FICHE PRODUIT
SO 140
&+ )5
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur (non visible)
3. Résistance supérieure
4. Éclairage arrière du four
5. Résistance inférieure (non visible)
6. Porte du four*
*Remarque importante : Il vous est possible de vous
procurer auprès du Service Après-vente un kit
composé d'une vitre de porte de four et des
composants de montage ad hoc. L'utilisation de ce kit
permet de réduire la température de la surface
externe de la porte du four et est vivement conseillée
si des enfants sont présents.
Code n°. 4819 310 39186.
Dernier
gradin
Premier
gradin
Tableau des fonctions du four
Fonction
0
ARRÊT DU FOUR
-
ÉCLAIRAGE
• Pour allumer l'éclairage du four.
RÉSISTANCE INFÉRIEURE
• Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des
sauces.
• Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson.
•
CHALEURS INFERIEURE ET •
SUPERIEURE
•
RÉSISTANCE SUPÉRIEURE
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie en aluminium:
BANDEAU DE COMMANDES
1. Bouton de sélection des fonctions
2. Bouton du thermostat
3. Voyant rouge du thermostat
5019 610 56105
Grille :
Description de la fonction
Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les
aliments à l'intérieur du four dès que le voyant rouge du thermostat s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
• Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des
sauces.
• Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.
La lampe du four s'allume.
• Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et placez-le sur la température
désirée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est
atteinte.
En fin de cuisson :
• Tournez le bouton sur la position “0”.
TABLEAU DE CUISSON
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
min.
ALIMENTS
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
X
2
200
90 - 110
Veau, bœuf, porc
X
2
200
90 - 110
ALIMENTS
Fonction
Poulet,
lapin,
canard
X
Dinde
(3-5 kg)
X
2
210
160 - 180
Oie
(2 kg)
X
2
210
100 - 130
2
200
70 - 80
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
X
2
200
60 - 80
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
X
2
190
50 - 60
LÉGUMES
Poivrons, tomates, pommes
de terre au four
X
2
190
50 - 60
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
X
2
180
40 - 50
Tourtes fourrées
au fromage
X
2
190
60 - 90
Tartes
X
2
190
40 - 50
Strudel, crêpes
X
2
200
50 - 60
Biscuits, savarins, sablés
X
2
180
20 - 30
Choux à la crème, roulés
X
2
180
35 - 45
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
min.
Tourtes, tartes fourrées aux
fruits, ex. ananas, pêches
X
2
200
50 - 60
Lasagnes, gratin de pommes
de terre, cannelloni,
timbales
X
2
200
40 - 50
Pain
X
2
210
30 - 40
Pizzas
X
2
225
15 - 20
Vol-au-vent
X
2
210
20 - 30
Soufflés
X
2
200
40 - 50
Fonction
Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
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