ARTHUR MARTIN ELECTROLUX AOB66310X Manuel utilisateur

notice d’utilisation
Four électrique
AOB 66310
electrolux-arthur martin 3
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement
au fil du temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est
de vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous
permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction
et sérénité.
A bientôt.
4 electrolux-arthur martin
Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants ..................................................................................... 7
Description de l'appareil ...................................................................................... 10
Accessoires du four .............................................................................................. 11
Les commandes électroniques du four .................................................................. 13
Avant la première utilisation du four ...................................................................... 15
Comment utiliser le four ........................................................................................ 18
Le menu Cuisson Assistée .................................................................................... 21
Le menu Mes Programmes ................................................................................... 27
Le menu Réglages de Base .................................................................................. 29
Conseils d'utilisation ............................................................................................. 40
Entretien et nettoyage .......................................................................................... 42
En cas d'anomalie de fonctionnement .................................................................. 47
Garantie/service-clientèle ..................................................................................... 55
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité .......................................................................................... 48
Caractéristiques techniques ................................................................................. 49
Raccordement électrique ...................................................................................... 50
Installation de l'appareil ....................................................................................... 53
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
) Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension) ;
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
electrolux-arthur martin 5
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel,
tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou
pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des
risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur
risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit
et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la
prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder
au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique
ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur,
à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel,
mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez
le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de
verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informezvous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise
au rebut de l'appareil.
6 electrolux-arthur martin
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :
- les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale
de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre
appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
electrolux-arthur martin 7
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation
avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.
•
•
Utilisation
•
•
•
•
•
•
•
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.
A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison
ou sur le bon d’enlèvement dont vous
garderez un exemplaire.
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles ou
pour d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
N'installez pas votre appareil sur un
socle.
Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à vide.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement
ou fenêtre ouverte.
Ne stockez pas de produits d'entretien
ou de produits inflammables dans le four
ou à proximité de l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
Si vous utilisez un appareil électrique à
fil à proximité de votre appareil (par
exemple un batteur électrique), assurezvous que le câble d'alimentation de cet
appareil ne risque pas de toucher une
surface chaude du four qui serait
susceptible de fondre ou ne risque pas
d'être coincé dans la porte du four.
Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson
ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui
sort du four.
Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme
de terre frites, beignets, ...): les graisses
surchauffées s'enflamment facilement.
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que des
plats, des moules à gâteaux, ... résistants
à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
Sur la porte ouverte du four:
ne posez pas de charge lourde,
assurez-vous qu'un enfant ne
puisse ni monter, ni s'asseoir.
En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher
du(des)
élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner
une détérioration de l'émail.
8 electrolux-arthur martin
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche
sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler
avec précaution pour éviter tout risque
de blessure.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
Après utilisation de votre four, assurezvous que le bandeau de commandes
est désactivée en appuyant sur la
touche Marche / Arrêt
.
Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque
d'expérience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans
risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur
assurer une utilisation de l'appareil sans
danger.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la
façade chaude de votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.
Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (les commandes est
désactivée doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois soient
suffisamment refroidies.
Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou
à haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).
electrolux-arthur martin 9
• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et
complètement refroidi.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du verre.
De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous
l'effet de variations de températures, se
briser en éclats, s'il a été précédemment
fragilisé.
Installation
•
•
•
•
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées par
un technicien qualifié.
Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves dommages.
Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de l'appareil si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique). En procédant à
la mise au rebut de l'appareil dans les règles
de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre
commune ou le magasin où vous avez
effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN
CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier
habilité à intervenir. A défaut (déménagement
de votre part, fermeture du magasin où vous
avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.
En cas d’intervention
sur l’appareil, exigez du
service après vente les pièces de rechange certifiées
Constructeur.
10 electrolux-arthur martin
Description de l'appareil
1
2
3
4
5
8
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
7
6
Barre lumineuse
Bandeau de commande
Bouches d’aération du ventilateur de refroidissement
Gril
Eclairage du four
Orifice d'entraînement de la broche
Turbine de ventilation
Plaque signalétique
electrolux-arthur martin 11
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec
votre appareil, nous vous conseillons
de n'utiliser que des plats et des
moules à gâteaux résistants à de
hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille de
support de plat ne doivent pas excéder 7 à
8 kilogrammes.
grille support de plat
lèchefrite
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins,
les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les
grillades. Votre plat doit être centré sur la
grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur
la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,
veillez à la retirer du four.
fourchettes
broche
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
poignée de broche
amovible
support de
broche
12 electrolux-arthur martin
Principales caractéristiques du
programmateur électronique
Touche sensitive “Touch Control”
Thermostat de sécurité
L’utilisation de l’appareil se fait à l’aide
des touches sensitives Touch Control. Les
commandes des fonctions sont activées
lorsque vous appuyez sur les touches
sensitives.
Veillez à n’en toucher qu’une à la fois.
Si vous appuyez plus longtemps sur la
commande, la fonction de cuisson qui suit
la fonction souhaitée sera sélectionnée.
Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de surchauffe
imputable à un usage incorrect de
l’appareil ou à la panne de certains
composants. En cas de déclenchement
du thermostat, il faudra faire appel au
service après-vente.
La barre lumineuse
La barre lumineuse est située juste au
dessus du bandeau de commandes et peut
être activée / désactivée en appuyant sur
la touche Marche / Arrêt
.
En l’absence de courant électrique,
le programmateur conserve aucun
des données entrées dans la mémoire (par exemple l’heure, la langue,
le menu "Mes Programmes").
L’écran s’éteint automatiquement au
bout de deux minutes si aucune
fonction n’est sélectionnée ou si
aucune modification n’est apportée
sur l’appareil. L’écran affiche l’heure,
si elle a été précédemment réglée.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes et la poignée de la porte du
four. Le ventilateur se met en marche ou
s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur
le sélecteur de fonctions.
Afin d'éviter tout danger de surchauffe,
une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu'à ce que la température
atteigne des valeurs normales.
electrolux-arthur martin 13
Les commandes électroniques du four
Voyants
Heure
Indicateur de
température
Fonctions
Durée
Température
Poids
Symbole d’option du
menu (avec niveau de
gradin du four)
Symboles
Divers symboles s’affichent sur l’écran
selon la fonction sélectionnée.
Symbole
Minuteur
Ecran
Fonction
(Exemples)
2:30:00 Le minuteur est actif.
Horloge
10:00
Affiche l’heure.
Durée
1:00
Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.
Fin de cuisson
14:05
Affiche l’heure de fin du cycle de cuisson.
Début
0:45
Affiche le début du cycle de cuisson.
Température
Indique la température du four atteinte.
