SE2958TC | AP2641TCE | AP2640TC1 | AP2640TCE | SE2663TC1 | SE630TCE | SE2733TCE | SE2951TC | SE2641TC1 | SE2665TC1 | SE2664TC1 | SE2662TC1 | SEH530X1 | SE2773TC1 | SE2951TCE | SE2666TC | SE2641TCE | SE2640TC1 | Smeg SE2733TC1 Manuel du propriétaire

Index
1.
CONSEILS POUR L'UTILISATION ________________________________________ 34
2.
CONSEILS DE SÉCURITÉ ______________________________________________ 35
3.
CONNAÎTRE LA TABLE ________________________________________________ 36
4.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION______________________________________ 36
5.
ZONES DE CUISSON __________________________________________________ 37
6.
DESCRIPTION DES COMMANDES DU PANNEAU FRONTAL __________________ 38
7.
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON _________________________________ 39
8.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ___________________________________________ 43
9.
GUIDE DE DEPANNAGE _______________________________________________ 43
10. INSTALLATION _______________________________________________________ 44
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: elles contiennent les conseils d'utilisation, la description
des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.
LES SYMBOLES FIGURANT DANS CE MANUEL POURRAIENT DIFFERER DES SYMBOLES
PRESENTS SUR LE PRODUIT.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR: elles sont destinées au technicien qualifié qui doit
effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.
33
Conseils pour l'utilisation
1.
CONSEILS POUR L'UTILISATION
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE: CONSULTER LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION POUR LES
NORMES DE SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES OU À GAZ ET POUR LES FONCTIONS
DE VENTILATION.
DANS VOTRE INTÉRÊT ET POUR VOTRE SÉCURITÉ, LA LOI A ÉTABLI QUE L’INSTALLATION
ET L’ASSISTANCE DE TOUS LES APPAREILS À GAZ DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS PAR DU
PERSONNEL QUALIFIÉ CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.
NOS INSTALLATEURS RECONNUS GARANTISSENT UN TRAVAIL SATISFAISANT.
LES APPAREILS À GAZ OU ÉLECTRIQUES DOIVENT TOUJOURS ÊTRE DÉBRANCHÉS PAR
DES PERSONNES COMPÉTENTES.
CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L’APPAREIL. IL FAUT LE CONSERVER INTACT ET
À PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU FOUR. NOUS VOUS CONSEILLONS
DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS DONNÉES
AVANT D'UTILISER LE FOUR. L'INSTALLATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL
QUALIFIÉ ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PRÉVU
POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUX NORMES EN
VIGUEUR. L'APPAREIL EST CONÇU POUR EFFECTUER LA FONCTION SUIVANTE: CUISSON
ET RÉCHAUFFEMENT D'ALIMENTS; TOUTE AUTRE UTILISATION DOIT ÊTRE CONSIDÉRÉE
COMME IMPROPRE.
LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS D'UTILISATIONS AUTRES QUE
CELLES INDIQUÉES DANS LE PRÉSENT MANUEL.
NE PAS UTILISER CET APPAREIL POUR CHAUFFER LES PIÈCES.
NE PAS LAISSER LES DÉCHETS DE L'EMBALLAGE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SÉPARER
LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX PROVENANT DE L'EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU
CENTRE DE COLLECTE LE PLUS PROCHE.
CET APPAREIL EST MARQUE SELON LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX
APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES USAGES (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
LA DIRECTIVE DEFINIT LE CADRE POUR UNE REPRISE ET UNE RECUPERATION DES
APPAREILS USAGES APPLICABLES DANS LES PAYS DE LA CE.
LA PLAQUE D'IDENTIFICATION FOURNISSANT LES DONNÉES TÉCHNIQUES, LE NUMÉRO DE
SÉRIE ET LE MARQUAGE, EST SITUÉE SOUS LE CARTER DANS UNE POSITION VISIBLE.
LA PLAQUE SUR LE CARTER NE DOIT JAMAIS ÊTRE ENLEVÉE.
