Samsung BQ2Q7G269 Manuel du propriétaire

BQ2Q7G269
Manuel d'utilisation
de la cuisinière électrique
Ce manuel est composé de papier 100 % recyclé.
Un monde de possibilités
Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit
Samsung. Afin de bénéficier du meilleur du service aprèsvente, enregistrez votre appareil sur le site suivant :
www.samsung.com/register
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2011-06-30
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utilisation de ce manuel
Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les
instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.
Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants :
AVERTISSEMENT ou ATTENTION
Important
Remarque
consignes de sécurité
L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de
l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
Sécurité électrique
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
• Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
• En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
• Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel
pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service de dépannage SAMSUNG ou votre
revendeur.
• Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre
fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à filerie fixe).
• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par
toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger (pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).
• Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
• Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais
d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
• La plaque signalétique est située sur le côté droit de la porte.
• Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.
• Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions
d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.
• L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois
en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en
vigueur.
Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée.
•
•
Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche.
Risque de blessure.
AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge
doivent être tenus à l’écart de l'appareil afin d’éviter toute brûlure.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher
les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être éloignés s'ils ne sont pas
continuellement surveillés.
AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au
remplacement de l'ampoule.
2_ utilisation de ce manuel
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Sécurité pendant le fonctionnement de l'appareil
•
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•
•
•
•
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•
•
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
Lorsque le four fonctionne, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves
brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces
internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon
prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent
rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de
ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), utilisez la grande grille. Si vous utilisez la plaque à
pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four si celui-ci est encore chaud. Vous risqueriez d'endommager la
surface émaillée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun
moule. L'aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être
endommagées et les aliments ne cuiront pas convenablement.
Le jus des fruits laissent des traces parfois indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des
gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauffants situés à l'intérieur du four.
Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son
réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger.
Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils
pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées
ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la
surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur
sécurité. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne
doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte du four.
Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être
laissés dans le four durant le nettoyage.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les
accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil
pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.
Si cet appareil comporte une sonde thermique, utilisez uniquement la sonde fournie avec le
four.
AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même
une fois le processus de cuisson terminé.
consignes de sécurité _3
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mise au rebut des déchets
Élimination du matériel d'emballage
•
•
Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.
Jetez le matériel d'emballage dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Mise au rebut de vos appareils usagés
AVERTISSEMENT : Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, veillez à
les mettre totalement hors service afin d'éviter tout danger.
Pour cela, débranchez l'appareil de l'alimentation secteur et retirez la prise mâle.
En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de
l'environnement.
•
•
L'appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.
Pour connaître les dates de ramassage et les sites de traitement des ordures ménagères, renseignezvous auprès du service de voirie de votre municipalité ou auprès de votre mairie.
Élimination correcte du produit
(Déchets d'appareils électriques et électroniques)
(Applicable dans l'Union européenne et d'autres pays d'Europe avec des systèmes de
collecte spécialisés)
Ce symbole sur le produit, les accessoires ou la documentation indique que le
produit et ses accessoires électroniques (par exemple, chargeur, casque, câble
USB) ne doivent pas être jetés avec vos ordures ménagères. Afin d'éviter tout risque
pour l'environnement ou la santé humaine en raison d'une élimination non contrôlée
des déchets, séparez ces éléments des autres déchets et recyclez-les de manière
responsable afin de garantir une réutilisation durable des ressources matérielles.
Pour les utilisateurs individuels, contactez le revendeur auprès duquel vous avez
acheté ce produit ou l'agence gouvernementale locale pour obtenir des détails sur
le lieu et la manière d'éliminer ces éléments en vue d'un recyclage sans risque pour
l'environnement.
Pour les utilisateurs professionnels, contactez votre fournisseur et consultez les
conditions générales de votre contrat d'achat. Ce produit et ses composants
électroniques ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets commerciaux en vue
de leur élimination.
4_ mise au rebut des déchets
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sommaire
installation du four
8
Consignes de sécurité pour l'installateur
Installation dans un élément bas
Raccordement à la prise d'alimentation
secteur
Installation dans un élément haut
pièces et caractéristiques
9
10
10
11
13
14
14
Four
Commandes du four
Fonctions spéciales
Accessoires
Utilisation des accessoires
Dispositif d'arrêt de sécurité
Ventilateur
avant de commencer
15
16
Réglage de l'horloge
Premier nettoyage
utilisation du four
17
21
22
24
24
28
36
Réglage du mode Séparateur
Réglage de la température du four
Utilisation de la sonde thermique
Mise hors tension du four
Temps de cuisson
Fonctions du four
Essais de plats
cuisson automatique
37
6
9
15
17
6
6
7
nettoyage et entretien
43
44
47
50
51
Programmes de cuisson automatique
unique
Programmes de cuisson automatique
supérieure
Programmes de cuisson automatique
inférieure
Programmes de cuisson automatique
double
Auto-nettoyage
Nettoyage vapeur
Nettoyage de la porte du four
Glissières latérales (en option)
Remplacement de la lampe
garantie et assistance
52
53
Questions fréquentes et dépannage
Codes d'erreur et de sécurité
caractéristiques
techniques
54
Caractéristiques techniques
37
40
41
42
43
52
54
sommaire _5
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installation du four
Important
• L'installation de ce four doit être prise en charge uniquement par un électricien
qualifié.
• Le four doit être installé conformément aux instructions fournies.
Une fois l'installation effectuée, retirez le film protecteur en vinyle de la porte.
Retirez également le ruban de protection situé sur les parois internes du four.
Consignes de sécurité pour l'installateur
•
L'installation doit garantir une protection contre toute exposition à des composants
sous tension.
Les éléments dans lesquels l'appareil est encastré doivent être conformes à la norme
DIN 68930 en matière de stabilité.
•
Installation dans un élément bas
•
•
Respectez les dégagements de sécurité minimum exigés.
Assurez-vous que le four est maintenu correctement en le fixant de part et d'autre à
l'aide de vis.
1
2
560
595
572
595
545
21
3
4
mini. 550
mini. 50
mini. 600
mini. 20
mini. 50
50
460
mini. 560
Circulation de l'air
6_ installation du four
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Raccordement à la prise d'alimentation secteur
5
Branchement du four sur l'alimentation secteur
(H05VV-F, H05RR-F, Mini. 1,5 m, 1,5 ~ 2,5 mm²)
Phase
Terre
Neutre
01 Installation du four
Les branchements électriques doivent être effectués conformément aux instructions
figurant sur la plaque fixée à l'arrière de l'appareil et par un électromécanicien qui doit
veiller à ce que le branchement de l'appareil soit conforme aux consignes d'installation
et à la réglementation locale en vigueur.
Dans les cas où l'appareil n'est pas relié à l'alimentation secteur par une prise et afin
de répondre aux exigences en matière de sécurité, il convient d'insérer un disjoncteur
omnipolaire (avec une ouverture d'au moins 3 mm entre ses contacts) sur le côté du
branchement prévu pour l'alimentation.
Remarque
• Lorsque l'appareil est mis sous tension, les dispositifs électroniques du four
sont initialisés et l'éclairage est neutralisé pendant quelques secondes. Le
câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5 m mini., 1,5 à 2,5 mm²) doit
être suffisamment long pour pouvoir être branché sur le four depuis l'avant de
l'élément où il est encastré.
• Ouvrez le cache arrière du four situé en bas de l'appareil (à l'aide d'un tournevis
plat) et dévissez complètement la vis et le serre-câble du branchement avant
d'insérer les fils électriques dans les bornes correspondantes.
Le câble de masse doit être relié à la borne ( ) du four.
Dans le cas où le four est relié à l'alimentation secteur par une prise, celle-ci doit rester
accessible une fois le four installé.
Nous rejetons toute responsabilité en cas d'accident dû à une mise à la terre inexistante
ou défaillante.
6
7
min.5
installation du four _7
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Installation dans un élément haut
•
•
Respectez les dégagements de sécurité minimum exigés.
Pour mettre le four en place, il convient de le glisser à partir du bon angle
d'alignement.
1
2
560
595
595
572
545
21
3
4
mini. 550
50
90 °
mini. 590 ~ maxi. 600
mini. 560
5
Branchement du four sur l'alimentation secteur
(H05VV-F, H05RR-F, Mini. 1,5 m, 1,5 ~ 2,5 mm²)
Phase
Terre
Neutre
8_ installation du four
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pièces et caractéristiques
Four
Éléments chauffants
supérieurs
Niveau
5
Niveau
4
Niveau
3
Niveau
2
1
Niveau
Filtre d'évacuation d'air
Eclairage du four
Prise de la sonde
thermique
02 Pièces et caractéristiques
Tableau de commande
Porte vitrée
Poignée de la porte
Remarque
• Les différents niveaux sont numérotés en partant du bas.
• Les niveaux 4 et 5 servent essentiellement à la fonction Gril.
• Reportez-vous aux guides fournis dans ce manuel pour déterminer les niveaux
de cuisson adaptés à vos plats.
pièces et caractéristiques _9
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Commandes du four
11
2
1.
2.
3.
4.
5.
6.
3
4
5
Bouton de mise sous tension/hors tension
Bouton de sélection de compartiment
Bouton de sélection Cuisson automatique
Bouton de sélection du mode de cuisson
Bouton d'éclairage
Bouton de temps de cuisson
6
7
7.
8.
9.
10.
11.
8
9
10
1
Bouton Minuterie
Bouton Horloge
Bouton de température
Boutons de commande heure/température
Écran d'affichage
Remarque
Bouton de mise sous tension/hors tension
Permet d'activer ou de désactiver le four.
