V-ZUG 61060 AiroClearCabinet Manuel utilisateur
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Mode d’emploi AiroClearEncastrable V6000 Hotte d’aspiration Merci d’avoir porté votre choix sur l’un de nos produits. Votre nouvel appareil répond aux exigences les plus élevées et son utilisation est des plus simples. Accordez-vous toutefois le temps de lire ce mode d’emploi. Vous vous familiariserez ainsi avec votre appareil, ce qui vous permettra de l’utiliser de manière optimale et sans dérangement. Tenez compte des consignes de sécurité. Modifications Le texte, les illustrations et les données correspondent au niveau technique de l’appareil au moment de la mise sous presse de ce mode d’emploi. Sous réserve de modifications dans le cadre du progrès technique. Domaine de validité Le numéro de modèle correspond aux premiers chiffres figurant sur la plaque signalétique. Ce mode d’emploi est valable pour: Désignation du modèle Numéro de modèle Type AiroClearEncastrable V6000 61057 AE6T5FT.. , AE6T5FTP.. 55 AiroClearEncastrable V6000 61058 AE6T6FT.. , AE6T6FTP.. 60 AiroClearEncastrable V6000 61060 AE6T9FT.. , AE6T9FTP.. 90 Les différences d’exécution sont mentionnées dans le texte. © V-ZUG SA, CH-6302 Zug, 2019 2 Système de mesure Table des matières 1 Consignes de sécurité 4 8 Élimination 21 1.1 Symboles utilisés ................................................... 4 9 Index 22 1.2 Consignes de sécurité générales....................... 4 10 Service et assistance 23 1.3 Consignes de sécurité spécifiques à l’appareil... 5 1.4 Installation de l’appareil........................................ 6 1.5 Consignes d’utilisation.......................................... 6 2 Description de l’appareil 2.1 Introduction ............................................................. 8 2.2 Mode d’évacuation d’air....................................... 8 2.3 Mode de recyclage d’air avec filtre à charbon actif........................................................................... 8 2.4 Equipement............................................................. 8 2.5 Structure .................................................................. 8 2.6 Eléments de commande et d’affichage ............ 9 3 Utilisation 3.1 Première mise en service .................................... 9 3.2 Mise en marche/arrêt de l’appareil.................. 10 3.3 Sélection du niveau de ventilateur ................... 11 3.4 Éclairage ............................................................... 11 3.5 Durée de marche à vide .................................... 12 3.6 Protection pour le nettoyage ............................. 12 3.7 Affichages de saturation .................................... 12 3.8 OptiLink.................................................................. 13 3.9 Commande à distance (accessoire)................ 15 4 Entretien et maintenance 4.1 Nettoyage du boîtier............................................ 16 4.2 Filtre métallique à graisse.................................. 16 4.3 Filtre à charbon actif Longlife-Plus ................... 17 4.4 Réinitialisation de l’alarme de l’affichage de saturation................................................................... 18 4.5 Remplacement des lampes DEL...................... 18 5 Eliminer soi-même des dérangements 18 6 Accessoires et pièces de rechange 19 7 Caractéristiques techniques 19 7.1 Fiche technique du produit................................ 20 8 9 16 3 1 Consignes de sécurité 1.1 Symboles utilisés Ce symbole est utilisé pour toutes les consignes importantes concernant la sécurité. Le non-respect de ces consignes peut causer des blessures et endommager l’appareil ou l’installation! Informations et consignes dont il faut tenir compte. Informations concernant l’élimination de l’appareil Informations concernant le mode d’emploi Débrancher la fiche électrique / couper l’alimentation électrique Brancher la fiche électrique / établir l’alimentation électrique Ne pas couper/modifier la fiche électrique Porter des gants de protection ▸ Indique les étapes de travail à réaliser les unes après les autres. – Décrit la réaction de l’appareil à l’étape de travail réalisée. ▪ Indique une énumération. 1.2 Consignes de sécurité générales ▪ Ne mettez l’appareil en service qu’après avoir lu le mode d’emploi. 4 ▪ Ce type d’appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes sans expérience et/ou connaissances en la matière, si elles sont sous surveillance ou ont pu bénéficier d’instructions quant à une utilisation en toute sécurité de l’appareil et qu’elles ont bien compris les risques inhérents à son utilisation. Cet appareil n’est pas un jouet. Le nettoyage et les opérations d’entretien à effectuer par l’utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants sans surveillance. ▪ Si l’appareil n’est pas équipé d’un câble de raccordement électrique avec une fiche ou d’autres dispositifs de coupure du secteur présentant sur chacun des pôles un intervalle de coupure conforme aux conditions de la catégorie de surtension III pour une déconnexion complète, il faut intégrer dans l’installation 1 Consignes de sécurité électrique fixe un disjoncteur conformément aux règles d’installation. ▪ Si le câble de raccordement électrique de l’appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service clientèle ou une personne présentant une qualification analogue afin d’éviter tout danger. 