Fagor 6H215AX Manuel utilisateur

MARQUE: FAGOR
REFERENCE: 6H-210AX INOX
CODIC: 3805310
1
SERVICIO
ASISTENCI
A TECNICA
010
902105
196
N
5HMod.1HV111C2 3
6
Typ. 90101509
1277
Cod. : 0712
Serie
Made
in EU
AR46
0HZ
230V/5 W
3570
W max
597
600
555
min
560
560
min
590
555
N
L
N
L
1
SERVICIO
ASISTENCI
A TECNICA
010
902105
196
N
5HMod.1HV111C2 3
6
Typ. 90101509
1277
Cod. : 0712
Serie
Made
in EU
AR46
0HZ
230V/5 W
3570
W max
597
600
555
min
560
560
min
590
555
N
L
N
L
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SERVICIO
ASISTENCI
A TECNICA
010
902105
196
N
5HMod.1HV111C2 3
6
Typ. 90101509
1277
Cod. : 0712
Serie
Made
in EU
AR46
0HZ
230V/5 W
3570
W max
597
600
555
min
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N
L
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L
13:25
60
14:00
13:25
14:30
12:00
13:23
13:23
III
IX
XII
60
VI
60
13:25
00:60
18:00
14:30
14:30
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14:30
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français
Notice d’utilisation
Très important: lire cette notice dans son intégralité avant d’utiliser le four. La documentation et les
accessoires se trouvent à l’intérieur du four.
Cette notice est ainsi conçue que les textes et les dessins sont liés.
0
Identification
Identifier le modèle de four (“a”, “b”, “c”, “d”,
“e”, “f”) en comparant le bandeau de commande
de votre appareil avec celui des illustrations.
1
Installation
1.1 Déballage. Retirer tous les éléments de
protection.
1.2 Branchement secteur. Tenez toujours
compte des données de la plaque
signalétique (1.2.1) et des dimensions du
meuble où va être encastré le four (1.2.2,
1.2.3).
Fours indépendants: Brancher l’appareil
sur une prise fixe monophasée à connexion
neutre (en bleu) avec neutre garantie (1.2.4).
Introduire le four dans l’encastrement en
veillant à ce que le câble en trop ne reste pas
dans le haut (1.2.5, 1.2.6). Le fixer au meuble
avec les deux vis fournies (1.2.7).
Fours polyvalents pour plaques
vitrocéramiques: N’installer le four
qu’avec les plaques vitrocéramiques
recommandées par le fabricant afin d’éviter
tout risque. Placer la plaque de cuisson
sur le plan de travail et détacher le boîtier
des commutateurs (1.2.8). Introduire la
plaque dans l’encastrement en respectant
les exigences d’installation (voir notice de
la plaque) (1.2.9). Introduire le four dans
l’encastrement du meuble en laissant de
l’espace pour sa manipulation (1.2.10).
Visser la boîte sur le four (1.2.11, 1.2.12).
Connecter la plaque au four (1.2.13).
Introduire le four à fond et le fixer avec les
deux vis fournies (1.2.14, 1.2.15). Monter à
pression les suppléments des commandes,
selon le type de foyer de chaleur (1.2.16) et
les commandes (1.2.17).
2
Utilisation
Avant d’utiliser votre nouveau four pour la
première fois, chauffez-le à vide (sans aliment,
en position
, 250ºC et 30 minutes de durée). Il
peut se dégager de la fumée ou une mauvaise odeur
(c’est normal et dû au réchauffement de restes de
graisse, etc.). Le laisser refroidir et le nettoyer en
passant à l’intérieur un chiffon humide.
2.1 Accessoires. Selon le modèle, vous disposez
d’une plaque standard
(2.1.1), d’une
plaque profonde
(2.1.2) et d’une grille
standard
(2.1.3) à fonctionnement
indépendant. De plus, vous pouvez combiner
n’importe quelle plaque avec la grille standard
(2.1.4) pour former un ensemble. La
grille à extraction partielle (2.1.5) et la grille à
extraction totale (2.1.6, 2.1.7) sont le support
des plaques ou de l’ensemble (2.1.8). Tenez
compte de la position des grilles en les
introduisant à l’intérieur. Elles disposent de
butées latérales anti-renversement (2.1.9).
