Electrolux EOK86030X Manuel utilisateur

notice d’utilisation
Four électrique
encastrable
EOK86030
Nous avons pensé à vous
lors de la conception de ce produit
electrolux 3
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance
que vous nous témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera
agréablement au fil du temps. Au travers
d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous
rendre la vie plus agréable. Vous pouvez
en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice. Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour
découvrir ce guide qui vous permettra
de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation
vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.
A bientôt.
4 electrolux sommaire
Sommaire
Avertissements importants
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Commande du four
Conseils d’utilisation et guide des
cuissons
Nettoyage et entretien
Que faire si …
Instructions d'installation
Protection de l’environnement
Garantie/service-clientèle
Index de mots-clés
Service après-vente
5
10
13
16
40
66
69
71
75
76
81
82
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
1 Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter
d’abîmer l’appareil.
3 Informations générales et conseils
2 Informations écologiques
avertissements importants electrolux 5
Avertissements importants
5
Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :
– directive 73/23/CEE du 19.02.1973
basse tension
– directive 89/336/CEE du
03.05.1989 relative à la compatibilité
électromagnétique (CEM) y compris
la directive de révision 92/31/CEE
– directive 93/68/CEE du 22.07.1993
relative à la certification CE
Sécurité de l’installation électrique
• Le branchement de l’appareil est du
ressort exclusif d’un technicien
agréé par le concessionnaire.
• En cas de dysfonctionnements ou
de dommages sur l’appareil : dévissez les fusibles ou mettez l’appareil
hors tension
• Si le joint de la porte est endommagé
ou si les surfaces du joint de la porte
sont abîmées, l’appareil ne doit en
aucun cas être mis en service avant
que la réparation n’ait été effectuée.
• Les réparations de l’appareil sont
du ressort exclusif de spécialistes. Les réparations inadéquates
peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à notre service
consommateurs ou à votre concessionnaire.
Sécurité enfants
• Toujours maintenir les enfants en bas
âge éloignés. S’assurer que des enfants ne jouent pas à proximité de
l’appareil.
• Réchauffer les aliments pour bébés
dans des verres ou des biberons
sans couvercle. Une fois les aliments
pour bébés chauds, bien les remuer
ou secouer le biberon, afin que la
chaleur se répartisse de manière uniforme. Avant de donner l’aliment au
bébé, vérifier la température.
• En cas de fonctionnement du grill
(seul ou en combinaison avec le micro-ondes), la vitre de l’appareil
chauffe. C’est pourquoi, il est crucial
de maintenir les jeunes enfants éloignés de la porte de l‘appareil.
• Cet appareil est équipé d'une sécurité enfants.
Sécurité pendant l'utilisation
• Cet appareil peut uniquement être
utilisé pour la préparation de repas
ménagers, donc pour la cuisson et le
rôtissage des aliments.
• Attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement
ne doivent pas entrer en contact
avec des zones de cuisson chaudes
ni être coincés dans la porte du four
chaud.
• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le fonctionnement.
• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut
éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable.
Dans ce cas, ouvrez la porte avec
précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents ou donnant des
étincelles ni de feu.
Conseils relatifs à l’acrylamide
Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive,
en particulier les produits contenant
de l’amidon, peut provoquer des
problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse
température et de ne pas trop faire
brunir les aliments.
6 electrolux avertissements importants
Micro-ondes
• Mettre uniquement en marche l’appareil lorsque des plats ont été placés dans le foyer de cuisson.
L’appareil pourrait subir un excès de
charge s’il ne contient pas de plats.
• Utiliser uniquement de la vaisselle
adaptée au micro-ondes (se reporter au chapitre intitulé
Applications, tableaux et conseils /
Vaisselle et supports adaptés au micro-ondes).
• Pour protéger l’appareil de la corrosion dans le foyer de cuisson ou sur
la porte de l'appareil suite à une génération de vapeur d’eau (eau de
condensation), bien sécher l’appareil
après chaque utilisation.
• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsque des aliments sont
réchauffés ou cuits dans des
récipients à usage unique en plastique, en papier ou fabriqués dans
d’autres matériaux inflammables.
• Laisser l’appareil fermé en cas de
formation de fumée. Eteindre l’appareil et retirer la prise de l’alimentation
secteur. N’utiliser l’appareil en aucun
cas s’il fonctionne avec des défaillances.
• Toujours placer une cuillère à café ou
une tige en verre dans le récipient
lorsque vous réchauffez des liquides,
afin d’éviter un retard à l’ébullition.
En cas de retard à l’ébullition, la
température d’ébullition est atteinte
sans que les bulles de vapeur, généralement constatées dans ce cas, ne
montent. En cas de légère secousse
du récipient, il est possible que le liquide déborde soudainement en
bouillant ou éclabousse violemment.
Danger de brûlures !
avertissements importants electrolux 7
• Piquer plusieurs fois les aliments
avec de la “peau“ ou une “coque“,
comme les pommes de terre, tomates ou saucisses avant la cuisson à
l’aide d’une fourchette, afin qu'ils
n’éclatent pas.
S’assurer que lors de la cuisson/
réchauffage des plats, une température
minimum de 70°C est atteinte. Pour ce
faire, consulter les indications de
puissance et de durée figurant dans les
tableaux. Pour mesurer la température
des plats, ne jamais utiliser un thermomètre au mercure ou un thermomètre à
liquide.
• Avec le micro-ondes, les plats réchauffés dégagent de la chaleur au
niveau de la vaisselle. Utiliser des
couvercles ou ustensiles équivalents !
• Ne pas réchauffer les plats à une
température trop excessive par une
puissance trop élevée et une durée
trop longue. Certaines parties des
plats peuvent se dessécher, brûler
ou s’enflammer.
• Le foyer de cuisson, l'élément chauffant du grill et les accessoires deviennent chauds lorsque
l’appareilest en marche. Prendre
toutes les précautions nécessaires
lors de la manipulation et utiliser des
couvercles ou ustensiles équivalents.
Danger de brûlures !
• Les objets métalliques doivent être
éloignés d’au moins 2 cm par rapport aux parois et à la porte du foyer
de cuisson. Dans le cas contraire,
des étincelles peuvent jaillir et l’appareil, être endommagé.
8 electrolux avertissements importants
• Sauf recommandation contraire, ne
pas utiliser de papier aluminium.
• Ne rien coincer entre la porte et son
cadre.
• Toujours maintenir le joint de la porte,
les surfaces d’étanchéité de la porte
et l’intérieur de l’appareil propres. Un
appareil non entretenu régulièrement
peut provoquer des situations dangereuses.
• Surveiller qu’aucun objet inflammable n’est placé dans le four Il pourrait
s’enflammer lors de la mise en marche de l’appareil.
Pour éviter d’endommager l’appareil
• Ne recouvrez pas la sole du four
avec du papier d’aluminium et ne
posez pas de plaque à pâtisserie ou
de marmite, etc. sur la sole du four
au risque d’endommager l’émail du
four sous l’effet de l’accumulation de
la chaleur.
• Les jus de fruits qui s’égouttent des
plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles.
Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond
creux.
• Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurezvous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• Ne versez jamais d’eau dans le four
lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et provoquer des
décolorations.
• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.
• Ne stockez pas d’objet inflammable
dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l’émail.
• Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver
aucun aliment ouvert dans le four. Il
se peut que de l’humidité se forme à
l’intérieur du four ou sur la vitre du
four et que celle-ci se dépose également sur vos meubles.
Remarque relative au revêtement en
émail
L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement
en émail qui n’influent aucunement sur
la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en
conformité avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent
pas une malfaçon entrant dans le cadre
de la garantie.
avertissements importants electrolux 9
Ne pas utiliser l'appareil...
... Pour la cuisson des oeufs à la coque
(pour des œufs sur le plats, piquer
d’abord les œufs pour en recueillir le jaune) et des escargots deBourgogne, car
ceux-ci éclatent sinon,
... Pour réchauffer de grandes quantités
d'huile de table (fondue, friture) et les
boissons à forte teneur en alcool. Autoinflammation ! Risque d’explosion !
... Pour réchauffer les récipients bien fermés, tels que les conserves, les bouteilles, les verres à bouchon àvis,
... pour sécher des animaux, des textiles, des oreillers remplis de graines ou
de gel et autres matières inflammables :
Risque d’incendie !
... Pour une utilisation avec de la vaisselle en porcelaine, céramique ou en argile
qui présente de petits trous par exemple
sur les poignées ou un fonds non cémenté. Par les trous, une pénétration
d’humidité peut faire éclater la vaisselle
si elle est chauffée.
10 electrolux description de l'appareil
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bandeau de commande
Voyant de contrôle
Poignée de
la porte
Porte du four
L’appareil se met automatiquement
à l’arrêt après 2 minutes si aucune
fonction n’a été sélectionnée et si
aucune modification n’a été entreprise sur l’appareil. Le voyant lumineux reste cependant allumé.
Afin d’éteindre le voyant lumineux,
mettez l’appareil en marche en apet
puyant sur la touche Début
mettez-le à nouveau à l’arrêt avec la
touche Arrêt
(appuyez deux fois).
description de l'appareil electrolux 11
Bandeau de commandes
Indic. du four
Touches de fonction
Four
Equipement du four
Résistance du gril
Générateur de micro-ondes
Eclairage du four
Niveaux de gradin
Eléments chauffants paroi
Fonds en verre,
amovible
Gradin fil, amovible
12 electrolux description de l'appareil
Accessoires du four
Grille
Elle permet de poser des plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisserie, etc.
Plaque de cuisson
Pour cuire des gâteaux et des petits
fours (ne convient pas pour la cuisson
au micro-ondes)
avant la première utilisation electrolux 13
Avant la première utilisation
Régler et modifier l’heure du jour
Le four ne fonctionne que si le réglage de l’heure du jour a été effectué.
Après le branchement de l’appareil ou
après une coupure d’électricité, la flèche
indiquant Heure
clignote automatiquement.
1. Pour modifier le réglage de l’heure
du jour, Fonctions de l’horloge appuyez jusqu’à ce que la flèche indiquant Heure
clignote.
2. Régler l’heure courante à l’aide de la
touche ou .
Après 5 secondes environ, le clignotement cesse et l’indicateur de l’heure affiche l’heure courante.
L’appareil est prêt à fonctionner.
L’heure du jour ne peut être modifiée que lorsque la Sécurité enfants
est désactivée, qu’aucune fonction
de l’horloge Minuterie , Duree
ou Fin
aucune fonction du
fourn’est sélectionnée.
14 electrolux avant la première utilisation
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.
Avertissement : N‘utilisez pas de
produits détergents agressifs ou
abrasifs ! La surface pourrait être
endommagée.
Pour nettoyer les parties métalliques du décor, utilisez les produits
de nettoyage classiques vendus
dans le commerce.
1. Ouvrez la porte du four. L‘éclairage
du four est allumé.
2. Retirez tous les accessoires du four,
nettoyez-les à l’eau chaude additionnée de produit vaisselle.
3. Nettoyez également l’intérieur du
four à l’eau chaude additionnée de
produit vaisselle, puis essuyez.
