Smeg PV750SD Manuel du propriétaire

Sommaire
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION .................................... 56
AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE ..................................... 58
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ................................................ 60
DESCRIPTION DES COMMANDES ................................................ 61
USAGE DU PLAN DE CUISSON...................................................... 62
NETTOYAGE ET ENTRETIEN......................................................... 67
MONTAGE DANS LE MEUBLE........................................................ 70
RACCORDEMENT DU GAZ............................................................. 73
ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ........................ 75
RACCORDEMENT ELECTRIQUE ................................................... 80
CES INSTRUCTIONS SONT UNIQUEMENT VALABLES POUR LES PAYS DE
DESTINATION DONT LES SYMBOLES D'IDENTIFICATION FIGURENT SUR LA
COUVERTURE DE CE MANUEL.
CE PLAN DE CUISSON ENCASTRABLE APPARTIENT A LA CLASSE 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils
d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de
nettoyage et d'entretien de l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au
technicien qualifié qui doit effectuer l’installation, la mise en service et le
contrôle fonctionnel de l’appareil.
@
Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le
site www.smeg.com
55
Avertissements généraux
1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION
Ce manuel fait partie intégrante de l'appareil. On recommande de le garder
intact et à portée de main pendant toute la durée de vie de l'appareil. Avant
d'utiliser l’appareil, nous conseillons de lire attentivement ce manuel ainsi que
toutes les indications qu’il contient. L'installation doit être effectuée par du
personnel qualifié et conformément aux normes en vigueur. Cet appareil est
prévu pour une utilisation de type domestique, et il est conforme aux directives
CE actuellement en vigueur. L'appareil est construit pour l'utilisation suivante :
cuisson et réchauffement d'aliments ; toute autre utilisation est impropre.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisations différentes de
celles qui sont indiquées.
Si l'appareil est installé sur des embarcations ou dans des caravanes, ne
l'utilisez pas en guise de chauffage ambiant.
N'utilisez jamais cet appareil pour réchauffer une pièce.
Cet appareil est marqué conformément à la directive européenne 2002/96/CE
relative aux appareils électriques et électroniques (Waste Electrical and
Electronic Equipment - WEEE).
Elle définit les normes de collecte et de recyclage des appareils usagés en
vigueur sur tout le territoire de l’union européenne.
Avant de mettre l'appareil en service, retirez obligatoirement tous les films de
protection.
Pour toute opération, il est vivement conseillé d'utiliser des gants thermiques
prévus à cet effet.
Évitez absolument d’utiliser des éponges en acier et des racloirs
tranchants susceptibles d'endommager les surfaces.
Utilisez les produits normalement préconisés, non abrasifs, en vous
servant éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez
soigneusement et séchez avec un chiffon doux ou en microfibre.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et
des huiles peuvent s'en écouler. Les graisses et les huiles peuvent s'incendier.
Après chaque utilisation du plan de cuisson, vérifiez toujours si les boutons de
commande sont sur O (éteint).
56
Avertissements généraux
Ne placez pas sur les grilles du plan de cuisson des casseroles dont le fond
n'est pas parfaitement plat et régulier.
N'utilisez pas de récipients dont le diamètre dépasse le périmètre externe du
plan de cuisson.
57
Avertissements généraux
2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE
Consultez les instructions d’installation pour les consignes de sécurité
concernant les appareils électriques ou au gaz et pour les fonctions de
ventilation. Dans votre intérêt et pour votre sécurité, la loi établit que
l’installation et l’assistance de tous les appareils électriques et au gaz soient
effectuées par du personnel qualifié conformément aux normes en vigueur. Nos
installateurs agréés garantissent un travail satisfaisant.
Les appareils au gaz ou électriques doivent toujours être désinstallés par des
personnes compétentes.
Avant de brancher l'appareil, contrôlez que les données figurant sur la plaque
correspondent à celles du réseau.
La plaque d'identification fournissant les données techniques, le numéro de
série et le marquage, est située sous le carter dans une position visible.
N’enlevez jamais la plaque située sur le carter.
