Aeg-Electrolux BP9004001M Manuel utilisateur

BP9004001
FR FOUR
NOTICE D'UTILISATION
2
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons créé pour vous offrir la
meilleure performance pour une longue durée, avec des technologies innovantes
qui vous simplifient la vie - autant de caractéristiques que vous ne trouverez pas
sûrement pas sur d'autres appareils. Veuillez prendre quelques instants pour lire
cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.
ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES
Dans la boutique en ligne d'AEG, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que
vos appareils AEG fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme
d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui
soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles
aux sacs à linge délicats...
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Sommaire
3
SOMMAIRE
4 Consignes de sécurité
8 Description de l'appareil
9 Avant la première utilisation
10 Bandeau de commande
12 Utilisation quotidienne
16 Fonctions de l'horloge
18 Programmes automatiques
18 Utilisation des accessoires
20 Fonctions supplémentaires
22 Conseils utiles
23 Entretien et nettoyage
26 En cas d'anomalie de
fonctionnement
27 En matière de protection de
l'environnement
Les symboles suivants sont utilisés dans ce
manuel:
Informations importantes pour votre sécurité
et pour éviter d’abîmer l’appareil.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications
4
Consignes de sécurité
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte
est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient chaud. Risque de
blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches
(blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de
manipuler l'appareil accidentellement.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels
ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.
Consignes de sécurité
5
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des
gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et
des contacteurs.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières.
Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que
les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à
celles de votre réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un
raccordement multiple. Risque d'incendie !
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service
après-vente.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des
fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants thermique de cuisine
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin
d'éviter d'endommager l'émail du four.
6
Consignes de sécurité
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la
porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une
brûlure de la peau.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le
recouvrez jamais de papier aluminium ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il
ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que
le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et
un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de
la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent
de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool
lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
Consignes de sécurité
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• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des
articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en
plastique ou en aluminium).
Nettoyage par pyrolyse
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du nettoyage par pyrolyse.
• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le courant lors du nettoyage par pyrolyse.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les enfants à distance. L’appareil devient très chaud. Risque de brûlure.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures tenaces peuvent provoquer une décoloration de l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage
du four. Risque de choc électrique !
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils
ménagers pour remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de
choc électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
8
Description de l'appareil
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
1
2
3
4
5
4
8
3
5
2
6
1
7
1
2
3
4
5
6
7
8
Bandeau de commande
Fiche de fixation de la sonde à viande
Elément chauffant
Éclairage
Ventilateur
Élément chauffant arrière
Support de grille, amovible
Positions des grilles
Accessoires
• Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisserie et de faire des grillades.
Avant la première utilisation
9
• Grill / lèchefrite
Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des
grillades.
• Plaque à pâtisserie
Il s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des
biscuits.
• Capteur de température à cœur
Pour estimer avec précision l'état de cuisson.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
ATTENTION
N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage".
10
Bandeau de commande
Premier raccordement
Lorsque vous raccordez l'appareil au réseau électrique ou après une coupure de courant,
vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, la luminosité et l'heure. Utilisez le
sélecteur rotatif pour régler la valeur. Pressez OK pour confirmer.
BANDEAU DE COMMANDE
Bandeau de commande
Programmateur électronique
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.
Numéro
Touche
sensitive
Fonction
Commentaire
1
-
Affichage
Affiche les réglages actuels de l'appareil.
Marche/Arrêt
Pour allumer et éteindre l'appareil.
2
3
4
OK et sélecteur rotatif
Touche Accueil
Heure et fonctions supplémentaires
5
Pour confirmer la sélection ou le réglage. Tournez le sélecteur rotatif.
Pour afficher le menu principal.
Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un
mode de cuisson est sélectionné, appuyez sur la touche sensitive pour régler
la minuterie, la sécurité enfants, le programme en mémoire, la fonction Maintien au chaud , la fonction Set + Go ou
pour modifier les réglages de la sonde à
viande.
Bandeau de commande
Touche
sensitive
Numéro
11
Fonction
Commentaire
Modes de cuisson ou Cuisson assistée
Pour sélectionner un mode de cuisson,
appuyez une fois sur la touche sensitive.
Pour sélectionner la fonction Cuisson
assistée , appuyez dessus à deux reprises. Pour activer ou désactiver l'éclairage, maintenez appuyée la touche sensitive pendant 3 secondes.
