Gaggenau EM220130 Manuel utilisateur

Notice d’utilisation et de montage
EM 220/221
Micro-ondes encastrable avec gril
EM 220/221
1. Instructions importantes
Avant la première mise en service
Remarques concernant l'utilisation de l'appareil
Consignes générales de sécurité
Instructions de sécurité pour l’utilisation
du micro-ondes
2. Equipement et principe de fonctionnement
Equipement
Les modes de chauffe
A propos de la vaisselle utilisable
Tableau récapitulatif de la vaisselle
3. Utilisation
Micro-ondes
Gril
Gril et micro-ondes combiné
4. Autres fonctions
Programmation en 3 phases
Menu d’options, mise à l’heure
Sécurité enfants
5. Conseils pratiques
6. Nettoyage et entretien
7. Remédier soi-même aux petites anomalies
8. Maintenance
Généralités
Démontage de la vitre avant
9. Instructions de montage
Caractéristiques techniques
Consignes d’installation
Montage
pages 3-5
page 3
page 3
page 4
page 5
pages 6-9
page 6
page 7
page 8
page 9
pages 10-12
page 10
page 11
page 12
pages 13-16
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page 15
page 16
page 17
page 18
page 19
pages 20-21
page 20
page 21
pages 22-23
page 22
page 22
page 23
1
Vous venez d’acquérir un micro-ondes à gril,
félicitations.
Avant de mettre l’appareil en marche, nous vous
conseillons de vous familiariser avec lui en lisant
la notice d’utilisation dans laquelle vous trouverez
des instructions importantes à propos de la
sécurité et du fonctionnement de l’appareil. Le
but de la notice est d’assurer votre sécurité ainsi
que la longévité de l’appareil.
Vous trouverez en page 4 les consignes dont vous
devez tenir compte avant la première mise en
service.
Les chapitres Équipement et utilisation décrivent
toutes les possibilités offertes par votre nouvel
appareil et la façon de vous en servir
correctement.
Les conseils et instructions du chapitre Entretien
et nettoyage vous permettront de garder
longtemps votre appareil en bon état et d’en
préserver l’aspect.
Bonne cuisine !
2
1. Instructions importantes
Avant la première mise en service
Enlevez l’emballage de l’appareil et jetez-le en
respectant la réglementation locale. Vérifiez si les
accessoires se trouvent dans l’emballage. Ne
laissez pas des enfants jouer avec les éléments
d’emballage et sacs ou films en plastique.
Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2002/96/CE relative aux
appareils électriques et électroniques
usagés (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). La directive définit le
cadre pour une reprise et une récupération des
appareils usagés applicables dans les pays de la
CE. Avant le montage, vérifiez que l’appareil n’a
pas été endommagé pendant le transport.
Avant le montage, vérifiez que l’appareil n’a pas
été endommagé pendant le transport.
L’appareil doit être raccordé uniquement par un
technicien agréé, en conformité avec toutes les
règles des entreprises de distribution d’électricité
et les réglementations sur la construction.
Respectez les instructions de montage.
Remarques concernant l’utilisation de
l’appareil
L’appareil est conçu exclusivement pour une
utilisation domestique et ne doit pas être utilisé à
d’autres fins.
Utilisez l’appareil seulement pour préparer des
aliments. L’appareil n’est pas conçu pour servir de
chauffage dans la pièce où il se trouve.
L’appareil ne peut fonctionner que porte fermée.
En cas d’anomalies de fonctionnement, vérifiez
d’abord les fusibles du logement. Si l’alimentation
électrique n’est pas en cause, prévenez votre
distributeur ou le service après-vente Gaggenau
compétent.
Vous trouverez le numéro de série de l’appareil sur
la fiche de contrôle jointe à cette notice. Conservez
la fiche de contrôle pour la garantie, avec votre
notice d’utilisation et de pose.
Avant de mettre l’appareil en service, lisez
attentivement la notice d’utilisation et de pose.
Conservez la notice d’utilisation à proximité de
votre appareil.
Nettoyez soigneusement l’appareil et ses
accessoires avant la première utilisation afin
d’éliminer les éventuelles odeurs de neuf et
salissures (voir chapitre « Nettoyage et entretien »).
Après un rebranchement ou une panne de courant,
les chiffres 08:00 clignotent sur l’afficheur avec le
symbole de l’unité de temps. Pour effectuer la mise
à l’heure, appuyez sur les touches + et –. Appuyez
ensuite sur une touche pour valider l’heure
affichée.
3
Consignes générales de sécurité
Ne faites pas fonctionner l’appareil s’il est
endommagé.
Prudence ! L’appareil chauffe fortement pendant
le fonctionnement. Tenez les enfants à distance et
ne laissez pas l’appareil fonctionner sans
surveillance.
Si vous branchez des appareils électriques à
proximité de la table de cuisson, faites en sorte que
les cordons électriques ne soient pas en contact
avec des surfaces très chaudes.
Prudence ! Risque de blessure si la porte n’est pas
bien fermée ! Vous pouvez vous pincer et vous
écraser les doigts et les mains.
Prudence, risque de brûlure ! La résistance
chauffante du gril devient très chaude, soyez
prudent en sortant les plats.
Prudence, risque d’incendie ! Ne conservez pas
d’objets inflammables dans l’appareil : ils
pourraient s’enflammer en cas d’allumage
involontaire.
N’allumez pas le micro-ondes s’il ne contient pas
des aliments (ou des boissons) dans l’enceinte.