Réchauffage rapide est actif (temps de chauffage réduit).
Poids
1,5 kg
Possibilités :
– Le système de cuisson par le poids est actif.
– Le poids peut être modifié.
Heat+Hold
80°C
Heat+Hold est activé.
14 electrolux-arthur martin
Touches sensitives
Configuration Sélection
des valeurs des options
MARCHE/ARRÊT
Défilement
Menu
principal
Confirmer
Touches Fonction
sensitives
,
Pour défiler dans le menu.
Remarque
Quand une fonction est active:
• Appuyez une fois : Passer au menu précédent
(fonction reste active), au bout de 5 secondes,
passer de nouveau à l’option active.
• Appuyez deux fois : Remonter et descendre dans
le menu précédent (la fonction s’éteint).
Afficher le menu principal.
Fonctions réglées s’arrêtent
(sauf le minuteur).
Pour confirmer.
Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l'arrêt.
Pour sélectionner des fonctions de
durée et des fonctions complémentaires.
,
Pour régler des valeurs (par ex. la
• Pour activer une valeur :
température, heure, poids, niveau de
– Appuyer une fois : Le symbole courant clignote.
cuisson).
– Appuyer deux fois : Il est possible de définir la
valeur.
• Pour définir les valeurs :
– Appuyer une fois : Pour régler la valeur par .
– Maintenir la touche enfoncée : Pour régler la valeur
rapidement.
• Au moment du réglage de la durée de cuisson ou de
l’heure, il est possible de remettre l’écran à zéro si
et
sont appuyées en même temps.
electrolux-arthur martin 15
Avant la première utilisation du four
Si vous souhaitez modifier l’un de
ces paramètres de base un peu
plus tard, veuillez consulter le
chapitre “Réglages de base”.
Sélection de la langue
1. Lorsque l’appareil est branché est
branché, voici ce qui s’affiche sur l’écran.
– le logo de la société
– la version du logiciel et la période de
fonctionnement
– le message ”Langue”
2. A l’aide de
souhaitée.
ou , sélectionnez la langue
3. Confirmez la langue sélectionnée avec
.
A partir de cet instant, le texte de
l’écran s’affiche dans la langue choisie.
Réglage du contraste et de la luminosité
Après la sélection de la langue,
les messages “Régler le
contraste” “Régler la luminosité”
s’affichent.
Le contraste et la luminosité sont
réglés en fonction de la langue
(voir le chapitre “Langue”).
16 electrolux-arthur martin
Réglage de l’heure
Après avoir configuré le contraste et la
luminosité, le message ”Mise à l’heure”
s’affiche.
1. A l’aide de ou réglez l’heure.
2. Confirmez avec
.
ou réglez les minutes.
3. A l’aide de
4. Confirmez avec .
L’appareil est maintenant prêt à l’utilisation.
L’heure
doit
être
réglée
uniquement si l’appareil a été
débranché pendant un certain
temps.
Premier nettoyage
Nettoyez le four avant la première
utilisation.
Attention : N’utilisez pas des
produits nettoyants abrasifs ou
caustiques ! Ils peuvent
endommager les surfaces du four.
Pour les surfaces métalliques,
utilisez des produits nettoyants
vendus dans le magasin.
Déballez l’appareil en enlevant tous
les emballages à l’intérieur et à
l’extérieur du four avant de l’utiliser.
Le four fonctionne uniquement si
l’heure du jour a été réglée.
Avant la première utilisation, faites
chauffer le four sans y introduire
d’aliments. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée en
fonctionnement ou fenêtre ouverte).
Une odeur désagréable peut s’en
dégager. Ce phénomène est tout à fait
normal. Il est provoqué par les résidus
de la fabrication.
1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt
pour allumer le four.
2. Sélectionnez la fonction de cuisson
"Convection naturelle".
electrolux-arthur martin 17
3. Réglez la température sur 250°C.
4. Laissez le four fonctionner à vide pendant
environ 45 minutes.
5. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée avec la
fonction "Chaleur tournante" et "Gril fort"
pendant 5 - 10 minutes environ.
Après avoir effectué cette opération, laissez
le four se refroidir puis nettoyez la cavité
avec une éponge. Passez un chiffon humide
sur la partie avant de l’appareil.
Avant de cuisiner pour la première fois, lavez
soigneusement tous les accessoires.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée au
centre (voir figure).
18 electrolux-arthur martin
Comment utiliser le four
Présentation générale des menus
Menu principal
Sous-menu
Cuisson Assistée
Viande blanche
Boeuf/Gibier/Agneau
Volaille
Poisson
Gâteau
Pizza/Tarte/Pain
Ragoût/Gratins
Modes de Cuisson
Plats
Program
Eclairage four
Chaleur tournante
Convection naturelle
Sole pulsée
Turbo Gril
Turbo Gril+Tournebroche
Gril
Tournebroche
Gril fort
Tournebroche maxi gril
Sole
Cuisson basse température
Mes Programmes
1-Mon Programme
2- Mon Programme
...
Entrer nom du programme
electrolux-arthur martin 19
Menu principal
Sous-menu
Réglages de Base
Mise à l'heure
Indication du temps
Set+Go
Heat+Hold
Prolongement du temps
Contraste affichage
Luminosité affichage
Langue
Volume alarme
Tonalité touches
Son alarme/erreur
Maintenance
Réglages usine
Fonctionnement des menus
Exemple
1. Mettez en fonctionnement l’appareil à
l’aide de la touche .
Le menu principal apparaît.
2. A l’aide des touches ou sélectionnez
le menu principal souhaité.
3. Utilisez
pour passer aux sous-menus.
Le sous-menu sélectionné s’affiche.
A tout moment, vous pouvez
revenir au menu principal avec la
touche
.
A la fin de chaque menu, vous
trouverez l’option Retour.
Elle vous permet de revenir au
menu précédent.
20 electrolux-arthur martin
Vous pouvez annuler une procédure
en appuyant sur la touche
.
Vous reviendrez alors au menu
principal.
Indicateur de température
Indicateur de l’allure de chauffe
Après la sélection d’unefonction de
cuisson, la barre déroulante indique l’état de
l’allure de chauffe du four.
Indicateur de réchauffage rapide
Certaines fonctions permettent de réduire
le temps de chauffe grâce à l’option
Réchauffage rapide.
Tant que la température définie n’a
pas été atteinte, une barre déroule de la
gauche vers la droite dans l’indicateur de
température.
Indicator de chaleur résiduelle
Une fois le fourmis à l'arrêt, la la chaleur
résiduelle reste affichée.
Affichage de la température
Vous pouvez visualiser dans l'affichage la
température réelle en degrés à la place de la
barre indiquant l'allure de chauffe pendant 5
secondes au cours de la période de
réchauffage.