1.3 Consignes de sécurité spécifiques à l’appareil ▪ Il faut prévoir une ventilation suffisante de la pièce lorsque la hotte d’aspiration est utilisée en même temps que des appareils brûlant du gaz ou d’autres combustibles. ▪ Il convient de respecter la réglementation locale pour le branchement de l’air évacué. ▪ L’évacuation d’air ne doit pas être menée vers une cheminée utilisée pour les gaz d’échappement d’appareils fonctionnant au gaz ou au moyen d’autres combustibles. ▪ Il faut respecter la distance minimale entre la surface de dépose des ustensiles de cuisson sur le plan de cuisson et la partie inférieure du capot de la hotte d'aspiration. Cette distance est d’au moins 65 cm si le capot de hotte d'aspiration est installé audessus d’un appareil au gaz. Si les instructions de montage prescrivent une plus grande distance pour un plan de cuisson au gaz, tenir compte de cette distance. ▪ AVERTISSEMENT: avant de changer l’ampoule, assurezvous que l’appareil est éteint et débranché du secteur afin d’éviter tout risque d’électrocution. ▪ L’inscription indiquant la puissance maximale autorisée des lampes rechangeables doit être visible pendant le remplacement des lampes. ▪ Cet appareil est prévu pour être utilisé dans un cadre domestique ou des applications semblables telles que dans les cuisines pour collaborateurs dans les boutiques, bureaux et autres secteurs industriels, dans des propriétés agricoles, par des clients dans les hôtels, motels et autres foyers, dans les chambres d’hôtes. ▪ L’appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé. 5 1 Consignes de sécurité ▪ Il y a risque d’incendie si le nettoyage n’est pas réalisé suivant les indications de la notice. ▪ Ne pas faire flamber sous le capot de la hotte d'aspiration. 1.4 Installation de l’appareil ▪ L’installation doit impérativement être exécutée par un personnel qualifié. ▪ Toutes les étapes doivent être réalisées en intégralité, dans l’ordre et contrôlées. ▪ Les raccordements électriques doivent être réalisés par un personnel qualifié, selon les directives et les normes relatives aux installations à basse tension et conformément aux prescriptions des entreprises locales d’électricité. ▪ Un appareil prêt à brancher doit uniquement être raccordé à une prise de courant de sécurité installée conformément aux prescriptions. Dans l’installation domestique, un dispositif de séparation réseau sur tous les pôles avec un intervalle de coupure de 3 mm est à prévoir. Les interrupteurs, les dispositifs enfichables, les automates LS et les fusibles librement accessibles après l’installation de l’appareil et qui déclenchent tous les conducteurs polaires valent comme disjoncteurs admis. Une mise à la terre correcte et des conducteurs neutres et de protection posés séparément garantissent un fonctionnement sûr et sans dérangement. Après le montage, tout contact avec des pièces conductrices de tension et des lignes isolées doit être impossible. Contrôlez les installations anciennes. ▪ La plaque signalétique fournit les informations relatives à la tension secteur, au type de courant et à la protection par fusible nécessaires. 6 ▪ Réalisez les travaux de crépi, plâtre, tapisserie ou peinture avant l’installation de l’appareil. ▪ Une réparation impeccable ne saurait être garantie que si une désinstallation sans destruction de l’ensemble de l’appareil est possible à tout instant. 1.5 Consignes d’utilisation Avant la première mise en service ▪ L’appareil doit être monté et raccordé au réseau électrique en se conformant strictement à la notice d’installation fournie séparément. Faites effectuer les travaux nécessaires par un installateur ou un électricien agréé. ▪ Il convient de respecter la réglementation locale pour le branchement de l’air évacué. ▪ Eliminez l’emballage conformément aux prescriptions locales. Utilisation conforme à l’usage prévu ▪ Cet appareil est conçu pour l’aspiration de vapeurs au-dessus d’un plan de cuisson dans une cuisine domestique. ▪ Toute réparation, modification ou manipulation sur ou dans l’appareil, en particulier sur des pièces sous tension, doit uniquement être effectuée par le fabricant, son service clientèle ou une personne possédant une qualification analogue. Des réparations non conformes peuvent provoquer de graves accidents, des dommages sur l’appareil et l’installation, ainsi que des dysfonctionnements. En cas d’anomalie de fonctionnement de l’appareil ou de demande de réparation, veuillez vous reporter aux indications figurant dans le chapitre «Service et assistance». Si besoin, adressez-vous à notre service clientèle. ▪ Seules des pièces de rechange d’origine doivent être employées. ▪ Conservez soigneusement le mode d’emploi afin de pouvoir vous y référer à tout moment. 