Sélection de la température
Pour régler la température ou afficher la
température actuelle de l'appareil. Pour
activer ou désactiver la fonction Préchauffage rapide , maintenez appuyée la
touche sensitive pendant 3 secondes.
6
7
8
9
Minuteur
Pour régler le Minuteur .
programme
Pour afficher vos programmes préférés.
Affichage
1
2
3
5
4
1
2
3
4
5
Mode de cuisson
Affiche l'heure
Indicateur de chauffe
Température
Indique la durée ou l'heure de fin
d'une fonction.
Autres voyants de l'affichage
Symbole
Fonction
Minuteur
La fonction est activée.
Heure
Affiche l'heure.
Durée
Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.
Fin
Affiche l'heure de fin de cuisson.
Indication du temps
Indique la durée pendant laquelle le mode de cuisson fonctionne.
Indicateur de chauffe
Indique le niveau de température dans l'enceinte de cuisson. S'affiche également lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil et que l'enceinte du four est encore chaud.
Indicateur de Préchauffage rapide
La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps
de préchauffage.
12
Utilisation quotidienne
Symbole
Fonction
Cuisson par le poids
Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou
que le poids peut être modifié.
Maintien au chaud
La fonction est activée.
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Présentation générale des menus
Menu principal
Symbole
Action
Utilisation
Cuisson assistée
Contient une liste des programmes de cuisson assistée.
Modes de cuisson
Contient une liste des modes de cuisson.
programme
Contient une liste des programmes de cuisson préférés, créée par l'utilisateur.
Pyrolyse
Nettoyage par pyrolyse.
Règlages de base
Vous pouvez utiliser cette fonction pour effectuer d'autres réglages.
Consultez le livret de recettes pour la liste du menu en Cuisson Assistée .
Sous-menus pour : Règlages de base
Sy
m
bol
e
Sous-menu
Description
Mise à l'heure
Règle l'heure du jour.
Indication du temps
Lorsque cette fonction est activée, l'heure
s'affiche lorsque vous éteignez l'appareil.
SET + GO
Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez sélectionner la fonction SET + GO dans la
fenêtre de sélection des options.
Maintien au chaud
Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez sélectionner la fonction Maintien au
chaud dans la fenêtre de sélection des options.
Utilisation quotidienne
Sy
m
bol
e
Sous-menu
13
Description
Prolongement de la cuisson
Active et désactive la fonction Prolongement
de la cuisson.
Affichage contraste
Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.
Affichage luminosité
Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.
Langue
Règle la langue de l'affichage.
Volume alarme
Permet de régler le volume des tonalités des
touches et des alarmes par paliers.
Tonalité touches
Active/désactive la tonalité des touches sensitives.
Son alarme/erreur
Active/désactive la tonalité de l'alarme.
Assistant nettoyage
Vous guide à travers la procédure de nettoyage.
Nettoyage conseillé
Vous rappelle quand l'appareil doit être nettoyé.
Filtre anti-odeurs
Sur certains modèles uniquement : Active et
désactive la fonction. Supprime les odeurs de
cuisson. Si le filtre est désactivé, il se nettoie
périodiquement.
Maintenance
Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réglages usine
Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.
programme : Vous pouvez garder en mémoire 20 programmes au maximum.
Modes de cuisson
Sous-menus pour : Modes de cuisson
Mode de cuisson
Utilisation
Chaleur tournante
Pour cuire sur un à trois niveaux du four en même
temps. Réglez les températures du four pour qu'elles
soient inférieures de 20 à 40 °C à celles de la convection naturelle.
Sole pulsée
Pour cuire sur un seul niveau les plats nécessitant un
brunissement plus intense et dont la pâte doit être
bien croustillante. Réglez les températures du four
pour qu'elles soient inférieures de 20 à 40 °C à celles
de la convection naturelle.
14
Utilisation quotidienne
Mode de cuisson
Utilisation
Cuisson basse température
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Plats surgelés
Pour rendre croustillants vos frites, potatoes, nems,
etc.
Turbo gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille
sur un seul niveau. Cette fonction est également appropriée pour dorer et gratiner les aliments.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire des toasts.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de la
grille et faire des toasts.
