Samsung CK138FM Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO-ONDES
COMBINÉ
CK135 / CK135M /
CK136T / CK136TM /
CK137B / CK137BM /
CK138F / CK138FM /
CK139FS
Mode d’emploi et
Conseils de Cuisson
C
É
R
A
M
I
Q
U
E
-
É
M
A
I
L
5 ANS DE
GARANTIE*
* Voir les modalités de garantie incluses
dans ce manuel
Code No. : DE68-01072A-01
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Aide-mémoire
F
Je désire cuire un
plat aux microondes.
Je désire
décongeler
un plat
Je désire ajouter
une minute de
cuisson
Note : la première fois que vous branchez le four sur le secteur ou après une coupure d’électricité, le message
“SELECT YOUR LANGUAGE” apparaît afin que vous puissiez sélectionner la langue utilisée pour
l’affichage. Vous pouvez choisir entre anglais, français, allemand, espagnol, italien, hollandais et russe.
Reportez-vous à la page 9 pour plus de détails.
Mettez le plat dans le four.
Appuyez sur le bouton
.
Mettez le plat congelé dans le four.
Sélectionnez la catégorie d’aliments à
décongeler en appuyant sur le bouton
autant de fois que nécessaire.
Appuyez plusieurs fois sur le bouton
jusqu’à ce que le niveau de puissance
souhaité s’affiche.
Choisissez le temps de cuisson en
tournant le bouton de sélection.
Sélectionnez le poids en tournant le
bouton de sélection.
Appuyez sur le bouton
1min+.
Résultat : la cuisson démarre. Une fois
terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche
un “0” clignotant. Il sonne ensuite
chaque minute.
Appuyez sur le bouton
2
1min+.
Laissez le plat dans le four.
Appuyez autant de fois que nécessaire
sur le bouton
1min+ pour sélectionner, à chaque fois, une minute de
cuisson supplémentaire.
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Vous venez d’acquérir un
four à micro-ondes SAMSUNG.
F
Ce mode d’emploi contient de nombreux
conseils et instructions.
Veuillez prendre le temps de les lire,
afin de tirer pleinement profit de
votre nouveau four.
Sommaire
◆
◆
◆
◆
AIDE-MÉMOIRE ................................................................................................
GARANTIE AT ACCESSOIRES DES MODÈLES ........................................................
UTILISEZ CE MODE D’EMPLOI.............................................................................
INSTALLEZ ET PRÉPAREZ VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
2
4
5
Précautions d’emploi .....................................................................................
Accessoires ...................................................................................................
Installez votre four à micro-ondes .................................................................
Choisissez la langue d’affichage ...................................................................
Réglez l’horloge.............................................................................................
Comment fonctionne un four à micro-ondes .................................................
Vérifiez que votre four fonctionne correctement............................................
Problèmes et solutions ..................................................................................
6
8
9
9
10
11
11
12
■
■
■
■
■
■
■
■
◆ CUISEZ AVEC VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
■
■
■
■
■
■
■
■
Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes ...............................................
Niveaux de puissance et variations de temps ...............................................
Arrêtez la cuisson ..........................................................................................
Ajustez le temps de cuisson ..........................................................................
Réchauffez/cuisez un plat en mode automatique..........................................
Réchauffez ou cuisez un plat automatiquement(suite)..................................
Utilisez un plat croustilleur
(CK136T/CK136TM/CK138F/CK138FM/CK139FS uniquement) ..................
Nettoyez votre plat croustilleur ......................................................................
13
14
15
15
16
17
18
18
◆ DÉCONGELEZ UN PLAT
■
■
■
■
Décongelez un plat automatiquement ...........................................................
Temps pour la décongélation ........................................................................
Utilisez le retardateur.....................................................................................
Cuisez en plusieurs étapes ...........................................................................
19
20
20
21
◆ MÉTHODES DE CUISSON TRADITIONNELLES
■
■
■
■
■
■
Choisissez les accessoires............................................................................
Préchauffez le four ........................................................................................
Cuisez par chaleur tournante ........................................................................
Cuisez un plat au gril .....................................................................................
Cuisez un plat au tournebroche
(CK137B/CK137BM/CK138F/CK138FM/CK139FS uniquement)..................
Utilisez le multibrochettes vertical
(CK137B/CK137BM/CK138F/CK138FM/CK139FS uniquement)..................
22
22
23
24
25
26
◆ CUISSON COMBINÉE
■
■
Combinez les micro-ondes et la chaleur tournante .......................................
Combinez les micro-ondes et le gril ..............................................................
3
27
28
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F
Sommaire
(suite)
◆ FONCTIONS COMMUNES À TOUS LES TYPES DE CUISSON
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■
■
■
■
■
■
■
■
Verrouillez votre four à micro-ondes..............................................................
Modifiez la vitesse d’affichage.......................................................................
Supprimez le signal sonore ...........................................................................
Modifiez la position de l’élément chauffant....................................................
Désactivez la rotation du plateau ..................................................................
Guide des récipients......................................................................................
Conseils de cuisson.......................................................................................
Nettoyez votre four à micro-ondes ................................................................
Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ................................................
Spécifications techniques ..............................................................................
Four ...............................................................................................................
Panneau de commande ................................................................................
29
29
30
30
31
32
33
47
47
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49
50
Garantie et accessoires des modèles
Cet appareil est garanti pendant un an pour les pièces détachées et la main d'œuvre, et cela
dans toute la France à partir de la date d’achat. Cette garantie s’applique aux produits
distribués par la société SAMSUNG ELECTRONICS FRANCE.
La facture d’achat fait office de bon de garantie.
Cavité en Céramique-Email : garantie de 5 ans
Cette garantie s’applique aux micro-ondes distribués
par la société Samsung Electronics France et dont la
cavité bénéficie de la conception en Céramique-Émail.
Modèle :
Elle couvre les éclats d’émail qui pourraient apparaître,
dans des conditions d’usage normal du four et non
provoqués par un choc, pendant 5 ans à compter de la
date d’acquisition de l’appareil neuf par l’utilisateur.
Numéro de série :
Date d’achat :
Sont donc exclues de cette garantie, les détériorations
dues à une mauvaise utilisation ou au non respect des
indications de nettoyage données par le fabricant.
Les accessoires du micro-ondes varient en fonction du modèle que vous avez acheté. Pour plus
de détails, reportez-vous au tableau ci-dessous.
Modèle
CK135/CK135M
CK136T/CK136TM
CK137B/CK137BM
CK138F/CK138FM
CK139FS
4
Tournebroche
Plat croustilleur
Multibrochettes
x
x
x
x
x
x
x
x
x
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Utilisez ce mode d’emploi
F
Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes Samsung. Le mode d’emploi contient de nombreux conseils
et instructions sur son utilisation :
◆ précautions d’emploi
◆ récipients et ustensiles recommandés
◆ conseils utiles.
À l’intérieur de la couverture, un aide-mémoire décrit les trois opérations de base :
◆ cuire un plat
◆ décongeler un plat
◆ ajouter une minute de cuisson.
À la fin du mode d’emploi, vous trouverez des illustrations du four et plus particulièrement du panneau
de commande, pour vous permettre de mieux localiser les boutons.
Les instructions pas-à-pas emploient quatre symboles :
Appuyez sur
Poussez
☛
➢
Important
Remarque
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à
l’énergie micro-ondes.
(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les verrouillages de sécurité
(loquets de porte) ou d’obturer les orifices de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas de résidus, de miettes, ou
de produits nettoyants s’accumuler sur les joints d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité
propres, en les essuyant, après usage, d’abord avec un tissu humide et ensuite avec un tissu sec et doux.
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un spécialiste micro-ondes
formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme bien et que les éléments suivants ne soient pas endommagés :
(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité
(2) charnières de porte (cassées ou lâches)
(3) cordon d’alimentation.
(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié et formé par le
fabricant.
5
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Précautions d’emploi
F
Avant de cuire des aliments ou de réchauffer des liquides dans votre four à micro-ondes, vous devez
prendre les précautions suivantes.
1
N’utilisez aucun récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-ondes :
◆
◆
◆
plats métalliques
assiettes avec décorations dorées ou argentées
brochettes, fourchettes, etc.
Raison :
2
3
4
NE réchauffez JAMAIS :
◆
des bocaux, bouteilles ou récipients sous vide.
Exemple : petits pots pour bébé.
◆
des aliments hermétiques.
Exemple : œufs, noix en coquille, tomates.
Raison :
l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.
Astuce :
retirez le couvercle et piquez les peaux, sachets, etc.
NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.
Raison :
cela pourrait endommager les parois du four.
Astuce :
laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous démarrez le four accidentellement, il absorbera
les micro-ondes.
NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec des torchons ou des papiers.
Raison :
5
certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert de chaleur des aliments au plat.
Les plats sont donc chauds.
NE touchez PAS les éléments chauffants ni les parois intérieures du four.
Raison :
7
les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de l’évacuation de l’air chaud.
Utilisez TOUJOURS des gants pour retirer un plat du four.
Raison :
6
ils provoquent des étincelles qui pourraient endommager les parois du four.
malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même après la cuisson. Ne mettez aucun produit
inflammable en contact avec une zone intérieure du four. Laissez d’abord refroidir le four.
Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :
◆
◆
◆
◆
n’y rangez aucun produit inflammable,
retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,
n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,
en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le four ou débranchez-le de la prise
électrique.
6
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Précautions d’emploi (suite)
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8
Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour bébé.
◆
◆
◆
◆
◆
◆
◆
9
Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.
◆
◆
10
Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien répartir la chaleur.
Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.
Pour empêcher les liquides de bouillir et de vous ébouillanter, remuez avant, pendant et après la cuisson.
Si vous vous ébouillantez :
•
plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins dix minutes,
•
couvrez avec un pansement sec et propre,
•
n’appliquez AUCUNE crème, huile ou lotion.
NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un récipient évasé pour prévenir tout débordement
de liquide. Des bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.
Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir.
NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe.
Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez-le éloigné des surfaces chaudes.
N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.
Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Raison :
11
l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous ébouillanter.
Conservez l’intérieur du four propre. Pour cela, attendez que le four refroidisse, puis nettoyez l’intérieur après chaque
utilisation avec une solution savonneuse douce.
Raison :
☛
des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux parois ou au plancher du micro-onde
peuvent endommager sa peinture et réduire son efficacité.
Si le four continue à fonctionner une fois la cuisson terminée, ne vous inquiétez pas. Ceci est normal.
Raison :
ce four est conçu pour continuer à fonctionner sans micro-ondes pendant 5 minutes après la cuisson, afin
de refroidir les pièces électriques intérieures. Ceci peut se produire lorsque vous avez ouvert la porte ou
appuyé sur le bouton d’arrêt ( ) une fois la cuisson terminée, lorsque le four a fonctionné plus de trois
minutes en mode micro-ondes, combiné micro-ondes + gril ou micro-ondes + chaleur tournante. Lorsque la
cuisson est terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il sonnera ensuite toutes les minutes.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Pendant la cuisson, regardez de temps à autres dans le four lorsque les aliments sont réchauffés ou cuits dans
des récipients jetables en plastique ou autres matériaux combustibles. Faites particulièrement attention aux
risques éventuels que pourrait provoquer le jaillissement brusque et différé de liquides en ébullition.
IMPORTANT
NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de jouer avec, et NE les laissez
PAS sans surveillance à proximité du four en fonctionnement. Des objets pouvant attirer l’attention des
enfants (bonbons, jouets, etc.) NE doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou au-dessus du four.
AVERTISSEMENT
L’enveloppe et la porte du micro-onde seront chaudes quand on utilise la convection et deux fa ons de
cuisine on mme temps.
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Accessoires
F
Selon le modèle de four micro-ondes acheté, vous disposez de
plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.
1
1
Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au centre du plancher du
four.
Objet :
2
2
Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du four.
Objet :
3
3
l’anneau de guidage supporte le plateau en verre.
Plateau en verre, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant le centre
sur le coupleur.
Objet :
4
le coupleur fait tourner le plateau en verre.
ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il est
facile de le retirer pour le nettoyer.
Grilles métalliques, à placer sur le plateau en verre.
Objet :
4
les grilles métalliques servent pour des grillades ou bien pour
chauffer deux plats en même temps : en plaçant un petit plat
sur le plateau en verre et un second sur la grille. Les grilles
métalliques peuvent être utilisées en cuisson gril, chaleur
tournante et combinée.
