ROSIERES FT 53 Manuel utilisateur

 "NOTICE D'EMPLOI
"ET D'INSTALLATION
Four
combiné —
РТ 53
ИЛ,
“ROSIERES Oo
J amrar de travail lien fad.
©
= — ——L.
———
— — —————————]— —_————_—— ZU e
—
FICHE TECHNIQUE
DIMENSIONS UTILES DU
FOUR (en cm)
— Largeur : 35.3
— Hauteur 22
— Profondeur : 30.3
Volume utile du four : 24 |
TENSION D'UTILISATION
220 volts monophasé
PUISSANCE
Chaleur pulsée 1.55 kW
Grilloir : 1,45 kW
Micro-ondes 1.05 kW
Micro-ondes +
chaleur pulsée : 2,60 kW
Micro-ondes +
grilloir : 2,5 kW
PUISSANCE RAYONNEE EN
MICRO-ONDES
— 600 W
selon réglage du variateur de
puissance. (obtenue avec une
charge de 2 litres d eau).
Ne
A в
CONSOMMATIONS SOMMAIRE
. о pages
ce monies. end o 0.22 kWh Partie destinée à l'utilisateur :
heure à 175 °C 0,60 kWh PRESENTATION 3
UTILISATION
Total 0.82 kWh La chaleur brassée 4
Le grilloir 5
Les micro—ondes 6—15
Appareil conforme à l'arrêté du 19
août 1985 (J.O. du 1er septembre
1985) relatif à la limitation des per-
turbations radio—électriques.
Toutes ces caractéristiques sont don—
nées a titre indicatif. Soucieux de tou—
jours améliorer la qualité de sa pro—
duction, ROSIERES pourra apporter
à ses appareils des modifications liées
à l'évolution technique en respectant
les conditions fixées à l'article 3 du
décret IP 78-464 du 24 mars 1978,
2 —
Les cuissons combinées 15—18
Les accessoires de four 19
ENTRETIEN 20—21
Partie destinée à l'installateur :
INSTALLATION 22
RACCORDEMENT
ELECTRIQUE 23—24
ALLO ROSIERES
ASSISTANCE 25
GARANTIE 26
PIECES DE RECHANGE 27
Saas.
- ATTENTION :
“La porte estchaude
pendant le fonctionnement.
‘Floigner tes-jeunes enfants.
PRESENTATION
voyant de mise
sous tension
curseur de réglage
de la puissance en
micro-ondes
|
|
|
|
manette de
commande de
la minuterie
de 30s a 60 min
avec signal sonore
de fin de cuisson
voyant de
signalisation du
mode de cuisson
manette de
commande du
four (micro-ondes,
chaleur puisée.
grilloir, et cuissons
combinées)
ouverture de
la porte
UTILISATION
La chaleur brassée
AA
ON Lu x Зо
e O e ©
O PEA
vy FET
+ min
max
\ 75
200 100
175 150 125
о, ;
60 4
6
50 a
10
40 12
; 14
35 16
30 25 20 18
UTILISATION
Tourner la manette de commande du
four sur la position choisie :
— de "min" a "max" en passant par 6
températures,
Placer la manette de la minuterie sur
un temps de cuisson (de — de 1 min
à 60 min)
Le voyant 0/1 de mise sous tension
s'allume et reste allumé tant que la
manette de commande n'est pas sur
arrêt, wor
Le voyant X s’allume et s’6teint regu-
lierement pendant toute la durée de la
cuisson.
NB : l'éclairage du four se fait automa—
tiquement dès que la manette de com-
mande est tournée.
Nous vous recommandons l'emploi de de la
chaleur brassée seule pour les cuissons de
certaines patisseries (cake, brioche, génoise.
choux, etc...) et les souffles.
Pour les cuissons de viande, de légumes.
utiliser les cuissons combinées (chaleur brassée
+ micro-ondes) pour un gain de temps et
d’ énergie. (voir livre de recette)
4 —
Quelgues exemples de
patisserie en chaleur brassée
Pré-
chauffage | cuisson durée
Souffié salé-sucré
205 | 150-180 |35 à 45 min
Biscuit roulé
21C 170-200 | 10 à 15 min
Brioche ;
210 | 170-200 140 à 45 min
Gateau de Savoie
200 | 150-180 | 35 à 40 min
Pâte à choux
35 à 45 min
200 | 170-200
CONSEILS DE CUISSON :
Sortir la viande du réfrigérateur
quelques heures avant de la aril-
ler : elle sera mieux saisie. plus
savoureuse. et ne risquera pas
de rester froide à l'intérieur.