4. Passez un chiffon humide sur la façade du four.
avant la première utilisation electrolux 15
Apprendre à se familiariser avec
l’appareil
L’appareil peut être mis en marche pour
un essai ou une présentation de l'ensemble des étapes de fonctionnement
au moyen de la fonction d’essai. Le four
ne chauffe pas.
Activer la fonction d’essai
1. Éteindre l’appareil à l’aide de la touche Arrêt .
2. Maintenir les touches Programmes
de cuisson
et enfoncées jusqu’à ce qu’un signal retentisse et
que ”d“ s’affiche.
Désactiver la fonction d’essai
1. Éteindre l’appareil à l’aide de la touche Arrêt .
2. Maintenir les touches Programmes
de cuisson
et enfoncées jusqu’à ce qu’un signal retentisse et
que ”d“ s’éteigne.
16 electrolux commande du four
Commande du four
La commande électronique du four
La zone d’affichage
Température/Heure du jour/Puissance du micro-ondes
Fonction du micro-ondes
Mémoire : P / Essai : d
Fonctions du four
Programmes Cuisson/Rôtissage
Affichage du poids
Fonctions de durée
Durée de fonctionnement
Symbole du thermomètre
commande du four electrolux 17
Le panneau de commande
Fonctions de l'horloge
Touche Micro-ondes
Fonctions du four
Préchauffage rapide
Touche démarrage
Programmes Cuisson/Rôtissage
Remarques générales
• Toujours confirmer la fonction sélectionnée en appuyant sur la touche
Début . Si la fonction sélectionnée ne démarre pas dans un délai de
120 secondes, l’appareil s’éteint
automatiquement.
• Lorsque la fonction sélectionnée démarre, le four commence à chauffer
et le compte à rebours de la durée
sélectionnée se met en marche.
• Si la porte du four s’ouvre alors que
l'appareil est en marche, la fonction
s'interrompt. Continuer après avoir
refermé la porte en appuyant sur la
touche Début . Si vous n'avez pas
appuyé sur la touche Début
dans
les 120 secondes, l’appareil s’éteint
automatiquement.
Touche
Touche
Fonction Mémoire
Touche Stop/
Retour
• L‘éclairage du four se met en marche dès qu’une fonction du four démarre ou bien lorsque la porte du
four est ouverte.
L’éclairage du four s’éteint après 10
minutes en cas de porte ouverte et
d’appareil éteint.
• Interrompre le fonctionnement de
l’appareil à l’aide de la
touche Arrêt , le poursuivre en appuyant sur la touche Début .
Eteindre l’appareil en appuyant plusieurs fois sur la touche Arrêt .
18 electrolux commande du four
Sélectionnez la fonction du four.
1. Appuyez sur la touche Guide de
cuisson jusqu’à ce que la fonction
du four voulue apparaisse:
• Une proposition de température s’affiche.
2. Appuyez sur la touche Début
afin
de démarrer la fonction sélectionnée.
Modifier la température du four
Augmentez ou réduisez la température
à l’aide de la touche
Le réglage s’effectue par étapes de 5°C.
Symbole du thermomètre
• Le symbole du thermomètre qui
augmente lentement indique la
température du four.
• Les trois segments se trouvant l’un à
côté de l’autre, qui clignotent, indiquent que la chauffe rapide est en
marche.
Mettre le four à l'arrêt
Pour mettre le four à l'arrêt, appuyez
plusieurs fois sur Arrêt
jusqu’à ce
que seules l'heure ou la chaleur résiduelle soient affichées.
commande du four electrolux 19
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après
avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonctionner pour
refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite
automatiquement lorsque le four
est complètement refroidi.
Préchauffage rapide
Après avoir sélectionné une fonction du
four, il vous est possible de préchauffer
le four à vide en un laps de temps relativement court à l’aide de la fonction
supplémentaire Préchauffage rapide .
Avertissement ! Ne placez l’aliment
à cuire dans le four que lorsque la
fonction Préchauffage rapide est
terminée et que la fonction du four
sélectionnée s’est mise en marche.
1. Sélectionnez la fonction du four souhaitée (pa ex. Air chaud avec collier
chauffant ) et mettre en marche
l'appareil. Modifier éventuellement la
température conseillée.
2. Appuyez sur la touche Préchauffage
rapide . L’affichage visualise le
symbole .
Les barres clignotant en séquence indiquent que la fonction Préchauffage rapide est en marche.
Dès que la température réglée est atteinte, les barres de l’indicateur de
chauffage s’allument. Un signal retentit.
Le symbole disparaît.
Le four continue à présent de fonctionner selon la fonction et la température
présélectionnées. Introduisez maintenant l’aliment à cuire dans l’enceinte du
four.
20 electrolux commande du four
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à
votre disposition:
Fonction Four
Utilisation
Elément chauffant/ventilateur
Air chaud avec
collier chauffant
Pour cuire sur trois niveaux au
plus et rôtir.
Résistance paroi arrière du four, ventilateur
Griller à l’air
chaud
Pour rôtir des morceaux de viande
plus gros ou des volailles sur un seul
niveau. Cette fonction est également
appropriée pour cuire un gratin et
gratiner.
Gril, ventilateur
Grill
Til grillning af flade madvarer og til
ristning.
Grill
Décongélation
Pour décongeler et pour sécher les Résistance paroi arrièherbes, les fruits et les légumes.}
re du four, Ventilateur
Micro-ondes
En mode de fonctionnement micro-ondes, la chaleur est générée directement
dans les aliments. Pour réchauffer les
plats cuisinés et les boissons, pour faire
rôtir la viande ou les fruits ainsi que pour
cuire les légumes et le poisson.
Fonction mixte
Pour définir le type de chauffage de(s)
la(les) fonction(s) de cuisson, la fonction
Micro-ondes doit être sélectionnée.
Les plats bénéficient d’une durée de
cuisson la plus courte possible et sont
immédiatement dorés.
Micro-ondes Démarrage rapide
La fonction de démarrage rapide de la
puissance maximale du micro-ondes
s’effectue à l’aide de la touche
Début
lorsque l’appareil est éteint.
Durée de fonctionnement comprise entre 30 secondes et 7 minutes.
A chaque fois que vous appuyez sur la
touche, 30 secondes s’ajoutent à la durée de fonctionnement affichée.
commande du four electrolux 21
Micro-ondes
1. Si nécessaire, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche Arrêt .
2. Sélectionnez le réglage souhaité en
appuyant plusieurs fois sur la
touche Micro-ondes .
• Le réglage de la puissance s’effectue
par paliers de 100 en partant de
1000 Watt jusqu’à un minimum de
100 Watt.
• Si vous appuyez une nouvelle fois
sur la touche Micro-ondes , l’indicateur de la puissance affichera de
nouveau 1000 Watt.
3. A l’aide de la touche ou , sélectionnez la durée souhaitée. Le symbole correspondant à la Duree
clignote.
• Les temps de cuisson peuvent être
réglés comme suit :
– de 0 à 2 min. par paliers de 5 secondes,
– de 2 à 5 min. par paliers de 10 secondes,
– de 5 à 10 min par paliers de 20 secondes,
– de 10 à 20 min. par paliers de 30
secondes,
– à partir de 20 min. par paliers de 1
minute.
• La durée de fonctionnement maximale pouvant être réglée est :
– de 700 Watt à 1000 Watt , de 0 à
7 min. 40 secondes,
– de 100 Watt à 600 Watt, de 0 à
59 min.
22 electrolux commande du four
4. Le décompte de la durée sélectionnée démarre dès que vous appuyez
sur la touche principale Début Le
symbole de Duree
s’allume.
• Il vous est possible de modifier la
puissance pendant le décompte du
temps, à l’aide de la touche Microondes .
• Pendant le décompte du temps de
cuisson, vous pouvez augmenter ou
réduire la durée à l’aide des
touches et
.
Lorsque le temps est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le microondes est désactivé.
Le symbole correspondant à la
Duree
clignote et l’indication de
l’heure s’affiche.
Pour désactiver le signal :
appuyez sur une touche quelconque.
commande du four electrolux 23
Fonctions combinées du four
Vous trouverez un choix de préparations au chapitre “Applications, Tableaux et Conseils” : Fonctions
combinées du four.
1. Le cas échéant, mettez à l’arrêt l’appareil à l’aide de la touche Arrêt
2. Appuyez sur la touche Guide de
cuisson jusqu’à ce que la fonction
voulue apparaisse:
3. Avec la touche ou réglez la température voulue.
4. En appuyant plusieurs fois sur la
touche Micro-ondes
réglez la
puissance du Micro-ondes voulue
(max. 600 Watt).
5. Avec la touche ou réglez la durée voulue. Le symbole pour
Duree
clignote.
• Voici comment vous pouvez régler
les durées de cuisson:
– de 0 jusque 2 min. en étapes de 5
secondes,
– de 2 jusque 5 min. en étapes de
10 secondes,
– de 5 jusque 10 min. en étapes de
20 secondes,
– de 10 jusque 20 min. en étapes de
30 secondes,
– à partir de 20 min. en étapes de 1
minute.
La durée de fonctionnement maximal
est de 59 min.
24 electrolux commande du four
6. En appuyant sur la touche Début
la durée sélectionnée commence à
s’écouler. Le four et le Micro-ondes
fonctionnent.
Le symbole pour Duree
s’allume.
• Pendant que le temps s'écoule, la
puissance peut être modifiée à l’aide
de la touche Micro-ondes
• Pendant que le temps s'écoule,
vous pouvez à l’aide des touches
et augmenter ou diminuer
la puissance.
Lorsque la durée est écoulée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes. L’appareil se met à l’arrêt. Le symbole pour
Duree
clignote et l’heure s’affiche.
Désactiver le signal sonore:
Appuyez sur une touche quelconque.
commande du four electrolux 25
Activation rapide des micro-ondes
1. Si nécessaire, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche Arrêt .
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche
principale Début , jusqu’à ce que
la durée de fonctionnement souhaitée s’affiche. Lorsque l’appareil s’allume, la puissance des micro-ondes
est réglée sur la valeur maximale.
• Chaque pression sur la touche fait
augmenter de 30 secondes la durée
affichée. La puissance maximale des
micro-ondes peut être utilisée pendant une durée maximum de
7 minutes.
• Il vous est possible d’augmenter ou
de réduire la durée au cours du décompte à l’aide des touches et
.
• Vous pouvez modifier la puissance
des micro-ondes en appuyant à plusieurs reprises sur la touche Microondes .
• En appuyant une fois sur la
touche Arrêt , vous pouvez interrompre le fonctionnement. Pour
poursuivre le fonctionnement, appuyez sur la touche Début .
Pour éteindre l’appareil, appuyez
deux fois sur la touche Arrêt .
Lorsque le temps est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. L’appareil
s’éteint. Le symbole de Duree
clignote et l’heure du jour s’affiche.
Pour désactiver le signal :
Appuyez sur une touche quelconque.
26 electrolux commande du four
Conseils sur le réglage de la puissance
Le tableau indique le réglage de puissance optimal pour les cycles de cuisson mentionnés. Les puissances sont
des valeurs indicatives.