5,6,7 Tournebroche,
coupleur de barbecue (multibrochettes) et brochette
(CK137B/CK137BM/CK138F/CK138FM/CK139FS uniquement), à placer
dans le récipient en verre.
Objet :
5
6
7
8
Récipient en verre (CK137B/CK137BM/CK138F/CK138FM/CK139FS
uniquement), à placer sur le plateau en verre.
Objet :
9
8
☛
8
le tournebroche est placé dans ce récipient.
Plat croustilleur (CK136T/CK136TM/CK138F/CK138FM/CK139FS
uniquement), à placer sur le plateau en verre.
Objet :
9
le tournebroche est particulièrement pratique pour cuire un
poulet comme au barbecue, car vous n’avez pas besoin de
tourner la viande.
le plat croustilleur permet de mieux faire dorer la nourriture en
modes de cuisson combinés micro-ondes ou gril, et d’obtenir
des pâtes et des pizzas moelleuses et croustillantes.
N’utilisez PAS le four à micro-ondes sans l’anneau de
guidage et le plateau en verre.
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Installez votre four à micro-ondes
F
Ce four à micro-ondes peut être installé à l’endroit de votre choix
(plan de travail de cuisine, chariot, table).
☛
1
2
3
4
Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être
branché sur une prise murale à 3 broches délivrant
une tension de 230 volts, 50 Hz.
Installez le four sur une surface plane, horizontale et stable. Prévoyez un
dégagement d’au moins 10 cm autour du four, de 20 cm au-dessus et de
85 cm du sol pour faciliter la ventilation.
N’obstruez jamais les orifices d’aération, car le four risquerait de surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre qu’il
ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.
Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four. Installez l’anneau
de guidage et le plateau en verre. Vérifiez que le plateau est correctement
installé.
Branchez le cordon secteur sur une prise appropriée. Si le cordon secteur
de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par un cordon spécial
(références KDK KKP 4819 D ou I-SHENG SP022 ou EUROELECTRIC
1410 ou ZD16A ou EUROELECTRIC 3183Y). Faites effectuer le
remplacement du cordon par un service après-vente agréé par la marque.
Recommandations
N’installez PAS le four dans un environnement chaud ou humide.
Exemple : à côté d’un radiateur ou
d’un four traditionnel.
La tension d’alimentation doit être
respectée. Tout câble d’extension doit
être conforme aux spécifications du
câble d’origine.
Avant d’utiliser votre four pour la
première fois, nettoyez les surfaces
intérieures et les joints d’étanchéité à
l’aide d’un torchon humide.
Attention
Ce four à micro-ondes doit être branché
sur une prise supportant la puissance
de l’appareil.
Choisissez la langue d’affichage
La première fois que vous branchez le four sur une prise secteur,
ou après une interruption d’électricité, le message “SELECT YOUR
LANGUAGE” apparaît. A ce stade, vous pouvez choisir l’une des
langues d’affichage suivantes : anglais, français, allemand, espagnol,
italien, hollandais ou russe.
1
Appuyez sur le bouton de sélection de la langue (GB/F/D/E/I/NL/R) tout de
suite après avoir branché le four sur le secteur ou après une coupure
d’électricité.
Résultat : si vous maintenez le bouton appuyé, les différentes options
s’affichent successivement dans l’ordre suivant :
ENGLISH (LBS), ENGLISH (KG), FRENCH, GERMAN,
SPANISH, ITALIAN, DUTCH, RUSSIAN.
2
Après avoir choisi la langue et le type d’affichage que vous voulez utiliser,
appuyez sur le bouton
1min+ pour terminer.
9
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Réglez l’horloge
F
Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge dont vous
pouvez afficher l’heure sur 24 heures ou sur 12 heures. Vous devez
régler l’horloge :
◆ à l’installation initiale,
◆ après une coupure de courant.
➢
1
N’oubliez pas de changer l’heure lors du passage de
l’heure d’hiver à celle d’été, et vice-versa.
Pour afficher l’heure en mode...
appuyez sur le bouton
12 heures,
24 heures,
une fois.
deux fois.
2
Sélectionnez l’heure en tournant le bouton de sélection, jusqu’à afficher les
chiffres appropriés.
3
Appuyez sur le bouton
4
Sélectionnez les minutes en tournant le bouton de sélection, jusqu’à
afficher les chiffres appropriés.
5
Lorsque l’heure souhaitée est affichée, appuyez de nouveau sur le bouton
pour démarrer l’horloge.
Résultat :
10
...
.
l’heure est affichée en permanence lorsque vous n’utilisez pas
le four.
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Comment fonctionne un four à micro-ondes
F
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute
fréquence, l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer
des aliments sans altérer ni leur couleur ni leur forme.
À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :
◆ décongeler,
◆ réchauffer,
◆ cuire,
◆ griller.
Principe de cuisson
1
Les micro-ondes générées par le magnétron sont distribuées de façon
homogène à l’aide du plateau tournant en verre. De cette manière, les
aliments cuisent uniformément.
2
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments jusqu’à une profondeur
d’environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur
à l’intérieur des aliments.
3
Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :
◆ quantité et densité
◆ contenu en eau
◆ température initiale (ambiante ou réfrigérée).
☛
Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la
chaleur, la cuisson se poursuit même après l’arrêt du
four. Les temps de repos spécifiés dans les recettes et
dans ce mode d’emploi doivent donc être respectés
pour assurer :
◆ la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),
◆ une température uniforme.
Vérifiez que votre four fonctionne correctement
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que
le four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à
la section intitulée “Problèmes et solutions”, page suivante.
➢
◆
◆
◆
Le four doit être correctement raccordé au secteur.
Le plateau en verre doit toujours se trouver dans le
four.
Si vous sélectionnez un niveau de puissance autre
que le maximum (100%, 900 W), il faudra plus
longtemps pour faire bouillir l’eau.
1
Ouvrez la porte en tirant la poignée à droite sur la porte. Placez un verre
d’eau sur le plateau en verre et fermez la porte.
2
Appuyez sur le bouton
1min+, puis sélectionnez un temps de 4 à
5 minutes en réappuyant autant de fois que nécessaire sur le bouton.
Résultat : l’eau est chauffée pendant 4 à 5 minutes et doit être bouillante.
11
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Problèmes et solutions
F
Il faut toujours un certain temps pour se familiariser avec un nouvel appareil. Si vous êtes confronté à
l’un des problèmes énumérés ci-dessous, essayez les solutions correspondantes. Elles peuvent vous faire
économiser un appel inutile.
Problème
◆
◆
◆
◆
Condensation à l’intérieur du four.
Courant d’air autour de la porte et du four.
Réflexion de lumière autour de la porte et du four.
Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des
orifices d’aération.
Vérifications/Explication/Solution
Phénomènes normaux.
Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez
sur le bouton
1min+.
◆ La porte est-elle bien fermée ?
Vous ne pouvez pas entrer de réglages.
◆ Vous avez appuyé sur le bouton
pour arrêter la cuisson
temporairement ; appuyez de nouveau sur ce bouton pour
annuler complètement votre réglage ou encore sur le bouton
1min+ pour continuer la cuisson des aliments qui se
trouvent dans le four.
Les aliments ne sont pas du tout cuits.
◆ Avez-vous correctement réglé le temps de cuisson et/ou
appuyé sur le bouton
1min+ ?
◆ La porte est-elle bien fermée ?
◆ Avez-vous surchargé votre prise électrique et provoqué un
court-circuit ?
Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
◆ Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction
du type d’aliments ?
◆ Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?
Des étincelles et craquements se produisent
à l’intérieur du four.
◆ Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?
◆ Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile
métallique à l’intérieur du four ?
◆ Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du
four ?
Le four provoque des interférences avec
des radios ou téléviseurs.
◆ Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur
ou une radio lorsque le four fonctionne. Cela est normal.
Solution : installez le four loin des téléviseurs, radios ou
antennes.
◆ Si le microprocesseur du four détecte une interférence,
l’affichage peut être remis à zéro.
Solution : déconnectez le cordon d’alimentation, puis
rebranchez-le. Réglez de nouveau l’horloge.
Si le problème ne peut être corrigé à l’aide des instructions ci-dessus, notez :
◆ le numéro de modèle et de série, indiqué à l’arrière de l’appareil,
◆ les données relatives à la garantie (date et lieu de l’achat),
◆ une description claire du problème.
Contactez ensuite le service après-vente SAMSUNG le plus proche.
12
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Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes
F
Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des
aliments.
☛
1
Ouvrez la porte. Posez le plat au centre du plateau en verre. Fermez la
porte.
☛
2
Vérifiez TOUJOURS les réglages de la cuisson avant
de laisser les aliments cuire sans surveillance.
Ne mettez jamais le four en marche lorsqu’il est vide.
Appuyez sur le bouton
.
Résultat :
(cuisson en une seule étape),
l’indication
s’affiche.
3
Réglez le niveau de puissance approprié en appuyant une nouvelle fois sur
le bouton
, jusqu’à ce que le pourcentage souhaité s’affiche. Pour plus
de détails, reportez-vous au tableau de la page suivante.
4
Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection.
Exemple : pour un temps de cuisson de 3 minutes et 30 secondes,
tournez le bouton de sélection vers la droite pour afficher 3:30.
Résultat : le temps de cuisson est affiché.
5
Appuyez sur le bouton
1min+.
Résultat : le four s’allume et le plateau en verre commence à tourner.
Une fois la cuisson terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il
sonne ensuite chaque minute.
Pour afficher le niveau de puissance, appuyez sur le bouton
.
☛
➢
Pour chauffer un plat pendant une courte durée à
puissance maximum (100%), il vous suffit d’appuyer sur
le bouton
1min+ une fois pour chaque minute de
cuisson. Le four démarre immédiatement.
Vous pouvez programmer le micro-ondes pour cuire vos
aliments en deux étapes.
13
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Niveaux de puissance et variations de temps
F
Le niveau de puissance vous permet de moduler la quantité d’énergie
dissipée et donc le temps nécessaire pour décongeler, réchauffer ou cuire
vos aliments, d’après leur type et leur quantité. Vous pouvez choisir entre
six niveaux.
Niveau de puissance
Pourcentage
Micro-ondes
ÉLEVÉ
MOYEN ÉLEVÉ
MOYEN
MOYEN-BAS
DÉCONGÉLATION
BAS
100%
67%
50%
33%
20%
11%
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
Dans vos recettes et dans ce mode d’emploi, les temps donnés
correspondent aux niveaux de puissance indiqués.
14
Si le niveau de puissance sélectionné est...
les temps de cuisson seront...
plus élevé,
moins élevé,
plus courts.
plus longs.
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Page 15
Arrêtez la cuisson
F
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin :
◆ d’examiner les aliments,
◆ de retourner ou remuer les aliments,
◆ de les laisser reposer.
Pour arrêter la cuisson...
alors...
temporairement,
◆ ouvrez la porte
ou
◆ appuyez sur le bouton
.
Résultat : la cuisson s’arrête.
Pour redémarrer la cuisson, refermez la porte
1min+.
et appuyez sur le bouton
complètement,
appuyez deux fois sur le bouton
.
Résultat : les réglages de la cuisson sont
annulés.
Ajustez le temps de cuisson
Comme avec la cuisson traditionnelle, il se peut que, selon les
caractéristiques des aliments ou vos goûts, vous ajustiez légèrement
les temps de cuisson. Vous pouvez :
◆ suivre la progression de la cuisson à tout moment
simplement en ouvrant la porte,
◆ augmenter ou réduire le temps de cuisson restant.
Pour augmenter le temps de cuisson de vos aliments, appuyez une fois sur le
bouton
1min+ pour chaque minute à ajouter.
Exemple : Pour ajouter trois minutes, appuyez trois fois sur
➢
1min+.
Pendant la cuisson, il suffit de tourner le bouton de
sélection vers la droite ou vers la gauche pour augmenter
ou diminuer le temps de cuisson.
15
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Page 16
Réchauffez/cuisez un plat en mode automatique
F
La fonction de réchauffage et de cuisson en mode automatique
dispose de neuf recettes préprogrammées. Ainsi, vous n’avez pas
besoin de régler le temps de cuisson, ni le niveau de puissance.