Si vous appuyez sur le bouton de mise sous tension/hors tension, les témoins
lumineux des boutons ainsi que l'écran d'affichage s'éteignent. Ainsi, tous les
boutons autres que le bouton de mise sous tension/hors tension sont
désactivés.
Si vous appuyez à nouveau sur le bouton de mise sous tension/hors tension,
les témoins lumineux des autres boutons ainsi que l'écran d'affichage se rallument.
Tous les boutons sont alors réactivés.
Fonctions spéciales
Le four est équipé des fonctions spéciales suivantes :
•
•
Modes Séparateur : lorsque la plaque séparatrice est insérée, il est possible
d'effectuer une cuisson indépendante dans deux compartiments séparés du four.
Cette fonction permet d'améliorer le rendement énergétique et de faciliter l'utilisation.
Nettoyage vapeur : la fonction d'auto-nettoyage du four fait appel à la puissance de
la vapeur pour détacher la graisse et les salissures des parois internes du four en
toute sécurité.
10_ pièces et caractéristiques
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Accessoires
Les accessoires suivants sont fournis avec le four :
une grille métallique pour les plats, les
moules à gâteaux et les plaques à rôtir
et à grillade.
2
une grille métallique (en option) pour
le rôtissage.
Avant
Avant
3
une plaque à pâtisserie pour les
gâteaux et les biscuits.
4
une lèchefrite (en option) pour rôtir la
viande ou récupérer le jus ou la graisse
de cuisson.
5
une plaque séparatrice pour les
modes Supérieur, Inférieur et Double.
Placez-la au niveau 3. Un commutateur
situé sur la paroi arrière du compartiment
de cuisson détecte la plaque. Insérez la
plaque jusqu'au fond.
6
une sonde thermique (en option), la
pointe de la sonde thermique mesure la
température interne de la viande.
Utilisez uniquement la sonde thermique
fournie avec ce four.
02 Pièces et caractéristiques
1
pièces et caractéristiques _11
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7
Le tournebroche (en option) se
compose d'une broche, de 2 fourchons,
d'une poignée amovible et d'un support
qui s'insère au troisième niveau en
partant du bas. Pour utiliser la rôtissoire,
insérez la broche dans le trou situé dans
la paroi arrière de l'intérieur du four.
Placez la lèchefrite au niveau 1 lorsque
vous utilisez la broche.
8
Broche de rôtissoire et brochette (en
option)
UTILISATION :
• Placez la lèchefrite (sans la grille) au niveau 1 pour recueillir le jus de cuisson
ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop
volumineux.
• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau de
viande à rôtir sur le tournebroche.
• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les
bords de la lèchefrite afin qu'ils rôtissent en même temps que la viande.
• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V » vers l'avant
du four.
• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter
l'insertion de la broche.
• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et
poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans
le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la
broche doit reposer sur la partie en « V » du support. (la broche est dotée de
deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter
que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la
poignée).
• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson terminée,
revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du support.
Avertissement
Toutes les pièces et tous les accessoires inadaptés à l'auto-nettoyage pas
pyrolyse devront être retirés avant le lancement du programme.
12_ pièces et caractéristiques
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Utilisation des accessoires
Exemple
Niveau 1 : Lèchefrite
Niveau 4 : Plaque à pâtisserie
Plaque à
pâtisserie
5
4
3
2
1
Lèchefrite
Intervalle de
2 cm
Remarque
Lorsque vous utilisez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie pour récupérer les
égouttures des aliments en cours de cuisson, assurez-vous que ces ustensiles sont
correctement positionnés dans les rainures latérales. Évitez que ces accessoires
n'entrent en contact avec le fond du four ; ils risqueraient d'endommager la
protection en émail. Un intervalle d'au moins 2 cm doit être préservé entre les
ustensiles placés au niveau 1 et le fond du four.
Glissières télescopiques (en option)
02 Pièces et caractéristiques
La plaque à pâtisserie, la lèchefrite et la grille
métallique doivent être correctement insérées
dans les rainures latérales. Lorsque vous retirez
les aliments du four, prenez garde à ne pas vous
brûler car les surfaces et les ustensiles peuvent
être très chauds.
Les rainures de guidage télescopiques et les autres accessoires du four peuvent
devenir très chauds. Utilisez des maniques ou toute autre protection adaptée
pour sortir les plats du four. Les glissières télescopiques sont situées à l'intérieur
du four sur les parois droite et gauche, à deux niveaux différents.
• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les glissières
télescopiques au niveau souhaité.
• Placez la plaque ou la grille sur les glissières. Prenez garde aux trous de la
plaque à pâtisserie (voir illustration). Pour placer la grille métallique, poussez-la
entre les glissières.
Poussez ensuite ces dernières à l'intérieur du four.
Ne fermez la porte du four qu’une fois les glissières télescopiques insérées
dans celui-ci.
pièces et caractéristiques _13
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 13
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9:57:21
Plaque séparatrice, grille métallique, plaque à
pâtisserie et lèchefrite
Positionnement de la plaque
séparatrice
Insérez la plaque séparatrice au niveau
3 du four.
Positionnement de la grille
métallique
Insérez la grille métallique au niveau
souhaité.
Positionnement de la plaque à
pâtisserie ou de la lèchefrite
Insérez la plaque à pâtisserie et/ou la
lèchefrite au niveau souhaité.
Avertissement
Vous devez insérer la plaque
séparatrice pour lancer la cuisson en
mode Inférieur, Supérieur ou Double.
Dispositif d'arrêt de sécurité
•
Si aucune durée de cuisson n'a été enregistrée, le four s'éteint
automatiquement une fois que les temps indiqués ci-dessous se sont
écoulés.
Durées nécessaires pour déclencher l'arrêt de sécurité selon
les différents réglages de température :
inférieure à 105°C
de 105 °C à 240 °C
de 245 °C à 300 °C
•
16 heures
8 heures
4 heures
Le circuit électrique de ce four est équipé d'un système d'arrêt thermique. Si
le four chauffe à des températures anormalement élevées, le système met les
éléments chauffants hors tension pendant une certaine durée.
Ventilateur
Durant la cuisson, il est normal que le ventilateur libère de l'air chaud par la
façade du four.
• Le ventilateur continue de fonctionner même après l'arrêt du four. Il s'éteint
lorsque la température interne de l'élément est redescendue à 60°C ou au
bout de 22 minutes.
14_ pièces et caractéristiques
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9:57:22
avant de commencer
Réglage de l'horloge
Appuyez sur le bouton horloge.
Les indications «
» et « 12: »
clignotent.
2
Appuyez sur le bouton de commande
heure/température pour régler l'heure
actuelle.
Exemple :
pour régler 1:30.
03 Avant de commencer
1
Attendez une dizaine de secondes.
L'horloge arrête de clignoter et l'heure
définie s'affiche.
3
Appuyez sur le bouton horloge. Les
indications «
» et « :00 » clignotent.
4
5
Appuyez sur le bouton horloge lorsque vous avez fini de régler l'heure ou patientez une
dizaine de secondes. «
» disparaît et le chiffre « 30 » s'arrête de clignoter. L'heure
actuelle s'affiche. L'appareil peut désormais être utilisé.
Appuyez sur le bouton de commande
heure/température pour régler l'heure
et les minutes. « » clignotent.
avant de commencer _15
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9:57:23
Premier nettoyage
Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois.
Important
N'utilisez pas d'ustensiles coupants ou de produits abrasifs. Vous risqueriez
d'endommager la surface du four. Pour les fours équipés de parois émaillées,
utilisez des produits de nettoyage spéciaux (disponibles dans le commerce).
Pour nettoyer le four :
1. Ouvrez la porte. Le lumière du four s'allume.
2. Nettoyez tous les accessoires du four (lèchefrite, plaque, etc.) ainsi que les
rainures latérales à l'eau chaude ou au liquide de nettoyage et essuyez-les à
l'aide d'un chiffon doux et propre.
3. Nettoyez l'intérieur du four de la même façon.
4. Nettoyez la façade de l'appareil avec un chiffon humide.
Vérifiez que l'horloge est réglée correctement. Retirez les accessoires et faites
fonctionner le four par convection sur 200°C pendant 1 heure avant de l'utiliser.
Il est normal qu'une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération
préliminaire ; toutefois, assurez-vous de bien aérer votre cuisine pendant ce
temps.
16_ avant de commencer
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9:57:23
utilisation du four
Réglage du mode Séparateur
1
Appuyez sur le bouton de sélection
de compartiment pour sélectionner le
compartiment du four souhaité.
3
Appuyez sur le bouton de commande heure/températurepour choisir la fonction de
votre choix. Si aucun réglage supplémentaire n'est effectué dans les 3 secondes, le four se
lance automatiquement dans le mode et la fonction sélectionnés.
Mode
séparateur
Mode
supérieur
Mode double
Symbole
Fonction du four
1. Cuisson par convection
2. Chaleur par le haut + Convection
3. Grand gril
Supérieur et Inférieur
Fonctionnement par compartiment
Mode
inférieur
1. Cuisson par convection
2. Chaleur par le bas + Convection
Mode unique
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Mode
nettoyage
vapeur
Autonettoyage
Cuisson par convection
Chaleur par le haut + Convection
Cuisson traditionnelle
Grand gril
Petit gril
Chaleur par le bas + Convection
1. P1
2. P2
3. p 3
2
Appuyez sur le bouton de sélection du
mode de cuisson.
