De Dietrich DKR4741H-1 Manuel du propriétaire

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GUIDE D’UTILISATION
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CHÈRE CLIENTE,
CHER CLIENT
BVCert.6011825
Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques.
L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design s’illustre
par l’esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant chaque
objet élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns avec les autres. Vient
ensuite l’irrésistible envie de toucher.
Le design De Dietrich capitalise sur des matériaux robustes et prestigieux ;
l’authentique est privilégié. En associant la technologie la plus évoluée aux
matériaux nobles, De Dietrich s’assure la réalisation de produits de haute
facture au service de l’art culinaire, une passion partagée par tous les
amoureux de la cuisine. Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction
dans l’utilisation de ce nouvel appareil.
En vous remerciant de votre confiance.
Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la traçabilité d’un produit en donnant une indication de provenance claire et
objective. La marque DE DIETRICH est fière d’apposer ce label sur les
produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.
www.dedietrich-electromenager.com
2
TABLE DES MATIERES
FR
SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES....................................................................... 4
1 INSTALLATION...........................................................................................................................6
CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT...................................................................................................................6
RACCORDEMENT ELECTRIQUE..................................................................................................................................................7
2 ENVIRONNEMENT .................................................................................................................. 8
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT..............................................................................................................................................8
3 PRESENTATION DU FOUR.......................................................................................................9
LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR.........................................................................................................................................10
VERROUILLAGE DES TOUCHES................................................................................................................................................10
LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE)..................................................................................................................................... 11
PLAT SUPPORT ALIMENT SPÉCIAL VAPEUR 100%................................................................................................................ 11
LE TIROIR DE REMPLISSAGE....................................................................................................................................................12
4 MISE EN SERVICE ET REGLAGES....................................................................................... 13
PREMIERE MISE EN SERVICE ..................................................................................................................................................13
MENU RÉGLAGES (SELON MODÈLE).......................................................................................................................................13
5 MODE DE CUISSON MANUEL...............................................................................................14
DÉMARRAGE D’UNE CUISSON .................................................................................................................................................17
6 CONSEILS DE CUISSON........................................................................................................18
FONCTION DÉSHYDRATATION .................................................................................................................................................18
7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE.................................................................................... 19
PRÉSENTATION DU MODE AUTOMATIQUE.............................................................................................................................19
PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS.......................................................................................................................20
DÉMARRAGE D’UNE CUISSON AUTOMATIQUE......................................................................................................................24
CUISSON IMMEDIATE..................................................................................................................................................................24
8 AUTRES FONCTIONS..............................................................................................................25
OPTIONS DE FIN DE CUISSON (SELON LE TYPE DE CUISSON).........................................................................................25
FAVORIS.........................................................................................................................................................................................26
FONCTION MINUTERIE................................................................................................................................................................26
9 ENTRETIEN...............................................................................................................................27
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :....................................................................................................................................................27
AUTONETTOYAGE PAR PYROLYSE..........................................................................................................................................29
FONCTION VIDANGE....................................................................................................................................................................30
FONCTION DETARTRAGE...........................................................................................................................................................31
REMPLACEMENT DE LA LAMPE................................................................................................................................................32
10 ANOMALIES ET SOLUTIONS...............................................................................................33
11 SERVICE APRES-VENTE......................................................................................................34
SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LIRE AVEC
ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de
la marque.
A la réception de l’appareil, — La fiche de prise de courant doit
déballez-le ou faites-le déballer être accessible après installation.
immédiatement. Vérifiez son aspect — Si le câble d’alimentation est
général. Faites d’éventuelles endommagé, il doit être remplacé
réserves par écrit sur le bon de par le fabricant, son service
livraison dont vous gardez un après-vente ou une personne de
exemplaire.
qualification similaire afin d’éviter
un danger.
Cet appareil doit être installé
à une hauteur supérieure à — Cet appareil est conçu pour
850 mm du sol.
faire des cuissons porte fermée.