Maintien au chaud
Pour garder les aliments au chaud.
Décongélation
Pour décongeler les aliments surgelés.
Sole
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.
Levée de Pâte/Pain
Pour faire lever les pâtes à la levure avant la cuisson.
Pain
Pour cuire du pain.
Gratiner
Pour les plats tels que les lasagnes et gratins de pommes de terre. Également pour gratiner et brunir.
Stérilisation
Pour conserver des légumes par ex. divers condiments
dans des verrines et du liquide.
Déshydratation
Pour sécher des fruits coupés en rondelles, comme
des pommes, des prunes ou des pêches, et des légumes comme des tomates, des courgettes ou des
champignons.
Chauffe-plats
Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
Utilisation quotidienne
15
Mode de cuisson
Utilisation
Eco Turbo gril
Les fonctions ECO vous permettent d'optimiser la
consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc
nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour
obtenir plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson pour
le mode de cuisson habituel équivalent.
Navigation dans les menus
Fonctionnement des menus :
1. Activez l'appareil.
2. Tournez le sélecteur rotatif vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner une option du menu.
3. Pressez OK pour passer au sous-menu ou accepter le réglage.
À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche .
Activation d'un mode de cuisson
1.
2.
3.
4.
Activez l'appareil.
Sélectionnez le menu Modes de cuisson . Pressez OK pour confirmer.
Réglez le mode de cuisson. Pressez OK pour confirmer.
Réglez la température. Appuyez sur OK pour confirmer.
Appuyez sur pour passer directement au menu Modes de cuisson . Vous pouvez également l'utiliser lorsque l'appareil est à l'arrêt.
Indicateur de chauffe
Lorsque vous activez une fonction du four, la barre s'affiche. Elle indique que la température du four augmente.
Indicateur de Préchauffage rapide
Cette fonction diminue le temps de chauffe. Pour activer la fonction, maintenez
pendant 3 secondes. L'indicateur de chauffe se met alors à clignoter.
appuyé
Voyant de chaleur résiduelle
Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, la chaleur résiduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la
chaleur pour conserver les aliments au chaud.
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Fonctions de l'horloge
Économie d'énergie
L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie
lors de votre cuisine quotidienne :
• Chaleur résiduelle :
– le mode de cuisson ou le programme est en cours de fonctionnement : les résistances
sont désactivées 10 % plus tôt (l'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner).
La condition : le temps de cuisson doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l'horloge ( Durée , Fin ).
– l'appareil est à l'arrêt : vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les aliments au
chaud. L'affichage indique la température restante, les barres indiquent la température décroissante.
• Éclairage éteint : appuyez sur pendant 3 secondes pour désactiver l'éclairage durant
la cuisson.
• Fonctions Éco : reportez-vous à la section « Modes de cuisson » (sur certains modèles
uniquement).
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonctions minuteur
Symbole
Fonction
Description
Minuteur
Pour régler le décompte (max. 2 heures 30 minutes). Cette
fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous
pouvez l'activer lorsque le four est éteint. Utilisez pour activer la fonction. Réglez les minutes à l'aide du sélecteur rotatif,
puis appuyez sur OK pour démarrer.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h
59 min).
Fin
Pour régler l'heure d'arrêt d'un mode de cuisson (max. 23 h
59 min).
Vous pouvez utiliser Durée et Fin en même temps si vous voulez activer et désactiver automatiquement l'appareil ultérieurement à un moment donné.
Si vous réglez l'heure pour une fonction de l'horloge, la durée commence à s'écouler après 5
secondes.
Si vous utilisez les fonctions Durée et Fin , l'appareil désactive les résistances au bout de
90 % du temps défini. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (de 3 à 20 minutes).
Réglage de la Durée et de la Fin
1. Réglez le mode de cuisson.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge souhaitée et
le symbole associé s'affichent.
Fonctions de l'horloge
3.
4.
17
Utilisez le sélecteur rotatif pour régler la durée souhaitée. Pressez OK pour confirmer.
Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint. Un message s'affiche.
Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrir la porte pour arrêter l'alarme.
Si vous utilisez les fonctions Durée et Fin , l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
Si vous utilisez les fonctions Durée et Fin , vous devez d'abord régler le mode de cuisson et
la température. Vous pouvez ensuite régler la fonction de l'horloge.
