LG MC-9283JR Manuel utilisateur

MAGNETRON/GRILL/CONVECTIEOVEN
FOUR COMBINE MICRO-ONDES/GRIL/CONVECTION
GEBRUIKSAANWIJZING
MANUEL D'UTILISATION
LEES DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING AANDACHTIG ALVORENS DE OVEN TE GEBRUIKEN.
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.
MC-9283JR
MC-9283JRS
MC-9283JLR
P/No: 3828W5A4352
Precautions
Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace a son systeme de verrouillage
Lors du rechauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
de securite integre dans le mecanisme de la porte. Ces mecanismes de
a micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes
securite arretent automatiquement toute cuisson lors de l'ouverture de la porte
; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive
ci-dessous:
a l'energie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage.
1. Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit.
Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun
2. Ne pas surchauffer.
residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces assurant
3. Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a nouveau
l'etancheite.
FR
a mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommage. La bonne fermeture de la porte est
4. Apres le rechauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter
particulierement importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les
loquets (casses
ou
ou secouer de nouveau
mal ajustes), les joints de la porte et les surfaces
les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur
d'etancheite ne doivent pas etre endommages.
temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et
recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
anipulant le reecipient.
Ne confier cet appareil pour reglage ou reparation qu'a un technicien
qualifie du service apres-vente.
Attention
Attention
50
Sommaire
Precautions
50
Sommaire
51
52~53
l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans
Deballage de l'appareil et Installation
Reglage de l'Horloge
Programmation de la Vitesse de lecture
effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu
Securite Enfant
56
pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le
Puissance micro-ondes cuisson
57
magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes.
Niveau de Puissance
58
La cuisson en deux etapes
59
Demarrage Rapide
60
Gril Cuisson
61
Convection Cuisson
62~63
Combinaison Cuisson
64~65
Memoire
66
Maintien au Chaud
67
Decongelation rapide
Decongelation Automatique
Menus Automatiques
Cuisson Automatique
Rechauffage Automatique
Rotis Automatique
Augmenter ou diminuer le temps de cuisson
Tournebroche Montage
68~69
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Les micro-ondes sont une forme d'energie semblable aux ondes radio ou tele
et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers
Ces micro-ondes penetrent la surface de cuisson par des ouvertures
pratiquees dans le four. Un plateau tournant est situe sur la sole du four. Les
micro-ondes ne peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles
peuvent penetrer dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le
papier, des materiaux dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme
si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee par la nourriture.
Un appareil tres sur
Votre four a micro-ondes est l'un des appareils
electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est ouverte,
le four cesse immediatement de produire des micro-ondes.
L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur
lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune
energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine.
51
54
55
70~71
72~75
76~79
80~81
82~83
84
85
Tournebroche Installation et Cuisson
86~87
Guide de cuisson ou rechauffage
88
Legumes Frais Guide
89
Gril Guide
90
Consignes importantes de securite
91~92
Ustensiles pour Micro-ondes
93
Caracteristiques des Aliments Et cuisson Micro-ondes
Questions et Reponses
Avertissements et Specifications Techniques
94~95
96
97
FR
de
et
Deballage
l'appareil
En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous serezrapidement en
mesure de verifier le bon
fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement
attention aux instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le
four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez
Installation
que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison.
Deballez le four et posez-le sur une surface
Placer le four a l'emplacement de votre choix, a une
plane.
hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe un
espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, pour assurer
une ventilation correcte.
cm du
L'avant du four doit se trouver a au moins 8
bord de la surface pour eviter de basculer.
Une sortie d'evacua tion est placee sur la partie superieure ou
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter d'endommager
l'appareil.
FR
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
MC-9283JR
MC-9283JRS
ROTISSERIE
PLATEAU EN VERRE
CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE
POIGNEE
RESTAURATION COMMERCIALE
BAGUE
ROTATIVE
MC-9283JLR
PLATEAU
METALLIQUE
52
Branchez le four
Ouvrir la porte de
dans une prise
votre four en tirant sur
Remplissez un
recipient pour
standard.
la poignee de porte. Placer la
micro-ondes avec 300 ml
Verifiez que le four est le seul
BAGUE ROTATIVE a l'interieur du
d'eau. Placez-le sur le PLATEAU
appareil branche a cette prise.
four et le PLATEAU EN VERRE
EN VERRE et fermez la porte du
Si votre four ne fonctionne pas
dessus.
four. Si vous avez des doutes
correctement, debranchez et
sur
rebranchez-le.
vous
Appuyez sur le
bouton DEPART six
fois pour regler le
temps de cuisson
sur 3
minutes.
L'AFFICHEUR
reporter a la page 93.
COMMENT UTILISER LES ACCESSOIRES
comptera a rebours a
partir de 3 minutes. Lorsqu'il
indiquera 0, il sonnera trois fois.
Correcte
Incorrecte
FR
Ouvrez la porte du four et testez la
Vous entendrez
temperature de l'eau. Si votre four
SIGNAL
fonctionne bien, l'eau devrait etre
un
le recipient a utiliser, veuillez
SONORE a chaque pression sur
chaude. Faites attention en sortant
le bouton. Votre four demarrera
le recipient du four, il
avant d'achever la sixieme
peut etre chaud.
pression ; c'est normal.
Ne pas utiliser les accessoires
comme decrit ci-dessus.
Une
mauvaise utilisation peut
alterer le bon fonctionnement
de l´appareil.
VOTRE FOUR EST PRET
53
de
Reglage
l'Horloge
Vous pouvez choisir l'affichage de l'heure sur 12 heures ou 24 heures.
L'exemple ci-dessous vous montre comment regler l'heure a 14:35, avec un affichage sur 24 heures.
Verifiez qu'il ne reste aucun element d'emballage ou de conditionnement sur ou dans votre four.
Verifiez que votre four est installe conformement aux instructions
donnees precedemment.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur SETTING une fois.
Lorsque vous branchez votre four pour la
premiere fois, ou lorsque l'alimentation est
FR
retablie suite a une coupure de courant, le
caractere
'
'
:
Tournez le DIAL pour selectionner la CLOCK SETTING
(Reglage de l'Horloge).
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
s'affiche a l'ecran.
Vous devez alors a nouveau regler
Tournez la DIAL de selection pour afficher "24H".
l'horloge.
Appuyez sur DIAL pour valider les heures.
Si des symboles anormaux s'affichent a
l'ecran, debranchez la prise d'alimentation
de votre four, rebranchez la, puis regler de
nouveau
l'horloge.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "14:00".
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "14:35".
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
54
de
la
Programmation
Vous pouvez programmer la vitesse de lecture.
Vitesse de lecture
L'exemple suivant illustre comment programmer la vitesse de lecture Lente.
Assurez-vous d'avoir retire de votre four toute piece d'emballage.
Assurez-vous d'avoir installe votre four correctement, tel qu'il est decrit
au
prealable dans ce manuel.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Lorsque vous branchez le four pour la
premiere fois ou lorsque l'alimentation
reprend apres une panne d'electricite, ce
symbole : apparaitra sur l'afficheur.
Appuyez sur SETTING une fois.
Vous devrez alors reprogrammer la
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
'
Tournez le DIAL pour selectionner la SCROLL SPEED
SETTING (Programmation de la Vitesse de lecture).
'
vitesse de lecture.
S'il apparait sur l'afficheur un symbole
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "SLOW".
etrange, debranchez votre four et
rebranchez-le, puis reprogrammez la
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
vitesse de lecture.
55
FR
Securite
Enfant
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Votre four est muni d'un dispositif de
securite qui empeche la mise en marche
accidentelle de votre four.
FR
Appuyez et maintenez enfoncee la touche STOP/CLEAR jusqu'a ce que
"CHILD LOCKED" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore
retentisse.
La SECURITE ENFANT est enclenchee.
Lorsque la fonction Securite enfant est
activee,
aucune autre fonction ne
peut
"CHILD LOCKED" apparait sur l'affichage.
etre activee et il sera impossible de se
servir de l'appareil.
Cependant, votre enfant pourra toujours
Pour annuler la SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee la
ouvrir la porte du four.
touche STOP/CLEAR jusqu'a ce que le "CHILD LOCKED" disparaisse, vous
entendrez SIGNAL SONORE quand elle sero desactivee.
