ELECTROLUX-REX FQ203BEV Manuel utilisateur

FQ203
................................................ .............................................
FR FOUR
NOTICE D'UTILISATION
2
www.electrolux.com
SOMMAIRE
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
10. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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appareil :
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS
3
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-
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fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit
être remplacé que par un professionnel qualifié afin
d'éviter tout danger.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
FRANÇAIS
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
2.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
5
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
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• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
curer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
2.3 Entretien et nettoyage
2.4 Éclairage interne
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré-
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
FRANÇAIS
7
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
4 Ventilateur
1
5 Bac de nettoyage aqua clean
6 Support de gradin amovible
7 Plaque signalétique
2
5
3
4
8
3
4
2
1
5
7
6
1 Programmateur électronique
2 Gril
3 Éclairage du four
8 Position des grilles
3.1 Accessoires pour four
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
• Plateau multi-usages en aluminium
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.
• Plat à rôtir/gril
Pour cuire et griller ou à utiliser comme
plat pour recueillir la graisse.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
4.2 Réglage et modification de
l'heure
Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes,
l'affichage montre la version du logiciel
utilisée.
Après extinction de la version du logiciel,
« h » s'affiche et « 12:00 » clignote.
Appuyez sur
les heures.
ou
Appuyez sur
.
3.
Appuyez sur
les minutes.
ou
pour régler
pour régler
4.
Appuyez sur
ou
.
L'indicateur de température/heure affiche
la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque
l'appareil est à l'arrêt. Appuyez sur
.
clignote à l'écran. Pour régler la nouvelle heure, utilisez la procédure ci-dessus.
4.3 Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
1.
2.
3.
Réglage de l'heure :
1.
2.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 45 minutes.
Sélectionnez la fonction
pérature maximale.
et la tem-
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4.
Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la fumée
peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
5. BANDEAU DE COMMANDE
5.1 Programmateur électronique
1
2 3
4 5
6
7 8 9 10 11
Appuyez sur les touches sensitives pour
faire fonctionner l'appareil.
Touche
sensitive
Fonction
Description
1
MARCHE/ARRET
2
OPTIONS
Pour régler une fonction du four, un programme automatique ou une fonction de
nettoyage.
3
ECLAIRAGE FOUR
Pour allumer et éteindre l'éclairage du
four.
4
TEMPÉRATURE /
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour régler et vérifier la température du
four ou la température de la sonde à
viande (si disponible). Appuyez sur cette
touche et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes pour activer ou désactiver la fonction Préchauffage rapide.
5
MON PROGRAMME PRÉFÉRÉ
Pour enregistrer votre programme préféré. Permet d'accéder à votre programme
préféré directement, même lorsque l'appareil est éteint.
AFFICHAGE
Affiche les réglages actuels de l'appareil.
6
-
Pour allumer et éteindre l'appareil.
7
HAUT
Pour se déplacer vers le haut dans le
menu.
8
BAS
Pour se déplacer vers le bas dans le menu.
9
HORLOGE
Pour régler les fonctions de l'horloge.
FRANÇAIS
Touche
sensitive
9
Fonction
Description
10
MINUTEUR
Pour régler le minuteur.
11
OK
Pour confirmer la sélection ou le réglage.
Pour se déplacer vers le bas dans le menu.
C
A) Symbole de la fonction du four
B) Numéro de la fonction/du programme
5.2 Affichage
A
B
du four
C) Indicateurs des fonctions de l'horloge
E
(reportez-vous au tableau « Fonctions
de l'horloge »)
D) Affichage Horloge/Chaleur résiduelle
(également Minuteur et Heure)
E) Affichage Température/Heure
D
5.3 Autres indicateurs de l'affichage
Symboles
/
/
Nom
Description
Programme automatique
Vous pouvez sélectionner un programme
automatique.
Mon programme
préféré
Le programme préféré est en cours.
kg/g
Un programme automatique basé sur le
poids est en cours.
h/min
Une fonction de l'horloge est en cours.
Voyant de chauffe /
de chaleur résiduelle
Indique la température dans l'appareil.
Température / Préchauffage rapide
Cette fonction est activée.
Température
Vous pouvez consulter ou modifier la température.
Minuteur
Le minuteur est en cours de fonctionnement.
5.4 Indicateur de chauffe
Si vous activez une fonction du four, les
s'affichent une à une. Les barbarres
res indiquent l'augmentation ou la diminu-
tion de la température à l'intérieur de l'appareil.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, les barres disparaissent de l'affichage.
