Guide d’utilisation
Cuisinières
référence KM262*E1
Cher Monsieur, Chère Madame
Vous venez d’acquérir une de nos cuisinières Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis.
Toutes nos cuisinières sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années et vous donner entière satisfaction.
L’agrément d’utilisation, l’esthétique et la fiabilité de nos produits sont nos priorités.
Aujourd’hui, plus que jamais, quels que soient vos exigences et vos goûts, avec Brandt vous avez trouvé l’équipement
électroménager qui vous simplifie et embellit la vie de tous les jours, pour de longues années.
L’intérêt que vous nous témoignez est notre plus grande motivation. Pour vous Brandt doit persister à être synonyme de
qualité, d’économie et de performance. Pour cette raison nous voulons rester proches de vous et privilégier le dialogue.
Nous tenir à votre écoute, vous informer, et vous conseiller : c’est la raison d’être de notre service consommateurs.
Nous vous remercions de votre confiance.
Notre récompense sera votre satisfaction qui justifiera pleinement notre signature :
“C’est bon de pouvoir compter sur Brandt”
La Marque Brandt
Comment se présente votre cuisinière ?
Brûleur rapide
Brûleur semi- rapide
Brûleur ultra-rapide
Brûleur auxiliaire
Voyant de thermostat four
THERMOSTAT
MINUTERIE
GAZ
FOUR
GAZ
GAZ
GAZ
ALLUMAGE
DE LA TABLE
Allumage électronique
des brûleurs de table
Manette du brûleur arrière droit
Manette de thermostat
Manette du brûleur avant droit
Manette du brûleur avant gauche
Manette du brûleur arrière gauche
C ATA LY S E
Manette de la minuterie
Sélecteur de fonctions du four
●
Allumage électronique des brûleurs de table
- Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme. Actionnez le bouton d’allumage électronique
Appuyez et relâchez jusqu’à obtention de la flamme.
●
Minuterie
Elle permet d’obtenir une sonnerie après le temps affiché.
- Tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre
et placez-vous sur la position correspondant au temps désiré.
A lire
Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d’habitation.
Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer et d’utiliser votre cuisinière.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
2
Caractéristiques gaz
G A Z
Appareil destiné à être utilisé en :
FR. cat III 1c2E+3+
Butane
G 30
29 mbar
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h)
74
2,3
0,990
167
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h)
62
1,5
0,630
109
BRULEUR AUXILIAIRE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h)
50
1
0,430
73
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h)
Débit calorifique/PCS (kW)
- g/h
- l/h
Propane
G 31
37 mbar
74
2,3
Gaz naturel Gaz naturel Air propané
G 20
G 25
Air butané
20 mbar
25 mbar
G 130
8 mbar
121
2,4
0,990
121
2,4
210
2,3
0,900
229
266
322
94
1,5
0,600
94
1,5
165
1,5
0,600
143
166
210
71
1
0,450
71
1
122
0,85
0,400
95
111
119
REPÉRAGE
DES INJECTEURS
GAZ
BUTANE
PROPANE
/
Arrière
62
74
Avant
93
50
164
62
1,5
107
50
1
GAZ
NATUREL
Arrière
94
121
Avant
143
71
71
93
3,45
0,990
251
93
3,45
8,25
600
8,25
588
143
3,5
0,990
143
3,5
335
3,3
0,900
333
388
462
8,4
8,4
7,95
800
931
1113
AIR
PROPANÉ
246
Arrière
165
210
Avant
335
122
Modes de cuisson du four
PRECHAUFFAGE
• La fonction "préchauffage" est à utiliser avant la cuisson.
• Avant d'enfourner les plats, préchauffez à la température de cuisson choisie jusqu'à extinction du voyant
de thermostat.
TRADITIONNEL
• La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
• Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dauphinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes.
SOLE
4
3
2
1
• La cuisson s'effectue par le dessous.
• Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous.
4
GRIL + TOURNEBROCHE
3
• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
• Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement,
• Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
er
• Disposez le plat lèchefrite au 1 gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante.
2
1
GRIL
• Sélection adaptée pour griller :
• Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin
adéquat (selon épaisseur).