Avant de brancher l'appareil, vérifiez qu'il est réglé pour le type de gaz avec
lequel il sera alimenté, en vérifiant l'étiquette appliquée sous le carter.
Avant d'exécuter les travaux d'installation / entretien, vérifiez que l'appareil est
débranché du réseau électrique.
La fiche à raccorder au câble d'alimentation et la prise correspondante devront
être du même type et conformes aux normes en vigueur. La prise devra être
accessible après l'installation de l'appareil. N'ôtez jamais la fiche en tirant sur le
câble.
Si le câble d'alimentation est abîmé, contactez immédiatement le service
d'assistance technique qui se chargera de le remplacer.
La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de
sécurité de l’installation électrique.
Immédiatement après l'installation, effectuez un essai rapide de bon
fonctionnement de l'appareil d'après les instructions indiquées ci-après. En cas
de dysfonctionnement, débranchez l'appareil et contactez le service
d'assistance technique le plus proche.
N'essayez jamais de réparer l'appareil.
Pendant son utilisation, l'appareil devient très chaud. Veillez à ne pas toucher
les éléments chauffants.
58
Avertissements généraux
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes
aux capacités physiques et mentales réduites ou dépourvues d'expérience et
de connaissances, à condition d'être surveillés ou d'avoir été instruits quant à
l'utilisation sécurisée de l'appareil et s'ils sont en mesure d'en comprendre les
risques connexes.
Ne permettez pas aux enfants de jouer avec l'appareil.
Ne permettez pas aux enfants sans surveillance d'effectuer des opérations de
nettoyage et d'entretien.
Ne permettez pas à des enfants de s'approcher et de jouer avec l'appareil
durant le fonctionnement.
N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les
fentes de l'appareil.
N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil.
La vapeur risque d'atteindre les parties électriques, de les endommager et de
provoquer des courts-circuits.
Ne modifiez pas cet appareil.
N'essayez jamais de réparer l'appareil. Toute réparation doit être effectuée par
un technicien autorisé ou auprès d'un centre d’assistance technique agréé.
L’utilisation impropre d'outils peut représenter un danger.
N'utilisez pas de sprays à proximité de l'appareil ménager lorsque celui-ci est en
fonction. N'utilisez pas de produits en spray tant que l'appareil est encore
chaud. Les gaz contenus dans les bombes risquent de prendre feu.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les
personnes et les choses, dus au non respect des prescriptions susmentionnées
ou découlant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de
l'utilisation de pièces détachées non originales.
59
Avertissements pour l’élimination
3. RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
3.1
Notre respect de l’environnement
Aux termes des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à
la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les appareils
électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des déchets, le symbole de
la poubelle barrée appliqué sur l'appareillage indique que le produit doit être
collecté séparément des autres déchets, à la fin de sa vie utile. L’utilisateur
devra donc confier l'appareillage destiné à la mise au rebut aux centres de
collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou le remettre au
revendeur au moment de l'achat d'un appareillage équivalent, à raison d'un
contre un. La collecte sélective adéquate pour l'envoi successif de l'appareillage
mis au rebut vers le recyclage, le traitement et l'élimination écologiquement
compatible, contribue à éviter les effets négatifs possibles sur l'environnement
et sur la santé et favorise le recyclage des matériaux qui le composent.
L'élimination illégale du produit de la part de l'utilisateur entraîne l'application de
sanctions administratives.
Le produit ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse
pour la santé et l'environnement, conformément aux directives européennes en
vigueur.
3.2
Votre respect de l’environnement
Pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et
donc compatibles avec l’environnement et recyclables. Nous vous remercions
de collaborer en procédant à une élimination correcte de l’emballage. Informezvous auprès de votre revendeur ou auprès des organisations locales
compétentes pour connaître l'adresse des centres de collecte, recyclage,
élimination des déchets.
N’abandonnez pas l’emballage ni des parties de ce dernier et ne les
laissez jamais sans surveillance. Ces derniers peuvent représenter un
danger d'asphyxie pour les enfants, notamment les sachets en plastique.
Il est nécessaire également de mettre à la décharge correctement votre ancien
appareil.