56
L'exemple ci-dessous vous montre comment cuire des aliments a une puissance de 720W (80%),
pendant 5 minutes et 30 secondes.
Puissance Micro-Ondes
Cuisson
Verifiez que votre four est installe conformement aux instructions donnees
precedemment.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur MICRO.
Votre four possede
cinq reglages de puissance differents.
PUISSANCE
ELEVEE
%
Puissance
FR
100%
900W(Max.)
Selectionnez "720W" (80%) a l'aide de la DIAL.
ELEVEE
80%
720W
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
MOYENNE
60%
540W
MAX (max.)
MOYENNE A
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "5:30".
MOYENNE
FAIBLE/
40%
360W(
20%
180W
)
DECONGELATION
FAIBLE
Ne pas utiliser
Appuyez sur START.
Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente ou reduit a
l'aide du DIAL de selection.
57
Niveau de
Votre four a micro-ondes possede 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de
flexibilite et un controle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de
puissance
puissance recommande pour differents types d'operations possibles avec ce four a micro-ondes.
USAGE
PUISSANCE
ELEVEE
*
Faire bouillir de l'eau
*
Faire dorer du boeuf hache
*
Cuire de la volaille, du poisson ou des legumes
*
Cuire des morceaux de viande tendre
MOYENNE
*
A ELEVEE
*
Faire rotir de la viande et de la volaille
*
Faire cuire des champignons et des fruits de mer
*
Faire cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs
*
Rechauffage (Puree de pommes de terrre, Repas plaque, Repas tout-cuit)
Preparer des cakes et des brioches
Preparer des oeufs
Preparer un flan
Preparer du riz, de la soupe
FR
MOYENNE
*
*
*
*
Rechauffage (Liquide)
DECONGELATION /
*
Toute decongelation
MOYENNE FAIBLE
*
Faire fondre du beurre et du chocolat
*
Cuire des morceaux de viande moins tendre
FAIBLE
*
Ramollir du beurre et du fromage
*
Ramollir de la glace
*
Faire lever de la pate a la levure
58
POURCENTAGE
PUISSANCE
100%
900W(Max.)
80%
720W
60%
540W
40%
360W(
20%
180W
)
L'exemple ci-dessous vous montre comment cuisiner un plat en deux etapes. La premiere etape cuit votre plat
pendant 11 minutes a une puissance elevee et la deuxieme etape va cuire le plat pendant 35minutes a 360W.
La cuisson en
deux etapes
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Affichez la puissance et la duree pour la premiere etape.
Pendant une cuisson en deux etapes,
vous pouvez
ouvrir la porte du four pour
(La puissance elevee est selectionnee par defaut).
Appuyez sur la touche MICRO une fois pour selectionner une puissance
de 900W et appuyez sur DIAL pour ENTER.
verifier la cuisson.
Ensuite, fermez la porte et appuyez sur
START pour reprendre la cuisson.
A la fin de la premiere etape, le four
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "11:00".
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
emet un BIP, pour indiquer
le debut de la deuxieme etape.
Si vous voulez quitter le programme, il
Affichez la puissance et la duree pour la deuxieme etape.
suffit d'appuyer deux fois sur STOP.
En cas de cuisson avec auto-
decongelation, vous pouvez programmer
jusqu'a trois etapes sur votre four.
(Auto-decongelation + Etape1 + Etape2)
Vous pouvez donc decongeler un plat ou
un
aliment avec une cuisson
qui suit automatiquement sans avoir a
reprogrammer le four apres chaque
etape.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "360W".
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "35:00".
Appuyez sur START.
59
FR
Demarrage
rapide
Dans cet exemple, je vous montre comment selectionner 2 minutes de cuisson a puissance MAXIMALE.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous
permet d'introduire des intervalles de 30
FR
Appuyez quatre fois sur QUICK START pour selectionner 2 minutes a
puissance MAXIMALE.
secondes de cuisson a puissance
MAXIMALE en utilisant la touche QUICK
Votre four se mettra en route avant la quatrieme pression.
START.
Ne pas utiliser
Pendant la cuisson DEMARRAGE RAPIDE, vous pouvez augmenter la duree de cuisson jusqu'a 99 minutes et
59 secondes en appuyant de facon repetee sur le bouton QUICK START.
60
L'exemple ci-dessous vous montre comment utiliser le gril pour cuisiner un plat pendant 12 minutes et 30
secondes.
Gril
Cuisson
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Votre four est equipe d'un GRIL A
Appuyez sur GRILL.
QUARTZ, il n'y a donc pas de
prechauffage.
FR
Cette fonction vous permettra d'obtenir
rapidement un plat dore et croustillant.
En mode gril, placer la clayette sur le
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "12:30".
plateau metallique.
Pour cuisiner en mode GRIL, utiliser la
clayette haute.
Appuyez sur START.
Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente ou reduit a
l'aide du DIAL de selection.
61
Convection
Cuisson
L'exemple ci-dessous vous montre comment prechauffer le four, puis cuire des aliments a une temperature de
230°C pendant 50 minutes.
1. Pour prechauffer.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Le four a convection peut fonctionner a
Appuyez sur CONVECTION.
temperature de 40°C, puis dans une
plage allant de 100°C a 250°C
(la fonction convection correspond a une
temperature par defaut de 180°C).
une
FR
Le four possede une fonction fermentation
a 40°C. Cette fonction ne peut pas etre
active si le four a une temperature
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "230C".
superieure a 40°C.
Votre four mettra quelques minutes a
atteindre la temperature affichee.
Lorsque le four a atteint la temperature
voulue, il emet un BIP.
Vous pouvez alors mettre votre plat dans
Appuyez sur START.
le four et debuter la cuisson.
Le prechauffage demarre et "PREHEAT" apparait a l'ecran.
62
Convection
Cuisson
2. Pour cuire.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur CONVECTION.
Si vous n'affichez aucune temperature, le
four affichera 180°C par defaut. Vous
pouvez alors afficher la temperature
FR
de votre choix a l'aide de la molette.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "230C".
Utilisez exclusivement la clayette basse
Appuyez sur DIAL pour valider la temperature.
pour une cuisson en mode convection.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "50:00".
Appuyez sur START.
Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente ou reduit a
l'aide du DIAL de selection.
63
Combinaison
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des aliments pendant 25
Cuisson
minutes, a une puissance de 180W (20%) et avec la fonction gril.
1. GRIL COMBINEE.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur COMBI.
Votre four dispose d'une fonction
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur
"cuisson combinee", qui vous permet de
"GRILL COMBINATION".
cuire des aliments en meme temps ou
FR
alternativement avec le systeme
thermique et le systeme a micro-ondes.
Grace a cette fonction, les aliments
cuisent plus vite.
En mode "cuisson combinee", vous
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
Tournez la DIAL de selection pour afficher "180W".
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
pouvez utiliser trois niveaux de
puissance de micro-ondes
(20%, 40% et 60%).
Puissance microonde
(%)
(Watts)
20
180
40
360
60
540
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "25:00".
Appuyez sur START.
Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente ou reduit a
l'aide du DIAL de selection.
Faites tres attention au moment de sortir le plat du four, car vous risquez
vous bruler avec le
plat.
64
Combination
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des aliments pendant 25
minutes, a une puissance de 540W (60%) et avec une temperature de convection de 200°C.
Cuisson
2. CONVECTION COMBINEE.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur COMBI.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur
l'afficheur "CONVECTION COMBINATION"
.
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
En mode "cuisson combinee", vous
pouvez utiliser trois niveaux de puissance
de micro-ondes (20%, 40% et 60%).
Tournez la DIAL de selection pour afficher "540W".
FR
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
Puissance microonde
(%)
(Watts)
20
180
40
360
60
540
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "200C".
Appuyez sur DIAL pour valider la temperature.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse sur l'afficheur "25:00".
Appuyez sur START.
Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente ou reduit a
l'aide du DIAL de selection.
Faites tres attention au moment de sortir le plat du four, car vous risquez
vous bruler avec le
plat.
65
Memoire
Ce dispositif vous permet d'installer et d'utiliser un programme simple frequemment utilise.
