Zojirushi NS-ZCC10/18 Manuel utilisateur

7 ZÓJIRUSH
COMMANDE NEUROFLOUE
CUISEUR A RIZ ET CHAUFFE-RIZ MICOM
MODE D'EMPLOI
NS-ZCC10/NS-ZCC18
Veuillez toujours prendre les précautions élémentaires de sécurité lorsque vous
utilisez un appareil électrique, et lire 'ensemble du présent mode d’empiloi.
IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ....…………………………………rerererceremenençenannennnnennçenennn 134
NOMENCLATURE ET FONCTIONS DES PIECE Sarree 5 à 6
RÉGLAGE DE L’HORLOGEere EEE 7
AVANT DE FAIRE CUIRE LE RIZ.......................eerieenm nene eee 8a9
CUISSON DU RIZ...……………………………irererecereenmnenenennnnnenns nn evene rene rene 10 à 12
CUISSON DU RIZ (CUISSON DU RIZ SANS RINÇAGE)...………………….……r…ricremeerenecenennennnnn 13
MAINTIEN AU CHAUD / TRUCS ET CONSEILS
MAINTIEN AU CHAUD ORDINAIRE ET MAINTIEN AU CHAUD PROLONGE.................. 14
FONCTION DE RECHAUFFEMEN Terre EEE 15
TRUC ET CONSEILS...…………….….…….……recermnmençentnennnnmnnnnmnnnnnnnnnmnnnnnnn 16 à 17
NO) (| - ne ner een 18
POUR OBTENIR UN RIZ SAVOUREUX.....….……………….……rrecenemmemmmnenennnnennnnnenr ner 19
(€10]|9)=800) =885)=157"\\ 7€] =RR esses esseasssesssnens 20 à 21
REMPLACEMENT DE LA PILE AU LITHIUM....….………………………….…rrerrirereneereneneenennnenneneererenrenenenens 21
FICHE TECHNIQUE....….……………………………………rererrecerereneeneenenereereneeeeneeenenerere eee eee eee eeeeneeerees 22
ZOJIRUSHI CORPORATION
IMPORTANTES MESURES DE SECURITE
LORS DE L'UTILISATION D’APPAREILS ÉLECTRIQUES, SUIVEZ
LES PRECAUTIONS DE BASE SUIVANTES :
1 Lisez bien toutes les instructions.
2 Ne touchez pas les surfaces qui peuvent étre chaudes. Utilisez les poignées ou les
boutons. N’obturez en aucun cas l’orifice d’ échappement de la vapeur.
3 Pour éviter les chocs électriques, ne plongez pas le cordon, la fiche ou l'appareil
portatif, à l'exception du récipient intérieur, dans de l’eau ou dans un autre liquide.
4 Soyez vigilants lorsque les enfants utilisent l'appareil ou se trouvent à proximité.
5 Débranchez l’appareil de la prise de courant lorsque vous ne l’utilisez pas ou avant de
le nettoyer. Laissez l'appareil refroidir avant de le manipuler ou de le nettoyer.
Assurez-vous qu'il est arrêté lorsque vous ne l’utilisez pas, avant d’y enlever ou d’y
installer les accessoires ou encore avant de le laver.
6 N'utilisez pas l'appareil lorsque le cordon ou la fiche sont endommagés ou lorsque
l'appareil est pour une raison quelconque abîmé. Confiez l'appareil au service de
réparation recommandé le plus proche pour toute réparation, tout examen ou réglage.
7 utilisation d’accessoires non conseillés par le fabricant peut entraîner des dégâts.
8 N'utilisez pas l'appareil à l’extérieur.
9 Ne laissez pas le cordon électrique pendre par-dessus le bord d’une table ou d’un
comptoir et assurez-vous qu'il n'est pas en contact avec une surface chaude.
10 Ne placez pas l'appareil près d’une surface chaude telle qu’un brûleur à gaz allumé,
une plaque électrique, un poêle ou encore dans un four en train de chauffer.
1 1 Soyez tres prudent lorsque vous déplacez l'appareil contenant un liquide ou un aliment chaud.
12 Branchez le cordon dans une prise domestique. Avant de débrancher l'appareil,
placez-le sur la position ARRET puis retirez la fiche de la prise murale.
1 3 Nutilisez pas l'appareil pour d’autres fonctions que celles auxquelles il est destiné.
1 4 Pour minimiser les risques de chocs électriques, ne cuire que dans le récipient amovible.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
CET APPAREIL EST UNIQUEMENT A USAGE DOMESTIQUE.
L'appareil est livré avec un cordon court afin de réduire les risques d’emmélements ou de
chutes. Des rallonges électriques sont disponibles et peuvent étre utilisées en respectant
les précautions nécessaires. En cas d'utilisation, la tension du courant indiquée sur la
rallonge électrique devra au minimum être égale à celle de l'appareil et la longueur du
cordon sera réglée de manière à ce qu'il ne pende pas de la table ou du comptoir où il est
posé afin d’éviter les accidents d'emmélement dans le cordon ou tout accident provoqué
par des enfants qui tireraient dessus. Il a une fiche polarisée ( l’une des broches étant plus
large que l’autre). Pour minimiser les chocs électriques, la fiche s'adapte dans un seul sens
à une prise polarisée. Si la fiche n’entre pas correctement dans la prise, retournez-la. Si
elle n'entre toujours pas, prenez contact avec un électricien agréé. Ne cherchez jamais à
modifier la prise.
1
IMPORTANT SAFEGUARDS
WHEN USING ELECTRICAL APPLIANCES,
BASIC SAFETY PRECAUTIONS SHOULD ALWAYS BE FOLLOWED,
INCLUDING THE FOLLOWING:
1 Read all instructions carefully.
2 Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Do not close or clog the steam vent
opening under any circumstance.
3 To prevent electrical shock hazards, do not immerse cord, plugs, or rice cooker, except
inside pan, in water or any other liquid.
4 Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children.
Unplug from outlet when neither the cooker nor warmer is in use, or before cleaning.
Allow to cool before putting on or taking off any parts, and before cleaning the appliance.
Make sure appliance is OFF when not in use, before putting on or taking off parts, and
before cleaning.
6 Do not use or operate the appliance with a damaged cord or plug or after the appliance
malfunctions or has been damaged in any manner. Return the appliance to the nearest
authorized service facility or dealer for examination, repair, or adjustment.
7 The use of accessories attachments not recommended by the appliance manufacturer
may cause hazards.
8 Do not use outdoors.
9 Do not let the power supply cord hang over the edge of tables or counters, or touch hot surfaces.
1 0 Do not place the appliance on or near heat sources such as hot gas or electric burners
and stoves, or in a heated oven.
1 1 Extreme caution must be used when moving the appliance containing hot contents or liquids.
12 Plug the cord into a household electric outlet. To disconnect, turn any control to “off”,
then remove plug from wall outlet.
1 3 Do not use the appliance for other than intended or specified purposes.
1 4 To reduce the risk of electrical shock, cook only in removable container.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY.
This appliance is supplied with a short cord to reduce the risk of becoming entangled or
tripping. Extension cords are available and may be used if care is exercised in their use.
If extension cord is used, the marked electrical rating of the cord set should be at least as
great as the electrical rating of the appliance, and the longer cord should be arranged so
that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or
tripped over unintentionally. “This appliance has a polarized plug (one blade is wider than
the other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized
outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still
does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.”
2
IMPORTANTES MESURES DE SECURITE
Avant l’utilisation
x Ces MISES EN GARDE et AVERTISSEMENTS ont pour but de prévenir les dommages à la
propriété et les lésions corporelles à l'utilisateur et aux autres personnes présentes.
NA MISES EN GARDE Indique un risque de blessure grave.
/N\ AVERTISSEMENTS
Indique un risque de blessure ou de dommages a la propriété en cas
de mauvaise manipulation.
/N indique une mise en garde ou un
avertissement. Le symbole inscrit dans le
triangle spécifie la nature de la mise en
garde ou de l'avertissement. L'exemple
ci-dessous est celui d'une mise en garde
contre les chocs électriques.
A propos des symboles
indique une interdiction. Le symbole
inscrit dans le cercle spécifie la nature de
l'interdiction. L'exemple ci-dessous signifie
« Ne pas démonter ».
© indique une exigence ou une instruction
à respecter impérativement. Le symbole inscrit
dans le cercle spécifie la nature de l'exigence
ou de l'instruction. L'exemple ci-dessous de
gauche signifie « débrancher l'appareil » ;
celui de droite signifie que l'instruction en
question doit être respectée impérativement.
*%X Veuillez conserver ce Mode d’emploi pour consultation ultérieure.
/\ MISES EN GARDE
être démonté ou réparé que par un technicien en
r NU
Y pas modifier le cuiseur a riz. Cet appareil ne doit
réparations.
