Hoference KF 6397
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Nettoyage du four par pyroiyse
Mettez le sélecteur des fonctions du four sur la position pyrolyse.
Utilisez le programmateur comme pour une cuisson immédiate où différée.
Temps préconisé pour un four moyennement sale : 120 minutes.
A la fin du temps choisi, ramenez-le sélecteur sur zéro.
Pour tout renseignement complémentaire, reportez-vous à votre guide pratique.
Le voyant couleur cristal sur le bandeau est l'indicateur de pyrolyse. Il ne s'éteindra que si vous avez placé le
commutateur sur une autre position que la pyrolyse, et si la porte est déverrouillée. En effet, au-delà d'une certaine
température du four la porte est automatiquement condamnée. II ne faudra donc pas forcer pour déverrouiller la porte
si ce voyant est resté allumé, attendez son extinction.
Butane Propane
28 mbar 37 mbar
BRULEURS SEMFRAPIDES Ш x os 108 Las NOTICE D'UTILISATION
Repère marqué sur l'injecteur
GAZ
Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1.94 1,94 1,94
Débit horaire (g/h) 141 138 3
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (Ph) 185 215 271
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250
Débit calorifique/PCS (KW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5
Débit horaire (g/n) 255 250
Débit horaire a 15°C sous 760 mm Hg {I/h) 333 388 490
DEBIT MAXIMUM
- g/h 537 526
- 1h 703 818 1032
SERVICE APRES-VENTE:
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du numéro de série de votre appareil seront
nécessaires. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située dans le coffre de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le
cadre ci-dessous,
Lors d'une intervention. demandez à votre distributeur que seules des pièces détachées d'origine soient utilisées.
ss men
imp. Nouvelle. St-Jean-de-Braye UN
„Pour en savoir plus sur ce produit
ou sur n'importe quel autre appareil de nos gammes.
. Congélateurs . Réfrigérateurs CL
. Micro-ondes . Cuisinières
. Lave-linge =. Sèche-linge
. Lave-vaisselle . Encastrables
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet. soucieux de la qualité de nos produits, nous
nous réservons le droit d'effectuer sans préavis toute modification ou améliora fon. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.
87X0510 - 9954-3381 SODAME Société anonyme au capital de 68.650.000 F
Los
a nettoyage par pyrolyse
)
a
Plaque électrique mère: gauche Mijotron 47 4 Brúleur semi-rapide
Brúleur ultra-rapide
— Voyant de mise sous tension de la plague
MULTICUISSON
Manette du brûleur avant droit
came du y grilofr Allumage électronique des brúleurs gaz
Manette du brúleur arriére droit
Manette de la plaque arriere gauche
Manette du brûleur avant gauche
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue
en poussant puis tournant la manette dans le sens) . Le réglage vers un débit plus réduit
fv vl Ak fyyvi
»
s'effectue entre le symbole A et le symbole A | le point @ correspondant a la fermeture du Symboles y
robinet. Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, avec la de fonction wl ed | | Ld
manette du brúleur en débit maximum (grande flamme) puis reláchez. Si nécessaire, se |T Traditionne Traditionnel | Gril moyen | Gril fort Pyrolyse
renouvelez z l'opération en débit réduit. + pulsé pulsé
2240 wo —2275W 1875 W 2640 W 2285 W
Elements
. 4446 +! +44 346 216 147 44006
A la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3 sous tension | ?+4+6 | 4+3+6 | 1+4+3 [1+4+3461 2+6 e Pets
minutes pour durcir le revêtement. La plaque arrière gauche (Mijotron) est équipée d'un |
1 4 ; i | VIANDES VIANDES ROUGES VIANDES
régulateur de chaleur supprimant les brusques écarts de température, qui permet les cuissons Cuissons PATISSERIES | PATISSEMES | ETBLANCHES | PATISSERIES GAILLADES GRILLADES
les plus délicates. conseillées POISSONS LEGUMES POISSONS
GRATINS PATISSERIES VOLAIELES
2. Gril Températures approximatives selon la position affichée avec la manette de thermostat . Sélecteur en fonction "Traditionnel". Ces températures
peuvent varier très légèrement selon la fonction du four choisie, en particulier au-delà du repère 7 du thermostat.