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6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :
• Le mode Cuissons traditionnelles :
pour régler manuellement un mode de
cuisson, la température et la durée de
cuisson.
• Les programmes automatiques :
pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner.
Fonction du four
Utilisation
1
Chaleur tournante
Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simultanément. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les températures que
vous utilisez habituellement avec la Convection
naturelle. Également pour déshydrater des aliments.
2
Sole pulsée
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et une
pâte bien croustillante. Lorsque vous utilisez
cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les températures que vous utilisez habituellement avec
la Convection naturelle.
3
Convection
naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
4
Cuisson basse Pour cuire des rôtis maigres et tendres.
température
5
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
6
Chaleur tournante humide
7
Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
8
Maintien au
chaud
9
Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser
la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord la durée
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur
les réglages recommandés, reportez-vous aux
tableaux de cuisson avec la fonction du four
équivalente.
Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments secs. Également pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul niveau.
Pour maintenir au chaud des plats déjà cuits.
FRANÇAIS
Fonction du four
11
Utilisation
10
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre du
gril. Pour faire griller du pain.
11
Gril fort
Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du pain.
12
Turbo gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour dorer
les aliments (par ex. des gratins).
6.1 Réglage d'une fonction du
four
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
en appuyant sur
. L'affichage indique la température réglée, le symbole
et le numéro de la fonction du four.
2.
Appuyez sur
ou
une fonction du four.
3.
Appuyez sur
ou l'appareil démarre automatiquement au bout de 5 secondes.
pour régler
Si vous allumez l'appareil sans régler de fonction du four ni de programme, l'appareil s'éteint automatiquement au bout de 20 secondes.
6.2 Modification de la
température
Appuyez sur
/
pour modifier la
température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit et l'indicateur de préchauffage s'éteint.
6.3 Vérification de la
température
Vous pouvez voir la température à l'intérieur de l'appareil lorsque le programme
ou le mode de cuisson est en cours.
1.
Appuyez sur . L'affichage Température/Heure indique la température à
l'intérieur de l'appareil. Si vous souhaitez modifier la température du four,
appuyez à nouveau sur et utilisez
ou
.
2.
Appuyez sur
pour revenir à la
température réglée ; sinon, l'affichage
l'indique automatiquement au bout de
5 secondes.
6.4 Fonction Préchauffage
rapide
La fonction Préchauffage rapide diminue
le temps de chauffe.
Activation de la fonction Préchauffage rapide : Appuyez sur la touche et
maintenez-la appuyée pendant au moins
trois secondes.
Si vous activez la fonction Préchauffage
rapide, les barres horizontales de l'affichage clignotent pour indiquer que la fonction
est en cours.
Informations supplémentaires :
• Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.
• La fonction Préchauffage rapide n'est
pas disponible avec toutes les fonctions
du four. Un signal sonore retentit si la
tonalité d'erreur est activée dans le
« menu des réglages », indiquant que la
fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible pour la fonction réglée.
6.5 Économies d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie
lors de votre cuisine au quotidien :
• Chaleur résiduelle :
– Lorsqu'un mode de cuisson
ou un programme fonctionne,
les résistances sont désactivées 10 % plus tôt (l'éclairage
et le ventilateur continuent de
fonctionner). Pour bénéficier
de cette fonction, la durée de
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cuisson doit être supérieure à
30 minutes ou vous devez
utiliser les fonctions de l'horloge (Durée, Fin, Départ différé). Cette fonctionnalité ne
fonctionne pas avec les fonctions du gril.
– Lorsque l'appareil est éteint,
vous pouvez utiliser la chaleur
pour conserver les aliments
au chaud. L'affichage Horloge/Chaleur résiduelle indique
la température résiduelle ; les
barres illustrent la baisse progressive de la température.
• Cuisson avec l'éclairage
éteint : appuyez sur la touche
pour éteindre l'éclairage durant la cuisson.
• Lorsque vous utilisez la fonction
Chaleur tournante humide,
l'éclairage s'éteint au bout de
30 secondes. L'éclairage se rallume lorsque vous appuyez sur
.
la touche
Lorsque vous utilisez les Fonctions Éco l'éclairage s'éteint.
L'éclairage se rallume lorsque
.
vous appuyez sur la touche
• Désactivation de l'affichage :
si nécessaire, vous pouvez
éteindre complètement l'affichage. Appuyez simultanément sur
et sur
jusqu'à ce que
l'affichage s'éteigne. Cette étape allume également l'affichage.