Vous pouvez ajuster la quantité d’aliment de la recette à l’aide du
bouton
.
☛
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
1
Ouvrez la porte du four.
2
Placez les aliments au centre du plateau en verre.
3
Refermez la porte.
4
Appuyez une fois sur le bouton
, puis tournez le bouton de sélection
jusqu’à afficher l’aliment souhaité. Pour plus de détails sur les réglages des
recettes préprogrammées, reportez-vous au tableau de la page suivante.
5
Sélectionnez la quantité ou les portions en appuyant sur le bouton
autant de fois que nécessaire.
6
Appuyez sur le bouton
Résultat :
16
1min+.
les aliments sont cuits en fonction de la recette préprogrammée
que vous avez sélectionnée. Une fois la cuisson terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant.
Il sonne ensuite chaque minute.
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Réchauffez ou cuisez un plat automatiquement (suite)
F
Le tableau suivant présente les divers programmes de cuisson et de réchauffage automatique, les
quantités, temps de repos et autres recommandations. Les programmes 1, 2 et 3 fonctionnent
uniquement en mode micro-ondes. Les programmes 5 et 7 fonctionnent en mode combiné microondes et gril. Les programmes 4, 6, 8 et 9 fonctionnent en mode combiné micro-ondes et
convection.
Code
Aliment
Quantité
1 -1
-2
-3
-4
Boissons
(café, lait, thé,
eau à température
ambiente)
150 ml (1 tasse)
300 ml (2 tasses)
450 ml (3 tasses)
600 ml (4 tasses)
1à2
Versez la boisson dans des tasses, puis réchauffez sans
couvrir. Disposez les tasses de la façon suivante : au
centre du plateau pour une seule tasse, à l’opposé l’une
de l’autre pour deux tasses, et en cercle pour trois tasses
ou plus. Remuez avant et après le temps de repos.
2 -1
-2
-3
-4
-5
-6
Soupe/Sauce
(réfrigérée)
200 à 250 ml
300 à 350 ml
400 à 450 ml
500 à 550 ml
600 à 650 ml
700 à 750 ml
2à3
Versez dans une assiette creuse en céramique, un saladier
ou un bol. Recouvrez d’un film plastique ou d’un couvercle
pendant la cuisson et laissez couvert pendant le temps de
repos. Remuez avant de laisser reposer, puis avant de
servir.
3 -1
-2
-3
Plat cuisine
(réfrigérée)
300 à 350 g
400 à 450 g
500 à 550 g
3
Mettez le plat cuisiné composé de trois aliments (viande
en sauce avec légumes verts et pommes de terre, riz
ou pâtes, par exemple) dans une assiette en céramique
et recouvrez d’un film plastique garanti micro-ondes.
4 -1
-2
-3
-4
-5
-6
Pizza
(congelée)
1 x 300 g
1 x 400 g
1 x 500 g
2 x 300 g
2 x 400 g
2 x 500 g
-
Placez la pizza sur la grille basse et mettez la seconde
pizza (si nécessaire) sur la grille haute.
5 -1
-2
-3
Pommes de
terre en robe
de chambre
2 x 200 g
4 x 200 g
6 x 200 g
4à5
Prenez des pommes de terre de taille similaire et pesant
environ 200 g. Lavez-les et percez la peau avec une
fourchette. Disposez les pommes de terre sur la grille
haute de la façon suivante : à l’opposé l’une de l’autre
pour deux pommes de terre, en cercle pour 4 à 6 pommes
de terre. Retournez les pommes de terre au signal sonore.
6 -1
-2
-3
-4
-5
-6
-7
Poulet rôti
700 g
900 g
1100 g
1300 g
1500 g
1700 g
1900 g
5 à 10
Badigeonnez le poulet d’huile, puis ajoutez du sel, du
poivre et des épices. Placez le poulet sur la grille basse,
côté bréchet vers le bas. Au signal sonore, retournez le
poulet.
7 -1
-2
-3
-4
Morceaux
de poulet
200 à 300 g
400 à 500 g
600 à 700 g
800 à 900 g
8 -1
-2
-3
Rôti de boeuf/
Gigot d’agneau
900 à 1000 g
1200 à 1300 g
1400 à 1500 g
10 à 15
Badigeonnez le rôti ou le gigot d’huile, puis ajoutez des
épices (n’ajoutez le sel et le poivre qu’après la cuisson).
Placez la viande sur la grille basse, côté bardé vers le
bas. Au signal sonore, retournez le rôti. Après la cuisson et
pendant le temps de repos, enveloppez la viande dans
du papier d’aluminium.
Petits pains
(congelés)
2 (100 à 150 g)
4 (200 à 250 g)
6 (300 à 350 g)
8 (400 à 450 g)
3à5
Préchauffez le four à 200°C pendant 5 minutes à l’aide du
bouton de convection. Placez 2 à 6 petits pains en cercle
sur la grille basse. Disposez identiquement 8 petits pains,
en utilisant les grilles basse et haute. Ce programme convient pour les petits pains individuels et les muffins congelés.
9 -1
-2
-3
-4
Repos
(en minutes)
3
Recommandations
Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile, puis
ajoutez du sel, du poivre et des épices.
Disposez les morceaux sur la grille haute, côté peau
vers le bas. Au signal sonore, retournez les morceaux.
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Page 18
Utilisez un plat croustilleur
CK136T/CK136TM/
CK138F/CK138FM/
CK139FS
uniquement
F
Normalement, lorsque vous cuisez des aliments, tels que des pizzas
ou des tartes, sur un gril ou dans un four à micro-ondes, la pâte se
ramollit. Pour éviter cela, utilisez un plat croustilleur : en atteignant
rapidement une haute température, la pâte devient croustillante et
dorée. Le plat croustilleur peut aussi servir pour d’autres aliments
(bacon, œufs, saucisses, etc.).
➢
Avant d’utiliser le plat croustilleur, préchauffez-le en
mode combiné pendant 3 à 5 minutes :
◆ Combinaison du mode micro-ondes (niveau
MOYEN ÉLEVÉ) et de la chaleur tournante (250°C)
ou
◆ Combinaison du mode micro-ondes (niveau
MOYEN ÉLEVÉ) et du gril
Pour plus de détails, reportez-vous aux pages 27 et 28.
1
Préchauffez le plat croustilleur, en suivant les descriptions ci-dessus.
Utilisez toujours des gants car le plat croustilleur sera très chaud.
2
Enduisez le plat d’huile, cela permet de donner un bel aspect doré à
l’aliment et facilite le nettoyage.
3
Disposez les aliments sur le plat croustilleur.
Ne mettez sur le plat croustilleur aucun récipient non résistant à la
chaleur (en matière plastique, par exemple).
4
Mettez le plat croustilleur sur le plateau en verre.
Ne mettez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau en
verre.
5
Sélectionnez le niveau de puissance adéquat à l’aide du bouton
ou
du bouton
en fonction du mode combiné choisi. Puis
tournez le bouton de sélection jusqu’à afficher le temps de cuisson désiré.
6
Appuyez sur le bouton
1min+.
Résultat : la cuisson commence :
◆ Une fois la cuisson terminée, le four sonne quatre fois et
affiche un “0” clignotant. Il sonne ensuite chaque minute.
☛
☛
☛
Nettoyez votre plat croustilleur
Pour nettoyer votre plat croustilleur de façon optimale, lavez-le
avec de l’eau et du liquide vaisselle, puis rincez-le. N’utilisez pas
de brosse récurante ou d’éponge à face grattante, sous peine
d’endommager le revêtement extérieur du plat.
➢
Votre plat croustilleur possède un revêtement Teflon ;
si vous ne l’utilisez pas correctement, vous risquez
d’endommager ce revêtement.
◆ Ne coupez jamais la nourriture directement dans le
plat. Retirez-la du plat au préalable.
◆ Pour retourner la nourriture dans le plat, utilisez de
préférence une spatule en plastique ou en bois.
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Page 19
Décongelez un plat automatiquement
F
La décongélation automatique vous permet de décongeler des
aliments, tels que de la steaks/côtelettes/viande hachée/morceaux
de poulet, de la gigot, du poulet, du poisson, du pain ou des gâteau.
Il vous suffit de sélectionner l’aliment ainsi que son poids, le temps
de décongélation et le niveau de puissance étant réglés
automatiquement.
☛
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
1
Ouvrez la porte.
Mettez l’aliment congelé dans un récipient puis placez-le au centre du
plateau en verre. Fermez la porte.
2
Appuyez sur le bouton
Résultat :
l’indication
.
(décongélation automatique) s’affiche.
3
Appuyez de nouveau sur le bouton
autant de fois que nécessaire,
selon le type d’aliments à décongeler. Pour plus de détails, reportez-vous
au tableau de la page suivante.
4
Sélectionnez le poids des aliments en tournant le bouton de sélection.
5
Appuyez sur le bouton
Résultat :
6
1min+.
◆ la décongélation commence,
◆ un signal peut se faire entendre à mi-parcours pour vous
faire penser à retourner l’aliment.
Appuyez de nouveau sur le bouton bouton
gélation.
Résultat :
➢
1min+ pour finir la décon-
◆ Une fois la cuisson terminée, le four sonne et affiche un
“0” clignotant quatre fois. Il sonne ensuite chaque minute.
Vous pouvez également décongeler de le nourriture
manuellement. Pour cela, sélectionnez le mode
micro-ondes avec un niveau de puissance de 180 W.
Pour plus de détails, reportez-vous à la section
“Cuisez/réchauffez un plat par micro-ondes” en page 13.
19
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Page 20
Temps pour la décongélation
F
Le tableau suivant présente les divers programmes de décongélation automatique, les quantités,
temps de repos et autres recommandations.
Retirez les emballages des aliments avant de commencer la décongélation. Mettez l’aliment congelé
(viande, volaille ou poisson) dans une assiette en céramique.
Code
Aliment
Quantité
Repos
(en minutes)
Recommandations
1
Steaks/
Côtelettes/
Viande hachée/
Morceaux de poulet
200 à 1200 g
10 à 60
Protégez les extrémités avec du papier d’aluminium.
Au signal sonore, retournez la viande.
Ce programme convient très bien pour décongeler de
petites pièces de viande ou de volaille comme des steaks, des
côtelettes, des cuisses de poulet, des blancs de poulet ou de canard
et de la viande hachée.
2
Gigot
600 à 2000 g
20 à 90
Protégez les extrémités avec du papier d’aluminium. Au signal
sonore, retournez le gigot.Ce programme convient très bien pour
décongeler de grosses pièces de viande (rôti de bœuf ou de porc,
épaule de mouton, gigot d’agneau).
3
Poulet
600 à 2000 g
20 à 60
Protégez les extrémités des pattes et des ailes avec du papier
d’aluminium et placez la volaille côté bréchet vers le bas. Au signal
sonore, retournez la volaille.Ce programme convient très bien pour
décongeler des poulets entiers.
4
Poisson
200 à 2000 g
20 à 50
Protégez la queue du poisson avec du papier d’aluminium. Au signal
sonore, retournez le poisson. Ce programme convient très bien pour
décongeler des poissons entiers ou en filets.
5
Pain
100 à 1000 g
5 à 20
Posez le pain ou les tranches de pain sur le plateau recouvert d’une
feuille de papier absorbant. Au signal sonore, retournez le pain ou
les tranches de pain. Ce programme convient très bien pour
décongeler tout type de pains (pain entier ou en tranches, petits
pains individuels ou baguettes). Disposez les petits pains en cercle.
6
Gâteau
100 à 1500 g
5 à 60
Mettez le gâteau dans une assiette en plateau. Ce programme
convient très bien pour décongeler les gâteaux à base de levure, les
génoises, les gâteaux au fromage blanc, les pâtes feuilletées, les
gâteaux à base de fruits et les gâteaux fourrés. En revanche, il ne
convient pas pour décongeler les gâteaux à la crème ainsi que ceux
avec nappage au chocolat.
Utilisez le retardateur
Le retardateur vous permet de différer le démarrage d’une cuisson,
d’introduire un temps de repos dans une cuisson en plusieurs
étapes ou encore de servir de simple minuterie.
Exemple : démarrer la cuisson d’un plat automatiquement
pendant que vous prenez l’apéritif au salon.
1
Appuyez sur le bouton
2
Affichez la durée souhaitée en tournant le bouton de sélection.