Nous vous conseillons de la poser
sur des épaisseurs de papiers
absorbant.
Poivrer et épicer la viande avant
de ia faire griller. mais ne la saler
qu'une fois cuite. sinon elle serait
mal saisie et moins juteuse.
Badigeonner toutes les pièces à
cuire avec un peu d'huile.
Le mieux est d'utiliser un pinceau
large et piat.
Saupoudrer ensuite de poivre et
de quelques herbes (thym.etc...)
Ne jamais piquer les aliments en
cours de cuisson. ni lorsque vous
les retournez : leur jus s'écoule
rait et la grillade serait sèche.
UTILISATION
Le grilloir
—
UTILISATION
Tourner la manette de commande du
four sur la position Y
| Placer la manette de la minuterie sur
un temps de cuisson (de — de 1 min
a 60 min)
Le voyant 0/1 de mise sous tension
s’allume et reste allumé tant que la
manette de commande n'est pas sur
arrêt. or
Le voyant X s'allume et s'éteint réau-—
lierement pendant toute la durée de la
cuisson.
NB : l'éclairage du four se fait automa-
tiquement dés que la manette de com-
mande est tournée.
En retournant la grille sur les glissières
vous pouvez rapprocher ou éloigner les
mets du grílloir,
Glisser le plat pyrex sous la grille pour
récolter le jus des viandes. ou Utilier—Ie
comme plat de cuisson.
“ Les cuissons au grilloir se-font porte ‘fermée |
— 5
HT
on гг X У
© ©) O €
min
UTILISATION
Les micro-ondes
Qu'est ce que les micro-ondes ?
Votre four à micro-ondes est un ap-
pareil de cuisson utilisant l'énergie
haute fréquence.
Cette énergie produite par un géné-
rateur appelé MAGNETRON se trans—
forme en chaleur au contact des élé—
ments. La chaleur ainsi obtenue ne
saisira pas seulement l'extérieur des
aliments. sa puissance de pénétration
est telle que la cuisson (ou le réchauf-
fage) commencera immédiatement à
l’intérieur comme à l'extérieur : les ali-
ment cuisent donc “dans leur jus”.
Seuls les aliments sont chauffés. l'en-
ceinte reste froide.
UN TRAVAIL PROPRE :
Lorsque vous utiliserez votre four à
micro-ondes. aucune graisse, aucune
fumée ne se répandront dans votre
cuisine pendant la cuisson.
UNE CUISSON SAVOUREUSE :
Avec cette méthode de cuisson. les
aliments gardent toute leur saveur.
tout leur parfum. ainsi que leurs princi-
pes nutritifs et la plupart de leurs vi-
tamines.
À notre époque. où l'on abandonne les
plats sophistiqués pour retrouver |e
vrai goût des choses, vous serez heu-—
reux de découvrir des aliments qui ont
vraiment le goût de ce qu'ils sont.
Evidemment. avec cette méthode. rien
n'attache et il n'est pas nécessaire de
noyer les aliments sous les matières
grasses (les matières grasses qui.
cuites et recuites avec les méthodes
traditionnelles. sont si difficiles à assi-
miler par l'organisme et condamnées
par les diététiciens). Ici une noix de
beurre ou quelques cuillérées d'huile
suffisent à donner du moelleux et ne
surchauffent jamais.
Afin d'utiliser correctement
votre four. il est important de
connaître certaines caractéris—
tiques de l'énergie à haute
fréquence :
— l'énergie haute fréquence
est absorbée et transformée
en chaleur par tout liquide ou
aliment hydraté (eau. graisses.
protéines. etc...)
— elle traverse, sans engendrer
de chaleur. tout objet en verre.
plastique . papier, etc...
— elle est réfiéchie et renvoyée
par tout ou partie d'objet en
métal : il ne faut donc jamais
utiliser de récipient en métal
pour le réchauffage ou la
cuisson des aliments.
Pour éviter le déssèche—
ment des aliments et
Ja production de buée,
“couvrir les plats ou em-
baller les aliments { vous
pouvez, par exemple,
laissez les croissants
‚dans leur sac papier). |
UNE CUISSON RAPIDE ;
La cuisson par énergie hyper fréquen-
ce supprime le pré-chauffage indis—
pensable dans les cuissons tradition—
nelles ou le four doit chauffer et l'eau
doit bouillir avant de cuire les aliments.