• Fonctions Éco : reportez-vous
au chapitre « Fonctions du
four ».
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
SYMBOLE
FONCTION
DESCRIPTION
HEURE
Pour consulter l'heure. Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage et modification de l'heure ».
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
FIN
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil doit se
mettre à l'arrêt. Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (Départ différé)
si vous souhaitez que l'appareil s'allume et
s'éteigne automatiquement plus tard.
Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée
ou Fin sont réglées.
7.1 Minuteur de durée de
fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement de l'appareil. Il se met en
fonctionnement dès que l'appareil commence à chauffer.
Réinitialisation du minuteur de durée
de fonctionnement : appuyez simultaet
jusqu'à ce que l'afnément sur
fichage indique « 00:00 » et que le minuteur de durée de fonctionnement démarre
à nouveau.
7.2 Réglage de la DURÉE
1.
Allumez l'appareil et réglez une fonction du four et la température.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
clignote sur l'affichage.
3.
Utilisez
ou
pour régler les minutes de la DURÉE.
FRANÇAIS
4.
Appuyez sur
5.
Utilisez
ou
pour régler les
heures de la DURÉE.
6.
7.
pour confirmer.
Si vous appuyez sur
ou
pendant le réglage de la DURÉE,
l'appareil va au réglage de la fonction FIN.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage de la durée clignotent
sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
Éteignez l'appareil.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler le
MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.
1.
Allumez l'appareil et réglez une fonction du four et la température.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
.
jusqu'à ce que l'affichage indique
clignote sur l'affichage.
3.
4.
5.
6.
Utilisez
ou
pour régler la FIN
(réglez d'abord les minutes, puis les
heures) et
ou
pour confirmer.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage de la duLe symbole
rée clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
Éteignez l'appareil.
7.4 Vérifiez le résultat (sur
certains modèles uniquement)
Si vous réglez une fonction de FIN ou de
DURÉE, un signal sonore retentit et
l'éclairage s'allume deux minutes avant la
fin de la cuisson. L'appareil va au réglage
de la fonction FIN ou DURÉE. Durant ces
deux minutes, vous pouvez vérifier les résultats de la cuisson et, si nécessaire,
ajouter une heure de FIN ou une DURÉE.
7.5 Réglage du MINUTEUR
Utilisez le MINUTEUR pour régler un
compte à rebours (maximum 2 h 30 min).
Appuyez sur
.
et « 00 » clignotent sur l'affichage.
2.
3.
Appuyez sur
ou
pour régler le
MINUTEUR. Réglez d'abord les secondes, puis les minutes et les heures.
4.
Appuyez sur
ou le MINUTEUR
démarre automatiquement au bout de
cinq secondes.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes et « 00:00 » ainsi que
clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
7.3 Réglage de la FIN
1.
13
5.
6.
7.6 Réglage de la fonction
Départ différé
Les fonctions DURÉE
et FIN
peuvent être utilisées simultanément si le four
doit être allumé et éteint automatiquement
plus tard. Dans ce cas, réglez d'abord la
, puis la fonction FIN
fonction DURÉE
(reportez-vous aux chapitres « Réglage de la DURÉE » et « Réglage de la
FIN »).
Lorsque la fonction de départ différé est
activée, l'affichage indique un symbole fiavec un
xe de la fonction du four,
point et
. Le point indique quelle fonction de l'horloge est activée sur l'affichage
de l'horloge/chaleur résiduelle.
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8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
9 programmes et recettes automatiques sont disponibles. Utilisez
un programme ou une recette automatique si vous préparez un
plat pour la première fois.
Il existe deux types de programmes
automatiques :
• Recettes automatiques
• Programmes automatiques basés sur le
poids
8.1 Programmes automatiques
Numéro du programme
Nom du programme
1
RÔTI DE BŒUF
2
RÔTI DE PORC
3
VOLAILLE ENTIÈRE
4
PIZZA
5
MADELEINES, MUFFINS
6
QUICHE LORRAINE
7
PAIN BLANC
8
GRATIN DE POMMES DE TERRE
9
LASAGNES
8.2 Recettes automatiques
Réglage d'une recette automatique :
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2.
Appuyez sur
. L'affichage indique
le numéro du programme automatique (P1–P9).
3.
Appuyez sur
ou
pour choisir
la recette automatique.
4.
Appuyez sur
ou la recette automatique démarre automatiquement
au bout de 5 secondes.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant
clignodeux minutes. Le symbole
te. L'appareil s'éteint.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
5.
