Aeg-Electrolux KB9810E Manuel utilisateur

KB9810E
Notice d'utilisation
Four encastrable
électrique
2
Sommaire
Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.
Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez
lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser
correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous
recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et
optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.
Sommaire
Notice d'utilisation
3
Consignes de sécurité
3
Sécurité de l'installation électrique
3
Sécurité pour les enfants
3
Sécurité pendant l'utilisation
3
Micro-ondes
4
Pour éviter d'endommager l'appareil
5
N'utilisez pas l'appareil ...
6
Description de l'appareil
7
Vue d'ensemble
7
Bandeau de commande
7
Équipement du four
8
Accessoires du four
8
Avant la première utilisation
9
Régler et modifier l'heure du jour
9
Premier nettoyage
10
Apprendre à se familiariser avec l'appareil
10
Utilisation du four
11
Fonctions du four
14
Insérer la grille et la plaque du four
18
Fonctions complémentaires
19
Fonctions de l'horloge
21
Autres fonctions
27
Applications, tableaux et conseils
28
Cuire au four
Rôtir
Gril
Gril infratherm
Décongélation
Séchage
Faire des conserves
Micro-ondes
Programmes
Nettoyage et entretien
Extérieur du four
Intérieur du four
Accessoires
Gradin
Éclairage du four
En cas d'anomalie de fonctionnement
Instructions d'installation
Consignes de sécurité pour l'installateur
28
33
35
35
36
37
37
38
46
49
49
49
49
49
50
51
52
Élimination
52
56
Service Après-vente
Garantie/service-clientèle
56
56
Garantie Europeenne
www.electrolux.com
57
58
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
3
Notice d'utilisation
Consignes de sécurité
Avertissements importants !
Veuillez lire attentivement cette notice et la conserver pour toute future consultation !
Sécurité de l'installation électrique
• Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé .
• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l'appareil : retirez les fusibles ou.
mettez l'appareil hors tension.
• Si le joint de porte ou sa surface sont détériorés, il ne faut pas mettre l'appareil en service
sans les avoir remis en état.
• Réparations de l'appareil sont du ressort exclusif de techniciens spécialisés. Des
réparations inadéquates peuvent être à l'origine de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à notre service après-vente ou à votre revendeur.
Sécurité pour les enfants
• En règle générale, veuillez tenir les enfants à l'écart de l'appareil. Assurez-vous que les
enfants ne puissent pas mettre l'appareil en marche.
• En règle générale, réchauffez les aliments pour bébés dans des verres ou des biberons
sans couvercle ou sans fermeture. Après le réchauffage, les aliments doivent être soigneusement mélangés ou remués pour que la chaleur se répartisse uniformément. Contrôlez toujours la température des aliments avant de les donner à manger à votre
enfant.
• En mode gril (seul ou combiné au micro-ondes), la vitre devient chaude. Par conséquent,
tenez toujours les enfants en bas âge à l'écart.
• Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.
• Cet appareil est équipé d'une sécurité enfants.
Sécurité pendant l'utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu.
• Faire attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées
à proximité de l'appareil. Le câble d'alimentation de ces appareils ne doit pas toucher
une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.
• Avertissement : Risque de brûlures ! L'enceinte du four est chaude pendant le fonctionnement.
• Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange
d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Dans ce cas,
ouvrez la porte avec précaution. Évitez de manipuler de la braise, de faire des étincelles
ou du feu à proximité du four.
4
Consignes de sécurité
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l'appareil sans danger.
Conseils relatifs à l'acrylamide
Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière
intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause
de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse
température et de ne pas trop les faire brunir.
Micro-ondes
• Allumez l'appareil uniquement en présence d'aliments dans l'enceinte de cuisson. En
l'absence d'aliments, l'appareil pourrait être trop sollicité.
• Utilisez exclusivement de la vaisselle spéciale micro-ondes (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : vaisselle et matériaux adaptés).
• Pour protéger l'appareil contre la formation de corrosion dans l'enceinte ou sur la porte
à cause de la vapeur d'eau (eau de condensation), essuyez-le soigneusement après chaque utilisation.
• Surveillez constamment l'appareil lorsque des aliments sont réchauffés ou cuits dans des
récipients jetables en plastique, en papier ou dans tout autre matériau inflammable.
• N'ouvrez pas l'appareil en cas de dégagement de fumée. Arrêtez l'appareil et mettez
l'appareil hors tension. N'utilisez plus l'appareil s'il ne marche pas parfaitement.
• Pour réchauffer des liquides, placez toujours
une cuillère à café ou une dans le récipient
pour éviter un retard à l'ébullition. En cas de
retard à l'ébullition, la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur remontent en surface.
Si l'on secoue même légèrement le récipient,
le liquide peut déborder ou jaillir à l'improviste. Risque de brûlure !
Consignes de sécurité
5
• Avant la cuisson, piquez à plusieurs endroits
avec une fourchette les aliments ayant une
"peau" ou une "pelure" comme les pommes
de terre, les tomates, les petites saucisses,
pour éviter qu'ils n'éclatent.
• Veillez à ce qu'une température minimum
de 70°C soit atteinte lors de la cuisson/du
réchauffage d'aliments. Pour ce faire, consultez les tableaux indiquant la puissance et
la durée préconisées. N'utilisez jamais de
70
thermomètre au mercure ou à liquide pour
mesurer la température des aliments.
min 70 C
• Dans le micro-ondes, les aliments réchauf0
fés transmettent la chaleur à la vaisselle.
Utilisez des maniques ou un ustensile
similaire !
• Ne faites par cuire excessivement les aliments en augmentant la puissance et la durée de cuisson. Les aliments peuvent sécher,
brûler ou prendre feu à certains endroits.
• L'enceinte de cuisson, l'élément chauffant du gril et les accessoires deviennent chauds
pendant le fonctionnement du four. Gardez-le à l'esprit lorsque vous travaillez et utilisez
une manique ou un ustensile similaire. Risque de brûlure !
• Les objets en métal doivent rester à une distance minimum de 2 cm à l'écart des parois
et de la porte de l'enceinte. Des étincelles pourraient jaillir et détériorer l'appareil.
• Sauf indication contraire, n'utilisez pas de papier aluminium.
• Ne glissez aucun objet entre la porte et l'encadrement de porte.
• Faites en sorte que le joint de porte, sa surface et l'intérieur du four soient toujours
propres. Des situations dangereuses peuvent se manifester si le four n'est pas maintenu
en état de propreté.
• Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le
four est mis sous tension.
Pour éviter d'endommager l'appareil
• Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de
l'émail ou de l'appareil sous l'effet de l'accumulation de la chaleur.
• Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont
ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond
creux.
• Ne posez pas de charge lourde sur la porte du four ouverte et assurez-vous qu'un enfant
ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• Ne versez jamais d'eau dans le four lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail
et provoquer des décolorations.
• N'exercez aucune pression, notamment sur les rebords de la vitre frontale, au risque de
la briser.
• Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le
four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail.
6
Consignes de sécurité
• Ne conservez pas d'aliments dans le four après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité
peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble.
Remarque relative au revêtement en émail
L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail
qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions
normales et en conformité avec les instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent
pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
N'utilisez pas l'appareil ...
... pour faire cuire des oeufs dans leur coquille
(pour les oeufs au plat, percez au préalable le
jaune) et des escargots de Bourgogne, car ils éclatent.
Huile de table (fondue, friture) et boissons à haute
teneur en alcool : Ils prennent feu d'eux-même ! Risque d'explosion !
... pour réchauffer des récipients fermés hermétiquement, par exemple des conserves, des biberons, des bocaux à fermeture à vis.
... pour sécher des animaux, des textiles, des coussins rembourrés de grains et de gel et autres matériaux inflammables : Danger d'incendie !
... pour la vaisselle trouée en porcelaine, en céramique ou en argile, par exemple . sur les manches
ou sur le fond sans revêtement. L'humidité pénétrant à travers les trous peut faire éclater la
vaisselle lors du réchauffage.
7
Description de l'appareil
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3
1 Panneau de commandes
2 Poignée de la porte
3 Porte en verre
Bandeau de commande
1
2
1 Affichages du four
8
Description de l'appareil
2 Touches de fonction du four
Équipement du four
1
2
7
3
3
2
4
1
5
6
1
2
3
4
5
6
7
Élément de gril
Générateur de micro-ondes
Éclairage du four
Éléments chauffants de la paroi arrière Éclairage du four
Plateau en verre amovible
Grille d'enfournement amovible
Gradins
Accessoires du four
Grille
Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis et
les grillades
Avant la première utilisation
Plaque de cuisson
Pour gâteaux et biscuits.
(ne convient pas pour l'utilisation au micro-ondes)
Avant la première utilisation
Régler et modifier l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si le réglage de l'heure du jour a été effectué.