VEILLER À NE PAS RENVERSER DE SUCRE OU DE MÉLANGES SUCRÉS SUR
LA TABLE PENDANT LA CUISSON ET À NE PAS Y POSER DE MATÉRIAUX OU
DE SUBSTANCES QUI POURRAIENT FONDRE (PLASTIQUE OU FEUILLES
D’ALUMINIUM); SI CELA DEVAIT ARRIVER, POUR ÉVITER DE
COMPROMETTRE L’ÉTAT DE LA SURFACE, ÉTEINDRE IMMÉDIATEMENT LE
RÉCHAUFFEMENT ET NETTOYER AVEC LE RACLOIR FOURNI AVEC
L’APPAREIL TANDIS QUE LA ZONE EST ENCORE TIÈDE. SI LA TABLE
VITROCÉRAMIQUE N’EST PAS NETTOYÉE IMMÉDIATEMENT, ON COURT LE
RISQUE D’INCRUSTATIONS IMPOSSIBLES À ENLEVER UNE FOIS QUE LA
TABLE AURA REFROIDI.
Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par personnes et choses,
causés par le non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération même d'une
seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de rechange pas d'origine.
34
Conseils de sécurité
2.
CONSEILS DE SÉCURITÉ
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR: ELLES SONT DESTINÉES AU TECHNICIEN QUALIFIÉ
QUI DOIT EFFECTUER L’INSTALLATION, LA MISE EN SERVICE ET LE CONTRÔLE
FONCTIONNEL DE L’APPAREIL.
LA MISE À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITÉS PRÉVUES PAR LES
NORMES DE SÉCURITÉ DE L’INSTALLATION ÉLECTRIQUE.
DANS LE CAS DE BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE PAR PRISE ET FICHE, CELLES-CI
DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET SERONT RACCORDÉES AU CÂBLE D’ALIMENTATION
CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.
NE JAMAIS ÔTER LA FICHE EN TIRANT LE CÂBLE.
APRÈS CHAQUE UTILISATION, S'ASSURER TOUJOURS QUE LES COMMANDES SE
TROUVENT EN POSITION "ZÉRO" (ÉTEINT).
PENDANT L’UTILISATION L'APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. ATTENTION: NE PAS TOUCHER
LA SURFACE DE LA TABLE.
L’APPAREIL EST DESTINÉ À L’UTILISATION PAR DES ADULTES. NE PAS PERMETTRE AUX
ENFANTS DE S'EN APPROCHER OU DE JOUER AVEC.
PENDANT L’UTILISATION L'APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. POUT TOUTE OPERATION, IL
EST CONSEILLÉ DE METTRE DES GANTS THERMIQUES.
AVANT DE METTRE EN MARCHE L’APPAREIL, IL EST OBLIGATOIRE DE RETIRER TOUTES LES
ETIQUETTES ET LES FILMS DE PROTECTION QUI PEUVENT SE TROUVER A L’INTERIEUR ET
A L’EXTERIEUR.
APRÈS L'INSTALLATION, CONTRÔLER L'APPAREIL SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUÉES
CI-APRÈS. EN CAS DE NON FONCTIONNEMENT, DÉBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE
SERVICE APRÈS-VENTE LE PLUS PROCHE.
NE JAMAIS CHERCHER DE RÉPARER L'APPAREIL.
NE JAMAIS CHERCHER DE RÉPARER L'APPAREIL. TOUTE RÉPARATION DOIT ÊTRE FAITE
PAR UN TECHNICIEN AUTORISÉ OU AUPRÈS D’UN SAV AGRÉÉ.
Important!
Faire très attention aux enfants, car ils peuvent difficilement s'apercevoir de l'allumage des
lampes témoins de chaleur résiduelle. Après l'utilisation, les zones de cuisson restent très
chaudes pendant un certain temps, même si elles sont éteintes.
Éviter que les enfants y posent les mains.
35
Instructions pour l'utilisateur
3.
CONNAÎTRE LA TABLE
Surface en verre de l’appareil
Zone unique
Double zone ovale
Double zone circulaire
Commandes du temporisateur
Panneau de commandes
Zone triple
Zone chauffante
TOUS LES COMPOSANTS SIGNALÉS NE SONT PAS PRÉSENTS SUR CHAQUE MODÈLE
4.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Ne pas laisser les résidus de l’emballage dans l’environnement domestique. Séparer les différents
matériaux de rebut de l’emballage et les déposer auprès du centre de ramassage autorisé le plus
proche.