04 Utilisation du four
Pour les modes Supérieur, Inférieur et Double, insérez la plaque séparatrice. Pour utiliser le mode
Unique, retirez la plaque séparatrice. Puis appuyez sur le bouton de sélection de compartiment pour
sélectionner le mode de votre choix. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau ci-dessous.
Insertion de
Sonde
la plaque
Informations sur l'utilisation
thermique
séparatrice
Oui
N°
Ce mode permet une économie
d'énergie et de temps pour la cuisson
de petites quantités d'aliments.
Oui
N°
Vous permet de faire cuire
simultanément deux plats à deux
températures différentes
Oui
N°
Ce mode permet une économie
d'énergie et de temps pour la cuisson
de petites quantités d'aliments.
N°
Oui
N'utilisez pas la sonde thermique avec
la fonction Grand gril et Petit gril.
N°
N°
N°
N°
utilisation du four _17
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 17
2011-06-30
9:57:24
Mode Supérieur
Seul l'élément chauffant supérieur fonctionne. La plaque séparatrice doit être
insérée.
Cuisson par convection
Chaleur par le haut + Convection
Grand gril
Mode Inférieur
Seul l'élément chauffant inférieur fonctionne. La plaque séparatrice doit être
insérée.
Cuisson par convection
Chaleur par le bas + Convection
18_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 18
2011-06-30
9:57:24
Mode Double
Mode Double 1 :
le mode Supérieur se lance en premier. Si vous appuyez sur le bouton de
sélection du mode de cuisson ou si 15 secondes s'écoulent après le réglage
du mode Supérieur sans qu'aucun réglage supplémentaire ne soit effectué, le
four démarre en mode Inférieur.
Cuisson par convection
04 Utilisation du four
Les modes Supérieur et Inférieur fonctionnent simultanément. Il est possible
de définir quel mode doit être activé en premier. En mode Double, lorsque la
cuisson de l'un des plats est terminée et que vous souhaitez modifier le temps ou
la température de cuisson de l'autre compartiment, appuyez sur le bouton de
sélection de compartiment pour sélectionner le mode (Supérieur ou Inférieur)
que vous souhaitez continuer à utiliser. La plaque séparatrice doit être insérée.
Chaleur par le haut + Convection
Grand gril
Mode Double 2 :
lorsque le mode Supérieur démarre, si vous appuyez sur le bouton de sélection
du mode de cuisson ou si 15 secondes s'écoulent sans qu'aucun réglage
supplémentaire ne soit effectué, le four se met en mode Inférieur. Les modes
Supérieur et Inférieur fonctionnent simultanément.
Cuisson par convection
Chaleur par le bas + Convection
utilisation du four _19
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 19
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9:57:25
Mode Unique
Cuisson par convection
Chaleur par le haut + Convection
Cuisson traditionnelle
Grand gril
Petit gril
Chaleur par le bas + Convection
20_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 20
2011-06-30
9:57:25
Réglage de la température du four
En modes Unique, Supérieur et Inférieur
Appuyez sur le bouton
Température.
2
Appuyez sur le bouton de
commande heure/température
pour régler la température par
tranches de 5 °C.
Mode Unique
(Petit et grand grils)
40 °C - 250 °C
Mode Supérieur
40 °C - 250 °C
Mode Inférieur
40 °C - 250 °C
04 Utilisation du four
1
(40 °C - 300 °C)
Remarque
• La température peut être modifiée en cours de cuisson.
• Une fois le mode du four réglé, les éléments chauffants supérieur et
inférieur chauffent et s'arrêtent par intervalles au cours de la cuisson,
permettant ainsi de réguler et de maintenir la température du four.
En mode Double
1
Appuyez sur le bouton
Température (mode supérieur).
Appuyez deux fois sur le bouton
Température (mode inférieur).
2
Appuyez sur le bouton de
commande heure/température
pour régler la température par
tranches de 5 °C.
Mode Supérieur
(Grand gril)
Entre 170 et 250 °C
Mode Inférieur
Entre 170 et 250 °C
(200 °C - 250 °C)
Remarque
La température peut être modifiée en cours de cuisson.
utilisation du four _21
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 21
2011-06-30
9:57:26
Utilisation de la sonde thermique
La pointe de la sonde thermique mesure la température interne de la viande.
Le temps de cuisson ne peut pas être réglé si la sonde thermique est en cours d'utilisation.
Utilisez uniquement la sonde thermique fournie avec ce four.
Utilisez uniquement la sonde thermique avec le mode Unique.
N'utilisez pas la sonde thermique avec la fonction Grand gril et Petit gril.
Si vous utilisez la sonde thermique avec la fonction Grand gril et Petit gril,
» clignote à l'écran avec une alarme.
l'icône «
N'utilisez pas la sonde thermique avec le mode Supérieur, le mode Inférieur,
ou le mode Double.
UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE
1
Enfoncez la pointe de la sonde thermique dans la viande aussi loin que possible,
de sorte qu'elle soit bien au centre de la viande.
Prenez garde à ne pas toucher la surface de l’aliment avec la partie en
caoutchouc de la douille afin de la protéger lorsque vous l’insérez dans
l’aliment.
2
Insérez la fiche de la sonde
thermique dans la prise sur la paroi
droite du four aussi loin qu'elle peut
aller.
3
Sélectionnez la fonction et la
température de cuisson désirées.
N'utilisez pas la sonde thermique avec l'accessoire Broche (en option) car
sinon le câble de la sonde thermique pourrait être endommagé.
Si la fiche de la sonde thermique n'est pas en position droite dans la
prise, « E-2E » s'affiche à l'écran.
4
Appuyez sur le bouton Cook time
(Temps de cuisson) pour régler la
température désirée.
5
Sélectionnez la température
souhaitée en actionnant les
boutons de commande heure/
température.
Température disponible
40 °C - 95 °C
22_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 22
2011-06-30
9:57:27
Exemple :
Température cible :
Lorsque la température souhaitée
est atteinte, la fonction s'arrête
automatiquement et l'alarme sonne.
L'état du réchauffage s'affiche à l'écran.
Exemple :
Réglage du mode :
Mode
Convection
170 °C
Température cible :
65 °C
Température viande :
25 °C
04 Utilisation du four
6
65 °C
TABLEAU LA SONDE THERMIQUE
Type d’aliment
Bœuf/ l’agneau
la température à cœur
Saignant
60-65°C
À point
70-75°C
Bien cuit
80-85°C
Porc
80-85°C
Volaille
85-90°C
Si couvrir la viande avec du papier aluminium et laisser reposer pendant
10 minutes après la cuisson, la température du noyau va augmenter 5-10
degrés.
DEMONTAGE DE LA SONDE THERMIQUE
Retirez la fiche de la sonde thermique de la prise.
Après avoir utilisé la sonde thermique, cette dernière est très chaude et il
convient de faire attention à ne pas se brûler.
utilisation du four _23
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 23
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9:57:27
Mise hors tension du four
Pour éteindre le four, appuyez sur le bouton
de mise sous tension/hors tension.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson ne peut pas être réglé si la sonde thermique est en
cours d'utilisation.
Pendant la cuisson avec réglage du temps de cuisson, si la sonde thermique
est insérée, le réglage du temps de cuisson est automatiquement annulé.
En modes Unique, Supérieur et Inférieur
1
Appuyez sur le bouton de réglage
du temps de cuisson.
«
» clignotent.
2
3
Appuyez sur le bouton de réglage du temps de cuisson.
Le four se met en route en prenant en compte le temps de cuisson sélectionné,
sauf si vous appuyez sur le bouton de réglage du temps de cuisson dans les
5 secondes.
Appuyez sur le bouton de
commande heure/température pour
régler le temps de cuisson souhaité.
Remarque
Pendant la cuisson, vous pouvez régler le dernier temps de cuisson
sélectionné à l'aide du bouton de commande heure/température pour
obtenir de meilleurs résultats.
24_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 24
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9:57:28
En mode Double
Les temps de cuisson des modes Supérieur et Inférieur peuvent être sélectionnés
à l'aide du bouton de réglage du temps de cuisson et du bouton de
commande heure/température.
Appuyez deux fois sur le bouton
de réglage du temps de cuisson
(mode Inférieur).
«
» se met à clignoter.
2
3
Appuyez sur le bouton de réglage du temps de cuisson.
Le four se met en route en prenant en compte le temps de cuisson sélectionné,
sauf si vous appuyez sur le bouton de réglage du temps de cuisson dans les
5 secondes.
Appuyez sur le bouton de
commande heure/température pour
régler le temps de cuisson souhaité.
04 Utilisation du four
1
Remarque
Pendant la cuisson, vous pouvez régler le dernier temps de cuisson
sélectionné à l'aide du bouton de commande heure/température pour
obtenir de meilleurs résultats.
utilisation du four _25
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 25
2011-06-30
9:57:29
Minuterie
1
Appuyez une fois sur le bouton
minuterie. «
» clignote.
3
Appuyez sur le bouton minuterie
pour enclencher la minuterie. Une
fois que le temps réglé est écoulé,
un signal sonore retentit.
2
Appuyez sur le bouton de
commande heure/température pour
régler le temps souhaité.
Exemple : 5 minutes
Remarque
Appuyez sur le bouton minuterie et maintenez-le enfoncé pendant
2 secondes pour annuler la minuterie.
Pour allumer et éteindre la lampe du four
1
Appuyez sur le bouton Lampe.
1ère fois
2ème fois
3ème fois
4ème fois
Supérieur et Inférieur
Supérieur
Inférieur
Désactivé
La lampe s'allume et
s'éteint dans l'ordre
indiqué, quel que soit le
fonctionnement.
La lampe s'éteint
automatiquement au bout
de 2 minutes.