O
N
@Ne pas mettre d’objets métalliques tels que broches
ou fils de fer dans les évents ou les interstices situés
au bas du cuiseur à riz.
Nepas … Confiez toute demande de réparation au service à la clientèle | Ne pas Il y a risque de choc électrique ou de dysfonctionnement,
démonter de Zojirushi. lesquels peuvent entrainer une blessure.
@Ne pas laisser les enfants utiliser le cuiseur à riz sans @Pendant la cuisson, ne pas ouvrir le couvercle
surveillance. Gardez-le hors d'atteinte des enfants en bas âge. extérieur ni déplacer le cuiseur à riz.
Les enfants courent un risque de brûlures, de choc électrique I! y risque de brûlures.
Ne pas ou de blessure. Ne pas
@Si les broches ou la surface de la fiche du cordon CD @Ne pas plonger le cuiseur à riz dans l’eau, ni
d’alimentation est sale, nettoyez-les. 1) l’éclabousser. Ne pas verser d’eau directement dans
Les saletés présentes sur la fiche du cordon d'alimentation о le cuiseur à riz.
Dépoussiérer PeUVent entraîner un incendie. Ne pas faire — II y a risque de court-circuit ou de choc électrique.
tremper
@Utilisez uniquement des prises de courant d’au moins @Ne pas utiliser le cuiseur à riz si le cordon d’alimentation
15 ampères, et ne branchez pas d’autres appareils sur ou sa fiche est endommagé, ou si cette dernière n’est
la même prise. pas insérée à fond dans la prise de courant.
Utiliserune — En branchant d’autres appareils sur la même prise de courant, Ne pas Il y a risque de choc électrique, de court-circuit ou d’incendie.
prise de courant vous risqueriez de provoquer une surchauffe de la prise, ce qui
exclusivement comporte un risque d’incendie.
pour l'appareil
@Ne pas utiliser une source d’alimentation autre qu’une @Ne pas toucher l’évent à vapeur.
prise de courant 120 V CA. Il y a risque de brûlures ou d’ébouillantage. Veillez tout
L’utilisation de toute autre tension d’alimentation comporte un spécialement à ce que les enfants et nourrissons ne le touchent
Ne pas risque d'incendie ou de choc électrique. Ne pas pas.
toucher
Elnsérez la fiche du cordon d’alimentation bien à fond © @Ne pas brancher ou débrancher le cordon
dans la prise de courant. N d'alimentation avec les mains mouillées.
Il y a risque de choc électrique, de court-circuit, de dégagement Il y a risque de choc électrique ou de blessure.
Insérerla de fumée ou de déclenchement d'incendie si la fiche n’est pas |Pas de mains
fiche à fond insérée à fond. mouillées
ONe pas abimer le cordon d'alimentation.
Ne pas plier le cordon d'alimentation, ni tirer dessus, le torsader ou le replier sur lui-méme, et ne pas essayer de le modifier. Ne pas le mettre sur
ou prés de surfaces ou appareils a température élevée, sous des objets lourds ou entre deux objets. Un cordon abimé comporte un risque
\ № раз d’incendie ou de choc électrique. D
3
/N AVERTISSEMENTS
chaleur, ni dans un emplacement ou il peut entrer en
contact avec de l’eau.
|| y a risque de choc électrique, de court-circuit ou de
dommages au cuiseur à riz.
( i. : so
S @Ne pas utiliser le cuiseur à riz près d’une source de
Ne pas
; Nu >
@Ne pas utiliser d’ustensiles de cuisine autres que la
casserole intérieure.
Cela risquerait d’entraîner la surchauffe de l’ustensile de
Ne pas cuisine en question ou le dysfonctionnement du cuiseur à riz.
@Ne pas mettre ou utiliser le cuiseur à riz sur une
surface instable ou sensible à la chaleur.
Il y a risque d'incendie.
Ne pas
casserole intérieure pour le déplacer.
Le couvercle risquerait de se détacher, ce qui comporte un
risque de blessure ou de brûlures.
S @Ne pas saisir l’appareil par les poignées de la
Ne pas
après l’utilisation. Prenez garde à la vapeur en ouvrant
@Ne pas toucher les surfaces chaudes pendant ou juste
le couvercle extérieur. Evitez soigneusement de
vous n'utilisez pas le cuiseur à riz.
En laissant la fiche branchée dans la prise de courant, vous
E eDébranchez la fiche du cordon d'alimentation lorsque
Pour éviter les toucher la casserole intérieure en aérant le riz. Débrancher risquez d'abîmer le matériau isolant, ce qui comporte un risque
brûlures, ne pas Le contact avec les surfaces chaudes comporte un risque de de choc électrique, de court-circuit ou d'incendie.
loucher brûlures.
@Veuillez laisser refroidir le cuiseur à riz avant de le @Ne pas toucher le bouton d’ouverture et éviter de
nettoyer. heurter violemment l’appareil en le déplaçant.
Les pièces chaudes peuvent causer des brûlures. En s'ouvrant, le couvercle extérieur risquerait de causer une
Ne nettoyer Ne pas blessure ou des brûlures.
qu’une fois
refroidi
meubles. Si vous utilisez l'appareil sous une étagère,
laissez un espace libre suffisant pour que la vapeur
puisse s'échapper.
La vapeur ou la chaleur peut abimer, décolorer ou déformer les
murs, les meubles ou les étageres.
S @Ne pas utiliser le cuiseur à riz près des murs ou des
Ne pas
@Tirez toujours sur la fiche, et non sur le cordon
d'alimentation lui-même, pour débrancher le cuiseur
à riz.
Il y a risque de choc électrique, de court-circuit ou d'incendie si
vous tirez sur le cordon d'alimentation pour débrancher le
cuiseur à riz.
©
Saisir le cordon
par sa fiche pour
le débrancher
Saisir le cordon
d'alimentation
par sa fiche
@Tenez toujours la fiche du cordon d'alimentation lorsque vous escamotez le cordon.
Il y a risque de blessure si la fiche vous heurte alors que le cordon s’escamote.
IMPORTANT
(Ne pas recouvrir le corps principal, et tout particulièrement ‘
l’évent à vapeur, d’un linge ou autre objet.
Cela peut déformer et/ou décolorer le corps principal ou le couvercle
extérieur.
NS J
( Prendre garde aux brûlures. A
Soyez prudent, car les poignées de la casserole intérieure peuvent étre
trés chaudes.
(Ne pas utiliser le cuiseur à riz si des grains de riz ou d'autres }
matières sont coincés à l’intérieur du corps principal ou sur la
face extérieure de la casserole intérieure ou la plaque
chauffante.
Il y a risque de fonctionnement irrégulier ou de mauvaise cuisson.
NOMENCLATURE ET FONCTIONS DES PIECES
Bouton du couvercle Event a vapeur
intérieur (extérieur du
Couvercle exterieur couvercle exterieur)
(7 : IN
NA |
Joint du couvercle
intérieur
Poignée
@Utilisez la poignée pour transporter
l’appareil.
Porte-spatule
| x @Détachez le porte-spatule
7 tout en appuyant au centre,
Poignées de la
casserole intérieure
tel qu’indiqué sur l'illustration.
Fiche du cordon
Bouton d’ouverture d’alimentation
© ppuyez sur le boutor D = Corps principal Cordon d'alimentation
ouverture pour ouvrir 8 a!
le couvercie extérieur. en ps eploiement du cordon
Ч Во Saisissez le cordon d'alimentation par
een" 7, sa fiche et tirez. (Ne tirez pas au-dela
Tableau de EL 7 eee Г Fixation pour de la marque rouge du cordon.)
porte-spatule Escamotage du cordon
®En 2 positions : bord d'alimentation : alimentation par
Capteur central droit et bord gauche. sa fiche, tirez sur une distance
p d'environ un pouce puis laissez le
— Plaque chauffante \ mécanisme escamoter le cordon.)
Comment poser ou retirer le couvercle intérieur
Pose : Retrait :
Insérez dans le couvercle extérieur les fixations qui se | Tirez vers vous les boutons qui se trouvent sur le dessus du
trouvent des deux côtés au bas du couvercle intérieur, puis | couvercle intérieur.
poussez ce dernier vers le haut jusqu'à ce qu’il se mette
fermement en place.
Accessoires
| Spatule ) Porte-spatule Gobelet à mesurer
Pour le riz blanc Pour le riz sans |
(semi-brun, brun, gluant) rinçage (musen mai)
(180 ml) (171 ml) (gobelet vert)
> 4
Tableau de
commande
@ Enfoncez les boutons jusqu’à ce que la mélodie ou le bip soit émis.
@ Evitez de toucher les boutons en ouvrant ou fermant le couvercle. ‚
@Un point et un trait en relief (©, = ) à côté des boutons CUISSON/RECHAUFFER
et ANNULER ont été prévus pour les personnes atteintes d’une déficience visuelle.