Après le branchement de l'appareil ou après une
coupure d'électricité, le symbole de l'heure clignote automatiquement
1. Pour modifier le réglage de l'heure du jour,
appuyez sur la touche des fonctions de l'horloge jusqu'à ce que le symbole de l'heure
clignote
2. Réglez l'heure courante à l'aide de la touche ou .
Après env. 5 secondes, le clignotement cesse et
l'horloge affiche l'heure courante.
L'appareil est prêt à fonctionner.
L'heure du jour ne peut être modifiée que lorsque
la sécurité enfants est désactivée, et lorsque aucune fonction de l'horloge Minuterie , Durée
ou Fin et aucune fonction du four n'est sélectionnée.
9
10
Avant la première utilisation
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.
N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait s'endommager.
Pour nettoyer les parties antérieures en métal, utilisez des produits de nettoyage classiques
vendus dans le commerce.
1. Ouvrez la porte du four.
L'éclairage du four est allumé.
2. Retirez tous les accessoires du four, nettoyez-les à l'eau chaude additionnée de produit
vaisselle.
3. Nettoyez également l'intérieur du four à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle,
puis essuyez.
4. Passez un chiffon humide sur la façade.
Apprendre à se familiariser avec l'appareil
L'appareil peut être mis en marche pour un essai ou une présentation de l'ensemble des
étapes de fonctionnement au moyen de la fonction d'essai. Le four ne chauffe pas.
Fonction d'essaifonction d'essai
1. Mettez à l'arrêt l'appareil avec la touche
Arrêt .
2. Appuyez de façon continue sur les touches
Programmes Cuisson/Rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et "d"
s'affiche
Désactiver la fonction d'essai
1. Éteignez l'appareil avec la touche Arrêt .
2. Appuyez simultanément sur les touches Programmes Cuisson/Rôtissage et jusqu'à
ce qu'un signal sonore retentisse et "d" s'éteigne.
Utilisation du four
Utilisation du four
La commande électronique du four
La zone d'affichage
1
2
8
1
2
3
4
5
6
7
8
3
4
7
6
5
Mémoire : P / Essai : f
Fonction micro-ondes
Température/Heure du jour/puissance micro-ondes
Affichage du poids
Fonctions temporisées durée de fonctionnement
Symbole du thermomètre
Programmes de cuisson/rôtissage
Fonctions du four
Le bandeau de commande
1
2
8
1 Touche Marche
3
7
4
6
5
11
12
Utilisation du four
2
3
4
5
6
7
8
Touche micro-ondes
Chauffage rapide
Touche Arrêt / Réinitialisation
Fonctions de l'horloge
Touches de sélection
Programmes de cuisson/rôtissage
Fonctions du four
Informations générales
• Confirmez toujours la fonction sélectionnée avec la touche Marche. L'appareil s'éteint
si la fonction sélectionnée n'est pas démarrée dans les 30 secondes qui suivent.
• Lorsque la fonction sélectionnée est démarrée, le four commence à chauffer ou la durée
réglée commence à s'écouler.
• Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement, la fonction s'interrompt. Pour
poursuivre la cuisson, appuyez sur la touche Marche . L'appareil se met à l'arrêt si l'on
appuie pas sur la touche Marche dans les 30 secondes qui suivent.
• L'éclairage du four se met en fonctionnement dès qu'une fonction du four démarre ou
bien lorsque la porte du four est ouverte. L'éclairage du four s'éteint après 10 minutes
en cas de porte ouverte et d'appareil éteint.
• Le fonctionnement s'interrompt en appuyant sur la touche Arrêt et reprend son cours
en appuyant sur la touche Marche Mettez à l'arrêt l'appareil en appuyant plusieurs
fois sur la touche Arrêt .
Sélectionnez la fonction du four
1. Appuyez sur la touche ou jusqu'à ce que
la fonction du four souhaitée apparaisse.
– Un conseil de température s'affiche.
2. Appuyez sur la touche Marche pour démarrer la fonction sélectionnée.
Utilisation du four
13
Changer la température du four
Appuyez sur la touche ou afin d'augmenter
ou de diminuer la température.
Le réglage s'effectue par paliers de 5°C.
Symbole du thermomètre
• La montée progressive du symbole thermomètre indique le degré atteint par la température du four.
• Les trois segments clignotants successivement du symbole thermomètre indiquent que
le mode de chauffage rapide est enclenchée.
Éteindre le four
Pour mettre à l'arrêt le four, appuyez plusieurs fois
sur la touche Marche jusqu'à ce que l'heure du
jour et éventuellement la chaleur résiduelle s'affichent.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin
de maintenir les parois de l'appareil froides. Après
avoir éteint le four, le ventilateur continue de
fonctionner pour refroidir l'appareil et s'éteint ensuite de lui-même.
Chauffage rapide
Après avoir sélectionné une fonction du four, le four vide peut être préchauffé dans un laps
de temps relativement rapide grâce à la fonction supplémentaire Chauffage rapide.
ATTENTION
Enfournez les aliments uniquement après la fin du temps de chauffage rapide et lorsque
la fonction souhaitée du four est en cours.
1. Régler la fonction du four voulue. Éventuellement, modifier la température proposée.
2. Appuyer sur la touche Chauffage rapide Le symbole s'allume. Les barres clignotant
les unes après les autres indiquent que le Chauffage rapide est en service.
Lorsque la température réglée est atteinte, les barres d'affichage du chauffage s'allument.
Un signal retentit. Le symbole s'allume.
Le four continue de chauffer maintenant selon la fonction et la température préréglées.
Vous pouvez enfourner maintenant les aliments.
14
Utilisation du four
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Chaleur tournante à
résistance annulaire
Pour rôtir et cuire simultanément sur deux niveaux de
gradin .
Infra-grillade
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur
un seul niveau. Cette fonction permet également de faire
gratiner .
Gril japonais
Pour griller des aliments peu épais et pour cuire des
toasts .
Décongélation/Séchage
Pour décongeler et faire sécher les herbes aromatiques,
fruits ou légumes.
Micro-ondes
En mode de fonctionnement micro-ondes, la chaleur est directement générée dans les
aliments. Pour chauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou
des fruits et pour faire cuire des légumes et du poisson.
Fonction mixte
Pour le mode de chauffage de la/des fonction(s) du four, la fonction Micro-ondes peut
être activée. Les mets seront cuits et rôtis simultanément en très peu de temps.
Départ rapide
Micro-ondes
Départ rapide à la puissance maximum du micro-ondes (appareil à l'arrêt) à l'aide de la
touche Marche .
Durée de mise en service de 30 secondes à 7 minutes. Chaque pression de la touche prolonge
de 30 secondes la durée de fonctionnement affichée.
Micro-ondes
1. L'appareil peut être mis à l'arrêt en appuyant sur la touche Arrêt .
2. Réglez la puissance souhaitée en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes .
– Le réglage s'effectue par paliers de 100,
de 1000 Watts à 100 Watts.
– En appuyant plusieurs fois sur la touche
Micro-ondes ,l'affichage de la puissance repart à 1000 Watts.
Utilisation du four
15
3. Réglez la durée souhaitée à l'aide de la
touche ou . Le symbole de Durée
clignote.
– Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit :
– de 0 à 2 minutes. par paliers de 5 secondes,
– de 2 à 5 minutes par paliers de 10
secondes,
– de 5 à 10 minutes par paliers de 20
secondes,
– de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes,
– au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute.
– La durée maximum pouvant être réglée est la suivante :
– De 700 Watts à 1000 Watts, de 0 jusqu'à 7 minutes. 40 secondes,
– de 100 Watts à 600 Watts, de 0 jusqu'à 59 minutes.
4. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
symbole de Durée s'allume.
– Pendant ce temps, la puissance peut
être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes.
– Pendant que le temps s'écoule, la
durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches de fonctions et
.
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un
signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de Durée
clignote et l'affichage de l'heure du jour
apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une
touche quelconque.
Fonction mixte
Vous trouverez une sélection de plats dans le chapitre Applications, tableaux et conseils :
Fonction mixte.
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt .
16
Utilisation du four
2. Appuyez sur la touche ou jusqu'à ce
que la fonction du four souhaitée apparaisse.
3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez
la température souhaitée.
4. Réglez la puissance souhaitée en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes (max. 600 W).
5. Réglez la durée voulue à l'aide de la touche ou . Le symbole de Durée
clignote.
– Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit :
– de 0 à 2 minutes. par paliers de 5 secondes,
– de 2 à 5 minutes par paliers de 10
secondes,
– de 5 à 10 minutes par paliers de 20 secondes,
– de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes,
– au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute.
La durée maximum pouvant être réglée est de 59 minutes.
6. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
four et le micro-ondes sont en marche. Le
symbole de Durée s'allume.
– Pendant ce temps, la puissance peut
être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes.
– Pendant que le temps s'écoule, la durée
peut être augmentée ou diminuée à
.
l'aide des touches et
Utilisation du four
17
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le
symbole de Durée clignote et l'affichage de
l'heure du jour apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Micro-ondes Départ rapide
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt .
2. Appuyez sur la touche Marche jusqu'à
ce que la durée souhaitée s'affiche. L'appareil s'allume à une puissance de microondes maximum.