Important : Remettez l’appareil au centre le plus proche autorisé à collecter les
appareils électroménagers obsolètes. Une élimination correcte permet de
récupérer intelligemment les matériaux précieux.
Avant de jeter votre appareil, il est important de démonter les portes et de
laisser les plaques dans leur position d'utilisation, pour éviter que les enfants,
par jeu, ne puissent s'enfermer à l'intérieur. Par ailleurs, coupez le câble de
branchement sur le réseau électrique et enlevez-le avec sa fiche.
60
Instructions pour l'utilisateur
4. DESCRIPTION DES COMMANDES
4.1
La zone des commandes
Toutes les commandes et les contrôles du plan de cuisson sont réunis sur le
panneau frontal.
ZONE DES COMMANDES
Plan 3 feux
Plan 4 feux
Plan 5 feux
DESCRIPTION DE LA MANETTE
Pour allumer la flamme, enfoncez et tournez simultanément la
manette en sens inverse horaire en la positionnant sur le symbole
de la flamme minimum
.
Pour régler l'intensité de la flamme, tournez la manette entre le
maximum
et le minimum
.
Pour éteindre le brûleur, remettez la manette sur la position
.
DISPOSITION DES BRULEURS ET DESCRIPTION DES SYMBOLES
Brûleur
Antérieur Gauche
Brûleur
Antérieure Droit
Brûleur
Central
Brûleur
Postérieur Gauche
Brûleur
Postérieur Droit
Brûleur
Central Gauche
61
Instructions pour l'utilisateur
5. USAGE DU PLAN DE CUISSON
Assurez-vous que les couvettes E de
fixation, les brûleurs, les couronnes et
les grilles sont correctement montées.
Les crans A des couronnes doivent
entrer dans les logements B du brûleur.
Enfilez les trous C de ce dernier dans
les bougies et les thermocouples D
présents sur le plan.
5.1
Positionnement des grilles
Lorsque vous recevrez le plan de cuisson, les grilles ne seront pas positionnées
sur le plan. Il existe trois types de grilles qu'il est nécessaire de connaître pour
pouvoir les positionner correctement.
62
Grille 3 feux
(sur les plans à 3 feux uniquement)
Grille En Appui
(sur les plans à 4 feux uniquement)
Grille Centrale
(sur les plans à 5 feux uniquement)
Grille de Support
(sur les plans à 4 et 5 feux)
Instructions pour l'utilisateur
Pour mettre correctement chaque grille en place sur son brûleur, suivez les
instructions ci-après :
Plan 3 feux
Plan 4 feux
Plan 5 feux
A l’extrémité des pieds des grilles se
trouvent des éléments en silicone dont
il faut centrer le trou sur l'axe de
fixation sur le plan de cuisson.
63
Instructions pour l'utilisateur
Pour positionner la Grille de Support, il faut avant tout centrer les axes de
fixation (1) et (2) puis la poser sur le plan de cuisson.
Ensuite, positionner la Grille Centrale (modèle à 5 feux) ou la Grille En Appui
(modèle à 4 feux) de manière à ce que la cavité suspendue se positionne sur la
barre de support de la Grille de Support d'après la figure.
Assurez-vous que les grilles sont simplement centrées sur les brûleurs
correspondants, sans contraindre ces dernières à rester soulevées ou inclinées ; le
cas échéant, recommencez les opérations de positionnement.
En cas d'instabilité particulière d'une casserole, contrôlez que les grilles sont
correctement positionnées.
64
Instructions pour l'utilisateur
5.2
Allumage des brûleurs munis d'un dispositif de sécurité
Au niveau de chaque manette est indiqué le brûleur qui y est associé (l'exemple
ci-contre correspond au brûleur antérieur gauche).
L'appareil est équipé de l'allumage électronique. Il suffit d'enfoncer et de tourner
simultanément la manette dans le sens inverse horaire sur le symbole de la
flamme minimum, jusqu'à l'allumage. Maintenez la manette enfoncée pendant
environ 2 secondes pour laisser la flamme allumée et activer le dispositif de
sécurité. Le brûleur peut s'éteindre lorsque l'on relâche la manette. Le cas
échéant, répétez l'opération en maintenant plus longuement la manette
enfoncée.