Appuyez sur
et
en même temps.
Une fois la température atteinte,
un signal sonore retentit.
electrolux-arthur martin 21
Le menu Cuisson Assistée
Présentation de la Cuisson Assistée
Avec l’Assistant Cuisson, les plats (sauf
Programmes spéciaux) sont cuits
automatiquement.
Les réglages automatiques offrent une
cuisson optimale (modes, température,
temps de cuisson) en fonction du plat.
Catégorie
Viande blanche
Plat
Rôti de porc
Jarret de veau
Filet mignon de porc
Ossobuco
Jarret de porc
Paupiettes de veau
Palette de porc
Pâte à la viande
Rôti de veau
Boeuf/Gibier/Agneau
Volaille
Filet de boeuf
Lapin
Boeuf basse température
Lapin à la moutarde
Rôti de boeuf
Sanglier
Boeuf mariné
Rôti d’agneau
Filet mignon de gibier
Epaule d’agneau
Rôti de gibier
Gigot d’agneau
Volaille entière
Cuisses de volaille
Dinde entière
Coq au Vin
Canard entier
Canard à l’orange
Oie entière
Paupiettes de volaille
Filets de volaille
Poisson
Poisson entier > 1 Kg
Encornets farcis
Filets de poisson
Poisson à la vapeur
Morue/Stockfish
Brandade
Poisson en croûte de sel
22 electrolux-arthur martin
Catégorie
Gâteau
Pizza/Tarte/Pain
Plat
Gâteau au citron
Kugelhof
Cake suédois
Savarin
Biscuit/Gâteau secs
Brownies
Cheese cake
Madeleines/Muffins
Cake aux fruits
Tarte aux pommes
Crumble
Gâteau aux carottes
Tresse au beurre
Gâteau aux amandes
Tresse briochée
Tarte aux fruits
Pizza
Feuilleté au fromage
Tarte à l’oignon
Pain blanc
Quiche Lorraine
Pain de campagne
Quiche au chèvre
Gâteau russe
Tarte au fromage
Ragoûts/Gratins
Plats préparés
Lasagnes
Gratin de pâtes
Cannelloni
Gratin d’endives
Gratin de pommes-de-terre
Ragoût
Moussaka
Potée
Pizza surgelée
Pain/Petits pains
Pizza épaisse surgelée
Pain/Petits pains surgelés
Pizza fraîche
Tourte aux fruits surgelée
Parts de pizza surgelées Filets de poisson surgelés
Frites
Ailes de volaille
Potatoes/Pomme quartier Lasagnes surgelées
Pomme de terre sautées
Programmes spéciaux
Décongélation
Déssèchage
Maintien au chaud
Vous découvrirez des informations
pratiques sur les divers systèmes
automatiques, les recettes et les fonctions du
four dans le livret joint.
Stérilisation
Chauffe-plats
electrolux-arthur martin 23
Fonctionnement de la cuisson assistée
Cuisson assistée avec cuisson par le
poids
La durée de cuisson est automatiquement
déterminée par la saisie du poids.
Exemple
1. A l’aide des touches ou sélectionnez
l’option Cuisson assistée, la catégorie
souhaitée et le plat.
2. Confirmez chaque sélection avec
3. A l’aide des touches ou
Cuisson par le poids.
.
sélectionnez
4. Confirmez avec
5. A l’aide des touches ou déterminez le
poids de l’aliment. Le réglage se fait par
paliers de 0,1 kg.
Le programme automatique démarre.
Une fois le programme automatique terminé,
un signal sonore retentit.
6. Appuyez sur n’importe quelle touche pour
stopper le signal.
Si le poids suggéré n’est pas
modifié dans les 5 secondes, le
programme
démarre
automatiquement.
Le poids peut être modifié à tout
moment.
En ce qui concerne les
programmes de cuisson de volaille,
retournez les aliments au bout de
30 minutes.
Un rappel s’affiche.
24 electrolux-arthur martin
Cuisson assistée avec recettes
automatiques
Les paramètres sont fixés et ne peuvent
pas être modifiés.
Exemple
1. A l’aide des touches
ou
sélectionnez l’option Cuisson assistée, la
catégorie et le plat.
2. Confirmez chaque sélection avec .
3. A l’aide des touches
ou
sélectionnez Recettes automatiques.
4. Confirmez avec .
Le programme automatique démarre.
Dès la fin du programme automatique, un
signal sonore retentit.
5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour
stopper le signal.
Fonctionnement manuel
En fonctionnement manuel, les réglages
optimum sont utilisés (fonction du four et
température) pour le plat correspondant,
mais il est possible de les modifier.
Ce serait le cas, par exemple, si vous ne
connaissez pas le poids de l’aliment ou si
vous possédez votre propre recette.
Exemple
1. A l’aide des touches
ou
sélectionnez l’option Cuisson assistée, la
catégorie et le plat.
2. Confirmez chaque sélection avec .
3. A l’aide des touches
sélectionnez Manuel.
4. Confirmez avec .
ou
Vous vous trouvez à présent dans la
fonction de cuisson correspondante et vous
pouvez effectuer votre propre réglage (voir la
section “Utiliser les fonctions du four).
electrolux-arthur martin 25
Le menu Fonctions de cuisson
Présentation des fonctions de cuisson
A l’aide des diverses fonctions de cuisson, vous pouvez cuire ou rôtir en fonction de
vos exigences.
Modes de cuisson
Eclairage four
Chaleur tournante
Utilisation
Elément
chauffant/ventilateur
L’éclairage du four s’allume lorsqu’une
fonction est sélectionnée.
Pour cuire συρ deux niveaux au Eléments
chauffants
maximum en même temps.
supérieur et inférieur,
Réglez les températures du four pour
qu’elles soient 20-40°C inférieures à celles éclairage
de la cuisson à convection.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un niveau.
Cuisson haut, cuisson
bas, éclairage
Sole pulsée
Pour cuire sur un niveau les plats qui
Eléments
chauffants
doivent être plus dorés ou qui exigent
inférieur et arrière,
une base croustillante.
Réglez les températures pour qu’elles soient ventilateur, éclairage
20-40 °C inférieures à celles d’une cuisson
à convection.
Turbo Grill
éléments
Pour rôtir des morceaux de viande épais Grill,
des volailles sur un niveau.
chauffants supérieur,
Cette fonction est également appropriée ventilateur, éclairage
pour faire cuire un gratin et faire gratiner.
Si vous utilisez le turbo grill,
réglez la température à un
maximum de 200°C.
Grill
Pour griller des aliments minces placés Grill, éclairage
au milieu du grill et pour griller.