Avant de cuisiner pour la première fois, nettoyer le plan de cuisson. Par la suite, allumer au maximum
les plaques antérieures pendant au moins 30 minutes avec une casserole pleine d’eau. Au bout de 30
minutes, éteindre les plaques antérieures et allumer les plaques postérieures au maximum plus
l’éventuelle plaque centrale. Ce traitement est nécessaire pour éliminer "l'odeur de neuf" et pour
laisser s’évaporer l’humidité qui se serait accumulée durant la fabrication à l’usine. Cela est
nécessaire pour un fonctionnement correct des circuits électroniques et du clavier de commande.
Si, au bout de 30 minutes, les commandes ne fonctionnent pas correctement, cela signifie que
toute l’humidité ne s’est pas encore évaporée: laisser fonctionner les plaques jusqu’à
l’évaporation complète puis éteindre le plan de cuisson.
Enlever les étiquettes et les pellicules de protection de l’appareil.
Pour l’allumage de la table, suivre les instructions fournies dans le paragraphe « 7 ».
36
Instructions pour l'utilisateur
5.
ZONES DE CUISSON
L'appareil est doté de 4/5 zones de cuisson de diamètres et de puissances différents. Leur position est
clairement indiquée par des cercles et la chaleur est délimitée à l'intérieur des diamètres tracés sur le verre. Les
5 zones de cuisson sont du type HIGH-LIGHT, elles s'allument au bout de quelques secondes et le
réchauffement est réglable au moyen du bouton sur le panneau frontal d'un minimum de 1 à un maximum de 6/9
(selon les modèles).
Les zones de cuisson à deux cercles concentriques ( ) sont à double réchauffement: à l'intérieur du petit
diamètre, ou bien sur les deux diamètres.
ZONE AVANT CENTRALE UNIQUE
ZONE ARRIÈRE DROITE DOUBLE
ZONE ARRIÈRE CENTRALE DOUBLE
ZONE AVANT GAUCHE DOUBLE
ZONE CENTRALE OVALE DOUBLE
ZONE ARRIÈRE DROITE OVALE
DOUBLE
ZONE AVANT GAUCHE UNIQUE
ZONE CENTRALE TRIPLE
ZONE ARRIÈRE GAUCHE UNIQUE
ZONE CHAUFFANTE
ZONE ARRIÈRE DROITE UNIQUE
ZONE AVANT DROITE DOUBLE
ZONE AVANT DROITE UNIQUE
ZONE DROITE TRIPLE
37
Instructions pour l'utilisateur
6. DESCRIPTION DES COMMANDES DU PANNEAU FRONTAL
Tous les commandes et les contrôles sont réunis sur le panneau frontal. Le tableau suivant reporte
une description des symboles utilisés.
ALLUMAGE DE LA TABLE
ZONE CENTRALE OVALE
BLOCAGE/DÉBLOCAGE DES
COMMANDES
ZONE ARRIÈRE DROITE
TOUCHE D'AUGMENTATION DE LA
VALEUR
ZONE AVANT DROITE
TOUCHE DE DIMINUTION DE LA
VALEUR
ZONE AVANT CENTRALE
TOUCHE PROGRAMMATION DU
TEMPORISATEUR
ZONE AVANT GAUCHE
ZONE DOUBLE
ZONE ARRIÈRE GAUCHE
ZONE TRIPLE
ZONE ARRIÈRE CENTRALE
ZONE CHAUFFANTE
(MOD. SE2958TC)
ZONE CENTRALE
ALLUMAGE DE LA ZONE
CHAUFFANTE
(MOD. SE2958TC)
EXTINCTION DE LA ZONE
CHAUFFANTE
(MOD. SE2958TC)
38
Instructions pour l'utilisateur
7.
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
7.1
Tables avec manettes
7.1.1
Zones uniques
En correspondance de chaque manette est indiqué la zone
qui y est associée.
Par exemple le symbole
identifie la manette qui
commande la zone arrière droite.
Le réchauffement se règle en tournant la manette sur la
position souhaitée entre 1 et 6. Le réglage est progressif, par
conséquent toutes les zones intermédiaires peuvent être
utilisées.
7.1.2
Zones doubles
En correspondance de chaque manette est indiqué la zone qui y est
associée.
Par exemple le symbole
identifie la manette qui commande la zone
arrière droite.
Le réchauffement à l'intérieur du petit diamètre se règle en tournant la
manette sur l'une des positions entre 1 et 6.