— L’appareil ne doit pas être installé — Cet appareil peut être utilisé
derrière une porte décorative, afin par des enfants âgés de 8 ans et
d’éviter une surchauffe.
plus, et par des personnes aux
— Centrez le four dans le meuble capacités physiques, sensorielles
de façon à garantir une distance ou mentales réduites, ou dénuées
minimum de 10 mm avec le meuble d’expérience et de connaissance,
voisin. La matière du meuble si elles ont pu bénéficier d’une
d’encastrement doit résister à la surveillance ou d’instructions
chaleur (ou être revêtu d’une telle préalables concernant l’utilisation
matière). Pour plus de stabilité, de l’appareil de façon sûre et en ont
fixez le four dans le meuble par compris les risques encourus.
2 vis au travers des trous prévus à — Les enfants ne doivent pas jouer
cet effet sur les montants latéraux. avec l’appareil. Les opérations
de nettoyage et de maintenance
Il doit être possible de ne doivent pas être faites par des
déconnecter l’appareil du enfants laissés sans surveillance.
réseau d’alimentation, soit — Il convient de surveiller les
à l’aide d’une fiche de prise de enfants pour s’assurer qu’ils ne
courant, soit en incorporant un jouent pas avec l’appareil.
interrupteur dans les canalisations
fixes conformément aux règles
d’installation.
4
SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
métalliques durs pour nettoyer
la porte en verre du four, ce
qui pourrait érafler la surface et
entraîner l’éclatement du verre.
— Ne pas utiliser d’appareil de
nettoyage à la vapeur.
MISE EN GARDE :
L’appareil et ses parties
accessibles deviennent
chaudes au cours de l’utilisation.
Faire attention à ne pas toucher
les éléments chauffants situés à
l’intérieur du four. Les enfants de
moins de 8 ans doivent être tenus
à l’écart à moins qu’ils ne soient
surveillés en permanence.
— Avant de procéder à un
nettoyage pyrolyse de votre
four, retirez tous les accessoires
et enlevez les éclaboussures
importantes.
— Dans la fonction de nettoyage,
les surfaces peuvent devenir plus
chaudes qu’en usage normal.
Il est recommandé d’éloigner les
enfants.
— Pour toute intervention de
nettoyage dans la cavité du four, le
four doit être arrêté.
Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil, cela représenterait
un danger pour vous.
Ne vous servez pas de votre four
comme garde-manger ou pour
stocker quelconques éléments
après utilisation.
MISE EN GARDE :
S’assurer que l’appareil
est déconnecté de l’alimentation
avant de remplacer la lampe
pour éviter tout risque de choc
électrique. Intervenez lorsque
l’appareil est refroidi. Pour devisser
le hublot et la lampe, utilisez un
gant de caoutchouc qui facilitera le
démontage.
— Ne pas utiliser de produits
d’entretien abrasifs ou de grattoirs
5
•
1 INSTALLATION
CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
A
B
550
550
450
447
547
C
Centrer le four dans le meuble de façon à
garantir une distance minimum de 10 mm
avec le meuble voisin. La matière du meuble
d’encastrement doit résister à la chaleur (ou
être revêtue d’une telle matière).
Pré-percez un trou de Ø 2 mm dans la paroi du
meuble pour éviter l’éclatement du bois.
Cet appareil doit être installé à plus de
850 mm du sol. Il peut être installé en
colonne comme indiqué sur le schéma
d’installation (fig. A).
Pour plus de stabilité, fixer le four dans le
meuble par 2 vis au travers des trous prévus
à cet effet (fig. C).
Attention: si le fond du meuble est ouvert,
l’espace entre le mur et la planche sur laquelle
repose le four doit être de 70 mm maximum*
(fig. B).
N’utilisez pas immédiatement votre appareil
(attendez environ 1 à 2 heures) après l’avoir
transféré d’un endroit froid vers un endroit
chaud, car la condensation peut provoquer
un ­dysfonctionnement.
6
•
1 INSTALLATION
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Fil
bleu
Attention :
L’installation est réservée aux installateurs
et techniciens qualifiés.
Neutre
(N)
Phase
(L)
La sécurité électrique doit être assurée par
un encastrement correct. Le raccordement
électrique est à réaliser avant la mise en place
de l’appareil dans le meuble.
Fil noir,
Terre
marron ou
rouge
Fil vert/jaune
Le four doit être branché avec un câble
d’alimentation normalisé à 3 conducteurs de
1,5 mm² (1 ph + 1 N + terre) qui doivent être
raccordés sur le réseau par l’intermédiaire
d’une prise de courant normalisée CEI 60083
ou d’un dispositif de coupure omnipolaire
conformément aux règles d’installation.