Si les brûleurs s'éteignent involontairement, après un intervalle d'environ 20
secondes, un dispositif de sécurité interviendra pour bloquer la sortie du gaz,
même si le robinet est ouvert. Tournez la manette sur « éteint » et attendre 60
secondes avant d'essayer d'allumer le brûleur.
5.3
Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs
Pour assurer un meilleur rendement des brûleurs et une
consommation de gaz minimale, utilisez des récipients à fond
plat et régulier munis d'un couvercle et de dimensions
adaptées au brûleur (voir paragraphe « 5.2 Allumage des
brûleurs munis d'un dispositif de sécurité »).
Durant la cuisson, tous les récipients ou grils à viande doivent
être positionnés à l'intérieur du périmètre du plan de cuisson
pour éviter de se brûler ou d'endommager le plan et doivent
rester à une distance minimale de 3-4 cm des manettes.
Veillez à ne pas toucher le verre du couvercle avec des casseroles encore
chaudes. Le verre risque de se briser et de se fissurer sous l'effet de la forte
chaleur.
65
Instructions pour l'utilisateur
5.4
Diamètre des récipients
(*)
1
2
3-4
5-6
•
•
•
5.5
Brûleur
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
Ultrarapide
Ø mini et maxi (en cm)
7 - 18
10 - 24
18 - 24
24 - 28
Ne pas utiliser de grils à viande ni de plaques pour la cuisson ou le
réchauffage des aliments sur le brûleur ultrarapide/triple couronne ;
N'appliquez pas de feuilles d'aluminium sous les brûleurs durant le
fonctionnement.
On déconseille l'utilisation de casseroles en terre cuite ou en pierre ollaire
pour la cuisson ou le réchauffage des aliments.
Utilisation d'un gril à viande
Si vous souhaitez utiliser un gril à viande, vous devez prendre quelques
précautions :
• maintenez un distance de 160 mm entre le mur latéral et le bord du gril à
viande ;
• veillez à ce que les flammes des brûleurs ne dépassent pas du bord du gril à
viande ;
• allumez au maximum les brûleurs qui se trouvent sous le gril à viande
pendant 10 minutes, après quoi les régler au minimum. Ne dépassez jamais
45 minutes d'utilisation.
66
Instructions pour l'utilisateur
6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant toute intervention, il faut mettre l'appareil hors tension
N'UTILISEZ PAS DE JETS DE VAPEUR POUR NETTOYER L'APPAREIL.
ATTENTION : Pour votre sécurité, avant toute intervention de nettoyage
ou d'entretien extraordinaire, il est conseillé d'utiliser des gants de
protection.
6.1
Nettoyage du plan
Pour une bonne conservation du plan de cuisson, nettoyez-le régulièrement
après chaque utilisation, après l’avoir laissé refroidir.
6.1.1 Nettoyage ordinaire journalier
Pour nettoyer et entretenir les surfaces, n’utilisez que des produits spécifiques
ne contenant pas de substances abrasives ni acides à base de chlore.
Mode d’emploi : versez le produit sur un chiffon humide et passez-le sur la
surface, rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en
microfibre.
6.1.2 Taches d'aliments ou résidus
Évitez absolument d’utiliser des éponges métalliques et des racloirs
tranchants susceptibles d'endommager les surfaces.
Utilisez des produits normaux non abrasifs, en vous servant
éventuellement d'éponges anti-rayures et éventuellement d'ustensiles
de bois ou en plastique.
Rincez soigneusement et séchez avec un chiffon doux ou une peau
de chamois.
67
Instructions pour l'utilisateur
6.2
Nettoyage du plan en verre traité à l'acide
6.2.1 La graisse
Utiliser un détergent pour vaisselle et un chiffon en microfibres.
6.2.2 Les traces et les incrustations
Utiliser Crema inox ou une crème légèrement abrasive ; laisser agir le produit
quelques minutes et passer un chiffon en microfibres.