1 Consignes de sécurité Utilisation ▪ Si l’appareil présente des dommages visibles, ne le mettez pas en service et adressez-vous à notre service clientèle. ▪ Dès que vous constatez un dysfonctionnement, débranchez l’appareil du secteur. ▪ Durant le fonctionnement du ventilateur d’extraction, assurez une amenée d’air frais suffisante afin d’éviter une dépression dans la cuisine et de garantir une extraction optimale. ▪ Evitez les courants d’air transversaux qui pourraient souffler les vapeurs se trouvant au-dessus du plan de cuisson. ▪ En cas d’utilisation simultanée d’autres appareils – fonctionnant au gaz ou au moyen d’autres combustibles – assurez une amenée d’air frais suffisante. Ne s’applique pas aux appareils à recyclage d’air. ▪ En cas d’utilisation simultanée de foyers (p. ex. chauffages au bois, au gaz, au fioul ou au charbon), un fonctionnement sans risque n’est possible que lorsqu’une dépression ambiante de 4 Pa (0,04 mbar) n’est pas dépassée sur le lieu d’installation de l’appareil. Risque d’intoxication! Assurez une amenée d’air frais suffisante, p. ex. par le biais d’ouvertures non obturables dans les portes ou les fenêtres et en association avec des coffrets muraux d’amenée / d’évacuation d’air ou autres mesures techniques. ▪ Lors de travaux de nettoyage, veillez à ce qu’en aucun cas de l’eau ne pénètre dans l’appareil. Utilisez seulement un chiffon modérément humide. N’aspergez jamais d’eau l’intérieur ou l’extérieur de l’appareil et n’utilisez jamais d’appareil de nettoyage à vapeur. L’eau pénétrant à l’intérieur peut provoquer des dommages. ▪ Les parties accessibles peuvent devenir brûlantes lorsqu’elles sont utilisées avec des appareils de cuisson. Attention, risque de brûlure! ▪ Lors d’une friture sur le plan de cuisson, surveillez l’appareil en permanence durant son fonctionnement. L’huile utilisée dans la friteuse peut s’enflammer spontanément en cas de surchauffe et provoquer un incendie. En conséquence, surveillez la température de l’huile et maintenez-la en dessous du point d’inflammation. Veillez également à la propreté de l’huile; de l’huile encrassée s’enflamme plus facilement. Attention, danger de mort! ▪ Les emballages comme les films plastiques et le polystyrène peuvent être dangereux pour les enfants et les animaux. Risque d’asphyxie! Tenez les emballages hors de portée des enfants et des animaux. ▪ Lors de travaux de maintenance effectués sur l’appareil, y compris lors du remplacement de lampes, mettez l’appareil hors tension: dévissez complètement les fusibles ou déclenchez le coupe-circuit automatique ou encore débranchez la prise du secteur. Prévention des dommages sur l’appareil ▪ Respectez les intervalles de nettoyage des filtres. La non-observation de cette consigne peut entraîner un risque d’incendie en raison de la trop épaisse couche de graisse recouvrant les filtres métalliques à graisse. 7 2 Description de l’appareil 2.1 Introduction Cet appareil est conçu pour l’aspiration de vapeurs au-dessus d’un plan de cuisson dans une cuisine domestique et peut être utilisé en mode d’évacuation d’air ou de recyclage d’air. 2.2 Mode d’évacuation d’air Les vapeurs venants du plan de cuisson sont aspirées par un ventilateur. L’air est nettoyé à travers le filtre métallique à graisse, puis évacué vers l’extérieur par une conduite et un manchon d’évacuation avec clapet de retenue intégré. Une arrivée d’air frais suffisante doit être assurée pendant le fonctionnement. Toute évacuation d’air nécessite un apport d’air frais. 2.3 Mode de recyclage d’air avec filtre à charbon actif Les vapeurs venants du plan de cuisson sont aspirées par un ventilateur. L’air est épuré pour l’essentiel des particules de graisse et des odeurs par les filtres métalliques à graisse et le filtre à charbon actif avant d’être réinsufflé dans la pièce. Si l’appareil ne dispose pas de filtres à charbon actif, ces filtres doivent être commandés et mis en place avant sa mise en service. 2.4 Equipement ▪ 1 corps de hotte abritant: ventilateur d’extraction, éclairage DEL, éléments de commande et d’affichage, filtres métalliques à graisse ▪ Coffrage ▪ Matériel d’installation ▪ Filtre à charbon actif pour mode de recyclage d’air (non compris dans la livraison, disponible en accessoire) 2.5 Structure 1 Coffrage 2 Tiroir coulissant 3 Eléments de commande et d’affichage 4 Eclairage avec cache 5 Filtre métallique à graisse 6 Corps de hotte 8 1 6 2 3 5 4 3 Utilisation 2.6 Eléments de commande et d’affichage Touches Mettre l’appareil en marche/arrêt Sélectionner le niveau de ventilateur 1–3; activer le niveau de ventilateur intensif Allumer/éteindre l’éclairage; régler la température de la couleur Activer la marche à vide Symboles d'affichage Protection pour le nettoyage Durée de marche à vide Niveau de ventilateur 1 Niveau de ventilateur 2 Niveau de ventilateur 3 Niveau de ventilateur Intensif (clignote) Affichage de saturation des filtres métalliques à graisse Affichage de saturation des filtres à charbon actif (uniquement si recyclage d’air) Suivant le modèle et l’équipement, l’exécution de votre appareil peut différer par certains détails de la version standard décrite ici. 3 Utilisation 3.1 Première mise en service Configuration de l’appareil L’appareil peut être utilisé en mode de recyclage d’air ou de recyclage d’air. L’appareil est préréglé en usine sur le mode de recyclage d'air. L’intervalle de nettoyage du filtre à charbon actif est de 180 heures de fonctionnement. Il est possible d’adapter ce préréglage aux habitudes de cuisson. Si l’appareil est utilisé comme modèle à évacuation d’air, il convient de désactiver l’affichage de saturation des filtres à charbon actif. 