Attention :
Vérifiez que :
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accident ou d’incident
consécutif à une mise à la terre
inexistante, défectueuse ou incorrecte.
- la puissance de l’installation est suffisante
(220-240 Volts~ 16 Ampères),
Si l’installation électrique de votre habitation
nécessite une modification pour le branchement
de votre appareil, faites appel à un électricien
qualifié.
Lors des opérations d’entretien, l’appareil
doit être débranché du réseau électrique, les
fusibles doivent être coupés ou retirés.
Attention :
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la
borne
de l’appareil et doit être relié à la
terre de l’installation.
Si le four présente une quelconque
anomalie, débranchez l’appareil ou enlevez
le fusible correspondant à la ligne de
branchement du four.
7
•
2 ENVIRONNEMENT
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
Adressez-vous à votre mairie ou à votre
revendeur pour connaître les points de
collecte des appareils usagés les plus proches
de votre domicile. Nous vous remercions
pour votre collaboration à la protection de
l’environnement.
Les matériaux d’emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de
l’environnement en les déposant dans les
conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Votre appareil contient également de
nombreux matériaux recyclables.
Il est donc marqué de ce logo afin
de vous indiquer que les appareils
usagés ne doivent pas être
mélangés avec d’autres déchets.
Le recyclage des appareils qu’organise votre
fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures
conditions, conformément à la directive
européenne sur les déchets d’équipements
électriques et électroniques.
Si vous imprimez ce document, pensez à
le trier.
8
•
3 PRESENTATION DU FOUR
B
A
C
3
2
2
1
A
Bandeau de commande
B
Tiroir de remplissage du réservoir d’eau*
C
Lampe
D
Gradins fils (3 hauteurs disponibles)
* Le tiroir est protégé par un film plastique. Au déballage du produit, veillez à le retirer.
9
D
•
3 PRESENTATION DU FOUR
LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR
A
Touche arrêt du four (appui long)
Touche retour (appui court) / Ouverture
tiroir vapeur (appui long)
B
A
Afficheur
B
Manette rotative avec appui central
(non démontable) :
- permet de choisir les programmes,
d’augmenter ou de diminuer les
valeurs en la tournant.
Touche d’accès direct au Mode
MANUEL
- Permet de valider chaque action en
appuyant au centre.
VEROUILLAGE DES TOUCHES
Appuyez simultanément sur les touches retour
l’écran.
et M jusqu’à l’affichage du symbole
à
Le verrouillage des commandes est accessible en cours de cuisson ou à l’arrêt du four.
NOTA : seule la touche arrêt
reste active.
Pour déverrouiller les commandes, appuyez simultanément sur les touches retour
jusqu’à ce que le symbole cadenas
disparaisse de l’écran.
10
et M
•
3 PRESENTATION DU FOUR
LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE)
- Grille sécurité anti basculement.
La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les
grillades (à poser directement dessus).
Positionnez la butée anti basculement vers le
fond du four.
- Plat multi usages, lèchefrite 45 mm.
Inséré dans les gradins sous la grille. Il
recueille les jus et les graisses des grillades,
il peut être utilisé à demi rempli d’eau pour
des cuissons au bain-marie.
PLAT SUPPORT ALIMENT SPÉCIAL VAPEUR 100%
1 - Plat inox perforé évitant le contact entre
les aliments et l’eau de condensation.
2 - Plat multi usages lèchefrite 45 mm
permettant de récupérer l’eau de
condensation.
Positionnez le plat inox perforé sur le plat
multi usages et insérez-les au gradin du bas
niveau 1.
Attention
A n’utiliser que pour la fonction
cuisson 100% vapeur. Ne pas utiliser dans
les autres modes de cuisson. Extraire le
plat du four avant de réaliser un nettoyage
par pyrolyse.
11
•
3 PRESENTATION DU FOUR
LE TIROIR DE REMPLISSAGE
- Remplissage du réservoir d’eau
Avant chaque nouvelle cuisson vapeur,
veillez à remplir d’eau le réservoir.