26_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 26
2011-06-30
9:57:29
Sécurité enfants
Appuyez simultanément sur le
bouton de réglage du temps de
cuisson et sur le minuterie puis
maintenez-les enfoncés pendant
» s'affichera.
3 secondes. «
2
Appuyez à nouveau simultanément
sur le bouton de réglage du
temps de cuisson et sur le
bouton minuterie et maintenez-les
enfoncés pendant 3 secondes pour
déverrouiller.
Remarque
Lorsque la fonction sécurité enfants est verrouillée, aucun bouton de
fonctionne à l'exception du bouton de mise sous tension/hors tension.
Le verrouillage est toujours possible, que le four soit ou non en cours
d'utilisation.
04 Utilisation du four
1
Arrêt du signal sonore
1
Pour éteindre le signal sonore,
appuyez simultanément sur le
bouton de réglage du temps de
cuisson et sur le bouton horloge
et maintenez-les enfoncés pendant
3 secondes.
2
Pour rallumer le signal sonore,
appuyez à nouveau simultanément
sur le bouton de réglage du
temps de cuisson et sur le bouton
horloge et maintenez-les enfoncés
pendant 3 secondes.
utilisation du four _27
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 27
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9:57:30
Fonctions du four
Les caractéristiques de ce four comprennent les fonctions suivantes :
Modes du four
Le tableau suivant indique les différents modes et réglages du four.
Reportez-vous aux tableaux du guide de cuisson figurant aux pages suivantes
pour utiliser ces modes.
Mode
Description
Cuisson traditionnelle
Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants supérieur et
inférieur. Ce réglage est adapté à la cuisson et au rôtissage de vos aliments.
Chaleur par le haut + Convection
Nous vous recommandons ce mode pour faire rôtir vos viandes. L'élément
chauffant supérieur fonctionne et les ventilateurs font circuler l'air chaud
provenant de l'élément chauffant supérieur et de celui situé sur la paroi du
fond.
Cuisson par convection
Les aliments sont chauffés au moyen de l'air chaud provenant de l'élément
chauffant situé sur la paroi du fond et diffusé à l'aide de deux ventilateurs.
Ce réglage assure un réchauffage uniforme des aliments et constitue le
mode de cuisson idéal pour les plats préparés surgelés ainsi que pour les
gâteaux et les viennoiseries.
Ce mode peut être utilisé pour la cuisson sur deux niveaux.
Grand gril
Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants supérieurs.
Nous vous recommandons ce mode pour faire griller des biftecks et des
saucisses ainsi que des toasts au fromage.
N'utilisez pas la sonde thermique avec cette fonction.
Petit gril
Ce mode est idéal pour faire griller de petites quantités d'aliments (ex. :
baguettes, fromage ou filets de poisson).
Placez les aliments au centre de la grille métallique, car seul le plus petit
élément chauffant situé au centre fonctionne.
N'utilisez pas la sonde thermique avec cette fonction.
Chaleur par le bas + Convection
L'élément chauffant inférieur et l'élément chauffant situé sur la paroi du fond
génèrent de l'air chaud que les ventilateurs font circuler à l'intérieur du four.
Ce mode est idéal pour la cuisson des quiches, des pizzas, des tartes au
fromage ou du pain.
28_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 28
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9:57:30
1.
Cuisson traditionnelle
Niveau de
la grille
Accessoire
Température
(°C)
Temps
(min)
Lasagnes surgelées (500 g à 1000 g)
3
Grille métallique
180-200
40-50
Poisson entier (ex. : dorade)
(300-1000 g) 3 à 4 entailles de chaque
côté
ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
3
Grille métallique
+ lèchefrite
240
15-20
Filets de poisson (500-1000 g)
3 à 4 entailles de chaque côté
ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
3
Plaque à
pâtisserie
200
13-20
Côtelettes surgelées - farce de viande
hachée et jambon, fromage ou
champignons (350 à 1000 g)
ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
3
Plaque à
pâtisserie
200
25-35
Croquettes de carottes, betteraves ou
pommes de terre surgelées
(350 g à 1000 g)
ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
3
Plaque à
pâtisserie
200
20-30
Côtelettes de porc (non désossées)
(500 g à 1000 g)
AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE
3/2
Grille métallique
/ lèchefrite
200
40-50
Pommes de terre au four
(coupées en deux) (500 g à 1000 g)
3
Plaque à
pâtisserie
180-200
30-45
Paupiettes de viande surgelées farcies
aux champignons (500 g à 1000 g)
ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
3
Plaque à
pâtisserie
180-200
40-50
Biscuit de Savoie (250 à 500 g)
2
Grille métallique
160-180
20-30
Gâteau marbré (500 g à 1000 g)
2
Grille métallique
170-190
40-50
Gâteau à base de levure avec garniture
sablée aux fruits (1000 à 1500 g)
2
Plaque à
pâtisserie
160-180
25-35
Muffins (500 à 800 g)
2
Grille métallique
190-200
25-30
Type d'aliment
04 Utilisation du four
Température recommandée : 200 °C
La fonction Cuisson traditionnelle est idéale pour faire cuire et rôtir des aliments
sur une seule grille. Les éléments chauffants supérieur et inférieur fonctionnement
simultanément afin de maintenir une température homogène à l'intérieur du four.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode de cuisson
traditionnelle.
utilisation du four _29
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 29
2011-06-30
9:57:30
2.
Chaleur par le haut + Convection
Température recommandée : 190 °C
L'élément chauffant supérieur fonctionne et le ventilateur fait circuler l'air chaud
en permanence.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le haut +
Convection.
Niveau de
la grille
Accessoire
Température
(°C)
Temps
(min)
Pièce de porc non désossée (1000 g)
BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
ET ASSAISONNEZ
3
Grille métallique
+ lèchefrite
180-200
50-65
Épaule de porc en papillotte
(1000 à 1500 g)
FAITES MARINER
2
Plaque à
pâtisserie
180-230
80-120
Poulet entier (800 g à 1300 g)
BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
ET ASSAISONNEZ
2
Grille métallique
+ lèchefrite
190-200
45-65
Steaks de viande ou de poisson
(400 à 800 g)
AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE
3
Grille métallique
+ lèchefrite
180-200
15-35
Morceaux de poulet (500 à 1000 g)
BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
ET ASSAISONNEZ
4
Grille métallique
+ lèchefrite
200-220
25-35
Poisson grillé (500 g -1000 g) Utilisez un plat allant au four
BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
2
Grille métallique
180-200
30-40
Bœuf grillé (800 g à 1200 g)
BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
ET ASSAISONNEZ
2
Grille métallique
+ lèchefrite
Ajoutez 1 tasse
d'eau
200-220
45-60
4
Grille métallique
+ lèchefrite
Ajoutez 1 tasse
d'eau
180-200
25-35
Type d'aliment
Magret de canard (300 à 500 g)
30_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 30
2011-06-30
9:57:31
3.
Cuisson par convection
Niveau de
la grille
Accessoire
Température
(°C)
Temps
(min)
Carré d'agneau (350 à 700 g)
BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
ET ASSAISONNEZ
3
Grille métallique
+ lèchefrite
190-200
40-50
Bananes au four (3 à 5 bananes) :
incisez la banane pelée dans la
longueur, ajoutez 10 à 15 g de
chocolat et 5 à 10 g de noisettes dans
la fente pratiquée, saupoudrez le tout
de sucre et enveloppez les bananes
dans de l'aluminium.
3
Grille métallique
220-240
15-25
Pommes au four (5 à 8 pommes de
150 à 200 g chacune)
Ôtez les trognons et fourrez les fruits
de raisins secs et de confiture.
Utilisez un plat allant au four.
3
Grille métallique
200-220
15-25
Croquettes de viande hachée
(300 à 600 g)
ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
3
Plaque à
pâtisserie
190-200
18-25
Boulettes de viande hachée à la russe
(500 à 1000 g)
BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
3
Plaque à
pâtisserie
180-200
50-65
Croquettes surgelées (500 g à 1000 g)
2
Plaque à
pâtisserie
180-200
25-35
Frites au four surgelées (300 à 700 g)
2
Plaque à
pâtisserie
180-200
20-30
Pizza surgelée (300 à 1000 g)
2
Grille métallique
200-220
15-25
Gâteau aux pommes et aux amandes
(500 g à 1000 g)
2
Grille métallique
170-190
35-45
Croissants frais (200 à 400 g)
(pâte toute prête)
3
Plaque à
pâtisserie
180-200
15-25
Type d'aliment
04 Utilisation du four
Température recommandée : 170 °C
Cette fonction est utile pour la cuisson d'aliments sur trois niveaux ; elle convient
également pour le rôtissage. La cuisson s'effectue à partir de l'élément chauffant
situé sur la paroi arrière et la chaleur est distribuée dans toute la cavité du four au
moyen du ventilateur.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Convection.
utilisation du four _31
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 31
2011-06-30
9:57:31
4.
Grand gril
Température recommandée : 240 °C
La fonction Grand gril permet de faire griller une grande quantité d'aliments
plats (ex. : steaks, escalopes panées ou poissons). Elle convient également aux
tranches de pain. Ce mode nécessite l'utilisation de l'élément chauffant supérieur
et de la grille.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril.