Une fois que le programme Cuisson est parametre,
vous pouvez l'utiliser en
appuyant sur la touche
memoire Cuisson. Dans l'exemple suivant, nous vous presentons comment parametrer le
programme Cuisson pendant 10 minutes 30 secondes au niveau de puissance 720W(80%).
1. Pour
Appuyer sur STOP/CLEAR.
Parametrer
Appuyer sur MEMORY.
Le programme Memoire que vous avez
Afficher "MICROWAVE COOK" a l'aide du DIAL de
parametre est stocke dans la memoire
programmation.
du four a micro-ondes. Il sera remis a
FR
zero si vous debranchez le micro-
Appuyer sur DIAL pour confirmer.
ondes.
Si vous souhaitez changer votre
Afficher "720W" a l'aide du DIAL de
programme, entrer simplement un
programmation.
Appuyer sur DIAL pour confirmer la puissance.
Tourner le DIAL jusqu'a "10:30".
Appuyer sur DIAL pour confirmer et memoriser
les parametres entres.
nouveau
parametrage.
2. Pour
Cuisiner
Quand vous cuisinez, pour utiliser le programme MEMORY.
Appuyer sur MEMORY.
Appuyer sur START.
66
Maintien au
Dans l'exemple suivant, nous vous presentons comment garder au chaud un plat a une temperature de 90°C
Chaud
pendant 30 minutes.
Appuyer sur STOP/CLEAR.
La fonction "maintien au chaud" a une
temperature variable de 30°C a 90°C.
Quand vous appuyez sur "maintien au
chaud", 60°C est parametre par defaut.
Si vous appuyez directement sur START
apres que "maintien au chaud" ait ete
selectionne, le temps maximum 99:59 est
Appuyer sur KEEP WARMING.
Tourner le DIAL jusqu'a "90C".
FR
Appuyer sur DIAL pour confirmer la temperature.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il maintien au chaud apparaisse sur
l'afficheur "30:00".
parametre automatiquement.
Votre four prendra quelques minutes pour
atteindre la temperature choisie.
Une fois qu'il a atteint la temperature
Appuyer sur START.
correcte, votre four bipera pour vous
l'indiquer.
Le maintien au chaud demarre et "KEEP WARM" apparait a l'ecran.
67
Decongelation
rapide
Utilisez cette fonction pour decongeler tres rapidement 0,5 kg de viande hachee.
Un temps de repos est necessaire pour permettre au centre de se decongeler. Dans l'exemple suivant, nous vous
montrons comment decongeler 0,5 kg de viande surgelee.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Pesez l'aliment que vous devez decongeler. Faites attention d'enlever tous
les liens ou les emballages metalliques ; puis, placez l'aliment dans votre
four et fermez la porte.
FR
Votre four a micro-ondes dispose d'une
Appuyez une fois sur le bouton QUICK DEFROST.
fonction de decongelation rapide
(Mettez les 0,5 kg de viande)
(VIANDE).
Le four se met automatiquement en marche.
Ne pas utiliser
Pendant la decongelation, votre four fera entendre un "BIP", ouvrez la porte du four, retournez l'aliment et
separez-le pour vous assurer de la decongelation uniforme. Enlevez les portions deja decongelees ou protegez-les
pour les decongeler plus lentement. Apres ce controle, fermez la porte du four et appuyez sur START pour
reprendre la decongelation.
Votre four n'arrete pas la decongelation (meme si vous entendez le bip) a moins que la porte ne soit ouverte.
68
GUIDE A LA DECONGELATION RAPIDE
Utilisez cette fonction pour decongeler rapidement de la viande hachee.
Sortez completement la viande de ses emballages. Placez-la sur un plat resistant aux micro-ondes.
Quand l'appareil sonne, enlevez la viande hachee du four, retournez la viande et replacez-la dans le four a micro-ondes.
Appuyez sur Start pour continuer. A la fin du programme, retirez la viande hachee du four a micro-ondes, recouvrez-la d'une feuille
d'aluminium et laissez-la reposer pendant 5-15 minutes ou jusqu'a ce qu'elle soit completement decongelee.
Categorie
Poids
Ustensile
Viande hachee
0,5 kg
Ustensile pour
Viande hachee.
micro-ondes
Retournez-la au moment du bip.
(assiette plate)
Apres la decongelation, laissez-la reposer pendant 5-15 minutes.
Instructions
FR
69
Decongelation
Automatique
La temperature et la densite des aliments varient. Il est recommande de bien verifier l'etat des aliments avant de commencer la
cuisson. Soyez particulierement vigilant concernant les gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments n'ont pas besoin
d'etre completement decongele avant la cuisson. Par exemple, la cuisson du poisson est si rapide qu'il est parfois preferable de
commencer la cuisson sans
proceder a une decongelation complete. Le programme PAIN convient pour decongeler des aliments de
petite taille comme un petit pain ou une tranche. De tels aliments necessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien
decongele. L'exemple ci-dessous vous montre comment decongeler 1,4 kg de volaille surgelee.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Pesez l'aliment a decongeler. Enlevez tout fil ou emballage metallique,
puis mettez le dans le four et refermez la porte.
Appuyez sur AUTO DEFROST.
Selectionnez le programme de decongelation
FR
Votre four possede quatre positions de
POULTRY(VOLAILLE).
decongelation:MEAT(VIANDE),
POULTRY(VOLAILLE), FISH(POISSON),
BREAD(PAIN), car chaque categorie
de decongelation correspond a une
puissance differente.
"dEF2" s'affiche sur l'ecran.
Appuyez sur DIAL pour ENTER.
Affichez le poids de la volaille a decongeler.
Selectionnez
"1.4kg" a l'aide de la DIAL.
Ne pas utiliser
Appuyez sur START.
Pendant la decongelation, votre four emettra un "BIP". Ouvrez alors la porte du four, retournez la volaille et etalez les
morceaux afin d'assurer une
decongelation uniforme. Retirez les parties deja decongelees ou protegez-les pour ne pas
qu'elles commencent a cuire. Apres avoir effectue cette operation, refermez la porte du four et appuyez sur START pour
reprendre la decongelation.
Le processus de decongelation continu (meme lorsque le « bip » retentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte.
70
GUIDE DE DECONGELATION
*
La nourriture a decongeler doit se trouver dans un recipient adapte au micro-ondes et etre placee, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
*
Au besoin, protegez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette maniere, ces pieces ne se rechaufferont
pas pendant la decongelation. Veillez a ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
*
Etalez les aliments tels que viande hachee, cotelettes, saucisses et tranches de lard des que leur etat de decongelation le permet.
Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pieces decongelees. Laissez decongeler les pieces restantes. Apres la decongelation, laissez reposer les aliments pour que la
decongelation soit complete.
*
Par exemple, les rotis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Categorie
Viande
Limite de poids
0,1
4,0 kg
~
Ustensile
Accessoires pour
micro-ondes
Volaille
(assiette plate)
Poisson
Aliments
Viande
Boeuf hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger
Cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, cotelettes (2cm)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 5 a 15 minutes.
Volaille
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de 2 kg)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 20 a 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 10 a 20 minutes.
Pain
0,1
0,5 kg
~
Serviette en papier
ou assiette
Pain en tranches, petits pains, baguette, etc.
plate
71
FR
Menus
Automatiques
Les Menus Automatiques disposent de six touches.
Sur Menus Automatiques, il y a trois menus de repas speciaux (kebab, pizza, poulet)
L'exemple suivant illustre comment cuire une pizza froide de 0,3kg.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur PIZZA.
Les MENUS AUTOMATIQUES permettent de
cuire facilement la plupart de vos repas
FR
preferes (kebab, pizza, poulet), en
selectionnant le type le poids de repas. Vous
pouvez utiliser facilement la fonction
Tournez le DIAL pour selectionner votre type de pizza prefere:
pizza froide (chilled pizza), pizza naturelle (fresh pizza),
pizza congelee (frozen pizza).
Dans cet exemple, tournez le cadran jusqu'a ce qu'il apparaisse "PC-1"
sur
l'afficheur.
automatique en selectionnant une des
options : Cuisson Auto, Rechauffage Auto,
Gril Auto
Appuyez sur DIAL pour confirmer la categorie.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse "0.3kg" sur l'afficheur.