Dans votre four à micro-ondes, pois—
sons. viandes et légumes commencent
à cuire dès que vous avez appuyé sur
la mise en marche : toutes les molé-
cules sont portées à la même tempé-
rature : ta cuisson est donc beaucoup
plus rapide et parfaitement régulière.
UNE ECONOMIE D'ENERGIE :
Les temps de cuisson étant très court
et la puissance absorbée par l'appareil
étant relativement faible. vous réalise—
rez d'appréciables économies d'énergie
en utilisant régulièrement votre four à
micro-ondes.
UTILISATION
Les micro-ondes
TRES IMPORTANT :
En fonctionnement, la porte de votre
four doit toujours étre parfaitement
fermée. Aucun objet ou produit, de
quelque nature qu'il soit. ne doit être
interposé entre la façade du four et
la porte.
Veillez particulièrement au parfait
état de la porte : surveiller notam-
ment :
— les charnières et les loquets de fer—
meture.
— la planéité et l'étanchéité.
— la propreté du joint.
SIGNALEZ IMMEDIATEMENT TOUTE
ANOMALIE À VOTRE REVENDEUR.
— Ne jamais obstruer l'orifice de ven-
tilation qui se trouve à l'arrière de
l'appareil. I! en résulterait des dom-
mages pour le four.
— Le four ne doit jamais fonctionner
à vide,
— Pour la cuisson de petites quantités
d'aliments contenant peu d'eau (fécu-—
lent . ect...) disposez toujours un verre
d'eau à l'intérieur du four.
ul
UTILISATION
Les micro-ondes
Utilisation NOTA : |
- / dar vw \ |
Le fonctionnement de votre four micro— "ondes ne o/h iz B® Pour prolonger une cuisson en |
| peut se faire que porte fermée | | &@ CC fin d opération. lors que a |
| o + porte n'a pas été ouverte. |
ORTO suffit d'afficher un temps sup- |
Tourner la manette de commande du four sur la © + æ © plémentaire à l'aide de la |
position X = manette de la minuterie. |
Placer la manette de la minuterie sur un temps de BR Si la porte a été ouverte. il
cuisson (de — de 1 min à 60 min).
— de 0 a 20 min. 1 graduation par minute
suffit de ta refermer pour que
le four se remettre en fonc—
— de 20 a 60 min. 1 graduation toutes les 5 tionnement,
minutes. a wi
Sélectionner la puissance désirée pour la cuisson ww “
ou la décongélation à l'aide du curseur — 4 puis- > \ min
sances différentes). \ Vous pouvez modifier la
Les puissances sont représentées par des symboles max Ze puissance des micro-ondes
situés au dessus du curseur. 500 > sans interrompre votre
100 | | it si
Fermer la porte | | os 175756 125 de déplacer le curseur de
Un signal sonore vous avertit de la fin des opérations. sélection
Le voyant 0/1 de mise sous tension s'allume et reste о >
allumé tant que la manette de commande n'est pas 60 4
sur arrêt. 50 6
Le voyant Æ# s'allume et s'éteint régulièrement pendant É
toute la durée de ia cuisson. 40 12
| 35 :
NB : l'éclairage du four se fait automatiquement dès 30 Е 718
que la manette de commande est tournée.
\_ в
TRES IMPORTANT :
Signalez immédiatement
toute anomalie à votre
revendeur.
— ne jamais obstruer | orifice
de ventilation qui se trouve a
l'arrière de l'appareil. ll en
résulterai: des dommages pour
le four,
— ne pas utiliser d'objet
métallique à l'intérieur du four.
— le four ne doit jamais fonc—
tionner a vide, En effet, cela
pourrait provoquer des arcs
électriques qui endommage-
raient les composants du four.
—
Selecteur de puissance
UTILISATION
Les micro-ondes
q Faire fondre du beurre. du chocolat. du fromage.
, Tenir les mets au chaud. Faire lever la pâte à pain
* Doux ou à pizza. Sécher les plantes aromatiques.
1 = Décongeler en douceur les fruits fragiles (fraises.
framboises...) Chauffer un biberon ou un petit por
pour bébe.
2 di, Décongélation Decongeler les viandes et les aliments peu fragiles.
Mijoter les potages, lies sauces. Chauffer le lait sans
3 2 Moyen risque de débordement. Cuire les gâteaux, ies
NS poissons.
2» Cuire les viandes. les legumes, le riz.