Bouton MAINTIEN
AU CHAUD Affichage
Voyant CUISSON/
Voyant MAINTIEN ON ew in Japan RECHAUFFER
AU CHAUD —
| COOKING
Voyant MAINTIEN CREHEAT Bouton CUISSON/
AU CHAUD, RÉCHAUFFER
PROLONGE \/ 12 E
- =" | GEMIBROWN
Bouton MAINTIEN
AU CHAUD BROWN) (MENU
PROLONGE
Bouton ANNULER
Voyant MINUTERIE
Bouton MINUTERIE
Bl Comment permuter entre les sons de mélodie et les bips
Bouton REGLAGE DU TEMPS
Bouton MENU
Bouton RIZ SANS RINCAGE
>
Suivez la procédure ci-dessous pour permuter entre les sons émis, soit au moment de la pression sur
le bouton CUISSON/RECHAUFFER, soit pour vous prévenir de la fin de la cuisson. (A sa sortie
d'usine, l'appareil est réglé sur la mélodie.)
Insérez la casserole intérieure et branchez le cordon d'alimentation dans la
prise de courant.
2 Appuyez sur le bouton MINUTERIE pendant plus de 3 secondes ;
le son change a chaque pression sur le bouton.
3 Cessez d’appuyer sur le bouton quand ope
le son désiré est sélectionné.
; Maintenir enfoncé pendant
Permuter entre les sons de mélodie et les bips au moins 3 secondes
sn de mélodie so] => E de mélodie as => | Bip
Il n’est pas possible de modifier le son de mélodie lorsque l’appareil passe en mode Réchauffer.
* Les modifications sont possibles en mode Cuisson et en mode Maintien au chaud.
XSi la modification du son échoue, réessayez à partir de l’étape /.
Les types de mélodie | @ Au début de la cuisson / Au moment du réglage de la cuisson par minuterie | > | Ah ! vous dirai-je, maman |
et le moment où elles
sont jouées : | @ Quand la cuisson est terminée / Quand le réchauffement est terminé | > | Amaryllis |
7
6
REGLAGE DE L'HORLOGE
Il est important de régler l'horloge avant de faire cuire du riz avec la minuterie. Bien que
l’horloge soit réglée à la sortie d'usine, il se peut que l'heure qu’elle affiche soit inexacte dans
certaines conditions, comme lorsque la température de la pièce varie. Si l'heure affichée est
inexacte, procédez comme suit pour régler l’horloge.
(Exemple) Si I'heure actuelle est 15 : 01, mais que l'horloge affiche 14 : 58.
Insérez la casserole intérieure et branchez le cordon
d’alimentation.
Appuyez sur le bouton REGLAGE DU TEMPS pour
faire clignoter I'affichage du temps.
Made in Japan
KEEP
OWARM COOKING
WHITE RICE OSCE
REG/SUSHI [4 + < | PORRIDGE REHEAT
o 150
HARDER | # ==
OTIMER Y) (A) (MENE
TIME SEP 0 27 Le clignotement cessera
720. au bout de 5 secondes. |
Ajustez l'heure en appuyant sur le bouton
RÉGLAGE DU TEMPS.
( N
Bouton (4): Le temps avance de
»
‘ 0 4 ин) ‘ 70 à 1 minute à chaque
„' S700 4 0. 9-00 1 pression.
L affichage Bouton ®): Le temps recule de
lianoter et , 1 minute a chaque
clignoter e , Le réglage du pression
demeure allumé temps est terminé x - /
apres une quand le @ Maintenez la pression sur le
pression de 3
secondes sur le
bouton 4) ou Y.
clignotement
cesse.
bouton pour faire avancer ou
reculer le temps rapidement
par tranches de 10 minutes.
7
AVANT DE FAIRE CUIRE LE RIZ
,
| Comment nettoyer le riz (il n’est pas ‘ Eau alcaline ionisée
nécessaire de nettoyer le riz sans @Le riz peut jaunir ou devenir trop gluant
rinçage) s’il est cuit dans une eau très alcaline.
@ La première fois, il faut nettoyer le riz
un court instant dans une grande
quantité d’eau, puis jeter l’eau aussitôt.
Nettoyez-le ensuite 4 ou 5 fois en
remplaçant l'eau chaque fois, pour
enlever le son.
pr
d
7 N
ans ,
Niveau d’eau
@ Ajustez la quantité d'eau en fonction du ®Assurez-vous d'utiliser la quantité d’eau
type de riz à faire cuire. qui convient à la quantité de riz à faire
Type de riz Mesure de l’eau сие. а |
Plus moelleux Indication du niveau d’eau Si vous préférez mettre un peu plus d'eau
Riz blanc avec germe normal que la quantité ordinaire, sélectionnez le
Mettre un peu moins d’eau menu « PLUS MOELLEUX » (pour éviter
Nouvelle récolte que le niveau normal que l’eau ne déborde en bouillant).
Récole de l'année précédente | Mettre un peu plus d’eau
Plus dur que le niveau normal
N J
Riz semi-brun et riz blanc avec germe
Ce cuiseur peut faire cuire le riz semi-brun et le riz blanc avec germe. Les différents types de riz
semi-brun et de riz blanc avec germe sont présentés ci-dessous.
Le son et le germe sont graduellement retirés.
Couche de son |
AO» D- 0-0
| Riz brun | Rizsemi-brun | Rizsemi-brun | Rizsemi-brun | Rizblanc |
(> Germe : Rizdontlaballe : _ 30% - ı _ 50% 1 _ 70% | Riz dont le son et ı
! aétéenilevée, |! Riz dontenviron + Rizdontenviron ! Riz dontenviron legerme ont été |
| ° | 30%dusonetdu | 50%dusonetdu | 70%dusonetdu | complètement |
Riz dans son | ‚ germeontété | germeontété | germeontété | enlevés. |
enveloppe | | enlevés. | enlevés. | enlevés. | |
| Riz blanc avec germe | XLe riz blanc avec germe est poli au moyen
1 Rizdontlesonaété ı d'une technique spéciale qui ne peut étre
|
|
| enlevé, mais pas le germe. exécutée avec les polisseurs a riz maison.
Procurez-vous ce riz chez votre épicier.
8
AVANT DE FAIRE CUIRE LE RIZ (Suite)
Sélection du RIZ SANS RINCAGE (musen mai)
Avec cet appareil, vous avez le choix entre deux programmes, le premier pour la cuisson du riz blanc
ordinaire, qu'il faut d’abord nettoyer, et le deuxième pour la cuisson du riz sans rinçage.
Pour faire cuire du riz sans rinçage, sélectionnez le programme RIZ SANS RINÇAGE.
X Le riz risque de ne pas bien cuire si vous ne sélectionnez pas le programme RIZ SANS RINÇAGE.
( X
Qu’est-ce que le riz sans rincage (musen mai) ?
Le riz sans rinçage (musen mai) est un nouveau type de riz qu'il
n’est pas nécessaire de nettoyer. Les machines actuellement
utilisées pour l’usinage du riz n'enlèvent pas complètement le
son et les résidus à la surface des grains. C'est pour cette
raison qu'il faut nettoyer le riz avant de le faire cuire. Or, une
nouvelle technologie d'usinage du riz a récemment été
Bouton RIZ développée au Japon, qui permet d'éliminer complètement le
SANS RINÇAGE | son et les résidus sur les grains sans affecter la qualité du riz.
Made in Japan
OWARM
OEXTENDED | PRE-WASHED |
IÓ EZ Fo
SOFTER Er
= x (GEMIBROWN
(BROWN)
ED
GEF
TIME SETTING
7 ZÓJIRUSHI
programme RIZ SANS RINCAGE
л : : @ Lorsque vous faites cuire du riz sans rinçage, utilisez le
Gobelet a mesurer pour riz sans rincage gobelet & mesurer spécial (vert) fourni.
Miche de la sélection du
L'inscription « XX» @Sj vous avez égaré le gobelet & mesurer pour riz sans
on Japonals designe le 7 rincage, reportez-vous a « POUR OBTENIR UN RIZ
sans rinçage. р SAVOUREUX », page 19.
O Voir page 22 pour la capacité de cuisson du riz sans
1 tasse = 171 ml rincage.
Pour sélectionner le programme RIZ SANS RINCAGE :
Pour annuler le programme RIZ SANS RINCAGE :
Appuyez sur le bouton RIZ
SANS RINCAGE.
Ol| n'est pas possible de
(пед) sélectionner le programme
O RIZ SANS RINCAGE si vous
avez sélectionné la cuisson
de GLUANT, de SEMI-BRUN
ou de BRUN (l’alarme émet
Appuyez sur le bouton RIZ
SANS RINCAGE.
ve
alors 4 bips) “) « PRE-WASHED » disparaît de
“) « PRE-WASHED » sera indiqué l'affichage.
sur l'affichage. WHITE RICE
REG/SUSH ML 2
sum aa L'affichage e HARDER LOA
не, Le « PRE-WASHED ».