Appuyez sur START.
72
Categorie
Poids limite
Kebab
0,2
-
1,0kg
Ustensile
Temp. repas
Rotissoire sur
Refrigere
Instructions
600g viande (agneau, boeuf, porc)
le plateau
2 cuillerees de Sel
metallique
1
oignon grand
1 broche: environ 0,2
-
0,25kg
1. Coupez la viande dans des petits morceaux identiques.
Rapez l'oignon et separez son jus.
Melangez le jus de l'oignon avec l'huile d'olive. Puis, couvrez les morceaux
de viande avec l'huile d'olive et le jus de l'oignon et laissez reposer
pendant 3-4 heures.
2. Embrochez les morceaux de viande. Assurez-vous que les broches
traversent les morceaux de viande par le milieu. Introduisez la broche sur
le support rotissoire sur le plateau metallique.
3. Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
4. Apres la cuisson, retirez du four.
CHILLED
0,2
-
0,6kg
Grille
PIZZA
inferieure sur le
(Pizza
Froide)
(PC-1)
Plateau
metallique
Refrigere
Cette fonction sert a rechauffer les restes de pizza froide. Placez la pizza
froide sur la grille inferieure du plateau metallique.
Apres la cuisson, retirez le repas immediatement. Laissez reposer pendant
1~2minutes.
73
FR
Categorie
Poids limite
Ustensile
Temp. repas
FRESH
0,7
1,2kg
Plateau
Ambiant
-
metallique
sur la grille
PIZZA
(Pizza
Naturelle)
(PC-2)
inferieure
Instructions
Pate
1,2kg
0,7kg
Autres
1,2kg
0,7kg
Levure en Poudre (g)
7
4
Puree de Tomate (cuilleree)
4
3
Farine commune (g)
300
200
Tomates en boite (g)
300
200
Eau tiede
150
100
Saucisse en Tranches (g)
40
30
Sucre (g)
8
5
Jambon cuit (g)
80
50
Sel (g)
5
3
Fromage mozzarella
200
100
Huile vegetale (cuilleree)
3
11/2
(ml)
en
brins (g)
1. Joignez la farine, la levure, le sucre, le sel et l'eau tiede.
2. Ajoutez l'huile et petrissez. Laissez reposer pendant 15-25 minutes en
Convection 40°.... Puis, petrissez de nouveau.
3. Essuyez le jus des tomates en boite.
4. Beurrez le plateau metallique. Distribuez la pate sur le plateau metallique.
Puis, faites des petits trous sur la surface de la pate a l'aide d'une fourchette.
FR
5. Recouvrez avec la puree de tomates et les tomates en boite.
6. Ajoutez les autres ingredients a la pate.
7. Distribuez le fromage mozzarella en brins sur la pizza.
8. Choisissez le menu et appuyez sur Commencer sans introduire la pizza.
9. Le four emettra un bip a la fin de la periode de prechauffage. Ouvrez la
porte et placez le repas prepare sur la grille inferieure du plateau metallique
tournant. Appuyez sur Commencer pour continuer la cuisson.
10. Apres la cuisson, retirez le repas du four et servez.
FROZEN
0,1
-
0,6kg
Grille
PIZZA
inferieure du
(Pizza
Congelee)
(PC-3)
plateau
metallique
Congele
Cette fonction sert a cuire des pizzas congelees. Retirez l'emballage et placez
sur la
grille inferieure du plateau metallique.
Apres la cuisson, laissez reposer pendant 1~2minutes.
74
Categorie
Poids limite
WHOLE
0,8
-
2,4kg
Ustensile
Temp. repas
Rotissoire sur
Refrigere
Instructions
Poulet entier d'environ 1,2kg (avec la peau)
CHICKEN
le plateau
2 oignons grands
(Poulet
Entier)
metallique
3 cuillerees d'huile d'olive
Sel
1. Recouvrez le poulet avec le jus des oignons, le sel et l'huile (ou du beurre)
et laissez pendant 3-4 heures.
2. Embrochez le poulet dans la broche rotissoire. Assurez-vous que la broche
traverse le poulet au complet.
3. Bridez les cuisses, les ailes et le corps du poulet avec un fil de coton et
placez la broche sur le support rotissoire sur le plateau metallique.
4. Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
5. Apres la cuisson, retirez du four. Laissez reposer sous du papier
d'aluminium pendant 5 minutes avant de servir.
75
FR
Cuisson
L'exemple suivant illustre comment cuire une pizza de riz de 0,3kg
Automatique
Appuyez sur STOP/CLEAR.
CUISSON AUTOMATIQUE vous permet
Appuyez sur AUTO COOK.
de cuisiner facilement la plupart de vos
FR
repas prefere, en selectionnant le type et
le poids de repas.
Cuisson
Categorie
Automatique
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse "Ac-2" sur l'afficheur.
Pomme de terre avec la peau
Ac-1
Riz
Ac-2
Pate
Ac-3
Legumes fraiches
Ac-4
Legumes congelees
Ac-5
Poisson frais
Ac-6
Frites
Ac-7
Gratin
Ac-8
Appuyez sur DIAL pour confirmer la categorie.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse "0.3kg" sur l'afficheur.
Appuyez sur START.
76
Cuisson Automatique
Ne pas utiliser
Categorie
Poids limite
Ustensile
Temp. repas
Pomme de
0,1- 1,0kg
Grille
Ambiant
terre avec la
inferieure sur
peau
le plateau
(Ac-1)
metallique
Instructions
Choisissez des pommes de terre moyennes de 170 -200g.
Lavez et sechez les pommes de terre. Faites des petits trous dans les
pommes de terre a l'aide d'une fourchette. Placez les pommes de terre sur
la grille inferieure dans le plateau metallique et sur le plateau de verre.
Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
Apres la cuisson, retirez les pommes de terre du four.
Laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant 5 minutes.
ATENTTION: Le gril et les alentours du four resteront tres CHAUDS.
Utilisez des gants a four.
Riz
0,1
-
0,3kg
Bol apte
Ambiant
Micro-ondes
(Ac-2)
Placez le riz et l'eau bouillante avec de 1/4 a 1 cuilleree de the de sel dans
un bol
grand et profond.
Poids
Eau
Riz
100g
200g
300g
Couvercle
280ml
380ml
500ml
Oui
FR
Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
Apres la cuisson, remuez et laissez reposer couvercle mis pendant 5
minutes ou jusqu'a l'absorption de l'eau.
Pate
(Ac-3)
0,1
-
0,3kg
Bol apte
Ambiant
Micro-ondes
Placez la pate et l'eau bouillante avec de 1/4 a 1 cuilleree de the de sel
dans un bol grand et profond.
Poids
Eau
Pate
100g
200g
300g
Couvercle
400ml
800ml
1 200ml
Non
Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
Apres la cuisson, remuez et laissez reposer couvercle mis pendant 1
minutes.
Rincez la pate avec de l'eau froide.
77
--
2
Cuisson Automatique
Ne pas utiliser
Categorie
Poids limite
Ustensile
Temp. repas
Instructions
Legumes
0,2
0,8kg
Bol apte
Ambiant
Lavez les legumes dans un bol apte pour micro-ondes. Ajoutez de
-
Fraiches
l'eau.
Micro-ondes
Recouvrez avec un feuil transparent. Adaptez le poids et appuyez
(Ac-4)
sur
Commencer.
Apres la cuisson, remuez et laissez reposer pendant 2 minutes.
Ajoutez la quantite d'eau selon la quantite.
0,2kg 0,4kg : 2 Cuillerees
0,5kg 0,8kg : 4 Cuillerees
**
-
**
-
Legumes
Congelees
(Ac-5)
0,2
-
0,8kg
Bol apte
Congele
Micro-ondes
Placez les legumes dans un bol apte pour micro-ondes. Ajoutez de
l'eau.
Recouvrez avec un feuil transparent. Adaptez le poids et appuyez
sur
Commencer.
Apres la cuisson, remuez et laissez reposer pendant 2 minutes.
Ajoutez la quantite d'eau selon la quantite.