➢
3
20
s’affiche.
La durée maximum est de 99 minutes.
Si vous souhaitez effectuer une cuisson, sélectionnez le mode en procédant
de la façon habituelle, sinon passez directement à l’étape suivante.
➢
4
. Le symbole
La fonction de départ différé peut être utilisée avec tous les modes
de cuisson sauf les micro-ondes.
Appuyez sur le bouton
1min+.
Résultat : lorsque le temps programmé est écoulé :
◆ Si vous n’avez pas sélectionné de mode de cuisson, le
four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant.
◆ Si vous avez sélectionné un mode de cuisson, celle-ci
démarre.
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Page 21
Cuisez en plusieurs étapes
F
Vous pouvez programmer le four à micro-ondes pour cuire en
plusieurs étapes (quatre maximum). Tous les modes de cuisson sont
utilisables à l’exception de la chaleur tournante et combinée microondes + chaleur tournante.
Exemple: vous souhaitez décongeler et cuire des aliments,
sans être obligé de changer les réglages du four à
chaque étape. Vous pouvez ainsi décongeler et
cuire un poulet de 1,8 kg en quatre étapes :
◆
◆
◆
◆
➢
décongélation
20 minute de repos
30 minutes de micro-ondes
15 minutes de gril.
Pour effectuer une cuisson à quatre étapes, les deux
premières fonctions doivent être la décongélation et le
repos (retardateur). Les modes gril & combiné microondes + gril ne peuvent pas s’enchaîner et ne peuvent
être utilisés qu’une fois chacun dans la programmation
restante ; cependant, vous pouvez utiliser le mode microondes deux fois, à différents niveaux de puissance.
1
Pour la décongélation, appuyez sur le bouton
autant de fois que
nécessaire et sélectionnez le poids en tournant le bouton de sélection,
jusqu’à afficher le chiffre souhaité (1,8 kg dans l’exemple).
2
Pour le temps de repos, appuyez sur le bouton , puis définissez un
temps en tournant le bouton de sélection, jusqu’à afficher le chiffre
approprié (20 minutes dans l’exemple).
3
Pour le micro-ondes, appuyez sur le bouton
4
Réglez le niveau de puissance des micro-ondes approprié en appuyant
une nouvelle fois sur le bouton
, jusqu’à ce que le pourcentage
souhaité s’affiche(450 W dans l’exemple).
5
Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection, jusqu’à
afficher le chiffre approprié (30 minutes dans l’exemple).
6
Pour la gril, appuyez sur le bouton
7
Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection, jusqu’à
afficher le chiffre approprié (15 minutes dans l’exemple).
8
Appuyez sur le bouton
Résultat :
.
.
1min+ pour démarrer le cycle de cuisson.
les quatre modes sont activés les uns après les autres. Une
fois la cuisson terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il
sonne ensuite chaque minute.
Exemples de cuissons enchaînées :
1ère étape
Décongel.
Décongel.
Décongel.
Décongel.
Repos
Repos
Repos
2ème étape
Repos
Repos
Repos
Repos
Décongel.
Décongel.
Décongel.
....
21
3ème étape
M-O 1
M-O
M-O
Gril
M-O 1
M-O
M-O
4ème étape
M-O 2
Gril
M-O + Gril
M-O
M-O 2
Gril
M-O + Gril
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Page 22
Choisissez les accessoires
F
La cuisson par chaleur tournante traditionnelle ne nécessite aucun
récipient ou ustensile particulier. Utilisez les mêmes que dans
votre four classique.
Les récipients garantis micro-ondes ne conviennent généralement
pas à la cuisson par chaleur tournante ; n’utilisez pas de barquettes
ou de plats en plastique, de gobelets en carton, de serviettes en
papier, etc.
En mode de cuisson simultané (micro-ondes et gril ou chaleur
tournante), n’utilisez que des récipients garantis à la fois microondes et four classique. Des récipients ou ustensiles métalliques
pourraient endommager votre four.
➢
Pour plus de détails sur les récipients et ustensiles
appropriés, reportez-vous au Guide des récipients, en
page 32.
Préchauffez le four
Pour la cuisson par chaleur tournante et gril, il est conseillé de
préchauffer le four à la température appropriée avant d’y introduire
les aliments.
Le temps de préchauffe maximum est de 60 minutes. Quand le four
atteint la température demandée, il la conserve pendant 10 minutes
environ, puis s’éteint automatiquement.
1
Vérifiez que la position de l’élément chauffant convient au type de cuisson
envisagé. Reportez-vous à la page 30 pour savoir comment modifier sa
position.
2
Ouvrez la porte et vérifiez que le plateau en verre est en place.
3
Appuyez sur le bouton
Résultat :
4
Réglages de la température
250° C
220°C
200°C
180°C
160°C
140°C
100°C
40°C
22
l’indication
Auto
.
, 250°C s’affiche.
Appuyez autant de fois que nécessaire sur le bouton Auto
la température voulue ou appuyez directement sur le bouton
lancer le préchauffage automatique.
Résultat :
pour afficher
1min+ pour
le four sera préchauffé à la température demandée ou bien à
la température maximum (250°C).
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Page 23
Cuisez par chaleur tournante
F
Le mode chaleur tournante vous permet de cuire des aliments
comme dans un four traditionnel, sans utiliser de micro-ondes.
Vous pouvez régler la température de 40°C à 250°C selon huit
niveaux prédéfinis. Le temps de cuisson maximum est de
60 minutes.
☛
◆ Si vous souhaitez préchauffer le four, reportezvous à la page précédente.
◆ Utilisez toujours des gants isolants pour toucher les
récipients dans le four, car ils seront très chauds.
◆ Vos aliments seront mieux cuits et dorés si vous
utilisez la grille inférieure.
1
Vérifiez que l’élément chauffant est en position horizontale et que le
plateau en verre est en place. Reportez-vous à la page 30 pour savoir
comment modifier la position de l’élément chauffant.
2
Ouvrez la porte et posez l’aliment dans son récipient sur le plateau en
verre.
3
Appuyez sur le bouton
Résultat : l’indication
➢
/ C.
, 250°C s’affiche.
Pensez à préchauffer votre four avant de démarrer la cuisson
(reportez-vous, si nécessaire, à la page précédente).
4
Appuyez de nouveau sur le bouton / C autant de fois que nécessaire,
jusqu’à sélectionner la température souhaitée.
5
Affichez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection.
6
Appuyez sur le bouton
Résultat :
➢
1min+.
la cuisson démarre. Une fois terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il
sonne ensuite chaque minute.
Si vous souhaitez connaître la température de la cavité du four,
appuyez sur le bouton / C.
Réglages de la température
250° C
220°C
200°C
180°C
160°C
140°C
100°C
40°C
23
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Page 24
Cuisez un plat au gril
F
Le gril vous permet de chauffer et de faire dorer les aliments
rapidement, sans micro-ondes. A cet effet, deux grilles métalliques
vous sont fournies avec le four. Choisissez celle qui est la mieux
adaptée au type d’aliment à griller.
☛
◆ Utilisez toujours des gants pour toucher les
récipients ainsi que les accessoires, car ils seront
très chauds.
◆ Vos aliments seront encore mieux cuits et grillés si
vous utilisez la grille haute.
1
Vérifiez que l’élément chauffant est en position horizontale, et placez la
grille appropriée dans le four. Reportez-vous à la page 30 pour savoir
comment modifier la position de l’élément chauffant.
2
Préchauffez le gril à la température voulue (reportez-vous, si nécessaire, à
la page 22).
3
Ouvrez la porte et placez la nourriture sur la grille installée sur le plateau
en verre.
4
Appuyez sur le bouton
Résultat :
5
6
l’indication (cuisson en une seule étape),
s’affiche.
Réglez le temps de cuisson au gril en tournant le bouton de sélection.
☛
Le temps maximum de cuisson est de 60 minutes.
Appuyez sur le bouton
Résultat :
24
.
1min+.
la cuisson démarre. Une fois terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il
sonne ensuite chaque minute.
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Page 25
Cuisez un plat au tournebroche
CK137B/CK137BM/
CK138F/CK138FM/
CK139FS
uniquement
F
Le tournebroche est utile en mode barbecue, car il n’est pas
nécessaire de retourner la viande. Vous pouvez l’utiliser pour
une cuisson en mode gril ou en mode combiné micro-ondes
et gril.
☛
◆ Pensez à préchauffer votre four avant de démarrer
la cuisson. Reportez-vous, si nécessaire, à la page 22.
◆ Assurez-vous que le poids de la viande est réparti
uniformément sur la broche et que le plat tourne
librement.
◆ Utilisez toujours des gants pour toucher les
récipients et les accessoires dans le four, car ils
seront très chauds.
1
2
Assurez-vous que l’élément chauffant est en position verticale. Reportezvous à la page 30 pour savoir comment modifier sa position.
90°
Piquez la broche au centre du morceau de viande ou de la volaille.
Exemple : enfoncez la broche entre la carcasse centrale et les flancs du
poulet.
3
Placez le tournebroche avec l’aliment dans le récipient en verre et centrez
ce dernier sur le plateau en verre.
4
Pour obtenir un aspect doré, enduisez la viande d’huile.
5
Sélectionnez le mode de cuisson gril ou combinée micro-ondes + gril. Pour
cela, reportez-vous à la page 24 ou 28.
6
Appuyez sur le bouton
Résultat :
7
1min+.
la cuisson démarre. Une fois terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il
sonne ensuite chaque minute.
A la fin de la cuisson, retirez le tournebroche avec précaution en vous
munissant de gants de cuisine.
25
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Page 26
Utilisez le multibrochettes vertical
F
CK137B/CK137BM/
CK138F/CK138FM/
CK139FS
uniquement
Le multibrochettes (six brochettes en tout) vous permet de cuire des
morceaux de viande, de volaille, de poisson, des légumes (tels que des
oignons, des poivrons ou des courgettes), ainsi que des fruits comme
au barbecue.
2
Vous pouvez cuire la nourriture mentionnée ci-dessus avec le
multibrochettes, en mode gril ou en mode combiné micro-ondes
et gril.
Support multibrochettes et
tournebroche
3
PRÉPARATION DE BROCHETTES À LA VIANDE
1
Assurez-vous que l’élément chauffant est en position verticale. Reportezvous à la page 30 pour savoir comment modifier sa position.
2
Pour cuire des brochettes de viande, prenez le support multibrochettes et le
tournebroche. Introduisez l’axe central du support multibrochettes dans la
broche du tournebroche.
3
Embrochez les aliments sur chaque brochette, en prenant soin de bien
équilibrer le poids des aliments.
Puis, introduisez la base des brochettes (garnies) dans les ouvertures
prévues à cet effet sur le support multibrochettes.
Multibrochettes sur
le support
➢
4
4
Installez le multibrochettes dans le récipient en verre, puis placez-le tout au
centre du plateau en verre. Démarrez la cuisson.
➢
Multibrochettes dans
un récipient
4
Pensez à préchauffer votre four avant de démarrer la cuisson
(reportez-vous, si nécessaire, à la page 22).
RETRAIT DU MULTIBROCHETTES APRÈS LA CUISSON
1
Utilisez des gants de cuisine pour retirer le récipient en verre avec le
multibrochettes du four.
➢
Attention ! Ces accessoires risquent d’être très chauds.
2
Retirez chaque brochette du multibrochettes en la saisissant par la pointe,
tout en la tirant vers le haut.
3
Puis, à l’aide d’une fourchette, retirez les aliments de la brochette.
Renouvelez l’opération pour chaque brochette.
Récipient en verre sur
plateau en verre
➢
4
Après usage, nettoyez les accessoires à l’aide d’un produit vaisselle et
d’eau chaude. Le nettoyage au lave-vaisselle n’est pas recommandé.
Lorsque le four est vide ou qu’il n’est pas en fonctionnement , il est
conseillé de retirer les accessoires du four.
Après la cuisson, pensez à rabattre l’élément chauffant en position horizontale.
☛
26
Placez la même quantité d’aliments sur chaque brochette.
Munissez-vous de gants de cuisson car l’élément chauffant (ou
résistance) risque d’être très chaud.
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Combinez les micro-ondes et la chaleur tournante
F
La cuisson combinée bénéficie à la fois de l’énergie des microondes et du chauffage par chaleur tournante.