Lorsque vous utilisez la sonde à viande, les fonctions Durée et Fin ne fonctionnent pas.
Maintien au chaud
Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Règlages de base .
La fonction Maintien au chaud conserve au chaud les aliments cuits à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson.
Conditions d'activation de la fonction :
• La température réglée doit être d'au moins 80 °C.
• La fonction Durée est réglée.
Activation de la fonction
1. Mettez l'appareil en marche.
2. Sélectionnez le mode de cuisson.
3. Réglez la température au-dessus de 80 °C.
4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique Maintien au
chaud . Pressez OK pour confirmer.
À la fin du programme, un signal sonore retentit.
La fonction Maintien au chaud fonctionne pendant 30 minutes.
La fonction Maintien au chaud reste activée si vous modifiez le mode de cuisson.
Prolongement de la cuisson
La fonction Prolongement de la cuisson permet de prolonger le mode de cuisson une fois la
Durée programmée écoulée.
• Elle peut être appliquée à tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson
par le poids .
• Ne concerne pas les modes de cuisson avec la sonde à viande.
Activation de la fonction :
1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quelle
touche sensitive.
2. L'écran affiche le message de Prolongement de la cuisson pendant cinq minutes.
3. Appuyez sur pour activer (ou pour annuler).
4. Réglez la période de Prolongement de la cuisson . Pressez OK pour confirmer.
18
Programmes automatiques
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Cuisson assistée avec recettes automatiques
Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont
fixes et vous ne pouvez pas les modifier.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée . Pressez OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez Recettes automatiques . Pressez OK pour confirmer.
Si vous utilisez la fonction Cuissons traditionnelles , l'appareil utilise des réglages automatiques. Comme pour les autres fonctions, vous pouvez les modifier.
Cuisson assistée avec cuisson par le poids
Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour l'utiliser, il est nécessaire
d'entrer le poids des aliments.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez Cuisson par le poids . Pressez OK pour confirmer.
5. Réglez le poids des aliments avec le sélecteur rotatif. Appuyez sur OK pour confirmer.
Le programme automatique démarre. Vous pouvez modifier le poids à tout moment. Changez le poids des aliments à l'aide du sélecteur rotatif. À la fin du temps de cuisson, un signal
sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter l'alarme.
Pour certains programmes de cuisson, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un
rappel apparaît sur l'affichage.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Sonde à viande
La sonde à viande mesure la température au cœur de la viande. L'appareil se met à l'arrêt
automatiquement lorsque la température réglée est atteinte.
Vous devez régler :
• La température de l'appareil
Utilisation des accessoires
19
• La température à cœur.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Cela garantit de meilleures performances de
cuisson.
Utilisation du capteur de température à cœur :
1. Introduisez la pointe de la sonde au centre de la pièce de viande.
2. Activez l'appareil.
3. Introduisez la fiche de la sonde dans la fiche sur la partie supérieure droite, à l'avant de
l'enceinte du four.
La sonde à viande apparaît sur l'affichage.
4. Utilisez le sélecteur rotatif dans les 5 secondes pour régler la température à cœur.
5. Réglez le mode de cuisson et, au besoin, la température.
L'appareil calcule une heure approximative de fin de cuisson. L'heure de fin varie en
fonction de la quantité d'aliments, de la température réglée (120 °C minimum) et du
mode de cuisson. L'appareil calcule l'heure de fin de cuisson au bout d'environ 30 minutes.
La sonde à viande doit rester enfoncée dans la viande et branchée dans la fiche pendant
toute la durée de la cuisson.
6. Une fois la température à cœur atteinte, un signal sonore retentit. L'appareil s'arrête
automatiquement.
Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper l'alarme.
7. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et retirez la viande de l'appareil.
Pour modifier la température à cœur, appuyez sur
.
AVERTISSEMENT
Attention, la sonde à viande est très chaude ! Risque de brûlure ! Soyez particulièrement
prudent lors du retrait de la pointe et de la fiche de la sonde.
Insertion des accessoires du four
La lèchefrite et les grilles du four possèdent des
rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme
des guides d'insertion, empêchent les accessoires
du four de basculer.