Le réchauffement des deux zones se fait en tournant la manette situé
en correspondance du symbole
; quand on relâche la manette, il
revient dans la position 9. Pour le réglage du réchauffement, tourner la
manette dans le sens inverse de celui des aiguilles d'une montre dans
la position souhaitée. Pour que le réchauffement demeure à l'intérieur
du petit diamètre, tourner la manette sur la position 0 puis sur une
position de 1 à 9.
7.1.3
Disposition des zones – Description des symboles
ARRIÈRE GAUCHE
ARRIÈRE DROITE
AVANT GAUCHE
AVANT DROITE
7.1.4 Chaleur résiduelle
Les 4/5 lampes témoin situées à l'avant entre les zones de cuisson
s'allument quand une ou plusieurs zones de réchauffement dépassent 60°C.
Ce dispositif permet de savoir, après l'utilisation de la table, si dans une ou
plusieurs zones de cuisson il y a encore une température supérieure à 60°C.
Les témoins lumineux s'éteignent seulement quand la température est
descendue au-dessous de 60°C environ.
7.1.5 Extinction
L'extinction se fait en tournant la manette sur la position 0.
39
Instructions pour l'utilisateur
7.2
Tables avec touches sensitives
Un bip de contrôle confirme toute pression de n'importe quel symbole.
Les fonctions des tables qui ont ce type de technologie sont activées en pressant légèrement les
symboles sérigraphiés sur la surface de la table
Lors du premier branchement au réseau électrique, un contrôle de fonctionnement sera fait
automatiquement et tous les voyants s’allumeront pendant quelques secondes.
7.2.1 Allumage de la table
Au repos, la table sera complètement éteinte. En tenant pressé pendant deux secondes le symbole
, la table s’allume ; l’allumage est signalé par le voyant lumineux au-dessus de ce symbole. Dans
les 30 secondes qui suivent l’allumage, si aucune fonction ne s’active, la table s’éteint
automatiquement.
7.2.2
Zones uniques
En correspondance de chaque zone des commandes est indiquée une plaque associée. Par exemple
le symbole
identifie la manette qui commande la zone de cuisson arrière droite.
Après l'allumage du plan, tel qu'on le décrit au paragraphe « 7.2.1 Allumage du plan », agissez sur les
touches
et
pour allumer la plaque (afficheur qui indique 0) et régler la puissance à laquelle elle
devra fonctionner.
Les puissances d’utilisation vont d’un minimum de 1 à un maximum de 9.
Dans les 5 secondes de l’allumage de la plaque, il faut régler sa puissance sinon elle se désactivera
automatiquement.
et
comme suit :
Pour allumer la plaque et régler sa puissance, agissez sur les boutons
1. appuyez sur le symbole
(0 apparaît sur l’afficheur : cela signifie que la plaque est allumée) ;
2. appuyez sur le symbole
(9 apparaît sur l’afficheur : cela signifie que la plaque est allumée à la
puissance maximale) ;
3. agissez sur les symboles
ou
pour réduire ou augmenter la puissance souhaitée (1…9).
7.2.3
Zones doubles
Pour activer le chauffage de la zone double, après être arrivés à la puissance 9 en suivant les
instructions fournies dans le paragraphe « 7.2.2 Plaques uniques », presser encore une fois la touche
. La puissance maximum de la zone double est activée et mise en évidence par l’apparition de la
led lumineuse à côté du chiffre qui indique la puissance de fonctionnement. Appuyer sur les symboles
et
pour régler la puissance de la zone double sur la valeur désirée.
7.2.4
Zones triples
Pour activer le chauffage de la zone triple, après être arrivés à la puissance 9 de la zone double en
suivant les instructions fournies dans le paragraphe « 7.2.3 Plaques uniques », presser encore une
fois la touche . La puissance maximum de la zone triple est activée et la led lumineuse qui indique
la puissance de fonctionnement reste fixe. Appuyer sur les symboles
et
pour régler la
puissance de la zone triple sur la valeur désirée.
7.2.5
Zone chauffante
Cette zone, présente seulement sur certains modèles de la gamme, permet de maintenir à une
température d’environ 90 °C la zone hachurée. Pour maintenir au chaud ou réchauffer les aliments.
Pour l’activer, avec la table non en blocage, presser le bouton . Pour l’éteindre, presser le bouton
.