4 <<“ Maximum Rechauffer les plats cuisinés.
Préchauffer le plat brunisseur (ne pas dépasser 5 min)
Avec un peu d'expérience.
cuisson avec les micro-ondes.
vous trouve-
rez vous-même toutes |es finesses de la
UTILISATION
Les micro-ondes
ESSAI DES USTENSILES :
Pour vous assurer qu'un ustensiie est
apte à supoorter la cuisson. placez—ie
vide dans le four et mettez en marche
l'appareil en réglant la minuterie sur
30 secondes.
Si l'ustensile est chaud au bout de ce
temps. c'est qu’il ne convient pas aux
micro-ondes. Un ustensile approprié
doit rester froid.
N'EMPLOYER JAMAIS D'USTENSILES
EN METAL. vos aliments ne chauffe—
raient pas et vous risqueriez de dé—
tériorer le générateur d'énergie.
Vous pensez peut-être que cela ré-
duit votre batterie de cuisine : il n'en
est rien.
Vous pouvez utiliser le faïence. la por—
celaine. le verre. la terre cuite. la
plupart des matières plastiques, le
carton et le papier.
Certains plats dit "à feu” contien—
nent un certain pourcentage de métal.
Aussi. ne conviennent—ils pas parfaite—
ment.
NE PAS UTILISER :
— de récipients métalliques ou de vais—
selle avec inscrustations d'or ou d'ar-
gent pour faire chauffer les aliments.
— les bols et plateaux en bois qui
seront séchés par ie four et pourront
se fendre ou se craquer.
— des ustensiles félés ou en mauvais
état.
Enlever les agraffes métaliques se
trouvant sur les emballages papier.
Transvasez obligatoirement les con-
serves contenues dans des boîtes
métalliques avant de les faire chauffer.
10 —
ATTENTION : Assurez-vous
constamment que les réci-
pients fermés, tels que les
pots d'aliments pour bébés
soient ouverts, ainsi que les
Sacs en ‘plastique contenant
des: légumes soient percés
avant la cuisson.
Les récipients hermétique—
ment clos nsqueraient |
od exploser. |
Do
Une assiette. une jatte en verre.
une bonne vieille cocotte en terre et
son couvercle. quelques sacs en pa-
pier. voila la batterie ideale.
Certaines recettes exigent que les
aliments soient couverts pour éviter
le dessèchement et concentrer la
saveur. Vous pouvez utiliser un cou-
vercle en terre ou en verre, mais la
plupart des cas une simple feuille de
papier sulfurisé suffit.
Aluminium : l’utilisation des
feuilles d'aluminium ménager est
à éviter car elles peuvent altérer
le processus de cuisson et provoquer
des arcs dangereux.
—11
UTILISATION
Les micro-ondes
Toutefois. des morceaux de petite
surface peuvent être utilisés pour ге--
couvrir certaines parties des aliments
comme les extrémités des pattes ou
des alles de poulet par exemple : dans
ce cas. aucun de ces éléments en
feuille d'aluminium ne doit se trouver
à moins de 3 cm des parois internes
du four.
Eu
UTILISATION
Les micro-ondes
LA DECONGELATION
Dans le domaine de la décongélation.
le micro-ondes rend des services tres
appréciés et apporte des facilités et
une qualité que rien n'égalait aupara-
vant,
La décongélation s'effectue en un
temps très court. Cela évite la conta-
mination des aliments et permet l'uti-
lisation presque immédiate des produits
congelés sans le prévoir plusieurs heu-
res à l'avance.
La rapidité de la décongélation préser—
ve l'aspect appétissant des mets.
Vous pouvez ensuite accomoder ces
aliments comme s'ils étaient frais. en
utilisant bien entendu votre enceinte
de cuisson.
On peut également décongeler certains
plats cuisinés qui ne sont bons que
lorsqu'ils cuisent en grosse quantité :
civet. cassoutet. blanquette, etc...
Certaines sauces. savoureuses mais
longues à réaliser. peuvent être pré-
parées en grande quantité : on n'uti-
lise que la dose nécessaire et on con-
gele le reste,
Pour les aliments crus, une décongé-
lation devra toujours préceder la cuis—
son,
Pour les aliments cuits. a la décongé—
lation succedera un chauffage rapide
qui permettra de servir un plat suc—
culent quelques minutes après l'avoir
sorti du congélateur.
Pour décongeler les aliments. tourner
la manette de sélection de puissance
sur décongélation.