– Chaque pression de la touche prolonge
de 30 secondes la durée affichée. 7 minutes maximum. à une puissance maximum de micro-ondes.
– Pendant que le temps s'écoule, la durée
peut être augmentée ou diminuée à
l'aide des touches de fonctions et
.
– En appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes , la puissance du microonde peut être modifiée.
– En appuyant une fois sur la touche Arrêt , le fonctionnement peut être interrompu.
Le fonctionnement repend son cours en appuyant sur la touche Marche . L'appareil s'éteint en appuyant deux fois sur la touche Arrêt .
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le
symbole de Durée clignote et l'affichage de
l'heure du jour apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Précisions sur le réglage de la puissance
Le tableau montre à quelle puissance certains processus peuvent être effectués. Les puissances mentionnées sont données à titre indicatif.
18
Utilisation du four
Puissance des micro-ondes
Adaptée pour
1000 W
900 W maximum
800 W maximum
700 W maximum
•
•
•
•
•
Chauffer des liquides
Faire bouillir au début d'une cuisson
Faire cuire des légumes
Faire cuire des aliments
Faire fondre de la gélatine et du beurre
600 W maximum
500 W maximum
•
•
•
•
Décongeler et chauffer des plats surgelés
Réchauffer des plats
Faire cuire des potées
Faire cuire des plats à base d'oeufs
400 W maximum
300 W maximum
200 W maximum
•
•
•
•
•
•
Poursuivre la cuisson de plats
Faire cuire des aliments délicats
Chauffer des aliments pour bébés
Faire gonfler du riz
Réchauffer des aliments délicats
Faire fondre du fromage
100 W maximum
•
•
•
•
•
Décongeler de la viande, du poisson, du pain
Décongeler du fromage, de la crème, du beurre
Décongeler des fruits et des gâteaux (tartes à la crème)
Laisser lever de la la pâte au levain
Réchauffer des aliments froids et des boissons
Insérer la grille et la plaque du four
Sécurité lors du retrait et protection contre le renversement
Tous les éléments à encastrer présentent une petite courbe concave vers le bas, à droite et
à gauche.
Placez toujours les éléments à encastrer de façon à ce que cette courbe se trouve derrière
dans l'espace de cuisson. Cette courbe est également importante pour la protection antirenversement des éléments à encastrer.
Plaque de cuisson de la plaque de cuisson
Poussez la plaque du four entre les barres d'insertion du gradin sélectionné.
Utilisation du four
19
Grille de la grille :
Placez la grille de manière à ce que les tiges de
guidage soient orientées vers le bas.
Faites glisser la grille entre les barres d'insertion
du gradin sélectionné.
Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du
fonctionnement, la vaisselle ne risque pas de glisser.
Fonctions complémentaires
Programmes micro-ondes
Pour cette fonction, utilisez les programmes prédéfinis (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : programmes).
Sélectionner un programme
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt
2. Appuyez sur la touche Programme Cuisson/Rôtissage , appuyez ensuite sur la
touche ou jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche (de P1 à P12).
– Le poids préréglé "g" s'affiche. Le symbole de Durée clignote. Poids = durée
3. En appuyant sur la touche ou , l'affichage du poids peut être réglé en fonction du poids des aliments, 100 g minimum, 1500 g maximum (P 5 à P12 maximum 1000 g).
– La durée de fonctionnement du microondes s'adapte automatiquement au
poids réglé.
– Entrez toujours le poids le plus bas dans
un premier temps, par. exemple. poids
du pain 460 g : Réglage du poids sur
400 g.
.
20
Utilisation du four
4. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Les
symboles de Durée et "min" s'allument.
– Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole
de Durée clignote.
Avec certains programmes, une fonction de maintien au chaud démarre à l'expiration de la durée
de cuisson. Un signal sonore retentit et "HH" s'allume.
À la fin de la fonction de maintien au chaud, un
signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes
s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Fonction Mémoire
La fonction Mémoire permet de mémoriser un réglage utilisé fréquemment.
1. Réglez la fonction du four, la température et, le cas échéant, les fonctions de l'horloge
Durée et/ou Fin ou réglez la puissance du micro-ondes.
2. Appuyez sur la touche Programmes Cuisson/Rôtissage pendant 2 secondes environ jusqu'à ce qu'un signal retentisse. Le
réglage est mémorisé.
3. Pour poursuivre, appuyez sur la touche
Marche ou mettez à l'arrêt l'appareil à
l'aide de la touche Arrêt .
Pour mémoriser un autre réglage, appuyez de
nouveau sur la touche Pour mémoriser un autre réglage, appuyez de nouveau sur la touche
Programmes Cuisson/Rôtissage pendant 2
secondes environ. Ce nouveau réglage remplacera le réglage préalablement mémorisé.
Utilisation du four
21
Activer la fonction Mémoire
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la
touche Arrêt .
2. À l'aide de la touche Programmes Cuisson/
Rôtissage , rappelez le réglage mémorisé.
3. Appuyer sur la touche Marche .
Fonctions de l'horloge
2
1
3
4
5
6
1 Fonctions de l'horloge
2 Indicateurs de température
3 Heure du jour
4 Durée/Fin/Temps de fonctionnement
5 Fonctions de l'horloge
6 Touches de sélection
Minuteur
Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée s'est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four et celui du micro-ondes.
min
Durée micro-ondes
Pour régler la durée de fonctionnement du micro-ondes.
Durée
Pour régler la durée de cuisson.
22
Utilisation du four
Fin
Pour régler I´heure de fin de cuisson.
Heure du jour
Pour régler, modifier ou consulter l'heure (voir également le chapitre "Avant la première
utilisation").
Informations générales
• Dès qu'une fonction Horloge est sélectionnée, le symbole correspondant clignote pendant. 5 secondes environ. Pendant ce temps, il vous est possible de régler les temps
souhaités ou de les modifier à l'aide de la touche ou .
• Après avoir sélectionné la durée souhaitée, le symbole se remet à clignoter pendant. 5
secondes environ. Le symbole s'allume ensuite. Le décompte de la Minuterie démarre.
• Le décompte de la Durée et de la Fin démarre dès que la fonction sélectionnée est
activée.
Minuteur
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche
Fonctions de l'horloge jusqu'à ce que
le symbole de la Minuterie clignote.
2. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la durée souhaitée, 99.00 minutes
maximum.
Utilisation du four
Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche le
temps restant. Le symbole de la Minuterie s'allume.
Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit
pendant 2 minutes. 0.00" s'allume et le symbole
de la Minuterie clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Durée micro-ondes
min
1. Sélectionnez la fonction micro-ondes et
réglez la puissance en appuyant plusieurs
fois sur la touche Micro-ondes .
2. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la durée de cuisson souhaitée. Le symbole de Durée clignote.
23
24
Utilisation du four
3. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
symbole de Durée s'allume.
En appuyant plusieurs fois sur la touche Fonctions de l'horloge , l'heure du jour actuelle
peut être affichée. Pendant que le temps
s'écoule, la durée peut être augmentée ou di.
minuée à l'aide des touches et
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes
s'éteint.
0.00" s'affiche et le symbole de la durée clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Durée
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température à l'aide de la touche ou
.
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche
Fonctions de l'horloge jusqu'à ce que
le symbole de Durée clignote.
3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la durée de cuisson souhaitée.
Utilisation du four
4. La durée réglée commence à s'écouler en
appuyant sur la touche Marche . Le
symbole de Durée s'allume.
En appuyant plusieurs fois sur la touche Fonctions de l'horloge , l'heure du jour actuelle
peut être affichée.
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint.
"0.00" s'affiche et le symbole de la durée clignote.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Fin
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température à l'aide de la touche ou
.
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche
Fonctions de l'horloge jusqu'à ce que
le symbole de Fin clignote.
3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez l'heure d'arrêt souhaitée.
25
26
Utilisation du four
Les symboles de Fin et Durée s'allument.
Le four s'allume automatiquement.
En appuyant plusieurs fois sur la touche Fonctions
de l'horloge , l'heure du jour actuelle peut être
affichée.
Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint.
"0.00" s'affiche et le symbole de Fin et de Durée
clignotent.
Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche
quelconque.
Utilisation conjointe des fonctions Durée
et
Fin
Il est possible d'utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin lorsque le four doit
se mettre en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement à une heure différée.
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température.
2. À l'aide de la fonction Durée , sélectionnez la durée de cuisson désirée pour
le plat;
par exemple 1 heure.
3. Avec la fonction Fin
fin de cuisson,
par exemple 14h05.
, réglez l'heure de
Utilisation du four
27
Les symboles de Durée et de Fin s'allument.
Le four s'allume automatiquement à l'heure sélectionnée, par. exemple à 13h05.
Dès que la durée est écoulée, un signal retentit
pendant 2 minutes et le four s'éteint, par exemple
14h05.
Autres fonctions
Désactivation de l'affichage
La désactivation de l'affichage permet d'économiser de l'énergie.