Grill fort
Pour griller les aliments minces en Grill, élément chauffant
grandesquantités et pour
griller. supérieur, éclairage
Sole
chauffant
Pour cuire des gâteaux avec un fond Elément
croquant ou croustillant.
inférieur, éclairage
Cuisson basse
température
Pour préparer des rôtis particulièrement Elément chauffant arrière,
tendres et juteux.
ventilateur, éclairage
26 electrolux-arthur martin
Utilisation des fonctions du four
Exemple
1. Mettez en fonctionnement l’appareil
avec la touche
2. A l’aide des touches
ou
sélectionnez la fonction souhaitée.
3. Confirmez avec
.
ou
4. A l’aide des touches
sélectionnez la fonction Chaleur
tournante.
5. Confirmez avec
.
6. A l’aide des touches
ou
température souhaitée.
réglez la
ou attendez 5
7. Confirmez avec
secondes.
Le four se met à chauffer.
Une fois la température atteinte, un
signal sonore se déclenche.
Le four se met à chauffer si :
• le symbole de la fonction du four est
animée.
• le four est éclairé.
• l’élément chauffant correspondant
(par exemple le ventilateur) esten
fonctionnement.
En dehors de la température,
d’autres fonctions peuvent être
définies à l’aide de la touche
(voir la section Fonctions
complémentaires).
electrolux-arthur martin 27
Le menu Mes Programmes
Présentation de Mes Programmes
Sous-menu
1- Mon Programme
2- Mon Programme
...
Description
Pour sauvegarder les réglages optimum pour vos propres recettes.
Entrer un nom de programme Pour renommer des programmes enregistrés.
Vous pouvez enregistrer jusqu’à
20 programmes.
Fonctionnement
Programmes
de
Mes
Enregistrer un programme
1. Sélectionnez la fonction de cuisson ou la
Cuisson assistée avec les paramètres
souhaités.
2. Au cours ou après la sélection de la
fonction de cuisson ou la cuisson assistée,
appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu’à
ce
que
la
fenêtre
”SAUVEGARDER” apparaisse.
3. Confirmer avec la touche
. La position
de mémoire libre s’affiche.
4. Confirmez à l’aide de la touche
.
5. Vous pouvez entrer le nom de votre
programme. La première lettre clignote.
6. A l’aide des touches ou sélectionnez
la lettre souhaitée dans l’ordre
alphabétique.
7. A l’aide des touches ou déplacez le
repère vers la droite ou la gauche.
La lettre suivante clignote ; elle est modifiable, et ainsi de suite.
28 electrolux-arthur martin
8. Confirmez avec
après avoir écrit le
nom de votre programme.
Votre programme est enregistré.
Les positions de mémoire déjà
occupées
peuvent
être
remplacées à tout moment.
Au lieu d’utiliser la position
mémoire suggérée, vous pouvez,
a l’aide des touches
ou ,
sélectionner le programme que
vous souhaitez remplacer.
Il est possible de renommer les
programmes à tout moment dans
le menu ”Entrer nom de
programme”.
Appeler un programme
1. Mettez en fonctionnement l’appareil à
l’aide de la touche .
2. A l’aide des touches
ou
sélectionnez l’option de menu Mes
Programmes.
3. Confirmez avec
.
4. A l’aide des touches
ou
sélectionnez le programme enregistré.
5. Confirmez avec
.
Le programme enregistré démarre..
Si aucun programme n’a été
enregistré, un message vous
indique comment les programmes
doivent être enregistrés.
electrolux-arthur martin 29
Le menu Réglages de Base
Présentation des réglages de base
Vous pouvez modifier certains
réglages de base quelle que soit
la tâche exécutée par le four.
Réglage
Affichage
Mise à l’heure
12:15
Règle l’horloge.
Indication du temps
– On
– Off
L’heure s' affiche quand l’appareil ne fonctionne pas.
L’heure n’apparaît pas quand l’appareil est mis à l'arrêt, parce que
l’écran est désactivé pour réaliser des économies d’énergie
Set+Go
– On
La fonction Set+Go est présentée dans la fenêtre Sélection Options et peut être activée.
– Off
La fonction Set+Go n’apparaît pas dans la fenêtre Sélection Options.
– On
La fonction Heat+Hold apparaît dans la fenêtre Sélection Options et peut être activée.
– Off
La fonction Heat+Hold n’apparaît pas dans fenêtre Sélection Options.
– On
Activation Désactivation du prolongement de temps.
Heat+Hold
Prolongement
du temps
Description
– 0 Arrêt
Contraste d’affichage
1 ... 10
Règle le contraste par paliers.
Luminosité d’affichage
1 ... 10
Règle la luminosité par paliers.
Langue
– Français Sélectionne et configure la langue utilisée.
– ....
Volume alarme
1 ... 10
Règle le volume de l’alarme et la tonalité des touches par paliers.
Tonalité
– On
Les tonalités confirment l’activation d’une touche en
touches
– Off
émettant un signal sonore. Activation/désactivation de la tonalité des touches.
Son alarme/erreur
– On
Une alarme retentit si une sélection ne peut pas être effectuée.
– Off
Active et désactive le son de l’alarme.
Maintenance
ECAIA207 Présente la version et le configuration du logiciel.
V03IA003
24
Réglages usine
Restaure les réglages usine (compris Mes Programmes).
30 electrolux-arthur martin
Entre 22h00 et 6h00, la luminosité
de
l’affichage
est
automatiquement réduite pour
économiser de l’énergie.
Fonctionnement des réglages de base
Exemple
1. A l’aide des touches ou sélectionnez
l’option Réglages de base.
2. Confirmez avec
.
3. A l’aide des touches ou accédez au
réglage que vous souhaitez ajuster.
4. Confirmez avec
.
La valeur configurée s’affiche.
5. A l’aide des touches
la valeur souhaitée.
6. Confirmez avec
ou
sélectionnez
.
Le réglage est modifié.
Fonctions complémentaires
Votre four est équipé des fonctions
supplémentaires suivantes :
• Minuteur
• Durée
• Fin
• Prolongement de temps
• Heat+Hold
• Set+Go
• Verrouillage touches
• Verrouillage enfants
• Arrêt automatique du four
electrolux-arthur martin 31
Minuteur
Le minuteur peut être utilisé comme un
"sablier". A la fin du décompte, un signal sonore retentit.
Cette fonction est indépendante du four et
n'affecte pas son fonctionnement.
à plusieurs reprises
1. Appuyez sur
jusqu’à ce que la fenêtre ”Minuteur”
apparaisse.
A l’aide des touches ou , déterminez
le décompte souhaité ( 2 heures, 30
minutes max).
2. Confirmez avec
ou patientez 5
secondes.
La dernière option utilisée et le temps
restant s’affichent.
Lorsqu’il ne reste plus que 10% de la
durée, un bref signal sonore retentit.