7.2.6
Blocage des zones
La fonction blocage des zones de cuisson est utile pour la sécurité de l’utilisateur. Cela permet de
bloquer les commandes sur la table, empêchant ainsi l’allumage accidentel des zones de cuisson.
pendant une seconde. On peut enlever le blocage en
Pour bloquer la table, presser le symbole
pressant de nouveau le symbole
pendant une seconde.
40
Instructions pour l'utilisateur
7.2.7
Disposition des zones
ARRIÈRE
GAUCHE
ARRIÈRE
DROITE
ARRIÈRE
CENTRALE
CENTRALE
AVANT
GAUCHE
AVANT
DROITE
AVANT
CENTRALE
CENTRALE
OVAL
7.2.8
Minuterie (seulement sur certains modèles)
Certains modèles sont dotés de temporisateur de 1 à 99 minutes.
Pour la cuisson temporisée, il faut avant tout sélectionner le niveau de puissance selon les indications des
paragraphes « 7.2.2 Zones uniques » et « 7.2.3 Zones doubles ».
Avec la table qui N’est PAS en blocage (si elle est en blocage presser la touche
pour activer les fonctions),
presser le symbole .
Parmi les symboles
et
de la première zone active, une led s’allumera qui indique que les minutes que
nous sélectionnerons se référeront au fonctionnement de cette zone-là.
Par les touches
et
aux côtés de
on peut augmenter ou diminuer les minutes de fonctionnement
automatique de la zone.
5 secondes après la dernière pression, le temporisateur se mettra en marche et la zone fonctionnera jusqu’à ce
que l’afficheur sur le symbole
arrivera à 0.
À ce point la zone s’éteindra automatiquement.
Il est aussi possible d’utiliser la cuisson temporisée sur plusieurs zones simultanément : lorsque le temporisateur
est programmé sur la première zone, presser la touche
pour déplacer les commandes du temporisateur sur
la zone active suivante (la led entre les symboles
et
de la seconde zone active s’allume) et ensuite
programmer la durée de cuisson comme décrit précédemment.
Quand la cuisson temporisée est active sur plusieurs zones simultanément, les afficheurs entre les symboles
et
de la zone s'allument alternativement et en même temps l'afficheur des minutes placé sur le symbole
montre le temps resté pour la zone avec la led allumée.
Le temps introduit étant écoulé, une sonnerie composée de 3 BIPS en séquence retentit. Les BIPS seront
répétés 5 fois à intervalles de 5 secondes.
Pour désactiver manuellement la sonnerie, presser le symbole
ou
de n’importe quelle touche.
7.2.9
Modification des données introduites
Pendant la cuisson temporisée on peut changer aussi bien la puissance de fonctionnement que la durée de
cuisson.
ou
on augmente ou diminue la puissance de la zone.
À chaque pression des symboles
Pour modifier le temps résiduel d'une zone, presser la touche
jusqu'à ce que la led positionnée dans la zone
s'allume; à ce point, en agissant sur les symboles
du temporisateur, il sera possible de changer le temps de
fonctionnement.
7.2.10 Chaleur résiduelle
Chaque zone est dotée d’un dispositif qui signale sa chaleur résiduelle.
» clignotant peut s’afficher. Ce signal
Sur l’afficheur, après l’extinction de n’importe quelle plaque, un «
indique que cette zone de cuisson est encore très chaude. Il est possible de reprendre la cuisson des aliments
» clignotant: dans ce cas, procéder comme décrit dans les paragraphes "7.2.2 / 7.2.3".
même avec le «
7.2.11 Protection thermique de la carte des commandes
Si les zones chauffent trop la carte électronique interne, un dispositif intervient et interrompt le chauffage. Cette
protection interrompt l’alimentation des zones avant et, sur les leds de puissance correspondantes, s'allument,
et . Si la température de la carte électronique ne baisse pas, le
en clignotant alternativement, les lettres
dispositif interrompt l’alimentation de toutes les zones et les afficheurs de puissance montre l'inscription
. Lorsque la température retourne sous les niveaux de garde, la cuisson peut reprendre.
7.2.12 Opération erronée
Si, en intervenant sur les boutons, on effectue une opération erronée, celle-ci est signalée par la lettre
qui
apparaît sur l’afficheur de la puissance et qui reste affichée tant que l’on appuie sur le bouton avec lequel on
commet l’erreur.