Désactiver l'affichage
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt
ne doit être affichée.
2. Appuyez simultanément sur les touches
Fonctions de l'horloge et jusqu'à ce
que l'affichage s'éteigne.
. Aucune chaleur résiduelle
Dès que l'appareil est de nouveau en marche,
l'affichage se rallume automatiquement. Lors
du prochain arrêt de l'appareil, l'affichage
s'éteint de nouveau.
Activez de nouveau l'affichage pour que
l'heure du jour s'affiche en permanence.
Activer l'affichage
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt .
2. Appuyez simultanément sur les touches Fonctions de l'horloge et jusqu'à ce que
l'affichage apparaisse de nouveau.
Sécurité enfants
L'appareil ne peut plus être mis en service à partir du moment où la sécurité enfants est
activée.
Activer la sécurité enfants
28
Applications, tableaux et conseils
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur
la touche Arrêt . Aucune fonction du
four ne doit être sélectionnée.
2. Maintenez la pression simultanément sur
les touches des programmes de cuisson/
rôtissage et jusqu'à ce que SAFE
s'affiche.
La sécurité enfants est à présent activée.
Désactiver la sécurité enfants
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur
la touche Arrêt .
2. Maintenez la pression simultanément sur les touches des programmes de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce que SAFE s'éteigne.
La sécurité enfants est à présent désactivée et l'appareil est de nouveau prêt à fonctionner.
Signal sonore associé aux touches
Désactiver la sonnerie associée aux touches
1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur
la touche Arrêt .
2. Appuyez de façon continue sur les touches et jusqu'à ce qu'un signal retentisse (env. 2 secondes).
La sonnerie associée aux touches est à présent
désactivée.
Activer la sonnerie associée aux touches
Appuyez de façon continue sur les touches
et jusqu'à ce qu'un signal retentisse
(env. 2 secondes).
La sonnerie associée aux touches est à présent activée.
Déconnexion automatique
Si le four ne s'éteint après un certain temps ou si la température ne change pas, il s'arrête
automatiquement.
Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote.
Le four s'éteint à une température de :
30 - 120°C après 12,5 heures
120 - 200°C après 8,5 heures
200 - 230°C après 5,5 heures
Le voyant OFF s'affiche.
Mise en service après un arrêt automatique de sécurité
Éteignez complètement le four. Il peut être remis en marche ensuite.
Applications, tableaux et conseils
Cuire au four
Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
Applications, tableaux et conseils
29
Plats de cuisson
• Pour cuire avec la fonction air chaud à résistance annulaire
, vous pouvez utiliser des
récipients de cuisson en métal clair.
Niveaux de gradin
permet d'utiliser jusqu'à deux plaques à pâtisserie
• L'air chaud à résistance annulaire
en même temps :
1 plaque à pâtisserie :
par exemple, Niveau de gradin 2
2
2
1
1
4
4
2
2
1 plat de cuisson :
par exemple, Niveau de gradin 1
2 plaques à pâtisserie :
par exemple, Niveaux de gradin 2 et 4
Conseils d'ordre général
, il est possible de placer simultanément
Avec la fonction air chaud à résistance annulaire
deux moules côte à côte sur la grille. Cela ne rallonge que de peu la durée de la cuisson.
Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer.
Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température
du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît.
Conseils d'utilisation et guides de cuisson
Les tableaux ci-après présentent une sélection de plats et les températures correspondantes,
les durées de cuisson et les niveaux de gradins adéquats.
• Les données de température et de durée de cuisson ne sont que des valeurs données à
titre indicatif puisqu'elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité et du
type de moule.
• La première fois, nous vous conseillons de régler la température sur la température minimum et, au besoin, par exemple, de sélectionner une température plus élevée si vous
souhaitez un brunissage plus intense ou si vous estimez que le temps de cuisson est trop
long.
30
Applications, tableaux et conseils
• Si vous ne trouvez pas d'indications concrètes pour votre propre recette, choisissez une
préparation similaire.
• La cuisson de gâteaux sur des plaques ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut
prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les pâtes molles (par exemple, pizzas ou tartes aux fruits, etc.) se cuisent sur un seul
niveau.
• La hauteur d'enfournement de la préparation en début de cuisson peut influencer le
niveau de brunissage final. Dans ce cas, ne modifiez pas la température sélectionnée . Le brunissage tendra à devenir plus homogène au cours de la cuisson.
• Il se peut que votre nouveau four fonctionne différemment par rapport à votre ancien
four. C'est pour cette raison qu'il faut adapter vos réglages habituels (température, temps
de cuisson) et vos niveaux de cuisson aux recommandations données dans les tableaux
suivants.
Lors de cuissons plus longues, il est possible de mettre à l'arrêt le four pendant 10 minutes
environ avant la fin de la cuisson de manière à utiliser la chaleur résiduelle.
Sauf indication contraire, les valeurs indiquées dans les tableaux se réfèrent à un four froid.
Tableau de cuisson
Cuisson sur un gradin
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Pâtisserie dans un moule
Kougloff
1
160-170
0:50-1:10
Gâteaux sablés/cake
1
150-170
1:10-1:30
Génoise
1
160-180
0:25-0:40
Pâte à tarte brisée
2
170-190
0:10-0:25
Pâte à tarte molle
2
150-170
0:20-0:25
Tarte aux pommes couverte
1
160-180
0:50-1:00
Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, dis- 1
posés en diagonale)
180-190
1:05-1:20
Tarte salée (par ex., quiche lorraine)
2
170-190
0:30-1:10
Tarte au fromage
1
160-180
1:00-1:30
Tresse/couronne briochée
1
160-180
0:30-0:40
Gâteau de Noël fourré
1
160-180
0:40-1:00
Pain (pain de seigle)
1
180-200
0:45-0:60
Profiteroles/éclairs
2
170-190
0:30-0:40
Génoise roulée
2
200-220 1)
0:08-0:15
Crumble sec
2
160-180
0:20-0:40
Cuisson sur plaques à pâtisserie
Applications, tableaux et conseils
31
Cuisson sur un gradin
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Gâteau au beurre / sucre
2
170-190 1)
0:15-0:30
Gâteau aux fruits (pâte levée / molle)
2
160-180
0:25-0:50
Gâteau aux fruits sur pâte brisée
2
170-190
0:40-1:20
Gâteaux à garniture fragile (par ex. fromage 2
blanc, crème, crème pâtissière)
150-170
0:40-1:20
Pizza (bien garnie)
2
190-210 1)
0:20-0:40
Pizza (fine)
2
230
1)
0:12-0:20
Pain plat
2
230
1)
0:10-0:20
Tartes flambées (Suisse)
2
190-210
0:35-0:50
Biscuits sablés
2
160-180
0:06-0:20
Petits sablés à la douille
2
160
0:10-0:40
Biscuits de pâte molle
2
160-180
0:15-0:20
Meringues, baisers
2
80-100
2:00-2:30
Macarons
2
100-120
0:30-0:60
Petits gâteaux au levain
2
160-180
0:20-0:40
Biscuits feuilletés
2
180-200 1)
0:20-0:30
Petits pains
2
210-230
0:20-0:35
Petits cakes (20 / plaque)
2
Petits gâteaux
170
1)
0:20-0:30
1) Préchauffer le four
Cuisson sur plusieurs gradins du four
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Température
en °C
Durée h. : min.
Gradin à partir du bas
2 gradins
Petits gâteaux
Biscuits sablés
2/4
160-180
0:15-0:35
Petits sablés à la douille
2/4
160
0:20-0:60
Biscuits de pâte molle
2/4
160-180
0:25-0:40
Meringues, baisers
2/4
80-100
2:10-2:50
Macarons
2/4
100-120
0:40-1:20
Petits gâteaux au levain
2/4
160-180
0:30-0:60
32
Applications, tableaux et conseils
Cuisson sur plusieurs gradins du four
Type de pâtisserie
Chaleur tournante à résistance annulaire
Température
en °C
Durée h. : min.
180-200 1)
0:30-0:50
Gradin à partir du bas
2 gradins
Petits gâteaux secs pâte
feuilletée
2/4
1) Préchauffer le four.