Sinon, l’appareil risque d’être en surcharge, sauf
dans le cas où vous voulez effectuer un test rapide
d’un ustensile (voir « A propos de la vaisselle
utilisable »).
La porte de l’appareil doit bien fermer : éliminez
les salissures et corps étrangers pouvant se loger
dans les joints de la porte.
Si la porte (bris de verre) ou le joint de porte sont
endommagés ou détruits, ne pas utiliser l’appareil
tant qu’il n’a pas été remis en état par un technicien
du service après-vente
.
4
Attention : si vous autorisez un enfant à utiliser
l’appareil, ne le laissez pas faire sans surveillance,
et donnez-lui au préalable les instructions
nécessaires pour qu’il puisse se servir de l’appareil
sans danger et qu’il comprenne quels risques
peuvent émaner des erreurs d’utilisation.
Protégez le micro-ondes de la chaleur excessive et
de l’humidité. De la condensation peut apparaître
sur la vitre de la porte, sur les parois intérieures et
sur le fond. Cela est normal et n’affecte en rien le
fonctionnement du micro-ondes. Après la cuisson,
essuyez la condensation.
Ne nettoyez pas l’appareil avec un nettoyeur à
vapeur ou à l’eau sous pression – risque de courtcircuit !
A chaque opération de maintenance, il faut isoler
l’appareil du secteur électrique. A cet effet,
débranchez la fiche d’alimentation secteur ou
désactivez le fusible dont dépend l’appareil.
Les réparations doivent être confiées
exclusivement à des techniciens agréés afin que la
sûreté électrique de l’appareil reste garantie.
Le remplacement de la lampe de l’enceinte doit
être effectué exclusivement par le personnel
chargé de l’après-vente.
Ne pas ouvrir le boîtier, l’appareil fonctionne sous
haute tension.
L’utilisateur est responsable de l’utilisation
conforme et du bon état de l’appareil. Le fabricant
n’assume aucune responsabilité pour les
dommages résultant du non-respect des consignes
de cette notice.
Sous réserve de modifications techniques !
Instructions de sécurité pour
l’utilisation du micro-ondes
Lorsque vous faites chauffer des aliments dans des
barquettes en plastique, papier ou autres matériaux
inflammables, surveillez l’appareil pendant son
fonctionnement.
Si vous voyez de la fumée dans l’enceinte, n’ouvrez
pas la porte, mais éteignez l’appareil et désactivez
le fusible dont il dépend dans le boîtier de fusibles.
Ne pas mettre les aliments directement dans le
micro-ondes, mais les placer dans une ustensile ou
un récipient. Faites attention à ce que du liquide
bouillant ne puisse pas s’écouler dans l’intérieur de
l’appareil.
Risque de brûlure ! Pour chauffer des liquides,
placez toujours une cuillère à café dans le
récipient pour éviter le retard à l’ébullition. En cas
de retard, la température d’ébullition est atteinte,
mais les bulles de vapeur caractéristiques ne se
forment pas. Ensuite, dès que le récipient est
remué, même faiblement, le liquide peut se mettre
à déborder fortement ou à faire des projections
risquant de provoquer des blessures et brûlures.
Aliments pour bébé : faites chauffer les aliments
pour bébé dans des bocaux ou biberons sans
couvercle ni tétine. Après le réchauffage, agitez ou
secouez bien les aliments afin que la chaleur se
répartisse mieux. Vérifiez la température avant de
donner à manger à l’enfant. Risque de brûlure !
Risque d’explosion ! Ne chauffez pas des
aliments et boissons dans des récipients bouchés
Les aliments sous plastique peuvent éclater et le
film plastique peut fondre.
Ne cuisez pas des oeufs dans leur coquille et ne
chauffez pas des oeufs durs : ils pourraient éclater
en explosant. Il en va de même pour les crustacés
et fruits de mer. Piquez le jaune des oeufs sur le
plat.
Les aliments à coques ou peaux épaisses (pommes,
tomates, pommes de terre, saucisses) peuvent
éclater en surface. Piquez la coque ou la peau
avant de mettre au micro-ondes.
Si vous séchez des herbes, des fruits, du pain ou
des champignons, surveillez l’opération, car un
séchage excessif peut provoquer un incendie.
Ne chauffez pas d’huile alimentaire au
micro-ondes : elle pourrait s’enflammer.
La vaisselle en porcelaine et en céramique peut
présenter des trous fins dans les poignées et
couvercles. Ces trous peuvent cacher un espace
creux dans lequel l’humidité ayant pénétré peut
provoquer l’éclatement de l’ustensile.
Si vous avez choisi une puissance de chauffe ou
une durée trop importantes, l’aliment peut
s’enflammer et l’appareil risque alors d’être
endommagé.
Les aliments chauffés au micro-ondes transmettent
la chaleur à la vaisselle qui peut de ce fait devenir
extrêmement chaude. Utilisez des maniques.
Risque d’explosion ! Ne chauffez pas trop
fortement les boissons alcooliques.
Ne chauffez pas les aliments dans des emballages
de maintien au chaud, car ils peuvent s’enflammer.
Si vous utilisez des récipients en plastique, papier
ou autre matériau inflammable, il faut les surveiller
pendant le fonctionnement.