6.2.3 Incrustations persistantes
Si l’utilisation d’un chiffon en microfibres n’est pas suffisante, on peut se servir
d’une éponge abrasive en laiton associée à une Crema inox ou à une crème
abrasive vendue dans le commerce.
Pour éviter les incrustations difficiles à éliminer, on conseille de nettoyer le plan
après chaque cuisson.
6.3
Nettoyage des éléments
6.3.1 Les manettes
Nettoyez les manettes avec de l'eau tiède et du produit
vaisselle. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez les extraire
en les tirant vers le haut. Enfin, on recommande de les sécher
soigneusement.
Pour le nettoyage des manettes, n'utilisez pas de produits agressifs contenant
de l'alcool ni des produits pour le nettoyage de l'acier ou du verre, car ils
risqueraient de provoquer des dégâts permanents.
6.3.2 Les grilles
Extrayez les grilles et nettoyez-les avec de l'eau tiède et un
détergent non abrasif, en veillant à éliminer toute incrustation.
Remontez-les sur le plan de cuisson.
Ne lavez jamais ces éléments dans le lave-vaisselle.
68
Instructions pour l'utilisateur
6.3.3 Les couronnes
Les chapeaux et les couronnes sont extractibles pour faciliter
le nettoyage ; lavez-les avec de l'eau chaude et un détergent
non abrasif en veillant à éliminer toute incrustation et attendez
qu'ils soient parfaitement secs.
Les axes A du brûleur doivent entrer dans les logements B de
la couronne du brûleur. Encastrez les trous C des couronnes
dans les bougies et les thermocouples D présents sur le plan.
N'ENELEVEZ PAS LES COUVETTES DE FIXATION POUR NETTOYER LE
PLAN DE CUISSON
6.3.4 Les bougies et les thermocouples
Pour bien fonctionner, les bougies d'allumage et les
thermocouples doivent toujours être bien propres. Contrôlezles fréquemment et, si nécessaire, nettoyez-les avec un
chiffon humide. Éliminez les résidus secs avec un cure-dent
en bois ou une aiguille.
Durant les opérations de nettoyage, séchez soigneusement l'appareil pour
éviter que les éventuelles coulées de détergent et d'eau ne compromettent le
bon fonctionnement et l'esthétique de l'appareil.
69
Instructions pour l'installateur
7. MONTAGE DANS LE MEUBLE
Cette intervention nécessite de travaux de maçonnerie et/ou de menuiserie, par
conséquent elle doit être effectuée par un technicien qualifié.
L'installation est réalisable sur différents matériaux comme la maçonnerie, le
métal, le bois massif et le bois revêtu de stratifié plastique, à condition qu'ils
soient résistants à la chaleur (T 90 °C).
7.1
Fixation à la structure de support
Réalisez une ouverture dans le plan du meuble aux dimensions indiquées dans
la figure, en maintenant par rapport au bord arrière une distance minimum de 50
mm. Cet appareil peut être placé contre des murs plus hauts que le plan de
cuisson, à condition de respecter la distance indiquée sur la figure, pour éviter
toute détérioration due à la surchauffe. Assurez-vous que la distance minimale
entre les feux et une éventuelle étagère ou hotte située au-dessus à la verticale
est bien de 750 mm.
7.2
Joint du plan de cuisson
Pour éviter les infiltrations de liquides
entre le cadre du plan de cuisson et le
plan de cuisson, positionnez avant le
montage le joint fourni tout autour de
ce dernier.
Ne fixez pas le plan de cuisson avec de la silicone, car il serait impossible de le
démonter sans l'endommager.
70
Instructions pour l'installateur
7.3
Fixation avec des brides
Sur la figure ci-contre sont indiqués les trous
exacts à utiliser pour fixer correctement le plan
de cuisson au plan de travail avec des brides.
Fixez le plan de cuisson à la structure à l'aide
des brides spéciales fournies.
Pour fixer correctement le plan de cuisson,
vissez les brides A dans les trous réalisés sur
les côtés du carter.