Niveau de
la grille
Accessoire
Température
(°C)
Temps
(min)
Saucisses (fines)
5 à 10 unités
4
Grille métallique +
lèchefrite
220
5à8
retourner
5à8
Saucisses (fines)
8 à 12 unités
4
Grille métallique +
lèchefrite
220
4à6
retourner
4à6
Toasts 5 à 10 unités
5
Grille métallique
240
1à2
retourner
1à2
Toasts au fromage
4 à 6 unités
4
Grille métallique +
plaque à pâtisserie
200
4-8
Crêpes farcies à la russe
(200 à 500 g)
3
Plaque à pâtisserie
200
20-30
Biftecks (400 à 800 g)
4
Grille métallique +
lèchefrite
240
8 à 10
retourner
5à7
Type d'aliment
32_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 32
2011-06-30
9:57:31
5.
Petit gril
Niveau de
la grille
Accessoire
Température
(°C)
Temps
(min)
Camembert surgelé
(2 à 4 morceaux de 75 g
chacun)
PLACEZ DANS LE FOUR A
FROID (avant préchauffage)
3
Grille métallique
200
10-12
Baguettes garnies surgelées
(tomate mozzarella ou jambon
fromage)
3
Grille métallique
+ plaque à
pâtisserie
200
15-20
Bâtonnets de poisson
surgelés (300 à 700 g)
PLACEZ DANS LE FOUR A
FROID (avant préchauffage)
ARROSEZ D'UN FILET
D'HUILE
3
Grille métallique
+ plaque à
pâtisserie
200
15-25
Sandwiches de poisson
surgelés (300 à 600 g)
PLACEZ DANS LE FOUR
A FROID, ARROSEZ D'UN
FILET D'HUILE
3
Plaque à
pâtisserie
180-200
20-35
Pizza surgelée (300 à 500 g)
PLACEZ DANS LE FOUR A
FROID (avant préchauffage)
3
Grille métallique
+ plaque à
pâtisserie
180-200
23-30
Type d'aliment
04 Utilisation du four
Température recommandée : 240 °C
Ce mode est recommandé pour faire griller des aliments plats en petite quantité
(ex.: steaks, escalopes panées, poissons ou tranches de pain grillées) placés au
centre de la plaque. Ce mode ne sollicite que l'élément supérieur.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Petit gril.
Placez les aliments au centre de l'accessoire.
utilisation du four _33
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 33
2011-06-30
9:57:31
6.
Chaleur par le bas + Convection
Température recommandée : 190 °C
Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base
doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes
aux fruits à l'allemande et tartes au fromage).
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le bas +
Convection.
Niveau de
la grille
Accessoire
Température
(°C)
Temps
(min)
Soufflé aux pommes surgelé
(350 à 700 g)
3
Grille
métallique
180-200
15-20
Petits feuilletés fourrés surgelés
(300 à 600 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE
DE JAUNE D'ŒUF ET PLACEZ
DANS LE FOUR FROID
(avant préchauffage)
3
Plaque à
pâtisserie
180-200
20-25
Boulettes de viande en sauce
(250 à 500 g) - Utilisez un plat
allant au four
3
Grille
métallique
180-200
25-35
Biscuits feuilletés
(500 g à 1000 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE DE
JAUNE D'ŒUF
3
Plaque à
pâtisserie
180
15-23
Cannelloni en sauce
(250 à 500 g) utilisez un plat allant
au four
3
Grille
métallique
180
22-30
Soufflés fourrés (600 g à 1000 g)
BADIGEONNEZ LA SURFACE DE
JAUNE D'ŒUF
3
Plaque à
pâtisserie
180-200
20-30
Pizza maison (500 g à 1000 g)
2
Plaque à
pâtisserie
200-220
15-25
Pain maison (700 à 900 g)
2
Grille
métallique
170-180
45-55
Type d'aliment
34_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 34
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9:57:31
7. Twin Mode (Mode Double)
Suggestion 1 : cuisson à différentes températures.
Partie du
four
Type d'aliment
Niveau de
la grille
Mode de
cuisson
Temp.
(°C)
Accessoire
Temps
(min)
SUPÉRIEUR
Pizza surgelée
(300 à 400 g)
4
Cuisson par
convection
200-220
Grille
métallique
15-25
INFÉRIEUR
Gâteau marbré
(500 à 700 g)
1
Cuisson par
convection
170-180
Plaque à
pâtisserie
50-60
04 Utilisation du four
Le mode Double vous permet de cuire deux plats différents dans le four. Cette
fonction vous permet de faire cuire des aliments dans le haut et dans le bas
du four en utilisant des températures, des modes et des temps de cuisson
différents. Par exemple, vous pouvez simultanément faire griller des biftecks et
cuire un gratin. La plaque séparatrice vous permet de préparer un gratin dans le
bas du four et de faire cuire des steaks dans la partie supérieure.
Veillez à toujours insérer la plaque séparatrice dans le niveau 3 avant de démarrer
la cuisson.
Remarque : placez les aliments dans le four froid.
Suggestion 2 : cuisson avec différents modes.
Partie du
four
Type
d'aliment
Niveau de
la grille
Mode de
cuisson
Temp.
(°C)
Accessoire
Temps
(min)
SUPÉRIEUR
Morceaux de
poulet
(400 à 600 g)
4
Chaleur par
le haut +
Convection
200-220
Grille métallique
+ lèchefrite
25-35
INFÉRIEUR
Gratin de
pommes de
terre
(500 à 1000 g)
1
Cuisson par
convection
170-180
Grille métallique
30-40
Remarque : placez les aliments dans le four froid.
utilisation du four _35
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 35
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9:57:31
Essais de plats
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type
d'aliment
Gâteaux
de petite
taille
Génoise
Tarte aux
pommes
Niveau de
la grille
Mode de
cuisson
Temp.
(°C)
Temps de
cuisson (min)
Plaque à pâtisserie
3
Cuisson
traditionnelle
160-180
15-25
Lèchefrite +
plaque à pâtisserie
1+4
Cuisson par
convection
150-170
20-30
Moule à gâteau
(à revêtement noir,
ø 26 cm) posé sur la grille
métallique
2
Cuisson
traditionnelle
160-180
20-30
Grille métallique +
plaque à pâtisserie +
2 moules à gâteau à fond
amovible
(revêtement noir, ø 20 cm)
1+3
Cuisson par
convection
170-190
80-100
Grille métallique +
2 moules à gâteau à fond
amovible
(revêtement noir, ø 20 cm)
1 placé en
diagonale
Cuisson
traditionnelle
170-190
70-80
Plats et remarques
2. Faire griller
faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.
Réglez le four sur la température maximale (300 °C).
Type d'aliment
Plats et remarques
Niveau de
la grille
Mode de
cuisson
Temp.
(°C)
Temps de
cuisson (min)
Toasts de pain blanc
Grille métallique
5
Grand gril
300
1er 1-2
2ème 1-1½
Hamburgers
Grille métallique +
lèchefrite
(pour récupérer les
égouttures)
4
Grand gril
300
1er 7-10
2ème 6-9
36_ utilisation du four
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 36
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9:57:31
cuisson automatique
En mode de cuisson automatique, vous pouvez sélectionner jusqu’à 40 programmes de
cuisson automatique, pour la cuisson traditionnelle, le rôtissage et la confection de gâteaux.
Pour les modes Supérieur, Inférieur et Double, insérez la plaque séparatrice.
1
Appuyez sur le bouton de sélection de
la cuisson automatique.
2
Sélectionnez la fonction souhaitée en
actionnant le bouton de sélection du
mode de cuisson.
(sautez cette étape en mode Unique).
3
Sélectionnez la recette que vous
souhaitez en appuyant sur les boutons
de commande heure/température.
Patientez 5 secondes.
4
Sélectionnez le poids souhaité en
actionnant les boutons de commande
heure/température.
05 Cuisson automatique
N'utilisez pas la sonde thermique avec la cuisson automatique.
Programmes de cuisson automatique unique
Le tableau ci-dessous répertorie les 25 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
Ces programmes peuvent être utilisés dans le compartiment unique du four. Dans ce
cas, retirez toujours la plaque séparatrice.
Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de
cuisson.
Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.
Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque
type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.
N°
Type
d'aliment
1
Pizza surgelée
Poids/kg
Accessoire
0,3-0,6
0,7-1,0
Grille
métallique
Niveau de
la grille
2
Consignes
Placez la pizza surgelée au centre de la grille
métallique.
cuisson automatique _37
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 37
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2
Frites au four
surgelées
0,3 à 0,5
(fines)
0,6 à 0,8
(épaisses)
Plaque à
pâtisserie
2
Répartissez uniformément les frites sur la plaque à
pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites
fines et le second pour les frites plus épaisses.
3
Croquettes
surgelées au
four
0,3-0,5
0,6-0,8
Plaque à
pâtisserie
2
Disposez les croquettes de pommes de terre
surgelées sur la plaque à pâtisserie.
4
Lasagnes
maison
0,3-0,5
0,8-1,0
Grille
métallique
3
Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des
lasagnes prêtes à cuire et placez-les dans un plat
adapté allant au four. Placez le plat au centre du
four.
5
Biftecks
0,3-0,6
0,6-0,8
Lèchefrite avec
grille métallique
4
Placez les biftecks marinés côte à côte sur la grille
métallique. Retournez dès que le signal sonore
retentit. Le premier réglage est adapté à la cuisson
des biftecks fins, le second à celle des biftecks
plus épais.
6
Rôti de bœuf
0,6-0,8
0,9-1,1
Lèchefrite avec
grille métallique
2
Placez le rôti de bœuf mariné sur la grille métallique.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
7
Rôti de porc
0,6-0,8
0,9-1,1
Lèchefrite avec
grille métallique
2
Placez le rôti de porc mariné sur la grille métallique.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
8
Côtelettes
d'agneau
0,3-0,4
0,5-0,6
Lèchefrite avec
grille métallique
4
Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes
d'agneau sur la grille métallique. Retournez dès
que le signal sonore retentit. Le premier réglage
est adapté aux côtelettes fines, le second aux
côtelettes plus épaisses.