Puissance du micro-onOptimale pour
des
1000 Watt
900 Watt
800 Watt
700 Watt
- Réchauffer des liquides
- Cuire au début d’un cycle de cuisson
- Cuire les légumes
- Cuire des aliments
- Faire fondre la gélatine et le beurre
600 Watt
500 Watt
- Décongeler et réchauffer des plats surgelés
- Faire chauffer des plats sur assiette
- Terminer la cuisson des plats uniques tels que le ragoût
- Cuire des œufs sur le plat
400 Watt
300 Watt
200 Watt
- Poursuivre la cuisson de plats
- Cuire des aliments fragiles
- Faire chauffer des aliments pour bébés
- Faire gonfler le riz
- Réchauffer des plats fragiles
- Faire fondre du fromage
100 Watt
- Décongeler la viande, le poisson, le pain
- Décongeler le fromage, la crème, le beurre
- Décongeler les fruits et les gâteaux (tartes à la crème)
- Lever la pâte au levain
- Réchauffer les plats froids et les boissons
commande du four electrolux 27
Insérez la grille et la plaque du four
Sécurité du retrait et protection
contre le renversement
Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté
gauche une petite bosse vers le bas.
Veuillez toujours placer les éléments à encastrer de telle façon que
cette voûte se trouve derrière dans
l’espace de cuisson. Cette voûte est
également importante pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.
Insertion de la plaque du four :
Poussez la plaque du four entre les barres d’insertion du niveau de l’utilisation
que vous avez sélectionnée.
Installation de la grille :
Placez la grille de manière à ce que les
deux tiges de guidage soient orientées
vers le bas.
Faites glisser la grille entre les barres
d’insertion du niveau de l’utilisation que
vous avez sélectionnée.
Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du fonctionnement, la
vaisselle ene risque pas de glisser.
28 electrolux commande du four
Fonctions supplémentaires
Programmes du micro-ondes
Pour cette fonction, veuillez utiliser
les programmes indiqués
(cf. chapitre applications, tableaux
et tuyaux: programmes).
Sélectionner un programme
1. Veuillez également mettre l’appareil à
l’arrêt avec la touche
2. Appuyez sur la touche Programmes
de cuisson
jusqu’à ce que le programme voulu (P 1 jusque P12) apparaisse.
• Le poids présélectionné s’affiche
“gr”. Le symbole pour Duree
clignote. poids = durée
3. En appuyant sur la touche ou
vous pouvez adapter le poids affiché
au poids des aliments, 100 g minimum, 1500 g maximum
(P 5 jusque P12 1000 g maximum).
• En entrant le poids, la durée de fonctionnement du micro-ondes se règle
automatiquement.
• Entrez tout d’abord le poids le moins
élevé, par exemple le pain pèse
460 g: veuillez régler le poids sur
400 g.
4. En appuyant sur la touche Début
la durée réglée commence à s’écouler. Le symbole pour Duree
et
“min” s’allume.
• Une fois la durée écoulée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes.
Le micro-ondes se met automatiquement à l’arrêt.
Le symbole pour Duree
clignote.
commande du four electrolux 29
Pour certains programmes, la fonction de réchauffage démarre une
fois que la durée est écoulée.
Un signal sonore retentit et “HH”.
s’affiche.
Une fois que la fonction de réchauffage
prend fin, un signal sonore retentit pendant 2 minutes.
Le micro-ondes se met à l’arrêt.
Le symbole pour Duree
clignote et
l’heure s’affiche.
Désactiver le signal sonore:
Appuyez sur une touche quelconque.
30 electrolux commande du four
Fonction Mémoire
La fonction Mémoire permet de mémoriser un réglage que vous utilisez de manière répétée.
1. Réglage de la fonction du four, de la
température et, le cas échéant, des
fonctions de l’horloge Duree
et/
ou Fin
ou
réglage de la puissance des microondes et de la Duree .
2. Appuyez sur la touche correspondant à la fonction Mémoire
et
maintenez-la enfoncée pendant
env. 2 secondes, jusqu’à ce qu’un
signal retentisse.
Le réglage est mémorisé.
3. Appuyez ensuite sur la touche
principale Début
ou éteignez l’appareil à l’aide de la touche Arrêt .
Pour mémoriser un autre réglage,
appuyez une nouvelle fois sur la
touche de la fonction Mémoire
pendant env. 2 secondesCe nouveau réglage remplacera le réglage
mémorisé précédemment.
Activation de la fonction Mémoire
1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche Arrêt .
2. Au moyen de la touche de la fonction
Mémoire , appelez le réglage
mémorisé.
3. Appuyez sur la touche principale
Début .
commande du four electrolux 31
Fonctions de l'horloge
Indicateurs de température
Fonctions de l'horloge Heure du jour
Durée/Fin/Temps de fonctionnement
Fonctions de l'horloge
Touches de sélection
Minuterie
Permet le réglage de la minuterie. Un signal sonore retentit une fois le temps
écoulé.
Cette fonction n’a aucune incidence sur
le fonctionnement du micro-ondes et du
four.
Durée micro-ondes
(min.)
Pour régler la durée de fonctionnement
des micro-ondes.
Duree
Pour régler la durée de cuisson.
Fin
Pour régler I´heure de fin de cuisson.
Heure
Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la
première utilisation»).
Remarques générales
• Dès qu’une des fonctions Horloge
est sélectionnée, le symbole correspondant clignote pendant environ
5 secondes. Pendant ce temps, il
vous est possible de régler les temps
souhaités ou de modifier ceux-ci à
l’aide de la fonction
ou .
• Après avoir sélectionné la durée souhaitée, le symbole se remet à clignoter pendant environ 5 secondes.
Puis, le symbole s’allume.
Le compte à rebours de la
Minuterie
démarre.
• Le compte à rebours de la Duree
et de Fin
démarre dès que la
fonction sélectionnée est activée.
32 electrolux commande du four
Minuterie
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la
touche Fonctions de l’horloge ,
jusqu’à ce que le symbole de la
Minuterie
clignote.
2. A l’aide de la touche
ou , sélectionnez la durée souhaitée
( 99,00 minutes max.).
Au bout d’env. 5 secondes, l’indicateur
affiche le temps résiduel.
Le symbole de la Minuterie
s’allume.
Lorsque le temps est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes.
“0.00” s’affiche et le symbole de la
Minuterie
clignote.
Pour désactiver le signal :
Appuyez sur une touche quelconque.
commande du four electrolux 33
Durée micro-ondes
min.
1. Sélectionnez la fonction Micro-ondes et réglez la puissance en appuyant plusieurs fois sur la
touche Micro-ondes .
2. A l’aide de la touche ou , réglez la
durée de cuisson souhaitée. Le symbole de Duree
clignote.
3. Le décompte du temps sélectionné
démarre dès que vous appuyez sur
la touche principale Début . Le
symbole de Duree
s’allume.
Vous pouvez afficher l’heure du jour
en appuyant à plusieurs reprises sur
la touche Fonctions de l’horloge .
Il vous est possible d'augmenter ou
de réduire la durée à l'aide des touches
et ou pendant le
décompte du temps.
Lorsque le temps est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le microondes s’éteint.
“0.00” s’affiche et le symbole de
Duree
clignote.
Pour désactiver le signal :
Appuyez sur unetouche quelconque.
34 electrolux commande du four
Duree
1. Sélectionnez une fonction du four et
une température à l’aide de la
touche ou
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la
touche Fonctions de l’horloge ,
jusqu’à ce que le symbole de
Duree
clignote.
3. A l’aide de la touche ou , sélectionnez la durée de cuisson souhaitée.
4. Le décompte du temps sélectionné
démarre dès que vous appuyez sur
la touche principale Début .
Le symbole de Duree
s’allume.
Il vous est possible d’afficher l’heure du jour en appuyant plusieurs fois
sur la touche Fonctions de
l’horloge .
Lorsque le temps est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le four
s’éteint.
“0.00” s’affiche et le symbole de
Duree
clignote.
Pour désactiver le signal :
Appuyez sur une touche quelconque.
commande du four electrolux 35
Fin
1. Sélectionnez une fonction du four et
une température à l’aide de la
touche ou .
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la
touche Fonctions de l’horloge ,
jusqu’à ce que le symbole de Fin
clignote.
3. A l’aide de la touche ou , sélectionnez l’heure de fin souhaitée.
Les symboles de Fin
et de Duree
s’allument.
Le four s’éteint automatiquement.
Il vous est possible d’afficher l’heure du jour en appuyant à plusieurs
reprises sur la touche Fonctions de
l’horloge .
Lorsque le temps est écoulé, un signal
retentit pendant 2 minutes. Le four
s’éteint.
“0.00” s’affiche et les symboles de
Fin
et de Duree
clignotent.
Pour désactiver le signal :
Appuyez sur une touche quelconque.
36 electrolux commande du four
Utilisation combinée des fonctions
Duree
et Fin
Il est possible d’utiliser simultanément les fonctions Duree
et
Fin
lorsque le four doit s’allumer
et s’éteindre automatiquement à
une heure différée.
1. Sélectionnez une fonction du four et
une température.
2. A l’aide de la fonction Duree , sélectionnez la durée de cuisson de la
préparation,
par ex. 1 heure.
3. À l’aide de la fonction Fin
l’heure de fin de cuisson,
par ex. 14h05.
, réglez
Les symboles de Duree
et de Fin
s’allument.
Le four s’éteint automatiquement à
l’heure sélectionnée,
par ex. à 13h05.
Après que la durée soit écoulée, un signal retentit pendant 2 minutes et le four
s’éteint, par ex. à 14h05.
commande du four electrolux 37
Autres fonctions
Désactivation de l’affichage
La désactivation de l’affichage de
l’heure permet d’économiser de
l’énergie.
Désactiver l’affichage
1. Le cas échéant, éteindre l’appareil
à l’aide de la touche Arrêt . Aucune chaleur résiduelle ne doit être
affichée.
2. Appuyer simultanément sur les touches Fonctions de l’horloge et ,
jusqu’à ce que le voyant s’éteigne.
Dès que l’appareil est de nouveau
en marche, le voyant se rallume
automatiquement.
Lors du prochain arrêt de l’appareil,
l’affichage de l’heure s’éteint de
nouveau.
Activez à nouveau l’heure du jour
pour l’afficher en continu.
Activer le voyant
1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche Arrêt .
2. Appuyer simultanément sur les touches Fonctions de l’horloge et ,
jusqu’à ce que le voyant s’allume à
nouveau.
38 electrolux commande du four
Sécurité enfants
L’appareil ne peut plus être mis en service à partir du moment où la sécurité enfants est activée.
Activer la sécurité enfants
1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche Arrêt .
Aucune fonction du four ne doit
être sélectionnée.
2. Maintenez la pression simultanément sur les touches Programmes
de cuisson
et jusqu’à ce que
SAFE s’affiche.
La sécurité enfants est à présent
activée.
Désactiver la sécurité enfants
1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à
l’aide de la touche Arrêt .
2. Maintenez la pression simultanément sur les touches Programmes
de cuisson
et jusqu’à ce que
SAFE s’éteigne.
La sécurité enfants est à présent désactivée et l’appareil est de nouveau prêt à
fonctionner.
commande du four electrolux 39
Sonnerie associée aux touches
Désactiver la sonnerie associée aux
touches
1. Le cas échéant, éteignez l’appareil
à l’aide de la touche principale
Arrêt .