4 Voûte Le o
- 1 2 3 4 5 6 | 7
Lampe | Gradins 80°C 105°C | 130°C | 150°C | 175°C | 200°C | 220°C
4 на J ATTENTION-
5 Elément ventilé La porte est chaude pendant le fonctionnement du four : éloignez les jeunes enfants. Pour feur sécurité, une porte froide est disponible en option, Elle permet d'éviter les risques de brûlures, Pour plus
3 Sole centrale 6 Motoventilateur d'informations : contactez votre distributeur.
MM Tous (es ustensiles, autres que ceux spécifiés dans la notice d'instructions comme pouvant rester pendant la pyrolyse, et toutes éclaboussures excessives doivent être enlevés avant de commencer le
processus de nettoyage.
Ш garnissez pas voire four de feuilles en aluminium. Sinon, it en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson el endommagerait l'émail,
IMPORTANT
4 Sole pourtour IN Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué où le robinet de la bouteille de gaz butane.
Le programmateur n’est utilisable qu'une fois la cuisinière mise sous tension, Il commande soit la plaque MIJOTRON arrière gauche, soit ie
four, soit le grilloir, soit la plaque et un élément du four. Si par exemple, le four a été programmé en cuisson différée, la plaque MIJOTRON
ne peut être utilisée pendant le temps d'attente avant le début de cuisson (et inversement pour le four si la plaque a été programmée).
: > - 5 ; MANUEL ou
LL PROGRAMMATION
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 19 aout 1986 (Journal Officiel du ter septembre 1985), relatif à a limitation des perturbations radioélectriques (Directive n° 82.499
CEE en date du 7 juin 1982).
Mise à l'heure.
rafficheur (1)
Le réglage est définitif, sauf en cas de changement d'horaire (été, hiver) ou de
coupure de courant.
Fonctionnement en minuterie.
Cette fonction ne permet pas la commande de mise en marche (ou d'arrêt) du
four, du grilloir ou de la plague. Elle donne simpiement une indication sonore
du temps écoulé.
1. Tournez le bouton À pour afficher le temps choisi en (2)
Exemple : ici, 10 minutes. OU :
2. Pour arréter le signal sonore, tournez le bouton A pour faire apparaitre
A dans le cadran (2)
Cuisson sans programmation (position manuelle).
1. Assurez-vous que l'heure affichée dans le cadran (3) correspond à
l'heure de l'afficheur (1) . Sice n'estpaslecas: 7
- Poussez et tournez le bouton B pour afficher le symbole "0" dans le
cadran (4).
- Tirez et tournez le bouton B jusqu'au déclic. L'affichage dans
(1) et (3) est alors identique. Repoussez le bouton B.
2. Tournez le bouton B jusqu'à ce que le symbole ly (position
manuelle) s'affiche dans le cadran (4) .
Programmation d'une cuisson ou d'une pyrolyse immédiate.
Cette programmation permet de démarrer immédiatement une cuisson ou une
pyrolyse, pour la durée choisie.
1. Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée, ex : 9 h 30.
2. _ Assurez-vous que l'heure affichée au cadran (3) correspond à l'heure
de l'afficheur (1) . Si ce n'est pas le cas, opérez comme ci-dessus.
(Paragraphe : Cuisson sans programmation).
3. Tournez le bouton B jusqu'à l'affichage de la durée de cuisson choisie
ou de la pyrolyse dans le cadran (4) ,ex:2h15.
4. Réglez votre four (ou votre plague). La cuisson ou la pyrolyse débute
immédiatement.
Exemple : début à 9 h 30 pour une durée de 2 h 15, soit fin à 11 h 45.
Programmation d'une cuisson ou d'une pyrolyse différées.
Cette programmation permet de démarrer une cuisson ou une pyrolyse, à une
heure et pour une durée déterminées, sans votre présence.
1. Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée, ex : 9 h 30.
2 Poussez et tournez le bouton B pour afficher le symbole "0" dans le
cadran (4
choisie pour le début de la cuisson ou de la pyrolyse, ex : 6 h 30.
4. _ Poussez et tournez le bouton B pour afficher dans le cadran (4) la
durée de la cuisson ou de la pyrolyse désirées, ex :2h 00. -
5. _ Réglez votre four selon la fonction choisie (cuisson ou pyrolyse).
Exemple : la cuisson ou la pyrolyse débutera à 6 h 30 pour une durée
de 2 h 00, et s'achevera donc a 8 h 30.