41
Instructions pour l'utilisateur
7.2.13 Extinction des zones
Les zones s'éteignent lorsque l'afficheur relatif à la puissance de fonctionnement indique 0. Cinq secondes
après que l'afficheur montre le 0, la zone se désactive automatiquement.
Si les zones sont chaudes, après l'extinction la
clignotante de la chaleur résiduelle apparaît.
7.2.14 Extinction de la table
pendant une seconde, même avec les zones de
Pour éteindre la table, tenir pressé le symbole
cuisson allumées ou le blocage enclenché ; toutes les zones seront désactivées et la table s’éteindra
complètement.
de la
Si les zones de cuisson sont chaudes, quelques secondes après leur extinction, la lettre
chaleur résiduelle apparaîtra, clignotante.
7.3
Tableau de guide pour la cuisson
Dans le tableau suivant sont reportées les valeurs de puissance qui peuvent être introduites et en
correspondance de chacune est indiqué le type de mets à préparer. Les valeurs peuvent varier selon la
quantité de nourriture et le goût du consommateur.
POSITION
NUMERO SUR TYPE DE NOURRITURE
MANETTE
L’AFFICHEUR
1
1
Pour faire fondre beurre, chocolat ou similaires.
2
2-3
Pour réchauffer des plats, maintenir en ébullition de petites quantité
d'eau, pour battre des sauces de jaune d'oeuf ou de beurre.
3
4-5
Pour réchauffer des plats solides et liquides, maintenir de l'eau en
ébullition, décongélation de surgelés, omelettes de 2-3 oeufs,
plats fruits et légumes, cuissons diverses.
4
6
Cuisson de viandes, poissons et légumes a l'eau, plats contenant
de l'eau, préparation de confitures, etc.
5
7-8
Rôtis de viande ou poissons, biftecks, foie, oeufs, viandes ou
poissons à faire dorer, etc.
Faire frire en bain d'huile des pommes de terre etc., amener
rapidement de l'eau a ébullition.
Pour obtenir un bon rendement et une consommation d'énergie appropriée, il est indispensable d'utiliser
seulement des récipients adaptés à la cuisson électrique :
- Le fond des récipients doit être très épais et parfaitement plat, en outre, il doit être
propre et sec tout comme la table de cuisson.
- Ne pas utiliser de casseroles en fonte ou au fond rêche, car elles pourraient
provoquer des rayures sur la surface de cuisson.
- Le diamètre du fond des récipients doit être égal au diamètre du cercle tracé sur la
zone de cuisson ; si ce n'est pas le cas, il y a gaspillage d'énergie.
6
9
7.4 Fonction de maintien « A »
Sur certains modèles de tables de cuisson, une nouvelle fonction d’«attente » est prévue, mise en évidence
par la lettre « A » qui apparaît sur l’afficheur (qui indique normalement le niveau de puissance de la zone).
L’activation de cette fonction permet d’obtenir une température plus basse sur la surface du verre dans la
zone choisie afin de consentir le maintien en température (sans continuer leur cuisson) d’aliments déjà cuits
(ex : soupes, viande coupée en tranches, poisson , sauces, etc..).
7.4.1
Activation fonction de maintien « A »
apparaît la lettre « A »
Après l’allumage de la zone avec l’afficheur qui indique 0, en pressant la touche
qui indique que l’activation de cette fonction d’attente a eu lieu. En pressant encore la touche , on passe à
la puissance 9 comme pour les tables de cuisson avec zones normales. En retournant au niveau 0 et en
pressant de nouveau la touche , la fonction « A » ne s’active plus ; pour la réactiver, éteindre la zone et la
rallumer.
La fonction de maintien ne doit pas être actionnée sur une plaque encore “chaude” car une des sécurités contre
les températures excessives, dont est muni le dispositif de contrôle électronique du plan de cuisson pourrait
s’activer.
42
Instructions pour l'utilisateur
8.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant toute intervention il faut désactiver l'alimentation électrique de l'appareil.
8.1
Nettoyage de la table vitrocéramique
La table vitrocéramique doit être nettoyée régulièrement, de préférence après chaque utilisation,
quand les lampes témoins de chaleur résiduelle se sont éteintes.
Les éventuelles traces claires causées par l'utilisation de casseroles à fond en
aluminium peuvent être enlevées avec un chiffon humide imprégné de vinaigre.