La contenance du réservoir est de 1 litre.
En début de cuisson combinée vapeur, le tiroir
de remplissage s’ouvre automatiquement.
Remplissez le réservoir.
Assurez-vous que le réservoir soit rempli à
son niveau maximum.
Pour cela, aidez-vous du repère de niveau
maximum visible sur un côté du tiroir.
Après ces actions, refermez le tiroir en le
poussant manuellement.
Votre four est prêt à effectuer une cuisson
combinée vapeur.
Conseil
Lors du remplissage du réservoir, la
stabilisation du niveau d’eau nécessite
quelques secondes.
Réajustez le niveau si nécessaire.
Attention
Ne pas utiliser d’eau adoucie, ni
d’eau déminéralisée.
Attention
Veuillez effectuer une vidange avant
chaque cuisson. La durée du cycle de
vidange automatique est d’environ
3 min. Reportez-vous au chapitre
«Entretien - Fonction vidange».
12
•
4 MISE EN SERVICE ET REGLAGES
PREMIERE MISE EN SERVICE
- Réglez l’heure
Réglez successivement heures et minutes
en tournant la manette puis en appuyant pour
les valider.
- Sélectionnez la langue
A la première mise en service ou suite à
une coupure de courant, sélectionnez votre
langue en tournant la manette puis appuyez
pour valider votre choix.
Votre four affiche l’heure.
MENU RÉGLAGES (SELON MODÈLE)
Dans le menu général, sélectionnez la
fonction «REGLAGES» en tournant la
manette puis validez. Différents réglages
vous sont proposés.
Sélectionnez le paramètre désiré en tournant
la manette puis validez.
Réglez ensuite vos paramètres et validez-les.
- Indicateur pyrolyse
Activez ou désactivez l’indicateur de pyrolyse.
Lorsqu’il est activé, le four, grâce à sa
technologie et ses capteurs préconise le bon
moment pour réaliser un cycle de nettoyage
par pyrolyse. Vous pourrez choisir entre
effectuer une pyrolyse Auto, 2h ou Express si
la chaleur résiduelle de votre four le permet.
- Luminosité
Sélectionner le niveau de luminosité souhaité.
- Gestion de la lampe
Deux choix de réglage vous sont proposés :
Position ON, la lampe reste allumée durant
toutes les cuissons (sauf en fonction ECO).
Position AUTO, la lampe du four s’éteint au
bout d’un certain temps lors des cuissons.
Choisissez votre position et validez.
- La langue
Faites le choix de votre langue puis validez.
- Le mode DEMO
Par défaut le four est paramétré en mode
normal de chauffe.
- L’heure
Modifiez l’heure ; validez puis modifiez
les minutes et validez à nouveau. Si votre
four est connecté,l’heure se met à jour
automatiquement. Vous avez également
accés à la mise en veille de votre afficheur :
- Sleep mode
Position ON, extinction de l’afficheur après un
certain temps.
Dans le cas où il serait activé en mode DEMO
(position ON), mode de présentation des
produits en magasin, votre four ne chaufferait
pas.
- Diagnostic
En cas de problème, vous avez accés au
menu Diagnostic.
Lors d’un contact avec le SAV, les codes
affichés dans le diagnostic vous seront
demandés.
Position OFF, réduction, de la luminosité
après un certain temps.
- Le son
Lors de l’utilisation des touches, votre four
émet des sons. Pour conserver ces sons
choisissez ON sinon choisissez OFF pour les
rendre inactifs puis validez.
L’option «Réinitialiser» vous permet de
rétablir votre four à l’initial.
13
•
5 MODE DE CUISSON MANUEL
Ce mode vous permet de régler vous-même tous les paramètres de cuisson : température, type
de cuisson, durée de cuisson. Lors de votre navigation, vous pouvez directement accéder à ce
menu en apuyant sur la touche «M».
T°C préconisée
mini - maxi
Position
Humidité préconisée
mini - maxi
Régénération
Gril ventilé
vapeur
Utilisation
Régénérer le pain de la veille.
170°C
70% Vapeur
Recommandé pour les baguettes, le pain , le
pain en boule et les croissants.