2. Appuyez simultanément sur les
touches et jusqu’à ce qu’une
sonnerie retentisse (pendant
env. 2 secondes).
La sonnerie associée aux touches est à
présent désactivée.
Activer la sonnerie associée aux
touches
Appuyez simultanément sur les
touches et jusqu’à ce qu’une sonnerie retentisse (pendant
env. 2 secondes).
La sonnerie associée aux touches est à
nouveau activée.
Arrêt de sécurité du four
Si le four ne s’éteint au bout d’un
certain temps ou si la température
ne change pas, il s’arrête automatiquement.
Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote et un
signal sonore retentit.
Le four s’éteint à partir d’une température de :
30 -120°C
120 - 200°C
200 - 250°C
après
après
après
12,5 heures
8,5 heures
5,5 heures
Le voyant d’affichage affiche OFF (ARRÊT).
Mise en service après un arrêt automatique de sécurité
Déconnectez complètement le four.
Il est ensuite de nouveau en état de
marche.
40 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Conseils d’utilisation et guide des cuissons
Cuisson
Fonction four : Air chaud avec collier chauffant
Plats à cuisson
• Pour cuire avec la fonction Air chaud
avec collier chauffant , vous pouvez utiliser tous types de plats,
même des plats en métal clair.
Niveaux de gradin
• La fonction Air chaud avec collier
chauffant
permet de faire cuire
une préparation sur 2 niveaux de
gradin à la fois :
1 plaque à pâtisserie :
par ex. niveau de gradin 2
1 plat à cuisson :
par ex. niveau de gradin 1
2 plaques à patisserie :
par ex. niveaux de gradin 1 et 3
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 41
Conseils d’ordre général
Avec les fonctions Air chaud avec collier
chauffant , il est possible de placer simultanément deux moules côte à côte
sur la grille. Cela ne rallonge que de peu
la durée de la cuisson.
Lors de la cuisson de plats surgelés,
les plaques de cuisson utilisées
peuvent se déformer. Cela est dû à
la grande différence de température
entre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques
se sont refroidies, la déformation
disparaît.
Conseils relatifs aux tableaux de
cuisson
Les tableaux ci-après présentent une
sélection de plats et les températures
correspondantes, les durées de cuisson
et les gradins adéquats.
• Les données de température et de
durée de cuisson ne sont que des
valeurs indicatives puisqu’elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité et du type de
moule.
• La première fois, nous vous conseillons de régler la température sur
la valeur minimale et, au besoin, de
sélectionner une température plus
élevée si vous souhaitez un brunissage plus intense ou si vous estimez
que le temps de cuisson est trop
long.
• Si vous ne trouvez pas d’indications
concrètes pour votre propre recette,
choisissez une préparation similaire.
• La cuisson de gâteaux sur des plaques ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la
durée de cuisson de 10 à
15 minutes.
• Les pizzas et tartes aux fruits, dont la
pâte est particulièrement humide, se
cuisent sur un seul niveau.
• La hauteur d’enfournement de la
préparation en début de cuisson
peut influencer le niveau de brunissage final. Si celui-ci n’est pas satisfaisant, ne modifiez pas la
température sélectionnée. Le
brunissage tendra à devenir plus homogène au cours de la cuisson.
• Il se peut que votre nouveau four
fonctionne autrement que votre ancien four. C’est pour cette raison que
nous vous prions de bien vouloir
adapter vos réglages habituels (températures, temps de cuisson) et vos
niveaux de cuisson aux recommandations mentionnées dans les tableaux suivants.
Lors de cuissons plus longues, il est
possible d’éteindre le four env.
10 minutes avant la fin de la cuisson
de manière à utiliser la chaleur résiduelle.
Les valeurs indiquées dans les tableaux se réfèrent à un four froid,
sauf indication contraire.
42 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Tableau de cuisson
Cuisson sur un niveau de gradin
Air chaud avec collier chauffant
Type n
de pâtisserie
Niveau de
gradin
Température
°C
Durée
heures min
Brioche ou baba
1
160-170
0:50-1:10
Gâteaux sablés/cake
1
150-170
1:10-1:30
Tarte fourrée
1
160-180
0:25-0:40
Fond de tarte pâte brisée
2
170-190
0:10-0:25
Fond de tarte pâte molle
2
150-170
0:20-0:25
Tarte auxpommes nappée
1
160-180
0:50-1:00
Tourte aux pommes (2moules Ø20cm,
disposés en diagonale)
1
180-190
1:05-1:20
Tartes salées (par ex. quiche lorraine)
2
170-190
0:30-1:10
Tarte au fromage
1
160-180
1:00-1:30
Brioche tressée / couronne
1
160-180
0:30-0:40
Gâteau de Noël fourré
1
160-180
0:40-1:00
Pain (pain de seigme)
- d’abord
- ensuite
1
180-200
0:45-0:60
Choux garnis / éclairs
2
170-190
0:30-0:40
Biscuit roulé
2
200-2201)
0:08-0:15
Gâteau aux crumbles
2
160-180
0:20-0:40
Gâteau au beurre / au sucre
2
170-1901)
0:15-0:30
Gâteau aux fruits
(pâte levée / sablée)
2
160-180
0:25-0:50
Gâteau aux fruits sur pâte brisée
2
170-190
0:40-1:20
Gâteaux sur plaque à pâtisserie avec
garniture délicate (par ex. du fromage
blanc, de la crème, des amandes effilées)
2
150-170
0:40-1:20
Pizza (bien garnie)
2
190-2101)
0:20-0:40
Pizza (fine)
2
2301)
0:12-0:20
Pain plat
2
2301)
0:10-0:20
Tartes flambées (Suisse)
2
190-210
0:35-0:50
Pâtisserie dans un moule
Cuisson sur plaques à pâtisserie
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 43
Air chaud avec collier chauffant
Type n
de pâtisserie
Niveau de
gradin
Température
°C
Durée
heures min
Petits biscuits pâte brisée
2
160-180
0:06-0:20
Petits gâteaux secs
2
160
0:10-0:40
Petits gâteaux secs pâte molle
2
160-180
0:15-0:20
Meringues, baisers
2
80-100
2:00-2:30
Macarons
2
100-120
0:30-0:60
Petits gâteaux secs pâte levée
2
160-180
0:20-0:40
Petits gâteaux secs pâte feuilletée
2
180-2001)
0:20-0:30
Petits pains
2
210-230
0:20-0:35
Petits biscuits
Petits cakes (20/plaque)
2
1)
170
0:20-0:30
Température en °C
Durée
en h : min
1) Préchauffer le four
Cuisson sur plusieurs niveaux de gradin
Air chaud avec collier
chauffant
Type de gâteau
Niveau de gradin à partir
du bas
2 niveaux
Petits biscuits
Petits biscuits pâte sablée
1/3
160-180
0:15-0:35
Petits gâteaux secs
1/3
180
0:20-0:60
Petits gâteaux pâte molle
1/3
160-180
0:25-0:40
Meringues, baisers
1/3
80-100
2:10-2:50
Macarons
1/3
100-120
0:40-1:20
Biscuits pâte levée
1/3
160-180
0:30-0:60
1/3
1)
0:30-0:50
Biscuits pâte feuilletée
1) Préchauffer le four
180-200
44 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Conseils de cuisson
Qualité de la cuisson
Cause possible
Le dessous du gâteau
est trop clair
Le gâteau n'est pas assez
enfoncé dans le four
Solution
Enfoncez le gâteau plus avant
dans le four
Le gâteau se désagrège La température de cuisson est trop Réduisez la température
(il devient pâteux, s’ar- élevée
rondit, de l’eau s’écoule)
La durée de la cuisson est trop
Prolongez la durée de la cuisson
Une température de cuiscourte
son plus élevée ne permet
pas de diminuer la durée de
la cuisson
La pâte est trop molle
Le gâteau est trop sec
Diminuez la quantité de liquide
Attention à la consistance de la
pâte, en particulier si vous utilisez un appareil ménager pour
mélanger
La température de cuisson est trop Augmentez la température de
basse
cuisson
La durée de la cuisson est trop lon- Diminuez la durée de la cuisson
gue
La dorure du gâteau
n’est pas homogène
La température et la durée de la
cuisson sont respectivement trop
élevée et trop courte
Diminuez la température et prolongez la durée de la cuisson
La répartition de la pâte n’est pas
homogène
Etalez la pâte de façon homogène
Le gâteau n’est pas cuit La température de cuisson est trop Augmentez légèrement la temà la fin de la durée de
basse
pérature de cuisson
cuisson
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 45
Tableau des soufflés et gratins
Air chaud avec collier chauffant
Plat
Niveau de
gradin
Température
°C
Durée
en h : min
Soufflé aux pâtes
1
180-200
0:45-1:00
Lasagne
1
180-200
0:25-0:40
Gratin de légumes1)
1
160-170
0:15-0:30
Baguettes gratinées1)
1
160-170
0:15-0:30
Soufflets sucrés
1
180-200
0:40-0:60
Soufflés au poisson
1
180-200
0:30-1:00
Légumes farcis
1
160-170
0:30-1:00
Température
°C
Durée
1) Préchauffer le four.
Tableau plats préparés surgelés
Nature du plat
Fonction Four
Niveau
de
gradin
Pizza surgelée
Air chaud avec
collier chauffant
3
Pommes de terre
frites1)
(300-600 g)
Griller à l’air
chaud
3
Baguettes
Air chaud avec
collier chauffant
3
Suivant les indica- Suivant les indications du fabricant tions du fabricant
Gâteaux aux fruits
Air chaud avec
collier chauffant
3
Suivant les indica- Suivant les indications du fabricant tions du fabricant
1) Remarque : Retournez les frites 2 à 3 fois
Suivant les indica- Suivant les indications du fabricant tions du fabricant
200-220
Suivant les indications du fabricant
46 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Rôtissage
Fonction four Air chaud avec collier
chauffant
Précision relative au tableau
Les valeurs fournies dans le tableau
suivant sont indicatives.
• Nous vous conseillons de rôtir les
viandes et les poissons au four à
partir d’un poids de 1 kg.
• Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu de liquide dans le
plat de cuisson.
• Au besoin, retournez l’aliment à micuisson ou - aux deux tiers de la
cuisson.
• Arrosez de leur jus de cuisson les
gros ôtis ou les grosses volailles plusieurs fois au cours de la cuisson.
Les résultats de cuisson n’en seront
que meilleurs.
• Éteignez le four env. 10 minutes
avant la fin de la cuisson, de manière
à utiliser la chaleur résiduelle.
Plats à rôtir
• Tous les plats résistants à la chaleur
peuvent être utilisés pour rôtir des
aliments (conformez-vous aux indications du fabricant !).
• Nous vous conseillonsz de rôtir les
viandes maigres dans une cocotte
munie de couvercle. De cette façon, la viande sera plus savoureuse.
• Les viandes pour lesquelles doivent
se former une croûte peuvent être
rôties dans une cocotte sans couvercle.