A la fin de la durée déterminée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes et un
message s’affiche.
3. Appuyez sur n’importe quelle touche pour
stopper le signal (sauf la touche ).
Le minuteur reste actif si vous
passez à une autre fonction ou si
l'appareil est à l'arrêt.
32 electrolux-arthur martin
Durée
ou Fin
Durée
Pour régler une durée de cuisson.
Fin
Pour régler l’heure de fin de cuisson.
1. Sélectionnez une fonction du four.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu’à ce que la fenêtre ”Durée/Fin
apparaisse.
3. A l’aide des touches ou , réglez la
durée de cuisson souhaitée l’heure de fin
de cuisson (max. 23 heures, 59 minutes).
4. Confirmez avec
ou patientez 5
secondes. Les réglages de la fonction
sélectionnée s'affichent.
Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et un message
s’affiche.
Le four s’ éteint.
5. Appuyez sur n’importe quelle touche pour
stopper le signal (sauf la touche ).
Quelle que soit la fonction de
cuisson déterminée, la durée de
cuisson choisie reste inchangée.
Vous pouvez passer d’une
fonction de cuisson à l’autre.
Condition: La fonction de cuisson
à laquelle vous accédez ne
possède aucune durée de cuisson
établie.
electrolux-arthur martin 33
Utilisation de la chaleur
résiduelle avec les fonctions
d’horloge de durée
et de
Fonctions
fin de cuisson
Horloge
Lorsque les fonctions d’horloge de durée
et de fin de cuisson sont utilisées, le
four coupe les éléments chauffants lorsque
90% de la durée déterminée s’est écoulée.
La chaleur résiduelle présente dans le four
continue la cuisson jusqu’à écoulement total
de la durée (3 à 20 minutes).
Durée
et Fin
combinées
Les fonctions Durée
et Fin
peuvent
être
utilisées
simultanément, lorsque le four
doit être mis en fonctionnement et
à l'arrêt automatiquement à une
heure différée.
1. Sélectionnez une fonction de cuisson.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu’à ce que la fenêtre ”Durée/Fin
apparaisse.
3. A l’aide de la fonction Durée
, réglez le
temps de cuisson souhaitée, par ex. : 1
heure.
4. Confirmez avec
5. A l’aide de la fonction Fin
, réglez
l’heure à laquelle le plat doit être prêt, par
ex : 14:05.
6. Confirmez avec
ou patientez 5
secondes.
7. La fonction sélectionnée s’affiche avec la
durée et l’heure de fin de cuisson pendant
quelques secondes.
Un message s’affiche au départ du
programme.
34 electrolux-arthur martin
Prolongement du temps
Permet de prolonger la dernière fonction
de cuisson de se poursuivre après
écoulement de la durée.
Condition requise :
• Toutes les fonctions de cuisson avec
Durée ou Cuisson par le poids.
Le prolongement de temps peut être
activé ou désactivé dans le menu Réglages
de base.
Activer le prolongement du temps
La fonction du four est terminée. Un
signal sonore retentit et un message
apparaît.
1. Appuyez sur n’importe quelle touche.
2. Un
message
proposant
un
prolongement du temps apparaît
pendant environ 5 minutes.
3. Activez avec
Prolongement du
temps.
4. Réglez la durée du prolongement avec
ou .
5. Démarrez le prolongement du temps en
confirmant avec la touche
ou il
démarrera automatiquement au bout de
5 secondes.
Les réglages de la fonction du four
s’affichent avec la nouvelle durée de
cuisson.
Le reste de la procédure est
identique au fonctionnement
normal du four. Le prolongement
peut être répété.
electrolux-arthur martin 35
Heat+Hold
La fonction Heat+Hold maintient le plat
au chaud pendant 30 minutes après la fin
de la cuisson.
Ceci est particulièrement utile quand vos
invités sont en retard par exemple.
Condition pour utiliser la fonction
Heat+Hold:
• La température préalablement utilisée
doit être supérieure à 80°C
Activer Heat+Hold
1. Sélectionnez une fonction de cuisson.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu’à ce que la fenêtre ”Heat+Hold”
apparaisse.
3. Confirmez avec
.La fonction
Heat+Hold est maintenant activée.
4. Dès que la fonction de cuisson est
terminée, un signal sonore retentit et la
fonction Heat+Hold démarre.
La fonction de cuisson reste active à
80°C pendant 30 minutes.
Une fois les 30 minutes terminées, se
met à l'arrêt.
Quelle que soit le mode de
cuisson, la fonction Heat+Hold
reste active. Vous pouvez passer
d’une fonction de cuisson à une
autre.
La fonction Heat+Hold peut être
activée ou désactivée dans le
menu Réglages de base.
36 electrolux-arthur martin
Set+Go
Avec la fonction Set+Go, vous pouvez
programmer le four puis le démarrer plus
tard.
Exemple d’application:
Vous préparez un plat le matin et vous
programmez le four.
Votre enfant rentre à midi, place le plat
dans le four, appuie sur n’importe quelle
touche et le four démarre selon votre
programmation.
Condition:
• La durée de cuisson estfixe
Activer Set+Go
1. Sélectionnez la fonction qui convient et
les réglages souhaités.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu’à ce que la fenêtre ”Set+Go”
apparaisse.
3. Confirmez avec . La fonction Set+Go
est à présent activée.
Pour démarrer Set+Go
1. Appuyez sur n’importe quelle touche
(sauf la touche
). La fonction de
cuisson sélectionnée démarre.
Une fois la fonction de cuisson terminée,
un signal sonore retentit.
2. Appuyez sur n’importe quelle touche
pour stopper le signal.
Lorsque la fonction Set+Go est
activée, le verrouillage des
touches est actif (voir la section
Verrouillage des touches).
La fonction Set+Go peut être
activé ou désactivé dans le menu
de Réglages de base.
electrolux-arthur martin 37
Verrouillage des touches
Cette fonction permet d'éviter une
manipulation non souhaitée des fonctions
sélectionnées..
Activation du verrouillage des touches
1. Sélectionnez une fonction du four.
2. Appuyez sur la touche
jusqu'à ce
qu'un message précisant le verrouillage
apparaisse dans l'affichage.
3. Confirmez avec .
A présent, le verrouillage des touches est
activé.
Désactivation du le verrouillage des
touches
1. Appuyez sur la touche
2. Confirmez avec .
.
Lorsque l'appareil est mis à
l'arrêt (involontairement ou non),
la fonction de verrouillage des
touches est automatiquement
désactivée.
Verrouillage Enfant
Dès que le verrouillage enfants est
activée, le four ne peut pas être utilisé.
Activation du Verrouillage enfants
Aucune fonction ne peut être activée.