• Positionnez le plat lèchefrite au 1er gradin.
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses…
• Idéal pour les toasts, le pain.
4
3
2
1
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages, d’une grille plate et d’un tournebroche.
3
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET AVEC PRECHAUFFAGE.
SÉELECTEUR DE
CUISSON
RECETTES
POSITION
THERMOSTAT
GRADIN
ACCESSOIRES
TEMPS
OBSERVATIONS
4
3
2
ENTRÉES
LÉGUMES
1
SOLE
SOLE
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
GRIL
8
6
7/8
7/6
6/7
6/7
3e
1 er
1 er
2e
2e
2e
PLAT LÈCHEFRITE
MOULE SUR GRILLE
MOULE SUR GRILLE
PLAT SUR GRILLE
PLAT SUR GRILLE
PLAT SUR GRILLE
18-20 min
35 min
30-35 min
45-50 min
40-45 min
20 min
SELON GARNITURE
TRADITIONNEL
GRIL
6/7
9
2e
3 e OU 4 e
PLAT SUR GRILLE
POSÉS SUR GRILLE
25-30 min
6-7 min PAR FACE
SELON GROSSEUR
LÈCHEFRITE 1er GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 min
COTES D'AGNEAU
POULET BROCHE
GIGOT
RÔTI DE BOEUF
RÔTI DE PORC/VEAU
POULET
PINTADE/LAPIN
GRIL
GRIL + TOURNEBROCHE
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
9
7/8
7/8
8
6/7
6/7
6/7
4e
5-6 min PAR FACE
20-25min/500g
15-20 min/500g
15 min/500g
35-40 min/500g
25 min/500g
20-25 min/500g
LÈCHEFRITE 1 er GRADIN
1 er
2e
2e
1 er
1 er
VIANDE SUR GRILLE
TOURNEBROCHE
PLAT SUR GRILLE
PLAT SUR GRILLE
PLAT SUR GRILLE
PLAT SUR GRILLE
PLAT SUR GRILLE
PATISSERIES
BRIOCHE
CAKE
QUATRE-QUARTS
CHOUX
OEUFS AU LAIT
SABLÉS
TARTE POMMES
TARTE FRUITS JUTEUX
PÂTE FEUILLETÉE
SOLE
SOLE
SOLE
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL
5
5/6
5/6
6
5/6
4/5
7
7/8
8
1 er
1 er
1 er
2e
2e
3e
1 er
2e
3e
MOULE SUR GRILLE
MOULE SUR GRILLE
MOULE SUR GRILLE
PLAT LÈCHEFRITE
PLAT LÈCHEFRITE
PLAT LÈCHEFRITE
MOULE SUR GRILLE
MOULE SUR GRILLE
PLAT LÈCHEFRITE
40-50 min
50-55 min
45-50 min
20 min
20 min
15 min
40 min
40-45 min
15-20 min
SELON DIAMÈTRE DU MOULE
PIZZA
SOUFFLÉ FROMAGE
QUICHE LORRAINE
GRATIN DAUPHINOIS
TOMATES FARCIES
TOMATES PROVENCALES
SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRÈS 30 min
POISSONS
DORADE
MAQUEREAUX
VIANDES
LÈCHEFRITE 1 er GRADIN SANS PRÉCHAUFFAGE
6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE
SELON GARNITURE
SELON GARNITURE
EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT ➜ °C
Chiffre
°C
1
55°C
2
75°C
3
100°C
4
125°C
5
150°C
6
180°C
7
210°C
8
240°C
9
265°C
Volume utile 58 l
Service après-vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série).
Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.
N
PIECE
ifiée
cert
STRUCTE
UR
CO
PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez l’utilisation exclusive de
... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :
informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.
... pour communiquer :
nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons
personnellement.
Vous pouvez aussi nous écrire :
SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX
ou nous téléphoner au :
0 825 06 16 01
Service Consommateurs BRANDT
⇒ tarif en vigueur à la date d’impression du document.
9962-2361 - 10/01
Brandt
BRANDT c’est aussi le minitel...
tarif en vigueur à la date
d’impression du document
3615*
*1,29 F TTC la minute
Relations consommateurs
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