Faites attention durant la fixation au moyen des brides, car un serrage excessif
pourrait soumettre le verre à une tension qui risquerait de le briser.
71
Instructions pour l'installateur
7.4
Distances à respecter
IMPORTANT : En cas d’installation sur le compartiment neutre à portes ou
tiroirs, positionnez une panneau de séparation sous le plan de cuisson, qui
devra être facilement extractible pour permettre une accessibilité adéquate aux
interventions éventuelles d’assistance technique.
Maintenez une distance minimum de 10 mm entre le fond de l’appareil et la
surface du panneau (d'après la figure).
Si, en revanche, l'appareil se trouve au-dessus d'un four installé sous le plan, il
n'est pas nécessaire de prévoir une tablette de séparation. Le four devra être
équipé d'un ventilateur de refroidissement.
7.5
Aération des locaux
L'appareil ne peut être installé que dans des pièces aérées en permanence,
conformément aux normes en vigueur. La pièce où l'appareil est installé doit
assurer la présence d'une quantité d'air suffisante pour la combustion régulière
du gaz et le renouvellement de l'air dans la pièce. Les prises d'air, protégées
par des grilles, doivent être dimensionnées de façon appropriée (aux normes en
vigueur) et placées de façon à ne pas être obstruées, même partiellement.
Le local devra être constamment aéré pour éliminer la chaleur et l'humidité
produites par les cuissons : en particulier, après un usage prolongé, on
recommande d'ouvrir une fenêtre ou d'augmenter la vitesse des éventuels
ventilateurs.
7.6
Évacuation des produits de la combustion
L'évacuation des produits de la combustion peut être assurée par une hotte
reliée à une cheminée à tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une
aspiration forcée. Un système d'aspiration efficient doit être minutieusement
conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances
indiquées par les normes. À la fin de l’intervention, l'installateur devra délivrer
un certificat de conformité.
72
Instructions pour l'installateur
8. RACCORDEMENT DU GAZ
Après toute intervention sur l'appareil, vérifiez que les connexions du gaz sont
correctement serrées.
On conseille un couple de serrage d'un minimum de 15 Nm à un maximum de
20 Nm.
Si le type de gaz l'exige, utilisez un régulateur de pression conforme à la
réglementation en vigueur.
Une fois l'installation terminée, vérifiez la présence d'éventuelles fuites avec un
solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.
La mise en œuvre avec un tuyau flexible devra être réalisée de manière à ce
que la longueur de la conduite ne dépasse pas les 2 mètres d'extension
maximale ; assurez-vous que les tuyaux ne sont pas au contact des parties
mobiles ou écrasés.
Cette table de cuisson est réglée pour le gaz méthane G20 (2H) à la pression de
20 mbar. Pour l'alimentation avec d'autres types de gaz, voir le chapitre « 9.
ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ ». Le raccord d'entrée du gaz
est fileté ½” gaz externe (ISO 228-1). Le raccordement au réseau du gaz peut être
réalisé avec un tube rigide en cuivre ou avec un tuyau flexible en acier à paroi
continue et conformément aux prescriptions de la norme en vigueur.
8.1
Orientation du raccord
Pour faciliter le raccordement, le raccord 1 à l'arrière de l'appareil est orientable
latéralement ; desserrez l'écrou à six pans creux 2, tournez le raccord 1 dans la
position souhaitée et serrez de nouveau l'écrou à six pans creux 2 (son
étanchéité est assurée par un joint en caoutchouc). Au terme de l'opération,
contrôlez l'étanchéité parfaite en utilisant une solution savonneuse mais jamais
de flamme.
8.2
Raccordement avec un tuyau flexible en acier
Effectuer le raccordement au réseau de distribution du
gaz en utilisant un tuyau flexible en acier à paroi continue
conforme aux caractéristiques visées par la
réglementation en vigueur.
Vissez soigneusement le raccord 4 au raccord du gaz 1
de l'appareil en interposant toujours le joint 3 fourni.
73
Instructions pour l'installateur
8.3
Raccordement au moyen d'un tube rigide en cuivre
Le raccordement au réseau de gaz devra être réalisé
de manière à ne provoquer aucun type de contraintes
sur l'appareil.
