Fascicule de l’enseignant
Distillation / Extraction /
Générateur de gaz
Réponses aux questions des manuels
d’expérimentation pour élèves
Distillation / Extraction / Générateur de gaz
Kit d’expérimentation CorEx pour élèves
Distillation / Extraction / Générateur de gaz
Cette brochure contient des exemples de réponses aux questions dans les manuels
« Distillation » (numéro de commande 89756 4),
« Extraction » (numéro de commande 89876 4) et
« Générateur de gaz » (numéro de commande 89886 4).
Sommaire
Distillation
Distillation de jus d‘orange.............................................................4
Extraction
Extraction de l‘indicateur de chou rouge........................................5
Générateur de gaz
1 Une démonstration de dioxyde de carbone....................................6
2 Extraction de l‘indicateur de chou rouge........................................6
3 Distillation de jus d‘orange ............................................................7
© Cornelsen Experimenta
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Distillation
89756
Distillation de jus d‘orange
1. Quels processus peuvent être observés dans le ballon
à fond rond ?
Les bulles de gaz s’élèvent dans un premier temps
dans le jus d’orange, ensuite le jus commence à
s’évaporer et se met, à fin de compte, à bouillir.
2. Quels processus peuvent être observés dans l’allonge
de la distillation ?
Certaines vapeurs se dégagent d’abord, après
quelques gouttes de liquide sortent de l’allonge.
3. Quelle est la température indiquée par le thermomètre
après un certain temps ?
Répondre en fonction de vos observations.
4. Quelles différences visuelles sont évidentes entre le
liquide dans le ballon et le liquide recueilli dans le
bécher ?
Le liquide recueilli est limpide et incolore.
5. Quel processus peut avoir conduit aux différences observées entre les deux liquides ?
Une partie du jus d’orange a pu être converti en
vapeur, et ensuite à nouveau recueillie sous forme
liquide, suite de la condensation.
6. Quelle substance pourrait comprendre le liquide recueilli ?
Eau.
7. Quelle est la cause de la séparation des matériaux ?
La teneur en eau du jus d’orange s’évapore initialement et passe à l’état gazeux ; du fait de la condensation, le réfrigérant convertit la vapeur constituée
sous forme liquide.
8. Sous quel nom est connue cette méthode de séparation
physique des liquides?
Distillation.
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© Cornelsen Experimenta
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