9
Morceaux de
poulet
0,5-0,7
1,0-1,2
Lèchefrite avec
grille métallique
4
Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et
d’épices. Placez les morceaux de poulet côte à
côte sur la grille métallique.
10
Poulet entier
1,0-1,1
1,2-1,3
Lèchefrite avec
grille métallique
2
Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez
d'épices. Placez le poulet sur la grille métalllique.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
11
Magret de
canard
0,3-0,5
0,6-0,8
Lèchefrite avec
grille métallique
4
Préparez le magret de canard, placez-le sur la
grille métallique, côté gras vers le haut. Le premier
réglage correspond à un magret de canard de taille
normale ; le deuxième, à deux magrets de canard
de belle taille.
12
Roulé de dinde
0,6-0,8
0,9-1,1
Lèchefrite avec
grille métallique
4
Placez le roulé de dinde sur la grille métalllique.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
13
Poisson à
l'étuvée
0,5-0,7
0,8-1,0
Grille
métallique
2
Rincez et nettoyez les poissons (ex. : truite, perche
ou bar entiers). Disposez-les tête-bêche dans un
plat en verre ovale allant au four. Ajoutez 2 à 3
cuillères à soupe de jus de citron. Couvrez.
14
Poisson grillé
0,5-0,7
0,8-1,0
Lèchefrite avec
grille métallique
4
Disposez les poissons tête-bêche sur la grille
métallique. Le premier réglage est adapté à la
cuisson de 2 poissons, le second à la cuisson de
4 poissons. Ce programme est adapté à la cuisson
de poissons entiers (truite, sandre ou dorade).
38_ cuisson automatique
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 38
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9:57:32
Steaks de
saumon
0,3-0,4
0,7-0,8
Lèchefrite avec
grille métallique
4
Placez les steaks de saumon sur la grille
métalllique. Retournez dès que le signal sonore
retentit.
16
Pommes de
terre au four
0,4-0,5
0,8-1,0
Plaque à
pâtisserie
2
Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.
Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et
d'épices. Répartissez les tranches uniformément
sur la plaque. Le premier réglage correspond à de
petites pommes de terres (de 100 g chacune), le
second réglage à de grandes pommes de terre au
four (200 g chacune).
17
Légumes grillés
0,4-0,5
0,8-1,0
Lèchefrite
4
Placez les légumes (rondelles de courgettes,
morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines,
champignons et tomates cerises) dans la lèchefrite.
Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes
et d'épices.
18
Gratin de
légumes
0,4-0,6
0,8-1,0
Grille
métallique
2
Préparez le gratin de légumes dans un plat rond
allant au four. Placez le plat au centre du four.
19
Gâteau marbré
0,5-0,6
0,7-0,8
0,9-1,0
Grille
métallique
2
Versez la pâte dans un moule à gâteau Bundt
beurré.
20
Pâte pour flan
aux fruits
0,3-0,4 (grande)
0,2 à 0,3
(tartelettes)
Grille
métallique
2
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré. Le
premier réglage est adapté à la cuisson d'un flan
aux fruits ; le second, à la cuisson de 5 à 6 petites
tartelettes.
21
Biscuit de
savoie
0,4 à 0,5
(taille moyenne)
0,2 à 0,3
(petit)
Grille
métallique
2
Placez la pâte dans un moule à gâteau rond
en métal à revêtement noir. Le premier réglage
convient à un moule à gâteau de 26 cm de
diamètre et le second réglage à un moule de 18 cm
de diamètre.
22
Muffins
0,5-0,6
0,7-0,8
Grille
métallique
2
Versez la pâte dans un moule à pâtisserie
métallique noir pour 12 muffins. Le premier réglage
est adapté à la cuisson de petits muffins, le second
à la cuisson de grands muffins.
23
Pain
0,7 à 0,8 (blanc)
0,8 à 0,9
(farine complète)
Grille
métallique
2
Préparez la pâte en suivant les instructions du
fabricant et versez-la dans un moule à gâteau
métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm
de long). Le premier réglage est adapté à la cuisson
du pain blanc (0,7 à 0,8 kg) ; le second (0,8 à
0,9 kg); à la cuisson du pain complet.
24
Pizza maison
1,0-1,2
1,3-1,5
Plaque à
pâtisserie
2
Placez la pizza sur la plaque. Les plages de poids
incluent la garniture (sauce, légumes, jambon,
fromage). Le réglage 1 (1,0 à 1,2 kg) convient aux
pizzas fines et le réglage 2 (1,3 à 1,5 kg) convient
aux pizzas avec beaucoup de garniture.
25
Fermentation
de la pâte
levée
0,3-0,5
0,6-0,8
Grille
métallique
2
Le premier réglage est recommandé pour faire
lever les pâtes à pizza à base de levure. Le second
réglage est adapté aux pâtes levées pour gâteau
ou pain. Placez-la dans un grand plat circulaire
résistant à la chaleur et recouvrez celui-ci de film
étirable.
05 Cuisson automatique
15
cuisson automatique _39
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 39
2011-06-30
9:57:32
Programmes de cuisson automatique supérieure
Le tableau ci-dessous répertorie les 5 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de
cuisson.
Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.
Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque
type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.
N°
Type
d'aliment
1
2
3
4
5
Niveau de
la grille
Poids/kg
Accessoire
Petits pains
surgelés
0,2-0,3
0,4-0,5
Grille
métallique
4
Pizza
surgelée
Mini pizzas
surgelées
Bâtonnets
de poisson
surgelés
0,1-0,2
0,3-0,4
0,2-0,3
0,4-0,5
0,2-0,3
0,4-0,5
Grille
métallique
Grille
métallique
Plaque à
pâtisserie
5
Frites au four
surgelées
0,4-0,5
0,6-0,7
Plaque à
pâtisserie
5
5
5
Consignes
Répartissez uniformément les
petits pains surgelés sur la grille
métallique.
Placez la pizza surgelée au centre
de la grille métallique.
Disposez les mini-pizzas côte à
côte sur la grille métallique.
Répartissez uniformément les
bâtonnets de poisson sur la
plaque à pâtisserie.
Le réglage 0,2 à 0,3 kg est
recommandé pour 10 bâtonnets,
et 0,4 à 0,5 kg pour 15 bâtonnets.
Retournez lorsque le signal sonore
retentit.
Répartissez uniformément les
frites sur la plaque à pâtisserie.
Utilisez le premier réglage pour les
frites fines et le second pour les
frites plus épaisses. Recouvrez
au préalable la plaque de papier
sulfurisé.
Retournez lorsque le signal sonore
retentit.
40_ cuisson automatique
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 40
2011-06-30
9:57:32
Programmes de cuisson automatique inférieure
N°
Type
d'aliment
Niveau de
la grille
Poids/kg
Accessoire
0,2-0,3
0,5-0,6
Plaque à
pâtisserie
1
0,5 à 0,6
(petit)
0,9-1,0
(grande)
Grille
métallique
1
1
Feuilleté de
saumon
surgelé
2
Quiche
maison
3
Pizza maison
0,2-0,6
0,8-1,2
Plaque à
pâtisserie
1
4
Muffins
0,5-0,6
0,7-0,8
Grille
métallique
1
5
Feuilleté aux
fruits
0,2-0,3
0,4-0,5
Plaque à
pâtisserie
1
Consignes
Recouvrez au préalable la plaque
de papier sulfurisé. Placez 2
feuilletés (0,2 à 0,3 kg) côte à
côte ou 4 feuilletés (0,5 à 0,6 kg)
sur deux rangées sur la plaque à
pâtisserie.
Nous vous recommandons de
faire préchauffer la partie inférieure
du four à 210 ˚C en mode Chaleur
par le bas + Convection jusqu'à
ce que le signal sonore retentisse.
Utilisez un moule à gâteau
métallique à revêtement noir.
Après le préchauffage, placez
la quiche au centre de la grille
métallique.
Pour le premier réglage, utilisez
un moule de 18 cm de diamètre,
pour le second réglage un moule
de 26 cm de diamètre.
Recouvrez au préalable la plaque
de papier sulfurisé. Utilisez le
réglage 0,2 à 0,6 kg pour une
plaque à pizza circulaire, et 0,8
à 1,2 kg pour une plaque à
pâtisserie carrée.
Versez la pâte dans un moule à
pâtisserie métallique noir pour
12 muffins.
Placez 4 feuilletés sur deux
rangées sur la plaque à pâtisserie
recouverte de papier sulfurisé.
Utilisez le premier réglage pour
4 petits feuilletés (0,2 à 0,3 kg) et
le second réglage pour 4 grands
feuilletés (0,4 à 0,5 kg).
05 Cuisson automatique
Le tableau ci-dessous répertorie les 5 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de
cuisson.
Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.
Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque
type d'aliment.
Placez les aliments dans le four froid, sauf si le préchauffage du four est recommandé.
cuisson automatique _41
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 41
2011-06-30
9:57:32
Programmes de cuisson automatique double
Avant d'utiliser la fonction de cuisson automatique en mode Double, insérez la plaque séparatrice
dans le four.
Le tableau ci-dessous répertorie les 5 programmes automatiques pour le mode Double permettant
de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
Avec ces programmes, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en
même temps. Ce tableau indique les quantités, les plages de poids et les instructions appropriées.
Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.
Veuillez vous reporter à ces instructions pour la cuisson des aliments. Insérez toujours les aliments
dans le four à froid.