Recommandé pour gratiner tout en gardant un
peu d’humidité à l’intérieur de la préparation,
idéal par exemple pour des gratins comme le
gratin de pâtes, afin de ne pas dessécher la
préparation en dessous.
190°C
180°C - 250°C
20%
20% - 80%
Traditionnel
ventilé vapeur
200°C
120°C - 275°C
20%
20% - 80%
Recommandé pour les légumes, notamment
les tomates ou courgettes farcies par exemple
qui ont besoin d’humidité et de ventilation
pour ne pas sécher.
Chaleur tournante
vapeur
190°C
120°C - 250°C
20%
20% - 80%
Recommandé pours des cuissons douces de
viande (<70° à cœur) comme le canard, le
bœuf ou le veau.
Vapeur 100%
100%
50% - 100%
Pour cuisiner uniquement à la vapeur.
Attention
Lors de la cuisson l’appareil devient chaud. De la vapeur chaude s’échappe
lorsque vous ouvrez la porte. Eloignez les enfants. Veillez à ne pas rester dans le flux
de vapeur.
14
•
5 MODE DE CUISSON MANUEL
Préchauffez votre four à vide avant toute cuisson.
Position
Chaleur
combinée
Chaleur
tournante*
T°C préconisée
mini - maxi
Utilisation
205°C
35°C - 230°C
Recommandé pour les viandes, poissons,
légumes, posés dans un plat en terre de
préférence.
180°C
35°C - 250°C
Recommandé pour garder le moelleux des
viandes blanches, poissons, légumes. Pour
les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.
Traditionnel
200°C
35°C - 275°C
Recommandé pour les viandes, poissons,
légumes, posés dans un plat en terre de
préférence.
ECO*
200°C
35°C - 275°C
Cette position permet de faire un gain
d’énergie tout en conservant les qualités de
cuisson. Dans cette séquence, les cuissons
peuvent se faire sans préchauffage.
200°C
100°C - 250°C
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur
toutes les faces. Glissez la lèchefrite au
gradin du bas. Recommandé pour toutes les
volailles ou rôtis, pour saisir et cuire à coeur
gigots, côtes de boeuf. Pour garder leur
fondant aux pavés de poissons.
180°C
75°C - 250°C
Recommandé pour les viandes, poissons,
légumes, posés dans un plat en terre de
préférence.
Gril ventilé
Sole ventilée
Gril variable
Recommandé pour griller les côtelettes,
saucisses, tranches de pain, gambas
posées sur la grille. La cuisson s’effectue par
l’élément supérieur. Le gril couvre toute la
surface de la grille.
4
1-4
*Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016 pour démontrer la conformité
aux exigences d’étiquetage énergétique du règlement européen UE/65/2014.
15
•
5 MODE DE CUISSON MANUEL
Position
T°C préconisée
mini - maxi
Maintien
au chaud
60°C
35°C - 100°C
Décongélation
35°C
30°C - 50°C
Déshydratation
80°C
35°C - 80°C
Utilisation
Recommandé pour faire lever les pâtes à
pain, à brioche, kouglof.
Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas
40°C (chauffe-assiette, décongélation).
Idéal pour les aliments délicats (tarte aux
fruits, à la crème...). La décongélation des
viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C
(viandes posées sur la grille avec un plat
dessous pour récupérer le jus).
Séquence permettant la déshydratation
de certains aliments comme des fruits,
légumes, racines, plantes condimentaires et
aromatiques. Se référer au tableau spécifique
P.18.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail.
Conseil économie d’énergie.
Evitez d’ouvrir la porte pendant la cuisson afin d’éviter les déperditions de chaleur.
16
•
5 MODE DE CUISSON MANUEL
DÉMARRAGE D’UNE CUISSON
CUISSON IMMEDIATE
Lorsque vous avez sélectionné et validé votre
fonction de cuisson, exemple : Sole ventilée ,
le four vous préconise une ou deux hauteurs
de gradin.
- Enfournez votre plat au niveau conseillé.
- Appuyez à nouveau sur la manette pour
débuter la cuisson. La montée en température
démarre immédiatement.
RÉGLAGE FIN DE CUISSON
(départ différé)
Lorsque vous réglez la durée de cuisson,
l’heure de fin de cuisson s’incrémente
automatiquement. Vous pouvez modifier
cette heure de fin de cuisson si vous
souhaitez que celle-ci soit différée.