6.
8.3 Programmes automatiques
basés sur le poids
Si vous définissez le poids de la viande,
l'appareil calcule le temps de cuisson.
1.
2.
Allumez l'appareil.
3.
Appuyez sur
ou
pour régler le
programme de cuisson par le poids.
L'affichage indique : la durée de cuisson, le symbole de durée
, un
poids par défaut, une unité de mesure (kg, g).
4.
Appuyez sur
ou les réglages sont
automatiquement enregistrés au bout
de cinq secondes.
L'appareil s'allume.
Vous pouvez modifier la valeur de
poids par défaut en appuyant sur
ou
. Appuyez sur
.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
clignote. L'appareil
s'éteint.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
5.
6.
7.
8.
Appuyez sur
.
FRANÇAIS
15
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
9.1 Fonction Mon programme
préféré
Cette fonction vous permet de sauvegarder vos réglages de température et de
durée préférés pour une fonction du four
ou un programme.
1. Réglez la température et la durée
d'une fonction du four ou d'un programme.
2.
3.
Appuyez sur la touche
et maintenez-la appuyée pendant au moins
trois secondes. Un signal sonore retentit.
Éteignez l'appareil.
Utilisation de la fonction Mon
programme préféré :
• Pour activer cette fonction, appuyez
. L'appareil démarre votre prosur
gramme préféré.
• Pour désactiver cette fonction, appuyez sur
. L'appareil désactive votre programme préféré.
Lorsque la fonction est en cours,
vous pouvez modifier la durée et
la température.
9.2 Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1. Mettez à l'arrêt l'appareil en appuyant
sur
. Ne sélectionnez aucune
fonction du four.
2. Appuyez simultanément sur les touches
et
et maintenez-les appuyées pendant au moins 2 secondes. Un signal sonore retentit.
SAFE s'allume ou s'éteint.
Si l'appareil dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse et
que celle-ci est en cours, la porte
est verrouillée.
et SAFE s'affichent lorsque vous appuyez sur
une touche sensitive.
3.
Maintenez appuyées simultanément
les touches
et
pendant 2 secondes pour désactiver la sécurité
enfants.
9.3 Touches Verrouil.
Vous ne pouvez activer cette fonction que
lorsque l'appareil est en fonctionnement.
La fonction Touches Verrouil. permet
d'éviter une modification involontaire
d'une fonction du four.
Activation et désactivation de la
fonction Touches Verrouil. :
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2. Activez une fonction ou un réglage du
four.
3. Appuyez simultanément sur les touches
et
et maintenez-les appuyées pendant au moins 2 secondes. Un signal sonore retentit.
Loc s'allume ou s'éteint.
Informations utiles :
Vous pouvez mettez à l'arrêt l'appareil quand la fonction Touches Verrouil. est activée. Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est désactivée.
Si l'appareil dispose d'une fonction
de nettoyage par pyrolyse et que
celle-ci est en cours, la porte est vers'affiche.
rouillée ;
4. Maintenez appuyées simultanément
les touches
et
pendant 2 secondes pour désactiver la fonction
Touches Verrouil.
9.4 Menu des réglages
Le menu des réglages vous permet
d'ajouter ou de supprimer des fonctions à
partir du menu principal (par exemple,
vous pouvez activer ou désactiver le voyant de chaleur résiduelle). Le menu des
réglages dispose au maximum de 5 réglages (de SET1 à SET5). Consultez le tableau ci-dessous pour connaître les valeurs possibles pour chaque réglage.
16 www.electrolux.com
Menu des réglages
Voyant du menu des
réglages
Description
Valeur à régler
SET1
VOYANT DE CHALEUR
RÉSIDUELLE
ON / OFF
SET21)
TONALITE TOUCHES
CLICK / BEEP / OFF
SET3
TONALITÉ ERREUR
ON / OFF
SET4
MAINTENANCE
---
SET5
RESTAURER LES RÉGLAGES
YES / NO
1) Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.
Vous pouvez paramétrer le menu
des réglages lorsque l'appareil est
éteint.
Activation du menu des réglages :
1. Éteignez l'appareil en appuyant sur
.
2.
Appuyez sur la touche
et maintenez-la appuyée pendant trois secondes. « SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.
3.
Appuyez sur
ner le réglage.
/
4.
Appuyez sur
.
pour sélection-
5.
Appuyez sur
/
la valeur du réglage.
6.
Appuyez sur
pour modifier
.
9.5 Arrêt Automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps :
• si une fonction du four est en cours.