On compte en général des temps
d' exposition de :
— 1 min a 1.30 min par 100 g pour
les petites pieces,
— 5 min à 6 min par 100 g pour les
grosses pieces.
Ces temps peuvent être fractionnés.
par des temps de repos.
En effet. pendant |es coupures. la
transmission de chaleur par conduction
est favorable aux aliments. surtout
lorsqu'il s'agit de grosses pièces.
12 —
En fin de décongélation. |
faut prévoir. un temps de
repos d'autant plus long
que la masse d'aliments est
importante.
— de 2 à 5 Min pour les ali-
ments minces.
— de 5 min pour 500 g en-
viron.
— de 10 à 15 min pour | kg
— de 30 min pour 2 kg.
Dans le cas de grosses pie—
ces. (gigot, dinde, etc...).
il est préférable de prévoir
avant la congélation. la dé—
coupe en moitié ou en mor
ceaux si la présentation
finale le permet.
UTILISATION
Les micro-ondes
Tableau de décongélation
Poids
“Réglage de temps
Nature de l’aliment = Conseils particuliers
Viandes
Viandes hachées 500 a environ 5 minutes Lorsque l'extérieur est décongelé. brisez
750 g environ 7 minutes ia partie décongelée et remettez le reste
1 kg environ 8 minutes dans le four.
Rôti 2.5 kg 14 minutes. repos 5 minutes
environ 6 minutes
Cóte de boeuf 1.5 kg 10 minutes, repos 5 minutes Si nécessaire. retournez la viande et décon-
| gelez pendant 3 minutes de plus.
Entrecóte épaisse 1.5 kg environ 12 minutes
2 cótes de porc 150 g chac. | environ 3 minutes
6 côtes de porc 150 g chac. | environ 14 minutes
Volailles
Poulet entier 2.5 Kg 14 minutes. poitrine en ! air Repos 10 minutes de plus, puis enlevez cou
repos 10 minutes puis environ jet abats et rincez a l’eau fraîche.
14 minutes poitrine en dessous
5 cuisses de poulet 100 g chac. | environ 5 minutes
Rôti de dinde désossé 1 kg 10 minutes
Poissons et fruits de mer
Filets de poisson 500 g 3 minutes. retournez, Décongelez dans l'emballage. ensuite déballez
environ 3 minutes et plus et separez les filets pour terminer la décongé-
ation
Queue de langouste 250 с environ 3 minutes
13
UTILISATION
Les micro-ondes
Comment réchauffer
Dans votre enceinte de cuisson. vous
pouvez tout réchauffer en un clin
d'oeil. sans surveillance .
Vous n'aurez jamais la mauvaise sur-
prise de découvrir l'abominable goût
de "réchauffé” qui gâtent tant de
préparations.
il suffit de quelques minutes pour
amener a la température idéale une
quiche épaisse ou une plantureuse
choucroute. A condition de les cou-—
vrir. les pâtes. les pommes de terre.
le riz. réputés "inréchauffables”. sont
aussi frais, aussi savoureux qu'après
la cuisson.
Utilisez comme récipient pour réchauf-
fer. soit la boîte de plastique qui abri-
tait les aliments dans le réfrigérateur.
soit le plat de service, soit une simple
assiette recouverte par une assiette
creuse.
In
Pour les viandes en sauce. les tripes.
la choucroute. comptez environ 3 a
6 minutes suivant la quantité et remuez
plusieurs fois en cours de réchauffage.
Les micro—ondes réchauffent également
tous les liquides : café, lait. thé. punch..
1 minute suffit.
Pour obtenir des assiettes chaudes.
mouillez-les et placez-les dans | encein—
te à micro-ondes. Comptez 3 minutes
pour 4 assiettes.
Pour réchauffer les petits pains. crois-—
sants, brioches ou certains sandwiches.
enveloppez-les indivicuellement dans
des serviettes en papier absorbant. de
manière que la vapeur soit absorbée et
qu'ils demeurent croustillants.
Certains amuse-—queule (saucisson de
cocktail. feuilletés...) doivent être pré—
sentés chauds. Etalez—les dans un grand
plat et passez-les 1 ou 2 minutes aux
micro-ondes.