Conseils de cuisson
Résultat de la cuisson
Cause possible
Remède
Le dessous du gâteau est La hauteur de gradin n'est pas
trop clair
adéquate
Enfournez le gâteau plus avant
dans le four
Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est trop Réduisez un peu la température
devient pâteux, s'arron- élevée
dit, de l'eau s'écoule)
Le gâteau est trop sec
La coloration du gâteau
n'est pas homogène
La durée de la cuisson est trop
courte
Rallonger le temps de cuisson Le
fait d'augmenter la température ne raccourcit pas la durée de
cuisson
La pâte est trop liquide
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de malaxage,
notamment si vous utilisez un robot ménager pour mélanger
La température de cuisson est trop Augmentez la température de
basse
cuisson
La durée de la cuisson est trop
longue
Diminuez la durée de la cuisson
La température et la durée de la
cuisson sont respectivement trop
élevées et trop courtes
Diminuez la température et prolongez la durée de cuisson
La répartition de la pâte n'est pas Étalez la pâte de façon homogène
homogène
Le gâteau n'est pas cuit à La température de cuisson est trop Augmentez légèrement la tempéla fin de la durée de cuis- basse
rature de cuisson
son
Tableau des soufflés et gratins
Plat
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Gratin de pâtes
1
180-200
0:45-1:00
Lasagnes
1
180-200
0:25-0:40
Applications, tableaux et conseils
Plat
33
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Gratin de légumes 1)
1
160-170
0:15-0:30
Baguettes gratinées 1)
1
160-170
0:15-0:30
Gratins sucrés
1
180-200
0:40-0:60
Gratins de poisson
1
180-200
0:30-1:00
Légumes farcis
1
160-170
0:30-1:00
1) Préchauffer le four
Tableau des plats préparés surgelés
Nature de l'aliment à cuire
Fonction du four
Gradin
Température °C
Durée
Pizza surgelée
Chaleur tournante
à résistance annulaire
3
suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant
Pommes de
terre frites 1)
(300-600g)
Infra-grillade
3
200-220
Baguette
Chaleur tournante
à résistance annulaire
3
suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant
Gâteau aux
fruits
Chaleur tournante
à résistance annulaire
3
suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant
suivant les indications du fabricant
1) Tournez les frites 2 à 3 fois
Rôtir
Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
Plats à rôti
• Tous les plats résistants à la chaleur peuvent être utilisés pour rôtir des aliments (respectez les indications du fabricant !).
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie de couvercle . De cette façon, la viande sera plus savoureuse.
• Les viandes pour lesquelles doivent se former une croûte peuvent être rôties dans une
cocotte sans couvercle .
Précisions sur le tableau de rôtissage
Ces informations sont fournies à titre purement indicatif.
• Nous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four à partir d'un poids de 1
kg seulement.
• Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu
de liquide dans le plat de cuisson.
• Au besoin, retournez l'aliment (à mi-cuisson ou au deux tiers de la cuisson).
34
Applications, tableaux et conseils
• Arrosez les gros rôtis ou les grosses volailles avec leur jus de cuisson plusieurs fois au
cours de la cuisson. Les résultats de cuisson n'en seront que meilleurs.
• Mettez à l'arrêt l'appareil 10 minutes environ avant la fin de la cuisson pour profiter de
la chaleur résiduelle.
Tableau de rôtissage
Pièce à rôtir
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Porc
Épaule, collet, morceau de jambon
(1000-1500 g)
1
170-190
1:30-2:00
Côtelettes, Kasseler (1000-1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Rôti de viande hachée (750-1000 g)
1
180-200
0:45-1:00
Jarret de porc précuit (750-1000 g)
1
170-190
1:30-2:00
Bœuf braisé (1000-1500 g)
1
180-200
2:00-2:30
Rosbif ou filet, par cm d'épaisseur
1
210-230 1)
0:06-0:09 par
cm d'épaisseur
Bœuf braisé (1000-1500 g)
1
170-190
1:30-2:00
Jarret de veau (1500-2000 g)
1
170-190
2:00-2:30
Gigot d'agneau (1000-1500 g)
1
170-190
1:15-2:00
Carré d'agneau (1000-1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Bœuf
Veau
Agneau
Petits morceaux de viande à cuire sur la plaque à pâtisserie
Saucisses "Cordon bleu"'
1
220-230 1)
0:05-0:08
Saucisses à rôtir
1
220-230 1)
0:12-0:15
Escalope ou côtelette panée
1
220-230 1)
0:15-0:20
Boulettes de viande hachée
1
210-220
1)
0:15-0:20
1
210-220
0:45-1:15
Poulet, poularde (1000-1500 g)
1
190-210
0:45-1:15
Demi-poulet (de 400-500 g)
1
200-220
0:35-0:50
Morceaux de volaille (de 200-250 g)
1
200-220
0:35-0:50
Canard (1500-2000 g)
1
180-200
1:15-1:45
Poisson (à l'étuvée)
Poissons entiers (1000-1500 g)
Volaille
Gibier
Applications, tableaux et conseils
Pièce à rôtir
35
Chaleur tournante à résistance annulaire
Gradin
Température °C
Durée h. : min.
Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu'à
1000 g)
1
220-230 1)
0:25-0:40
Râble de chevreuil/cerf (1500-2000 g)
1
210-220
1:15-1:45
Cuissot de chevreuil/cerf (1500-2000 g)
1
200-210
1:30-2:15
1) Préchauffer le four
Gril
Fonction du four : Gril grande surface
avec réglage de température maximum
Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment.
• Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites griller un aliment.
• Les durées des grillades sont données à titre indicatif
Tableau des grillades
Nature de l'aliment à griller
Gradin
Durée de cuisson
1er côté
Toasts
1)
Toasts avec garniture
2e côté
3
6-8 min.
3 - 5 min.
2
8-10 min.
---
1) Utilisez la grille pour grillades sans plaque
Gril infratherm
Fonction du four : Gril infratherm
Plat
Température en
°C
Plaque
Grille
du gril
Gradin
Durée de
grillade
en minutes
Retourner
après ... minutes
Poulet (900-1000 g)
180-200
1
2
50-60
25-30
Rôti de porc roulé et farci
(2000 g)
180-200
1
2
90-95
45
Gratin de pâtes
180
---
2
30
---
Gratin de pommes de terre
200
---
2
20-23
---
Gnocchi gratinés
180
---
2
20-23
---
Chou-fleur entier à la sauce
hollandaise
200
---
2
15
---
• Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour le
gril.
36
Applications, tableaux et conseils
• Pour griller en mode chaleur tournante les morceaux de viande et de poisson peu épais,
préchauffer le four 3 minutes. Enfourner ensuite les aliments à griller en respectant les
indications du tableau. Placer une plaque remplie de 1-1,5 cm d'eau sur le gradin 1.
ATTENTION
À l'ouverture de la porte, de la vapeur d'eau chaude se dégage du four
Plat
Température en
°C
Plaque
Grille
du gril
Gradin
Durée de
grillade
en minutes
Retourner
après ... minutes
Boulettes de viande
230
1
3
14-18
6-8
Filet de porc
230
1
2
16-22
6-10
Saucisses à griller
230
1
3
14-18
6-8
Steaks de filet de boeuf ou de 230
veau
1
3
11-13
5-6
Filet de bœuf, rosbif (env. 1
kg)
1
2
20-24
10-12
230
Décongélation
Fonction du four : Décongélation/Séchage
(température réglée sur 30°C)
• Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille.
• Ne recouvrez pas l'aliment, car cela prolongerait considérablement le temps de décongélation.
• Pour décongeler, placez la grille au 1er gradin à partir du bas .
Tableau de décongélation
Plat
Durée de décongélation
min.
Temps de repos
après décongélation min.
Remarque
Poulet, 1000 g
100-140
20-30
Placez le poulet sur une soucoupe renversée dans un grand plat et retournez
l'aliment à la moitié du temps de décongélation
Viande, 1000 g
100-140
20-30
Retournez l'aliment à la moitié du
temps de décongélation
Viande, 500 g
90-120
20-30
Retournez l'aliment à la moitié du
temps de décongélation
Truite, 150 g
25-35
10-15
---
Fraises, 300 g
30-40
10-20
---
Beurre, 250 g
30-40
10-15
---
Crème fraîche, 2 x
200 g
80-100
10-15
La crème fraîche peut être battue même
si elle n'est pas complètement décongelée
Gâteau, 1400 g
60
60
---
Applications, tableaux et conseils
37
Séchage
Fonction du four : Décongélation/Séchage
• Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four.
• Vous obtiendrez un meilleur résultat si vous mettez à l'arrêt le four à la moitié du temps
de brunissage, ouvrez la porte et laissez refroidir toute la nuit durant.
Laissez sécher ensuite complètement l'aliment.
Produit à sécher
Température en
°C
Niveau de gradin
1 gradin
2 gradins
Durée en heures (valeur indicative)
Légumes
Haricots
75
2
2/4
6-9
Poivrons (coupés en
bandes)
75
2
2/4
5-8
Légumes pour potage
75
2
2/4
5-6
Champignons
50
2
2/4
6-9
Fines herbes
40-50
2
2/4
2-4
Prunes
75
2
2/4
8-12
Abricots
75
2
2/4
8-12
Pommes en tranches
75
2
2/4
6-9
Poires
75
2
2/4
9-13
Fruits
Faire des conserves
Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
• Pour faire des conserves, utilisez des bocaux en verre disponibles dans le commerce de
la même dimension.
• L'utilisation de bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baïonnette et de boîtes métalliques est proscrite.
• Utilisez le 1er gradin à partir du bas .
• Pour faire vos conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y disposez jusqu'à
six bocaux d'une contenance d'un litre.
• Les bocaux doivent tous être remplis au même niveau et fermés hermétiquement.
• Disposez les bocaux sur la plaque en veillant à ce qu'ils n'entrent pas en contact les uns
avec les autres.
