses (fig. 5). 5a) Appuyer sur l’interrupteur débit de café (4). Après quelques instants, le café commencera à sortir du portefiltre. Une fois obtenue la quantité de café désirée, appuyer à nouveau sur l’interrupteur (4) pour arrêter le débit. Fig. 4 Fig. 5 Espresso 2000 FRANÇAIS 6a) Oter le porte-filtre de la chaudière avec un mouvement de droite à gauche et vider le marc de café. Durant l’arrêt de la machine, il est recommandé de ne pas laisser le porte-filtre dans son logement sur l’appareil pour éviter la déformation du joint. A NOTER AUSSI: En variant le dosage du café, la finesse de la mouture ainsi qu’une pression plus ou moins forte, vous pouvez modifier l’arôme de votre café expresso. Pour obtenir un bon café, nous vous conseillons de préchauffer les petites tasses et d’utiliser des tasses en fine porcelaine. F O N C T I O N N E M E N T AV E C D E S PA S T I L L E S En plus du fonctionnement traditionnel, ESPRESSO 2000 peut être aussi utilisé avec les pastilles prêtes à l’emploi qui garantissent une quantité, une mouture et une pression moyennes de café afin d’obtenir un café expresso d’une très grande et constante qualité. La pastille étant prévue pour une tasse, permet de faire un seul café à la fois. C’est pourquoi, le porte-filtre spécial pastille a été réalisé pour préparer un seul café chaque fois que l’on s’en sert. Après avoir effectué ce qui est décrit dans le chapitre “préparation”, procéder ainsi: 1b) Placer la pastille dans le porte-filtre approprié (17) (fig. 6). 2b) Placer le porte-filtre dans la partie basse de la chaudière Fig. 6 et le fixer en le tournant de gauche à droite jusqu’à un complet serrage. 3b) Procéder comme il est décrit dans les points 4a et 5a. A NOTER AUSSI: Pendant le débit de café, il peut se produire un léger écoulement de gouttes d’eau venues de la partie supérieure du porte-filtre. Ceci est dû au papier très fin qui renferme la pastille. Il faut le considérer comme un phénomène normal. 4b) Enlever le porte-filtre de la chaudière avec un mouvement de droite à gauche et ôter la pastille usagée. Au cas où la pastille resterait collée à la chaudière, il suffit de faire fonctionner pendant quelques instants l’appareil pour ôter facilement la pastille. A NOTER AUSSI: En cas de pauses entre un café et un autre, l’appareil étant en marche, nous conseillons de laisser en place le porte-filtre afin qu’il reste chaud; ainsi pour le café suivant, on obtiendra un meilleur résultat. FRANÇAIS Espresso 2000 P R E PA R AT I O N D U C A P P U C C I N O 1c) Mettre en marche ESPRESSO 2000 comme il est indiqué dans les chapitres précédents et quand le voyant lumineux 4 s’est éclairé, appuyer sur l’interrupteur: préparation de la vapeur (5). Le voyant rouge à l’intérieur de l’interrupteur s’éclaire. Fig. 7 2c) Attendre que le voyant (4) s’éteigne (environ 30 secondes). 3c) Orienter la manette sortie vapeur (7) vers le bac ramasse-gouttes. Tourner légèrement le bouton jet de vapeur (6) afin d’éliminer l’eau qui reste dans le tuyau. 4c) Remettre la manette sortie vapeur dans la position extérieure à l’appareil, l’immerger dans 3 cm de lait environ et tourner le bouton jet de vapeur (6). Pendant la formation de la mousse, tenir toujours la manette immergée dans au moins 3 cm de lait en faisant attention de ne pas poser directement la manette au fond du récipient pour ne pas gêner la sortie de la vapeur. A noter aussi: Pour obtenir une formation de mousse optimale, nous vous conseillons d’utiliser du lait écrémé et très froid. 5c) A la fin de la formation de la mousse, tourner le bouton (6) pour refermer et enlever la manette sortie vapeur du lait. Important! Enlever la manette sortie vapeur du lait seulement après avoir tourné le bouton jet de vapeur pour refermer! 6c) Eteindre l’interrupteur préparation de vapeur. 7c) Orienter la manette sortie vapeur (7) vers le bac ramasse-gouttes. 8c) Pressez l’interrupteur débit de café (4) jusqu’à la sortie d’un peu d’eau pour maintenir la quantité d’eau corrent dans la chaudière. PRECAUTIONS D’EMPLOI Avant de mettre en marche ESPRESSO 2000, s’assurer qu’il y a de l’eau dans le réservoir (10). De toute façon, le manque d’eau est signalé par le voyant rouge (3). Le voyant manque d’eau est prévu de manière à fonctionner quand une quantité minimale d’eau se trouve encore dans le réservoir. Ceci permet à ESPRESSO 2000 de ne jamais rester complètement sans eau. Espresso 2000 FRANÇAIS REMPLISSAGE DU RESERVOIR APRES LE SIGNAL MANQUE D’EAU Premièrement, c’est une règle fondamentale d’arrêter ESPRESSO 2000 en appuyant sur l’interrupteur marche/arrêt (1) avant de procéder au remplissage. Procéder au remplissage suivant la manière décrite au chapitre préparation. Lorsque le remplissage est terminé, remettre en route l’appareil. En quelques secondes, ESPRESSO 2000 sera à nouveau prêt à l’emploi. A noter aussi: Quand on enlève le réservoir, un petit interrupteur placé sous ce réservoir fait un déclic. Lorsqu’on remet le réservoir à sa place, appuyer légèrement vers le bas, afin de permettre au petit interrupteur d’être en contact avec le réservoir. C O N S E I L S P O U R L ’ E N T R E T I E N D E L ’ A P PA R E I L • Avant d’effectuer toute opération de nettoyage, débrancher l’appareil. • Vider et nettoyer périodiquement le réservoir d’eau (10) pour éviter que ne se déposent au fond des résidus causés par l’utilisation d’une eau particulièrement calcaire. A noter aussi: Quand on enlève le réservoir, un petit interrupteur placé sous ce réservoir fait un déclic. Lorsqu’on remet le réservoir à sa place, appuyer légèrement vers le bas, afin de permettre au petit interrupteur d’être en contact avec le réservoir. • Vider et nettoyer périodiquement le bac ramasse-gouttes (11) en l’ôtant de son compartiment. • Nettoyer ESPRESSO 2000 avec un linge humide puis l’essuyer. Ne pas utiliser de détergents. • Au cas où la manette sortie vapeur (7) serait bouchée, il est possible d’enfiler une aiguille dans les orifices, en faisant cependant très attention de ne pas détériorer certains matériaux du mécanisme. En cas de doutes, prendre contact avec le centre de service après-vente le plus proche.