Si, après la cuisson, il devait rester des résidus brûlés, les enlever avec le racloir
fourni avec l'appareil, rincer à l'eau et bien essuyer avec un chiffon propre.
L'utilisation constante du racloir réduit sensiblement l'emploi de produits chimiques
pour le nettoyage quotidien de la table.
N'utiliser en aucun cas de détergents abrasifs ou corrosifs (ex. produits en poudre,
spray pour four, détachants et éponges métalliques).
NE PAS UTILISER DE JET DE VAPEUR POUR NETTOYER L'APPAREIL.
9.
GUIDE DE DEPANNAGE
ANOMALIE
La table de
fonctionne pas
CAUSES PROBABLES
cuisson
ne -
Le table n’est pas branché ou l’interrupteur général
n’est pas enclenché.
Coupure d’électricité
-
Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants
La température est
élevée ou trop basse
La table de cuisson produit de la fumée
Les zones ne s’allument pas pendant la cuisson temporisée
SOLUTION
Enclencher
général
l’interrupteur
Contrôler
électrique
l’alimentation
trop -
Consulter les guides des
cuissons
Le table de cuisson est sale
-
La préparation déborde
-
Nettoyer la table après
cuisson et lorsqu’elle est
complètement froide
Utiliser un plat plus grand
Erreur
dans
programmation
de
cuisson temporisée
la la
Controler les instructions
pour l’utilisation de la
minuterie
43
Instructions pour l'installateur
10. INSTALLATION
10.1 Informations techniques
Modèle de table de cuisson
Branchements électriques
CLASSE DE LA
TABLE DE CUISSON
Puissance maximum
DIMENSIONS DE LA
TABLE DE CUISSON
Largeur (mm)
Profondeur (mm)
Voir plaquette des données techniques
220-240V~ 50/60Hz / 380-415V 2N∼ 50/60Hz / 380-415V 3N∼ 50/60Hz
Électrique
Voir plaquette des données techniques
290
510
595
510
720
510
900
510
10.2 La plaquette des données techniques
S'assurer que la tension et le dimensionnement de la
ligne
d'alimentation
correspondent
bien
aux
caractéristiques indiquées sur la plaque située sous le
carter de l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être
enlevée.
Modèle
Numéro
de série
10.3 Branchement électrique
LA MISE À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITÉS PRÉVUES PAR LES
NORMES DE SÉCURITÉ DE L’INSTALLATION ÉLECTRIQUE.
DANS LE CAS DE BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE PAR PRISE ET FICHE, CELLES-CI
DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET SERONT RACCORDÉES AU CÂBLE D’ALIMENTATION
CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.
LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE UNE FOIS QUE L'APPAREIL SERA ENCASTRÈ.
NE JAMAIS ÔTER LA FICHE EN TIRANT LE CÂBLE.
APRÈS L'INSTALLATION, CONTRÔLER L'APPAREIL SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUÉES
CI-APRÈS. EN CAS DE NON FONCTIONNEMENT, DÉBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE
SERVICE APRÈS-VENTE LE PLUS PROCHE.
NE JAMAIS CHERCHER DE RÉPARER L'APPAREIL
SI L’ON UTILISE UN BRANCHEMENT PAR FICHE ET PRISE, S’ASSURER QUE CELLES-CI
SOIENT DU MÊME TYPE. ÉVITER D’UTILISER DES ADAPTATEURS OU DES
DIFFÉRENTIATEURS, CAR ILS POURRAIENT PROVOQUER DES RÉCHAUFFEMENTS ET DES
BRÛLURES.
SI L’ON UTILISE UN BRANCHEMENT FIXE, IL EST NÉCESSAIRE DE PRÉPARER, SUR LA LIGNE
D’ALIMENTATION DE L’APPAREIL, UN DISPOSITIF D’INTERRUPTION OMNIPOLAIRE AVEC
DISTANCE D’OUVERTURE DES CONTACTS ÉGALE OU SUPERIEURE À 3 MM, SITUÉ DANS
UNE POSITION FACILEMENT ACCESSIBLE OU À PROXIMITÉ DE L’APPAREIL.
44
Instructions pour l'installateur
Fonctionnement à 380-415V 3N ∼: utiliser un câble à cinq pôles de
type - H05V2V2-F (câble de 5 x 1,5 mm2 ) résistant à une température
d’au moins 90°.
