DeLonghi BCO 130 Manuel du propriétaire

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Lisez attentivement ce mode d’emploi avant
d’installer et d’utiliser votre appareil.
Vous pourrez ainsi en tirer les meilleurs résultats et
l’utiliser en toute sécurité.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
(voir figure page 3)
Les termes suivants seront utilisés dans la suite de la notice.
1. Cordon d’alimentation
2. Tuyau sortie vapeur
3. Cloche anti-éclaboussures
4. Égouttoir
5. Douchette chaudière pour café expresso
6. Plaque chauffante
7. Interrupteur marche/arrêt pour café expresso et
cappuccino
8. Interrupteur marche/arrêt pour café filtre
9. Lampe témoin marche pour café filtre
10. Lampe témoin marche pour café expresso et
cappuccino
11. Petite verseuse pour café expresso
12. Adaptateur deux tasses pour café expresso
13. Doseur
14. Porte-filtre pour café expresso
15. Filtre pour café expresso
16. Porte-filtre pour café filtre
17. Grande verseuse pour café filtre
18. Sélecteur “Vario system” arôme pour café expresso
19. Sélecteur “Flavor System” arôme pour café filtre
20. Réservoir d’eau pour café filtre (extractible)
21. Couvercle réservoir d’eau
22. Chaudière pour café expresso
23. Bouchon de la chaudière
24. Commande vapeur
25. Conservateur d’arôme
26. Filtre pour café filtre
27. Réservoir lait
28. Émulseur
29. Couvercle réservoir lait
30. Lampe témoin OK vapeur
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Cet appareil est fabriqué pour 'faire du café
expresso' et pour 'réchauffer les boissons'. Attention
aux brûlures provoquées par les jets d’eau chaude
ou de vapeur ou par un usage impropre de
l’appareil.
• Cet appareil est conçu pour un usage exclusivement
domestique. Tout autre usage est jugé impropre et
par conséquent dangereux.
• Le fabricant ne peut être tenu pour responsable
d’éventuels dégâts découlant d’usages impropres,
erronés et irraisonnés.
• Ne touchez pas les pièces chaudes de l’appareil
quand celui-ci est en marche. Utilisez exclusivement
les boutons et les poignées.
• Ne touchez pas l’appareil les mains ou les pieds
mouillés ou humides.
• Ne laissez pas les enfants ni les personnes inaptes se
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servir de l'appareil sans surveillance.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de
l’appareil, arrêtez-le et débranchez-le
• Pour toute réparation, adressez-vous exclusivement à
un Centre de service agréé par le Fabricant et exigez
des pièces détachées d’origine.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être
changé par le fabricant, son service après-vente ou par
une personne de qualification similaire, afin d’éviter
tout danger.
AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION CORRECTE DU
PRODUIT AUX TERMES DE LA DIRECTIVE EUROPÉENNE
2002/96/EC.
Au terme de son utilisation, le produit ne
doit pas être éliminé avec les déchets
urbains. Le produit doit être remis à l'un
des centres de collecte sélective prévus
par l'administration communale ou
auprès des revendeurs assurant ce
service. Éliminer séparément un appareil
électroménager permet d'éviter les
retombées
négatives
pour
l'environnement et la santé dérivant
d'une élimination incorrecte, et permet de
récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une
économie importante en termes d'énergie et de
ressources.Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément
les appareils électroménagers, le produit porte le symbole
d'un caisson à ordures barré.
INSTALLATION
• Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il est
intact. Si vous avez des doutes, ne l’utilisez pas et
adressez-vous à un spécialiste.
• Les emballages de cet appareil (sacs en plastique,
polystyrène expansé, etc.) sont des sources potentielles
de danger. Ne les laissez pas à la portée des enfants !
• Placez l'appareil sur un plan de travail éloigné des
robinets d'eau, des éviers et des sources de chaleur.
• Après avoir positionné l'appareil sur le plan de travail,
laissez un espace d’environ 5 cm de chaque côté et
derrière et au moins 20 cm au-dessus de la machine.
• N’installez jamais la machine dans une pièce où la
température peut être égale ou inférieure à 0°C (si l’eau
gèle, l’appareil peut se détériorer).
• Vérifiez si la tension du secteur correspond à celle
indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil.