Tableau de rôtissage
Air chaud avec collier chauffant
Nature de la viande
Niveau de gradin
Température
°C
Durée
en h : min
Epaule, collet, morceau de jambon
(1000-1500 g)
1
170-190
1:30-2:00
Côtelettes, côtes fumées
(1000-1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Rôti de viande hachée
(750-1000 g)
1
180-200
0:45-1:00
Jarret de porc
(précuit 750-1000 g)
1
170-190
1:30-2:00
Bœuf braisé (1000-1500 g)
1
180-200
2:00-2:30
Rosbif ou filet,
par cm d’épaisseur
1
210-230*
0:06-0:09
par cm d’épaisseur
Viande de porc
Viande de bœuf
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 47
Air chaud avec collier chauffant
Nature de la viande
Niveau de gradin
Température
°C
Durée
en h : min
Rôti de veau (1000 g)
1
170-190
1:30-2:00
Jarret de veau (1500-2000 g)
1
170-190
2:00-2:30
Rôti d’agneau, gigot d’agneau
(1000-1500 g)
1
170-190
1:15-2:00
Carré d’agneau (1000-1500 g)
1
180-200
1:00-1:30
Viande de veau
Agneau
Petits morceaux de viande à cuire sur la plaque à pâtisserie
Saucisses „Cordon bleu“
1
220-230*
0:05-0:08
Saucisses rôties
1
220-230*
0:12-0:15
Escaloppe ou côtelette panée
1
220-230*
0:15-0:20
Fricadelles
1
210-220*
0:15-0:20
1
210-220
0:45-1:15
Poulet, poule (1-1,5 kg)
1
190-210
0:45-1:15
Demi-poulet (de 400-500 g)
1
200-220
0:35-0:50
Volaille en morceaux
(de 200-250 g)
1
200-220
0:35-0:50
Canard (1500-2000 g)
1
180-200
1:15-1:45
Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu’à 1000 g)
1
220-230*
0:25-0:40
Râble de chevreuil/cerf
(1500-2000 g)
1
210-220
1:15-1:45
Râble de chevreuil/cerf
(1500-2000 g)
1
200-210
1:30-2:15
Poisson (à l’étuvée)
Poissons entiers (1000-1500 g)
Volaille
Gibier
* Préchauffer le four
48 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Grill
Fonction four Grill
la température doit être réglée sur le maximum
Avertissement : Fermez toujours la
porte du four lorsque vous faites
griller un aliment.
• Utilisez simultanément la lèchefrite et
la grille lorsque vous faites griller un
aliment.
• Les durées des grillades sont des
valeurs indicatives.
• Les morceaux de viande peu épais
et les morceaux de poisson sont
particulièrement adaptés pour le gril.
Tableau des grillades
Nature de l’aliment à
griller
Niveau de gradin
Durée de la grillade
1. Côté
2. Côté
Boulettes de viande hâchée
3
8-10 Min.
6-8 Min.
Filet de porc
2
10-12 Min.
6-10 Min.
Saucisses à griller
3
8-10 Min.
6-8 Min.
Steacks dans le filet de porc
ou de veau
3
6-7 Min.
5-6 Min.
Filet de bœuf, rosbif
(env 1 kg)
2
10-12 Min.
10-12 Min.
Pains toastés1)g
3
4-6 Min.
3-5 Min.
Toasts avec garniture
2
8-10 Min.
---
1) Utilisez la grille pour grillades sans la lèchefrite
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 49
Griller à l’air chaud
Fonction four Griller à l’air chaud
Grille du Durée de
Gri
cuisson
en
Niveau d’enfourneminutes
ment
Plaque
Plat
Temperature
en °C
après
minutes
retournez
Poulet
(900-1000 g)
180-200
1
2
50-60
25-30
Rôti roulé de porcfarci
(2000 g)
180-200
1
2
90-95
45
Soufflé aux pâtes
180
---
2
30
---
Soufflé de pommes de
terre gratiné
200
---
2
20-23
---
Gnocchi, gratinés
180
---
2
20-23
---
Choux –fleur, entier
Sauce Hollandaise
200
---
2
15
---
50 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Décongélation
Fonction four : Décongélation
(Température réglée sur 30°C)
• Placez l’aliment débarrassé de son
emballage sur un plat et installez ce
dernier sur la grille.
• Ne recouvrez pas l’aliment d’un plat
ou d’un bol, car cela prolongerait
considérablement le temps de décongélation.
• Pour décongeler, placez la grille
dans le 1er gradin à partir du bas.
Tableau de décongélation
Plat
Durée de Temps de redécongé- pos après délation
congélation
min.
min.
Remarque
Poulet (1000 g
100-140
20-30
Placez le poulet sur une soucoupe renversée dans un plat de grande dimension
Retournez l’aliment à la moitié du temps
de décongélation
Viande, 1000g
100-140
20-30
Retournez l’aliment à la moitié du temps
de décongélation
Viande, 500g
90-120
20-30
Retournez l’aliment à la moitié du temps
de décongélation
Truites, 150g
25-35
10-15
---
Fraises, 300g
30-40
10-20
---
Beurre, 250g
30-40
10-15
---
Crème fraîche, 2 x
200g
80-100
10-15
La crème fraîche peut être battue même
si elle n’est pas complètement décongelée
Gâteaux, 1400g
60
60
---
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 51
Séchage
Fonction four Décongélation
• Utilisez des plaques recouvertes de
papier huilé ou spécial four.
• Vous obtiendrez un meilleur résultat
si vous éteignez le four à la moitié du
temps de brunissage, ouvrez la porte et laissez refroidir toute la nuit durant.
• Puis laissez sécher complètement
l’aliment.
Produit à sécher
Temperatur
in °C
Niveau d’enfournement
1gradin
2 gradin
Durée en heures
heures (veleurs
indicatives)
Légumes
Haricots
75
2
1/3
6-9
Poivrons (coupés en
bandes)
75
2
1/3
5-8
Potage de légumes
75
2
1/3
5-6
Champignons
50
2
1/3
6-9
40-50
2
1/3
2-4
Prunes
75
2
1/3
8-12
Abricots
75
2
1/3
8-12
Pommes en tranches
75
2
1/3
6-9
Poires
75
2
1/3
9-13
Choux
Légumes
52 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Faire des conserves
Fonction four Air chaud avec collier
chauffant
• Pour faire des conserves, utilisez des
bocaux en verre disponibles dans le
commerce de dimension identique.
• L’utilisation de bocaux dotés
d’un couvercle à visser ou d’une
fermeture à bayonnette et de
boîtes métalliques est proscrite.
• Utilisez le gradin 1. à partir du bas.
• Pour faire vos conserves, utilisez la
plaque à pâtisserie. Vous pouvez y
disposez jusqu’à six bocaux d’une
contenance de 1 litre.
• Les bocaux doivent être tous remplis
au même niveau et être fermés hermétiquement.
• Disposez les bocaux su la plaque en
veillant à ce qu’ils n’entrent pas en
contact les uns avec les autres.
• Versez environ un demi litre d’eau
dans la plaque pour garantir un niveau d’humidité suffisant.dans la cavité du four.
• Dès que le liquide commence à
mousser dans les premiers bocaux
(pour des bocaux de 1-litre, après
env. 35 à 60 minutes), éteignez le
four ou réglez à nouveau la température sur 100°C (voir tableau).
Tableau de cuisson pour les conserves
Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs indicatives.
Température
en°C
Cuisson jusqu’à
ébullition
en min
Poursuite de la
cuisson à
100°C
en min
Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres
160-170
35-45
---
Groseilles à maquereau vertes
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
160-170
50-60
5-10
Champignons
160-170
40-60
10-15
Concombres
160-170
50-60
---
Cornichons mélangés
160-170
50-60
15
Choux-raves, petits pois,
asperges
160-170
50-60
15-20
Haricots
160-170
50-60
---
Type de conserve
Baies
Fruits à noyau
Poires, coings, pruneaux
Légumes
Carottes1)
1)
1) Poursuivre la cuisson dans le four éteint
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 53
Micro-ondes
Conseils relatifs au fonctionnement
Généralités
• Laisser reposer les plats quelques
minutes après que l'appareil s’est
éteint (se reporter aux tableaux des
micro-ondes : temps de repos).
• Les emballages en aluminium, les récipients en métal, etc. doivent être
retirés avant la préparation des plats.
Cuisson
– Dans la mesure du possible,
chauffer les récipients adaptés au
micro-ondes avec un couvercle.
Chauffer les plats sans couvercle
uniquement lorsque vous souhaitez obtenir une croûte.
– Les plats provenant du réfrigérateur et surgelés nécessitent un
temps de cuisson plus long.
– Les plats en sauce doivent être remués de temps à autre.
– Cuire les légumes de consistance
dure tels que les carottes, les petits pois ou le chou-fleur avec de
l'eau.
– Pour la cuisson des gros morceaux, rajouter la moitié du temps
de cuisson au temps de cuisson
de base.
– Couper, si possible, les légumes
en morceaux de taille égale.
– Utiliser des récipients peu profonds et larges.
Rôtir la viande, la volaille et le poisson
– Après les avoir retirés de leur emballage, placer les aliments surgelés sur une petite assiette
retournée avec un récipient en
dessous ou sur une grille de décongélation ou une passoire en
plastique, afin que l’eau de décongélation puisse s’écouler.
– Une fois que la moitié du temps de
décongélation des aliments écoulée, séparer et détacher si possible
les morceaux congelés.
Décongeler le beurre, les parts de
tarte, le fromage frais
– Ne pas les placer dans l'appareil,
mais les laisser décongeler à température ambiante. Le résultat sera
ainsi plus uniforme. Retirer immédiatement les emballages ou pièces métalliques ou en aluminium
avant de procéder à la décongélation.
Décongeler les fruits et légumes
– Ne pas décongeler les fruits et légumes devant être traités crus
dans l’appareil, mais à température ambiante.
– Les fruits et légumes destinés à
être cuits peuvent être directement
placés dans le micro-ondes à une
puissance élevée, sans avoir été
préalablement décongelés.
Plats cuisinés
– Les plats cuisinés se présentant
dans des emballages en métal ou
des boîtes en plastique avec un
couvercle en métal peuvent uniquement être décongelés ou réchauffés dans le micro-ondes, si
l’emballage indique clairement
qu’ils peuvent être décongelés au
micro-ondes.
– Respecter strictement les instructions du fabricant figurant sur les
emballages (par ex. retirer le couvercle en métal et percer le film
plastique).
54 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Vaisselle et supports adaptés
Micro-ondes
Vaisselle/Support
Four Grill
Décongé
-lation
Réchauffage
Cuisso
n
Verre et porcelaine allant au four (sans
piècesmétalliques, par ex. le Pyrex, verre
Jenaer)
X
X
X
X
Verre et porcelaine n’allant pas au four 1)
X
--
--
--
Verre et vitrocéramique fabriqués à partir
de matériaux résistant au feu/gel (par ex.
l’Arcoflam), Grille à rôtir
X
X
X
X
Céramique 2), Grès 2)
X
X
X
--
Plastique résistant à la chaleur jusqu’à
200°C 3)
X
X
X
--
Carton, papier
X
--
--
--
Film de conservation
X
--
--
--
Film spécial cuisson avec couvercle adapté au micro-ondes 3)
X
X
X
--
Plats à rôti en métal,
par ex. émail, fonte
--
--
--
X
Moules, avec revêtement anti-adhésif ou
en silicone 3)
--
--
--
X
Grille de cuisson
--
--
--
X
Plats à dorer, par ex. plaque de préparation des tartines grillées
--
X
X
--
Plats cuisinés sous emballage 3)
X
X
X
X
1)
sans décorations en argent, or, platine
ourevêtement en métal
2)
sans pièces en Quartz ou métalliques, sans
sans revêtement métallique
3)
Respecter strictement les températures maximales indiquéespar le fabricant !