9 3 Utilisation Préparation de l’appareil au mode d’évacuation d’air ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant. ▸ Arrêter l’appareil et éteindre l’éclairage. ▸ Maintenir appuyée la touche pendant 3 secondes. – Le symbole d’affichage et , ou suivant l’intervalle de nettoyage préréglé clignotent. ▸ Pendant qu’ils clignotent: Maintenir à nouveau la touche appuyée pendant 3 secondes. – Le symbole d’affichage et , ou suivant l’intervalle de nettoyage préréglé disparaissent. – L’appareil est maintenant configuré en mode d’évacuation d’air et l’affichage de saturation des filtres à charbon actif est désactivé. Préparation de l’appareil au mode de recyclage d'air ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant. ▸ Arrêter l’appareil et éteindre l’éclairage. ▸ Maintenir appuyée la touche pendant 3 secondes. – Le symbole d’affichage et , ou suivant l’intervalle de nettoyage préréglé clignotent. ▸ Pour modifier l’intervalle de nettoyage des filtres à charbon actif: effleurer la touche plusieurs fois jusqu’à ce que le symbole d’affichage correspondant + , ou clignote (voir le tableau). – Le réglage sélectionné est automatiquement activé après 5 secondes. – Le symbole d’affichage et , ou suivant l’intervalle de nettoyage préréglé disparaissent. – L’appareil est maintenant configuré en mode de recyclage d'air et l’affichage de saturation des filtres à charbon actif est activé. Intervalle de nettoyage des filtres à charbon actif Intensité d’utilisation Affichage de saturation Symbole d’affichage clignotant après Pas très souvent et/ou plutôt sans odeur 240 heures + Standard (préréglage d’usine) 180 heures + Fréquemment et/ou odeurs intensives 120 heures + 3.2 Mise en marche/arrêt de l’appareil ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant. ▸ Effleurer la touche . – L’appareil se met en marche au niveau de ventilateur 1, l’éclairage s’allume. – Le symbole d’affichage correspondant s’allume. 10 3 Utilisation ▸ Actionner de nouveau la touche en mode de fonctionnement actif ou rentrer entièrement le tiroir coulissant. – L’appareil s’arrête et l’éclairage s’éteint. Sortir à nouveau entièrement le tiroir coulissant réactive l’appareil au niveau de ventilateur réglé auparavant. L’appareil peut être mis en marche par effleurement de la touche vant le tiroir coulissant entièrement. 3.3 . Sortir aupara- Sélection du niveau de ventilateur Quatre niveaux de ventilateur sont disponibles. Niveaux de ventilateur 1–3 avec puissance respective faible, moyenne et forte, ainsi qu’un niveau intensif de ventilateur. ▸ Effleurer la touche . – L’appareil se met en marche au niveau de ventilateur 1, l’éclairage s’allume. ▸ Effleurer la touche plusieurs fois jusqu’à ce que le niveau de ventilateur souhaité 1-3 s’affiche. – L’appareil se met en marche au niveau de ventilateur choisi, le symbole d’affichage correspondant , ou s’allume. Niveau intensif Le niveau de ventilateur intensif reste activé pendant cinq minutes et sert à l’extraction intensive d’odeurs de courte durée (pour saisir une viande par exemple). Le niveau de ventilateur intensif repasse ensuite au niveau de ventilateur sélectionné auparavant ou l’appareil s’éteint. ▸ Maintenir appuyée la touche pendant que le mode de ventilateur est activé. – L’appareil passe au mode de ventilateur intensif, le symbole d’affichage clignote. ▸ Pour arrêter le niveau de ventilateur intensif avant l’écoulement des 5 minutes de fonctionnement: effleurer la touche pendant que le niveau intensif est activé. – L’appareil repasse au niveau de ventilateur sélectionné auparavant. Les quatre niveaux de ventilateur peuvent être choisis en rentrant et ressortant le tiroir coulissant à intervalles rapprochés (1 seconde env.). Veiller ce faisant à bien insérer le tiroir coulissant jusqu’à la butée mécanique. 3.4 Éclairage ▸ Effleurer la touche . – L’éclairage s’allume. ▸ Effleurer de nouveau la touche – L’éclairage s’éteint. . Régler la température de couleur ▸ Eclairage allumé: Maintenir la touche appuyée jusqu’à ce que la température de couleur souhaitée soit atteinte. – La température de couleur sélectionnée est appliquée. 11 3 Utilisation 3.5 Durée de marche à vide La fonction de marche à vide sert à éliminer les odeurs résiduelles. L’appareil continue de fonctionner au niveau de ventilateur sélectionné pendant 5 à 20 minutes en fonction du réglage avant de s’éteindre automatiquement. ▸ Effleurer la touche . – L’appareil se met en marche au niveau de ventilateur 1, l’éclairage s’allume. ▸ Effleurer la touche plusieurs fois jusqu’à ce que le niveau de ventilateur souhaité s’affiche. ▸ Effleurer la touche pour activer la fonction de marche à vide. – La marche à vide démarre et arrête l’appareil et éteint l’éclairage, une fois la durée de fonctionnement écoulée (voir le tableau). – Pendant l’activation de la marche à vide, le symbole d’affichage est allumé, ainsi que le niveau de ventilateur correspondant. ▸ Pour interrompre prématurément la marche à vide: Effleurer la touche . – L’appareil s’arrête et l’éclairage s’éteint. Niveau de ventilateur Marche à vide en minutes 20 15 10 (clignotant) 5 Nous recommandons de mettre l’appareil en marche au niveau 2 5 minutes avant de commencer la cuisson. Laisser l’appareil fonctionner encore pendant quelques minutes après la fin de la cuisson afin d’éliminer complètement les odeurs. 3.6 Protection pour le nettoyage La fonction Protection pour le nettoyage désactive temporairement les touches / le panneau de commande. Elle est utile pendant un nettoyage des éléments de commande de courte durée. ▸ Arrêter l’appareil et éteindre l’éclairage. ▸ Maintenir appuyée la touche pendant 5 secondes. – La fonction Protection pour le nettoyage est activée, l’appareil s’arrête temporairement, le symbole d'affichage s’allume. – La fonction Protection pour le nettoyage s’arrête après 30 secondes, le symbole d'affichage disparaît. 3.7 Affichages de saturation Filtre métallique à graisse Le symbole d’affichage clignote après 20 heures de fonctionnement. Le degré de saturation est atteint, le filtre métallique à graisse doit être nettoyé. 