1. Appuyez sur les touches
et
simultanément jusqu'à ce qu'un
message précisant que le four est
verrouillé apparaisse dans l'affichage.
Le Verrouillage enfants est activée.
Désactivation du Verrouillage Enfant
1. Appuyez sur les touches
et
simultanément jusqu'à ce que le
message précisant que le four est
déverrouillé apparaisse dans l'affichage.
Le verrouillage enfants est maintenant
désactivée et le four est de nouveau prêt à
être utilisé.
38 electrolux-arthur martin
Arrêt automatique du four
Le four est équipé d'un dispositif
d'arrêt automatique.
Si le four n'est pas mis à l'arrêt
après un certain temps ou si le
réglage d'une fonction de
cuisson n'est pas modifié, le four
se
met
à
l'arrêt
automatiquement.
Le four se met à l'arrêt si la température
est de :
30 - 115°C après
12,5 heures
120 - 195°C après
8,5 heures
200 - 245°C après
5,5 heures
250°C après
3 heures
Mise en fontionnement de l'appareil
après un arrêt automatique
Appuyez sur la touche
.
Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte
du four fermée.
Les parties accessibles de l'appareil peuvent être chaudes lors de
l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
La broche et son support sont très
chauds après la cuisson. Utilisez
des gants thermiques de cuisine.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout
risque de blessure.
Comment procéder :
1. Vissez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis
la pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit
bien centrée.
)
electrolux-arthur martin 39
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez
l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche dans le
carré d’entraînement du moteur (orifice
sur la paroi de fond du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
9. Vous pouvez utilizer la cuisson
tournebroche avec le fonctions de
cuissons
suivantes:
Turbo
Grill+Tournebroche, Tournebroche et
Tournebroche maxi grill.
10.L’affichage de température indique la
température préréglée. Si la température
préréglée n’est pas celle voulue, appuyez
ou pour régler la température.
sur
Vérifiez que la broche tourne.
Pour sortir la pièce :
)
1. Appuyez sur la commande
pour
éteindre le four.
2. Vissez la poignée amovible de broche.
3. Sortez la broche du four.
4
3
2
1
40 electrolux-arthur martin
Conseils d'utilisation
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
Tenez-vous à distance lorsque
vous ouvrez la porte du four. Ne
la laissez pas tomber. Retenezla par la poignée jusqu’à son ouverture complète.
Les positions des grilles sont
numérotées de bas en haut, comme
indiqué sur l’illustration et sur la vitre
de la porte du four. Il est important
de les positionner correctement.
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la sole
du four et ne recouvrez jamais cette
partie d’aluminium pendant la
cuisson. Cela pourrait entraîner une
surchauffe qui affecterait la cuisson
de vos mets et endommagerait de
manière irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles résistantes
à la chaleur et feuilles d’aluminium sur
la grille de votre four, en hauteur.
• Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre
le plat et la grille support protégera la
sole en cas de débordement. Afin de
permettre une bonne circulation
d'air, cette feuille ne doit pas
couvrir la totalité de la surface de la
grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la
cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
Ce four est équipé d’un système exclusif de
cuissonqui crée une circulation naturelle
4
3
2
1
electrolux-arthur martin 41
d’air et la récupération continue des vapeurs
de cuisson. Cet avantage permet de cuisiner
dans un milieu constamment humide en
maintenant les aliments tendres à l’intérieur
et croustillants à l’extérieur. De plus, les
temps de cuisson et les consommations
d’énergie sont extrêmement réduits. La
vapeur s’étant créée durant la cuisson sort
au moment de l’ouverture de la porte. Ce
phénomène est absolument naturel.
Au moment de l’ouverture de la
porte dufour, durant la phase de
cuisson ou à la finde cette
dernière, faire atten-tion à la
boufféed’air chaud qui sort du
four.
La formation éventuelle de condensation sur
la vitre de la porte, sur les parois et sur le
fond du four ne compromet pas le
fonctionnement de l’appareil. Nous vous
conseillons d’essuyer la condensation à la
fin de la cuisson.
Pour réduire la condensation,
assurez-vous que le four est bien a
chauffé avant de placer la nourriture
dans la cavité de four. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes)
sera nécessaire avant toutes les
cuissons.
Choix des récipients
•
•
•
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de
manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis et des volailles, des plats à
bords hauts et des cocottes en verre à
feu munies de leur couvercle dont les
dimensions sont proportionnées à la
pièce à rôtir.
42 electrolux-arthur martin
Entretien et nettoyage
Avant chaque opération de
nettoyage, débranchez l’appareil.
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.
Nettoyage du four à émail
catalytique
Nous vous conseillons de nettoyer les
glissières avant de procéder au
nettoyage catalytique du four.
Principe
Les panneaux latéraux ainsi que la paroi
arrière de votre four sont recouverts d'un
émail spécial, poreux. Il absorbe et détruit
les projections grasses sous l’action de la
chaleur.
Entretien
Lors des cuissons provoquant beaucoup
de projections grasses (volailles, grillades,
...), la durée ou la température ne sont pas
toujours suffisantes pour éliminer toutes les
graisses. Dans ce cas à la suite de la
cuisson, sélectionnez la fonction
"Convection naturelle"
et réglez la
température sur 250°C en utilisant la touche
, puis laissez chauffer à vide 45 minutes
sans les accessoires, ensuite sélectionnez
la fonction "Gril fort "
pendant 5 minutes.
Gardez la porte du four fermée.
Si vous réalisez cette opération à partir d’un
four froid, comptez 60 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants
sur les panneaux catalytiques.
Nous vous recommandons d'effectuer
le nettoyage régulièrement afin que les
parois catalytiques (émail poreux) ne
se saturent.
La porte du four est plus chaude
que d’habitude lors du nettoyage,
éloignez les jeunes enfants.
La sole et la voûte sont en émail vitrifié,
brillant et lisse au toucher, le nettoyage est
«manuel».
En cas de débordements sur la sole, lavezla à l’aide d’une éponge et d’un détergent
doux.
Nous vous recommandons de ne jamais
utiliser d'éponge métallique, de produits
abrasifs, de détergents, d'objets tranchants,
tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient
l'émail définitivement inefficace.
electrolux-arthur martin 43
A
Nettoyage de la porte du four
Ces instructions se réfèrent à la porte du four
fournie par le constructeur.
B
Au cas où la porte serait tournée sur votre
demande ou pour des exigences
d'installation, les instructions de référence
devront être modifiées selon le côté droit ou
gauche demandé.
Fig. 1
Figure 1. De la main droite, maintenez en
position la grille perforée en aluminium A et
de la main gauche, enlevez le support B de
la vitre intérieure. Poussez tout d'abord le
support vers la droite pour le débloquer puis
tirez-le vers le haut.