• Versez un demi-litre d'eau environ dans la plaque pour garantir un niveau d'humidité
suffisant dans le four.
• Dès que le liquide commence à perler dans les premiers bocaux (pour des bocaux de 1
litre, après 35-60 minutes environ), mettez à l'arrêt le four ou réglez à nouveau la température sur 100°C (voir tableau).
38
Applications, tableaux et conseils
Tableau de cuisson pour les conserves
Aliments à mettre en conserve
1)
Température en Cuisson jusqu'à ce que Poursuite de la cuis°C
la préparation com- son à 100°C en min.
mence à perler en min.
Baies
Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres
160-170
35-45
---
Groseilles à maquereau vertes
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
Carottes 2)
160-170
50-60
5-10
Concombres
160-170
50-60
---
Cornichons mélangés
160-170
50-60
15
Chou-rave, petits pois, asperges 160-170
50-60
15-20
Fruits à noyau
Poires, coings, quetsches
Légumes
1) Les durées de cuisson et les températures sont données à titre indicatif.
2) Poursuivre la cuisson dans le four éteint
Micro-ondes
Conseils d'utilisation
Généralités
• Laissez les aliments dans l'enceinte quelques minutes après l'arrêt de l'appareil (voir
tableau micro-ondes : temps de repos).
• Avant la préparation de plats, enlevez les emballages alu, les récipients en métal, etc.
Cuisson
• Dans la mesure du possible, couvrez les aliments avec un couvercle en matériau adapté.
Laissez cuire les aliments à découvert uniquement si une croûte doit se former dessus.
• Les aliments congelés ou surgelés requièrent un temps de cuisson plus long.
• Les plats avec des sauces doivent être remués de temps à autres.
• Faites cuire les légumes durs comme les carottes, les petits pois ou le chou-fleur avec de
l'eau.
• Retournez les morceaux les plus gros à mi-cuisson.
• Coupez les légumes en morceaux de dimensions égales.
• Utilisez des récipients plats et larges.
Décongeler de la viande, de la volaille, du poisson
• Après avoir décongelé les aliments, posez-les sur une petite assiette renversée avec un
récipient au-dessous ou sur une grille de décongélation ou sur un tamis en plastique
pour que l'eau s'écoule.
• Tournez les aliments à la moitié du temps de décongélation, séparez-les si possible, détachez les morceaux partiellement décongelés.
Décongélation de beurre, de morceaux de tarte, de fromage blanc
• Ne laissez pas entièrement décongeler les aliments dans l'appareil mais aussi à température ambiante. Les aliments décongèlent de façon plus uniforme ainsi. Éliminez les
éventuels emballages/pièces en métal ou en alu ou -avant de décongeler.
Applications, tableaux et conseils
39
Décongélation de fruits, de légumes
• Ne faites pas entièrement décongeler les fruits et légumes devant être ultérieurement
traités dans l'appareil mais aussi à température ambiante.
• Les fruits et légumes destinés à être cuits peuvent cuire à une puissance de micro-ondes
supérieure, sans avoir été décongelés au préalable.
Plats cuisinés
• Les plats cuisinés sous emballage en métal ou barquettes en plastique avec couvercle en
métal ne doivent être décongelés ou chauffés au micro-ondes uniquement si leur étiquetage indique qu'ils sont décongelables au micro-ondes.
• Respectez impérativement les consignes du fabricant imprimées sur l'emballage (par
exemple enlevez les couvercles en métal et recouvrez d'un film plastique).
Vaisselle et matériaux adaptés
Vaisselle/matériau
Micro-ondes
Four gril
la décongéla- Réchauftion d'alifer
ments
Cuisson
Verre et porcelaine résistant aux températures élevées (sans parties en métal, par
exemple verre Pyrex, Jenaer)
X
X
X
X
Verre et porcelaine résistant aux températures élevées 1)
X
--
--
--
Vitrocéramique en matériau résistant aux
températures élevées/basses (par exemple
Arcoflam), grille
X
X
X
X
Céramique 2), grès 2)
X
X
X
--
Matière plastique résistant jusqu'à 200°C 3)
X
X
X
--
Carton, papier
X
--
--
--
Film plastique de conservation
X
--
--
--
Film de cuisson avec fermeture adaptée pour X
micro-ondes 3)
X
X
--
Plats à rôti en métal, par exemple émail, fon- -te
--
--
X
Moules avec revêtement en téflon ou silico- -ne 3)
--
--
X
--
--
--
X
X
X
--
X
X
X
Plaque à pâtisserie
Plats à brunir, par exemple Plateau Crostino -ou Crunch
Plats cuisinés préemballés 3)
X
1) Sans couches/décorations en argent, or, platine ou métal
2) sans parties en quartz ou en métal, pas de revêtement en métal
3) Respectez les températures maximum indiquées par le fabricant !
X adapté
40
Applications, tableaux et conseils
-- non adapté
Autres consignes à respecter
• Les aliments ont des formes et des textures différentes. Ils sont préparés dans des quantités qui peuvent varier. C'est la raison pour laquelle le temps de cuisson, la puissance
de décongélation, de réchauffage ou de cuisson doivent être adaptées individuellement.
Les règles générales à suivre sont les suivantes : Quantité multipliée par deux = temps
pratiquement multiplié par deux
• Lors du réchauffage au micro-ondes, la chaleur se génère au coeur des aliments. C'est
la raison pour laquelle les aliments ne peuvent pas être réchauffés en tous points uniformément. Les aliments réchauffés doivent donc être remués ou tournés, notamment
si en grande quantité.
• Le temps de repos est précisé dans les tableaux. Laissez les aliments dans l'appareil ou
en dehors pour laisser la chaleur se répartir uniformément à l'intérieur.
• Pour le riz, les meilleurs résultats de cuisson s'obtiennent en le faisant cuire dans des
récipients plats et larges.
Tableau de cuisson au micro-ondes
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Viande
Pièce entière de viande
500
200
10-12
10-15
Tourner de temps en
temps
Steaks
200
200
3-5
5-10
Tourner de temps en
temps, ôter les morceaux décongelés
Mélange de viande
hachée
500
200
10-15
10-15
Tourner de temps en
temps, ôter les morceaux décongelés
Goulach
500
200
10-15
10-15
Tourner de temps en
temps, ôter les morceaux décongelés
poulet
1000
200
25-30
10-20
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Blanc de poulet
100-200
200
3-5
10-15
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
volaille
Applications, tableaux et conseils
41
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Cuisse de poulet
100-200
200
3-5
10-15
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Canard
2000
200
45-60
20-30
Tourner de temps en
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Poissons entiers
500
100
10-15
15-20
Tourner de temps en
temps
Filets de poisson
500
100
10-12
15-20
Tourner de temps en
temps
100
100
2-4
20-40
Tourner de temps en
temps
Fromage blanc
250
100
10-15
25-30
Enlever les pièces en
alu, retourner à la moitié du temps réglé
Beurre
250
100
3-5
15-20
Enlever les pièces en
alu, retourner à la moitié du temps réglé
Fromage
250
100
3-5
30-60
Enlever les pièces en
alu, retourner à la moitié du temps réglé
Crème
200
100
7-12
20-30
Enlever le couvercle en
alu, remuer de temps
en temps
Pâte levée
1 morceau
100
2-3
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Gâteau au fromage
1 morceau
100
2-4
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Gâteau (tarte à la crè- 1 morceau
me)
100
1-2
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Gâteau sec (par exem- 1 morceau
ple biscuits)
100
2-4
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
poisson
Saucisse
Tranches de saucisse
Produits laitiers
Gâteaux /tartes
42
Applications, tableaux et conseils
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Gâteaux aux fruits
1 morceau
100
1-2
15-20
Retourner l'assiette de
temps en temps
Pain
1000
100
15-20
10-15
Tourner de temps en
temps
Pain en tranches
500
100
8-12
10-15
Tourner de temps en
temps
Petits pains
4 petits
pains
100
5-8
5-10
Tourner de temps en
temps
300
100
8-12
10-15
Décongeler à couvert,
remuer de temps à autres
Prunes, poires, fram- 250
boises, groseilles, abricots
100
8-10
10-15
Décongeler à couvert,
remuer de temps à autres
Fruits
Fraises
Faire fondre
Chocolat / Glacis
150
600
2-3
---
Remuer de temps en
temps
Beurre
100
200
2-4
---
Remuer de temps en
temps
Aliments pour bébés
en petits pots
200
300
2-3
---
Remuer de temps en
temps, contrôler la
température !
Lait pour bébés (biberon de 180 ml)
200
1000
0:200:40
---
Introduire une cuillère
dans le biberon, remuer, contrôler la
température !