Vissez soigneusement l'adaptateur 4 avec un bicône au
raccord du gaz 1 de l'appareil en interposant toujours le
joint 3 fourni.
8.4
Raccordement au gaz liquide
Utilisez un régulateur de pression et réalisez le raccordement à la bouteille
conformément aux prescriptions établies par les normes en vigueur.
Assurez-vous que la pression d'alimentation respecte celle indiquée dans le
tableau figurant au paragraphe « 9.2 Tableaux des caractéristiques des brûleurs
et injecteurs ».
74
Instructions pour l'installateur
9. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ
Débranchez l'appareil avant d'effectuer les opérations suivantes
L'appareil est réglé pour le gaz méthane G20 (2H) à la pression de 20 mbar. En
cas d'utilisation d'un autre type de gaz, il faut remplacer les injecteurs des
brûleurs puis régler l'air primaire.
Pour remplacer les injecteurs et régler les brûleurs, démontez le plan en suivant
les instructions fournies au paragraphe suivant.
9.1
Démontage du plan
•
Enlevez tous les éléments du brûleur dans l'ordre illustré sur les figures ciaprès :
•
Extrayez toutes les manettes en
les tirant vers le haut.
Soulevez au-dessus du plan tous
les éléments des brûleurs.
•
•
Enlevez les couvettes de chaque
brûleur en desserrant les deux vis.
•
Enlevez les vis de fixation du plan,
en veillant à n'extraire que les vis
illustrées dans la figure ci-contre.
•
Après avoir démonté tous les
éléments
décrits
ci-dessus,
soulevez le plan en le tirant vers le
haut.
75
Instructions pour l'installateur
9.2
Brûleur
Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs
Portée
thermique
nominal
(kW)
Gaz méthane - G20/25 20/25 mbar
Diamètre injecteur
1/100 mm
Portée réduite
(W)
400
Auxiliaire (1)
1.1
76
Semi-rapide (2)
1.7
95
500
Rapide (3)
2.6
115
1050
Rapide (4)
3.0
125
1050
Ultrarapide (5)
3.5
135
1600
Ultrarapide (6)
4.2
150
1600
Brûleur
Portée
thermique
nominal
(kW)
Gaz liquide - G30/G31 28/37 mbar
Diamètre
injecteur
1/100 mm
Portée
réduite
(W)
Portée
g/h G30
Portée
g/h G31
Auxiliaire (1)
1.1
48
400
80
79
Semi-rapide (2)
1.7
62
500
124
121
Rapide (3)
2.6
76
1050
189
186
Rapide (4)
3.0
82
1050
218
214
Ultrarapide (5)
3.4
87
1600
247
243
Ultrarapide (6)
4.2
98
1600
305
300
76
Instructions pour l'installateur
9.3
Réglage du gaz liquide
Desserrez la vis C et poussez à fond le régulateur d'air D.
Avec une clé de 7 mm, démontez l'injecteur E et
remplacez-le par un injecteur opportun, en suivant les
indications figurant dans les tableaux de référence
concernant le gaz à utiliser. Le couple de vissage de
l'injecteur ne doit pas dépasser 3 Nm.
Réglez l'air en faisant coulisser le régulateur D jusqu'à
la distance « X » indiquée dans le tableau du
paragraphe « 9.5 Réglage de l'air primaire ».
Bloquez le régulateur D en serrant la vis C.
9.4
Réglage pour le méthane
Pour ramener l'appareil à la condition de fonctionnement avec ce type de gaz,
effectuez les opérations décrites au paragraphe « 9.3 Réglage du gaz liquide »
mais en choisissant les injecteurs et en réglant l'air primaire pour le méthane,
d'après les tableaux dans les paragraphes « 9.2 Tableaux des caractéristiques
des brûleurs et injecteurs » et « 9.5 Réglage de l'air primaire ». Après avoir
effectué les réglages, rétablissez les scellés avec de la cire ou un matériau
équivalent.
77
Instructions pour l'installateur
9.5
Réglage de l'air primaire
Les valeurs du tableau indiquent la distance « X » en mm.