A
C
Figure 2. Libérez la grille perforée en
aluminium A du support C.
Fig. 2
C
Figure 3. De la main droite, maintenez en
position la vitre intérieure D et enlevez le
support C de son siège.
D
Faites attention à ne pas lâcher la
vitre D : elle risque de s'incliner et
de tomber.
Fig. 3
D
Figure 4. Saisissez fortement des deux mains
la vitre intérieure D et extrayez-la de son
siège en la faisant glisser vers le haut.
4
3
2
1
Fig. 4
44 electrolux-arthur martin
Figure 5. Saisissez fortement des deux mains
la vitre intérieure E et extrayez-la de son siège
en la faisant glisser vers le haut.
E
Après avoir enlevé les vitres intérieures,
procédez au nettoyage de la porte et des
vitres.
Nettoyez les vitres avec de l'eau chaude.
N'utilisez pas de chiffons rugueux, pailles de
fer, laines d'acier, acides ou produits abrasifs,
qui pourraient endommager la surface des
vitres et de la porte.
Après le nettoyage, repositionnez les vitres
intérieures.
La vitre intérieure E (sans décorations
latérales) doit être repositionnée de manière
à ce que le petit pois est positionnez vers le
côté gauche et dans la partie haute de la
vitre.
La vitre intérieure D (avec décorations latérales
et des nombres indiquant les niveaux de
cuisson) doit être repositionnée de manière
à ce que les nombres soient correctement
montrés.
Fig. 5
C
A
Après avoir repositionné les vitres intérieures,
introduisez le support des vitres C dans son
siège puis :
Figure 6. Placez l'extrémité droite de la grille
perforée en aluminium A dans la rainure
présente dans le support des vitres C.
Fig. 6
electrolux-arthur martin 45
Figure 7. Positionnez ensuite l'extrémité
gauche de la grille perforée en aluminium
"A" dans la rainure présente dans le support
des vitres "B". A ce stade, introduisez le
support "B" dans son siège et vérifiez que
tout est bien fixé et stable.
Le sens d'ouverture de la porte de ce
four peut être changé. La réversibilité de
la porte du four doit être exécutée par un
technicien qualifié. N'essayez pas de faire
la réversibilité de la porte du four vousmême.
Modèles en inox ou aluminium
Il est conseillé de nettoyer la porte du four à
l’aide d’une éponge humide. Séchez ensuite
avec un chiffon doux.
N’utilisez jamais de laine d’acier, acides ni
produits abrasifs car ils abîmeraient la surface
de votre four.
Suivez la même procédure pour nettoyer le
bandeau de commande de votre four.
NE PAS nettoyer la porte du fourlorsque
les vitres sont chaudes. Lenon-respect
de cette précaution peutentraîner le
bris du verre.Si la vitre de la porte
s’ébrèche ou seraye, le verre se fragilise
et devra êtreremplacé pour éviter qu’il
ne se brise.Contactez le Centre de
service après-vente le plus proche qui
se fera unplaisir de vous aider.
Joint d’étanchéité de la porte du four
Le bon fonctionnement du four est garanti par un joint
d’étanchéité placé sur le pourtour de sa cavité.
• Vérifiez régulièrement l’état de ce joint. Si
besoin est, nettoyez-le au moyen de produits
non abrasifs.
• Si le joint présente des signes de
détérioration, faites appel au service après
vente de votre magasin vendeur.
N’utilisez pas le four avant que le joint ne soit réparé.
B
A
Fig. 7
46 electrolux-arthur martin
Glissières et panneaux catalytiques
amovibles
Faites attention lors du retrait des glissières:
les panneaux catalytiques ne sont pas
maintenus aux parois du four et peuvent
tomber lors du retrait des glissières.
Les glissières et les panneaux catalytiques
peuvent être ôtés pour facilité le nettoyage.
Assurez-vous, avant de procéder au
nettoyage, que l’intérieur du four soit
froid.
Procédez de la manière suivante :
1. Retirez la vis de serrage de la glissière d’une
main tout en maintenant l’ensemble glissière/
panneau catalytique de l’autre main.
2. Maintenez l’ensemble glissière/panneau
catalytique et en même temps désengagez
le crochet de son orifice sur le côté opposé
en soulevant légèrement l’ensemble.
3. Nettoyez la glissière avec de l’eau tiède
savonneuse et essuyez-la avec un chiffon
doux. N’employez jamais de produits abrasifs
qui pourraient l’endommager.
4. Une fois le nettoyage terminé, assemblez
l’ensemble glissière/panneau catalytique et
remontez-le (procédez à l’inverse des étapes
citées ci-dessus).
Vérifiez que les vis de serrage sont bien vissées
à fond lorsque vous remontez l’ensemble
glissière/panneau catalytique.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig. 26)
et remplacez-la par un modèle identique apte
à supporter des hautes températures (300°C)
et ayant les caractéristiques suivantes :
- Tension: 230 V - 50 Hz
- Puissance : 25 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
1
2
electrolux-arthur martin 47
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant d’appeler
un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre
vous-même.
Symptômes
Solutions
• Les résultats de cuisson au four ne sont
pas satisfaisants.
Vérifiez que:
• la durée et la température de préchauffage sont
correctes .
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou la lèchefrite est bien positionnée
dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Avant d’utiliser le
four pour la première fois").
• Le four fume.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de
graisse/jus de cuisson sur les parois du four.
• la position du thermostat est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes.
• Le four ne chauffe pas.
• Le four ne s’allume
pas.
• Le code erreur F... apparaît sur l’écran
d’affichage
du
programmateur.
Vérifiez que:
• l'heure est réglée (voir chapitre "Réglage de l’heure").
• la fonction Démo ne soit pas activée. Pour désactiver
la fonction démo procédez de la manière suivante :
Assurez vous que le four est eteint.
1. Appuyez sur la touche
jusqu'à un signal sonore
retentit.
2. Dans 5 secondes appuyez simultanément sur
et jusqu'à un signal sonore retentit.
Si l'indication Demo disparaîtra sur l’écran la fonction
est désactivée.
Vérifiez que:
• les fusibles sont en bon état.
• l'appareil est correctement branché.
• il n'y a pas de coupure de courant.
• Mettez à l’arrêt puis en fonctionnement à nouveau
l'appareil au moyen des fusibles ou de l’interrupteur
de protection se trouvant dans la boîte à fusibles.
Si ce code s’affiche à nouveau, veuillez contacter
le service après-vente de votre magasin vendeur.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après vente de
votre magasin vendeur. En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplacement
du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie.
48 electrolux-arthur martin
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité
• Pour le bon fonctionnement de
l’ensemble de cuisson encastré dans un
meuble ou dans toute autre niche prévue
à cet effet, il est indispensable que ces
derniers possèdent les caractéristiques
appropriées.