12 3 Utilisation Filtre à charbon actif (uniquement en mode de recyclage d’air) Suivant le préréglage de l’intervalle de nettoyage, le symbole d’affichage clignote après 120, 180 ou 240 heures de fonctionnement. Pour en savoir plus: Première mise en service (voir page 9). Le niveau de saturation est atteint. Le filtre à charbon actif doit être nettoyé, régénéré ou remplacé. Les filtres métalliques à graisse doivent également être nettoyés. Réinitialiser l’affichage de saturation, une fois le nettoyage terminé ▸ Arrêter l’appareil et éteindre l’éclairage. ▸ Maintenir appuyée la touche pendant 5 secondes. – Les symboles d’affichage ou disparaissent. Activer cette fonction uniquement si l’appareil est utilisé en mode de recyclage d’air. Pour en savoir plus: Première mise en service (voir page 9). 3.8 OptiLink Avec cette fonction, l’utilisateur ne doit plus commander manuellement la hotte d’aspiration. OptiLink surveille les niveaux de puissance des zones de cuisson et règle automatiquement celui de la hotte d’aspiration de manière appropriée. Les réglages suivants sont disponibles: - ARRÊT OptiLink désactivée Mode Silence Faible niveau de bruit de la hotte Mode Standard Mode de fonctionnement normal Mode intensif Puissance élevée pour l’extraction des vapeurs Connecter la hotte d’aspiration au plan de cuisson La hotte d’aspiration ne peut être connectée qu’à des plans de cuisson dotés de la fonction OptiLink. ▸ Activer le «mode connexion» sur le plan de cuisson: Lire le mode d’emploi du plan de cuisson. ▸ Activer le «mode connexion» sur la hotte d’aspiration: ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant. ▸ Arrêter l’appareil et éteindre l’éclairage. ▸ Lorsque l’appareil est arrêté, maintenir la touche appuyée pendant 5 secondes. – Le symbole clignote pendant que le «mode connexion» est actif. – Si la connexion au plan de cuisson a réussi, s’allume pendant 10 secondes. Le capot de hotte d’aspiration est ensuite prêt pour la mise en route d’OptiLink ou la commande manuelle. – Si la connexion n’a pas pu être établie, le symbole d’affichage cesse de clignoter. Dans ce cas, une nouvelle tentative de connexion peut être démarrée. ▸ Lorsque la connexion a réussi, il faut le confirmer sur le plan de cuisson. Lire à ce propos le mode d’emploi du plan de cuisson. Pendant le processus de connexion, les touches et les éléments de commande de la hotte d’aspiration sont désactivés. 13 3 Utilisation En option, une hotte d’aspiration peut être connectée à trois plaques de cuisson au maximum. En outre, plusieurs hottes d’aspiration peuvent être connectées simultanément à un même plan de cuisson. Pour connecter des appareils, il faut que ceux-ci soient dotés de l’option OptiLink. Les modes de fonctionnement OptiLink dispose de trois modes de fonctionnement qui se distinguent par leur temps de réponse et par leur niveau de puissance maximal. L’utilisateur peut ainsi décider ce qu’il désire faire. Mode de fonctionnement Temps de réponse Niveau de puissance maximale Mode Silence 60 s 2 Mode Standard 45 s 3 Mode intensif 20 s Intensif Sélectionner le mode de fonctionnement ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant. ▸ Arrêter l’appareil et éteindre l’éclairage. ▸ Lorsque l’appareil est arrêté, presser simultanément les touches et . – Le mode de fonctionnement qui a été sélectionné est affiché au moyen du symbole niveau de puissance ( = mode silencieux, = mode standard, = mode intensif). ▸ Pendant que le niveau de puissance correspondant ( , , ) s’affiche, sélectionner le mode de fonctionnement désiré en appuyant sur la touche . – Le réglage sélectionné est enregistré 5 secondes après la dernière saisie. Comportement de la hotte d’aspiration lorsque OptiLink est activée. Lorsque OptiLink est activée – Le voyant de la hotte s’allume dès que le plan de cuisson est allumé. – La hotte d’aspiration s’allume directement au niveau de puissance 1 dès qu’un niveau de puissance est affecté à une zone de cuisson. En fonction du mode sélectionné, le niveau 1 de la hotte d’aspiration est maintenu durant le temps de réaction, puis la hotte ajuste sa puissance en fonction du réglage du plan de cuisson. – La hotte régule le niveau de puissance en fonction de chaque réglage du plan de cuisson. Mode manuel – Si le plan de cuisson ou OptiLink sont éteints, il est possible de passer à tout moment en mode de commande manuelle. Commande manuelle – Si le plan de cuisson est allumé et qu’OptiLink est activée, il est possible de passer à tout moment en mode de commande manuelle. OptiLink reprend le pilotage 3 minutes après la dernière saisie. Durée de marche à vide La marche à vide est activée dès que la cuisson est terminée, dans les conditions suivantes: – La dernière zone de cuisson active passe au niveau de puissance 0 ou fonctionne avec la fonction Fondre. 