La sélection du programme RIZ
SANS RINÇAGE est terminée.
L'annulation du programme RIZ
SANS RINÇAGE est terminée.
CUISSON DU RIZ
Mesurez le riz avec précision.
Mesurez le riz à l’aide du
gobelet à mesurer fourni,
en égalisant la surface à
la hauteur indiquée pour
le riz blanc (semi-brun,
brun, gluant).
Gobelet à mesurer pour
riz blanc (semi-brun,
brun, gluant) (environ
180 ml)
-— pi,
me
_
0
o
2 a
RE
Ц
Q
OCUISSON DU RIZ (CUISSON DU RIZ
SANS RINCAGE) : voir page 13
OLe résultat de la cuisson du riz risque de
varier légèrement si vous utilisez autre
chose que le gobelet à mesurer fourni.
Nettoyez le riz et ajustez la quantité d’eau.
B202
SUSHI
RICE PORRIDGE
MIXED RICE
7 8
4.
2%, 1 2
e 05 1 y 7 Q
2 Sw
Exemple : pour faire
cuire 6 tasses de riz,
ajoutez de l’eau
jusqu’à l’indication 6
de RIZ BLANC dans
la casserole intérieure.
L'illustration présente la casserole intérieure du modèle 1,8 L.
@ Ajustez la quantité d’eau en vous reportant
aux indications de niveau qui correspondent
au menu sélectionné. Voir « POUR
OBTENIR UN RIZ SAVOUREUX », page
19.
@ Mettez la casserole intérieure sur une
surface plane. Ajoutez de l’eau jusqu’au
niveau qui correspond à l'option de menu
que vous avez choisie. Pour mesurer le riz
avec précision, égalisez sa surface.
@Vous pouvez nettoyer le riz dans la
casserole intérieure.
@ N'utilisez pas d’eau chaude pour nettoyer
ou faire cuire le riz.
Mettez la casserole intérieure dans le corps principal,
fermez le couvercle extérieur et branchez le cordon
d'alimentation.
4 N
Essuyez toute trace d’eau
ou de résidus sur la face
extérieure de la casserole
intérieure, ainsi que
l’intérieur du corps
principal, puis abaissez la
casserole de sorte que
ses poignées s'alignent
sur les parties
correspondantes du corps
principal et qu'elle se
mette bien en place au
| fond.
Assurez-vous que le
couvercle intérieur
est en place.
Fermez bien le
couvercle extérieur,
tout doucement.
10
@Pensez à essuyer toute trace d’eau ou de
résidus sur la face extérieure de la
casserole intérieure, ainsi qu’à la surface
de la plaque chauffante. Autrement il y a
risque de corrosion, des bruits seront émis
pendant la cuisson et le riz ne cuira pas
bien.
@ L'alarme sonnera (4 bips) et H04 s’affichera
pendant 5 secondes si vous appuyez sur le
bouton CUISSON/RECHAUFFER avant
d'avoir inséré la casserole intérieure dans le
corps principal. Le cas échéant, assurez-vous
de bien mettre la casserole intérieure au fond
de l'appareil.
CUISSON DU RIZ (Suite)
Sélectionnez la texture du riz à l’aide du bouton MENU,
puis appuyez sur le bouton CUISSON/RECHAUFFER.
XVous pouvez lancer la cuisson du riz tout de
suite après avoir versé la quantité d’eau requise.
Il nest pas nécessaire de laisser d’abord
tremper le riz.
X Assurez-vous que le voyant MAINTIEN AU
CHAUD est éteint, puis appuyez sur le bouton
CUISSON/RECHAUFFER. Quand le voyant
MAINTIEN AU CHAUD s'allume, la fonction de
Réchauffement s'active.
OSélectionnez l’option de menu
désirée en appuyant sur le
bouton MENU.
WHITE RICE
REG/SUSHI |4 (MENU)
SOFTER 8
HARDER
@ Chaque pression sur le bouton
modifie la position de « 4 ».
(Maintenez le bouton enfoncé
pour faire défiler rapidement
les options.)
@Appuyez sur le bouton
CUISSON/RECHAUFFER.
WHITE RICE ( MIXED )
REG/SUSHI 14
SOFTER
HARDER
|cOOKING BROWN
y
Le temps restant d'ici la
fin de la cuisson s'affiche.
WHITE RICE
REG/SUSHI |q TILL COMPLETION
SOFTER =
HARDER MIN
Pendant le processus final de
cuisson a la vapeur, le temps
restant s’affiche.
11
( ‚ ‚ >
H Les choix de cuisson du riz blanc
Avec cet appareil, il est possible d'obtenir diverses
textures de riz blanc cuit. Versez de l’eau jusqu’au
niveau indiqué pour la cuisson du riz blanc. Ensuite,
sélectionnez ORDINAIRE/SUSHI, PLUS MOELLEUX
ou PLUS DUR parmi les choix du menu. Le riz sera
cuit en fonction de la texture choisie.
PLUS MOELLEUX: Donne un riz glutineux, moelleux
et bien gonflé idéal pour les croquettes ou boulettes de
riz à la texture désirée.
PLUS DUR: Donne un riz d’une bonne élasticité, idéal
_pour les plats de riz au cari, etc. D
~
/ a
H Cuisson du riz à sushi
Versez de l’eau jusqu'au niveau indiqué pour la
cuisson du RIZ A SUSHI, puis lancez la cuisson en
sélectionnant ORDINAIRE/SUSHI à l’aide du bouton
MENU.
Riz à sushi: Donne un riz d’une bonne élasticité, idéal
pour les plats de chirashi-zushi, etc. D
@Menu de mise en mémoire :
Les options de menu telles que ORDINAIRE/SUSHI,
PLUS DUR, PLUS MOELLEUX, SEMI-BRUN et
BRUN resteront sélectionnées jusqu’à ce que vous
changiez d'option.
@Menu CUISSON RAPIDE :
Choisissez cette option si vous devez faire cuire
du riz blanc très rapidement. Notez que les grains
du riz seront un peu plus durs.
@ N’ouvrez pas le couvercle extérieur pendant la
cuisson du riz. Le riz ne cuirait pas bien.
@Pour un riz encore plus moelleux que celui du
menu PLUS MOELLEUX, versez un peu plus
d’eau que le niveau indiqué par la ligne dans la
casserole intérieure (sans dépasser plus de %
graduation) et faites cuire le riz avec le menu
PLUS MOELLEUX. Notez toutefois que l’eau
risquera de déborder en bouillant si vous en
versez trop.
@Le riz sera toutefois plus moelleux si vous le
laissez tremper.
@ Avant de faire cuire à nouveau du riz, attendez
que l’appareil ait refroidi. (Le riz ne cuira pas bien
si les pièces sont chaudes.)
@Ne pas faire fonctionner le cuiseur à riz en
laissant vide la casserole intérieure. Cela
risquerait de causer une panne du cuiseur à riz.
Des que l'appareil joue la mélodie ou émet le bip qui indique la fin de la cuisson.
Remuez et aérez le riz pour le rendre délicieusement
moelleux.
(EXTENDED
KEEP WARM
Remuez et aérez
Immédiatement le riz
pour libérer l’excès
d'humidité et obtenir
un riz moelleux.
Le cuiseur à riz permute
automatiquement en mode de
Maintien au chaud et le voyant
MAINTIEN AU CHAUD s'allume.
NOTE et AVERTISSEMENTS
@ Suivant les conditions de cuisson, il se peut que
le riz soit légèrement bruni au fond de la
casserole.
@ |! se peut que le riz s'effondre au centre de la
casserole. Cela est dû au fait que la cuisson
s'effectue de l’extérieur vers l’intérieur.
@Le riz risque de ne pas gonfler et de n’être pas
savoureux si vous ne le brassez pas.
@Si des grains de riz tombent derrière le bouton
d'ouverture, enlevez-les. Autrement ils risquent
d'empêcher l’ouverture du couvercle.
Après l’utilisation, appuyez sur le
bouton ANNULER, puis débranchez
le cordon d'alimentation.