5
2. Equipement et principe de fonctionnement
Equipement
1
2
4
5
7
8
10
11
1
2
3
4
5
résistance chauffante du gril
éclairage de l’enceinte
fentes d’aération
afficheur avec touches de commande
bac en verre pour la décongélation et le mode
gril
6 porte de l’appareil
3
6
9
12
13
14
7
8
9
10
11
12
13
touche arrêt
touche micro-ondes
touche plus
touche démarrage, touche de confirmation
touche gril
horloge
indication de la puissance du micro-ondes
ou indication de la température en mode gril
14 touche moins
Symboles de l’afficheur
symbole de marche
symbole de sécurité enfants
symbole micro-ondes
symbole de durée
symbole chauffe
en mode gril
symbole du gril
6
Les modes de chauffe
Micro-ondes
Les micro-ondes sont transformées en chaleur dans
les aliments. L’appareil à micro-ondes convient pour
décongeler, chauffer, fondre et cuire rapidement.
L’appareil est doté d’un ventilateur de
refroidissement qui s’allume pendant la marche et
continue à fonctionner un moment après l’arrêt de
l’appareil.
Puissances
850 W : pour chauffer rapidement les boissons et
liquides.
L’éclairage de l’enceinte s’allume lorsque
l’appareil est en marche et que la porte est
ouverte.
600 W: pour chauffer et cuire les aliments.
Un symbole clignotant sur l’afficheur signifie que la
valeur peut être modifiée et n’a pas encore été
confirmée.
425 W : pour cuire la viande et chauffer les aliments
fragiles.
200 W : pour mijoter et gonfler.
Si vous voulez arrêter l’appareil prématurément,
appuyez 2 fois sur la touche Arrêt.
100 W : pour décongeler en douceur les aliments
fragiles.
Après expiration du temps de cuisson, un signal
sonore se fait entendre et l’appareil s’arrête
automatiquement.
Gril
Un gril puissant fournit une forte chaleur en surface
assurant ainsi un brunissage uniforme des aliments.
La température est réglable entre 100 et 220 °C par
paliers de 5 ce qui vous permet de réguler l’action
du gril et de l’adapter de manière idéale aux
aliments : température basse pour les mets fragiles
(gratins par exemple), température élevée pour un
brunissage marqué, par exemple pour des steaks.
Lorsque l’appareil est en marche, l’opération de
chauffe s’interrompt par sécurité après une panne
d’électricité et le retour du courant. Pour poursuivre
un programme lancé, appuyer sur la touche de
confirmation.
Gril et micro-ondes combinés
Dans ce mode, le gril fonctionne en même temps
que le micro-ondes. Les plats deviennent
croustillants et dorés, mais l’opération est
beaucoup plus rapide et vous permet donc
d’économiser de l’énergie.
7
A propos de la vaisselle utilisable
Utilisez de la vaisselle en verre, porcelaine,
céramique ou grès résistant à la chaleur, ainsi que
des ustensiles en plastique résistant à la chaleur et
conçu pour une utilisation au micro-ondes. Ces
matériaux laissent bien passer les micro-ondes.
Matériaux adaptés :
verre, porcelaine, céramique et grès ou
matière plastique résistant à la chaleur.
Le métal ne laisse pas passer les micro-ondes.
Donc, les aliments placés dans des récipients
métalliques fermés ne chauffent pas. Vous pouvez
toutefois utiliser des barquettes métalliques
ouvertes plates, par exemple en aluminium, à la
condition que leur hauteur ne dépasse pas 2–3 cm.
Faites en sorte que les objets métalliques soient au
moins à 2 cm des parois de l’enceinte et de
l’intérieur de la porte car d’éventuelles étincelles
pourraient détruire le verre intérieur de la porte.
Dans de nombreux cas, utilisez directement la
vaisselle dans laquelle vous servirez les aliments.
Vous aurez ainsi beaucoup moins de vaisselle à
laver. Attention toutefois : utilisez de la vaisselle à
décor doré ou argenté seulement si le fabricant
garantit sa compatibilité avec le micro-ondes.
Si vous n’êtes pas certain de pouvoir utiliser un
récipient particulier, vous pouvez faire un test :
mettez le récipient vide pendant 20 secondes à
puissance maximale dans l’appareil. S’il chauffe
beaucoup, voire si des étincelles se forment, il ne
convient pas
Attention !
Ne jamais allumer le micro-ondes vide, sauf
pour effectuer ce test.
Les aliments chauffés dégagent de la chaleur qu’ils
transmettent aux ustensiles. Utilisez donc des
maniques pour sortir les plats du four.
8
Tableau récapitulatif de la vaisselle
Type de vaisselle
Micro-ondes
Gril
Mode combiné
Verre et porcelaine
réfractaires (sans
éléments métalliques,
par exemple pyrex,
verre de Iéna)
oui
oui
oui
Verre et porcelaine non
réfractaires (vaisselle
de service par
exemple)
oui
non
non
Verre et vitrocéramique
en matériau résistant au
feu et au gel (Arcoflam
par exemple)
oui
oui
oui
Céramique, grès 1
oui
non
oui
Plastique 2, résistant à la
chaleur jusqu’à 200 °C
oui
non
oui
Carton, papier
sous conditions
non
non
Ustensiles à rôtir en
métal, par exemple
émail ou fonte
seulement pour des
utilisations particulières
oui
seulement pour des
utilisations particulières
Moules à pâtisserie,
noirs ou laqués, ou à
revêtement
antiadhérent
non
non
oui
1
2
Pas de glaçure à composants métalliques
Tenir compte des températures maximales indiquées par le fabricant !
9
3. Utilisation
Micro-ondes
Réglage
• Appuyez sur la touche Micro-ondes. La puissance
de 850 W apparaît sur l’afficheur.