- Sélectionnez le fin de cuisson et validez.
NB : Certains paramètres sont modifiables,
avant le lancement de la cuisson
(température, durée de cuisson et départ
différé) voir chapitres suivants.
Une fois l’heure de fin de cuisson réglée,
validez. Une animation apparait et vous
indique l’heure de fin de cuisson.
MODIFICATION DE LA TEMPERATURE
En fonction du type de cuisson que vous
avez sélectionné, le four vous préconise la
température de cuisson idéale.
Dans ce cas, lorsque vous aurez estimé
suffisant le temps de cuisson de votre plat,
stopper la cuisson (voir chapitre «Arrêt d’une
cuisson en cours»).
NB : Vous pouvez lancer une cuisson sans
sélectionner de durée ni d’heure de fin.
Celle-ci est modifiable de la manière suivante :
- Sélectionnez température puis validez.
ARRÊT D’UNE CUISSON EN COURS
Pour stopper une cuisson en cours, appuyez
sur la manette.
- Tournez la manette pour modifier la
température puis validez votre choix.
Sélectionnez «STOP».
POURCENTAGE DE VAPEUR
Pour les cuissons combinées
,
,
,
, le four vous préconise un pourcentage
idéal de vapeur.
Pour le modifier, sélectionnez humidité puis
validez.
Entrez le nouveau pourcentage de vapeur
(entre 20 et 80 %)* en tournant la manette
puis validez votre choix.
DUREE DE CUISSON
Vous pouvez entrer la durée de cuisson de
votre plat en sélectionnant durée puis entrez
la durée de cuisson en tournant la manette
puis validez.
17
Confirmez en sélectionnant «OUI» puis
validez ou sélectionnez «NON» et validez
pour poursuivre la cuisson.
•
6 CONSEILS DE CUISSON
FONCTION DÉSHYDRATATION
La déshydratation est l’une des plus
anciennes méthodes de conservation des
aliments. L’objectif est de retirer tout ou
partie de l’eau présente dans les aliments
afin de conserver les denrées alimentaires et
d’empêcher le développement microbien. Le
séchage préserve les qualités nutritionnelles
des aliments (minéraux, protéines et autres
vitamines). Il permet un stockage optimal des
denrées grâce à la réduction de leur volume et
offre une facilité d’emploi une fois réhydratés.
Lavez-les avec soin, égouttez-les et
essuyez-les.
Recouvrez la grille de papier sulfurisé
et posez les aliments coupés dessus de
façon uniforme.
Utilisez le niveau de gradin 1 (si vous
avez plusieurs grilles enfournez-les aux
gradins 1 et 3).
Retournez les aliments très juteux
plusieurs fois lors du séchage. Les
valeurs données dans le tableau peuvent
varier en fonction du type d’aliment
à déshydrater, de sa maturité, de son
épaisseur et de son taux d’humidité.
N’utilisez que des aliments frais.
TABLEAU INDICATIF POUR DÉSHYDRATER VOS ALIMENTS
Température
Durée en
heures
Accessoires
Fruits à pépins (en tranches de 3 mm
d’épaisseur, 200 g par grille)
80°C
5-9
1 ou 2 grilles
Fruits à noyau (prunes)
80°C
8-10
1 ou 2 grilles
Racines comestibles (carottes,
panais) râpées, blanchies
80°C
5-8
1 ou 2 grilles
Champignons en lamelles
60°C
8
1 ou 2 grilles
Tomate, mangue, orange, banane
60°C
8
1 ou 2 grilles
Betterave rouge en lamelles
60°C
6
1 ou 2 grilles
Herbes aromatiques
60°C
6
1 ou 2 grilles
Fruits, légumes et herbes
18
7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
•
PRÉSENTATION DU MODE AUTOMATIQUE
Dans le mode AUTO vous trouverez une multitude de recettes variées classées par catégories
que vous pourrez cuisiner de différentes manières. L’intelligence du four vous proposera
automatiquement un mode de cuisson présélectionné ou des alternatives à sélectionner
aisément dans l’interface de navigation.