TT
Estimation du temps total de cuisson
Riz ordinaire Riz sans rinçage
Modèle 1,0 L Modèle 1,8 L Modèle 1,0 L Modèle 1,8 L
Les choix de Ordinaire 48 à 55 minutes 47 à 56 minutes | 48 à 53 minutes 48 à 60 minutes
cuisson duriz | Plus moelleux | 52 à 56 minutes 51 à 60 minutes | 55 à 58 minutes 53 à 65 minutes
blanc Plus dur 37 à 44 minutes 36 à 48 minutes | 41 à 48 minutes 40 à 55 minutes
Cuisson rapide (riz blanc)
36 à 42 minutes
35 à 45 minutes
37 à 43 minutes
34 à 48 minutes
Riz mélangé 57 a 61 minutes | 57 a 63 minutes | 56 à 62 minutes | 56 à 60 minutes
Riz à sushi 48 à 55 minutes | 47 à56 minutes | 48 à 53 minutes | 48 à 60 minutes
Bouillie de riz 56 à 64 minutes | 53 a 64 minutes | 55 à 62 minutes | 53 à 64 minutes
Riz gluant 45 à 46 minutes | 44 à 49 minutes — —
Riz semi-brun
55 a 57 minutes
53 a 59 minutes
Riz brun
84 a 107 minutes
82 a 108 minutes
@ Le tableau ci-dessus est basé sur les conditions d’essai suivantes : 120 volts, température de la pièce à 20°C et
température initiale de l’eau à 18°C.
@Les durées ci-dessus s'étendent du moment du lancement de la cuisson à celui du début du maintien au chaud.
La durée réelle peut varier suivant la tension d'alimentation, la température de la pièce, la saison et la quantité
d’eau utilisée.
@ L'option de menu Riz mélangé requiert un plus long temps de cuisson, afin que le riz puisse absorber les épices.
(Le préchauffage prend environ 30 minutes.)
12
CUISSON DU RIZ (CUISSON DU RIZ SANS RINCAGE)
Mesurez le riz avec précision, à l’aide du gobelet à
mesurer fourni pour le riz sans rinçage.
| @ Voir page 22 pour la capacité de cuisson de
1 tasse = environ 171 ml, _ l'appareil avec du riz sans rinçage.
avec la surface du riz égalisée
dans le gobelet a mesurer
Mettez le riz et versez l’eau dans la casserole intérieure,
et brassez doucement à quelques reprises.
@En brassant le riz et l’eau dans la casserole
intérieure, vous permettrez à chaque grain de bien
se mélanger à l’eau.
L'eau blanchira pendant que vous brassez, mais
cela est dû à l’amidon et non au son du riz. Si
l’eau devient trop opaque en blanchissant, jetez-la
et rincez de nouveau le riz, autrement celui-ci
risquera de brûler pendant la cuisson.
@Si vous ne brassez pas après avoir versé la
quantité d’eau requise, le riz cuit risquera d’être
dur ou de brûler.
Exemple : pour faire cuire 6 tasses de
riz sans rinçage, ajoutez de l’eau jusqu’à
l'indication 6 de RIZ BLANC dans la
casserole intérieure.
RICE
B202 MIXED BCE,
SUSHI 10
RICE PORRIDGE 8
87 257
Lo! &
© E J
FZ 4 4 2 o D 20
Es : E
E 21 05) 218205
ET a JD BERS
NAS >
L'illustration présente la casserole intérieure du modele 1,8 L.
Sélectionnez RIZ SANS RINÇAGE en appuyant sur le
bouton RIZ SANS RINÇAGE, et choisissez le menu
en appuyant sur le bouton MENU.
@Dans le cas du riz sans rinçage, il n’est pas
WHITE RICE (MIXED ) possible de sélectionner GLUANT, SEMI-BRUN
REG/SUSHI (4 PORRIDGE ou BRUN.
SOFTER Voir page 9 :Sélection du RIZ SANS RINCAGE.
HARDER XLa cuisson du riz risque d’être inadéquate si vous
oki BROWN ne choisissez pas le programme RIZ SANS
RINCAGE.
5 Appuyez sur le bouton CUISSON/RECHAUFFER.
13
MAINTIEN AU CHAUD / TRUCS ET CONSEILS.
MAINTIEN AU CHAUD ORDINAIRE / MAINTIEN AU CHAUD PROLONGE
~
Maintien all ‘où appuyer sur le bouton
Appuyez sur les emplacements
chaud respectifs quand vous utilisez le
bouton MAINTIEN AU CHAUD
et le bouton MAINTIEN AU
Bouton MAINTIEN AU CHAUD:
Appuyer ici pour le Maintien au chaud ordinaire
Bouton MAINTIEN AU CHAUD PROLONGÉ:
__ CHAUD PROLONGÉ. Appuyer ici pour le Maintien au chaud prolongé
Maintien au chaud ordinaire
(Cette illustration indique que 5 heures se sont @ Quand il n'y a qu’une petite quantité de riz à garder au chaud,
écoulées en mode de Maintien au chaud.) regroupez les grains au centre de la casserole intérieure pour
éviter qu'ils ne sèchent.
@ N'utilisez pas le mode de Maintien au chaud dans les cas
¢ - suivants :
OEXTENDED iL ad de |
KEEP WARM J Le riz risquerait de dégager de mauvaises odeurs, de sécher
HRS ou de changer de couleur.
% Ne maintenez pas le riz au chaud pendant plus de 12 heures.
% N'utilisez pas le mode de maintien au chaud avec du riz qui a
@ Pour afficher l’heure courante en mode de Maintien au déjà refroidi, ou en ajoutant du riz froid au riz chaud.
chaud, appuyez sur le bouton REGLAGE DU TEMPS. %X Ne maintenez pas au chaud d'autres aliments que le riz blanc.
L'affichage permutera sur l'heure courante. 3<Ne laissez pas la spatule dans la casserole intérieure
(Pour que le temps du mode de Maintien au chaud pendant le maintien au chaud.
s'affiche la prochaine fois que vous ferez cuire du riz, OSi vous débranchez l’appareil et laissez le riz dans la
vous devez appuyer de nouveau sur le bouton casserole intérieure, le riz refroidira et risquera d'être altéré.
REGLAGE DU TEMPS.) @ Si vous annulez le mode de Maintien au chaud et appuyez de
nouveau sur le bouton MAINTIEN AU CHAUD, l'affichage
indiquera 0 HRS.
Maintien au chaud prolongé
Cette fonction peut étre activée pendant que l'appareil est en mode de Maintien au
chaud ordinaire.
La fonction de Maintien au chaud prolongé conserve le riz a une O || n'est pas possible d'utiliser le mode de Maintien au
température un peu plus basse (environ 60°C) pour réduire chaud prolongé si le mode de Maintien au chaud
l'asséchement, la décoloration et les odeurs. ordinaire a été utilisé pendant 12 heures ou plus.
(M Assurez-vous que le voyant @Après 8 heures de Maintien au chaud prolongé, le
MAINTIEN AU CHAUD est allumé cuiseur à riz permutera automatiquement en mode de
Le voyant MAINTIEN A
CHAUD s’allumera @Si vous annulez le mode de Maintien au chaud
prolongé au bout de plus de 4 heures, vous ne
, pourrez pas le réactiver. (L’alarme sonnera (ou des
Pour régler l'appareil sur le mode de bips retentiront) et la réactivation du mode de
Maintien au chaud prolongé Maintien au chaud prolongée sera refusée.)
Appuyez le bouton MAINTIEN) @ |! n’est pas possible d’activer le mode de Maintien au
AU CHAUD PROLONGE chaud prolongé si la température de la casserole
intérieure est trop basse. (L'alarme sonnera ou des
) Maintien au chaud ordinaire.
у bips retentiront.)
Pour revenir au mode de O || n'est pas possible d'utiliser le mode de Maintien au
(3) MEN Maintien au chaud ordinaire chaud prolongé avec MELANGE, GLUANT,
БТИ A le bout BOUILLIE DE RIZ, SEMI-BRUN et BRUN. (L’alarme
© PPUYEZ SUT 16 bouton des bips retentiront, et le réglage sur ce
KEEP WARM sonnera ou des bips | glag
MAINTIEN AU pou, mode sera refusé.)
14
MAINTIEN AU CHAUD / TRUCS ET CONSEILS (Suite)
FONCTION DE RECHAUFFEMENT
Fonction de Réchauffement
Vous pouvez utiliser cette fonction en mode de Maintien au chaud ordinaire ou en mode de Maintien au chaud prolongé.
Cette fonction sert à réchauffer le riz alors que l’appareil est en mode de Maintien au chaud, pour rendre le riz
encore plus chaud. La fonction de Réchauffement est tout particulièrement pratique pour réchauffer le riz à la
température idéale de consommation, quand il est maintenu à une température plus basse (60°C) par le mode de
Maintien au chaud prolongé.
@Pensez à aérer le riz, pour éviter que les grains
brûlent ou durcissent.
@Pour réchauffer une petite quantité de riz, ajoutez 1
cuillerée à soupe d'eau pour chaque bol de riz
(environ 160g), mélangez bien les grains et
regroupez-les au centre de la casserole intérieure.
Cela minimisera l’assèchement des grains.
2 Appuyez sur le bouton CUISSON/RECHAUFFER.
— — L'appareil joue la mélodie (ou émet le bip) et
L'appareil joue la mélodie lorsque le le voyant MAINTIEN AU CHAUD s'allume
mode de Réchauffement s'active. une fois le réchauffement du riz terminé.