Branchez l’appareil exclusivement sur une prise de
courant présentant une intensité minimale de 10 A et
munie d’une terre efficace.
Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable
d’éventuels accidents provoqués par le manque de mise
à la terre.
• S’il y a incompatibilité entre la prise de courant et la
fiche de l'appareil, appelez un électricien pour qu’il
remplace la prise.
• Le cordon d'alimentation de cet appareil ne doit jamais
être remplacé par l'utilisateur car cette opération exige
des outils spéciaux.
Si le cordon est abîmé ou s’il doit être remplacé,
adressez-vous exclusivement à un Centre de Service
agréé par le fabricant, afin d'éviter tout risque.
COMMENT PRÉPARER LE CAFÉ FILTRE
COMMENT PRÉPARER LE CAFÉ EXPRESSO
• Soulevez le couvercle et extrayez le réservoir d’eau
(fig. 1)
• Remplissez-le d'eau claire et fraîche jusqu’au
niveau correspondant aux tasses de café que vous
désirez préparer (fig. 2). Vous pouvez
éventuellement laisser le réservoir inséré dans
l’appareil et le remplir avec la verseuse du café
filtre graduée (fig. 3).
• Remettez le réservoir à sa place en appuyant
légèrement.
• Ouvrez le porte filtre en le tournant vers la droite
(fig. 4) et en le tirant par la poignée.
• Positionnez filtre dans le porte filtre (fig. 5).
• Mettez la mouture dans le filtre en utilisant le
doseur fourni avec l’appareil et nivelez (fig. 6).
Comme règle générale, utilisez une dose rase de
mouture (environ 7 grammes) par tasse (exemple
10 doseurs pour faire 10 tasses).
La quantité de mouture peut cependant varier selon
les goûts de chacun.
Utilisez de la mouture de bonne qualité,
moyennement fine et spéciale pour café filtre.
• Fermez le porte filtre et positionnez la verseuse,
avec son couvercle, sur la plaque chauffante.
• Sélectionnez l'arôme désiré en suivant le
paragraphe
"COMMENT
SÉLECTIONNER
L’ARÔME DU CAFÉ FILTRE ".
• Appuyez sur l’interrupteur marche/ arrêt pour café
filtre (fig. 7).
La lampe témoin (9) au-dessus de l’interrupteur
s’allume
• Le café commencera à sortir au bout de quelques
secondes.
Il est parfaitement normal que pendant la
percolation il s’échappe un peu de vapeur.
• Si, après la percolation, la pression est maintenue
sur l’interrupteur marche/arrêt pour café filtre et la
verseuse reste sur la plaque chauffante, le café
restera chaud à la température idéale.
1. Dévisser le bouchon de la chaudière.
2. Versez dans la petite verseuse pour café expresso
la quantité d’eau (fig. 9) correspondant au nombre
de tasses que vous désirez préparer et en suivant
les indications de niveau estampillées du côté
WATER LEVEL de la verseuse (voir tableau à la fin
de la notice).
3. Versez l’eau dans la chaudière (fig. 10).
4. Revissez à bloc le bouchon de la chaudière.
5. Insérez filtre pour café expresso dans le porte filtre
(fig. 11).
6. Remplissez le filtre de mouture, en respectant les
doses indiquées dans le tableau à la fin de la
notice, et nivelez-la sans la tasser (fig. 12).
Il est important d’utiliser de la mouture de qualité
supérieure et moyennement fine pour éviter que le
filtre ne se bouche pendant la sortie du café.
7. Retirez du bord du filtre l’éventuel excédent de café
(fig. 13).
8. Pour accrocher le porte-filtre, mettez-le sous la
douchette de la chaudière, la poignée vers la
gauche (fig. 14) et poussez-le vers le haut en
tournant la poignée vers la droite. Tournez toujours
à bloc.
9. Positionnez la petite verseuse pour café expresso
sous le porte filtre (fig. 15).
Assurez-vous que les buses du porte filtre sont à
l’intérieur de l’ouverture du couvercle de la
verseuse.
10. Tournez le sélecteur Vario System selon le type de
café que vous désirez obtenir : “LIGHT” pour un
café léger ou “STRONG” pou un café fort (fig. 16).
11. Assurez-vous que le bouton vapeur est fermé.
12.
Appuyez sur l’interrupteur marche/ arrêt
pour café expresso.
