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Montage
Enlever tous les emballages, autocollants ou
accessoires divers à l’intérieur comme à l’extérieur
de l’appareil.
Poser la base de l’appareil sur une surface propre et
plane (1).
4
!
3
Poser le bac à jus dans la base de l’appareil (2).
Respecter le sens du montage (voir ci-contre).
Poser la résistance (3).
2
!
Veiller à bien positionner le boîtier pour enclencher le
système de sécurité.
Poser la plaque gril sur la résistance (4).
1
Les deux encoches sur le tour de la plaque doivent être
dans le prolongement du boîtier.
Utilisation
Placer l’appareil sur un plan ferme.
!
1l
Eviter de l’utiliser sur un support souple, de type nappe
“Bulgomme”.
Ne jamais placer l’appareil directement sur un
support fragile (table en verre, nappe, meuble
vernis...).
Mettre 1 litre d’eau dans le bac à jus.
Veiller à enlever la plaque gril et la résistance au
préalable.
Dérouler entièrement le cordon.
Brancher le cordon sur le secteur.
Vérifier que la tension de l’appareil correspond à
celle de l’installation.
Brancher un seul appareil par prise.
Toujours utiliser une rallonge avec prise de terre
incorporée.
Si une rallonge électrique est utilisée, prendre
toutes les précautions nécessaires afin que
personne ne s’entrave dedans.
Selon modèle :
- mettre l’interrupteur sur marche.
ou
- régler le thermostat sur la position Maxi.
Le voyant s’allume.
Si le voyant ne s’allume pas, vérifier que la résistance
est positionnée correctement.
Préchauffer l’appareil pendant 10 à 15 minutes.
A la première utilisation, un léger dégagement d’odeur
et de fumée peut se produire pendant les premières
minutes.
Cuisson
Selon modèle, régler le thermostat sur la position
de votre choix, en fonction du degré de cuisson
souhaité.
Chaque convive dépose ses lamelles de viande, de
poisson ou de légumes sur la plaque gril.
Laisser cuire selon le degré de cuisson souhaité.
Ne rien interposer (plat, feuille d’aluminium...) entre
la plaque gril et les aliments à cuire.
Ne pas faire de cuisson en papillote.
Ne pas mettre d’ustensile de cuisson à chauffer sur
l’appareil.
Ne pas toucher les parties métalliques de l’appareil
en chauffe ou en fonctionnement car elles sont très
chaudes.
Ne jamais laisser l’appareil en utilisation sans
surveillance.
Français
Si le câble de cet appareil est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne de qualification similaire afin
d’éviter un danger.
Ne jamais brancher l’appareil lorsqu’il n’est pas
utilisé.
Après utilisation
Arrêter l’appareil :
- mettre l’interrupteur sur arrêt.
ou
- placer le thermostat sur la position arrêt (0).
Débrancher l’appareil.
Le laisser refroidir.
La base, la plaque gril et le bac à jus se
nettoient avec une éponge, de l’eau chaude et du
liquide vaisselle.
La plaque gril et le bac à jus peuvent passer au lavevaisselle.
La résistance ne se nettoie pas.
Si elle est vraiment sale, la frotter avec un chiffon sec
quand elle est froide.
Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à
récurer.
Ne jamais plonger l’appareil avec sa résistance et
son cordon dans l’eau.
La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment,
dans l’intérêt du consommateur, les caractéristiques ou
composants de ses produits.
Festi Grill permet la cuisson de fines lamelles de viande, de poisson
et de légumes, accompagnés de sauces froides (mayonnaise,
tartare, piquante...), de riz créole ou de salade de saison.
Pour varier les plaisirs, des fruits coupés en tranches peuvent être
cuits sur la plaque gril, nappés ensuite dans l’assiette de chocolat
chaud, de coulis de fruits ou de chantilly.
Conseils de préparation :
Préparer environ 200 g d’ingrédients (viande, poisson...) par
personne.
Eviter les produits congelés ou surgelés.
Prévoir la quantité de salade, légumes, pommes de terre nécessaire
en fonction du nombre de convives.
Couper la viande, le poisson et les légumes en tranches ou lamelles
d’environ 1/2 cm d’épaisseur et de 5 à 6 cm de largeur.
La cuisson de morceaux de viande de taille habituelle ne convient pas à
une utilisation optimale de l’appareil.
Couper les crustacés en deux.
Couper les fruits en tranches.
Français
Recettes
Recettes
Idées de recettes
Festi Grill
Festi Grill du gourmet
• boeuf (rumsteack, filet)
• filet de poulet ou de dinde
• filet de veau
•
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Festi Grill de la ferme
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émincé de boeuf
noix de veau
filet d’agneau dégraissé
filet de canard ou de dinde
Festi Grill de la mer
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filet de lotte ou de loup
gambas ou saumon
noix de St-Jacques
médaillon de langouste
gambas
noix de St-Jacques
saumon ou filet de loup
filet de boeuf
filet mignon de porc
filet de canard
Festi Grill de fruits
•
•
•
•
oranges
pommes
bananes
abricots
Idées de repas
Repas du berger
• salade au fromage de chèvre
ou charcuterie du pays
• Festi Grill de la ferme
• Festi Grill de fruits
Repas du marin
• salade de fruits de mer
ou terrine de poisson
• Festi Grill de la mer
• Festi Grill de fruits
Repas des
gastronomes
• salade maison
ou terrine au choix
• Festi Grill de la mer
• Festi Grill de fruits
Recettes
Idées de sauces d’accompagnement
Sauce aux cornichons : ajouter à la mayonnaise quelques
cornichons finement hachés.
Sauce tartare : hacher 40 g de cornichons, 40 g de câpres, 40 g
d’oignons blancs et 1/4 de botte de persil plat. Incorporer tous ces
ingrédients à 20 cl de mayonnaise.
Piquante : ajouter à la mayonnaise 1 cuillère à café d’échalotes
hachées, cornichons hachés, moutarde anglaise, 1 cuillère à soupe
de câpres et 1 cuillère à soupe de fines herbes, persil.
Rouille : ajouter à la mayonnaise 1 cuillère à soupe de tomate
concentrée, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à soupe
d’échalotes hachées.
Citronnette : presser le jus d’1/2 citron et mélanger avec 1 cuillère
à soupe de moutarde forte et 5 cuillères à soupe de crème fraîche.
Saupoudrer de poivre “mignonnette”.
Sauce aux herbes : mélanger 1 bouquet d’aneth et 1 bouquet de
persil finement hachés, 2 cuillères à soupe de crème fraîche et
2 yaourts. Saler, poivrer puis ajouter 1 à 2 cuillères à café de raifort
râpé et quelques gouttes de jus de citron.
Aurore : mélanger 6 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère
à soupe de ketchup, 1 cuillère à café de whisky. Saler et poivrer
avec 2 pincées de poivre de Cayenne.
Ail et persil : ajouter à 125 g de beurre “mollet”, 4 gousses d’ail et
2 cuillères à soupe de persil réduit en purée. Mettre au réfrigérateur
jusqu’au moment de servir.
Aïoli : piler 4 gousses d’ail. Ajouter 2 jaunes d’oeuf, du sel et du
poivre. Mélanger. Ajouter 250 ml d’huile d’olive petit à petit comme
pour une mayonnaise. Ajouter un jus de citron.
Français
Mayonnaise feu : ajouter à la mayonnaise 2 pointes de couteau de
pâte de piment.
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