14 —
ALIMENTS REFRIGERES REMIS EN TEMPERATURE
ALIMENTS CONGELES REMIS EN TEMPERATURE
ER
| 1 pari
Aliment | Quantite | Manette de | Temps | Quantité Decongelation/ . |. ‘Miseen -
ERS mes || sélection a E: Temps température/temps
Légumes et garnitures
Légumes cuits 1 part moyen 2 min 1 part décongélation 7 min Moyen 3 min
Purée de pommes de terre 1 part moyen 1,5 min 1 part decongelation 9 min Moyen 2 min
Haricots cults 1 part moyen min 1 part cécongélation 4 min Moyen 2 min
Riz cuit 1 part moyen 2 min 1 part décongélation 4 min Moyen 2 min
Pâtes cuites i part moyen 1,5 min 1 part décongélation 6 min Moyen 2 min
Hamburger 1 doux 3 min 1 décongélation 2 min Moyen 3 min
Repas complets
Viande, pommes de terre
et légumes 1 part maximum 3 min 1 part decongelation 5 min Maximum 4 min
Viandes
Poulet röti 1 morceau moyen 3 min 1 morceau décongélation 3 min Maximum 2 min
Porc en tranches 1 tranche moyen 2 mil 1 tranche decongélation 3 min Maximum 1 min
Plats de resistance
Boeuf 1 morceau moyen 3 min 1 morceau décongélation 8 min Moyen 4 min
Lasagnes 1 part maximum 3 min 1 part decongélation 10 min Moyen 4 min
Spaghettis en sauce 1 part maximum 1 min 1 part decongélation 7 min Moyen 2 min
Cassoulet 1 part moyen 3 min 1 part décongélation 7 min Moyen 3-4 min
Porc salé 1 tranche maximum 2 mn 1 tranche décongélation 7 min Moyen 3 min
Dindonneau 1 tranche maximum 2 min 1 tranche décongélation 7 min Moyen 3 min
Macaroni au gratin moyen 3 min 1 part décongélation 7 min Moyen 4 min
ha
15
UTILISATION
Les cuissons
combinées
CHALEUR PULSEE +
MICRO-ONDES
GRILLOIR + MICRO-ONDES
Pourquoi les cuissons combinées ?
Les cuissons combinées alliant la cha—
leur pulsée ou le grilloir avec les micro-
ondes (pour cuissons de viandes. de
légumes. ou les gratins. etc...) vous
permettent un gain de temps (jusqu’
a 50% dans certains cas) et donc
d'énergie.
Vous sortez du four un plat bien doré.
gratiné. grâce à la chaleur pulsée ou
au grilloir. mais également moelleux.
avec toute sa saveur. et cuit en un
temps record avec l'adjonction des
micro-ondes.
TOUTES LES CUISSONS COMBINEES
SE FONT PORTE FERMEE.
( voir livre de recettes).
No
Conseils pour les cuissons
combinées.
Les ustensiles de cuisine :
Les récipients à utiliser pour ce type
de cuisson nécessitent toutes les pro—
priétés exigées pour la cuisson en
chaleur puisée ou au arilloir d'une
part. et les micro-ondes d'autre part.
De ce fait. ils doivent résister aux
températures élevées, tout en laissant
passer les micro-ondes.
Les moules à gâteaux et les plats de
Cuisson ou à gratins doivent toujours
être placés de façon que les mets à cui-
re soient au milieu du four.
Pour le fonctionnement en cuissons
combinées. ne pas utiliser de plats ou
de moules en métal. mais plutôt en
verre. porcelaine. céramique. vitro—
céramique ou matière plastique résis—
tant aux températures élevées.
16 ~
N'utilisez pas de papier
d'aluminium pour les
CuISSONns combinées
Nota : Après cuisson, faites
toujours reposer jes viandes
rouges S min avant de les
découper.
UTILISATION
Les cuissons
combinées
UTILISATION
© E
©
OQ *
Tourner la manette de commande du
four sur la position choisie ( une tempé-
rature ou la position grilloir)
Placer la manette de la minuterie sur un
temps de cuisson,
|
. о © (Y) ©
|
Sélectionner la puissance en micro-ondes
desirée à l'aide du curseur,
Un signal sonore vous informe de la fin
de la cuisson. o gun
YY ”
Le voyant 0/1 de mise sous tension + min
s'allume et reste allumé tant que la ma—
nette de commande n'est pas sur arrêt. max 75
Le voyant «47 s'allume et s'éteint régu- 200 О
fierement pendant toute la durée de la. 175 oe”
cuisson. 150
En même temps . le voyant correspondant 0
au mode de cuisson choisie (X ous ) 50 12
s’allume et s'éteint pendant toute la durée ds
de la cuisson. 50 3
10
NB : l'éclairage du four se fait automati- 0 1
quement dès que la manette de commande 35 16
est tournée. 30 55 2018
— 17
Les cuissons
combinées
Les températures ainsi que les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. afin de faciliter la prise en main de
l'appareil. L'expérience personnelle permet ensuite d'adapter ces réglages aux goûts et aux habitudes de chacun.