14 3 Utilisation – La table de cuisson s’éteint lorsque le ventilateur de la hotte d’aspiration fonctionne au niveau 1, 2, 3 ou sur le mode intensif. L’éclairage fonctionne indépendamment du ventilateur et s’éteint 5 minutes après l’arrêt du plan de cuisson. Cela laisse suffisamment de temps pour dresser ses assiettes. Le symbole d’affichage s’allume lorsque la marche à vide est active. Déconnecter la hotte d’aspiration du plan de cuisson. Pour déconnecter la hotte d’aspiration du plan de cuisson, procéder comme suit: ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant. ▸ Éteindre le plan de cuisson et la hotte d’aspiration. ▸ Maintenir la touche de la hotte d’aspiration appuyée pendant 10 secondes. – Le symbole commence à clignoter après 5 secondes et s’éteint ensuite après 10 secondes. ▸ Lire le mode d’emploi du plan de cuisson afin de connaître les étapes à suivre pour désactiver OptiLink. Corriger les erreurs de connexion Il est impossible de connecter la hotte d’aspiration au plan de cuisson. ▸ Assurez-vous que le plan de cuisson est en «mode connexion». ▸ Désactivez la fonction OptiLink sur le plan de cuisson. ▸ Maintenez la touche de la hotte d’aspiration appuyée pendant 15 secondes. – Le symbole indiquant le fonctionnement doit commencer à clignoter pendant tout ce temps, puis s’éteindre à nouveau. ▸ Répétez les étapes de la connexion telles que décrites dans le présent chapitre. ▸ Si l’erreur persiste: Veuillez contacter le service clientèle. 3.9 Commande à distance (accessoire) Cet appareil peut être commandé à l’aide d’une commande à distance (non comprise dans la livraison, disponible en accessoire à commander). Réduire le niveau de ventilateur Augmenter le niveau de ventilateur Activer la marche à vide Allumer/éteindre l’éclairage Ne pas placer la commande à distance à proximité de sources de chaleur. Eliminer les batteries dans un centre de recyclage adéquat conformément à la réglementation locales. 15 4 Entretien et maintenance 4 Entretien et maintenance 4.1 Nettoyage du boîtier Il ne faut en aucun cas que de l’eau pénètre dans l’appareil! La présence d’eau dans l’appareil peut provoquer des dommages. N’utilisez pas de produits abrasifs, d’éponges abrasives, de paille de fer, etc. pour le nettoyage. Cela endommagerait les surfaces. Coupez l'alimentation électrique, désactivez le fusible ou déclenchez le coupe-circuit. Faces extérieures ▸ Nettoyez avec un chiffon propre, tiède et humecté en ajoutant un produit nettoyant doux, bien sécher. Faces intérieures De la graisse et de la condensation peuvent se déposer sur les faces intérieures à proximité des filtres métalliques à graisse et le tiroir. ▸ Nettoyez avec un chiffon propre, tiède et humecté en ajoutant un produit nettoyant doux, bien sécher, au besoin, utilisez une brosse douce, bien sécher avec du papier essuie-tout. 4.2 Filtre métallique à graisse Les filtres métalliques à graisse doivent être nettoyés au moins tous les deux mois en utilisation normale (plus souvent en cas d’utilisation intensive) ou chaque fois que l’alarme de l’affichage de saturation est déclenchée. Dans le cas d’un entretien optimal, le bon fonctionnement des filtres métalliques à graisse est assuré pendant des années. Démontage 1 2 3 ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant . ▸ Abaisser les filtres métalliques à graisse des fentes de leur support. 16 à l’arrière et les extraire avec précaution 4 Entretien et maintenance Nettoyage ▸ Nettoyez les filtres métalliques à graisse au lave-vaisselle. Sur le lave-vaisselle, sélectionnez le programme «Intensif» avec un prélavage à chaud. Si vous n’avez pas de lave-vaisselle: Faites tremper les filtres métalliques à graisse dans un bain d’eau additionnée de liquide vaisselle doux. ▸ Nettoyez, rincez bien à l’eau froide et laissez sécher. – Les filtres métalliques à graisse nettoyés sont prêts à être réutilisés. ▸ Remontez les filtres métalliques à graisse. ▸ Réinitialisation de l’alarme de l’affichage de saturation (voir page 18). Les filtres métalliques à graisse peuvent se décolorer légèrement suite au nettoyage. Cela n’altère toutefois en rien leur efficacité. 4.3 Filtre à charbon actif Longlife-Plus Le filtre à charbon actif Longlife-Plus doit être nettoyé et régénéré tous les 3 à 6 mois en utilisation normale ou chaque fois que l’affichage de saturation clignote. Suivant l’utilisation qui en est faite, ne pas dépasser 5 à 8 cycles de régénération. Avec un entretien optimal, la durée de vie maximale du filtre à charbon actif Longlife peut atteindre 3 ans. Coupez l’alimentation électrique, désactivez le fusible ou déclenchez le coupe-circuit. Démontage 200°C 3 2 1h 1 ▸ Sortir entièrement le tiroir coulissant et retirer les filtres métalliques à graisse. ▸ Actionner la poignée et extraire l’unité de filtre à charbon actif par le bas du rail de guidage. Nettoyage et régénération ▸ Chauffez l’unité de filtre à charbon actif dans le four . ▸ Sélectionnez la chaleur voûte et sol, ou l’air chaud à 200 °C, et laissez régénérer sur la grille pendant 60 minutes. ▸ Laissez refroidir. Laissez refroidir le filtre à charbon actif dans le four après la régénération thermique avant de le remonter. Risque de brûlure! 17 5 Eliminer soi-même des dérangements ▸ Le montage s’effectue dans l’ordre inverse. ▸ Réinitialisation de l’alarme de l’affichage de saturation (voir page 18). Eliminer les filtres à charbon actif Longlife-Plus usagés et ne pouvant plus être régénérés dans un centre de recyclage adéquat. 4.4 Réinitialisation de l’alarme de l’affichage de saturation Les alarmes des affichages de saturation des filtres métalliques à graisse et des filtres à charbon actif sont réinitialisées, une fois le nettoyage ou le remplacement effectués. ▸ Maintenir appuyée la touche pendant 5 secondes alors que l’appareil est éteint. – La réinitialisation réussie est indiquée par la disparition des symboles d'affichage ou . 4.5 Remplacement des lampes DEL Pour des raisons de sécurité, les lampes DEL doivent être remplacées par notre service clientèle. 