La lampe témoin au-dessus de l’interrupteur
indique que la cafetière pour café expresso est en
marche (fig.17).
13. Après deux minutes environ, le café expresso
commencera à couler parles buses du porte filtre
(fig. 18).
ATTENTION : afin d’éviter les éclaboussures ne
jamais enlever le porte-filtre pendant que la
machine fonctionne.
14. Quand le café ne sort plus du porte-filtre, appuyez
sur l’interrupteur marche/ arrêt café expresso pour
arrêter la machine (fig. 7).
15. Versez le café dans les tasses.
16. Pour jeter le marc, décrochez le porte-filtre.
COMMENT SÉLECTIONNER L’ARÔME DU
CAFÉ FILTRE
Vous pouvez programmer l’appareil pour obtenir un
café avec un arrière goût fort (position STRONG) ou
léger (position LIGHT) en tournant le bouton du Flavour
System (fig. 8).
Le dispositif Flavour System change l'arrière goût - plus
ou moins fort - du café sans en altérer le véritable goût.
19
Bloquez le filtre à l’aide du levier incorporé dans la
poignée, renversez le porte-filtre et tapotez pour
faire sortir le marc (fig. 19).
ATTENTION : afin d’éviter les bouffées de vapeur,
avant de retirer le porte-filtre, chassez toujours de
la chaudière toute la vapeur résiduelle. Pour ce
faire, tournez le bouton vapeur en sens inverse
des aiguilles d’une montre (fig. 20).
REMARQUE : pour des raisons de sécurité, quand la
chaudière est chaude, le bouchon tourne à vide et ne
peut pas s’ouvrir.
Pour le dévisser quand même, il faut chasser toute la
vapeur de la chaudière en agissant sur le bouton,
comme au point précédent.
COMMENT UTILISER L’ADAPTATEUR DEUX TASSES
L’adaptateur doit être utilisé chaque fois que vous
désirez préparer le café directement dans les tasses et
non dans la petite verseuse.
Pour le monter, il suffit de l’accrocher à la partie
inférieure du porte-filtre (fig. 21).
ATTENTION : lors de la première mise en service de
la machine, il faut laver tous les accessoires et les
circuits internes. Procédez de la façon suivante :
• POUR LA CAFETIÈRE FILTRE : faites au moins deux
verseuses de café sans mouture (suivez les
indications du paragraphe COMMENT PRÉPARER
LE CAFÉ FILTRE)
• POUR LA CAFETIÈRE EXPRESSO : faites au moins
quatre cappuccini sans mouture et avec de l’eau à
la place du lait (suivez les indications du
paragraphe
COMMENT
PRÉPARER
LES
CAPPUCCINI)
COMMENT PRÉPARER LES CAPPUCCINI
1.Pour préparer deux cappuccini, faites le café
expresso en suivant les instructions du paragraphe
“Comment préparer le café expresso” du point 1 au
point 11, mais en versant la quantité d’eau pour 2
cappuccini jusqu’au niveau [vapeur] du côté WATER
LEVEL comme l’indique le tableau des quantités à la
fin de la notice. (Remarquez que les cappuccini
exigent davantage d’eau que les cafés : la différence
d’eau sera utilisée pour produire la vapeur qui fera
mousser le lait).
2.Versez le lait dans le réservoir (fig. 22) jusqu’au
niveau 2 (correspondant à 2 cappuccini) estampillé
à l’intérieur du réservoir et correspondant au
deuxième degré dans le tableau des quantités à la
fin du de la notice.
NOTA : Utilisez du lait demi-écrémé (voire
20
entièrement écrémé) et à peine sorti du
réfrigérateur.
3.Appuyez sur l’interrupteur marche/ arrêt pour café
expresso. La lampe témoin allumée au-dessus de
l’interrupteur indique que la cafetière pour café
expresso est en marche (fig.23).
4.Faites couler le café dans la petite verseuse. Quand
le café plus foncé (au-dessous de la crème plus
claire) atteint le niveau 2 du côté “COFFEE LEVEL“ de
la petite verseuse (fig. 24), mettez le sélecteur Vario
System sur “cappuccino” (fig. 16).
Cette opération doit être effectuée très attentivement:
si le café dépasse le niveau 2, il ne restera plus assez
de vapeur pour faire mousser le lait.