2.2 Position accessoire. Il existe 5 positions pour
.
placer les accessoires
2.3 Réglage de l’heure. Horloge conventionnelle:
Tirez sur la commande inférieure et faites-la
tourner vers la droite (2.3.1). Régler l’heure
(2.3.2). Horloge numérique: Presser la touche
qui se met à clignoter
(2.3.3). Régler
l’heure avec les touches , (2.3.4). Après
quelques secondes
cesse de clignoter
(2.3.5).
Nota: Régler de nouveau l’heure après une
coupure de courant ou un changement horaire.
2.4 Aliment à cuisiner. Introduire l’aliment dans le
four. Sélectionner l’accessoire(s) et sa position
en consultant le tableau de cuisson. Fermer la
porte.
2.5 Sélection fonction de cuisson.
Sélectionner la fonction de cuisson selon le
modèle.
Cuisson traditionnelle pulsée. Pour tous les
plats. Permet de cuisiner plusieurs plats à la fois
sans mélange d’odeurs ni de saveurs.
Turbo plus. La cuisson s’effectue par la
résistance centrale.
Gril fort pulsé. Pour gratiner avec répartition
uniforme de la chaleur. Idéal pour plats de
grandes dimensions.
Gril fort. Pour gratins : pâtes, soufflés et sauce
béchamel.
5
français
Gril doux. Pour hamburgers et pour faire dorer
des toasts ou toute autre petite portion d’aliment.
Sole intensive. Chaleur intensive par le dessous
répartie uniformément. Idéale pour paellas et
pizzas.
Sole pulsée. Chaleur par le dessous associée à
l’hélice de brassage d’air. Idéale pour paellas.
Cuisson traditionnelle. Pain, tartes, gâteaux
fourrés et viandes maigres.
Décongélation. Décongèle rapidement tous
les aliments.
Celeris. Préchauffement rapide du four.
. Sélectionner la
2.6 Sélection de la température
température en tournant la commande. Le témoin
s’éteint quand la température de consigne est
atteinte.
FONCTIONS TEMPS
2.7 Sélection de la durée. Minuterie
:
Sélectionner les minutes en tournant la
commande (2.7.1). Pour un fonctionnement sans
limite de temps, la placer sur la position Manuel
Horloge conventionnelle: Faites tourner
la commande supérieure vers la droite et
sélectionnez les minutes (2.7.2). Pour un
fonctionnement sans limite de temps, la placer sur
la position Manuel et faire coïncider la flèche
rouge avec les heures qu’indiquent les aiguilles de
l’horloge.
Horloge numérique: Presser la touche
et
elle se met à clignoter
(2.7.3). Régler la durée
avec les touches , (2.7.4). Après quelques
cesse de clignoter.
secondes
2.8 Sélection heure de commencement.
Horloge conventionnelle: Une fois le programme
et la température sélectionnés, faites tourner la
commande supérieure pour la situer sur la position
. Tirez ensuite sur la commande supérieure et
faites-la tourner jusqu’à situer la flèche rouge sur
l’heure de départ souhaitée (2.8.1). Sélectionnez la
durée en faisant tourner la commande supérieure
vers la droite.
2.9 Sélection heure fin.
Horloge numérique: Après avoir sélectionné
programme, température et durée, presser la
touche
qui se met à clignoter
(2.9.1).
Régler l’heure de fin de cuisson voulue en
pressant les touches , (2.9.2). Après
quelques secondes
cesse de clignoter.
2.10 Fonction avertisseur.
Horloge conventionnelle: Sélectionner la position
0 avec la commande de programme (2.10.1).
Faites tourner la commande supérieure vers la
droite et sélectionnez les minutes (2.10.2). Elle ne
fonctionne que si le four est éteint.
Horloge numérique: Presser plusieurs fois la
touche
qui se met à clignoter
(2.10.3).
Régler la durée avec les touches , (2.10.4).
Après quelques secondes
cesse de clignoter.