• si vous ne modifiez pas la température
du four.
Température
Heure de fin de cuisson
30 °C - 115 °C
12,5 h
120 °C - 195 °C
8,5 h
200 °C - 245 °C
5,5 h
250 °C - température maximale
3,0 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche sensitive pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
• Luminosité « jour » :
– Lorsque l'appareil est allumé.
– Si vous appuyez sur une touche sensitive (à l'exception de MARCHE/ARRET) en mode de luminosité « nuit »,
l'affichage repasse en mode de luminosité « jour » pendant les 10 secondes suivantes.
– Si l'appareil est à l'arrêt et si vous réglez le minuteur. Lorsque la fonction
de minuteur se termine, l'affichage
revient en mode de luminosité
« nuit ».
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions, à l'exception des fonctions Eclairage
four, Cuisson basse température,
Durée, Fin et Départ différé.
9.6 Luminosité de l'affichage
Deux modes de luminosité sont
disponibles :
• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil
est éteint, la luminosité de l'affichage
est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.
FRANÇAIS
9.7 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
17
causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.
9.8 Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
10. CONSEILS UTILES
• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à
partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui
recycle perpétuellement la vapeur.
Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en
maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur
et croquants à l'extérieur. Le temps de
cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes
avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre
four. Cela entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
10.1 Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau
libre entre les deux.
10.2 Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.
Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le
plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
10.3 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
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10.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
Convection naturelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
Durée
de cuisPosiPositions
son
Temp
Temp
tions
des gril[min]
. [°C]
des gril- . [°C]
les
les
Remarques
Pâtes à gâteaux
2
170
3 (2 et 4)
160
45 - 60
Dans un moule à gâteau
Pâte sablée
2
170
3 (2 et 4)
160
20 - 30
Dans un moule à gâteau
Gâteau au
fromage
1
170
2
165
80 - 100
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Tarte aux
pommes
2
170
2 (gauche
et droit)
160
80 - 100
Dans deux
moules à gâteau de 20 cm
sur une grille
métallique1)
Strudel
3
175
2
150
60 - 80
Sur un plateau
de cuisson
Tarte à la
confiture
2
170
2 (gauche
et droit)
165
30 - 40
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Génoise/Gâteau Savoie
2
170
2
150
40 - 50
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
2
160
2
150
90 - 120
Dans un moule à gâteau de
20 cm1)
Gâteau aux
prunes
1
175
2
160
50 - 60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux - sur
un seul niveau
3
170
3
150 160
20 - 30
Sur un plateau
de cuisson1)
Petits gâteaux - sur
deux niveaux
-
-
2 et 4
140 150
25 - 35
Sur un plateau
de cuisson1)
Petits gâteaux - sur
trois niveaux
-
-
1, 3 et 5
140 150
30 - 45
Sur un plateau
de cuisson1)
FRANÇAIS
Convection naturelle
TYPE DE
PLAT
19
Chaleur tournante
Durée
de cuisPosiPositions
son
Temp
Temp
tions
des gril[min]
. [°C]
des gril- . [°C]
les
les
Remarques
Biscuits/Gâteaux secs/
Tresses
feuilletées sur un seul
niveau
3
140
3
140 150
25 - 45
Sur un plateau
de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/
Tresses
feuilletées sur deux niveaux
-
-
2 et 4
140 150