• Au moyen des touches +/–, réglez la puissance
entre 100 et 850 W. La valeur apparaît sur
l’afficheur. Confirmez la valeur choisie avec la
touche de confirmation.
• Au moyen des touches +/–, réglez la durée.
Confirmez la valeur choisie avec la touche de
confirmation.
• La cuisson commence et le temps défile seconde
par seconde.
• Une fois le temps programmé terminé, un signal
sonore retentit et l’appareil se coupe
automatiquement.
Bon à savoir
Vous pouvez programmer une durée maximale de
90 minutes.
Pendant la marche de l’appareil, il est possible de
modifier le réglage de la durée et de la puissance.
Pour arrêter l’appareil, appuyez sur la touche Arrêt
ou ouvrez la porte. Pour relancer l’appareil, fermez
la porte et réappuyez sur la touche démarrage.
Si vous voulez mettre fin prématurément au
fonctionnement de l’appareil, appuyez 2 fois sur la
touche Arrêt.
10
Gril
Réglage
• Appuyez sur la touche Gril. La température de
190 °C apparaît sur l’afficheur.
• Au moyen des touches +/–, réglez la température
entre 100 et 220 °C. La valeur apparaît sur
l’afficheur. Confirmez-la avec la touche de
confirmation.
• Fonctionnement sans minuteur : réappuyez sur
la touche de confirmation. Le gril commence à
fonctionner sans qu’une durée soit programmée.
Le symbole de chauffe s’allume jusqu’à ce que
l’appareil ait atteint la température programmée.
• Fonctionnement avec minuteur : au moyen des
touches +/–, entrez une durée. Confirmez la
valeur choisie avec la touche de confirmation. La
cuisson commence et le temps défile seconde
par seconde. Le symbole de chauffe s’allume
jusqu’à ce que l’appareil ait atteint la température
programmée.
Après expiration de la durée programmée, un
signal sonore retentit et l’appareil se coupe
automatiquement.
Bon à savoir
Le gril ne peut fonctionner que porte fermée.
Vous pouvez programmer une durée maximale de
90 minutes.
Pendant la marche de l’appareil, il est possible de
modifier le réglage de la durée et de la puissance.
L’ouverture de la porte de l’enceinte entraîne l’arrêt
du processus de chauffe, mais la durée
programmée continue à défiler. La cuisson reprend
dès que la porte est refermée.
Si vous voulez mettre fin prématurément au
fonctionnement, appuyez 2 fois sur la touche Arrêt.
11
Gril et micro-ondes combinés
Réglage
• Appuyez sur la touche Micro-ondes. La puissance
de 850 W apparaît sur l’afficheur.
• Au moyen des touches +/–, réglez la puissance
entre 100 et 850 W. La valeur apparaît sur
l’afficheur. Confirmez la valeur choisie avec la
touche de confirmation.
• Au moyen des touches +/–, réglez la durée.
Appuyez ensuite sur la touche Gril. La
température de 190 °C apparaît sur l’afficheur.
• Au moyen des touches +/–, réglez la température
entre 100 et 220 °C. La valeur apparaît sur
l’afficheur. Confirmez-la avec la touche de
confirmation (il faut appuyer deux fois sur la
touche de confirmation).
• La cuisson commence et la durée défile seconde
par seconde.
• Après expiration de la durée programmée, un
signal sonore retentit et l’appareil se coupe
automatiquement.
Bon à savoir
Vous pouvez programmer une durée maximale de
90 minutes.
Pendant la marche de l’appareil, il est possible de
modifier le réglage de la durée, de la température
et de la puissance.
Pour arrêter l’appareil, appuyer sur la touche Arrêt
ou ouvrir la porte. L’appareil continue à fonctionner
dès que la porte est refermée ou que vous
réappuyez sur la touche Démarrage.
Si vous voulez mettre fin prématurément au
fonctionnement, appuyez 2 fois sur la touche Arrêt.
2x
12
4. Autres fonctions
Programmation en 3 phases
Pour mijoter ou décongeler avec le micro-ondes, il
faut souvent régler successivement deux ou trois
niveaux de puissance. Votre micro-ondes vous
permet d’automatiser le déroulement de ces
opérations.
Si vous utilisez certains réglages souvent, vous
pouvez les enregistrer dans votre micro-ondes et si
nécessaire les appeler confortablement.
Il est possible de conserver jusqu’à 5 programmes
dont chacun peut contenir jusqu’à 3 phases. Il est
possible de mémoriser tous les modes, dans un
ordre quelconque.
Vous pouvez aisément sélectionner un programme
mémorisé : les phases du programme
s’exécuteront ensuite automatiquement. La durée
totale de tous les niveaux de puissance
programmés s’affiche et défile seconde par
seconde ou minute par minute.
Il n’est pas possible de modifier le réglage de
durée pendant la marche.
A tout moment, il est possible de modifier un
réglage mémorisé ou de le remplacer par un autre.
Réglage
• Maintenez la touche de confirmation enfoncée
jusqu’à ce qu’un signal retentisse. P1 apparaît sur
l’afficheur. Vous pouvez maintenant en choisir un
emplacement pour le programme (P1 à P5) au
moyen des touches +/–.
• Maintenez de nouveau la touche de confirmation
enfoncée jusqu'à ce qu’un signal retentisse. P11
apparaît sur l’afficheur, ce qui correspond au
premier programme et à sa première phase. Vous
pouvez maintenant choisir un réglage pour cette
phase du programme.