X Adapté
-- Non adapté
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 55
Autres consignes…
• Les aliments on tune forme et une
nature différente. Ils sont préparés
selon des quantités diverses. C’est
pourquoi les temps de cuisson et les
puissances nécessaires pour la décongélation, le réchauffage ou la
cuisson doivent être différents. La règle générale est la suivante :
Quantité doublée = quantité pratiquement doublée
• Lors d’un réchauffage au micro-ondes, la chaleur est générée directement dans les aliments. Ainsi, toutes
les parties de l’aliment ne peuvent
pas être réchauffées de manière uniforme. Ainsi, pour les grosses quantités d’aliments, les plats chauffés
soivent surtout être régulièrement remués ou tournés.
• Les tableaux ci-dessous donnent
des indications sur le temps de repos. Laisser reposer les aliments
dans l’appareil ou en dehors afin que
la chaleur puisse se répartir de manière uniforme.
• Les meilleurs résultats seront obtenus pour le riz si des récipients peu
profonds et larges sont utilisés.
56 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Tableau de la cuisson au micro-ondes
Décongélation
Micro-ondes
Plat
Quantité en g
Puissance en
Watt
Durée Temps de
en
repos en
min.
min.
Morceau entier de
viande
500
200
10-12
10-15
Steaks
200
200
3-5
5-10
Viande hachée mélangée
500
200
10-15
10-15
Goulasch
500
200
10-15
10-15
1000
200
25-30
10-20
Blanc de poulet
100-200
200
3-5
10-15
Cuisse de poulet
100-200
200
3-5
10-15
2000
200
45-60
20-30
Morceau entier de
poisson
500
100
10-15
15-20
Filet de poisson
500
100
10-12
15-20
100
100
2-4
20-40
Fromage frais
250
100
10-15
25-30
Beurre
250
100
3-5
15-20
Fromage
250
100
3-5
30-60
Crème
200
100
7-12
20-30
Remarques
Viande
Remuer de temps en
temps
Remuer de temps en
temps, détacher les
parties décongelées
Volaille
Poulet
Canard
Remuer de temps en
temps, recouvrir les
parties congelées avec
du film en aluminium
Poisson
Remuer de temps en
temps
Saucisses
Charcuterie en
tranches
Remuer de temps en
temps
Produits laitiers
Retirer les pièces en
alu, tourner à mi-cuisson
Retirer le couvercle en
alu, remuer de temps
en temps
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 57
Micro-ondes
Plat
Quantité en g
Puissance en
Watt
Durée Temps de
en
repos en
min.
min.
Remarques
Gâteaux/pâtisserie
Pâte levée
1 Pièce
100
2-3
15-20
Tarte au fromage
blanc
1 Pièce
100
2-4
15-20
Gâteaux (tartes à la
crème)
1 Pièce
100
1-2
15-20
Gâteaux secs
(Par ex. : gâteau
mélangé)
1 Pièce
100
2-4
15-20
Gâteaux aux fruits
1 Pièce
100
1-2
15-20
Pain
1 kg
100
15-20
10-15
Pain en tranches
0,5 kg
100
8-12
10-15
Petits pains
4 Pièce
100
5-8
5-10
Fraises
300
100
8-12
10-15
Quetsches,
cerises, framboises, groseilles,
abricots
250
100
8-10
10-15
Chocolat /
Nappage
150
600
2-3
---
Beurre
100
200
2-4
---
Petit pot pour bébé
en verre
200
300
2-3
---
Remuer de temps en
temps,
Surveiller la température !
Lait pour bébé
(Biberon de
180 ml)
200
1000
0:200:40
---
Placer une cuillère
dans le biberon,
remuer,
Surveiller la température !
Plats cuisinés
400-500
600
4-6
5
Plat cuisiné surgelé
400-500
400
14-20
5
S’il y a lieu, retirer le
couvercle en alu et remuer de temps en
temps
Tourner l’assiette de
temps en temps
Tourner l’assiette de
temps en temps
Remuer de temps en
temps
Fruits
Décongeler recouvert,
remuer de temps en
temps
Faire fondre
Remuer de temps en
temps
Réchauffer
58 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Micro-ondes
Plat
Quantité en g
Puissance en
Watt
Durée Temps de
en
repos en
min.
min.
Lait
1 Tasse
d’env. 200
ml
1000
1:151:45
---
Eau
1 Tasse
d’env. 200
ml
1000
1:30-2
---
Sauce
200 ml
600
1-2
---
Soupe
300 ml
600
2-4
---
Remarques
Placer une cuillère
dans le récipient
Remuer de temps en
temps
Cuisson
Micro-ondes
Plat
Quantité en g
Puissan- Durée Temps de
ce en
en
repos en
Watt
min.
min.
Morceau entier de poisson
500
500
8-10
---
Filet de poisson
500
Légumes, temps de
cuisson court, frais 1)
500
500
6-8
---
600
12-16
---
Légumes, temps de
cuisson court,
surgelés1)
500
600
14-18
---
Légumes, temps de
cuissonlong, frais 1)
500
600
14-20
---
Légumes, temps de
cuissonlong, surgelés 1)
500
600
18-24
---
Pommes de terre à l’eau 800 g +
600 ml
1000
5-7
300 W / 1520
Riz
1000
4-6
---
1)
300 g +
600 ml
Cuire tous les légumes couverts.
Ces temps de cuisson sont des valeurs indicatives
et varient en fonction du type et de la nature des
aliments.
Remarques
Cuire couvert,
remuer plusieurs fois
de temps en temps
Ajouter env. 50 ml
d’eau, cuire couvert,
remuer de temps en
temps
Cuire couvert,
remuer de temps en
temps
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 59
Tableau des fonctions combinées
du four
Fonctions du four : Air chaud avec collier chauffant
ou Griller à l’air chaud
+ Micro-ondes
Plat à
cuire/
rôtir
Fonction du
four
Temp
.en
°C
Soufflé/
Soufflé au
fromage
Moule à
gratin sur
la grille
+
250
Soufflé/
Gratin
Moule à
gratin sur
la grille
+
250
Plat en
verre sur la
grille
+
D’abor
d
250 1)
puis
180
Filets de
poisson
350 g
Plat en
verre sur la
grille
+
250
Gratin de
poissons
1400 g
Plat en
verre
+
250
Préparation
Canard
2000 g
Plat en
Volaille entièverre sur la
re
grille
+
200
Microondes
+ Micro-ondes
Niveau
d’enfournement
Durée
en
min
600
1
25-35
600
1
30-40
1
Retourner
après
15 min.,
40-60 régler la t° à
180°C, laisser reposer
10 min.
600
1
15-20
300
1
30-40
Watt
300
300
300
1
Conseil
Farcis, roulés, épicés
30-40
Retourner
après
20 min. de
cuisson
Plat en
Demi-volaille verre sur la
grille
+
200
300
1
25-35
Retourner
après
15 min. de
cuisson
Plat en
Pain de vianverre sur la
de 650 g
grille
+
250
300
1
30-40
5 min. de
temps de
repos
60 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Préparation
Cuisses de
poulet
Plat à
cuire/
rôtir
Fonction du
four
Temp
.en
°C
Plat en
verre sur la
grille
+
250
Microondes
Watt
600
Niveau
d’enfournement
Durée
en
min
Conseil
1
20-25
Retourner
après
20 min. de
cuisson
Plat en
Rôti de veau
verre sur la
1000 g
grille
+
210
300
1
Retourner
après
25 min. de
cuisson, ne
30-40
pas couvrir,
laisser reposer
5 min.
Gratin de
Plat en
pommes de verre sur la
terre
grille
+
250
600
1
20-25
Parsemer
de
fromage
Gigot
d’agneau
dans l’os
1000 g
Plat en
verre sur la
grille
+
180
300
1
30-40
5 min. de
temps de
repos
Gigot
d’agneau
sans os
1000 g
Plat en
verre sur la
grille
+
200
300
1
30-40
5 min. de
temps de
repos
Lasagnes
1200 g
Moule à
gratin sur
la grille
+
250
400
1
25-30
Soufflés de
pâtes
1800 g
Moule à
gratin sur
la grille
Poivrons
farcis
Plat en
verre sur la
grille
+
+
250
250
400
400
Mélanger
au bout de
20 min. de
cuisson
1
30-35
1
Demi-poivrons farcis
20-25
au fromage/légumes
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 61
Préparation
Plat à
cuire/
rôtir
Plat en
Rôti de bœuf
verre sur la
1000 g
grille
Plat en
Rôti de porc
verre sur la
1200 g
grille
Fonction du
four
+
+
Temp
.en
°C
180
230
Microondes
Watt
400
400
Niveau
d’enfournement
1
1
Durée
en
min
Conseil
60-70
10 min. de
temps de
repos,
retourner 1
fois, cuire
avec couvercle
55-65
5 min. de
temps de
repos,
retourner 1
fois
1) Préchauffer le four à la température indiquée.
Les durées de cuisson et les températures sont
fournies à titre indicatif ; elles peuvent varier en
fonction du type et de la qualité des aliments
Astuces pour l’utilisation du microondes
Résultat
Solution
Aucune instruction n’existe concernant la Se fier à un aliment similaire ou proche. Augmenter
quantité des aliments à préparer.
ou diminuer les temps de cuisson selon la règle suivante :
Quantité doublée = Temps de cuisson pratiquement doublé
Demi quantité = temps de cuisson divisé par
deux
Les plats sont devenus trop secs.
Régler un temps de cuisson plus court ou sélectionner une puissance de micro-ondes moins élevée.
Les plats ne sont ni décongelés, chauds Régler un temps de cuisson plus long ou sélectionou cuits une fois que le temps de cuisson ner une puissance de micro-ondes plus élevée.
s’est écoulé.
Ne pas oublier que la cuisson des plats situés à un
niveau plus haut nécessite plus de temps.
Une fois que le temps de cuisson s’est
Sélectionner, la prochaine fois, une puissance
écoulé, les plats sont trop chauds à la sur- moins élevée et un temps de cuisson plus long.
face, mais encore tièdes à l’intérieur.
Remuer régulièrement les liquides, tels que la soupe.
62 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Plats testés conformément à la norme IEC 60705
(Puissance des micro-ondes 1000 Watt)
La qualité et le fonctionnement des appareils à micro-ondes sont testés par
des Instituts de Test au moyen de préparations spécifiques.
Plat
Niveau Durée
Puissanc Foncd’enfouren
e Watt tion four
nement
min.
Temps
de
repos
en
min.