Plats cuisinés
400-500
600
4-6
5
Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner
de temps à autres
Plats cuisinés surgelés 400-500
400
14-20
5
Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner
de temps à autres
Lait
1 tasse 200
ml environ
1000
1:151:45
---
Mettre une cuillère
dans le récipient
Eau
1 tasse 200
ml environ
1000
1:30-2
---
Mettre une cuillère
dans le récipient
Réchauffer
Applications, tableaux et conseils
43
la décongélation d'aliments
Plat
Micro-ondes
Quantité g
Puissance Watt
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Sauce
200 ml
600
1-2
---
Remuer de temps en
temps
Soupe
300 ml
600
2-4
---
Remuer de temps en
temps
Cuisson
Plat
Micro-ondes
Quantité
g
Puissance Watt
Poissons entiers
500
500
8-10
---
Faire cuire à couvert,
tourner le récipient
plusieurs fois
Filets de poisson
500
500
6-8
---
Faire cuire à couvert,
tourner le récipient
plusieurs fois
Légumes, cuisson de brè- 500
ve durée, frais 1)
600
12-16
---
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
Légumes, cuisson de brè- 500
ve durée, surgelés 1)
600
14-18
---
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
Légumes, cuisson de lon- 500
gue durée, frais 1)
600
14-20
Légumes, cuisson de lon- 500
gue durée, surgelés 1)
600
18-24
---
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
Pommes de terre cuites à 800 g +
l'eau
600 ml
1000
5-7
300 W /
15- 20
Cuire à découvert, remuer de temps en
temps
Riz
1000
4-6
---
Cuire à découvert, remuer de temps en
temps
300 g +
600 ml
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarques
Verser 50 ml environ
d'eau, faire cuire à découvert, remuer de
temps en temps
1) Faire cuire tous les légumes à couvert. Les temps indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif et
dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment.
44
Applications, tableaux et conseils
Tableau fonction mixte
Fonctions du four : Chaleur tournante à résistance annulaire
+ micro-ondes
Infra-grillade
Plat
Temp.
en °C
Microondes.
Watts
Gradin
+ micro-ondes
Durée
en min.
ou
Plats de cuisson/à rôti
Fonction
du four
Remarques
Tourte/
soufflé au
fromage
blanc
Moule à gratin sur grille
+
180
600
1
25-35
Tourte/gratin
Moule à gratin sur grille
+
180
600
1
30-40
Canard
2000 g
Plat en verre
sur grille
+
D'abo 300
rd 230 300
ensuite 180
1
40-60
Tourner après
15 minutes, ensuite 180°C, 10
min. Temps de
repos
Filets de
poisson 350
g
Plat en verre
sur grille
+
230
600
1
15-20
farci, roulé, assaisonné
Gratin de
poisson
1.400 g
Plat en verre
+
180
300
1
30-40
Volaille entière
Plat en verre
sur grille
+
200
300
1
30-40
Tourner après
20 minutes
Demi-volaille
Plat en verre
sur grille
+
200
300
1
25-35
Tourner après
15 minutes
Rôti de
viande hachée 650 g
Plat en verre
sur grille
+
180
300
1
30-40
Temps de repos
5 minutes
Cuisses de
poulet
Plat en verre
sur grille
+
210
600
1
20-25
Tourner après
15 minutes
Rôti de veau Plat en verre
1000 g
sur grille
+
210
300
1
30-40
Tourner après
25 minutes,
sans couvrir, 5
min. Temps de
repos
Gratin dauphinois
Plat en verre
sur grille
+
180
600
1
20-25
Parsemer de
fromage
Gigot
d'agneau
avec os
1000 g
Plat en verre
sur grille
+
180
300
1
30-40
Temps de repos
5 minutes
Applications, tableaux et conseils
Plat
Plats de cuisson/à rôti
Fonction
du four
Temp.
en °C
Microondes.
Watts
Gradin
45
Durée
en min.
Remarques
Temps de repos
5 minutes
Gigot
Plat en verre
d'agneau
sur grille
sans os 1000
g
+
200
300
1
30-40
Lasagnes
1.200 g
Moule à gratin sur grille
+
230
400
1
25-30
Soufflé aux Moule à grapâtes 1800 g tin sur grille
+
230
400
1
30-35
Remuer après
20 minutes
Poivrons
farcis
Plat en verre
sur grille
+
230
400
1
20-25
Moitiés de poivrons farcis au
fromage/légumes
Rôti de
Plat en verre
bœuf 1000 g sur grille
+
180
400
1
60-70
Temps de repos
10 min., tourner une fois,
faire cuire à
couvert
Rôti de porc Plat en verre
(cou) 1200 g sur grille
+
230
400
1
55-65
Temps de repos
5 min., tourner
une fois
Les temps de cuisson et les températures indiqués ne sont que des valeurs données à titre
indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment.
Conseils d'utilisation du micro-ondes
Résultat
Solution
Aucune indication n'est donnée pour les
quantités d'aliment.
Faites référence à un aliment similaire. Prolongez ou
diminuez les temps de cuisson en suivant la règle suivante : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux Quantité diminuée de
moitié = temps diminué de moitié
L'aliment est trop sec.
Choisir un temps de cuisson inférieur ou une puissance
de micro-ondes inférieure.
L'aliment n'est pas encore décongelé,
chaud ou cuit à l'expiration de la durée
réglée.
Choisir un temps de cuisson plus long ou une puissance de micro-ondes supérieure. À noter que les aliments plus hauts ont besoin d'une durée de cuisson
accrue.
En fin de cuisson, l'aliment est trop cuit sur Sélectionner une puissance inférieure et une durée
les bords mais pas cuit au milieu.
plus longue la prochaine fois. Liquides, par exemple
soupe, mélanger à la moitié du temps.
Plats conformes à la norme IEC 60705
(puissance micro-ondes 1000 Watts)
46
Applications, tableaux et conseils
La qualité et le fonctionnement des appareils à micro-ondes sont contrôlés par des organismes de contrôle à l'aide de plats spéciaux.
Plat
Puissance
Watt
Fonctions
du four
Gradin
Durée
min.
Temps de
repos min.
Remarque
Crème aux
oeufs (12.3.1)
300
Fond en
verre
30-40
120
Tourner le moule une
fois à mi-cuisson
Pâte à biscuit
(12.3.2)
600
Fond en
verre
8-10
5
Cuire un rôti
de viande hachée (12.3.3)
500
Fond en
verre
20-22
5
Gratin dauphi- 500
nois (12.3.4)
1
40
5
Gâteau
(12.3.5)
200
2
20
5
Poulet 1200 g
griller 1.200 g
(12.3.6)
300
1
35
5
Tourner après 15 minutes. après 15 minutes
Décongeler de
la viande hachée (13.3.)
100
Fond en
verre
15-20
5
Tourner à la moitié du
temps réglé, ôter les
morceaux décongelés
Décongeler
100
des framboises
(B.2.1)
Fond en
verre
11-13
5
Recouvrir
Recouvrir, tourner le
moule une fois à micuisson
Programmes
Le programme dispose de 12 fonctions programmées pouvant être sélectionnées les unes
après les autres à l'aide de la touche Programme Cuisson/Rôtissage.
Pour les réglages, voir le chapitre Fonctions supplémentaires : Programmes micro-ondes.
Programme
P1
P2
Fonction
la décongélation
d'aliments
Recette
Poids
Durée selon préréglage
Fonction
maintien
au chaud
"HH"
Préréglage
min.
max.
volaille
1000 g
100 g
1500 g
19 minu- Non
tes 40 secondes
Viande
800 g
100 g
1500 g
17 minu- Non
tes 36 secondes
Applications, tableaux et conseils
Programme
Fonction
Recette
Poids
Préréglage
min.
max.
Durée selon préréglage
Fonction
maintien
au chaud
"HH"
P3
poisson
1 000 g
100 g
1 500 g
15 minu- Non
tes 20 secondes
P4
Pain
500 g
100 g
1 500 g
6 minutes Non
Légumes
congelés de
petites dimensions +
50 ml d'eau
800 g
100 g
1 000 g
15 minu- Oui
tes 44 secondes
P6
Légumes
congelés de
grandes dimensions +
50 ml d'eau
800 g
100 g
1 000 g
22 minu- Oui
tes 56 secondes
P7
Légumes
frais de petites dimensions +
50 ml d'eau
800 g
100 g
1 000 g
24 minutes
P8
Légumes
frais de
grandes dimensions +
50 ml d'eau
800 g
100 g
1 000 g
26 minu- Non
tes 40 secondes
P9
Pommes de
terre + 100
ml d'eau
600 g
100 g
1 000 g
17 minu- Non
tes 12 secondes
P 10
poisson
1 000 g
100 g
1 000 g
21 minu- Oui
tes 40 secondes
Gratin dauphinois
1 000 g
400 g
1 800 g
30 minutes
P5
P 11
Faire
cuire
Fonction
combi
+
47
Non
Oui
48
Applications, tableaux et conseils
Programme
Fonction
P 12
Recette
poulet
Poids
Préréglage
min.
max.
1 000 g
400 g
1 400 g
Durée selon préréglage
Fonction
maintien
au chaud
"HH"
30 minutes
Oui
+
GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes)
Ingrédients :
• 750 g de pommes de terre
• 100 g de gruyère ou d'emmental râpé
• 1 oeuf
• 75 ml de lait ou de crème
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à soupe de thym
• 1 gousse d'ail hachée
• Sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 3 mm environ. égouttez, salez et
poivrez.