BOOKING
> un) | =
KEEP WARM KEEP WARM
MAINTIEN AU CHAUD ou Le voyant CUISSONIRÉCHAUFFER | Temps normalement requis
MAINTIEN AU CHAUD se met à clignoter. P -
PROLONGÉ est allumé. Maintien au | Maintien au
chaud ordinaire | chaud prolongé
@ Assurez-vous que le voyant MAINTIEN AU CHAUD ou MAINTIEN AU CHAUD Approx. Approx.
PROLONGÉ est allumé. Si vous appuyez sur le bouton CUISSON/RÉCHAUFFER о а 7 minutes | 5 à 8 minutes
alors que le voyant MAINTIEN AU CHAUD ou MAINTIEN AU CHAUD PROLONGE "Le temps restant s'affiche pendant
ea, : mpd les 5 minutes qui précedent la fin
est éteint, la fonction de cuisson du riz s'activera. du réchauffement.
Aérez le riz.
OAérez le riz et égalisez sa surface, car les grains du fond peuvent étre plus durs.
Pour annuler le mode de Réchauffement. | @ Appuyez sur le bouton ANNULER.
Pour annuler le mode de Réchauffement
et rétablir le mode de Maintien au chaud. ® Appuyez sur ls bouton MAINTIEN AU CHAUD.
Ne réchauffez pas le riz dans les cas @ N'utilisez pas la fonction de Réchauffement pour réchauffer autre chose que du riz blanc, car les
suivants. autres types de riz peuvent brûler ou se décolorer.
@ N'utilisez pas la fonction de Réchauffement deux fois de suite pour la même casserole de riz,
car le riz risque de brûler ou de se dessécher.
@ N'utilisez pas la fonction de Réchauffement du riz si la quantité restante de riz dépasse le
niveau d'eau 3 (pour le modèle 1,0 L) ou 6 (pour le modèle 1,8 L) de RIZ BLANC, car le riz
risque de ne pas bien se réchauffer.
@ N'utilisez pas la fonction de Réchauffement si le riz est froid ou si la température de la casserole
intérieure est trop basse, car le riz risque de brûler, de dégager une odeur fétide ou de durcir.
15
TRUCS ET CONSEILS
Comment regler [a minuterie pour faire cuire le riz réglage de minuterie :
La minuterie peut étre prédéfinie sur deux
réglages de temps différents. Chaque pression
Cette fonction sert a régler le cuiseur a riz pour
qu'il termine automatiquement la cuisson à sur le bouton MINUTERIE fait permuter entre 1
l'heure spécifiée. et 2 l’affichage du réglage du temps.
Régler la minuterie sur l'heure du repas Exemple : terminer la cuisson à 7 : 30
Assurez-vous que ’heu re @Si l'heure courante affichée est inexacte, la
cuisson du riz ne se terminera pas à l'heure
courante est exacte sur désirée.
l'affichage.
Appuyez sur le bouton MINUTERIE. X% À la sortie d’usine de
l'appareil, la minuterie
Le voyant | est réglée sur 6:00.
CUISSON/RECHAUFFER (Une pression
se met à clignoter supplémentaire sur le
bouton MINUTERIE
affiche le deuxième
temps prédéfini, 18:00.)
TIMER(TJ
La minuterie peut être prédéfinie —( Le temps prédéfini se
sur deux réglages de temps met a clignoter
différents.
Appuyez sur le bouton MENU pour sélectionner la texture
parmi RIZ BLANC, BOUILLIE DE RIZ, SEMI-BRUN ou BRUN.
*X La fonction de minuterie n’est pas disponible pour les options de menu CUISSON RAPIDE, MÉLANGÉ, GLUANT.
A uvez sur le bouton ( Boutor (A): Le temps avance de 10°
pp ; y minutes à chaque pression.
de réglage du tem PS (A) Bouton ®): Le temps recule de 10
‘PT minutes a chaque pression.
ou ® pour specifier © Maintenez la pression sur le
heu re de la fi n de 28 bouton pour faire avancer ou
m reculer le temps rapidement par
CUISSON. _tranches de 10 minutes. |)
Appuyez sur le bouton amos demi sono
CUISSON/RÉCHAUFFER. Lets di sere) (of
*%X La mélodie est jouée (ou le bip retentit).
@ TIMER
La minuterie ne s’activera que si
(Le voyant MINUTERIE s'allume)
vous appuyez sur le bouton
CUISSON/RÉCHAUFFER.
*%X La procédure ci-dessus fait passer de
6:00 à 7:30 le temps prédéfini L1 |.
TRUCS ET CONSEILS (Suite)
La cuisson du riz sans rinçage avec la minuterie
Il se peut que l’eau blanchisse quand vous mettez le riz sans rinçage et versez l’eau dans la casserole intérieure, car
I'amidon du riz se mélange alors à l’eau. Si vous faites cuire le riz dans cette eau blanche, il se peut qu'il brûle car
l'amidon se déposera au fond de la casserole. Si cela vous déplait, rincez le riz quelques fois pour enlever l’amidon.
La température de l’eau s’élève l’été.
Le riz sans rinçage peut se dégrader quand il trempe dans l’eau à plus de 25°C. Le cas échéant, rincez bien le riz et évitez
de régler la minuterie sur une durée supérieure a 8 heures.
Régler la cuisson sur un temps prédéfini (1 ou 2)
Appuyez sur le bouton MINUTERIE. (Le temps prédéfini se met A clignoter )
Pour changer de menu, appuyez sur le
bouton MENU et selectionnez le menu
desire.
BOOKING
# REHEAT
TIMER(T)
Le temps prédéfini 1
(Le voyant CU SSONRECHAUFFER Y
ou 2 s’affiche.
se met a clignoter
Appuyez sur le bouton CUISSON/RECHAUFFER.
La mélodie est jouée (ou le bip retentit). (L'affichage du temps de la minuterie s'allume )
La minuterie ne s’activera que si vous
appuyez sur le bouton
CUISSON/RECHAUFFER.
Le voyant MINUTERIE
TIMER(T) s'allume
La cuisson se terminera
au temps prédefini.
Durées suggerées pour le reglage de la minuterie :
Menus Durées suggérées pour le réglage de la minuterie :
Riz ordinaire Riz sans rinçage
Ordinaire/Sushi 1 heure et 1 minute à 13 heures 1 heure et 1 minute à 13 heures
Riz blanc | Plus moelleux 1 heure et 1 minute à 13 heures 1 heure et 6 minutes à 13 heures
Plus dur 1 heure et 1 minute à 13 heures 1 heure et 1 minute à 13 heures
Bouillie de riz 1 heure et 11 minutes à 13 heures 1 heure et 11 minutes à 13 heures
Riz semi-brun 1 heure et 1 minute à 13 heures —
Riz brun 1 heure et 51 minutes à 13 heures —
OSi I'écart entre I'heure courante et le temps défini est inférieur a la période de temps recommandée, l'alarme
sonne 4 fois (4 bips) et la cuisson commence immédiatement.
% || se peut que le riz obtenu soit plus mou quand vous le faites cuire avec la fonction de minuterie.
@ |! est préférable de ne pas régler la minuterie sur plus de 13 heures, pour éviter la dégradation du riz causée par un
trempage excessif. Veuillez garder cela à l’esprit quand la température de la pièce est élevée, par exemple l’été.
@Le temps restant de cuisson ne s'affiche pas quand la minuterie est activée.
@ Pour annuler le réglage de la minuterie, appuyez sur le bouton ANNULER.
@ |! n’est pas nécessaire de régler la minuterie si vous ne modifiez pas les temps prédéfinis.
@ Pour afficher l'heure courante alors que la minuterie est activée, appuyez sur le bouton (&) ou VW.
17
NETTOYAGE
Nettoyage de chaque piece
Pensez à débrancher le cordon d'alimentation et à laisser refroidir le corps principal et la casserole intérieure.
Casserole intérieure / Spatule / Faites-les tremper dans une eau tiède ou froide,
Couvercle intérieur / 7= nettoyez-le avec une éponge. o
Porte-spatule + м X La partie supérieure de la casserole intérieure risque
Cordon d’alimentation /
Fiche du cordon ›
de rouiller si elle trempe trop longtemps dans l’eau.
Û kl n'est pas possible de retirer le joint du couvercle intérieur.
d'alimentation Essuyez avec un linge doux et sec.
/
Intérieur du couvercle
exterieur et du corps
principal Passez un linge humide bien essoré. (Essuyez toute
trace de résidus à l’intérieur du couvercle extérieur,
en tenant ce dernier.)
Surface du couvercle
extérieur, et extérieur
du corps principal
Passez un linge trempé dans une eau savonneuse et
bien essoré. Essuyez le tableau de contrôle avec un
linge doux et sec. (Pensez à retirer tout grain de riz
cru ou résidu autour du bouton d'ouverture.)