Annotation
Crème aux
œufs (12.3.1)
300
Plateau en
verre
30-40
120
Retourner le moule une fois à micuisson
Biscuits
(12.3.2)
600
Plateau en
verre
8-10
5
Pain de viande
rôti (12.3.3)
500
Plateau en
verre
20-22
5
Gratin de pommes de terre
(12.3.4)
500
1
40
5
Gâteau
(12.3.5)
200
2
20
5
Poulet grillé
1200 g
(12.3.6)
300
1
35
5
Retourner après
15 min. de cuisson
Décongeler de
la viande hâchée (13.3.)
100
Plateau en
verre
15-20
5
Retourner à la
moitié du temps,
retirer parties décongelées
Décongeler
des framboises (B.2.1)
100
Plateau en
verre
11-13
5
Ne pas couvrir
Découvrir, retourner une fois le
moule à mi-cuisson
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 63
Programmes
L’appareil dispose de 12 fonctions-programmes, qui peuvent être sélectionnées les unes après les autres à l'aide
de la touche Programmes de
cuisson
les autres à l’aide de la
touche.
Pour effectuer les réglages, référez-vous
au chapitre des fonctions supplémentaires : Programmes Micro-ondes.
Poids
Progra Fonction
mme
Recette
Sélection
Pré-réglage
en
fonction du
temps
Fonction
Maintien à
température
“HH”
min.
max.
Volaille
1000 g 100 g
1500 g
19 min.
40 sec.
Non
Viande
800 g
100 g
1500 g
17 min.
36 sec.
Non
P3
Poisson
1000 g 100 g
1500 g
15 min.
20 sec.
Non
P4
Pain
500 g
1500 g
6 min.
Non
P1
P2
Décongélation
1)
100 g
64 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
Poids
Progra Fonction
mme
Pré-réglage
en
fonction du
temps
Fonction
Maintien à
température
“HH”
Sélection
min.
max.
P5
Gros légumes congelés +
50 ml
d’eau
800 g
100 g
1000 g
15 min.
44 sec.
Oui
P6
Gros légumes congelés +
50 ml
d’eau
800 g
100 g
1000 g
22 min.
56 sec.
Oui
Petits
légumes
frais
+ 50 ml
d’eau
800 g
100 g
1000 g
24 min.
Non
P8
Gros
légumes
frais
+ 50 ml
d’eau
800 g
100 g
1000 g
26 min.
40 sec.
Non
P9
+ 100ml
d’eau
60 g
100 g
1000 g
17 min.
12 sec.
Non
P 10
Poisson
1000 g 100 g
1000 g
21 min.
40 sec.
Oui
Gratin de
pommes
de terre
1000 g 400 g
1800 g
30 min.
Oui
Poulet
1000 g 500 g
1400 g
30 min.
Oui
Cuisson
P7
P 11
P 12
1)
Fonctions
combinées
1)
Recette
1) Lorsque vous utilisez les fonctions Décongélation et Cuisson, mélangez les aliments à plusieurs
reprises.
conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 65
GRATIN (pour 4 à 5 personnes)
Ingrédients :
– 750 g de pommes de terre
– 100 g de gruyère ou d’emmental
râpé
– 1 œuf
– 250 ml de lait ou de crème fraîche
– 2 cuil. à soupe de beurre
– 1/2 cuil. à soupe de thym
– 1 gousse d’ail épluchée
– sel, poivre et noix de muscade
Préparation :
Pelez les pommes de terre, coupez en
rondelles d’env. 3 mm, essuyez, salez et
poivrez.
Disposez la moitié des rondelles de
pommes de terre dans un moule graissé
résistant à la chaleur, et parsemez de
fromage râpé. Superposez les pommes
de terre en couches puis parsemez
avec le reste du fromage.
Écrasez la gousse d’ail et mélangez-la
avec les oeufs, le lait, la crème et le
thym. Salez le tout et versez sur les
pommes de terre.
Répartissez les flocons de beurre sur le
gratin.
.Sélection
Niveau d'enDurée
P 11 GRATIN
fournement
2
30 min.
POULET 1200 G
Ingrédients :
– 1 Poulet (1000 - 1 200 g),
– 2 cuill. à soupe d’huile
– Sel, poivre, paprika et curry en
poudre.
Préparation :
Nettoyez le poulet et essuyez-le avec du
sopalin.
Mélangez les épices et l’huile et badigeonnez l’intérieur et l’extérieur du poulet de manière homogène.
Puis disposez le poulet dos vers le haut
sur un plat de cuisson résistant à la chaleur.
Retournez le poulet à mi-cuisson.
Dès que le premier signal retentit, vérifiez le niveau de cuisson. Si nécessaire,
poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le
second signal rententisse (au bout
d'env. 10 minutes).
Sélection
P 12 POULET 1200 G
Niveau d'enfournement
2
Durée
30 min.
66 electrolux nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien
Avertissement: Avant de nettoyer
l’appareil, débranchez-le et laissezle refroidir.
Avertissement: Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four
avec un appareil à jet de vapeur ou
à haute pression!
Attention : N’utilisez pas de produit
de nettoyage abrasif, caustique ou
d’objet tranchant.
Façade du four
• Nettoyez la façade du four avec un
chiffon doux humidifié d’eau savonneuse.
• Si la façade est en métal, nettoyez-la
à l’aide d’un produit de nettoyage
habituel.
Intérieur du four
Nettoyez l’appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent plus facilement être éliminées et ne risquent pas
de brûler.
1. L’éclairage du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte
du four.
2. Après chaque utilisation, nettoyez le
four avec un peu de détergent et essuyez-le.
Eliminez les salissures tenaces à
l’aide de détergents spéciaux pour
four.
Avertissement : Si vous nettoyez votre four à l’aide d’un vaporisateur,
veuillez respecter scrupuleusement
les indications du fabricant !
Accessoires
Rincez les accessoires (grille, grille d’enfournement) après chaque utilisation et
faites-les bien sécher. Un bref trempage
facilite le nettoyage.
nettoyage et entretien electrolux 67
Grille d’enfournement
Pour le nettoyage, la grille d’enfournement doit être retirée du four.
Retrait de la grille d’enfournement
Pour démontez la grille, soulevez-la,
puis détachez-la des fixations du haut.
Installation de la grille d’enfournement
Installez la grille en l’accrochant aux fixations du haut.
68 electrolux nettoyage et entretien
Éclairage du four
Avertissement : Risque
d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four :
• Mettez le four hors service !
• Enlevez les fusibles ou débranchez
les disjoncteurs de l’armoire à
fusibles.
Placez un torchon sur la sole du four
afin de protéger la lampe du four et
la vitre de protection.
Remplacer la lampe latérale du
four/
Nettoyer la vitre de protection
1. Enlevez le gradin fil de gauche.
2. Enlever la vitre de protection
en la dévissant vers la gauche et nettoyez-la.
3. Si nécessaire:
Remplacez la lampe du four
halogène, 20 watts, 12 V, résistant à une température de 300°C.
Saisissez toujours la lampe halogène avec un chiffon afin d'éviter le
dépôt de résidus gras de traces de
doigts.
4. Remettez la vitre de protection en
place.
5. Mettez en place le gradin fil.
que faire si … electrolux 69
Que faire si …
Symptômes
Cause possible
Le four ne chauffe pas. Le four n’est pas allumé.
Solution
Allumez le four
L’heure du jour n’est
pasréglée.
Réglez l’heure du jour
Les réglages nécessaires
n’ont pas été effectués correctement.
Contrôlez tous les réglages.
Le dispositif d’arrêt de sécuri- Consultez le chapitre intitulé
té du four s’est déclenché.
Dispositif d’arrêt de sécurité
A présent, la sécurité enfants Désactivez la Sécurité
est activée.
enfants.
Le fusible de sécurité de l’ins- Contrôlez le fusible. Si les futallation domestique (disjonc- sibles sautent plusieurs fois,
teur) s’est déclenché.
contactez un électricien
agréé.
Le micro-ondes ne
fonctionne pas
La porte du four n’est pas fer- Fermez la porte du four
mée correctement
Les joints de la porte et les
surfaces d’étanchéité sont
sales
Nettoyez les joints de la porte et les surfaces d’étanchéité
La touche
principale Début
été activée
Appuyez sur la touche principale Début
:
n’a pas
L’éclairage du four est
défectueux
L’ampoule du four est grillée.
Remplacez l’ampoule du
four.
L’afficheur indique ”d“
et le four ne chauffe
pas.
Le ventilateur ne
fonctionne pas.
La fonction Test est
enclenchée
Éteignez l’appareil.
Appuyez simultanément sur
les touches
et
jusqu’à ce qu’un signal soit
émis et que l’indicateur ”d“
s’éteigne.
70 electrolux que faire si …
Si les indications ci-dessus ne vous
permettent pas de remédier au problème, veuillez vous adresser au
service après-vente de votre magasin vendeur.
Avertissement ! L'installation, le
branchement et les réparations doivent être effectuées uniquement par
des professionnels qualifiés. Des
réparations non effectuées dans les
règles peuvent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.
En cas d’erreur de manipulation de
la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien du service
après-vente ou du vendeur peut être
facturé même en cours de garantie.
Remarque en ce qui concerne les
appareils avec façade inox:
La façade froide de l’appareil peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après
l’ouverture de la porte, pendant ou juste
après une cuisson.
instructions d'installation electrolux 71
Instructions d'installation
Avertissement : Le montage et le
branchement du nouvel appareil
sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.
Pour ne pas perdre le bénéfice de la
garantie en cas de panne, veuillez
observer ces recommandations.
Consignes de sécurité pour l’installateur
• Prévoir, pour l’installation électrique,
un dispositif permettant de débrancher l’appareil du secteur au niveau
de tous les pôles une ouverture des
contacts d’au moins 3 mm.
Sont considérés comme appropriés
des dispositifs de protection tels que
par ex. les disjoncteurs, les fusibles
(dévisser les fusibles de leur socle),
les disjoncteurs différentiels et les
contacteurs.
• Le raccordement au moyen d’une
prise doit être prévu lors de la construction de telle façon qu’il soit possible d’accéder à la prise et que
celle-ci se trouve en dehors de l’espace de coordination.
• Le niveau de sécurité de l’armoire
encastrable doit être conforme à
DIN 68930.
• Les cuisinières et les plaques de
cuisson encastrables sont équipées
de systèmes de branchement spécifiques. Par mesure de sécurité, elles
ne peuvent être combinées qu’avec
des appareils du même fabricant.
72 electrolux instructions d'installation
instructions d'installation electrolux 73
alternativ
74 electrolux instructions d'installation
protection de l’environnement electrolux 75
Protection de l’environnement
Elimination du matériel d’emballage
Les matériaux d’emballage sont
écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe
distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc.
Déposez les matériaux d’emballage
en fonction de leur signe distinctif
dans les containeurs prévus à cet
effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune).
Appareils usagés
W
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de
collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la
mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l'art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité,
s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails
sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec les
services de votre commune ou le
magasin où vous avez
effectué l’achat.
Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inutilisable avant de vous en
débarrasser et donc de mettre hors
d’usage ce qui pourrait représenter
un danger.
Coupez, le câble d’alimentation au
ras de l’appareil.
76 electrolux garantie/service-clientèle
Garantie/service-clientèle
Belgique
DÉCLARATION DE CONDITIONS DE GARANTIE.