5 Eliminer soi-même des dérangements Le présent chapitre énumère des dérangements que vous pouvez éliminer vous-même aisément selon la procédure décrite. Si le dérangement ne peut pas être supprimé, appelez le service clientèle. Avant d’appeler le service clientèle: Notez le numéro FN (voir plaque signalétique sous « Caractéristiques techniques ») et rédigez une note sur le dérangement. Dérangement Cause possible Remède L’appareil ne fonctionne pas. ▪ Interruption de l’alimentation électrique. ▸ Contrôler l’alimentation électrique. ▸ Remplacer le fusible. ▸ Réenclencher le coupe-circuit automatique. L’éclairage ne fonctionne pas. ▪ La lampe DEL est défectueuse. ▸ Contacter le service clientèle. Dérangement Cause possible Remède L’appareil n’assure pas une ventilation suffisante. ▪ Les filtres métalliques à graisse sont encrassés. ▸ Nettoyer les filtres métalliques à graisse. ▪ Uniquement en mode de ▸ Nettoyer et activer les filtres à recyclage d’air: les filtres à charbon actif ou les remplacer. charbon actif sont saturés. ▪ Uniquement en mode d’évacuation d’air: L’amenée d’air frais est insuffisante. 18 ▸ Garantir l’amenée d’air frais. 6 Accessoires et pièces de rechange 6 Accessoires et pièces de rechange Pour les commandes, indiquer la famille de produits de l’appareil et la désignation précise de l’accessoire ou de la pièce de rechange. Filtre métallique à graisse (exemple, dépend du modèle) Filtre à charbon actif Longlife-Plus Commande à distance 7 Caractéristiques techniques Raccordement électrique Accès à la plaque signalétique: ▸ Retirer les filtres métalliques à graisse. ▪ La plaque signalétique se trouve à l’intérieur de l’appareil. ▪ Une seconde plaque signalétique se trouve parmi les fournitures, elle doit être conservée à des fins d’identification de l’appareil. 19 7 Caractéristiques techniques 7.1 Fiche technique du produit Conformément au règlement (UE) n° 65/2014 et n° 66/2014. Description Abréviations Unité Grandeur Marque S - V-ZUG SA Identification du modèle M - 61057 / 61058 / 61060 Consommation annuelle d’énergie AEChood kWh/a 31,2 Indice d’efficacité énergétique EEIhood % 42,0 Classe d’efficacité énergétique EEC - A+ Efficacité fluidodynamique FDEhood % 34,7 Classe d’efficacité fluidodynamique FDEC - A Efficacité lumineuse LEhood lux/W 28,0 Classe d’efficacité lumineuse LEC - A Efficacité de filtration des graisses GFEhood % 82,0 Classe d’efficacité de filtration des graisses GFEC - C Débit d’air à la vitesse minimale Qmin m3/h 247 Débit d’air à la vitesse maximale (sauf en mode rapide ou intensif) Qmax m3/h 452 Débit d’air en mode rapide ou intensif Qboost m3/h 653 Emission de bruit aérien évalué d’un A à la vitesse minimale SPEmin dBA 38 Emission de bruit aérien évalué d’un A à la vitesse maximale SPEmax dBA 53 Emission de bruit aérien évalué d’un A en mode rapide ou intensif SPEboost dBA 64 Puissance absorbée mesurée appareil éteint P0 W 0,48 Puissance absorbée mesurée appareil en veille (mode standby) Ps W 0,0 Facteur d’accroissement dans le temps f - 0,8 Débit volumique d’air mesuré au point de rendement maximal QBEP m3/h 380,6 Pression d’air mesurée au point de rendement maximal PBEP PA 341 Puissance d’entrée électrique mesurée au point de rendement maximal WBEP W 103,0 Puissance nominale du système d’éclairage WL W 4 20 8 Élimination Eclairement moyen du système d’éclairage sur le plan de cuisson Emiddle lux 113 Niveau de puissance acoustique Lwa dBA - 8 Élimination 8.1 Emballage Les enfants ne doivent jamais jouer avec les matériaux d'emballage en raison du risque de blessures ou d'étouffement. Stockez les matériaux d'emballage dans un endroit sûr ou éliminez-les dans le respect de l'environnement. 8.2 Sécurité Rendez le dispositif inutilisable, afin que des accidents dus à une mauvaise utilisation (par exemple, par des enfants en train de jouer) puissent être évités: ▸ débranchez l'appareil du secteur. Pour les appareils branchés de façon fixe, faites appel à un électricien concessionnaire! Coupez ensuite le câble d'alimentation de l'appareil. 8.3 Élimination Le symbole «poubelle barrée» requiert l'élimination séparée des équipements électriques et électroniques (DEEE). De tels appareils peuvent contenir des substances dangereuses et dangereuses pour l'environnement. ▪ Ces appareils doivent être éliminés à un point de collecte agréé pour le recyclage des équipements électriques et électroniques et ne doivent pas être jetés avec les déchets ménagers non triés. Vous contribuez ainsi à protéger les ressources et l'environnement. ▪ Pour de plus amples informations, veuillez vous adresser aux autorités locales. ▪ 21 9 Index A Accessoires ...................................................... 19 Affichage de saturation................................... 12 C Caractéristiques techniques .......................... 19 Commande à distance ................................... 15 Configuration de l’appareil................................ 9 Consignes de sécurité Avant la première mise en service ........................................................................... 6 Conditions de fonctionnement ..................... 4 Consignes d’utilisation................................... 6 Installation de l’appareil................................. 6 Spécifiques à l'appareil ................................. 5 Utilisation.......................................................... 