35 - 40
Sur un plateau
de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/
Tresses
feuilletées sur trois niveaux
-
-
1, 3 et 5
140 150
35 - 45
Sur un plateau
de cuisson
Meringues sur un seul
niveau
3
120
3
120
80 - 100
Sur un plateau
de cuisson
Meringues sur deux niveaux
-
-
2 et 4
120
80 - 100
Sur un plateau
de cuisson1)
Petits pains
3
190
3
190
12 - 20
Sur un plateau
de cuisson1)
Éclairs - sur
un seul niveau
3
190
3
170
25 - 35
Sur un plateau
de cuisson
Éclairs - sur
deux niveaux
-
-
2 et 4
170
35 - 45
Sur un plateau
de cuisson
Tourtes
2
180
2
170
45 - 70
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Cake aux
fruits
1
160
2
150
110 120
Dans un moule à gâteau de
24 cm
Gâteau à
étages
1
170
2
160
30 - 50
Dans un moule à gâteau de
20 cm1)
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1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Convection naturelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
Durée
de cuisPosiPositions
son
Temp
Temp
tions
des gril[min]
. [°C]
des gril- . [°C]
les
les
Remarques
Pain blanc
1
190
1
190
60 - 70
1 à 2 pièces,
500 g par pièce1)
Pain de seigle
1
190
1
180
30 - 45
Dans un moule à pain
Petits pains
2
190
2 (2 et 4)
180
25 - 40
6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson1)
Pizza
1
230 250
1
230 250
10 - 20
Sur un plateau
de cuisson ou
un plat à rôtir1)
Scones
3
200
3
190
10 - 20
Sur un plateau
de cuisson1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Convection naturelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
Durée
de cuisPosiPositions
son
Temp
Temp
tions
des gril[min]
. [°C]
des gril- . [°C]
les
les
Remarques
Gratin de
pâtes
2
200
2
180
40 - 50
Dans un moule
Gratin aux
légumes
2
200
2
175
45 - 60
Dans un moule
Quiches
1
180
1
180
50 - 60
Dans un moule1)
Lasagnes
2
180 190
2
180 190
25 - 40
Dans un moule1)
Cannelloni
2
180 190
2
180 190
25 - 40
Dans un moule1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
FRANÇAIS
21
VIANDE
Convection naturelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
Durée
de
cuisPosiPositions
son
Temp
Temp
tions
des gril[min]
. [°C]
des gril- . [°C]
les
les
Remarques
Bœuf
2
200
2
190
50 - 70
Sur une grille
métallique
Porc
2
180
2
180
90 - 120
Sur une grille
métallique
Veau
2
190
2
175
90 - 120
Sur une grille
métallique
Rôti de
boeuf, saignant
2
210
2
200
50 - 60
Sur une grille
métallique
Rôti de
boeuf, cuit à
point
2
210
2
200
60 - 70
Sur une grille
métallique
Rôti de
boeuf, bien
cuit
2
210
2
200
70 - 75
Sur une grille
métallique
Épaule de
porc
2
180
2
170
120 150
Avec couenne
Jarret de
porc
2
180
2
160
100 120
2 morceaux
Agneau
2
190
2
175
110 130
Gigot
Poulet
2
220
2
200
70 - 85
Entier
Dinde
2
180
2
160
210 240
Entière
Canard
2
175
2
220
120 150
Entier
Oie
2
175
1
160
150 200
Entière
Lapin
2
190
2
175
60 - 80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150 200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90 - 120
Entier
22 www.electrolux.com
POISSON
Convection naturelle
TYPE DE
PLAT
Chaleur tournante
Durée
de
cuisPosiPositions
son
Temp
Temp
tions
des gril[min]
. [°C]
des gril- . [°C]
les
les
Remarques
Truite/daurade
2
190
2
175
40 - 55
3 - 4 poissons
Thon/saumon
2
190
2
175
35 - 60
4 - 6 filets
10.5 Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes.
Quantité
TYPE DE
PLAT
Gril
Durée de cuisson
[min]
Morceaux
[g]
Position
de la
grille
Temp.
[°C]
1re face
2e face
Filet de bœuf
4
800
4
max.
12-15
12-14
Steaks de bœuf
4
600
4
max.
10-12
6-8
Saucisses
8
-
4
max.
12-15
10-12
Côtelettes de
porc
4
600
4
max.
12-16
12-14
Volaille (coupé
en deux)
2
1000
4
max.
30-35
25-30
Brochettes
4
-
4
max.
10-15
10-12
Escalope de
poulet
4
400
4
max.
12-15
12-14
Steak haché
6
600
4
max.
20-30
-
Filets de poisson
4
400
4
max.
12-14
10-12
Sandwiches
toastés
4-6
-
4
max.
5-7
-
Toasts
4-6
-
4
max.