Plaque chauffante /
Capteur central Passez un linge trempé dans l’eau tiède et bien
essoré. (Si des grains de riz ou des objets restent
collés à la plaque chauffante, polissez légèrement la
plaque avec du papier sablé (numéro 320 environ)
trempé dans l’eau. Passez ensuite un linge humide.)
Retirez tout grain de riz ou autre objet à l’aide d’une
spatule en bois ou d’une baguette.
Plaque chauffante
Capteur central
O Nutilisez pas de diluant, de benzène, de nettoyant abrasif, de broches (en nylon ou en métal), ni
quoi que ce soit qui puisse abîmer la surface du cuiseur à riz.
@Si vous utilisez un linge traité chimiquement, faites-le de manière modérée pour éviter que l’odeur
chimique n’imprègne le cuiseur à riz, et ne frottez pas vigoureusement ce dernier.
@ N'utilisez le papier sablé sur aucune autre surface que celles de la plaque chauffante et du capteur central.
Casserole intérieure à La casserole intérieure est recouverte d'un revêtement antiadhésif pour faciliter
revêtement antiadhésif son nettoyage. Pour protéger le revêtement antiadhésif, évitez ce qui suit :
N'utilisez pas la casserole Ш ВЕ Si vous avez utilisé des Nutilisez pas de broche
intérieure comme récipient | | N'utilisez pas de vinaigre. condiments, nettoyez la ou de nettoyant abrasif
pour laver la vaisselle. casserole intérieure sans tarder. pour nettoyer.
O || se peut que le revêtement se décolore avec l’usage. Cela n’affecte toutefois pas l'efficacité antiadhésive et ne
pose pas de problème sanitaire.
@ En cas de déformation ou de corrosion de la casserole intérieure ou du couvercle intérieur, informez-vous auprès
d'un centre de service a la clientele ZOJIRUSHI autorisé.
18
POUR OBTENIR UN RIZ SAVOUREUX
* Mesurez le riz à l’aide du gobelet a mesurer fourni, en égalisant la surface.
Pour le riz ordinaire : utilisez le gobelet à mesurer pour riz blanc (riz semi-brun, riz brun, riz gluant)
Pour le riz sans rinçage : utilisez le gobelet à mesurer pour riz sans rinçage (gobelet vert)
* Les mêmes indications de niveau d’eau servent pour le riz ordinaire et le riz sans rinçage.
[Riz sans rinçage]
* Sélectionnez RIZ SANS RINÇAGE en appuyant sur le bouton RIZ
SANS RINCAGE.
Riz:
Mesurez le riz à l’aide du gobelet à mesurer pour riz sans rinçage.
Pour un résultat optimal, ne faites pas cuire plus de 4 tasses dans un
cuiseur de 1,0 L, ou 8 tasses dans un cuiseur de 1,8 L. Si vous faites
cuire plus de riz que cela, il risque de perdre de sa saveur.
Quantité d’eau nécessaire :
Riz blanc — Versez l’eau en vous reportant aux indications de niveau
d’eau pour RIZ BLANC.
Riz mélangé — Versez l’eau en vous reportant aux indications de niveau
d’eau pour RIZ BLANC.
Riz à sushi — Versez l'eau en vous reportant aux indications de niveau
d'eau pour RIZ A SUSHI.
Bouillie de riz — Versez l’eau en vous reportant aux indications de niveau
d'eau pour BOUILLIE DE RIZ.
Sélection de menu : Sélectionnez parmi les choix de menu suivants.
(ORDINAIRE/SUSHI, PLUS MOELLEUX, PLUS DUR, CUISSON
RAPIDE, MELANGE ou BOUILLIE DE RIZ.)
* Avant de le faire cuire, rincez légèrement le riz à quelques reprises.
* Si la présence de grains brûlés vous déplait, rincez le riz juste avant de
le faire cuire.
* Si vous perdez le gobelet a mesurer pour riz sans rinçage, utilisez le
gobelet à mesurer pour riz blanc (riz semi-brun, brun, gluant) et versez
l’eau en dépassant légèrement l'indication du niveau d'eau.
[Riz mélangé]
Riz:
Pour un résultat optimal, ne faites pas cuire plus de 4 tasses dans un cuiseur
de 1,0 L, ou 6 tasses dans un cuiseur de 1,8 L. Si vous faites cuire plus de riz
que cela, il risque de perdre de sa saveur.
Quantité d’eau nécessaire :
Versez l’eau en vous reportant aux indications de niveau d’eau pour RIZ
BLANC.
Ingrédients:
La quantité d'ingrédients recommandée est d'environ 30 % a 50 % le volume
de riz. Le riz risque de ne pas bien cuire si vous ajoutez trop d'ingrédients.
(1 tasse de riz = environ 150 g).
Coupez les ingrédients en petits morceaux et mettez ces derniers sur le
dessus du riz (ne les mélangez pas au riz). —
Sélection de menu : Sélectionnez MÉLANGE
[Riz gluant]
Riz:
Lavez le riz et laissez-le dans une passoire pendant environ 30 minutes pour
l'égoutter.
Quantité d’eau nécessaire :
Versez l'eau en vous reportant aux indications de niveau d'eau pour RIZ GLUANT.
Pour faire cuire seulement du riz gluant...
Versez l'eau en vous reportant aux indications de niveau d'eau pour RIZ GLUANT.
Pour faire cuire du riz gluant mélangé à du riz blanc..
Versez l'eau un peu plus haut que l'indication de niveau d'eau pour RIZ GLUANT.
Ingrédients:
Mettez les ingrédients sur le dessus du riz, après avoir ajouté la bonne quantité d'eau.
Sélection de menu : Sélectionnez GLUANT
Si vous faites cuir des haricots rouges avec le riz.
Faites d'abord bouillir les haricots, séparez-les du bouillon et laissez-les refroidir à la
température de la pièce avant de les utiliser. Au lieu d'utiliser de l'eau pour faire cuire
le riz, remplacez-la par le bouillon des haricots bouillis.
[Bouillie de riz]
Riz (riz non gluant) :
Les riz autres que le riz blanc risquent de ne pas bien cuire.
Quantité d’eau nécessaire :
Versez l'eau en vous reportant aux indications de niveau d'eau pour
BOUILLIE DE RIZ.
Ingrédients:
La quantité d'ingrédients recommandée est d'environ 30 % à 50 % le volume
de riz. Coupez les ingrédients en petits morceaux et mettez ces derniers sur le
dessus du riz (ne les mélangez pas au riz). N'utilisez pas en grande quantité
les ingrédients qui ne cuisent pas facilement. Faites bouillir les légumes verts
séparément et ajoutez-les à la bouillie de riz une fois celle-ci cuite.
Sélection de menu : Sélectionnez BOUILLIE DE RIZ
[Mélange de riz et d’orge]
Quantité d’eau nécessaire :
Versez l’eau en vous reportant aux indications de niveau d’eau pour RIZ BLANC.
Sélection de menu : Sélectionnez PLUS MOELLEUX
* La quantité de l'orge mélangé au riz ne doit pas dépasser 20 % du volume total.
(Le riz risque de ne pas bien cuire s'il y à trop d'orge.)
(Exemple) Pour faire cuire 1 tasse de riz
Riz blanc: 0,8 tasse / Orge: 0,2 tasse
[Riz blanc avec germe]
Quantité d’eau nécessaire :
Versez l’eau en vous reportant aux indications de niveau d’eau pour RIZ
BLANC.
Sélection de menu : Sélectionnez ORDINAIRE/SUSHI ou PLUS MOELLEUX
* Nettoyez le riz un bref instant, en douceur, car le germes se détache
facilement du grain.
[Riz semi-brun] [Riz brun]
Quantité d’eau nécessaire :
Versez l’eau en vous reportant aux indications
de niveau d’eau pour RIZ SEMI-BRUN.
Sélection de menu : Sélectionnez SEMI-BRUN
* Ajustez la quantité d’eau versée selon vos
préférences.
préférences.
Quantité d’eau nécessaire :
Versez l’eau en vous reportant aux indications
de niveau d’eau pour RIZ BRUN.
Sélection de menu : Sélectionnez BRUN
* Ajustez la quantité d’eau versée selon vos
[Riz à sushi]
Riz: Pas plus de 8 tasses pour un cuiseur de 1,8 L.
Quantité d'eau nécessaire :
d'eau pour RIZ A SUSHI.
Sélection de menu : Sélectionnez ORDINAIRE/SUSHI
19
Versez l'eau en vous reportant aux indications de niveau
* Ajustez la quantité d'eau versée selon vos préférences.
GUIDE DE DEPANNAGE
Si le résultat de la cuisson n’est pas satisfaisant, veuillez vérifier les points suivants avant d'appeler le service après-vente.