Le mode combiné convient à de nombreux aliments, plus
particulièrement :
◆ viandes et volailles rôties
◆ tartes et gâteaux
◆ plats à base d’œufs ou de fromage.
☛
1
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau en verre.
Fermez la porte.
☛
2
◆ Pensez à préchauffer votre four avant de démarrer
la cuisson. Reportez-vous, si nécessaire, à la page 22.
◆ Utilisez TOUJOURS des récipients et ustensiles
garantis à la fois four à micro-ondes et four
classique. Les plats en verre ou en céramique sont
idéaux, car ils facilitent la pénétration uniforme
des micro-ondes dans les aliments.
◆ Utilisez TOUJOURS des gants pour toucher les
récipients dans le four, car ils seront très chauds.
◆ Vous obtiendrez des aliments mieux cuits et dorés
en utilisant la grille basse.
L’élément chauffant doit être en position horizontale. Reportez-vous
à la page 30 pour savoir comment modifier sa position.
Appuyez sur le bouton
.
Résultat :
, 250°C s’affiche.
l’indication
3
Réglez la température voulue en appuyant autant de fois que nécessaire
sur le bouton
.
4
Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant sur le bouton
jusqu’à ce que le pourcentage correspondant s’affiche (600-100 W).
5
Affichez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection.
6
☛
Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
Appuyez sur le bouton
Résultat :
➢
,
1min+.
La cuisson combinée démarre.
Une fois la cuisson terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il
sonne ensuite chaque minute.
Pour connaître la température de la cavité du four, appuyez sur le
bouton / C .
27
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Page 28
Combinez les micro-ondes et le gril
F
Vous pouvez également combiner l’énergie des micro-ondes et le
gril, pour cuire rapidement et dorer en même temps.
☛
◆ Pensez à préchauffer votre four avant de démarrer
la cuisson. Reportez-vous, si nécessaire, à la page 22.
◆ Utilisez TOUJOURS des récipients et ustensiles
garantis à la fois four à micro-ondes et four
classique. Les plats en verre ou en céramique sont
idéaux, car ils facilitent la pénétration uniforme
des micro-ondes dans les aliments.
◆ Utilisez TOUJOURS des gants pour toucher les
récipients dans le four, car ils seront très chauds.
◆ Vous obtiendrez des aliments mieux cuits et grillés
en utilisant la grille haute.
1
Ouvrez la porte. Placez le plat sur la grille convenant le mieux à la cuisson
de l’aliment. Placez la grille sur le plateau en verre. Fermez la porte.
2
Appuyez sur le bouton
Résultat : l’indication
3
5
s’affiche.
,
Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection.
☛
Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
Appuyez sur le bouton
Résultat :
28
,
Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant sur le bouton
jusqu’à ce que le niveau recherché s’affiche (300-600 W).
☛
4
.
1min+.
la cuisson combinée démarre. Une fois terminée :
◆ Le four sonne quatre fois et affiche un “0” clignotant. Il
sonne ensuite chaque minute.
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Verrouillez votre four à micro-ondes
F
Votre four à micro-ondes est doté d’un programme de sécurité vous
permettant de “verrouiller” le four, de telle sorte qu’un enfant ou
une personne ne connaissant pas son fonctionnement ne puisse pas
l’actionner par mégarde.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
1
Appuyez simultanément sur les boutons
secondes).
Résultat : ◆ le four est verrouillé,
◆ le symbole
s’affiche.
2
Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau simultanément sur les
deux mêmes boutons (à peu près trois secondes).
Résultat : ◆ le symbole
disparaît,
◆ le four est de nouveau utilisable.
et
(à peu près trois
Modifiez la vitesse d’affichage
Vous pouvez modifier à tout moment la vitesse du défilement lors
de l’affichage des réglages de cuisson.
1
Appuyez simultanément sur les boutons
et / C (à peu près trois
secondes).
Résultat : la séquence de chiffres précédemment réglée, s’affiche.
2
Sélectionnez la vitesse de défilement en relâchant la pression sur la
vitesse de défilement appropriée.
“11111” indique une vitesse lente.
“22222”
“33333” indique une vitesse intermédiaire.
“44444”
“55555” indique une vitesse rapide.
➢
29
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Page 30
Supprimez le signal sonore
F
Vous pouvez supprimer le signal sonore à tout moment.
1
Appuyez simultanément sur les boutons / C et
(à peu près trois
secondes).
Résultat : la fin d’une fonction ne sera plus accompagnée d’un signal
sonore.
2
Pour rétablir le signal sonore, actionnez de nouveau simultanément les
deux mêmes boutons (à peu près trois secondes).
Résultat : le four fonctionne de nouveau avec le signal sonore actif.
Modifiez la position de l’élément chauffant
L’élément chauffant (ou résistance) est utilisé quand la cuisson
s’effectue par chaleur tournante, gril, ou avec le tournebroche et le
multibrochettes. Vous avez le choix entre deux positions :
◆ horizontale pour la cuisson par chaleur tournante ou gril
◆ verticale pour le tournebroche et le multibrochettes
(CK137B, CK137BM, CK138F, CK138FM et CK139FS
uniquement)
☛
90°
Pour mettre l’élément chauffant en...
alors...
position verticale
(tournebroche ou multibrochettes
seulement : CK137B/137BM/138F/
CK138FM/CK139FS),
◆ tirez l’élément chauffant vers le bas,
◆ poussez-le vers l’arrière du four,
jusqu’à ce qu’il soit parallèle à la
paroi arrière.
position horizontale
(mode chaleur tournante
et gril),
◆ tirez l’élément chauffant vers vous,
◆ poussez-le vers le haut, jusqu’à ce
qu’il soit parallèle à la voûte du four.
➢
30
Ne changez la position de l’élément chauffant que
lorsqu’il est froid et ne forcez pas trop pour le mettre
en position verticale.
◆ Ne forcez pas sur la patte de maintien en céramique
de l’élément chauffant sous peine de la casser.
◆ Pour le nettoyage de la voûte du four, placez l’élément chauffant en position verticale. Le replacer en
position horizontale après nettoyage.
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Page 31
Désactivez la rotation du plateau
F
Le bouton de désactivation de la rotation du plateau (
)
empêche le plateau de tourner et vous permet ainsi de cuire,
réchauffer ou décongeler des aliments dans des plats de grande
taille occupant toute la cavité du four..
☛
◆ Cependant, les résultats sont moins satisfaisants
que lorsque le plateau peut tourner, la cuisson des
aliments étant moins homogène.
Nous vous conseillons de tourner le plat
manuellement à mi-parcours.
◆ N’utilisez jamais l’appareil s’il y a rien au four. Ou
l’appareil peut etrê endommagé et l’incendie peut
etrê provoqué..
1
Appuyez sur le bouton de désactivation de la rotation du plateau (
Résultat :
la rotation du plateau est désactivée.
2
Pour activer de nouveau la rotation du plateau, appuyez sur le même
bouton (
).
Résultat :
le plateau peut de nouveau tourner.
➢
).
◆ N’appuyez pas sur le bouton de désactivation de la
rotation du plateau (
) en cours de cuisson.
◆ La “Turntable” ne tourne pas, Quand le boutton
allume.
31
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Page 32
Guide des récipients
F
Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être
réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.
Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment
ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.
Récipients
Garantis micro-ondes
Papier d’aluminium
✔✘
Commentaires
Peut être utilisé en petites quantités pour empêcher la surcuisson
de certaines parties. Evitez de le placer trop près des parois du
four et d'en utiliser une trop grande quantité.
Plat à brunir
✔
Ne dépassez pas huit minutes de préchauffe.
Céramique et porcelaine
✔
Les récipients en céramique ou la vaisselle de table sont habituellement adaptés à la cuisine au four à micro-ondes, à condition
de ne pas présenter de décorations métalliques.
Cartons plastifiés jetables
✔
Certains plats surgelés sont conditionnés dans ce type d'emballage.
✔
Permettent de réchauffer des aliments mais, en cas de
surchauffe, peuvent se déformer.
Risquent de brûler.
Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles).
Emballage “fast-food”
• Gobelets et barquettes
en polystyrène
• Sachets en papier ou journaux
• Papier recyclé ou décorations
métalliques
Verre
✘
✘
•
Résistant à la chaleur
✔
•
Verres de table
✔
•
Bocaux
✔
Plats
Attaches pour sacs de congélation
✘
✘
Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles) ou du feu.
Assiettes, gobelets, serviettes
et papier absorbant
Papier recyclé
✔
Pour réchauffer ou cuire avec des temps de cuisson courts.
Permettent d’absorber un excès d'humidité.
Risque de provoquer des arcs électriques (étincelles).
Métal
•
•
Papier
•
•
Plastique
• Barquettes
•
Film plastique
•
Sacs de congélation
Papier sulfurisé ou paraffiné
32
✘
✔
✔
✔ ✘
✔
Utilisable, à condition de ne pas présenter de décorations
métalliques.
Utilisables pour réchauffer des aliments ou des liquides. Du verre
fin peut cependant être fêlé ou brisé par un changement soudain
de température.
Retirez le couvercle. Utilisés uniquement pour réchauffer.
Surtout les thermoplastiques résistant à la chaleur. D’autres plastiques peuvent se déformer ou se décolorer à hautes températures.
N’utilisez pas de plastique mélaminé.
Permet de conserver l'humidité. Ne doit pas toucher les aliments.
Faites attention de ne pas vous faire brûler par la vapeur lorsque
vous retirez le film.
Uniquement des sacs spéciaux pour cuisson au bain-marie ou au
four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Piquez avec
une fourchette, si nécessaire.
Permet de conserver l'humidité et d'éviter des éclaboussures.
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Page 33
Conseils de cuisson
F
MICRO-ONDES
Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par l’eau, les matières grasses et le sucre.
Elles permettent d’accélérer la circulation des molécules dans les aliments. La circulation rapide des molécules
entraîne des frottements et la chaleur qui en résulte permet de cuire les aliments.
CUISSON
Récipients adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Pour un rendement optimal, les micro-ondes doivent circuler librement sans être retenues par le récipient utilisé. Les
micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles
peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le bois. Par conséquent, les aliments
ne doivent jamais être cuits dans des récipients métalliques.
Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes
Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les légumes frais ou congelés, les fruits, les
pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et
autres condiments peuvent également être cuits aux micro-ondes. D’une façon générale, la cuisson aux micro-ondes
est parfaitement adaptée aux aliments traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire
fondre du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de renseignements, reportez-vous à la
section sur les astuces micro-ondes à la fin de ces conseils de cuisson).
Nécessité de recouvrir les aliments pendant la cuisson
En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se transforme en vapeur et contribue alors au
processus de cuisson. Vous pouvez recouvrir les aliments de différentes façons : à l’aide d’une assiette en
céramique, d’un couvercle ou d’un film en plastique (garanti micro-ondes).
Temps de repos
Le temps de repos permet à la température de se répartir uniformément après la cuisson.
Conseils de cuisson pour les légumes congelés
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson minimum indiqué dans le tableau
ci–dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez deux fois en
cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque
la cuisson est terminée. Laissez recouvert pendant le temps de repos.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
Épinards
300 g
600 W
9 1/2 à 10
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Brocoli
300 g
600 W
8 1/2 à 9 1/2
2à3
Ajoutez 30 ml d’eau froide
(2 cuillères à soupe).
Petits pois
300 g
600 W
7 1/2 à 8 1/2
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Haricots verts
300 g
600 W
9 à 10
2à3
Ajoutez 30 ml d’eau froide
(2 cuillères à soupe).
Jardinière de
légumes (carottes,
petits pois, maïs)
300 g
600 W
7 1/2 à 8 1/2
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
Mélange de légumes
(cuisine chinoise)
300 g
600 W
8 1/2 à 9 1/2
2à3
Ajoutez 15 ml d’eau froide
(1 cuillère à soupe).
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Conseils de cuisson (suite)
F
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g de
légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson
minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson. Prolongez la cuisson selon
vos goûts. Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée.
Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.
Astuce : découpez les légumes en morceaux de taille similaire.
Plus les morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale (900 W).
Aliment
Quantité
Cuisson
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
Brocoli
250 g
500 g
4 1/2 à 5
7 à 7 1/2
3
Préparez des bouquets de taille
similaire. Placez les tiges vers le centre.