0,2kg 0,4kg: 2 Cuillerees
0,5kg 0,8kg : 4 Cuillerees
FR
**
-
**
-
Poisson frais
(Ac-6)
0,1
-
0,6kg
Assiette plate
Refrigere
apte pour
Poisson entier, filets
-
Micro-ondes
-
Poisson gras: saumon, maquereau
Poisson blanc: morue, aiglefin
Placez dans une seule couche sur une grande assiette plate apte
pour micro-ondes.
Ajoutez 2 cuillerees de jus de citron.
Recouvrez l'assiette avec un feuil plastique et faites de trous a des
endroits differents. Placez sur le plateau de verre tournant.
Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
Apres la cuisson, retirez l'assiette du four. Laissez reposer pendant
3 minutes avant de servir.
78
Cuisson Automatique
Ne pas utiliser
Categorie
Frites
Poids limite
0,2
-
0,5kg
(Ac-8)
Temp. repas
Plateau
Congele
Pour obtenir des meilleurs resultats, cuisinez une seule couche. Apres la cuisson,
metallique
Grille superieure
0,5
-
1,2kg
Grille
Instructions
Distribuez les frites congelees sur le plateau metallique dans la grille superieure.
sur la
(Ac-7)
Gratin
Ustensile
retirez du four et laissez reposer pendant 1~2minutes.
Utilisez cette touche pour cuisiner des gratins faits maison.
Ambiant
inferieure
*
dans le
plateau
metallique
Gratin de Pomme de terre
*
Ingredients
400g de pommes de terre
100g d'oignons (coupes en tranches fines)
2/3 cuillerees de beurre
3 tranches de bacon
350g de sauce blanche
Sel, poivre noir
80g de fromage mozzarella en brins
(Sauce blanche)
3 cuillerees de beurre, 5 cuillerees de farine, 2 tasses de lait.
Placez le beurre dans un grand bol. Faites cuire dans le Micro-ondes au
MAXIMUM jusqu'a ce que le beurre fond. Ajoutez la farine et faites cuire au
micro-ondes pendant 2 minutes au MAXIMUM.
Ajoutez le lait, le sel et le poivre noir. Faites cuire au micro-ondes au MAXIMUM
pendant 15 minutes. (Remuez plusieurs fois pendant la cuisson)
Methode
1. Mettez les pommes de terre pendant 7-8 minutes au four micro-ondes au
MAXIMUM. Puis, epluchez et coupez en petites tranches. Ajoutez le sel et le
poivre.
2. Joignez les oignons et le beurre dans un bol. Faites cuire au Micro-ondes au
MAXIMUM pendant 2 minutes.
3. Placez le tiers de la sauce blanche dans l'assiette du gratin. Ajoutez les pommes
de terre, les oignons et le bacon. Recouvrez avec le reste de la sauce blanche.
4. Distribuez le fromage. Placez sur la grille inferieure dans le plateau metallique.
Apres la cuisson, laissez reposer pendant 2~3minutes.
79
FR
Rechauffage
Automatique
L'exemple suivant illustre comment cuisiner 0,3kg de Sauce.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Appuyez sur AUTO REHEAT.
La cuisson de RECHAUFFAGE
FR
AUTOMATIQUE fait que le rechauffage
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse "rh-2" sur l'afficheur et
des repas soit convenable et facile a
appuyez sur DIAL pour confirmer la categorie.
utiliser. Le four a ete preprogramme pour
rechauffer les repas automatiquement.
Son four possede quatre programmes de
RECHAUFFAGE AUTOMATIQUE: Soupe,
Sauce, Repas Froid, Repas Congele.
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse "0.3kg" sur l'afficheur.
Categorie
Rechauffage
Automatique
Soupe
rh-1
Sauce
rh-2
Repas Froid
rh-3
Repas Congele
rh-4
Appuyez sur START.
80
Categorie
Soupe
(rh-1)
Poids limite
0,2
-
0,6kg
Ustensile
Temp. repas
Bol apte pour
Ambiant
Instructions
Versez la soupe dans le bol apte pour micro-ondes.
Couvrez-le avec le couvercle ou avec un feuil plastique.
Micro-ondes
Apres le rechauffage, remuez. Laissez reposer pendant 2 minutes couvercle
mis.
Puis, remuez encore.
Sauce
0,2
-
0,6kg
Bol apte pour
Ambiant
Couvrez avec le couvercle ou avec un feuil plastique.
Micro-ondes
(rh-2)
Versez la sauce dans le bol apte pour micro-ondes.
Apres le rechauffage, remuez. Laissez reposer pendant 2 minutes couvercle
mis.
Puis, remuez encore.
Repas Froid
0,3
-
0,6kg
(rh-3)
Plateau
Refrigere
Faites un trou sur la surface de l'emballage.
Placez le repas sur le plateau de verre tournant. Apres la cuisson, laissez reposer
propre
pendant 2-3 minutes avant de servir.
-
-
A remuer: Spaghetti a la bolonaise, Ragout de viande
Sans remuer: Lasagne, Pate de viande
Remarque:
Dans le cas des repas emballes, faites un trou dans la portion de viande et un trou
dans les portions de riz/pate/etc.
-
-
Dans le cas des repas a remuer, remuez apres le bip.
Dans le cas des repas a ne pas remuer, il n'est pas necessaire de remuer apres le
bip.
Repas
Congele
(rh-4)
0,3
-
0,6kg
Plateau
Congele
Idem instructions precedentes.
propre
81
FR
Rotis
L'exemple suivant illustre comment cuisiner un rosbif de 0,5kg.
Automatique
Appuyez sur STOP/CLEAR.
ROTIS AUTOMATIQUE permet cuisiner
Appuyez sur AUTO ROAST.
facilement la plupart de vos repas
FR
preferes, en selectionnant le type et le
poids de repas.
Categorie
Rosbif
Rotis Automatique
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse "Ar-1" sur l'afficheur.
Ar-1
Appuyez sur DIAL pour confirmer la categorie.
Porc roti
Ar-2
Portions de Poulet
Ar-3
Tournez le DIAL jusqu'a ce qu'il apparaisse "0.5kg" sur l'afficheur.
Appuyez sur START.
82
Categorie
Rosbif
Poids limite
0,5
-
1,8kg
Ustensile
Temp. repas
Rotissoire sur
Refrigere
le plateau
(Ar-1)
Instructions
1. Peignez la viande avec de la margarine ou du beurre fondu.
2. Embrochez la viande dans la broche rotissoire.
metallique
Assurez-vous que la broche traverse la viande au complet.
3. Bridez la viande avec un fil de coton et placez la broche sur le support
rotissoire dans le plateau metallique.
4. Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
5. Apres la cuisson, retirez du four. Laissez reposer sous du papier
d'aluminium pendant 10-15 minutes avant de servir.
Porc roti
0,5
-
1,8kg
Rotissoire Sur
Refrigere
2. Embrochez le porc dans la broche rotissoire.
le Plateau
(Ar-2)
1. Peignez le porc avec de la margarine ou du beurre fondu.
Assurez-vous que la broche traverse le porc au complet.
metallique
3. Bridez le porc avec un fil de coton et placez la broche sur le support
rotissoire dans le plateau metallique.
4. Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
5. Apres la cuisson, retirez du four. Laissez reposer sous du papier
d'aluminium pendant 10-15 minutes avant de servir.
Portions de
0,2
-
0,8kg
Grille
Poulet
superieure
(Ar-3)
dans le
plateau
metallique
Refrigere
Lavez et sechez la peau. Peignez les cuisses du poulet avec de la margarine
ou du
beurre fondu. Placez sur la grille superieure dans le plateau metallique.
Adaptez le poids et appuyez sur Commencer.
Apres le bip, tournez-le. Puis, appuyez sur Commencer pour continuer la
cuisson. Apres la cuisson, laissez reposer sous du papier d'aluminium pendant
2-5 minutes.
83
FR
Augmenter
ou diminuer
le temps de cuisson
Dans l'exemple suivant, je vous montre comment modifier les programmes de cuisson
AUTOMATIQUE PREDEFINIS pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
Appuyez sur STOP/CLEAR.
Si vous trouvez que le plat est trop cuit
ou
pas assez lorsque vous utilisez le
programme de cuisson AUTOMATIQUE
FR
PREDEFINIS, vous pouvez augmenter ou
diminuer le temps de cuisson en utilisant
le DIAL de selection.