• Effectuez le réglage dans l’ordre suivant : Durée
de chauffe >> Puissance du micro-ondes >>
Température du gril. Au moyen des touches +/–,
choisissez la valeur voulue ; si vous appuyez en
même temps sur + et –, la valeur est égale à 0.
Pour accéder à l’option suivante du menu,
appuyez sur la touche „Micro-ondes“.
• Appuyez sur la touche Micro-ondes une fois que
vous avez entré les trois valeurs, afin de
programmer la deuxième phase. Procédez
maintenant aux réglages de la deuxième phase
du programme.
• Appuyez sur la touche Micro-ondes pour accéder
à la troisième phase du programme. Procédez
maintenant au réglage de la troisième phase du
programme.
• Maintenez ensuite la touche de confirmation
enfoncée jusqu’à ce qu’un signal retentisse afin
de sauvegarder le programme. Appuyez sur la
touche Arrêt pour quitter le mode programmation.
Remarque : si vous ne faites rien pendant un
certain laps de temps, le mode de programmation
s’efface.
Si vous appuyez sur la touche Gril, vous revenez
d’un niveau en arrière par exemple pour modifier
ou vérifier une valeur.
Appel d’un programme
• Maintenez la touche de confirmation enfoncée
jusqu’à ce qu’un signal retentisse. P1 apparaît sur
l’afficheur. Vous pouvez maintenant choisir le
programme voulu, au moyen des touches +/–
(P1 à P5).
• Réappuyez sur la touche de confirmation.
Le programme se déroule automatiquement.
Sur l’afficheur, la durée totale d’exécution du
programme défile.
Vous trouverez en page suivante un exemple
de programmation à 3 phases.
13
Exemple de programme à 3 phases
Dans cet exemple, vous pouvez créer un
programme comportant les trois phases suivantes
et le conserver à l’emplacement P3 :
1. 20 minutes en mode micro-ondes à 100 W
2. 6 minutes en mode combiné gril/micro-ondes à
425 W et 210 °C pour le gril
3. 8 minutes en mode gril à 170 °C
Réglage
• Maintenez la touche de confirmation enfoncée
jusqu’à ce qu’un signal retentisse. P1 apparaît sur
l’afficheur. Appuyez sur la touche + jusqu’à ce
que P3 apparaisse sur l’afficheur.
• Maintenez de nouveau la touche de confirmation
enfoncée jusqu’à ce qu’un signal retentisse. P31
apparaît sur l’afficheur, ce qui correspond au
troisième programme et à sa première phase.
• Réglez maintenant la durée de cuisson : appuyez
sur la touche +, jusqu’à ce que 20:00 apparaisse
sur l’afficheur. Appuyez sur la touche Microondes. ---- apparaît sur l’afficheur.
• Réglez maintenant la puissance du micro-ondes :
appuyez sur la touche + jusqu’à ce 100
apparaisse sur l’afficheur. Appuyez sur la touche
Micro-ondes.
• Dans cette phrase du programme, vous voulez
utiliser le micro-ondes seul sans gril ; appuyez
donc encore une fois sur la touche Micro-ondes.
P32 apparaît sur l’afficheur, ce qui correspond au
troisième programme, deuxième phase.
• Réglez maintenant la durée de chauffe : appuyez
sur la touche + jusqu’à ce que le 06:00 s’affiche.
Appuyez sur la touche micro-ondes.
---- apparaît sur l’afficheur.
• Réglez maintenant la puissance du micro-ondes :
appuyez sur la touche + jusqu’à ce que 425
s’affiche. Appuyez sur la touche micro-ondes.
14
• Réglez maintenant la température du gril : dans
cette phase, vous souhaitez un fonctionnement
combiné. Appuyez donc sur la touche + jusqu’à
ce que 210 s’affiche.
• Appuyez maintenant sur la touche Micro-ondes
pour passer à la troisième phase du programme.
P33 s’affiche, ce qui correspond au troisième
programme,troisième phase.
• Réglez maintenant la durée de chauffe en
appuyant sur la touche +, jusqu’à ce que le 08:00
s’affiche. Appuyez sur la touche micro-ondes.
---- apparaît sur l’afficheur.
• Dans cette phase du programme, vous voulez
utiliser le gril seul, donc vous réappuyez sur la
touche Micro-ondes.
• Réglez maintenant la température du gril :
appuyez sur la touche +, jusqu’à ce 170
apparaisse sur l’afficheur.
• Maintenez ensuite enfoncée la touche de
confirmation jusqu’à ce qu’un signal retentisse
pour enregistrer le programme en mémoire.
Appuyez sur la touche Arrêt pour sortir du mode
programmation.
Remarque : si vous ne faites rien pendant un laps
de temps prolongé, le mode programmation
s’efface. Si vous appuyez sur la touche Gril, vous
pouvez revenir un niveau en arrière par exemple
pour modifier ou vérifier une valeur.
Appel d’un programme
• Maintenez la touche de confirmation enfoncée
jusqu’à ce qu’un signal retentisse. P1 s’affiche.
Appuyez sur la touche + jusqu’à ce que P3
s’affiche.
• Réappuyez sur la touche de confirmation.
Le programme s’exécute automatiquement.
La durée totale d’exécution du programme défile
sur l’afficheur.
Menu d’options, mise à l’heure
Dans le menu d’options, vous pouvez sélectionner
les réglages suivants pour votre micro-ondes :
• pour l’unité de température, vous avez le choix
entre °C et °F.