TABLEAU DES CUISSONS avec plat unique
тт
(3) Girilie concave (4) Grille plate
RECETTES OBSERVATIONS
AGNEAU
Côteletttes 4 (3) (5) Selon épaisseur et nombre
4 (3) (5) Au gril fort si es cotes couvrent toute
la grille
Gigot 2 (4) Selon grosseur
Selle 2 (4) Selon grosseur
BOE UF |
Entrecóte o = a 9 Ва 10 4 (3) (5) Selon épaisseur
Rôti = TRADITIONNEL 5 8 15818 (1) 2 (4) Selon épaisseur
CAKE SOLE PULSEE 5 55 à 65 2 (4) Selon épaisseur et moule
CHOUX (pâte à} Ds o. 5 40 a 45 2 Selon grosseur sur plat a gateaux
DORADE 7 35 à 40 2 (4) Selon grosseur
DINDE 6 25a30 (1) 1 (3) Selon grosseur
GRATIN DAUPHINOIS 5 40 à 50 1 (3) Selon épaisseur
LAPIN ROT 7 25 (1) 2 (4)
MAQUEREAUX GRILLES 9 20 3 (2) Grille et löchefrite, Si quantité
régler sur gril fort ‘
MERINGUES 2 60 3 Sur plat á gáteaux
+30 min. sans chauffage
PAIN 7 20 à 30 3 Selon grosseur sur plat à gâteaux
PATE BRISEE 8 20 1 (4) Non garnie selon moule
PATE FEUILLETEE 8 15a20 2 Sur plat á gáteaux
PATE SABLEE (tarte) 5 40 à 45 1 (a) Selon garniture
PINTADE 6 20a25 (1) 2 (3) Selon grosseur
PIZZA 7 25 à 30 1 Sur piat à gâteaux
PORC (roth) 7 40845 [1 2 (3) Selon épaisseur
POULET (rôti) 6 20a25 (1) 2 (4) Selon grosseur
QUATRE-QUARTS 5 45350 2 (4) Selon épaisseur el moule
QUICHE LORRAINE 7 30 3 (4) A
SABLES 5 18 à 20 3 Sur plat à gâteaux
SOUFFLE {fromage} 5 30 à 35 2 (4) Selon quantité
TARTE AUX FRUITS 8 35 à 40 1 (4) Selon moule
TOMATES FARCIES 7 40 à 50 i (4) Selon grosseur
VEAU (rôti) 7 45 {1) 2 (3)
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes (2) Grille convexe —————— (5) Lèchefrite sur sole
Avant d'enfourner les plats pour ies cuissons en "Traditionnel“, préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température de
cuisson choisie sur ta position "Four pulsé”.
NOTA Les positions de réglage du thermostat sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production anormale de fumées
pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette dernière en réglant le thermostat sur un
chiffre plus faible.
CUISSONS SIMULTANEES
Votre appareil est conçu pour pouvoir effectuer des cuissons simultanées de
plats différents, avec une même qualité de résuitat. La qualité de cuisson est
d'autant meilleure que les plats choisis se cuisent individuellement avec des
positions de thermostat assez proches. Dans ce cas, procédez comme suit, en
vous basant sur le tableau de cuisson ci-dessus,
Choix de la température : Si les plats à cuire nécessitent la même
position de thermostat, conservez donc cette position conseillée ci-dessus.
Si les plats à cuire ne demandent pas la même position de thermostat,
réglez le thermostat du four sur la moyenne des positions conseillées
ci-dessus.
Exemple :
Tarte seule : thermostat 8
Pouiet rôt | : thermostat 6
Donc en simultané : entre & et /
> Choix de la durée de cuisson : Si les températures de cuisson
conseillées ci-dessus sont différentes, le choix d'une température moyenne
implique d'allonger le temps de cuisson du plat à la température initialement
la plus élevée, et inversement.
Exemple
Tarte seule : 35 à 40 minutes
Poulet rôti - (500 д) : 20 a 25 minutes
En simultané :
tarte : 40 à 45 minutes
Poulet rôti : 15 à 20 minutes
Choix du gradin : Gardez les viandes au gradin du bas en général.
Mettez les gâteaux et poissons aux gradins du haut..
Choix de la fonction : Quelle que soit la fonction proposée ci-dessus, les
cuissons simultanées se font en "Four pulsé”.
NOTA: Avec ce type de four, la cuisson sur 3 niveaux est possible, en utilisant les règles énoncées ci-dessus.
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