Choux de Bruxelles
250 g
500 g
6 à 6 1/2
9 à 9 1/2
3
Ajoutez 60 à 75 ml d’eau (5 à 6 cuillères
à soupe).
Carottes
250 g
500 g
4 1/2 à 5
8 à 8 1/2
3
Découpez les carottes en rondelles.
Chou-fleur
250 g
500 g
5 à 5 1/2
8 1/2 à 9
3
Préparez des bouquets de taille similaire.
Recoupez les gros bouquets en deux. Placez
les tiges vers le centre.
Courgettes
250 g
500 g
3 à 3 1/2
7 à 7 1/2
3
Découpez les courgettes en rondelles. Ajoutez
30 ml d’eau (2 cuillères à soupe) ou une noix
de beurre. Cuisez jusqu’à ce que les courgettes
soient tendres.
Aubergines
250 g
500 g
3 1/2 à 4
6 à 6 1/2
3
Découpez les aubergines en petites rondelles
et arrosez d’une cuillère à soupe de jus de
citron.
Poireaux
250 g
500 g
4 à 4 1/2
7 1/2 à 8
3
Coupez les poireaux en rondelles épaisses.
Champignons
125 g
250 g
1 1/2 à 2
2 1/2 à 3
3
Nettoyez les champignons. Laissez-les
en entier s’ils sont petits. S’ils sont assez gros,
découpez-les en lamelles. N’ajoutez pas
d’eau. Arrosez de jus de citron. Ajoutez du
sel et du poivre. Égouttez avant de servir.
Oignons
250 g
500 g
5 à 5 1/2
8 à 8 1/2
3
Émincez les oignons ou coupez-les en deux.
Ajoutez uniquement 15 ml d’eau (1 cuillère
à soupe).
Poivrons
250 g
500 g
4à5
7 à 8 1/2
3
Coupez les poivrons en petits morceaux.
Pommes de terre
250 g
500 g
4 1/2 à 5
7 1/2 à 8 1/2
3
Pesez les pommes de terre épluchées,
puis coupez-les en morceaux de taille
similaire.
Navets
250 g
500 g
5 1/2 à 6
8 1/2 à 9
3
Coupez les navets en petits cubes.
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Page 35
Conseils de cuisson (suite)
F
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau froide et laissez le couvercle pendant la
cuisson. (Sachez que le riz gonfle et double de volume pendant la cuisson.)
Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du sel, des fines herbes et du
beurre.
Remarque : le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant
de servir.
Pâtes : utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une pincée de sel et remuez.
Ne recouvrez pas pendant la cuisson.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer avec un couvercle et égouttez
avant de servir.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
Riz blanc
250 g
375 g
900 W
15 à 16
18 à 19
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Riz brun
250 g
375 g
900 W
20 à 21
23 à 24
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Ajoutez 750 ml d’eau froide.
Mélange de riz
(riz ordinaire
+ riz sauvage)
250 g
375 g
900 W
16 à 17
19 à 20
5
Ajoutez 500 ml d’eau froide.
Mélange de céréales
(riz + blé)
250 g
375 g
900 W
17 à 18
20 à 21
5
Ajoutez 400 ml d’eau froide.
Pâtes
250 g
900 W
11 à 12
5
Ajoutez 1 l d’eau chaude.
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Page 36
Conseils de cuisson (suite)
F
RÉCHAUFFAGE
Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de temps qu’un four traditionnel ou
qu’une table de cuisson. Reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes pour plus de renseignements sur les
niveaux de puissance et les temps de réchauffage. Les temps donnés dans les tableaux sont fixés en considérant
que la température ambiante des liquides se situe entre 18°C et 20°C, et que la température d’un aliment réfrigéré se
situe entre 5°C et 7°C.
Préparer et recouvrir les aliments
Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance à trop cuire et à se dessécher à
l’extérieur avant que son centre ne soit bien chaud. Pour obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en
plusieurs morceaux ou tranches.
Régler le niveau de puissance et mélanger
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W, tandis que d’autres nécessitent une puissance de 600 W, 450 W
ou 300 W. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des pages suivantes. Il est préférable de
réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance relativement bas lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de
quantités importantes ou si l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par exemple).
Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si possible, remuez de nouveau avant
de servir.
Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des aliments pour bébé. Pour empêcher les
liquides de continuer à monter en température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson.
Laissez les liquides dans le four pendant le temps de repos. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en
plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.
Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable de sous-estimer le temps de
cuisson et d’ajouter ensuite du temps, si nécessaire.
Chauffer et laisser reposer
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous conseillons de noter les temps de cuisson
pour référence ultérieure.
Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à l’intérieur.
Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court instant afin que la température se
répartisse uniformément.
Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4 minutes, à moins qu’une autre valeur ne
soit spécifiée dans les tableaux des pages suivantes.
Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour bébé. Pour plus de
renseignements, reportez-vous aux précautions d’emploi.
Conseils pour réchauffer des liquides
Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour bien répartir la chaleur.
Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et TOUJOURS après. Pour empêcher les liquides de continuer à monter
en température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser
une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les
débordements.
Conseils pour réchauffer des aliments pour bébé
Aliments pour bébé : placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou d’un couvercle
en plastique. Remuez après le réchauffage. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Remuez de
nouveau, puis vérifiez la température avant de servir.
La température recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et 40°C.
Lait pour bébé :
versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir.
Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe.
Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des
aliments pour bébé avant de les servir. La température recommandée pour le lait est d’environ
37°C.
Remarque : la température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les servir afin d’éviter les
brûlures. Reportez-vous au deuxième tableau de la page suivante pour plus de renseignements sur les
niveaux de puissance et les temps de réchauffage.
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Page 37
Conseils de cuisson (suite)
F
Réchauffer des liquides et des aliments
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliment
Boissons
(café, thé
et eau)
Quantité
Puissance
Cuisson
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
1 à 1 1/2
1à2
Versez la boisson dans des tasses, puis réchauffez
sans recouvrir. Disposez les tasses de la façon
suivante : au centre du plateau pour une seule tasse,
à l’opposé l’une de l’autre pour deux tasses, et en
cercle pour trois ou quatre tasses. Laissez dans le four
pendant le temps de repos, puis remuez.
150 ml
(1 tasse)
300 ml
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
600 ml
(4 tasses)
900 W
Soupe
(réfrigérée)
250 g
500 g
900 W
2 1/2 à 3
4 à 4 1/2
2à3
Versez la soupe dans une assiette creuse ou dans un
bol en céramique. Recouvrez d’un film ou d’un couvercle en plastique. Remuez après le réchauffage.
Remuez de nouveau avant de servir.
Ragoût
(réfrigéré)
350 g
600 W
5à6
2à3
Placez le ragoût dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou d’un couvercle en
plastique. Remuez de temps en temps pendant le
réchauffage, puis avant de laisser reposer et de servir.
Pâtes
avec de
la sauce
(réfrigérées)
350 g
600 W
4 1/2 à 5 1/2
3
Disposez les pâtes (spaghetti ou coquillettes) dans
une assiette plate en céramique. Recouvrez d’un film
plastique garanti micro-ondes.
Remuez avant de servir.
Pâtes
fourrées
avec de
la sauce
(réfrigérées)
350 g
600 W
5à6
3
Disposez les pâtes fourrées (ravioli ou tortellini)
dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez
d’un film ou d’un couvercle en plastique. Remuez
de temps en temps pendant le réchauffage, puis
avant de laisser reposer et de servir.
Assiette
garnie
(réfrigérée)
350 g
450 g
550 g
600 W
4 1/2 à 5 1/2
5 1/2 à 6 1/2
6 1/2 à 7 1/2
3
Mettez le plat cuisiné de 2 à 3 aliments dans une
assiette en céramique. Recouvrez d’un film plastique
garanti micro-ondes.
2 à 2 1/2
3 à 3 1/2
3 1/2 à 4
Réchauffer des aliments pour bébé et du lait
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Repos
Recommandations
(en minutes)
Aliments
pour bébé
(légumes
+ viande)
190 g
600 W
30 sec.
2à3
Placez les aliments dans une assiette creuse en
céramique. Recouvrez pendant la cuisson. Remuez
après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Remuez et vérifiez la température avant de servir.
Bouillie
pour bébé
(céréales +
lait + fruit)
190 g
600 W
20 sec.
2à3
Placez la bouillie dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez pendant la cuisson. Remuez
après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Remuez et vérifiez la température avant de servir.
Lait
100 ml
200 ml
300 W
30 à 40 sec.
1 min. à
1 min. 10 sec.
2à3
Remuez ou agitez, puis versez dans un biberon
stérilisé. Placez le biberon au centre du plateau.
Cuisez sans couvercle. Remuez et laissez reposer
pendant au moins trois minutes. Remuez de nouveau
et vérifiez la température avant de servir.
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Conseils de cuisson (suite)
F
DÉCONGÉLATION
Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des aliments rapidement, ce qui est très
pratique lorsque des amis arrivent chez vous à l’improviste.
La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.
Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au jus de décongélation de s’écouler.
Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours, videz le jus de décongélation et
retirez les abats dès que possible.
Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle reste constante.
Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler commencent à tiédir, elles peuvent être
protégées en les enveloppant avec des bandelettes de papier d’aluminium pendant la décongélation.
Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer pendant 20 minutes avant de reprendre
la décongélation.
Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la décongélation.
Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour plus de renseignements, reportez-vous au
tableau ci-dessous.
Astuce : les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les aliments épais, et plus les quantités sont
réduites, plus la décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous congelez ou décongelez
des aliments.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la température est située entre -18°C et -20°C.
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four sur le niveau de puissance de décongélation
(180 W).
Aliment
Quantité
Décongélation
Repos
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
15 à 30
Placez la viande dans une assiette plate
en céramique. Protégez les bords fins
avec du papier d’aluminium. Retournez à
mi–parcours.
15 à 60
Utilisez une assiette plate en céramique.
Disposez le poulet côté peau vers le bas
s’il s’agit de morceaux découpés, côté
bréchet vers le bas s’il s’agit d’un poulet
entier. Protégez les extrémités des ailes et des
pattes avec du papier d’aluminium. Retournez à
mi-parcours.
10 à 25
Mettez le poisson (entier ou en filets) au centre
d’une assiette plate en céramique. Placez les
filets fins sous les filets épais. Protégez les parties
très fines des filets ou la queue du poisson avec
du papier d’aluminium. Retournez à mi–parcours.
Viande
Viande hachée
500 g
13 à 15
Pavés de porc
250 g
7à8
500 g
(2 morceaux)
14 à 15
1,2 kg
32 à 34
Poisson
Filets de poisson
200 g
6à7
Poisson entier
400 g
11 à 13
250 g
6à7
5 à 10
Disposez les fruits dans un grand plat rond en
verre.
2
4
1 à 1 1/2
2 1/2 à 3
5 à 20
Placez les petits pains en cercle ou le pain
entier horizontalement sur du papier absorbant,
au centre du plateau. Retournez à mi-parcours.
250 g
4 1/2 à 5
Volaille
Morceaux de
poulet
Poulet entier
Fruits
Baies
Pain
Petits pains
individuels
(50 g environ)
Toast/Sandwich
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Conseils de cuisson (suite)
F
GRIL
L’élément chauffant du gril (ou résistance) se situe sous la voûte du four. Il fonctionne lorsque la porte du four est
fermée et le plateau tourne.
La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément.
Pour faire dorer les aliments plus rapidement, faites préchauffer le gril pendant quatre minutes.
Récipients adaptés au mode gril
Utilisez des plats résistant aux flammes. Les plats peuvent être métalliques ou présenter des parties métalliques.
N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute température.
Aliments adaptés au mode gril
Le mode gril convient à de nombreux aliments, parmi lesquels les côtelettes, les saucisses, les steaks, les
hamburgers, les tranches de bacon et de jambon fumé, les portions de poisson, les sandwichs et les amuse-bouche.
ATTENTION :
Lorsque vous utilisez le mode gril seul, assurez-vous que l’élément chauffant est en position horizontale sous la
voûte du four et non pas en position verticale.
Placez toujours les aliments sur la grille haute, sauf indication contraire.