• pour l’heure, vous avez le choix entre 12h
(am/pm) et 24h.
• activer ou désactiver l’indication de l’heure sur
l’afficheur.
• mise à l’heure.
Réglage
• Maintenez la touche de confirmation enfoncée et
appuyez aussi sur la touche du gril jusqu’à ce
qu’un signal retentisse. Vous pouvez maintenant
choisir au moyen des touches +/- l’unité de
température ( °C ou °F). Confirmez le réglage
voulu au moyen de la touche de confirmation.
• Appuyez sur la touche Gril pour accéder à l’option
suivante du menu. Vous pouvez maintenant choisir
au moyen des touches +/– le type d’indication de
l’heure (sur 12h ou 24h). Confirmez le réglage
voulu au moyen de la touche de confirmation.
• Appuyez sur la touche Gril pour accéder à l’option
suivante du menu. Vous pouvez maintenant activer
ou désactiver au moyen des touches +/–
l’indication de l’heure du jour sur l’afficheur.
Confirmez le réglage voulu au moyen de la touche
de confirmation.
• Appuyez sur la touche Gril pour accéder à l’option
suivante du menu. Vous pouvez maintenant régler
l’heure au moyen des touches +/–. Confirmer la
valeur en appuyant sur la touche de confirmation
et quittez le menu des options.
Remarque : la mise à l’heure n’est possible que
si dans l’option précédente du menu, l’indication
de l’heure du jour a été activée sur l’afficheur.
Mise à l’heure lors de la première installation
Après le premier branchement, 08:00 clignote sur
l’afficheur. Vous pouvez effectuer la mise à l’heure
au moyen des touches +/– et confirmer avec la
touche de confirmation.
15
Sécurité enfants
La sécurité enfants empêche tout allumage
involontaire de l’appareil.
Activation
• Appuyez sur la touche de confirmation et
maintenez-la enfoncée, appuyez ensuite aussi sur
la touche Arrêt et maintenez les deux touches
enfoncées.
• Un signal retentit. Le symbole « sécurité enfants »
clignote sur l’afficheur. Il est maintenant
impossible d’allumer l’appareil.
Désactivation
• Appuyez sur la touche de confirmation et
maintenez-la enfoncée, appuyez ensuite aussi sur
la touche Arrêt et maintenez les deux touches
enfoncées.
• Un signal retentit. Le symbole « sécurité enfants »
clignote sur l’afficheur. Vous pouvez maintenant
allumer l’appareil de manière habituelle.
16
5. Conseils pratiques
Conseils pratiques à propos
du micro-ondes
Mettez les aliments à décongeler dans un récipient
ouvert (non couvert) ou dans le bac en verre.
Pour décongeler de la viande, vous obtiendrez un
meilleur résultat en congelant les morceaux (rôtis
de viande hachée par exemple) le plus à plat
possible.
Faites attention à ne pas laisser les mets chauffer
trop longtemps ! Dans le micro-ondes, les temps de
cuisson et de réchauffage sont courts, c’est
pourquoi on peut avoir tendance à laisser passer le
moment où l’aliment est prêt. Il vaut donc mieux
régler une durée trop courte puis relancer un peu
la cuisson.
Les aliments plats cuisent plus vite que les aliments
épais : répartissez donc le plus à plat possible les
mets dans le récipient. Evitez aussi de superposer
des aliments différents sur plusieurs couches.
Faites toujours cuire les mets dans des récipients
qui ferment bien. Si vous ne trouvez pas de
couvercles adéquats, prenez une assiette, un film
plastique résistant à la chaleur ou un film spécial
micro-ondes.
Plus grande est la quantité, plus long sera le temps
de cuisson et de réchauffage. Règle d’or : quantité
double = durée double, demi-quantité = demidurée.
Ne mettez pas trop d’aliments dans le micro-ondes.
Préférez les petites quantités aux grandes. Il vaut
mieux réchauffer ou cuire deux portions
successivement que deux en même temps.
Pour certains mets, il peut être nécessaire de
remuer (pot-au-feu par exemple) ou de tourner
(gros rôtis par exemple).
Vous n’êtes pas obligé d’ajouter de la graisse et de
l’eau dans les quantités habituelles. Il suffit
d’humidifier les aliments à l’eau et d’enduire d’une
légère couche de graisse les plats rôtis.
Soyez économes en épices et en sel : la cuisson au
micro-ondes permet de conserver dans une large
mesure le goût des aliments.
Une fois que vous avez sorti les aliments du microondes, laissez-les reposer un certain temps pour
que la chaleur puisse bien se répartir et qu’un effet
de « post-cuisson » soit généré.
Conseils pratiques pour griller
Utilisez seulement des viandes bien rassises, et
libérée des graisses et nerfs. Rincez-la rapidement,
séchez-la au papier essuie-tout et puis épicez.
Salez après le passage au gril.
Utilisez de steaks de porc ou de boeuf d’une
épaisseur de 2 à 3 cm. Si vous avez des morceaux
plus plats, mettez-les l’un sur l’autre, formez un
rond et liez avec une ficelle.
Pour griller, utilisez le bac en verre glissé au niveau
supérieur ou au niveau inférieur.
Pour griller des mets, fermez toujours la porte.
Tournez le mets à griller une fois aux 2/3 du temps
de cuisson en utilisant une pince à barbecue. Ne
piquez pas avec une fourchette, car cela fait sortir
le jus et la viande paraîtra sèche.