2-4
2-3
FRANÇAIS
23
10.6 Turbo Gril
Bœuf
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de
la grille
Température [°C]
Durée [min]
Rôti ou filet de
bœuf saignant
par cm
d'épaisseur
1
190-200 1)
5-6
Rôti ou filet de
bœuf à point
par cm
d'épaisseur
1
180-190 1)
6-8
Rôti ou filet de
bœuf bien cuit
par cm
d'épaisseur
1
170-180 1)
8-10
TYPE DE PLAT
Quantité
Position de
la grille
Température [°C]
Durée [min]
Épaule, collier,
jambon à l'os
1-1,5 kg
1
160-180
90-120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
170-180
60-90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
160-170
50-60
Jarret de porc
(précuit)
750 g - 1 kg
1
150-170
90-120
Durée [min]
1) Préchauffez le four
Porc
Veau
TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Rôti de veau
1 kg
1
160-180
90-120
Jarret de veau
1,5-2 kg
1
160-180
120-150
TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
1-1,5 kg
1
150-170
100-120
Selle d'agneau
1-1,5 kg
1
160-180
40-60
TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
Morceaux de
volaille
200-250 g
chacun
1
200-220
30-50
Agneau
Volaille
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TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
Poulet, moitié
400-500 g
chacun
1
190-210
35-50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
190-210
50-70
Canard
1,5-2 kg
1
180-200
80-100
Oie
3,5-5 kg
1
160-180
120-180
Dinde
2,5-3,5 kg
1
160-180
120-150
Dinde
4-6 kg
1
140-160
150-240
Poisson (à l'étuvée)
TYPE DE
PLAT
Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
Poisson entier
> 1kg
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
Chaleur tournante humide
Type d'aliment
Positions
des grilles
Température (°C)
Durée (min)
Gratin de pâtes
2
180 - 200
45 - 60
Lasagnes
2
180 - 200
45 - 60
Gratin de pommes de terre
2
190 - 210
55 - 80
Sucrés plats/préparations
2
180 - 200
45 - 60
Kouglof ou brioche
1
160 - 170
50 - 70
Tresse/couronne de pain
2
170 - 190
40 - 50
Gâteaux avec garniture de
type crumble (sec)
3
160 - 170
20 - 40
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
2
160 - 170
20 - 40
En cours de cuisson, n'ouvrez la porte de
l'appareil que si c'est vraiment nécessaire.
FRANÇAIS
25
10.7 Décongélation
TYPE DE
PLAT
Durée de
décongélation
[min]
[g]
Durée de décongélation
supplémentaire [min]
Notes
Volaille
1000
100-140
20-30
Placez le poulet sur
une sous-tasse retournée, posée sur une
grande assiette Retournez à la moitié du
temps.
Viande
1000
100-140
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Viande
500
90-120
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Truite
150
25-35
10-15
-
Fraises
300
30-40
10-20
-
Beurre
250
30-40
10-15
-
Crème
2 x 200
80-100
10-15
La crème fraîche peut
être battue même si
elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1400
60
60
-
10.8 Stérilisation - Sole
Baies
CONSERVE
Température
[°C]
Durée de cuisson jusqu'à ce
que la préparation commence
à frémir (min)
Fraises, myrtilles,
framboises, groseilles à maquereau mûres
160 – 170
35 – 45
–
Température
[°C]
Durée de cuisson jusqu'à ce
que la préparation commence
à frémir (min)
Durée de cuisson supplémentaire à 100 °C
(min)
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Durée de cuisson supplémentaire à 100 °C
(min)
Fruits à noyau
CONSERVE
Poires, coings,
prunes
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Légumes
Température
[°C]
Durée de cuisson jusqu'à ce
que la préparation commence
à frémir (min)
Durée de cuisson supplémentaire à 100 °C
(min)
Carottes1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Concombres
160 – 170
50 – 60
–
Bouquet croquant
de légumes
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Chou-rave, petits
pois, asperges
160 – 170
50 – 60
15 – 20
CONSERVE
1) Après avoir éteint l'appareil, laissez la conserve dans le four.
10.9 Déshydratation - Chaleur
tournante
Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.
LÉGUMES
TYPE DE
PLAT
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
Température
[°C]
Durée [heures]
Haricots
3
1/4
60-70
6-8
Poivrons
3
1/4
60-70
5-6
Légumes pour
potage
3
1/4
60-70
5-6
Champignons
3
1/4
50-60
6-8
Fines herbes
3
1/4
40-50
2-3
FRUITS
TYPE DE
PLAT
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
Température
[°C]
Durée [heures]
Prunes
3
1/4
60-70
8-10
Abricots
3
1/4
60-70
8-10
Pommes, lamelles
3
1/4
60-70
6-8
Poires
3
1/4
60-70
6-9
FRANÇAIS
27
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires pour four et séchez-les.
Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.
11.1 Nettoyez le joint
d'étanchéité de la porte
• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité
de la porte est posé sur l'encadrement
de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte
est endommagé. Contactez le service
après-vente.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité
de la porte, consultez les informations
générales concernant le nettoyage.
11.2 Supports de gradins
Les supports de grille sont amovibles
pour permettre le nettoyage des parois latérales.
Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides
susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le
bandeau de commande du four
en observant ces mêmes recommandations.
Retrait des supports de gradins
1. Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.