BRULEURS
G20
20 mbar
G30/G31
28/37 mbar
Auxiliaire (1)
1
1.5
Semi-rapide (2)
1
1.5
Rapide (3)
1
2
Rapide (4)
1
2
Ultrarapide (5)
1
2
Ultrarapide (6)
1.5
2.5
Pour identifier les brûleurs sur votre plan de cuisson, voir les dessins au paragraphe « 9.8 Disposition
des brûleurs sur le plan de cuisson ».
Après avoir effectué les susdits réglages, recomposez l'appareil en effectuant
en sens inverse les opérations indiquées au paragraphe « 9.1 Démontage du
plan ».
9.6
Réglage du minimum pour le méthane
Repositionnez les éléments sur le brûleur et enfilez les
manettes sur les tiges des robinets.
Allumez le brûleur et tournez-le au minimum. Retirez de
nouveau la manette et agissez sur la vis de réglage
située à l'intérieur ou à côté de la tige du robinet (selon
les modèles), jusqu'à l'obtention d'une flamme minimum
régulière.
Remontez la manette et vérifiez la stabilité de la flamme
du brûleur (en tournant la manette rapidement du
maximum au minimum, la flamme ne doit pas
s'éteindre).
9.7
Réglage du minimum pour le gaz liquide
Pour le réglage du minimum avec du gaz liquide, vissez complètement en sens
horaire la vis logée à l'intérieur et à côté de la tige du robinet (selon les
modèles). Les diamètres des by-pass de chaque brûleur sont décrits dans le
tableau « 9.3 Réglage du gaz liquide ».
Après avoir effectué le réglage avec un gaz différent du gaz d'essai, remplacez
l'étiquette apposée sur le carter par celle qui correspond au nouveau gaz utilisé.
L'étiquette se trouve dans le sachet avec les injecteurs fournis avec l'appareil.
78
Instructions pour l'installateur
9.8
Disposition des brûleurs sur le plan de cuisson
BRULEURS
1
2
3
4
5
6
9.9
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
Rapide
Ultrarapide
Ultrarapide
Lubrification des robinets gaz
Avec le temps, il peut arriver que les robinets à gaz tournent difficilement et se
bloquent. Nettoyez-les à l'intérieur et en remplacer la graisse lubrifiante. Cette
opération devra être effectuée par un technicien spécialisé.
79
Instructions pour l'installateur
10.RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Assurez-vous que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation
correspondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sous le
carter de l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être enlevée.
La fiche reliée au câble d'alimentation et la prise murale devront être du même
type et conformes aux normes en vigueur concernant les installations
électriques. Vérifiez que la ligne d'alimentation est munie d'une mise à la terre
adéquate.
Faites passer le câble d'alimentation derrière le meuble en évitant tout contact
de ce dernier avec le carter inférieur du plan de cuisson ou avec un éventuel
four encastré en dessous.
Prévoyez sur la ligne d'alimentation de l'appareil un dispositif d'interruption
omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure à 3
mm, situé dans une position facilement accessible ou à proximité de l'appareil.
Évitez l'utilisation de réducteurs, d'adaptateurs ou des shunts.
En cas de remplacement du câble
d'alimentation, la section des fils du
nouveau câble ne devra pas être inférieure
à 0,75 mm2 (câble de 3 x 0,75), en tenant
compte du fait que l'extrémité raccorder à
l'appareil devra posséder un fil de terre
(jaune-vert) plus long d'au moins 20 mm.
Utilisez uniquement un câble du type H05V2V2-F ou analogue résistant à la
température maximale de 90 °C. Le remplacement devra être effectué par un
technicien spécialisé qui devra effectuer le branchement au réseau selon le
schéma ci-dessous.
L = marron
N = bleu
= jaune-vert
Le remplacement du câble d’alimentation doit être effectué par un centre
d'assistance autorisé de manière à prévenir tout risque.
Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par
personnes et choses, découlant du non respect des prescriptions ci-dessus ou
dérivant de l’altération même d’une seule pièce de l’appareil.
80
">