( E
: ; Position z
Nature des mets Poids — | prechauf- | Température “rn | Durée de
quantité fage thermostat | CIO | cuisson lemargues
ondes
Chaleur pulsée +
micro—ondes |
Canard 1 kg | 190 — 10 min 170-190 7 18 min retourner 4 fois
Carré de cotes de porc | 3 kg 200 | 210 - 19 min 170-190 7 30 min retourner & mi—cuisson
Gigot 1 kg 500 | 1190-19 min 170-190 7 17 min retourner a mi-cuisson
Poulet 1 kg 200 210 - 10 min 170-190 7 17 min retourner 2 fois 4 mi-cuisson
Roti de boeuf 1 ka 210 — 10 min 190-210 4 15 min retourner a mi—cuisson |
1 kg 500 210 - 10 min 190-210 4 20 min retourner a mi—cuisson
2 Кс 210 — 10 min 190-210 5 25 min retourner a mi—cuisson
Roti de porc 1 kg 200 190 — 10 min 190-210 7 30 min retourner à mi-cuisson
Roti de veau 1 kg 200 190 - 10 min 170-190 7 30 min | piquer. retourner à mi-cuisson
Endives au gruyère 8 Moyennes sans 190-210 4 15 min retourner à mi-cuisson
Quiche Lorraine 4-5 pers, sans 170-190 1 17 min servir chaud ou tiede
Limande au cidre 1 Кс sans 190-210 3 18 min arroser pendant ia cuisson
Grilloir + micro-ondes
Daurade 600 gr sans GRILL 7 9 min retourner à mi-cuisson
Saumon | 1 Кс sans GRILL 7 11 min retourner & mi—cuisson
Thon (1 tranche) 500 gr sans GRILL 7 6 min 30 retourner a mi—cuisson
Cote de porc 250 gr x 2 | 5 min sur grill GRILL 7 10 min retourner a mi—cuisson
Cote de boeuf 800 gr 5 min sur grill GRILL 1 20 min retourner à mi-cuisson
Lapin 1 kg sans GRILL 7 15 min retourner plusieurs fois
Pigeon 400 gr x 2 sans GRILL 7 6 min retourner a mi—cuisson
NU | J
Ne 18 E
E
La grille de four :
Nous vous demandons de ne pas em-
ployer d'ustensiles en métal pour l'u-
tilisation aux Micro-ondes. La grille de
four livrée avec votre appareil. a été
spécialement étudiée et conçue pour
les micro-ondes. ll n'y a donc aucun
risque de détérioration ou d'étincelles.
Pour enlever la grille du four vous
devez déboîter l'arrière droit et la
sortit en la tirant vers vous en biais.
Pour la replacer, la remettre dans le
four de la même façon, placer sur la
glissiere le côté gauche et emboîter
le droit.
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— 19
UTILISATION
Les accessoires
Le plat en pyrex
Vous pouvez l'utiliser comme plat de
cuisson ou le poser sous la griile
de four pour récolter le jus des
viandes (en cuisson position grilloir
par exemple).
ENTRETIEN
Nous vous conseilions apres cha—
aue cuisson, d'essuyer toutes (es
parois du four avec un papier ab—
sorbaní,
Les parois de four.
Dans le cas de projections importantes
nettoyer avec un détergent liíquide am-—
moniaqué. Ne pas utiliser d'éponges
ou de produits abrasifs.
Les verres de portes et du
tableau de bord.
Nous vous conseillons d'essuyer à la
fin de chaque cuisson. la vitre inté—
rieure de la porte avec un papier ab-
sorbant.
Cette petite précaution facilitera l'en-
tretien de celle-ci.
Si les projections sont trop importantes
vous pouvez ensuite la nettoyer avec
une éponge et un produit détergent.
Eviter d'employer une éponge trop
humide. En effet. infiltration de Геац
entre les vitre provoque des auréoles.
Ne
Le plat en pyrex
La sole en vitrocéramique
Ne pas laisser sécher d'éventuels dé-
bordements. Les éponger immédiate-—
tement.