Disposez la moitié des rondelles de pommes de terre dans un moule graissé résistant à la
chaleur et parsemez de fromage râpé. Superposez les pommes de terre en couches, parsemez ensuite le fromage restant.
Écrasez la gousse d'ail et mélangez-la avec les oeufs, le lait, la crème et le thym. Salez le
tout et versez sur les pommes de terre.
Répartissez les noix de beurre sur le gratin.
Réglage
Gradin
P 11 GRATIN DE POMMES DE TER- 2
RE
Durée
30 Min.
POULET 1200 G
Ingrédients :
• 1 Poulet (1000 - 1200 g)
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel, poivre, paprika, curry en poudre
Préparation :
Lavez le poulet et séchez-le avec de l'essuie-tout.
Mélangez les épices et l'huile et enduisez de manière homogène l'intérieur et l'extérieur du
poulet.
Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à la chaleur
ou un moule en verre avec panier troué (accessoire spécial).
Tournez le poulet à mi-cuisson.
Vérifiez à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire, prolongez
la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore. 10 minutes environ.
Nettoyage et entretien
Réglage
P 12 POULET 1200 G
Gradin
2
49
Durée
30 Min.
Nettoyage et entretien
AVERTISSEMENT
Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir.
AVERTISSEMENT
Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un appareil à jet de vapeur
ou à haute pression !
ATTENTION
N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant.
ATTENTION
N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant pour nettoyer
la vitre, car ils peuvent rayer la surface et briser la vitre.
Extérieur du four
• Nettoyez la façade du four avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse.
• Si la façade est en métal, nettoyez-la à l'aide d'un produit de nettoyage habituel.
• N'utilisez pas de produit à récurer ni d'éponges abrasives.
Intérieur du four
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent être éliminées plus facilement et ne risquent pas de brûler.
1. L'éclairage du four s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte du four.
2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec du produit à vaisselle et essuyez-le.
Éliminez les salissures tenaces à l'aide de produits spéciaux pour four.
Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray, respectez scrupuleusement les consignes du
fabricant !
Accessoires
Rincez les accessoires (grille, plaque, plat, etc.) après chaque utilisation et séchez-les soigneusement. Un bref trempage facilite le nettoyage.
Gradin
Pour nettoyer les parois latérales, les gradins sont amovibles sur le côté gauche et le côté
droit du four.
50
Nettoyage et entretien
Enlever un gradin
Pour la dépose, soulevez la grille et faites-la glisser ensuite en dehors des supports.
Mettre en place le gradin
Pour la repose, remettez la grille dans les supports.
Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four :
• Éteindre le four !
• Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs. mettez l'appareil hors tension.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection.
Remplacer la lampe latérale du four/Nettoyer la vitre de protection
1. Enlevez le gradin de gauche.
En cas d'anomalie de fonctionnement
51
2. Retirez la vitre de protection en la tourant à gauche et nettoyez-la.
3. Si nécessaire : Remplacez la lampe halogène du four 25 Watts, 230 V, G9, 300°C
résistante à la chaleur jusqu'à 300°C.
Saisissez toujours la lampe halogène avec un
chiffon afin d'éviter le dépôt de résidus gras
de traces de doigts.
4. Remettez la vitre de protection en place.
5. Mettre en place le gradin.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Le four ne chauffe pas
Cause possible
Solution
Le four n'est pas allumé
Allumer le four
L'heure du jour n'est pas réglée
Régler l'heure du jour
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués correctement
Contrôler tous les réglages
Le dispositif d'arrêt de sécurité du
four s'est déclenché
Consulter le chapitre intitulé Dispositif d'arrêt de sécurité
La sécurité enfants est activée.
Désactiver la sécurité enfants
Le fusible de sécurité de l'installa- Contrôler le fusible. Si les fusibles
tion domestique (disjoncteur) s'est sautent plusieurs fois, contacter
déclenché
un électricien agréé
Le micro-ondes ne marche pas
L'éclairage du four est
défectueux
La porte du four n'est pas fermée
Fermez la porte du four
Les joints de porte et leur surface
sont souillés
Nettoyer les joints de porte et leur
surface
La touche Marche n'a pas été activée
Appuyer sur la touche Marche
L'ampoule du four est grillée
Remplacer l'ampoule du four
Le symbole "d" s'affiche La fonction d'essai est activée
et le four ne chauffe pas
- Le ventilateur ne fonctionne pas
Éteindre l'appareil. Appuyer simultanément sur les touches
et
jusqu'à ce que le signal sonore
retentisse et que le voyant "d"
s'éteigne
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier à l'anomalie, veuillez vous adresser au service après vente de votre magasin vendeur.
52
AVERTISSEMENT
Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des
réparations n'étant pas effectuées dans les règles de l'art peuvent s'avérer très dangereuses
pour l'utilisateur.
En cas de manipulation erronée de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien. du
service après-vente ou du vendeur peut être facturé même pendant la période de validité
de la garantie.
Remarque concernant les appareils avec une façade en métal : La façade froide de l'appareil
peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson.
Instructions d'installation
ATTENTION
L'installation et le branchement de votre appareil sont du ressort exclusif de professionnels
qualifiés. Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer
ces recommandations.
En cas de remplacement du câble, il ne doit être effectué que par un professionnel qualifié.
Consignes de sécurité pour l'installateur
• Pour l'installation électrique, prévoir un dispositif permettant de débrancher l'appareil
du secteur avec une ouverture des contacts de 3 mm min., au niveau de tous les pôles.
Sont considérés appropriés des dispositifs de protection tels que . les disjoncteurs, les
fusibles (dévisser les fusibles de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.
• La connexion électrique par l'intermédiaire d'une prise doit être prévue au niveau du
bâtiment de façon à ce que la prise soit accessible et placée hors de l'espace de coordination.
• La protection contre les contacts accidentels doit être assurée par le montage.
• La stabilité de l'armoire encastrable doit être conforme à la norme DIN 68930.
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Élimination
Élimination
Le symbole
sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les
services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que
>PE <, >PS< etc. Éliminer les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
AVERTISSEMENT
Pour que l'appareil ne puisse plus présenter de dangers, le rendre inutilisable avant sa mise
au rebut.
Pour ce faire, débrancher l'appareil de la prise et enlever le câble de l'appareil.
Service Après-vente
En cas d'anomalie de fonctionnement, vérifiez d'abord si vous ne pouvez pas remédier vousmême au dysfonctionnement à l'aide de la notice d'utilisation (chapitre " Que faire si ...").
Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre service
après-vente ou à l'un de nos partenaires.
Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez nous fournir les informations suivantes :
• Désignation du modèle
• Référence produit (PNC)
• Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique)
• Type de dysfonctionnement
• Eventuellement le message d'erreur affiché par l'appareil
Pour avoir les numéros d'identification de l'appareil sous la main, nous vous recommandons
de les inscrire ici
Désignation du modèle : ........................................
PNC : ........................................
S-No : ........................................
FR
Garantie/service-clientèle
FRANCE
Garantie
Garantie Europeenne
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Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de
votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en
œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions
concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à
le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure
en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette
proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L'ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail
de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en
fonction de vos propres besoins.
APRÈS L'ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à
l'usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils.
C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps
essentiels pour tenir l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.
Info Conso Electrolux BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 € TTC/mn), Fax : 03 44 62 21 54, E-MAIL : info.conso@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute autre question :
Centre Contact Consommateurs, BP 20139 - 60307 SENLIS CEDEX
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Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 552 042 285 RCS
SENLIS
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret
du 24.03.78).
Garantie Europeenne
Cet appareil est garanti par Electrolux dans chacun des pays énumérés au dos de cette
notice et pour la période spécifiée par la garantie ou, à défaut, par la législation en vigueur.
Si vous déménagez d'un pays dans un autre pays repris dans la liste, la garantie déménagera
avec vous dans les conditions suivantes:
• La garantie commence à la date à laquelle l'appareil a effectivement été acheté à l'origine
telle qu'elle apparaîtra sur production d'un document d'achat valable délivré par le vendeur de l'appareil.
• La garantie est valable pour la même période et couvre le remplacement de pièces détachées et la main-d'oeuvre dans les mêmes conditions que celles prévues pour votre
nouveau pays de résidence pour le type de modèle ou la gamme d'appareils particuliers.
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• La garantie de l'appareil est exclusivement reconnue à l'acheteur d'origine et ne peut
être cédée à un autre utilisateur de l'appareil.
• L'appareil devra être installé et utilisé conformément aux instructions fournies par Electrolux, l'usage étant limité à des applications ménagères et à des fins non commerciales.
• L'appareil sera installé conformément à toutes les prescriptions et législations en vigueur
dans votre nouveau pays de résidence.
Les dispositions de cette garantie européenne n'affecte en aucune manière les droits qui
vous sont reconnus par la loi.
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