6
Elle fonctionne avec le four allumé et éteint.
2.11 Fonction verrouillage. Pour éviter toute manipulation
par les enfants.
Horloge conventionnelle: Faites tourner la
commande supérieure pour la situer sur
. (2.11.1)
Horloge numérique: Presser ensemble pendant 3
(2.11.2).
secondes les touches , et afficher
Pour le déverrouillage, répéter l’opération.
Avertissements d’usage: Une fois terminé le temps
de cuisson, remettre les commandes de fonction et
température en position 0 et la commande de temps en
position Manuel . Ouvrir avec précaution la porte du four
car il peut sortir de la vapeur chaude.
3
Entretien et
nettoyage
3.1 Nettoyage des accessoires. Lavables au
lave-vaisselle. Pour les laver à la main, utiliser
un détergent courant. Les laisser tremper pour
faciliter le nettoyage.
Nettoyage intérieur du four.
3.2 Modèles parois lisses. Commencez par enlever
les glissières latérales. Selon les modèles, deux
sont les types de fixation des glissières latérales
: sans support (3.2.1, 3.2.2) ou avec support
(3.2.4, 3.2.5). Nettoyez le four encore tiède,
avec un chiffon trempé dans de l’eau chaude
savonneuse (3.2.3, 3.2.6). Une fois les parois du
four nettoyées, remettez en place les glissières.
3.3 Modèles parois rugueuses autonettoyantes.
Sur ce type de fours, la plaque arrière et les
panneaux latéraux sont recouverts d’un émail
autonettoyant qui élimine la graisse pendant que
le four est en marche. Ces panneaux latéraux
sont réversibles, ce qui permet de dupliquer la
durée de vie du revêtement.
Pour ôter les panneaux autonettoyants, veuillez
d’abord extraire les glissières latérales.
Lorsque les éléments autonettoyants du four ne
sont pas suffisamment propres, une régénération
est nécessaire. Pour ce faire, retirez les
accessoires et les récipients du four. Nettoyez en
profondeur les surfaces du four qui ne sont pas
autonettoyantes. Sélectionnez la fonction
.
Réglez la température sur 250º C et la durée
entre 30 et 60 minutes, selon le degré de
salissure. Le programme de nettoyage une fois
achevé et lorsque le four est froid, nettoyez avec
une éponge légèrement humide les éléments
autonettoyants, qui seront à nouveau totalement
fonctionnels.
Note : Ne nettoyez pas les parois catalytiques
avec des produits de nettoyage spéciaux pour
four. N’utilisez pas d’éponges métalliques, ni
d’instruments pointus ni coupants pour gratter
les surfaces.
français
3.4 Nettoyage du plafond. Si votre four est muni
d’un gril rabattable, poussez sur le support pour
le rabattre (3.4.1) et nettoyez le plafond du four
avec un chiffon humide (3.4.2).
3.5 Nettoyage extérieur du four. Utiliser des produits
neutres, bien sécher avec un chiffon doux.
Avertissements d’usage: 1. S’assurer que le four
est éteint. 2. Ne jamais utiliser de machines de
nettoyage à vapeur.
4
Solution de
problèmes
Il existe une série d’incidents que vous pouvez
résoudre vous-même.
4.1 Le four ne fonctionne pas. Vérifier s’il est
branché et/ou si la commande de temps n’est
pas sur 0.
4.2 De la fumée sort pendant la cuisson. Réduire
la température et/ou nettoyer le four (point 3.3).
4.3 Bruit après la cuisson. C’est normal, le
ventilateur continue à fonctionner jusqu’à
diminuer la température intérieure et extérieure.
Les modèles à écran numérique incorporent un
système de diagnose qui détecte et avertit de tout
incident. Vous pourrez le voir à l’écran:
4.4 Le four ne fonctionne pas.
clignote. Placer
la commande de fonctions sur 0 et régler l’heure
(point 2.3).
4.5 Le four ne fonctionne pas.
clignote. Le
four a fonctionné pendant plusieurs heures et
pour des raisons de sécurité il s’est déconnecté
automatiquement. Placer la commande de
fonctions sur 0 et régler l’heure (point 2.3).