Pour conserver au plat son aspect im-
péccable, il faut éviter de le frotter avec
des produits abrasifs.
20 —
Débrancher le four avant
tout entretien,
Sécher l'humidité sur les
parois du four après chaque
utilisation.
Dans le cas de débordement.
lever ja sole en vitrocéramique
en la faisant pivoter avec une
lame de couteau et nettoyer
le fond du four.
—
Accessibilité aux résistances
et a l'hélice.
La resistance de grilloir et la résis—
tance de sole (situé sous ta sole en
vitrocéram) se basculent pour faci-
liter l'entretien du four.
Elles sont fixées sur la paroi droite
par des charnières et accrochées à
gauche par des crochets.
Après avoir basculé la résistance de
voûte. vous pouvez enlever l'hélice.
Pour cela. dévisser l’écrou qui la
maintient en son centre.
Veillez à bien replacer tous les éié—
ments après le l'entretien.
— 21
ENTRETIEN
Le joint de porte de four.
Le nettoyer avec une éponge et un
détergent. Vérifier son état.
En cas de détérioration de celui-ci.
l'appareil ne doit pas fonctionner tant
que votre revendeur n'aura pas pro-
cédé à la remise en état.
En cas de détériorations
de la façade de four. ne pas
faire fonctionner l'appareil et
avertir votre revendeur.
ATTENTION
En cas de panne, faites obligatoi-
rement appel à un technicien de
service apres— vente.
N’ essayez jamals d’enlever la
carrosserie de votre four ; des
pieces sous haute—tension SET,
Srouvent. al intéreiur. .
INSTALLATION
Le four peut étre posé sur un plan de travail
ou encastrer. Pour cela. prévoir en option. le
kit d'encastrement "KT 23"
Aucun objet ne doit reposer sur
l'appareil.
un intervalle d'au moins 5 cm
sur les côtés et 10 cm pour A
l'arrière doit être respecté. |
Le four doit être posé sur une 340
surface place et horizontale et avec les
doit être éloigné des sources pieds
de chaleur.
!
|
Le meuble dans lequel votre four
doit étre encastré. doit étre réa—
lisé en matériaux résistant a une
température de 100°C.
365
(dimensions hors-tout)
22 —
ATTENTION : pour l’encas-
trement du four. ne pas
enlever les pieds du four,
NOTA :
N'oubliez pas que ! appareil
peut nécessiter une opération
de S.A.V,
Aussi. placez la prise de cou-
rant de façon à pouvoir bran-
cher le four une fois sorti de
sa niche.
Le four fonctionne exclusivement sur
220 volts monophasé.
| doit obligatoirement être raccordé
à une prise de terre.
Avant le branchement. assurez-vous
que le réglage du disjoncteur et les
fusibles sont suffisants pour alimenter
normalement l'appareil, et que la sec—
tion des fils de l'installation électrique
soit de 2.5 mm 2,
RACCORDEMENT :
Le four se raccorde au moyen d'un
cordon muni d'une fiche de courant
16 ampères livré avec l'appareil.
Vous pouvez également raccorder au
moyen d'un boîtier de connexion.
Dans ce cas. un interrupteur à cou-
pure omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm. doit être installé dans le circuit.
Dans tous les cas, le fil de terre
jaune et vert du cordon d’alimen-
tation doit être raccordé à la terre.
— 23
RACCORDEMENT
ELECTRIQUE
Attention : Les éventuelles ré-
parations de ce four ne doivent être
effectuées que par un technicien de
service après vente.
Vous ne devez. en aucun cas. être
exposé à l'énergie par micro-ondes
qui peut rayonner du magnétron ou
d'une autre pièce en cas d'utilisation
ou de connexion incorrecte.
Toutes les connexions, guides d'on-
des. flasques et joints doivent être
sûrs.
Ne jamais faire fonctionner le gé—
nérateur sans une charge prévue
pour absorber !'énergie par micro—
ondes.
Ne jamais regarder à l'intérieur d'un
quide d'ondes ouvert ou d'une anten—
ne pendant que le générateur est en
fonction.
Notre responsabilité ne
saurait être engagée en:
cas d'accident consécutif
à une mise à la terre.
inexistante ou incorrecte.
Compteur 220 v
entre phase
entre phase et neutre
Disjoncteur
reglage minimum
16 amperes
INSTALLATION Fusible INSTALLATION
FIXE 1 PRISE
ak ^^
Boitier de
connexion
Four équipé
de son cable
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24
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