Selectionnez le programme de cuisson automatique CUISSON
AUTOMATIQUE souhaite.
Turnez le bouton de selection.
Appuyez sur START.
En combinant les fonctions automatique
Tourner le DIAL de selection vers la droite.
et manuelle, vous pouvez prolonger ou
Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes chaque fois que vous appuyez sur la
raccourcir le temps de cuisson a
touche.
n'importe quel moment, en tournant le
Tourner le DIAL de selection vers la gauche.
DIAL de selection.
Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes chaque fois que vous appuyez sur la
touche.
84
Tournebroche
Montage
Broches du barbecue dans la plaque de
droite
Vissez la broche du barbecue dans la plaque de droite
dans le sens des aiguilles d'une montre.
ATTENTION
Le tournebroche n'est pas
un
jouet.
Assemblez la plaque de
FR
gauche
Conservez le tournebroche
hors de portee des
enfants.
Poussez les broches du barbecue dans la plaque de gauche.
Montez les
brochettes
Introduisez l'extremite
Introduisez l'autre
Tournez dans le sens des
Installez la poignee sur
en
pointe de la
extremite de la
aiguilles d'une montre jusqu'a
le tournebroche.
brochette dans
brochette dans
ce que l'ensemble soit fixe.
l'ouverture de la plaque
l'ouverture de la plaque
Repetez 6 fois jusqu'a ce que le
de gauche.
de droite.
tournebroche soit monte.
85
Tournebroche
Installation et Cuisson
Poulet
Appuyer sur WHOLE CHICKEN de ROTISSRIE COOK.
Tournez le DIAL pour confirmer poids.
Preparez avec le tournebroche.
Poulet
ATTENTION
FR
Le tournebroche n'est pas
un
jouet.
Conservez le tournebroche
hors de portee des
enfants.
Kebab
Appuyer sur KEBAB de ROTISSRIE COOK.
Tournez le DIAL pour confirmer poids.
Kebab
Nettoyez l'espace de travail avant d'introduire
le Kebab.
86
Tournebroche
Installation et Cuisson
Introduisez l'arbre de la
Placez l'arbre de la plaque de
plaque de gauche dans
droite dans le porte-broche.
l'arbre du moteur.
Pour nettoyer le tournebroche
Arbre du moteur
et le recipient metallique
Porte-broche
Quand la cuisson est terminee,
separez le TOURNEBROCHE des
aliments. Faites attention quand
vous manipulez le
TOURNEBROCHE, le recipient
metallique et les aliments car ils
FR
Appuyez sur START.
Apres la cuisson, tenez la broche avec les mains des deux cotes, soulevez legerement
l'extremite de droite et retirez-la a partir de l'extremite de gauche.
sont tres chauds. Pendant la
REMARQUE :
cuisson, il est normal que le
1. La cuisson avec tournebroche est utile pour griller la viande et la volaille. Toute
TOURNEBROCHE et le recipient
metallique soient taches par les
aliments. Nettoyez le
TOURNEBROCHE et le recipient
metallique avec de l'eau chaude et
savonneuse et un chiffon souple. Si
le TOURNEBROCHE et le recipient
metallique restent taches apres le
nettoyage, laissez les ustensiles
dans de l'eau chaude savonneuse
la surface de l'aliment devient doree de maniere uniforme.
2. La cuisson avec tournebroche peut etre utilisee en mode grill, en mode
convection et en cuisson automatique.
3. La broche est utilisee uniquement pour la cuisson avec tournebroche. A la fin de
cette cuisson, enlevez la broche et conservez-la avec les autres accessoires.
Plateau en verre
Recipient metallique
ATTENTION
1. N'UTILISEZ PAS LE RECIPIENT METALLIQUE ET LE TOURNEBROCHE QUAND IL N'EST
PAS CHARGE. CELA POURRAIT ENDOMMAGER LE FOUR.
pendant quelques minutes.
2. APRES LA CUISSON, LE RECIPIENT METALLIQUE DEVIENT TRES CHAUD.
N'utilisez pas de tampons a
3. Nous recommandons d'enlevez chaque fois la graisse du plateau tournant avant la
recurer. Ils pourraient rayer la
cuisson. La graisse chaude sur le plateau tournant pourrait provoquer de la fumee.
surface.
87
Guide de cuisson
ou
rechauffage
Aliments
Viande hachee
1~2minutes
disposer de facon homogene. Les produits conserves a temperature ambiante cuiront plus rapidement que ceux refrigeres. Les aliments
en conserve doivent etre disposes dans un plat adapte a l'utilisation en micro-ondes. Il est preferable de couvrir les aliments a l'aide d' un
film plastique ou d'un couvercle adapte. Otez ces couvercles avec precautions car il peut se degager de la vapeur pouvant provoquer
des brulures. Pour vous guider, referez vous au tableau suivant :
:
Instructions speciales
micro-ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
d'epaisseur)
?
Poulet
Placez les morceaux de poulet sur une assiette resistant
1 pilon et haut de cuisse
Filet de poisson
2~3minutes
3~31/2minutes
1~2minutes
4~6minutes
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
Puree de pommes de terre
350g
Remarque : Une sauce contribue a garder la viande juteuse.
51/2 minutes
5
~
Haricots blancs cuisines
aux micro-ondes.
1 tasse
11/2~3minutes
Raviolis ou pates en sauce
ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
41/2~7minutes micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson.
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
21/2~4minutes
4 tasses
71/2~11minutes Melangez une fois a mi-cuisson.
Riz
4 tasses
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux
Creme ou fromage
micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson.
1 tasse
1~21/2minutes Rechauffez la garniture et le pain separement.
4 tasses
31/2~6minutes
aux micro-ondes.
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
1 tasse
1~11/2minutes
aux micro-ondes.
4 tasses
31/2~5minutes
Melangez une fois a mi-cuisson.
Sandwich ou petit pain
Plat mijote
aux micro-ondes.
1 tasse
Placez la lasagne sur une assiette resistant aux micro-
1 tasse
Melangez une fois a mi-cuisson.
Melangez une fois a mi-cuisson.
Placez le poisson sur une assiette resistant aux micro-
11/2~3minutes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux
aux micro-ondes.
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
Plat mijote
Instructions speciales
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
(Moyen / fort)
ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
(170-230g)
Lasagne
1 portion (300 g)
Aliments
Placez la viande hachee sur une assiette resistant aux
3 tranches (0,5 cm
1 poitrine
FR
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
La cuisson ou le rechauffage d'aliments au micro-ondes necessite de suivre quelques precautions: determiner le poids des aliments, les
1 petit pain
Emballez-les de papier absorbant avant de les
15~30seconds
placer sur le plateau en verre.
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
Legumes
1 tasse
11/2~21/2minutes
aux micro-ondes.
4 tasses
31/2~51/2minutes
Melangez une fois a mi-cuisson.
Soupe
1 portion (250 g)
Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
11/2~2minutes
aux micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
88
Frais
Legumes
Guide
Legumes
Temps de cuisson
Quantite
(sur ELEVEE)
Artichauts
2 moyens
(230 g piece)
4 moyens
Asperges,
450g
Nettoyez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau et 2 c.a
10~12 s. de jus de citron. Couvrez.
41/2~7
21/2~6
Fraiches, Pointes
Haricots verts
Instructions
Temps
Legumes
de repos
2~3minutes
Mais, Frais
2~3minutes
Champignons,
Ajoutez 1 tasse d'eau. Couvrez.
450g
7~11
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson.
Temps de cuisson
Quantite
(sur ELEVEE)
2 epis
230g
4~8
11/2
21/2
~
Panais, Frais,
450g
11~16
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Rearrangez
450g
4~7
4 tasses
6~9
Petits pois,
Frais
Brocolis, Frais,
450g
5~8
Chou, Frais,
450g
Emince
Carottes,
Fraiches,
200g
51/2~71/2 Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
mi-cuisson.