4.6 Le four ne fonctionne pas.
clignote. Placer
la commande de fonctions sur 0 et déverrouiller
le four (point 2.11).
4.7 Le four fonctionne.
clignote. Presser une
touche quelconque.
• Ne pas manipuler le four pour le réparer,
appeler le service technique.
5
Sécurité
• L’installation du four doit être confiée à un
installateur agréé qui suivra les instructions et les
schémas du fabricant.
• L’installation électrique doit être dimensionnée
à la puissance maximale indiquée sur la plaque
signalétique et la prise électrique équipée d’une
mise à la terre réglementaire.
• Le circuit secteur qui alimente le four doit
disposer d’un dispositif de coupure omnipolaire
avec au moins 3 mm d’écart entre contacts.
• Si le câble électrique est endommagé, il doit
être remplacé par un technicien du service
après-vente ou toute autre personne qualifiée afin
d’éviter tout danger.
• S’assurer que l’appareil est débranché avant de
remplacer la lampe pour éviter un éventuel choc
électrique.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs
ou d’éponges métalliques dures pour nettoyer
la porte du four, car vous risquer de la rayer et
de provoquer la cassure en petits morceaux du
verre.
• Maintenir les petits enfants éloignés du four.
Pendant le fonctionnement, il existe des parties
accessibles qui peuvent chauffer.
• Éviter de toucher les éléments chauffants à
l’intérieur du four.
• Cet appareil n’est pas destiné à l’utilisation par
des personnes (y compris des enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites ou qui manquent d’expérience ou
de connaissance, sauf sous supervision ou après
avoir reçu les instructions relatives à l’utilisation de
l’appareil par une personne responsable de leur
sécurité. Son utilisation par des enfants devra être
surveillée pour éviter qu’ils ne jouent avec l’appareil.
6
Environnement
Le four a été conçu en pensant à la
conservation de l’environnement.
Respectez l’environnement. Ne préchauffer le
four que si nécessaire (consulter le tableau). Utiliser
de préférence des moules de couleur sombre. Pour
de longues périodes de cuisson, arrêter le four 5 ou
10 minutes avant le temps prévu.
Gestion des appareils électriques ou
électroniques mis au rebut.
indique que l’on ne doit
Le symbole
pas se débarrasser de l’appareil en utilisant
les conteneurs traditionnels pour les résidus
domestiques.
Remettez votre four dans un centre de collecte
spécialisé.
Le recyclage des appareils électroménagers
évite des conséquences négatives pour la santé
et l’environnement et permet des économies
d’énergie et de ressources.
Pour plus d’information, contacter les autorités
locales ou l’établissement distributeur du four.
7
français
Tableau de Cuisson
Aliment
Veau
1
non
150º C
180º C
85 - 95 min
2
non
200º C
220º C
40 - 50 min
2
non
170º C
190º C
115 - 125 min
1
non
210º C
230º C
50 - 60 min
1
non
190º C
210º C
30 - 40 min
2
non
200º C
220º C
15 - 19 min
2
non
210º C
230º C
7 - 9 min
2
oui
220º C
240º C
4 - 5 min
4
oui
200º C
220º C
13 - 17 min
2
oui
210º C
220º C
7 - 9 min
2
oui
Pizza
200º C
220º C
18 - 22 min
1
oui
Pain
200º C
220º C
18 - 22 min
2
non
Madeleines
190º C
210º C
15 - 19 min
2
oui
Flan
130º C
150º C
30 - 40 min
1
non
décongélation
pour tout type
d’aliments
75º C
2
non
viandes et volailles
1,5 kg
Agneau
1,2 kg
Dinde
Poulet
1,25 kg
légumes
Préchauffage
50 - 60 min
4 kg
poissons et fruits de mer
Position
210º C
Porc
Divers
Temps
190º C
1,5 kg
8
Programme et température
Poivrons
rouges grillés
1,25 kg
tomates
farcies
4 unit.
Merlu
au four
1,5 kg
Grosses crevettes au four
1 kg
Poissons
grillés
1 kg
Morue
au four
1,5 kg
Accessoires
">