Fonctionnement à 380-415V 2N ∼: utiliser un câble à quatre pôles de
type - H05V2V2-F (câble de 4 x 2,5 mm2) résistant à une température
d’au moins 90°.
Fonctionnement à 220-240V 3 ∼: utiliser un câble à quatre pôles de
type - H05V2V2-F (câble de 4 x 2,5 mm2) résistant à une température
d’au moins 90°.
Fonctionnement à 220-240V∼: utiliser un câble à trois pôles de type H05V2V2-F (câble de 3 x 4 mm2) résistant à une température d’au
moins 90°.
L'extrémité à brancher à l'appareil devra avoir le fil de mise à terre
(jaune-vert) plus long d'au moins 20 mm.
LIRE ATTENTIVEMENT LA PLAQUETTE DES RACCORDEMENTS PLACÉE SOUS L'APPAREIL.
Si l'appareil que vous avez acheté n’est pas équipé de câble d’alimentation, il est obligatoire
d’en utiliser un qui résiste à une température d’au moins 90°C. Dans le cas contraire, la
sécurité électrique de l’appareil pourrait être compromise.
Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par personnes et choses,
découlant du non respect des prescriptions ci-dessus
Attention : fermer le fixe-câble après avoir effectué le
branchement électrique. Fermer le couvercle du bornier
en le tournant et en le pressant.
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Instructions pour l'installateur
10.4 MISE EN PLACE DANS LE PLAN
Cette intervention nécessite de travaux de maçonnerie et/ou de menuiserie, par conséquent elle doit
être effectuée par un technicien qualifié. L'installation est réalisable sur des matériaux divers, tels
que maçonnerie, métal, bois massif et bois revêtu de stratifiés en plastique, pourvu qu'ils soient
résistants à la chaleur (T 90°C).
Pratiquer une ouverture dans le plan du meuble aux dimensions indiquées dans la figure, en
maintenant par rapport au bord arrière une distance minimum de 50 mm.
Cet appareil peut être placé contre des murs plus hauts que la table de cuisson, à condition de
respecter la distance « X » indiquée dans la figure, pour éviter toute détérioration due à
l'échauffement. S'assurer qu'entre les zones et une éventuelle étagère située au-dessus à la
verticale il existe une distance minimum de 750 mm.
10.5 Fixation
Avant de fixer l’appareil au meuble, il faut étendre sur la surface du verre
l'éponge adhésive fournie en équipement qui devra séparer la surface du
verre de celle du meuble.
Après avoir attaché à la surface de la table l'éponge adhésive (B) fournie,
fixer l’appareil au meuble à l'aide des étriers de fixation (A) (fournis en
équipement à l’appareil) comme montré sur la figure ci-contre..
Pour fixer la table de cuisson à la structure, utiliser uniquement les trous spécialement prévus (voir
figure)
Cet appareil ne doit pas être encastré sur un lave-vaisselle.
Sous la table de cuisson il est interdit d’installer un four qui n’est pas équipé de ventilateur
de refroidissement
Faire passer le câble d'alimentation derrière le meuble en faisant attention qu'il ne soit pas en
contact avec le carter inférieur de la table de cuisson ou avec un éventuel four encastré sous celleci.
IMPORTANT: si l’appareil est monté sur un meuble,
prévoir l’installation d’une tablette de séparation (voir
figure).
Si, au contraire, l’appareil est installé sur un four sous la
table de cuisson, la tablette de séparation n’est pas
nécessaire.
Sous la table de cuisson il est interdit d’installer un four
qui n’est pas équipé de ventilateur de refroidissement
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Instructions pour l'installateur
Dans les figures illustrées sont fournies les dimensions de découpe et du fraisage supplémentaire à
pratiquer dans le trou d'encastrement dans le cas que l'on désire installer la table vitrocéramique à
fleur avec le plan de travail.
Les dimensions de découpe et de fraisage du plan de travail sont mentionnées à titre indicatif et
veuillez absolument vous référer au produit réel avant d'effectuer celles-ci.
Étendre le joint adhésif en éponge (A) sur la surface vitrocéramique, positionner et fixer la table et
ensuite remplir la rainure avec du silicone isolant (B). Enlever l’excédent de silicone. Au cas où la
table devrait être enlevée, couper le silicone avec un cutter avant de la soulever (C).
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