MICRO-ONDES + GRIL
Ce mode de cuisson allie la chaleur par rayonnement provenant du gril à la rapidité de la cuisson par micro-ondes. Il
fonctionne lorsque la porte du four est fermée et le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les
aliments uniformément.
Trois modes combinés sont disponibles avec ce four :
600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril.
Récipients adaptés au mode combiné micro-ondes + gril
Veillez à utiliser des récipients garantis micro-ondes. En outre, les plats doivent résister aux flammes.
N’utilisez pas de plats métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute température.
Aliments adaptés au mode combiné micro-ondes + gril
Le mode combiné micro-ondes + gril convient à tout type d’aliments cuits devant être réchauffés et dorés ou gratinés
(des pâtes au gratin, par exemple) ainsi qu’aux aliments nécessitant un temps de cuisson très court pour les faire
dorer sur le dessus.
Ce mode peut également servir pour des aliments plus gros généralement appréciés lorqu’ils sont dorés et
croustillants sur le dessus (des morceaux de poulet, par exemple). Dans ce cas, retournez les morceaux de poulet à
mi-cuisson.
Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.
ATTENTION :
Lorsque vous utilisez le mode combiné micro-ondes + gril, assurez-vous que l’élément chauffant est en position
horizontale sous la voûte du four et non pas en position verticale.
Placez les aliments sur la grille haute, à moins qu’il ne soit recommandé de placer les aliments directement sur le
plateau.
Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.
Les aliments doivent être retournés si vous souhaitez les faire dorer des deux côtés.
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Conseils de cuisson (suite)
F
Conseils pour faire griller des aliments frais
Faites préchauffer le gril en activant le mode gril pendant trois minutes.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliments
frais
Quantité
Toasts
4 toasts
(25 g
chacun)
Cuisson côté 1
Cuisson côté 2
(en minutes)
(en minutes)
Mode gril
seul
5à 6
3à4
400 g
(4 tomates)
300 W +
gril
7 1/2 à 8 1/2
---
Coupez les tomates en deux.
Saupoudrez de fromage râpé. Disposez
les moitiés de tomate en cercle dans un
plat en verre, puis posez ce dernier sur la
grille haute. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Toasts à la
tomate et au
fromage
300 g
(4 toasts)
300 W +
gril
5 1/2 à 6 1/2
---
Faites d’abord griller les toasts. Placez
la garniture sur les toasts, puis posez ces
derniers sur la grille haute.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Toasts
hawaïens
(ananas,
jambon,
tranches
de fromage)
500 g
(4 toasts)
450 W +
gril
6 1/2 à 7 1/2
---
Faites d’abord griller les toasts. Placez la
garniture sur les toasts, puis posez ces
derniers sur la grille haute. Disposez-les
à l’opposé l’un de l’autre sur la grille haute.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Pommes de
terre en robe
de chambre
2 x 200 g
2 x 400 g
600 W +
gril
4 1/2 à 5 1/2
8 1/2 à 9 1/2
3à4
5à6
Coupez les pommes de terre en deux.
Disposez-les en cercle sur la grille haute,
côté arrondi vers le bas.Laissez reposer 3
à 5 minutes.
Gratin de
pommes de
terre/de
légumes
(réfrigéré)
800 g
600 W +
gril
16 à 17
---
Placez le gratin dans un grand plat en
verre, puis posez ce dernier sur la grille
basse. Laissez reposer 2 à 3 minutes après
la cuisson.
Lasagnes
(réfrigérées)
800 g
600 W +
gril
17 à 18
---
Placez les lasagnes dans un grand plat
rectangulaire en verre, puis posez ce
dernier sur la grille basse.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la
cuisson.
Pommes
au four
4 pommes
(800 g
environ)
300 W +
gril
13 à 15
---
Retirez le trognon, puis garnissez
l’intérieur de raisins secs et de confiture.
Ajoutez des amandes effilées sur le
dessus. Disposez les pommes dans un
plat en verre, puis posez ce dernier sur
la grille basse.
Morceaux
de poulet
450 g
(2 morceaux)
850 g
(4 morceaux)
300 W +
gril
10 à 11
9 à 10
12 à 13
11 à 12
Tomates
gratinées
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Puissance
Recommandations
Disposez les toasts l’un à côté de l’autre
sur la grille.
Badigeonnez les morceaux de poulet
d’huile, puis ajoutez des épices.
Disposez les morceaux en cercle sur la
grille haute. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
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Conseils de cuisson (suite)
F
Aliments
frais
Quantité
Côtelettes
d’agneau
(taille
moyenne)
500 g
(4 à 5 côtelettes)
Pavés
de porc
Cuisson côté 1
Cuisson côté 2
(en minutes)
(en minutes)
Mode gril
seul
12 à 14
10 à 12
650 g
(4 pavés)
Microondes
+ gril
13 à 14
(300 W +
gril)
9 à 10
(mode gril
seul)
Badigeonnez les pavés d’huile, puis
ajoutez des épices. Disposez les pavés
en cercle sur la grille haute. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la cuisson
en mode gril.
650 g
300 W +
gril
10 à 11
9 à 10
Badigeonnez la peau des poissons
d’huile, puis ajoutez des fines herbes
et des épices. Disposez les poissons
côte à côte en sens inverse (la queue
de l’un à côté de la tête de l’autre) sur la
grille haute. Laissez reposer 2 à
3 minutes.
Poissons
grillés
Puissance
Recommandations
Badigeonnez les côtelettes d’huile,
puis ajoutez des épices. Disposez
les côtelettes en cercle sur la grille
haute. Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson en mode gril.
Conseils pour faire griller des aliments congelés
Faites préchauffer le gril en activant le mode gril pendant trois minutes, sauf indication contraire dans le
tableau ci-dessous.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Recommandations
(en minutes)
Steak haché
(cru et congelé)
125 g (2 steaks)
250 g (4 steaks)
450 W +
gril
5à6
8à9
Disposez les steaks hachés crus en cercle
sur la grille haute. Retournez-les après
3 1/2 minutes (pour 125 g) ou 5 minutes
(pour 250 g).
Hamburger,
cheeseburger, etc.
(précuit avec
petit pain)
300 g (2 pièces)
600 W +
gril
sans
préchauffe
5à6
Disposez les hamburgers congelés côte à
côte dans un plat résistant à la chaleur, puis
posez ce dernier sur le plateau. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Gratin
(légumes
ou pommes
de terre)
400 g
450 W +
gril
14 à 16
Placez le gratin congelé dans un plat rond en
verre, puis posez ce dernier sur la grille
haute. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la
cuisson.
Gratin
de poisson
400 g
450 W +
gril
20 à 22
Placez le gratin de poisson congelé dans un
petit plat rectangulaire en verre, puis posez ce
dernier sur la grille basse. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
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Conseils de cuisson (suite)
F
CONVECTION
La cuisson par convection correspond à la méthode de cuisson traditionnelle, par laquelle un élément chauffant
(résistance) et un ventilateur sur la paroi arrière du four permettent de faire circuler de l’air chaud et ainsi de faire
cuire les aliments.
Récipients adaptés au mode convection
Tout plat, récipient ou plaque résistant aux flammes est adapté au mode convection. En règle générale, vous pouvez
utiliser tout récipient que vous mettez habituellement dans votre four traditionnel.
Aliments adaptés au mode convection
Le mode convection convient à de nombreux aliments, parmi lesquels les biscuits, les pâtisseries, les petits pains,
ainsi que des gâteaux riches en fruits, de la pâte à choux et des soufflés.
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode de cuisson allie la chaleur de l’air chaud à la rapidité de la cuisson par micro-ondes, afin d’obtenir une
surface croustillante et dorée en peu de temps. La cuisson par convection correspond à la méthode de cuisson
traditionnelle, par laquelle un ventilateur sur la paroi arrière du four permet de faire circuler de l’air chaud et ainsi
de faire cuire les aliments.
Récipients adaptés au mode micro-ondes + convection
Veillez à utiliser des récipients garantis micro-ondes. En outre, les plats doivent résister aux flammes (verre,
céramique ou porcelaine sans décorations métalliques par exemple). N’utilisez pas de plats métalliques en mode
micro-ondes + convection. N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute
température.
Aliments adaptés au mode micro-ondes + convection
Ce mode de cuisson convient à tout type de viandes et de volailles, ainsi qu’à des ragoûts, des gratins, des gâteaux
génois, des cakes aux fruits, des tourtes et des crumbles, des légumes cuits au four et des pains.
Conseils de cuisson pour aliments frais tels que quiches, pizzas et viandes
Faites préchauffer le four à la température souhaitée en activant le mode de préchauffe.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliments
frais
Quantité
Puissance
Cuisson côté 1
Cuisson côté 2
(en minutes)
(en minutes)
Recommandations
Quiche/tourte
(précuite et
réfrigérée)
200 g
400 g
300 W +
180°C
6à7
10 à 11
---
Placez la quiche ou la tourte sur une
feuille de papier sulfurisé posée sur la
grille haute. Laissez reposer 2 à
3 minutes.
Pizza
(précuite et
réfrigérée)
300
à
400 g
600 W +
220°C
6à7
---
Placez la pizza sur la grille haute.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après
la cuisson.
Rôti de
bœuf, gigot
d’agneau
(à point)
1200
à
1300 g
600 W +160°C
(cuisson côté 1)
600 W +gril
(cuisson côté 2)
22 à 24
13 à 15
Badigeonnez le rôti ou le gigot d’huile,
puis ajoutez des épices. Posez la
viande sur la grille basse, initialement
avec le côté bardé vers le bas. Après la
cuisson, enveloppez la viande dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
10 à 15 minutes.
Poulet rôti
900 g
1300 g
450 W +
200°C
14 à 16
17 à 19
10 à 12
12 à 14
Badigeonnez le poulet d’huile, puis
ajoutez des épices. Posez initialement
le poulet côté bréchet vers le bas sur la
grille basse et ensuite retournez-le.
Laissez reposer cinq minutes.
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Page 43
Conseils de cuisson (suite)
F
Conseils de cuisson pour aliments frais tels que pains, baguettes et gâteaux
Faites préchauffer le four à la température souhaitée en activant le mode de préchauffe, sauf indication
contraire dans le tableau ci-dessous.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Recommandations
(en minutes)
Pains individuels
d’environ 50 g
chacun (déjà cuits)
4à6
pains
Mode convection
seul
180°C
3à4
Disposez les pains en cercle sur la grille
basse. Utilisez un gant isolant pour les sortir
du four. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Pains individuels
d’environ 50 g
chacun (précuits)
4à6
pains
100 W +
200°C
7à8
Disposez les pains en cercle sur la grille
haute. Utilisez un gant isolant pour les sortir
du four. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Pains individuels
(pâte à pain
fraîche et
réfrigérée)
4 pains
(200 g)
8 pains
(400 g)
180 W +
220°C
10 à 11
15 à 16
Disposez les pains en cercle sur une feuille
de papier sulfurisé posée sur la grille haute.
Ne mettez pas de pain au centre de la grille.
Utilisez un gant isolant pour les sortir du four.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
1 baguette
(200 g)
180 W +
220°C
7à8
Posez la baguette sur la grille haute.
Utilisez un gant isolant pour la sortir du four.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Pain blanc
(pâte à pain
fraîche)
750 g
180 W +
200°C
sans préchauffe
21 à 23
Versez la pâte dans un moule métallique
rectangulaire (25 cm de long), faites une
entaille sur la pâte dans le sens de la
longueur, puis posez le moule sur la grille
basse. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Pain noir
(pâte à pain
fraîche)
750 g
180 W +
200°C
sans préchauffe
28 à 30
Versez la pâte dans un moule métallique
rectangulaire (25 cm de long), faites une
entaille sur la pâte dans le sens de la
longueur, puis posez le moule sur la grille
basse. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Gâteau marbré
500 g
180 W +
220°C
19 à 21
Versez la pâte dans un moule en verre rond
(18 cm de diam.), puis posez le moule sur la
grille basse. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Gâteau à la crème
au beurre
800 g
180 W +
220°C
22 à 23
Versez la pâte dans un moule en verre
rectangulaire (28 cm de long), puis posez le
moule sur la grille basse.
Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Génoise
250 g
180 W +
220°C
11 à 13
Versez la pâte dans un moule en verre rond
(18 cm de diam.), puis posez le moule sur la
grille basse.
Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Flan aux fruits
400 g
180 W +
220°C
17 à 18
Versez la pâte dans un moule en verre rond
(25 cm de diam.) recouvert de papier sulfurisé,
puis posez le moule sur la grille basse.
Laissez reposer 20 à 30 minutes et recouvrez
de fruits et de nappage.
Baguette
(précuite)
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Conseils de cuisson (suite)
F
Conseils de cuisson pour aliments frais tels que pains, baguettes et gâteaux (suite)
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Recommandations
(en minutes)
Pâtisseries fraîches
à base de levure
(réfrigérées et
fourrées)
5 pièces
(250 g)
100 W +
200°C
11 à 12
Disposez les pâtisseries en cercle sur une feuille
de papier sulfurisé posée sur la grille basse.
Ne posez pas de pâtisserie au centre de la grille.
Utilisez un gant isolant pour les sortir du four.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Muffins
6 muffins
(400 g)
180 W +
200°C
14 à 16
Versez la pâte dans un moule métallique à muffins
et posez ce dernier sur la grille basse.
Utilisez un gant isolant pour sortir le moule du four.
Laissez reposer 5 minutes.
650 g
180 W +
200°C
20 à 22
Versez la pâte chocolatée dans un moule
rectangulaire en verre et posez ce dernier sur
la grille basse. Utilisez un gant isolant pour sortir
le moule du four. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Brownies
Conseils de cuisson pour aliments congelés tels que pains, baguettes et pâtisseries
Faites préchauffer le four à la température souhaitée en activant le mode de préchauffe, sauf indication
contraire dans le tableau ci-dessous.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Recommandations
(en minutes)
Pains individuels
d’environ 50 g
chacun (déjà cuits)
6 pains
180 W +
200°C
6à7
Disposez les pains en cercle sur la grille basse.
Laissez reposer 2 à 5 minutes.
Pains individuels
d’environ 50 g
chacun (précuits)
6 pains
180 W +
200°C
6 1/2 à 7 1/2
Disposez les pains en cercle sur la grille basse.
Laissez reposer 2 à 5 minutes.
Croissants
(déjà cuits)
4 croissants
(environ 50 g)
180 W +
200°C
4à5
Disposez les croissants sur la grille haute.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
Baguettes
(précuites)
1 baguette
(200 à 250 g)
180 W +
200°C
9 à 10
Posez la baguette congelée sur une feuille de
papier sulfurisé posée sur la grille basse. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
2 baguettes
(250 g)
450 W +
200°C
6à7
Posez les baguettes congelées côte à côte sur
la grille basse. Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
500 à 600 g
1200 à 1300 g
300 W +
160°C
sans préchauffe
9 à 11
16 à 18
Utilisez la grille basse pour un gâteau de petit
diamètre et la grille haute pour un gâteau de
grand diamètre. Placez le gâteau sur une feuille de
papier sulfurisé posée sur la grille. Laissez
reposer 15 à 30 minutes après la cuisson.
Astuce : laissez le gâteau dans le four pendant
le temps de repos et servez-le tiède.
5 à 6 pièces
(250 g)
180 W +
220°C
10 à 11
Disposez les pâtisseries sur une feuille de papier
sulfurisé posée sur la grille haute ou basse.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
Baguettes garnies
(tomates, fromage,
jambon, par
exemple)
Gâteau fourré
aux fruits
(déjà cuit)
Pâtisseries
fourrées à base
de pâte feuilletée
(pâte fraîche)
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Page 45
Conseils de cuisson (suite)
F
Conseils de cuisson pour aliments congelés tels que pizzas, pâtes, frites et nuggets
Faites préchauffer le four à la température souhaitée en activant le mode de préchauffe, sauf indication
contraire dans le tableau ci-dessous.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliment
Quantité
Puissance
Cuisson
Recommandations
(en minutes)
Pizza
(précuite)
300 à 400 g
600 W +
220°C
10 à 11
Disposez une seule pizza sur la grille basse.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la
cuisson.
Deux pizzas
d’environ 350 g
chacune
(précuites)
700 g
600 W +
220°C
14 à 15
Disposez une pizza sur la grille basse et
l’autre sur la grille haute. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
Pâtes
(lasagnes ou
canneloni)
400 g
450 W +
220°C
20 à 22
Disposez les pâtes dans un récipient en verre
de taille adéquate ou laissez-les dans
l’emballage d’origine s’il est adapté au mode
de cuisson micro-ondes + convection. Posez
le plat sur la grille basse. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
Pâtes au gratin
(macaroni ou
tortellini)
400 g
450 W +
220°C
18 à 20
Disposez les pâtes dans un récipient en verre
de taille adéquate ou laissez-les dans
l’emballage d’origine s’il est adapté au mode
de cuisson micro-ondes + convection. Posez
le plat sur la grille basse. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
Croquettes de
pomme de terre
500 g
180 W +
250°C
16 à 18
Disposez les croquettes sur la grille basse.
Laissez reposer 1 à 2 minutes après la
cuisson.
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Conseils de cuisson (suite)
F
ASTUCES MICRO-ONDES
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Placez 50 g de beurre dans un petit récipient en verre. Mettez un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant
30 à 40 secondes à 900 W jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Placez 100 g de chocolat en morceaux dans un petit récipient en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Remuez une ou deux fois pendant l’opération. Utilisez un gant isolant pour sortir le récipient du four.
FAIRE RAMOLLIR DU MIEL CRISTALLISÉ
Placez 20 g de miel cristallisé dans un petit récipient en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit ramolli.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Posez les feuilles de gélatine (10 g) à plat dans un récipient d’eau froide et laissez tremper pendant cinq minutes.
Placez les feuilles de gélatine égouttées dans un petit récipient en verre.
Faites chauffer pendant une minute à 300 W.
Remuez après l’opération.
FAIRE UN GLAÇAGE OU UN NAPPAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez la préparation pour glaçage (14 g environ) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide.
Faites chauffer sans recouvrir dans un récipient en verre pendant 3 1/2 à 4 1/2 minutes à 900 W jusqu’à ce que le
glaçage ou le nappage soit transparent.
Remuez deux fois pendant l’opération.
FAIRE DE LA CONFITURE
Placez 600 g de fruits (des groseilles et des cassis, par exemple) dans un saladier en verre de taille adéquate
avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à confiture et remuez.
Faites cuire 10 à 12 minutes à 900 W en recouvrant.
Remuez souvent pendant la cuisson.
Versez directement dans des pots en verre avec couvercles qui se vissent.
Mettez les couvercles, puis laissez les pots retournés pendant cinq minutes.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Étalez 30 g d’amandes éffilées dans une assiette en céramique de taille moyenne.
Faites dorer pendant 3 1/2 à 4 1/2 minutes à 600 W en remuant plusieurs fois pendant l’opération.
Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez un gant isolant pour sortir l’assiette du four.
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Nettoyez votre four à micro-ondes
F
Pour empêcher l’accumulation de graisses et de particules d’aliments,
vous devez nettoyer régulièrement les éléments suivants du four à
micro-ondes :
◆ l’intérieur et l’extérieur
◆ la porte et les joints d’étanchéité
◆ le plateau en verre et l’anneau de guidage.
☛
1
2
Vérifiez TOUJOURS que la porte se ferme
hermétiquement. Débrancher le four avant de
procéder à son nettoyage.
Recommandations
Ne laissez PAS couler d’eau dans les
orifices de ventilation.
N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs
ou de solvants chimiques.
Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède.
Rincez et séchez.
Nettoyez la cavité de votre micro-ondes après chaque utilisation à l’aide
d’une éponge savonneuse, puis rincez et essuyez les parois. Nettoyez
également l’anneau de guidage à l’eau savonneuse.
3
Dans le cas ou votre four est très sale, placez un bol d’eau citronné sur le
plateau tournant et faites-le chauffer pendant 5 minutes (ou jusqu’à
ébullition), puis rincez et essuyez les parois. Pour éliminer les traces
tenaces, utilisez un détergent doux, non abrasif.
4
Nettoyez le plateau tournant au lave-vaisselle ou dans de l’eau savonneuse.
➢
Nettoyez avec un soin tout particulier
les joints de la porte, afin qu’aucune
particule :
◆ ne s’accumule,
◆ ne nuise à l’étanchéité de la porte.
Pour éviter tous risques de brûlures, il est important de
laisser refroidir complètement la cavité du four avant de
procéder à son nettoyage.
Rangez ou réparez votre four à micro-ondes
Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes,
vous devez respecter quelques précautions. N’utilisez pas le four
si la porte ou ses joints sont endommagés :
◆ charnière cassée
◆ joints détériorés
◆ châssis déformé ou embouti.
Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les
réparations.
☛
Ne retirez JAMAIS le capot du four. Si le four est en
panne ou nécessite une intervention technique :
◆ débranchez-le de la prise de courant,
◆ appelez le service après-vente SAMSUNG.
Rangement du four
Si vous souhaitez ranger temporairement votre four, choisissez un endroit sec et
non-poussiéreux.
Raison :
la poussière et l’humidité risquent de détériorer les éléments du four.
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Spécifications techniques
F
Les descriptions et caractéristiques figurant dans ce mode d’emploi sont données à titre d’information et
sans engagement. Soucieux de la qualité de ses produits, SAMSUNG se réserve le droit d’effectuer des
modifications sans préavis.
Modèles
CK135/CK135M/CK136T/CK136TM
CK137B/CK137BM/CK138F/CK138FM
CK139FS
Source d’alimentation
230 V / 50 Hz CA
Puissance absorbée
Maximum
Micro-ondes
Gril (élément chauffant)
Chaleur tournante (élément chauffant)
3200 W
1500 W
1300 W
1700 W
Puissance restituée
en micro-ondes
100 W/900 W - 6 niveaux (IEC - 705)
Fréquence de
fonctionnement
2 450 MHz
Type de magnétron
OM75P(31)
Nature de la cavité
Céramique-émail
Méthode de refroidissement
Moteur de ventilation
Dimensions (L x H x P)
Extérieures
Cavité du four
625 x 390 x 575 mm
369 x 252 x 391,7 mm
Capacité
37 litres
Volume
1,3 dcm3
Poids
Brut
Net
48
28 kg environ
26 kg environ
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Four
F
ÉCLAIRAGE
ORIFICES DE VENTILATION
ÉLÉMENT CHAUFFANT
(RÉSISTANCE)
COUPLEUR
PORTE
CROCHETS DE
VERROUILLAGE DE
LA PORTE
PANNEAU DE COMMANDE
GRILLE
ANNEAU DE
GUIDAGE
PLATEAU EN
VERRE
ORIFICES DE
VERROUILLAGE
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Panneau de commande
F
AFFICHEUR
SÉLECTION DU MODE
DE DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
BOUTON DE SÉLECTION
(TEMPS, POIDS ET
QUANTITÉS) / BOUTON DE
DÉMARRAGE ET
D’AJUSTEMENT DU TEMPS
DE CUISSON
SÉLECTION DU MODE
RÉCHAUFFAGE/CUISSON
AUTOMATIQUE
SÉLECTION DE LA
FONCTION
RETARDATEUR
SÉLECTION DE LA LANGUE
D’AFFICHAGE
SÉLECTION DU
MODE GRIL
SÉLECTION DE LA
FONCTION DE
PRÉCHAUFFAGE DU FOUR
SÉLECTION DU
MODE COMBINÉ
(MICRO-ONDES+CH.
TOURNANTE)
BOUTON D’ARRET ET
D’ANNULATION
SÉLECTION DU MODE
MICRO-ONDES/NIVEAU
DE PUISSANCE
SÉLECTION DU MODE CHALEUR
TOURNANTE/TEMPÉRATURE
SÉLECTION DU MODE
COMBINÉ
(MICRO-ONDES+GRIL)
ACTIVATION/DÉSACTIVATI
ON DE LA ROTATION DU
PLATEAU
RÉGLAGE DE L’HORLOGE
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CET APPAREIL EST DISTRIBUÉ PAR :
ELECTRONICS
Z.I Paris Nord II
305, rue de la Belle Etoile
B.P. 50051
95947 Roissy C.D.G. Cedex
Pour toute information ou tout
renseignement complémentaire sur nos
produits, notre service consommateurs
est à votre disposition au :
01 48 63 21 00
Garantie un an pièces et main d’œuvre pour la France
Imprimé en Corée
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