• Encastrer l’appareil de façon à ce qu’il
touche aux meubles de cuisine voisins.
Cela dans le but d’éviter que l’on puisse
entrer accidentellement en contact avec
les parties électriques.
• En outre, toutes les pièces de protection
de l’appareil - aussi un éventuel
panneau de protection, p.ex. lorsqu’il
est placé à la fin ou au commencement
des éléments de cuisine - devront être
fixées de telle façon qu’elles ne pourront
être enlevées qu’à l’aide d’un outil.
• Il est opportun que l’appareil soit installé
à une certaine distance de réfrigérateurs
ou de congélateurs car la chaleur émise
par le four pourrait nuire au bon
fonctionnement de ces appareils.
Raccordement électrique
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est
suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en bon
état,
- que le diamètre des fils est conforme aux
règles d’installation,
- que l’installation fixe comporte un
dispositif possédant des contacts à
coupure omnipolaire ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3
mm.
L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires et
règles de l'art en vigueur :
NF C 15-100 - installations électriques à
basse tension.
Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas d’accidents
ou d’incidents provoqués par une
mise à la terre inexistante ou
défectueuse.
electrolux-arthur martin 49
Caractéristiques techniques
Four électrique
Sole
1000 W
Convection naturelle (eléments sole+voûte) 1800 W
Gril
1650 W
Tornebroche
1654 W
Gril fort
2450 W
Tournebroche maxi gril
2454 W
Puissance du turbo gril
2475 W
Sole pulsée
2075 W
Turbo gril + tornebroche
2479 W
Puissance du moteur de tournebroche
4W
Eclairage de four
25 W
Moteur de turbine du four
25 W
Moteur de ventilateur de refroidissement
25 W
Puissance électrique
2725 W
Thermostat four
30°C - 250 °C
Raccordement électrique
230 V~ 50 Hz
Accessoires
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
1 tournebroche
Dimensions
COTES D'ENCASTREMENT
Hauteur
Largeur
Profondeur
sous plan : 593 mm
en colonne : 580 mm
560 mm ÷ 570 mm
550 mm
INTÉRIEUR DU FOUR
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
33,5 cm
39,5 cm
40,0 cm
53 litres
50 electrolux-arthur martin
Raccordement électrique
Avant de procéder au branchement vérifiez que :
• la puissance de l'installation est
suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte
un dispositif à coupure omnipolaire ayant
une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.
Votre four est livré avec un câble
d’alimentation, section 3 x 1,5 mm2.
Le four est équipé d'une plaque à
bornes à 3 pôles dont les
conducteurs sont prédisposés
pour fonctionner en 230 V
monophasé.
)
Comment procéder ?
1. Montez une prise normalisée, pour la
charge indiquée sur la plaque
signalétique. Le câble est muni de trois
conducteurs. Celui de mise à la terre est
repéré jaune/vert.
2. La fiche doit être reliée à une prise de
courant appropriée.
Le câble d’alimentation sera
positionné de façon à ce qu’en
aucun point sa température
n’excède 50°C à la température
ambiante.
3. Après le branchement, les éléments
chauffants seront essayés en les faisant
fonctionner pendant 3 min env.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur
de la puissance totale de raccordement pour
établir la puissance du fusible.
Dans le cas d’une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être effectué
electrolux-arthur martin 51
par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure
omnipolaire, ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-verte
ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de
façon à ce qu’en aucun point sa température
n’excède 50°C à la température ambiante.
Important :
L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement
multiple (risque d'incendie). Vérifiez
que la prise de terre est conforme aux
règlements en vigueur.
Quel que soit le mode de
raccordement, l’appareil doit être relié
à la terre conformément aux
règlements en vigueur.
Remplacement
d'alimentation
de
câble
Si le câble de raccordement doit être
remplacé, commandez-le auprès de votre
magasin vendeur et faites-le remplacer par
un électricien qualifié. Utilisez exclusivement
des câbles H07RN-F, ou H05 RN-F, ou H05
RR-F, ou H05 VV-F, ou H05V2V2-F (T90),
ou H05BB-F.
Comment procéder ?
1.Dévissez et enlevez le capot de protection
situé à l’arrière de l’appareil.
2.Déconnectez le câble de la plaque à
bornes positionnée sur la partie postérieure
du four, et remplacez-le avec une des
types mentionés dessus.
• Le conducteur de mise à la terre doit être
)
relié à la borne
.
• La longueur du conducteur de terre sera
supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
52 electrolux-arthur martin
3.Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.
4.Remontez et vissez le capot de protection
situé à l’arrière de l’appareil.
5.Montez une fiche normalisée, pour la
charge indiquée sur la plaque signalétique.
Le câble est muni de trois conducteurs.
Celui de mise à la terre est répére jaune/
vert.
6.La fiche doit être reliée à une prise de
courant appropriée.
7.Après le branchement, les éléments
chauffants seront essayés en les faisant
fonctionner pendant 3 mm env.
• Les câbles doivent être d’une section
adaptée à la puissance de l’appareil et
capables de supporter la température de
fonctionnement.
electrolux-arthur martin 53
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
IN
550 M
560
- 57
0
593
Les instructions suivantes sont
destinées à l'installateur qualifié pour
lui permettre d'exécuter les opérations
d'installation et de branchement de la
meilleure façon, tout en respectant la
législation et les normes en vigueur.
Le montage sur le meuble et
l'installation électrique doivent être
effectués uniquement par des
techniciens specialisés et agrées.
100
80÷
54 electrolux-arthur martin
Fixation dans le meuble
1. Placer l'appareil dans la niche de
meuble.
2. Ouvrir la porte du four.
3. Fixer le four à l’élément en plaçant les
quatre supports fournis avec l’appareil A
et qui s’encastrent exactement dans les
orifices du châssis, puis insérer les
quatre vis en bois B.
electrolux-arthur martin 55
Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat
de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en
oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il
assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti
de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix
en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à
l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils.
C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps
essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand respect du
Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le
droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique
(décret du 24.03.78).
56 electrolux-arthur martin
BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 TTC/mn)
Fax : 03 44 62 21 54
E-MAIL : info.conso@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute question technique :
Centre Contact Consommateurs
BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 TTC/mn)
E-MAIL : ehp.consommateur@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000
285 RCS SENLIS
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit
et le numéro de série de l’appareil. Ces
indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
- 552 042
electrolux-arthur martin 57
58 electrolux-arthur martin
AOB 66310
0,79 kWh
0,78 kWh
53
43 min.
41 min.
1130 cm²
electrolux-arthur martin 59
www.electrolux.fr
www.electroluxarthurmartin.fr
35696-9802
07/08
R.A
">