7 Utilisation conforme à l’usage prévu ........................................................................... 6 Contrat d’entretien ........................................... 23 D Description de l’appareil ................................... 8 Désignation du modèle ..................................... 2 Domaine de validité............................................ 2 Durée de marche à vide................................. 12 E Eclairage............................................................ 11 Eléments de commande et d’affichage.......... 9 Élimination......................................................... 21 Éliminer l’appareil ............................................ 21 Eliminer soi-même des dérangements ........ 18 Entretien et maintenance................................ 16 Equipement .......................................................... 8 F Fiche technique du produit ............................ 21 I Installation de l’appareil..................................... 6 Intervalle de nettoyage des filtres à charbon actif .............................................................. 10 M Mise en marche / arrêt de l’appareil ........... 10 Mise en service ................................................... 6 Mode d’évacuation d’air .................................... 8 Mode de recyclage d’air ................................... 8 N Nettoyage Boîtier............................................................. 16 22 Filtre à charbon actif Longlife-Plus ........................................................................ 17 Filtre métallique à graisse.......................... 16 Numéro de modèle ............................................ 2 O OptiLink.............................................................. 13 P Pièces de rechange ........................................ 19 Plaque signalétique ......................................... 19 Protection pour le nettoyage ......................... 12 Q Questions .......................................................... 23 R Raccordement électrique ............................... 19 S Sélection du niveau de ventilateur ............... 11 Service et assistance ...................................... 23 Structure ............................................................... 8 Symboles.............................................................. 4 T Température de couleur ................................. 11 Type....................................................................... 2 U Utilisation .............................................................. 9 10 Service et assistance 10 Service et assistance Le chapitre «Eliminer des dérangements» vous donne des informations précieuses pour résoudre les petits dérangements. Vous pouvez ainsi éviter de faire appel à un technicien de service et économiser les éventuels coûts afférents. Vous trouverez les informations sur la garantie V-ZUG à l’adresse www.vzug.com →Service →Informations sur la garantie. Veuillez les lire attentivement. Veuillez enregistrer votre appareil V-ZUG le plus tôt possible: ▪ en ligne via www.vzug.com →Service →Saisie des données de garantie ou ▪ en utilisant la carte d’inscription jointe. En cas de dérangement, vous bénéficierez ainsi de la meilleure assistance possible dès la période de garantie de l’appareil. Pour l’enregistrement, vous aurez besoin du numéro de série (SN) et de la désignation de l’appareil. Ces informations se trouvent sur la plaque signalétique de votre appareil. Les informations de mon appareil: SN: __________________________ Appareil: __________________________________ Gardez toujours ces informations sur l’appareil à portée de main lorsque vous contactez V-ZUG. Merci beaucoup. ▸ Retirer les filtres métalliques à graisse. – La plaque signalétique se trouve à l’intérieur de l’appareil. – Une seconde plaque signalétique se trouve parmi les fournitures, elle doit être conservée à des fins d’identification de l’appareil. Votre demande de réparation En composant le numéro d’assistance gratuit 0800 850 850, vous serez directement mis(e) en contact avec le centre d’entretien V-ZUG le plus proche de chez vous. Après avoir indiqué votre numéro de contrat par téléphone, nous conviendrons avec vous d’une date de rendez-vous sur place très rapidement. Questions d’ordre général, accessoires, contrat d’entretien V-ZUG se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions administratives ou techniques d’ordre général, prendre vos commandes d’accessoires et de pièces de rechange, ou vous informer sur les possibilités de contrats d’entretien. Vous pouvez nous joindre par téléphone au +41 58 767 67 67 ou par Internet à l’adresse www.vzug.com. 23 Brèves instructions Touches Mettre l’appareil en marche/arrêt Sélectionner le niveau de ventilateur 1–3; activer le niveau de ventilateur intensif Allumer/éteindre l’éclairage; régler la température de la couleur Activer la marche à vide Symboles d'affichage Protection pour le nettoyage Durée de marche à vide Niveau de ventilateur 1 Niveau de ventilateur 2 Niveau de ventilateur 3 Niveau de ventilateur Intensif (clignote) Affichage de saturation des filtres métalliques à graisse Affichage de saturation des filtres à charbon actif (uniquement si recyclage d’air) 1071179-R02 V-ZUG SA, Industriestrasse 66, CH-6302 Zoug Tél. +41 58 767 67 67, fax +41 58 767 61 61 info@vzug.com, www.vzug.com Centre d’entretien: Tél. 0800 850 850 ">
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