20
Fonctions supplémentaires
Utilisation simultanée de la grille métallique et
de la lèchefrite
Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les barres d'insertion d'un des gradins
choisi.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Programme préféré
Vous pouvez enregistrer vos réglages préférés tels que la durée, la température ou le mode
de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu programme . Vous pouvez enregistrer jusqu'à
20 programmes.
Enregistrement d'un programme
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le mode de cuisson ou la fonction Cuisson assistée .
3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique « ENREGISTRÉ ».
Appuyez sur OK pour confirmer.
4. La première position mémoire disponible s'affiche.
Appuyez sur OK pour confirmer.
5. La première lettre clignote.
Changez de lettre à l'aide du sélecteur rotatif. Appuyez sur OK.
6. Tournez le sélecteur pour déplacer le curseur à droite ou à gauche. Appuyez sur OK
La lettre clignote.
7. Répétez les étapes 5 et 6 pour écrire le nom du programme.
Appuyez sur OK et maintenez la touche appuyée pour enregistrer.
Appuyez sur la touche et maintenez-la appuyée pendant 3 secondes pour enregistrer le
programme en cours dans programme .
Vous pouvez remplacer une position mémoire. Reportez-vous à la section « Enregistrement
d'un programme ». À l'étape 4, remplacez un programme existant à l'aide du sélecteur rotatif.
Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans le menu « Entrer nom du programme
».
Fonctions supplémentaires
21
Activation du programme
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu programme . Pressez OK pour confirmer.
3. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. Appuyez sur OK pour confirmer.
Appuyez sur
pour passer directement à l'option programme .
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
TOUCHES VERROUIL.
La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire du mode de
cuisson. Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil. que lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
Activation de la fonction Touches Verrouil. :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le mode de cuisson ou le réglage.
3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique Touches Verrouil.
4. Pressez OK pour confirmer.
Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.
Désactivation de la fonction Touches Verrouil. :
1. Appuyez sur .
2. Pressez OK pour confirmer.
Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :
1. Mettez l'appareil en marche.
2. Appuyez simultanément sur et jusqu'à ce qu'un message s'affiche à l'écran.
Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.
Un message s'affiche à l'écran lorsque vous tournez le sélecteur rotatif ou appuyez sur une
touche sensitive.
SET + GO
La fonction SET + GO vous permet de régler un mode de cuisson (ou un programme) et de
l'utiliser ultérieurement en appuyant une fois sur la touche sensitive.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Réglez la fonction de chauffe.
3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique Durée .
4. Sélectionnez la durée.
22
Conseils utiles
5. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique SET + GO .
6. Pressez OK pour confirmer.
Pour démarrer la fonction SET + GO , appuyez sur une touche sensitive quelconque (à l'exception de ). Le mode de cuisson réglé démarre.
À la fin du mode de cuisson, un signal sonore retentit.
Lorsque le mode de cuisson est en cours, la fonction Touches Verrouil. est activée.
La fonction SET + GO peut être activée et désactivée dans le menu Règlages de base .
Mise à l'arrêt automatique
L'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps :
• si vous ne mettez pas à l'arrêt l'appareil.
• si vous ne modifiez pas la température.
température
Heure de fin de cuisson
30 °C - 120 °C
12,5 h.
120 °C - 200 °C
8,5 h.
200 °C - 250 °C
5,5 h.
250 °C - maximum °C
3,0 h.
L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions, à l'exception des fonctions Eclairage four , Sonde à viande, Durée et Fin .
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en
marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
CONSEILS UTILES
Intérieur de la porte
Sur certains modèles, vous trouverez à l'intérieur de la porte du four :
• le nombre de positions des grilles (sur certains modèles)
• des informations sur les modes de cuisson, les positions des grilles et les températures
recommandées pour des plats spécifiques (sur certains modèles).
La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif.
Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
Entretien et nettoyage
23
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Remarques concernant l'entretien :
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces
en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors
plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse
après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhérent.
Nettoyage par pyrolyse
Retirez tous les accessoires.
Le nettoyage par pyrolyse ne peut pas démarrer :
• Si vous ne retirez pas les grilles ou les rails télescopiques (si le four en est équipé).
• Si vous ne fermez pas la porte du four correctement.
• Si vous ne débranchez pas sonde à viande.
La porte du four se verrouille lorsque le nettoyage par pyrolyse démarre. Lorsque le nettoyage est terminé, la porte reste verrouillée pendant la phase de refroidissement du four.