2~3
En rondelles
Chou-fleur,
Frais, Entier
«
Flowerettes »,
Fraiches
Celeri, Frais,
Tranche
Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
Patates douces
2~3minutes
2 tasses
4 tasses
2 moyens
4~9
Cuisson en entier 4 moyens
(170~230g chacune)
6~12
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a 2~3minutes
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
2 patates 51/2
Cuisson en entier
4 patates
Branches
2~3minutes
11~16 Tranchez. Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans
2~3minutes
Courgettes,
91/2
71/2
~
14
~
450g
41/2
plat a mijoter couvert de 1,5 litres.
Melangez a mi-cuisson.
Fraiches,
Entieres
89
2~3minutes
une fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de
450g
41/2
71/2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 2 litres.
71/2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a 2~3minutes
~
~
Tranchees
un
Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec
papier absorbant. Retournez-les a mi-cuisson.
Fraiches,
Courgettes,
2~3minutes
Piquez plusieurs fois les patates avec une
fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier
absorbant. Retournez-les a mi-cuisson.
Pommes de terre,
Epinards, Frais,
Nettoyez. Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans
un plat a mijoter couvert de 1,5 litres.
Melangez a mi-cuisson.
5~7
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a 2~3minutes
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
mi-cuisson.
(170~230g chacune)
2~3minutes
mi-cuisson.
450g
2~3minutes
Placez le brocoli dans un plat de cuisson. 2~3minutes
Ajoutez 1/2 tasse d'eau.
Bouquets
Placez les champignons dans un plat a
mi-cuisson.
2~3minutes
a mi-cuisson.
Egrenez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau dans un 2~3minutes
plat de cuisson de 1,5 litres. Couvrez.
mi-cuisson.
Tranches
Feves, Fraiches
de repos
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
Frais, Eminces
2~3minutes
Instructions
Temps
2~3minutes
mi-cuisson.
450g
6~9
Percez. Placez sur 2 feuilles de papier
absorbant. Retournez et rearrangez a
mi-cuisson.
2~3minutes
FR
Gril
Guide
2) Instructions pour griller le poisson ou les crustaces
Placez le poisson ou les crustaces sur la clayette. Le poisson entier doit etre vide et coupe sur
les flancs. Badigeonnez le poisson ou les crustaces avec un corps gras avant la cuisson.
Renouvelez l'operation en cours de cuisson pour eviter que le poisson ne ne se desseche.
Respectez les temps de cuisson indiques dans le tableau. Retournez le poisson entier ou en
1) Instructions pour griller la viande.
Otez l'excedent de gras autour de la viande pour eviter qu'elle ne se retracte.
Placez sur la grille badigeonnee d'un corps gras.
A mi-cuisson, retournez la viande
filet a mi-cuisson.
Categorie
Poids
d'aliments
Steak hache
FR
50gx2
100gx2
Temps de cuisson
(en minutes)
Instructions
13-16
Badigeonner d'un corps
Poisson, filet
19-23
gras.
Placez les petites pieces
1cm d'epaisseur
Categorie
d'aliments
1,5cm d'epaisseur
Steak
de preference sur la
(2,5cm d'epaisseur)
Saignant
A point
Steak de poisson
22-24
clayette. Les grosses
pieces peuvent etre
places dans un plat.
26-28
Tournez a mi-cuisson.
Poisson entier
Bien cuit
230gx2
230gx2
230gx2
18-20
Poids
(2,5cm d'epaisseur)
Temps de cuisson
(en minutes)
Badigeonnez d'un corps
17-21
20-24
230g
24-28
225-350 g
16-20
Prevoir plus de temps
450g
24-28
pour les poissons
gras et epais.
230gx2
27-32
Escalope
Cote d'agneau
(2,5cm d'epaisseur)
Crevettes fraiches
230gx2
25-32
Saucisses
(2,5cm d'epaisseur)
gras et tournez
a mi-cuisson.
230g
230g
Cote de porc
(2,5cm d'epaisseur)
Instructions
Tournez frequemment.
230g
13-16
90
450g
450g
16-20
Arroser pendant la
16-20
cuisson.
ATTENTION
Verifiez que les temps de cuisson sont correctement
de
securite
Consignes importantes
Lisez ces consignes avec grande attention et
regles ; toute surcuisson peut mettre le FEU et
ENDOMMAGER alors le FOUR.
conservez-les pour pouvoir vous y referer
1. Ne pas tenter d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les
moins 8 cm derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin d'eviter
interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du
four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des
couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les
reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie.
2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau
le renversement accidentel de l'appareil.
12. Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de
tout autre fruit ou legume semblable.
13. Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L'augmentation de la pression a
l'interieur de l'oeuf le fera exploser.
dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite en cas
14. Ne pas utiliser le four pour frire.
de demarrage accidentel du four.
15. Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager les
decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert
par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson.
16. Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce qu'il ait
ete repare par un technicien specialise du service apres-vente.
composants electriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni
journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans
le four a micro-ondes en marche)
4. Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne
17. En cas de fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher le
soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez.
four de la prise de courant.
5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
18. Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en
6. Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser.
plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four
pour noter toute deterioration du recipient.
Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou
argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en
metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants.
7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre
objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait
19. Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les instructions
adequates ont ete donnees pour eviter tous les risques inherents a cette
utilisation.
20. Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des
engendrer des fuites d'energie micro-ondes.
8. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent
contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou s'enflammer quand
recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion.
21. Ne pas utiliser le four si les joints de la porte et les surfaces d'etancheite sont
endommages. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien
qualifie.
22. Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes.
23. Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes
de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la
cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux. Assurezvous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four.
ils sont utilises pour la cuisson.
9. Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut
l'endommager ou le casser.
10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de
chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale,
ils peuvent surchauffer et bruler.
11. Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a au
91
FR
de
securite
Consignes importantes
Lisez ces consignes avec grande attention et conservez-les pour pouvoir vous y referer
32. N'utilisez que la sonde thermique recommandee pour ce four (pour les
24. N'employez que des ustensiles appropries pour utilisation dans des fours
appareils ayant une fonction pour utiliser une sonde thermique).
a micro-ondes.
33. Si des elements chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors
25. Si vous rechauffez des aliments dans des recipients en plastique ou en
de son utilisation. Faites attention a ne pas toucher les elements
carton, surveillez le four car ces matieres risquent de bruler.
chauffants a l'interieur du four.
26. Si le four degage de la fumee, eteignez-le, debranchez-le et maintenez
sa
34. L'appareil n'est pas concu pour etre utilise par de petits enfants ou des
porte fermee afin d'etouffer toute flamme.
handicapes sans surveillance.
27. Le rechauffage de boissons dans le four a micro-ondes peut provoquer
une ebullition
FR
retardee soudaine, c'est pourquoi vous devez faire
attention lorsque vous manipulez le recipient.
ATTENTION: Si la porte ou les joints de la porte sont endommages, le four
ne doit pas etre utilise
28. Le contenu des biberons et des pots de nourriture pour bebes doit etre
jusqu'a sa reparation par une personne
qualifiee.
agite ou secoue et sa temperature doit etre verifiee avant la
ATTENTION: Il est dangereux pour toute personne non qualifiee d'effectuer
consommation, afin d'eviter des brulures.
toute operation de service technique ou de reparation
supposant l'extraction du couvercle protegeant contre
29. Les oeufs dans leur coquille et les oeufs durs ne doivent pas etre
l'exposition a l'energie du four a micro-ondes.
rechauffes dans un four a micro-onde car ils peuvent exploser, ce qui
peut arriver meme apres avoir conclu le rechauffage dans le four a
ATTENTION: Les liquides et d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes
micro-ondes.
dans des recipients fermes car ceux-ci pourraient exploser.
30. Details pour le nettoyage des joints de la porte, des cavites et des pieces
ATTENTION: Ne permettez pas aux enfants d'utiliser le four a micro-ondes
adjacentes.
sans
surveillance, sauf si vous leur avez donne des instructions
appropriees de maniere a ce qu'ils soient en mesure d'utiliser
le four en toute securite et qu'ils comprennent les dangers
d'une utilisation incorrecte de cet appareil.
31. Le four doit etre regulierement nettoye et tout debris alimentaire doit etre
enleve.
32. Ne pas maintenir le four propre peut permettre la deterioration de sa
surface, ce qui pourrait nuire a la duree de vie de l'appareil et resulter
eventuellement dans une situation dangereuse.