N°
Partie du
four
Type
d'aliment
Poids/kg
Accessoire
1
supérieur
Morceaux de
poulet
0,3-0,5
0,8-1,0
Lèchefrite
avec grille
métallique
4
Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile
et d’épices. Disposez les morceaux sur la grille
métallique côté peau vers le haut.
inférieur
Gratin de
pommes de
terre
0,4-0,6
0,8-1,0
Grille
métallique
1
Utilisez un plat allant au four.
Placez le gratin au centre de la grille métallique.
supérieur
Légumes
grillés
0,4-0,5
0,7-0,8
Lèchefrite
4
Placez les légumes coupés en tranches
(courgettes, poivrons, oignons, champignons,
fenouil, aubergines, tomates cerises) dans
la lèchefrite. Badigeonnez-les dun mélange
d'huile d'olive et d'épices.
inférieur
Pâte à pizza
0,1-0,2
0,3-0,4
Plaque à
pâtisserie
1
Placez la pâte à pizza sur la plaque
recouverte de papier sulfurisé.
supérieur
Poisson grillé
0,3-0,5
0,6-0,8
Lèchefrite
avec grille
métallique
4
Rincez et préparez les poissons entiers (truite,
brème, sandre ou daurade), ajoutez du jus de
citron, des herbes et des épices.
Badigeonnez-les d'huile d'olive et d'épices.
Placez le poisson sur la grille métallique.
inférieur
Potatoes
0,3-0,4
0,5-0,6
Plaque à
pâtisserie
1
Rincez et nettoyez les pommes de terre.
Coupez-les en morceaux ou coupez les petites
pommes de terre en deux.
Badigeonnez-les dun mélange d'huile d'olive
et d'épices.
supérieur
Magret de
canard rôti
0,3-0,5
(1 à 2 fins)
0,6-0,8
(2 épais)
Lèchefrite
avec grille
métallique
4
Placez les magrets de canard marinés sur la
grille métallique, côté gras vers le haut.
Le premier réglage convient aux magrets de
canard de taille normale (0,3 kg), le second
réglage à 2 magrets de canard (0,4 kg chacun).
inférieur
Pommes au
four
0,4-0,5
0,9-1,0
Grille
métallique
1
Rincez et évidez les pommes et fourrez-les de
pâte d'amande ou de raisins secs. Disposezles dans un plat rond allant au four.
supérieur
Muffins
0,5-0,6
0,7-0,8
Grille
métallique
4
Versez la pâte dans un moule à pâtisserie
métallique noir pour 12 muffins.
inférieur
Pizza maison
0,2-0,6
0,8-1,2
Plaque à
pâtisserie
1
Utilisez le réglage 0,2 à 0,6 kg pour une
plaque à pizza circulaire, et 0,8 à 1,2 kg pour
une plaque à pâtisserie carrée. Recouvrez au
préalable la plaque de papier sulfurisé.
2
3
4
5
Niveau de
la grille
Consignes
42_ cuisson automatique
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 42
2011-06-30
9:57:32
nettoyage et entretien
Auto-nettoyage
Verrouillage de la porte (
Déverrouillage
)
Lorsque la température du four atteint 300 °C, la porte se
verrouille automatiquement pour des raisons de sécurité.
Lorsque la température du four redescend en dessous de 260
°C, la porte se déverrouille automatiquement.
Avertissement
• Le four devient très chaud au cours de cette opération.
• Tenez les enfants à distance pendant toute la durée du processus.
• Ne placez pas la sonde thermique dans le four. Si vous branchez la sonde
» s'affiche avec une alarme.
thermique lors de l'auto-nettoyage, l'icône «
06 Nettoyage et entretien
Ce mode permet de nettoyer automatiquement le four.
Ce mode permet de brûler les dépôts de graisse accumulés dans le four de manière à
pouvoir les retirer plus facilement une fois le four refroidi.
Durant l'auto-nettoyage (auto-nettoyage par pyrolyse), la porte du four se verrouille
automatiquement.
Attention : Tous les accessoires doivent être retirés du four avant de procéder à
l'auto-nettoyage.
Retirez le plus gros de la saleté à la main.
Les résidus d'aliment, de graisse et de jus de viande inflammables risqueraient de
provoquer un incendie dans le four pendant la phase de nettoyage automatique.
1
Appuyez sur le bouton de sélection de
compartiment pour le mode d'aautonettoyage. «
» clignotent.
2
Appuyez sur le bouton de commande
heure/températurepour le niveau 1,
2 ou 3 en fonction du niveau de saleté
du four. Si 5 secondes se sont écoulées
et qu'aucun réglage supplémentaire
n'a été exécuté, le four démarrera
automatiquement au niveau sélectionné.
Niveau
3
Durée
P1 (Bas)
environ 120 minutes
P2 (Moyen)
environ 150 minutes
P3 (Elevé)
environ 180 minutes
Une fois le four refroidi, essuyez la porte et les bords du four à l'aide d'un chiffon humide.
nettoyage et entretien _43
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 43
2011-06-30
9:57:33
Nettoyage vapeur
1
2
3
Retirez tous les accessoires du four.
Versez environ 400 ml d'eau (¾ de pinte) dans le fond du four vide. Utilisez uniquement de
l'eau claire normale et non de l'eau distillée.
Fermez la porte du four.
Attention
Le système de nettoyage vapeur ne peut être activé que lorsque le four est
à température ambiante. Si le nettoyage ne fonctionne pas, laissez le four se
refroidir complètement.
4
Appuyez sur le bouton de sélection
de compartiment pour sélectionner
le mode de nettoyage vapeur, puis
patientez 5 secondes.
«
» clignote.
5
Après un certain temps, le système de
chauffage arrête de fonctionner et le
voyant correspondant reste allumé.
7
Appuyez sur le bouton de mise sous
tension/hors tension pour terminer
l'opération et nettoyer l'intérieur.
6
Une fois l'opération terminée, l'affichage
clignote et un signal sonore est émis
pour indiquer la fin de l'opération.
44_ nettoyage et entretien
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2011-06-30
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Une fois le nettoyage vapeur désactivé
06 Nettoyage et entretien
Astuces
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la fin du programme
de nettoyage vapeur : l'eau située dans le fond du four est extrêmement
chaude.
• Ne laissez jamais d'eau, même en très petite quantité, stagner dans le
four pendant une durée prolongée (ex. : toute une nuit).
• Ouvrez la porte du four et épongez l'eau restante.
• Pour nettoyer l'intérieur du four, utilisez une éponge, une brosse souple
ou un tampon à récurer en nylon imbibé(e) de nettoyant. Les traces de
salissure incrustées peuvent être retirées à l'aide d'une éponge à récurer
en nylon.
• Les dépôts de tartre peuvent être retirés à l'aide d'un chiffon imbibé de
vinaigre.
• Nettoyez à l'eau claire et essuyez à l'aide d'un chiffon doux (n'oubliez
pas la partie située sous le joint de la porte du four).
• Si le four est très sale, répétez l'opération une fois que le four est froid.
• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou
griller des aliments), il est recommandé de frotter les traces de salissure
incrustées à l'aide d'un nettoyant avant d'activer la fonction de nettoyage
du four.
• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15 °)
pour permettre à la surface émaillée interne de sécher complètement.
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Séchage rapide
1. Laissez la porte entrouverte à environ 30 °.
2. Appuyez sur le bouton de sélection de compartiment pour le mode
unique.
3. Appuyez sur le bouton de sélection du mode de cuisson.
4. Appuyez sur le bouton de commande heure/température pour le mode
convection.
5. Réglez le temps de cuisson sur 5 minutes et la température sur 50°C.
6. Eteignez le four une fois cette durée écoulée.
Avertissement
N'utilisez pas de vaporisateur ou de nettoyant haute pression pour nettoyer
le four.
Parois externes du four
•
•
•
Pour le nettoyage des parois internes et externes du four, utilisez un chiffon et
un nettoyant doux ou de l'eau chaude savonneuse.
Essuyez-les à l'aide d'un morceau de papier absorbant ou d'un chiffon sec.
N'utilisez jamais d'éponges à récurer ni de nettoyants corrosifs ou abrasifs.
Surfaces du four en acier inoxydable
•
N'utilisez pas de laine de verre, d'éponges à récurer ou de produits abrasifs.
Ils risqueraient d'endommager le revêtement.
Surfaces du four en aluminium
•
Essuyez délicatement la plaque à l'aide d'un chiffon doux ou d'un tissu en
microfibre imbibé d'un lave-vitre non agressif.
Avertissement
Assurez-vous que le four est froid avant de le nettoyer.
Intérieur du four
•
•
•
•
Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.
N'utilisez pas d'éponges à récurer rêches ou d'éponges de nettoyage.
Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez des nettoyants
pour four disponibles dans le commerce.
Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
Accessoires
Nettoyez tous les ustensiles et accessoires après chaque utilisation du four et
essuyez-les à l'aide d'un torchon.
Pour un nettoyage facile, faites-les trempez pendant une trentaine de minutes
dans de l'eau chaude savonneuse.
Ne trempez pas la sonde thermique dans l'eau.
Afin de la protéger, ne lavez pas la sonde thermique dans le lave-vaisselle.
46_ nettoyage et entretien
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Nettoyage de la porte du four
Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte.
Si toutefois le retrait est nécessaire, pour le nettoyage par exemple, suivez les
instructions suivantes. la porte du four est lourde.
Retrait de la porte
2. Saisissez la porte du four de chaque
côté au milieu.
3. Faites pivoter la porte d'environ 70 °
jusqu'à ce que les charnières sortent
entièrement de leur logement.