La viande rouge (boeuf par exemple) brunit plus
que la viande blanche du veau ou du porc. Ne vous
en souciez pas ! Les grillades de viandes blanches
ou de filets de poisson sont souvent claires en
surface, mais sont quand même bien cuites et
juteuses à l’intérieur.
17
6. Nettoyage et entretien
Attention :
Ne jamais nettoyer l’appareil avec un nettoyeur à
vapeur ou à l’eau sous pression – risque de courtcircuit !
lorsque la résistance chauffante est basculée vers
le bas. Après nettoyage, refixez la résistance. Les
ergots doivent être tournés vers l’arrière.
Prudence, risque de brûlure ! Avant de le
nettoyer, attendez que l’appareil soit tiède.
Entretien de l’appareil
Si vous faites chauffez des plats complets, en
particulier des assiettes garnies, couvrez toujours,
par exemple avec une assiette retournée, un film
spécial micro-ondes ou une cloche en plastique
compatible micro-ondes.
Extérieur de l’appareil
Il suffit d’essuyer l’appareil avec un chiffon humide,
puis de le sécher avec un chiffon doux. N’utilisez ni
éponges à gratter, ni nettoyants du commerce pour
inox, ni nettoyants agressifs, à récurer ou très
alcalins (bombes aérosol pour fours par exemple),
car ces produits peuvent attaquer le bandeau. Si
vous appliqué ces produits par erreur, essuyez-les
tout de suite à l’eau.
Pour préparer des viandes en sauces, mais aussi
des légumes et garnitures, utilisez autant que
possible des récipients fermés, compatibles microondes.
Nettoyez régulièrement le joint de porte et
enlevez les salissures et corps étrangers qui se
logent sur les surfaces du joint. La porte de
l’appareil doit toujours bien fermer.
Avant de griller, piquez la peau des volailles
plusieurs fois avec une fourchette (ou un curedents) : cela évite la formation de cloques, la
viande peut mieux rôtir et la peau est plus
croustillante.
Enceinte
La plupart du temps, il suffit d’essuyer l’intérieur de
l’appareil avec un chiffon humide. Si l’enceinte est
très sale, par exemple au niveau du gril, utilisez
des nettoyants doux. Laissez l’appareil refroidir
avant de le nettoyer. N’utilisez ni produits pour four
en bombes aérosol, ni nettoyant à barbecue. Si le
fond de l’enceinte est très sale, nettoyez-le avec un
nettoyant pour tables de cuisson vitrocéramiques.
Si vous avez préparé des aliments à forte odeur,
faites chauffer une tasse d’eau additionnée de
quelques gouttes de jus de citron, pendant 1 à 2
minutes pendant 850 W. Cela aide à chasser l’odeur
gênante. Essuyez ensuite brièvement l’appareil.
Comment éviter de salir l’enceinte
En mode combiné, ne laissez pas les aliments cuire
trop longtemps : une surchauffe provoque
rapidement des salissures inutiles.
Pour les plats de viandes et de volailles et autres
plats graisseux, utilisez en mode combiné de
préférence un récipient haut et ouvert ( par
exemple en Pyrex, Arcoflam, etc.).
Rabattre la résistance chauffante
du gril
Pour nettoyer l’enceinte du four, vous pouvez
rabattre la résistance du gril. Nettoyez l’enceinte
seulement à froid. Tournez vers l’avant les deux
ergots de fixation. Vous pouvez maintenant basculer
avec précaution la résistance vers le bas.
Attention : ne mettez jamais l’appareil en marche
18
Bac en verre
Après utilisation, faites tremper le bac en verre
dans les produits de nettoyage habituels pour
pouvoir ensuite plus facilement éliminer les résidus
avec une brosse ou une éponge à vaisselle. Vous
pouvez aussi nettoyer le bac en verre au lavevaisselle.
7. Remédier soi même aux petites anomalies
Lorsqu’une anomalie se produit, il s’agit souvent
d’un problème facile à réparer : vous trouverez
quelques conseils dans le tableau ci-dessus.
Anomalie
Cause possible
Remède
Impossible d’allumer
l’appareil.
Pas de tension secteur.
Vérifier le fusible.
Impossible d’allumer
l’appareil, le symbole
sécurité enfants clignote.
La sécurité enfants est activée.
Désactivez la sécurité
enfants.
Le micro-ondes ne
démarre pas.
Porte mal fermée.
Vérifiez si des résidus
alimentaires ou un corps
étranger empêchent la
fermeture. Assurez-vous
que les surfaces du joint
sont propres.
Appuyer sur la touche
Démarrage.
Touche Démarrage non enfoncée.
Les aliments chauffent plus
lentement qu’avant.
Micro-ondes réglé à une puissance
trop faible.
La quantité est plus grande que
d’habitude.
Les aliments étaient plus froids
que d’habitude.
Choisir une puissance
supérieure.
Quantité double = durée
doublée.
Remuer ou tourner les
mets pendant la cuisson.
Après le premier
branchement, le symbole Sécurité enfants s’allume
sur l’afficheur, mais
l’appareil ne chauffe pas
lorsqu’il est allumé.
L’appareil se trouve en mode
démonstration.
Désactivez brièvement le
fusible dont dépend
l’appareil. Remettez-le
sous tension, puis dans
les 3 minutes qui suivent,
effectuez l’action suivante :
appuyez sur la touche + et
maintenez-la enfoncée
jusqu’à ce qu’un signal
retentisse et que le symbole
Sécurité enfants s’éteigne.