5.Versez le café dans 2 tasses assez grandes.
6.Assurez-vous que le réservoir de lait est bien inséré
dans son siège et le crochet bien fixé sur la machine.
Placez sous le tube du réservoir de lait une tasse
contenant le café fait précédemment (fig. 20).
7.Assurez-vous que la lampe témoin OK (30) est
allumée (si elle est éteinte, attendez qu’elle s’allume)
et tournez le bouton vapeur en sens inverse des
aiguilles d’une montre. Le lait émulsionné
commencera à sortir par le tube du réservoir (fig.
20). Laissez-le couler dans la tasse jusqu’à ce que le
niveau du lait dans le réservoir baisse d’un degré
(correspondant au niveau 1 estampillé à l’intérieur
du réservoir).
8.Pour préparer le second cappuccino, répétez les
opérations 6 et 7.
REMARQUE : Chaque degré du réservoir de lait
indique la quantité de lait nécessaire pour faire un
seul cappuccino.
REMARQUE : Pour que le lait mousse bien, attendez
toujours, entre deux cappuccini, que la lampe témoin
“OK” s’allume.
REMARQUE : Si vous utilisez de petites tasses,
montez la cloche anti-éclaboussures sur le tuyau du
réservoir de lait (fig. 25).
9.À la fin, pour arrêter la machine, appuyez sur
l’interrupteur marche/ arrêt pour café expresso et
cappuccino.
Attention : Après le dernier cappuccino, avant
d’arrêter la machine, soulevez le tube d’aspiration
du lait au-dessus du niveau de l’éventuel lait
résiduel (voir fig. 26) et laisser s’échapper la
vapeur pendant quelques secondes.
Fermez la commande vapeur en laissant le tube
sorti. Par mesure d’hygiène, il est recommandé de
toujours exécuter cette opération, afin d’éviter que
le lait ne stagne dans les circuits internes de la
machine.
10.Pour préparer 4 cappuccini, répétez les opérations
précédentes en faisant attention aux quantités d’eau,
de lait et de mouture indiquées dans le tableau à la
fin de la notice.
Avant de mettre le sélecteur Vario System sur
Cappuccino, faites couler le café dans la verseuse
jusqu’au niveau 4 inscrit du côté “COFFEE LEVEL”
(voir fig. 27).
REMARQUE : quand vous versez le lait dans le
réservoir, ne dépassez jamais le niveau 4 car le lait
pourrait continuer de goutter par le tube même après
le cappuccino.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Avant toute opération de nettoyage, débranchez la
machine et laissez-la refroidir.
• N’immergez jamais la machine dans l’eau : c’est
un appareil électrique.
• Pour nettoyer la machine, évitez les solvants et les
détergents abrasifs.
Un chiffon doux et humide suffit.
• Nettoyez régulièrement les porte-filtres, l’égouttoir,
la douchette de la chaudière, les verseuses et le
réservoir d’eau.
Ne passez pas le porte-filtre au lave-vaisselle.
• Vérifiez périodiquement les trous du filtre pour café
expresso et éventuellement débouchez-les avec une
épingle (voir fig. 28)
• Contrôlez périodiquement le Flavor savor, sortez-le
du porte-filtre en le tirant vers le haut (fig. 29).
Après l’avoir soigneusement nettoyé, remettez-le à
sa place (fig. 29).
NETTOYAGE DU RÉSERVOIR DE LAIT ET DE
L’ÉMULSEUR
Le nettoyage du réservoir de lait et de l’émulseur doit
être effectué après chaque utilisation. Procédez de la
façon suivante :
1. Retirez le réservoir de lait en appuyant sur le
crochet A (fig. 30) et en le tirant vers le haut.
2. Retirez l’émulseur rouge en appuyant sur le crochet
B et en le tirant vers le haut (fig. 30).
3. Retirez le mélangeur en caoutchouc (fig. 32).
4. Lavez soigneusement à l’eau chaude le réservoir,
l’émulseur et le mélangeur. Assurez-vous que les
quatre trous de l’émulseur indiqués fig. 31
notamment celui marqué de la flèche C ne sont pas
bouchés. Débouchez-les éventuellement avec une
épingle.
5. Une fois que toutes les pièces sont nettoyées,
remontez-les
correctement.