Les Le riz cuit |Des grains [La Le riz n'a |llyades |Le Le Lerizaété |Vous — |L'appareil |Avez-vous|Vous
Cause quantités |n'apas |derizet [casserole |pas été |corps = [couvercle [couvercle |maintenu au |avez fait |a été bien n'avez pas
(Points à vérifier) [derizet | êté brassé|autres coms [intérieure Jassez | étrangers extérieur intérieur [chaud réchauffer [débranché |nettoyé la [sélectionné
d'eau etaéré. |étrangers Joule nettoyé Isurle |n'était pas|n’estpas |pendantplus|duriz [pendant la casserole |le bon
n'ont pas peuvent [couvercle |avantla |bord de la [bien bien fixé. |de 12 heures [froid, ou |cuisson, intérieure, |menu.
été bien coller sur la |intérieur |cuisson |casserole |fermé (en mode de |la spatule [ou le le
mesurées. face est ne intérieure [pendant la Maintienau |a été bouton = [couvercle
extérieure del déformé. |s'applique|oudu — |cuisson. chaud laissée |ANNULER intérieur
la casserole pas au riz |couvercle ordinaire) ou [dans la [a été et le
intérieure, sans intérieur. unetrop |casserole |enfoncé. [couvercle
sur la plaque rinçage). petite intérieure extérieur
chauffante quantité de | pendant ?
ou sur le nzaété — lle
> capteur maintenue [maintien
Problèmes central. auchaud. [au chaud.
Le riz est trop dur. 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Le riz n’est cuit qu’à moitié
(il reste dur). o o o o o o o o o
Le riz est trop moelleux. 0 O 0 0 0 0
Le riz est trop brúlé. 0 0 0 0 0 0
L’eau déborde en bouillant
pendant la cuisson. o o o o o o o o o
En mode de Maintien au chaud, le riz
a une odeur anormale, se décolore, O 0 0 0 0 0 O © O 0 0
est trop sec ou trop humide.
uu J
. >
La cuisson ne commence
pas. (Les boutons ne
répondent pas.)
J \
"En cas de panne de
courant.
N
A
Les indications de
l’affichage sont erronées
ou les boutons ne
fonctionnent pas.
AL
La fonction de Rechauffement
est inoperante.
r
\
’appareil emet des bruits
| Pendant la cuisson.
VA UD A UD AN
( у
De la vapeur s'échappe par
l’interstice entre le couvercle
| extérieur et le corps principal. |)
>
›
>
›
N
( @La casserole intérieure a-t-elle été mise en place correctement ?
— Mettez la casserole intérieure en place correctement.
@ La fiche du cordon d’alimentation est-elle insérée à fond ?
@Le voyant MAINTIEN AU CHAUD est-il alumé ? — Appuyez sur le
bouton ANNULER, puis sur le bouton CUISSON/RECHAUFFER.
J
N
‘es une panne de courant survient mais ne dure pas plus de 10 minutes |
pendant la cuisson, l'appareil conservera son état de marche en
mémoire grâce à sa pile au lithium. Dès que le courant sera rétabli,
l'appareil poursuivra la cuisson. (L'appareil permutera toutefois en
mode Annuler si la panne de courant dure plus de 10 minutes.)
@Lorsque la minuterie est activée, il se peut que l'achèvement de la
cuisson soit retardé si le courant n’est pas rétabli à l'heure de début de
la cuisson programmée sur la minuterie.
J
N
( @Débranchez et rebranchez l’appareil. 7:00 se mettra à clignoter sur )
l’affichage. Réglez de nouveau l’horloge et la minuterie.
Lorsque la pile est épuisée, reportez-vous à la section Remplacement
de la pile au lithium.
J
N
@ Assurez-vous que le mode de Maintien au chaud n’est pas annulé.
ON
J
N
(@®Ces bruits sont produits par le réglage de la chaleur par le
micrologiciel de l’appareil. Il ne s'agit pas d’un dysfonctionnement.
J
( @Le couvercle intérieur est-il déformé ou son joint est-il coupé ? Le cas
échéant, remplacez le joint du couvercle intérieur.
_ (Informez-vous auprés du service a la clientele de ZOJIRUSHI.)
ON
J
O Si les symptómes et solutions ci-dessus ne s’appliquent pas, veuillez contacter un centre de service après-vente
autorisé ou le service a la clientéle de ZOJIRUSHI.
20
GUIDE DE DEPANNAGE (Suite)
Symptóme Cause Mesure a prendre a
L'appareil émet 4 bips apres la
pression sur le bouton Température La température du capteur de couvercle ou du
CUISSON/RECHAUFFER, et le intérieure capteur central est trop élevée. Attendez que
tableau d'affichage indique HO1 ou élevée 'appareil refroidisse, car il ne peut pas faire cuire
H02. (Seul le bouton ANNULER le riz correctement dans ces conditions.
fonctionne.)
La casserole
intérieure n’est
Le tableau d'affichage indique H04. ¡pas insérée
dans le corps
Insérez bien la casserole intérieure au fond du
corps principal.
Nn
@
©.)
©
(=
©
=
Ju
©
Nn
D
©
==
O
pr
©
O
=
=
©
N
principal.
Le tableau d’affichage indique E01 | || s’agit d’un bris. Contactez votre centre de
ou E02 et les boutons ne Bris service après-vente autorisé ou le service à la
fonctionnent pas. clientèle de ZOJIRUSHI.
REMPLACEMENT DE LA PILE AU LITHIUM
La pile au lithium alimente l'horloge et la mémoire de la minuterie quand le cordon
d’alimentation est débranché. 4 \ = =
e
intervalle de remplacement de la pile : ЖЖ
La durée de vie de la pile varie de 4 a 5 ans avec l'appareil débranché et une у
température ambiante de 20°C.
HLorsque la pile commence à faiblir :
@ 7:00 s'affiche en clignotant lorsque l’appareil est branché dans la prise de
courant.
@ L'utilisation normale est possible si l’horloge est remise à l'heure (voir page 7).
L'indication disparaîtra toutefois de l'affichage si vous débranchez le cordon
d'alimentation.
@Le cas échéant, contactez votre centre de service après-vente autorisé ou le
service à la clientèle de ZOJIRUSHI.
Tableau d'affichage
ey OPour éviter dendommager l'appareil ou de vous blesser, n’essayez pas de remplacer la pile au
lithium vous-même.
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FICHE TECHNIQUE
Numéro de modèle
NS-ZCC10
NS-ZCC18
Riz blanc / Cuisson rapide (tasses)
Riz ordinaire
0,18 à 1,0L (1 à Approx. 5,5)
0,18 à 1,8L (1 à 10)
Riz sans rinçage
Capacité de cuisson
0,171 à 0,684L (1 à 4) 0,171 à 1,368L (1 à 8)
Riz mélangé (tasses) Riz ordinaire 0,18 à 0,72L (1 à 4) 0,36 à 1,08L (2 à 6)
Riz sans rinçage 0,171 à 0,684L (1 à 4) 0,342 à 1,026L (2 à 6)
Riz à sushi (tasses) Riz ordinaire 0,18 à 1,0L (1 à Approx. 5,5) 0,18 à 1,44L (1 à 8)
Riz sans rinçage 0,171 à 0,684L (1 à 4) 0,174 à 1,368L (1 à 8)
Bouillie de riz (tasses) Riz ordinaire 0,09 à 0,27L (0,5 à 1,5) 0,09 à 0,45L (0,5 à 2,5)
Riz sans rinçage 0,086 à 0,257L (0,5 à 1,5) 0,086 à 0,428L (0,5 à 2,5)
Riz gluant (tasses)
0,18 à 0,72L (1 à 4)
0,36 à 1,08L (2 à 6)
Riz semi-brun / Riz brun (tasses)
0,18 à 0,72L (1 à 4)
0,36 à 1,44L (2 à 8)
Capacité nominale 120V 680W 120 V 1000 W
Consommation moyenne d'électricité pendant le maintien au chaud 37 W 47 W
Système de cuisson du riz Chauffage direct
Cordon d’alimentation
Longueur: 1,1m
Dimensions externes (cm) L x P x H
Approx. 25,5 x 33 x 20,5
Approx. 28 x 36 x 24
Poids
Approx. 2,9 kg
Approx. 3,7 kg
@La consommation moyenne d’électricité pendant le Maintien au chaud est calculée avec le cuiseur à riz rempli à capacité
maximale et à une température ambiante de 20°C.
@ Les dimensions externes sont indiquées comme suit : largeur x profondeur x hauteur.
O || se peut que cet appareil ne fonctionne pas bien dans certains environnements ou emplacements à haute altitude ou dans des
conditions climatiques extrêmes. Veuillez ne pas utiliser l'appareil dans de tels emplacements.
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Si ZOJIRUSHI
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NS-ZCC RF ©®®)
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