19
8. Maintenance
Avant toute réparation, mettre l’appareil hors
tension (désactiver les fusibles).
En cas d’anomalies de fonctionnement,
commencez toujours par vérifier les fusibles du
logement.
Si l’alimentation électrique est conforme, alors que
l’appareil ne fonctionne toujours pas , avertissez
votre distributeur ou le service après-vente
Gaggenau le plus proche. Indiquez le type de
l’appareil : le numéro de série et le type se
trouvent sur l’encart joint à cette notice d’utilisation
et de pose.
Les réparations doivent être confiées
exclusivement à des techniciens agréés afin que la
sûreté de l’appareil reste garantie.
Toute intervention non conforme entraîne la perte
de la garantie !
Pour des raisons techniques, le cache de lampe est
collé à l’appareil. Le changement de lampes ne
peut donc être fait que par le service après-vente
Gaggenau.
Important !
Ne pas enlever le cache de lampe.
20
Démontage de la vitre
La porte de l’appareil est ventilée de sorte que des
particules de poussière et de graisse peuvent s’y
déposer. Pour éliminer ces salissures, il faut
démonter la vitre.
Procédez de la manière suivante :
• Enlevez la vis inférieure de la poignée de porte.
• Enlevez la vis supérieure de la poignée de porte
et déposez la poignée.
• Maintenez la vitre d’une main et secouez
légèrement la porte. Vous pouvez dégager la vitre
vers l’avant.
Nettoyez maintenant la vitre.
Procédez au remontage dans l’ordre inverse.
Faites attention à insérer la vitre d’abord du côté
des charnières, tout en la maintenant d’une main
pour éviter qu’elle ne tombe.
21
9. Instructions de montage
Caractéristiques techniques
Puissance : 220-240 V CA, 16 A
Puissance de chauffe :
Gril :
Puissance totale :
1 800W
3 600W
Sous réserve de modifications techniques.
Instructions d’installation
Observez les instructions du chapitre 1 (Instructions
importantes). L’appareil doit être installé
uniquement par un technicien agréé, en conformité
avec toutes les normes édictées par l’entreprise
fournissant l’électricité et les normes sur la
construction.
L’installateur est responsable du parfait
fonctionnement de l’appareil sur le lieu
d’installation. Il doit indiquer à l’utilisateur comment
isoler l’appareil du secteur électrique si
nécessaire.
Les dommages dus au non-respect de cette notice
ne pourront être reconnus.
Pour toute réparation ou en cas d’urgence, mettre
l’appareil hors tension. A cet effet, désactivez le
fusible concerné.
Les réparations et les opérations de maintenance
doivent être réalisées par des techniciens qualifiés
de service après-vente.
Les conditions de branchement électriques doivent
être conformes avec les indications figurant sur la
plaque signalétique !
22
Le schéma électrique collé à l’extérieur de
l’appareil représente les possibilités de
branchement.
N’utilisez pas de câbles prolongateurs ! La sûreté
électrique de l’appareil n’est garantie que si le
système de mise à la terre de l’installation
électrique de la maison est conforme. Le fabricant
n’est pas responsable des dommages provoqués
par une mise à la terre non conforme ou absente de
l’appareil.
Vous pouvez brancher l’appareil sur du 220-240 V
1N ou du 400V 2N via une prise de courant
~
installée
de manière~ conforme ou un boîtier de
branchement.
Pour le branchement 220-240 V 1N , il faut un
~ 400 V 2N , il
fusible de 16 A, pour le branchement
~
faut 2 fusibles de 10 A.
L’appareil est conçu en standard pour une tension
nominale de 220-240 V1N et peut être modifié
pour du 400V 2N selon la~ plaque signalétique.
~
Si nécessaire, il faut respecter les dispositions du
fournisseur local d’électricité.
Il faut prévoir en amont dans l’installation électrique
un sectionneur dont les contacts sont écartés d'au
moins 3 mm (fusible domestique ou interrupteur
LS). Respectez les normes de protection antiincendie à proximité de matières sensibles à la
chaleur et inflammables.
Pour raccorder l’appareil au secteur, utiliser un
câble au moins de type H05 VV-F 3 x 1,5 mm2.
Pose
Prévoir le branchement
au-dessus de l’appareil
Procédez de la manière suivante :
• Déballez l’appareil et vérifiez qu’il n’a pas été
endommagé pendant le transport.
• Enlevez la protection de transport située sous la
poignée et la bande adhésive de la porte.
mini
560
560
• Sélectionnez un câble d’alimentation souple
correspondant à la puissance absorbée au type
de branchement.
450
58
• Introduisez l’appareil dans l’élément. Avec la vis à
bois jointe, vissez sur le bois de façade du
meuble, du côté poignée, juste sous le bandeau
supérieur.
542
75
10
455
445
mini
900
590
37,5
Distance latérale entre le mur et
l’appareil : 10 cm minimum
5080010702
fr 07.05 EB
Remarque : avec un niveau à bulle, vérifiez que
l’appareil est parfaitement horizontal.
• Après la pose, il faut assurer la protection contre
les contacts accidentels (selon les normes
électriques de test).
• Vérifiez que l’appareil fonctionne parfaitement.
• Procédez à un nettoyage (voir chapitre
« Nettoyage et entretien »).
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GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN
Y (0 89) 45 90 - 03
FAX (0 89) 45 90 - 23 47
www.gaggenau.com
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