06 Nettoyage et entretien
1. Faites basculer en arrière les fixations
des deux charnières pour les ouvrir.
2
70 º
1
nettoyage et entretien _47
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Fixation de la porte
1. Avec les fixations toujours ouvertes,
alignez les charnières de la porte sur
leur logement.
70 º
2. Faites pivoter la porte vers la ligne horizontale, puis refermez les fixations.
La charnière est insérée normalement.
Charnière
Logement
de charnière
Vitre de la porte du four
La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des
autres. Les vitres intérieure et centrale peuvent être retirées pour être nettoyées.
Avertissement
• Chaque fois que vous souhaitez retirer la porte du four, ouvrez d'abord
les fixations.
• N'utilisez pas de nettoyants fortement abrasifs ou de grattoirs métalliques
pour nettoyer la porte du four. Ils risqueraient d'en rayer la surface et de
fragiliser le verre.
• Une fois la porte montée, le retrait de certaines pièces (ex. : vitre) pourrait
provoquer des blessures.
Attention
Le verre risquerait de se briser si vous exercez dessus une pression
excessive, notamment au niveau des bords de la vitre avant.
48_ nettoyage et entretien
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Démontage de la porte
1. Retirez les deux vis situées sur les côtés gauche et droit de la porte.
2. Otez le support de porte.
06 Nettoyage et entretien
Support de porte
3. Retirez la vitre intérieure n°1 de la
porte.
4. Retirez la vitre intérieure n°2 et les
supports à ressort de la porte.
Vitre n°1
Vitre n°2
5. Retirez la vitre n°3 de la porte.
Vitre n°3
Support de porte
Support à ressort (droit et
gauche)
Vitre n°1
Vitre n°2
Vitre n°3
Vitre n°4
Remarque
Nettoyez les vitres avec de l'eau chaude additionnée de liquide vaisselle et
essuyez-les à l'aide d'un chiffon doux et propre.
nettoyage et entretien _49
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2011-06-30
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Montage de la porte
1. Nettoyez la vitre et les éléments intérieurs à l'aide d'eau chaude savonneuse.
Remarque
N'utilisez pas de détergents ou de tampons à récurer. Utilisez une éponge
imbibée d'un nettoyant liquide ou d'eau chaude savonneuse.
2. Montez la vitre n°3.
3. Fixez les deux supports à ressort sur la partie supérieure de la vitre n°2 et
remettez celle-ci en place.
4. Montez la vitre n°1 et le support sur
la porte.
Vitre n°1
Remarque
Lors de la pose de la vitre
intérieure n°1, veillez à diriger la
face imprimée vers le bas.
Vitre n°1
Face imprimée
5. Serrez les deux vis des deux côtés
de la porte.
Glissières latérales (en option)
Il est possible de retirer les deux glissières latérales pour nettoyer l'intérieur du
four.
Retrait des glissières latérales
1. Appuyez au centre de
la partie supérieure de
la glissière.
2. Faites pivoter la
glissière latérale
d'environ 45°.
3. Tirez sur la
glissière latérale
et retirez-la des
deux fixations
inférieures.
Assemblage : Répétez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse.
50_ nettoyage et entretien
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Remplacement de la lampe
Important
Risque de choc électrique !
Avant de remplacer l'ampoule du four, procédez comme suit :
Remarque
Les ampoules sont disponibles auprès du service après-vente SAMSUNG.
Remplacement de l'ampoule arrière et nettoyage du
cache en verre
1. Retirez le cache en le tournant dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre.
2. Retirez les bagues métalliques et nettoyez le cache en
verre.
06 Nettoyage et entretien
• éteignez le four ;
• débranchez le four de la prise murale ;
• protégez l'ampoule électrique et son cache en verre en plaçant un linge
dans la partie inférieure du four.
3. Au besoin, remplacez l'ampoule halogène par une
ampoule pour four de 25 W et 230 V résistante à une
température de 300°C.
Astuce
Utilisez toujours un chiffon lorsque vous manipulez
l'ampoule halogène afin d'éviter de laisser des traces
de doigts sur l'ampoule.
4. Placez les bagues métalliques sur le cache en verre.
5. Remettez le cache en place.
Remplacement de l'ampoule latérale et nettoyage du
cache en verre.
1. Pour retirer le cache en verre, soutenez sa partie
inférieure d'une main, puis insérez un outil pointu et
plat (ex. : couteau de table) entre le verre et le cadre
afin d'extraire le cache.
2. Au besoin, remplacez l'ampoule halogène par une
ampoule pour four de 25 à 40 W et 230 V résistante à
une température de 300 °C.
Astuce
Utilisez toujours un chiffon lorsque vous manipulez
l'ampoule halogène afin d'éviter de laisser des traces
de doigts sur l'ampoule.
3. Remettez le cache en place.
nettoyage et entretien _51
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2011-06-30
9:57:36
garantie et assistance
Questions fréquentes et dépannage
Que faire si le four ne chauffe pas ?
Vérifiez si l'une des solutions suivantes permet de résoudre le problème :
•
•
•
•
Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.
L'horloge n'est peut-être pas réglée. Réglez l'horloge (reportez-vous à la
section « Réglage de l'horloge »).
Vérifiez que les réglages adéquats ont bien été effectués.
Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait sauté ou qu'un disjoncteur ait
lâché. Remplacez le ou les fusibles concernés ou remettez le disjoncteur en
marche. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien
agréé.
Que faire lorsque le four ne chauffe pas, même après le réglage
des fonctionnalités du four et de la température ?
Le problème peut provenir des branchements électriques internes. Contactez le
service après-vente le plus proche.
Que faire lorsqu'un code d'erreur s'affiche et que le four ne
chauffe pas ?
Le branchement du circuit électrique interne est défectueux. Contactez le service
après-vente le plus proche.
Que faire si l'heure clignote ?
Une coupure de courant s'est produite. Réglez l'horloge (reportez-vous à la
section « Réglage de l'horloge »).
Que faire si la lumière du four ne s'allume pas ?
La lumière du four est défectueuse. Remplacez l'ampoule du four (reportez-vous
à la section « Remplacement de la lampe »).
Que faire lorsque le ventilateur fonctionne sans avoir été réglé
au préalable ?
Après utilisation, le ventilateur fonctionne jusqu'au refroidissement total du four.
Contactez le service après-vente le plus proche si le ventilateur continue de
fonctionner après le refroidissement complet du four.
52_ garantie et assistance
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 52
2011-06-30
9:57:36
Codes d'erreur et de sécurité
Codes d'erreur et
de sécurité
Fonctions générales
Solution
Contactez le service aprèsvente SAMSUNG le plus
proche.
S-01
DISPOSITIF D'ARRÊT DE
SÉCURITÉ
Le four continue de
fonctionner à la température
définie pendant une période
prolongée.
Éteignez le four et retirez-en
les aliments. Laissez le four
refroidir avant de l'utiliser à
nouveau.
- SE E-0*1)
Une défaillance du four peut
en réduire les performances
et représenter un danger pour
l'utilisateur. Ne tentez pas de
vous en servir.
Contactez le service aprèsvente Samsung le plus proche.
-dE-
SÉPARATION MANQUANTE
La plaque séparatrice n'est
pas utilisée correctement.
Reportez-vous à la section
« Réglage du mode
Séparateur » (page 17).
Insérez la plaque séparatrice
pour les modes Supérieur,
Double et Inférieur. Retirez la
plaque pour le mode Unique.
07 Garantie et assistance
ERREUR CAPTEUR TEMP
E-2*1)
1) * symbolise n'importe quel numéro ou caractère.
garantie et assistance _53
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2011-06-30
9:57:36
caractéristiques techniques
Caractéristiques techniques
Alimentation
230 V ~ 50 Hz
Volume (utilisable)
65 litres
Puissance de sortie
3650 W MAXI.
Poids
Net
A l’expédition
45 kg env.
51 kg env.
Dimensions (l x H x P)
Extérieures
Dimensions intérieures du four
595 x 595 x 566 mm
440 x 365 x 405 mm
54_ caractéristiques techniques
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 54
2011-06-30
9:57:36
08 Caractéristiques techniques
caractéristiques techniques _55
BQ2Q7G269_EUR_00382H-FR.indb 55
2011-06-30
9:57:36
AUSTRIA
0810 - SAMSUNG (7267864, € 0.07/min)
BELGIUM
02-201-24-18
DENMARK
70 70 19 70
FINLAND
030 - 6227 515
FRANCE
01 48 63 00 00
GERMANY
01805 - SAMSUNG (726-7864 € 0,14/Min)
ITALIA
800-SAMSUNG(726-7864)
GREECE
IT and Mobile : 80111-SAMSUNG
(80111 7267864) from land line, local charge
/ from mobile, 210 6897691
Cameras, Camcorders, Televisions and
Household Appliances
From mobile and fixed 2106293100
LUXEMBURG
NETHERLANDS
261 03 710
www.samsung.com
www.samsung.com/be (Dutch)
www.samsung.com/be_fr (French)
www.samsung.com
0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€ 0,10/Min)
NORWAY
815-56 480
PORTUGAL
80820-SAMSUNG (726-7864)
SPAIN
902 - 1 - SAMSUNG (902 172 678)
SWEDEN
0771 726 7864 (SAMSUNG)
SWITZERLAND
0848 - SAMSUNG (7267864,CHF 0.08/min)
U.K
0330 SAMSUNG (7267864)
EIRE
0818 717100
www.samsung.com/ch
www.samsung.com/ch_fr/(French)
www.samsung.com
Code N° : DG68-00382H
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