Nos appareils sont produits avec le plus
grand soin. Malgré cela, un défaut peut toujours se présenter. Notre service clientèle se
chargera de réparer ceci sur demande, pendant ou après la période de garantie. La durée de vie de l'appareil n'en sera pas pour
autant amputée.
La présente déclaration de conditions de garantie est basée sur la Directive de l'Union
Européenne 99/44/CE et les dispositions du
Code Civil. Les droits légaux dont le consommateur dispose au titre de cette législation ne
peuvent être altérés par la présente déclaration de conditions de garantie.
Cette déclaration ne porte pas atteinte aux
obligations de garantie du vendeur envers
l'utilisateur final. L'appareil est garanti dans le
cadre et dans le respect des conditions suivantes:
1. Compte tenu des dispositions stipulées
aux paragraphes 2 à 15, nous remédierons sans frais à toute défectuosité qui se
manifeste au cours de la période de 24
mois à compter de la date de livraison de
l'appareil au premier consommateur final.
Ces conditions de garantie ne sont pas
d'application en cas d'utilisation à des fins
professionnelles ou de façon équivalente.
2. La prestation sous garantie implique que
l'appareil est remis dans l'état qu'il avait
avant que la défectuosité ne survienne.
Les composants défectueux sont remplacés ou réparés. Les composants remplacés sans frais deviennent notre propriété.
3. Afin d'éviter des dommages plus sévères,
la défectuosité doit immédiatement être
portée à notre connaissance.
4. L'application de la garantie est soumise à
la production par le consommateur des
preuves d'achat avec la date d'achat et/
ou la date de livraison.
5. La garantie n'interviendra pas si des dommages causés à des pièces délicates, telles que le verre (vitrocéramique), les
matières synthétiques et le caoutchouc,
résultent d'une mauvaise utilisation.
6. Il ne peut pas être fait appel à la garantie
pour des anomalies bénignes qui n'affectent pas la valeur et la solidité générales de
l'appareil.
7. L'obligation de garantie perd ses effets
lorsque les défectuosités sont causées
par:
– une réaction chimique ou électrochimique provoquée par l'eau,
– des conditions environnementales
anormales en général,
– des conditions de fonctionnement inadaptées,
– un contact avec des produits agressifs.
8. La garantie ne s'applique pas pour les défectuosités, dues au transport, survenues
en dehors de notre responsabilité. Celles
causées par une installation ou un montage inadéquat, par un manque d'entretien,
ou par le non-respect des indications de
montage et d'utilisation, ne seront pas davantage couvertes par la garantie.
9. Ne sont pas couvertes par la garantie, les
défectuosités qui proviennent de réparations ou d' interventions pratiquées par
des personnes non qualifiées ou incompétentes, ou qui ont pour cause l'adjonction d'accessoires ou de pièces de
rechange non d'origine.
10. Les appareils aisément transportables
doivent être délivrés ou envoyés au service clientèle. Les interventions à domicile
ne peuvent s'entrevoir que pour des appareils volumineux ou pour des appareils
encastrables.
11. Si des appareils sont encastrés, sous-encastrés, fixés ou suspendus de telle sorte
que le retrait et la remise en place de ceuxci dans leur niche d'encastrement prennent plus d'une demi-heure, les frais de
prestation qui en découlent seront portés
en compte. Les dommages connexes
causés par ces opérations de retrait et de
remise en place sont à charge de l'utilisateur.
garantie/service-clientèle electrolux 77
12. Si au cours de la période de garantie, la réparation répétée d'une même défectuosité n'est pas concluante, ou si les frais de
réparations sont jugés disproportionnés,
le remplacement de l'appareil défectueux
par un autre de même valeur peut être accompli en concertation avec le consommateur.
Dans ce cas nous nous réservons le droit
de réclamer une participation financière
calculée au prorata de la période d'utilisation écoulée.
13. La réparation sous garantie n'entraîne pas
de prolongation de la période normale de
garantie, ni le départ d'un nouveau cycle
de garantie.
14. Nous octroyons une garantie de douze
mois sur les réparations, limitée à la même
défectuosité.
15. Hormis les cas où une responsabilité est
imposée légalement, cette déclaration de
conditions de garantie exclut toute indemnisation de dommages extérieurs à l'appareil dont le consommateur voudrait
faire prévaloir les droits. Dans le cas d'une
responsabilité reconnue légalement, la
compensation n'excèdera pas la valeur
d'achat de l'appareil.
Ces conditions de garantie sont valables uniquement pour des appareils achetés et utilisés en Belgique. Pour les appareils exportés,
l'utilisateur doit d'abord s'assurer qu'ils satisfont aux conditions techniques (p. ex. : la tension, la fréquence, les prescriptions
d'installation, le type de gaz, etc.) pour le
pays concerné, et qu'ils supportent les conditions climatiques et environnementales locales. Pour les appareils achetés à l'étranger,
l'utilisateur doit d'abord s'assurer qu 'ils répondent bien aux qualifications requises en
Belgique. Des adaptations indispensables ou
souhaitées ne sont pas couvertes par la garantie et ne sont pas possibles dans tous les
cas.
Le service clientèle se tient à votre disposition, également après expiration de la période
de garantie.
78 electrolux garantie/service-clientèle
Adresse de notre service clientèle:
Belgique
Electrolux Home Products Belgium Consumer services 02/363.04.44
02/363.04.00
ELECTROLUX SERVICE
02/363.04.60
Bergensesteenweg 719
1502 Lembeek
E-mail: consumer.services@electrolux.be
Pièces détachées, accessoires et produits d'entretien
Pour la Belgique: vous pouvez commander des pièces détachées, accessoires et consommables online à l'adresse http://www.aeg-home.be/fr
Luxembourg
Grand-Duché de Luxembourg
Consumer services 00 352 42 431-1
ELECTROLUX HOME PRODUCTS
Rue de Bitbourg. 7
L-1273 Luxembourg-Hamm
E-mail: consumer-service.luxembourg@electrolux.lu
Garantie Europeenne
Cet appareil est garanti par Electrolux dans chacun des pays énumérés au dos de cette notice
et pour la période spécifiée par la garantie ou, à
défaut, par la législation en vigueur. Si vous déménagez d'un pays dans un autre pays repris
dans la liste, la garantie déménagera avec vous
dans les conditions suivantes:
• La garantie commence à la date à laquelle
l'appareil a effectivement été acheté à l'origine telle qu'elle apparaîtra sur production d'un
document d'achat valable délivré par le vendeur de l'appareil.
• La garantie est valable pour la même période
et couvre le remplacement de pièces détachées et la main-d'oeuvre dans les mêmes
conditions que celles prévues pour votre
nouveau pays de résidence pour le type de
modèle ou la gamme d'appareils particuliers.
• La garantie de l'appareil est exclusivement
reconnue à l'acheteur d'origine et ne peut
être cédée à un autre utilisateur de l'appareil.
• L'appareil devra être installé et utilisé conformément aux instructions fournies par Electrolux, l'usage étant limité à des applications
ménagères et à des fins non commerciales.
• L'appareil sera installé conformément à toutes les prescriptions et législations en vigueur
dans votre nouveau pays de résidence.
Les dispositions de cette garantie européenne
n'affecte en aucune manière les droits qui vous
sont reconnus par la loi.
00 352 42 431-360
garantie/service-clientèle electrolux 79
www.electrolux.com
p
t
b
Albania
+35 5 4 261 450
Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/
Belgien
+32 2 363 04 44
Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek
Èeská republika
+420 2 61 12 61 12
Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark
+45 70 11 74 00
Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland
+49 180 32 26 622
Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti
+37 2 66 50 030
Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn
España
+34 902 11 63 88
Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid
France
www.electrolux.fr
Great Britain
+44 8705 929 929
Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ
Hellas
+30 23 10 56 19 70
4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska
+385 1 63 23 338
Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland
+353 1 40 90 753
Long Mile Road Dublin 12
Italia
+39 (0) 434 558500
C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija
+37 17 84 59 34
Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lietuva
+370 5 2780609
Verkių 29, LT09108 Vilnius
Luxembourg
+35 2 42 43 13 01
Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm
Magyarország
+36 1 252 1773
H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87
Nederland
+31 17 24 68 300
Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn
Norge
+47 81 5 30 222
Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich
+43 18 66 400
Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska
+48 22 43 47 300
ul. Kolejowa 5/7, Warsaw
Portugal
+35 12 14 40 39 39
Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos
Romania
+40 21 451 20 30
Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/
Svizzera
+41 62 88 99 111
Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil
Slovenija
+38 61 24 25 731
Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbiceva 98, 1000 Ljubljana
80 electrolux garantie/service-clientèle
p
t
b
Slovensko
+421 2 43 33 43 22
Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce
spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava
Suomi
www.electrolux.fi
Sverige
+46 (0)771 76 76 76
Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm
Türkiye
+90 21 22 93 10 25
Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul
Ðîññèÿ
+7 095 937 7837
129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé ïðîñïåêò, 16,
ÁÖ „Îëèìïèê“
index de mots-clés electrolux 81
Index de mots-clés
A
Accessoires
12, 27
Activation rapide des micro-ondes 25
Affichage de l’heure
37
Avertissements importants
5
B
Bandeau de commande
11
C
Commande du four
16
Conseils sur le réglage de la
puissance
26
Cuisson
40, 41
D
Décongélation
50
Description de l'appareil
10
F
Faire des conserves
52
Fonction d’essai
15
Fonction Mémoire
30
Fonctions combinées du four
23
Fonctions Horloge
28
Four
Accessoires
12
Fonctions
20
G
Grille
12
grille
27
Grille d’enfournement
67
H
Horloge
16
Fonctions
31
M
Micro-ondes
21, 53
N
Nettoyage
accessoires
66
Ampoule du four
68
Grille d’enfournement
67
Intérieur du four
66
Pré-nettoyage
14
P
Plaque de cuisson
12
laque du four
27
Plats préparés
45
Programme de cuisson
28
R
Réparations
5
Rôtissage
46
S
Sécurité enfants
38
Sonnerie associée aux touches
39
T
Tableau de cuisson pour les conserves
52
Tableau des soufflés et gratins
45
Tableaux et conseils
40
82 electrolux service après-vente
Service après-vente
En cas de problèmes techniques, vérifiez d’abord s’il ne vous est pas possible
de réparer vous-même le dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation
(chapitre „Que faire, si...“).
Si vous ne parvenez pas à réparer le
dysfonctionnement, veuillez contacter
notre Consumer Services.
Pour pouvoir vous dépanner dans les
plus brefs délais, nous nécessitons les
informations suivantes :
– Désignation du modèle
– Numéro du produit (PNC)
– Numéro de série (S-No.)
(ces chiffres se trouvent sur la plaque
signalétique)
– Type de dysfonctionnement
– eventuellement le message d’erreur
affiché par l’appareil
Pour pouvoir accéder rapidement aux
numéros d’identification de l’appareil,
nous vous recommandons de les consigner à cet endroit.
Désignation du modèle
.....................................
PNC :
.....................................
S-No :
.....................................
www.electrolux.com
www.electrolux.fr
www.electrolux.be
315 8371 11-A-081206-01
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