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2.
1
Écartez l'arrière du support de grille
de la paroi latérale et retirez le support.
2
Remontage des supports de
gradin
Installez les supports de gradin selon la
même procédure, mais dans l'ordre inverse.
Avant de remplacer l'éclairage du
four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que
des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.
Les extrémités arrondies des supports de gradin doivent être orientées vers l'avant !
11.3 Nettoyage Aqua Clean
Le processus de nettoyage Aqua Clean
utilise la vapeur pour aider à retirer la
graisse et les particules alimentaires restant dans le four.
1. Placez 300 ml d'eau dans le bac de
nettoyage Aqua Clean situé au bas de
votre four.
2. Réglez la fonction
.
3. Réglez la température au-dessus de
90 °C.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 30 minutes.
5. Désactivez l'appareil puis laissez-le refroidir.
6. Lorsque l'appareil est froid, nettoyez
les surfaces intérieures du four avec
un chiffon.
AVERTISSEMENT
Veillez à ce que l'appareil soit froid
avant de le toucher. Risque de
brûlure !
11.4 Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un
risque d'électrocution.
1.
2.
3.
4.
Tournez le diffuseur en verre vers la
gauche pour le retirer.
Nettoyez le diffuseur en verre.
Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une température
de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.
Remettez en place le diffuseur en verre.
11.5 Nettoyage de la porte du
four
La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la
porte du four ainsi que les panneaux de
verre intérieurs afin de les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celleci peut se refermer brusquement.
FRANÇAIS
29
Retrait de la porte du four et du panneau de verre
1.
2.
Ouvrez la porte en grand et identifiez
la charnière située à droite de la porte.
Poussez le composant de serrage
jusqu'à ce qu'il se retire.
3.
D'une main, maintenez le composant
que vous venez de pousser. De l'autre main, servez-vous d'un tournevis
pour soulever et faire pivoter le levier
de la charnière droite.
4.
Identifiez la charnière à gauche de la
porte.
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5.
Soulevez et faites tourner le levier sur
la charnière gauche.
6.
Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.
7.
Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
8.
Débloquez le système de verrouillage
afin de retirer les panneaux de verre.
FRANÇAIS
9.
31
Faites pivoter les deux fixations de
90° et retirez-les de leurs logements.
90°
10. Soulevez les panneaux de verre avec
1
précaution (étape 1), puis retirez-les
un à un (étape 2). Commencez par le
panneau supérieur.
11. Nettoyez les panneaux de verre avec
de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.
2
Réinstallation de la porte et du panneau de verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux de verre et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre
inverse.
Veillez à remettre les panneaux de verre
en place dans le bon ordre. Le second
panneau est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre
où se trouve la zone imprimée est lisse au
toucher (le relief doit être de l'autre côté).
Veillez à poser correctement le panneau
de verre du milieu dans son logement (voir
l'illustration).
12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Cause probable
Solution
L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est éteint.
Problème
Allumez l'appareil.
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Problème
Cause probable
Solution
L'appareil ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre
« Réglage et modification
de l'heure ».
L'appareil ne chauffe pas. Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
L'appareil ne chauffe pas. L'arrêt automatique est
activé.
Reportez-vous au chapitre « Arrêt automatique ».
L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne
pas.
Remplacez l'ampoule.
L'éclairage est défectueux.
Un code d'erreur ne figu- Une anomalie électrique
rant pas dans la liste s'af- est survenue.
fiche.
• Éteignez l'appareil à
l'aide du fusible de
l'habitation ou du disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.
L'heure ne s'affiche pas
lorsque l'appareil est à
l'arrêt.
Appuyez simultanément
et sur
pour résur
activer l'affichage.
L'affichage est désactivé.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-
tique. La plaque signalétique se trouve sur
le cadre avant de la cavité de l'appareil.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
13. INSTALLATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
FRANÇAIS
13.1 Encastrement
33
13.2 Installation électrique
548
558
20
573
589
AVERTISSEMENT
Le branchement électrique doit
être confié à un électricien qualifié.
Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.
594
580
13.3 Câble
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F,
H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la
puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau :
min. 550
20
min. 560
600
Puissance totale
Section du câble
maximum
1 380 W
3 x 0,75 mm²
maximum
2 300 W
3 x 1 mm²
maximum
3 680 W
3 x 1,5 mm²
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
min. 550
20
min. 560
6
A
B
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14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
électroniques. Ne jetez pas les appareils
avec les ordures
portant le symbole
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
FRANÇAIS
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