92
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de
Papier
Les assiettes et les recipients en papier conviennent et peuvent etre utilises dans votre
metal dans votre four a micro-ondes.
four a micro-ondes, dans la mesure ou le temps de cuisson est court et que les aliments
Les micro-ondes ne peuvent traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet metallique
contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont egalement tres utiles
dans le four et peuvent creer un arc electrique, phenomene alarmant qui ressemble a
un
pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les
eclair. La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur
aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general les produits en papier de
peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent
couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir
contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un micro-
des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou s'enflammer en cas d'utilisation
ondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de
dans un micro-ondes.
savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau
Sacs de cuisson en plastique
dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau
chauffe alors que l'ustensile reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro-
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en
ondes. En revanche, si la temperature de l'eau ne change pas mais que l'ustensile
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
chauffe, alors il ne peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement
melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre
puisque l'exterieur chauffe d'abord.
dans votre cuisine de nombreux recipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici
une liste.
Assiettes
Vaisselle plastique pour micro-ondes
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
documents du fabricants ou effectuer le test decrit plus haut.
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine.
Verres
Le verre qui resiste a la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe pour four.
Poterie, plats en pierre, ceramique
Neanmoins, ne
Les recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement pour une
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant le
utilisation en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable.
rechauffage.
Recipients en plastique
ATTENTION
Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas
longtemps dans le four dans la mesure ou l'aliment chaud finira par deformer ou faire
fondre le recipient en plastique.
comme ustensiles de cuisson.
Les ustensiles doivent etre verifies pour assurer leur emploi approprie dans les fours
a micro-ondes.
93
FR
des
aliments
et
Caracteristiques
Cuisson micro-ondes
Quantite d'os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de
facon homogene et ne soient pas trop cuits.
Ne quittez pas le four des yeux
Les recettes de ce livre ont ete ecrites soigneusement, mais votre reussite depend de
l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil
sur vos aliments
pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une
lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous
pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions
donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum
recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les
reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme.
Quantite d'aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite
de nourriture cuite. En consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque
vous divisez
Les facteurs affectant le temps de cuisson
Forme des aliments
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose
Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose
FR
epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule
la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre
epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes.
d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une
fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que l'aliment n'est
pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre
la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe
qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette.
Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le
pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il
n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer,
en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la
chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement
vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties
externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et
les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience.
Densite des aliments
Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque
vous cuisez
par deux les recettes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement.
Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les
projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur
appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur
originale du plat n'est pas modifiee.
Couverture avec un papier sulfurise
des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir friables.
Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
Hauteur des aliments
plastique, la nourriture peut secher legerement.
Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus
rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
Disposition et espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors
d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance
Teneur hydrique des aliments
egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Puisque la chaleur generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des
aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite.
94
des
aliments
et
Caracteristiques
Cuisson micro-ondes
Penser a remuer les aliments
Pour Nettoyer Votre Four
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger.
1. L'interieur du four doit rester propre
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe
Des projections de nourriture et des residus de liquides collent aux murs du four et
d'abord.
aux
Retourner les aliments
surfaces entre le joint et la porte. Il est preferable d'essuyer immediatement les
debordements avec un chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils
les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
poulet et les cotelettes.
garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections
grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent
agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans l'evier ou
Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est
preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord
externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes et
dans le lave-vaisselle.
l'aliment cuira de facon homogene.
2. L'exterieur du four doit rester propre
Protection
Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou
Nettoyez l'exterieur du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter diendommager les pieces actives a
l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage
bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez
jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas
generer d'arc electrique dans le four.
Surelevation
Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon sec.
Appuyez sur ARRET apres le nettoyage.
par le dessous et le centre de l'aliment.
Percage
3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur ou autour de l'exterieur de la porte du four,
Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des
fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et n'indique en aucun cas un
clams et des huitres et des legumes et fruits entiers.
mauvais fonctionnement de l'appareil.
Test de cuisson
La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester
4. La porte et les joints d'etancheite de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart
que de l'eau chaude et savonneuse, puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE
des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre
cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La
MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS METALLIQUES OU
temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos.
PLASTIQUES. Les pieces metalliques sont plus faciles a entretenir lorsqu'elles sont
Temps de repos
essuyees souvent avec un chiffon humide.
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a
micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit etre seche (certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper.
95
FR
Questions et
Reponses
Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas?
Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes?
R. Il peut y avoir plusieurs raisons a cela :
R. Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes :
1. Des ustensiles pour pop-corn specialement concus pour la cuisson au
L'ampoule a grille.
La porte n'est pas fermee.
micro-ondes.
2. Du pop-corn pre-conditionne commercialise qui recommande des
Q. L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final
R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais
soit acceptable.
pas l'energie micro-ondes.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
Q. Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur
PENDANT L'ECLATEMENT DU MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA
le bandeau de commande?
FR
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON.
R. Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre.
UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS.
Q. Le micro-ondes sera-t-il endommage s'il fonctionne a vide?
ATTENTION
R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
verre.
ECLATER LE MAIS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois?
R. Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison de
Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans
la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter cela,
le guide de cuisson?
il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au micro-
R. Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez
ondes les oeufs dans leur coquille.
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de
Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson?
cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies
R. Une fois la cuisson terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps
pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de
s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon
homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la
et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de cuisson
densite de l'aliment.
superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du
guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme
vous le feriez avec une cuisiniere traditionnelle.
96
Avertissements et
Specifications Techniques
Attention
MC-9283JR/MC-9283JRS/MC-9283JLR
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
Alimentation
BLUE : Neutre
MARRON
:
Sortie
Phase
VERT OU JAUNE : Terre
230VAC/50Hz
900 W (valeur standard IEC60705)
Frequence micro-ondes
2 450 MHz
Dimension exterieure
574 mm(L) X 376 mm(H) X 505 mm(P)
Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances
Puissance consommee
specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un
Micro-ondes
1 300 Watts
cable de reseau de meme type ; un tel cable de reseau peut
Gril
1 250 Watts
s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une
Combine
2 800 Watts
personne competente (
Convection
1 550 Watts(Max 2 750 Watts)
).
Si le cable d'alimentation est endommage, il doit etre remplace par
FR
NOTE IMPORTANTE
le fabricant, son service apres vente ou une personne de
A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe pas
qualification similaire afin d'eviter un danger.
le recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge et du
palais existe, si vous ne controlez pas la temperature des aliments avant de les absorber.
Nous vous recommandons plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou
autre liquide), contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner aux nourrissons
et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme.
(risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou opres l'ouverture de la parte) Le
remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de
l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie.
Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est endommage, doit
etre remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne peut etre delivre que par le
fabriquant et installe par une personne competente.
97
Memo
Memo
Uw oude toestel wegdoen
1. Als het symbool met de doorgekruiste verrijdbare afvalbak op een product
staat, betekent dit dat het product valt onder de Europese Richtlijn
2002/96/EC.
2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven
met het huishoudelijk afval,
maar moeten worden
ingeleverd bij speciale
inzamelingspunten die door de lokale of landelijke overheid zijn
aangewezen.
3. De correcte verwijdering van uw oude toestel helpt negatieve gevolgen
voor het
milieu en de menselijke gezondheid voorkomen.
4. Wilt u meer informatie over de verwijdering van uw oude toestel? Neem
dan contact op met uw gemeente, de afvalophaaldienst of de winkel waar
u
het product hebt gekocht.
Elimination de votre ancien appareil
1. Ce symbole, representant une poubelle sur roulettes barree d'une croix,
signifie que le produit est couvert par la directive europeenne 2002/96/EC.
2. Les elements electriques et electroniques doivent etre jetes separement,
dans les vide-ordures prevus a cet effet par votre municipalite.
3. Une elimination conforme aux instructions aidera a reduire les
consequences negatives et risques eventuels
pour l'environnement et la
sante humaine.
4. Pour plus d'information concernant l'elimination de votre ancien appareil,
veuillez contacter votre mairie, le service des ordures menageres ou
encore
la magasin ou vous avez achete ce produit.
Printed in Korea
">