Certaines fonctions de l'appareil ne sont pas disponibles pendant la phase de refroidissement.
AVERTISSEMENT
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'appareil est très chaud. Laissez-le refroidir.
Risque de brûlure.
Nettoyage par pyrolyse :
1. Éliminez au préalable le plus gros des salissures à la main.
2. Mettez l'appareil en fonctionnement et choisissez la fonction Pyrolyse dans le menu
principal. Pressez OK pour confirmer.
3. Réglez la durée de la procédure :
– Légère - 1h pour un four peu sale,
– Normale - 1h 30min pour un four normalement sale,
– Intense - 2h 30min pour un four très sale.
4. Appuyez sur OK pour confirmer.
24
Entretien et nettoyage
Support de gradin
Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales.
Retrait des glissières
1. Écartez l'avant des rails télescopiques de
la paroi latérale.
2.
Dégagez la glissière de l'arrière de la paroi latérale pour la retirer.
Pour remonter la glissière, procédez dans
l'ordre inverse.
Cette procédure s'applique également pour
les rails télescopiques :
Les tiges de retenue des rails télescopiques
doivent pointer vers l'avant !
2
1
Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
L'éclairage du four et le diffuseur en verre peuvent être chauds.
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.
ATTENTION
Placez un linge au fond de l'intérieur du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de
l'éclairage et la paroi du four.
Remplacement de l'ampoule du four :
1. La protection en verre de l'ampoule se trouve dans la partie supérieure de l'enceinte.
Retirez le diffuseur en verre de l'éclairage en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Nettoyez-le.
3. Si nécessaire, remplacez l'éclairage du four par un éclairage résistant à une température de 300 °C.
25
Entretien et nettoyage
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
4. Replacez le diffuseur en verre.
Remplacement de l'ampoule :
1. Le diffuseur de la lampe se trouve à gauche de l'intérieur du four.
Retirez la glissière de gauche.
2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide
d'un objet mince et non tranchant (par
exemple, une cuillère à café). Nettoyezle.
3. Si nécessaire, remplacez l'éclairage du
four par un éclairage résistant à une
température de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule.
4.
5.
Replacez le diffuseur en verre.
Retirez la glissière de gauche.
Porte et panneaux de verre
Retirez la porte du four pour la nettoyer.
ATTENTION
Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
Retrait de la porte
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Appuyez à fond sur les leviers de serrage
(A) des deux charnières de portes.
3. Fermez la porte à la première position
(angle d'environ 70°).
4. Tenez la porte du four en plaçant vos
mains de chaque côté de la porte et
soulevez celle-ci en la tirant en biais
vers le haut.
A
A
Pour remonter la porte, procédez dans l'ordre inverse.
Le nombre de vitres est différent selon les différents modèles.
ATTENTION
Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plat, afin d'éviter
qu'elle ne se raye.
26
En cas d'anomalie de fonctionnement
Retrait et nettoyage des vitres de porte
1. Retirez la porte.
2. Saisissez les deux côtés du support de la
porte (B) situé sur l'arête supérieure de
celle-ci et poussez-les vers l'intérieur
pour permettre le déverrouillage du système de fermeture du support.
3. Retirez le support de la porte en le tirant
vers l'avant.
4.
5.
B
Tenez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la
soulevant.
Nettoyez les vitres de porte.
Pour remonter les vitres, procédez dans l'ordre inverse du retrait. Installez d'abord la plus
petite des vitres, puis la plus grande.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Problème
Cause probable
Solution
L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est éteint.
Mettez l'appareil en marche.
L'appareil ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
L'appareil ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas
été effectués.
Vérifiez les réglages.
L'appareil ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section « Désactivation de la sécurité enfants ».
L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible n'est pas la
cause de l'anomalie. Si le fusible
disjoncte plusieurs fois, faites appel à un électricien agréé.
F111 s'affiche.
La fiche de la Sonde à viande n'est Insérez la fiche de la sonde à vianpas correctement enfoncée dans la de aussi loin possible dans la prise.
prise.
L'éclairage du four ne
fonctionne pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente.
Reportez-vous à la section « Remplacement de l'éclairage du four ».
En matière de protection de l'environnement
27
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La
plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les
services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE,
PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
www.aeg.com/shop
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