Assurez-vous
notamment que le mélangeur en caoutchouc est
bien enfoncé et que le réservoir de lait et l’émulseur
rouge ont fait clic.
Si le nettoyage n'est pas effectué après chaque
utilisation, l’émulsion de lait risque de ne pas bien
réussir et le lait de ne pas être aspiré ou de goutter
du tuyau du réservoir.
DÉTARTRAGE
L’eau utilisée pour faire le café étant continuellement
chauffée, il est normal qu’avec le temps les conduits
intérieurs de la machine s’entartrent.
Il est conseillé, par conséquent, de détartrer la cafetière
pour café expresso tous les 2-6 mois environ (selon la
dureté de l’eau et la fréquence d’utilisation). Procédez
de la façon suivante:
1. Versez de l’eau dans la petite verseuse pour café
expresso jusqu’au niveau 4 du côté WATER LEVEL
2. Dissolvez 1 cuillerée (environ 15-20 grammes)
d’acide citrique (en vente en pharmacie)
3. Versez la solution dans la chaudière et revissez le
bouchon
4. Assurez-vous que le bouton vapeur est fermé et
accrochez le porte-filtre
5. Posez la petite verseuse sous le prote-filtre pour
café expresso
6. Mettez le sélecteur Vario System sur “LIGHT” et
allumez la machine
7. Après quelques minutes, la solution va commencer
à couler dans la verseuse.
De temps en temps, tournez la commande vapeur
et laissez couler un peu de solution par le tube du
réservoir de lait.
8. Dès que toute la solution aura coulé, arrêtez la
machine et laissez-la refroidir.
9. Pour supprimer les résidus de solution, répétez au
moins deux fois les opérations décrites aux points 1
à 8 en utilisant de l’eau claire (sans acide citrique).
Il est conseillé de détartrer la cafetière pour café filtre
toutes les 40 verseuses (selon la dureté de l’eau et la
fréquence d’utilisation). Procédez de la façon suivante:
1. Remplissez-le d'eau claire et fraîche jusqu’au niveau
correspondant à 4 tasses
2. Dissolvez 2 cuillerées (environ 30 grammes) d’acide
citrique (en vente en pharmacie)
3. Versez la solution dans le réservoir et insérez celuici dans la machine
4. Retirez le filtre du porte-filtre (pour ne pas le polluer)
5. Posez la verseuse, avec son couvercle, sur la plaque
chauffante
6. Appuyez sur l’interrupteur marche/ arrêt pour café
filtre, laissez couler une tasse de solution dans la
verseuse et arrêtez la machine
7. Laissez agir la solution pendant une heure
8. Rallumez la machine et laissez couler le reste de la
solution
9. Pour rincer, faites marcher la machine à l’eau claire
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(sans mouture) au moins 3 fois (3 réservoirs d’eau
pleins)
Les réparations de la machine à café dues à des
problèmes de calcaire ne seront pas couvertes par la
garantie si le détartrage susmentionné n’est pas
effectué régulièrement.
Pour faire
2 cafés
Quantité d’eau dans la petite verseuse à
verser dans la chaudière vapeur (côté
WATER LEVEL)
Quantité de café à mettre dans le
filtre
-4
-2
-4
2 cappuccini
-2
-4
4 cafés
-2
-4
4 cappuccini
22
-2
PROBLÈME
Le café expresso ne coule
plus
Le lait du cappuccino ne
mousse pas
CAUSES PROBABLES
- La mouture est trop fine.
- Les trous des buses du porte-filtre sont
bouchés
- Le filtre est bouché
• Le lait n’est pas assez froid
• La buse à cappuccino est sale
SOLUTION
• Utiliser de la mouture moyenne ou du
type pour moka
• Nettoyez les trous des buses.
• Nettoyez soigneusement le filtre et ses
trous avec une épingle(voir fig. 28).
• Utilisez toujours du lait demi-écrémé
(voire entièrement écrémé) à peine
sorti du réfrigérateur
• Nettoyez soigneusement les trous de
la buse à cappuccino
Les temps de la percolation
du café filtre sont plus longs
• La cafetière filtre a besoin d’un
détartrage
• Effectuez le détartrage en suivant le
paragraphe “Détartrage”
Le café a un goût acide
• Le rinçage n'a pas suffi.
• Rincez l'appareil en suivant les
indications du chapitre “Détartrage”.
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