CUISSON VAPEUR
AI
Ce mode sélectionne pour vous les
paramètres de cuisson appropriés en
fonction de l’aliment à préparer. Pour certains
aliments, certains réglages (poids, taille,...)
doivent être renseignés
19
Sélectionnez le mode «Cuisson vapeur»
pour une recette classique associée à de la
vapeur pour laquelle vous avez besoin d’une
assistance du four.
Choisissez simplement le type d’aliment
proposé, son poids et le four s’occupe de
sélectionner les paramètres les plus adaptés.
•
7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS
Dans le menu général, sélectionnez la fonction «AUTO» en tournant la manette puis validez.
Différentes catégories de plats vous sont proposés :
- Viandes, Poissons, Plats, Légumes, Pain et pâtes, Desserts.
Sélectionnez votre choix en tournant la manette puis validez.
Conseil
100% : recettes auto 100% vapeur
30% : recettes auto associées avec un apport de 30% à 80% de vapeur
Conseil
Pour toutes les cuissons, avant d’insérer votre plat, le four vous indique le niveau de
gradin auquel insérer le plat
VIANDES
AI
CUISSON VAPEUR
ESCALOPE DE DINDE
100%
BLANCS DE POULET
100%
FILET DE VEAU
30%
FILET DE PORC
100%
TERRINE DE VIANDE
O
EPAULE AGNEAU
O
COTES DE VEAU
O
ROTI DE VEAU
O
JARRET DE PORC
O
PORC ECHINE
O
FILET MIGNON
30%
30%
30%
ROTI DE PORC
O
ROTI DE BOEUF
O
30%
POULET
O
30%
CANARD
O
30%
MAGRETS DE CANARD
O
30%
CUISSE DE DINDE
O
20
•
7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS
Conseil
100% : recettes auto 100% vapeur
30% : recettes auto associées avec un apport de 30% à 80% de vapeur
POISSONS
AI
FILET DE POISSON FRAIS
CUISSON VAPEUR
100%
TRUITE
O
100%
O
100%
GROS POISSON
O
100%
HOMARD
O
TERRINE DE POISSON
O
SAUMON
30%
SAUMON COCOTTE
30%
MOULES
100%
COQUES
100%
CREVETTES
100%
LANGOUSTINES
100%
PLATS
AI
CUISSON VAPEUR
LÉGUMES FARCIS
O
30%
TOMATES FARCIES
O
30%
30%
LASAGNES
O
TARTE AU FROMAGE
O
TARTE SALÉE
O
QUICHE
O
PIZZA
O
GRATIN DE POMMES DE TERRE
O
SOUFFLÉ
30%
30%
CLAFOUTIS DE LÉGUMES
O
LÉGUMES CONFITS
30%
RISOTTO
30%
PLATS FRAIS
30%
PLATS SURGELÉS
30%
21
•
7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS
Conseil
100% : recettes auto 100% vapeur
30% : recettes auto associées avec un apport de 30% à 80% de vapeur
LÉGUMES
AI
CUISSON VAPEUR
CHOUX BRUXELLES
100%
PETITS POIS
100%
CAROTTES
100%
HARICOTS VERTS
100%
BROCOLIS
100%
CHOU FLEUR
100%
POMMES DE TERRE
100%
POIREAUX
100%
COURGETTES
100%
POTIRON
100%
ASPERGES
100%
CELERIS
100%
COURGE
100%
BLETTES
100%
EPINARDS
100%
ARTICHAUTS
100%
PAIN ET PATES
AI
CUISSON VAPEUR
PÂTE SURGELEE
30%
PAIN PRECUIT
30%
BRIOCHE
O
BAGUETTES
O
30%
30%
PAIN
O
PÂTE BRISÉE
O
PÂTE FEUILLETÉE
O
22
•
7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS
Conseil
100% : recettes auto 100% vapeur
30% : recettes auto associées avec un apport de 30% à 80% de vapeur
DESSERTS
AI
CUISSON VAPEUR
FLAN COCO
30%
FLANS / CREMES
30%
GATEAU AUX NOIX
30%
GENOISE
O
30%
GATEAU POMMES
O
30%
CAKE
O
30%
GATEAU CHOCOLAT
O
GATEAU AU YAOURT
O
CRUMBLE DE FRUITS
O
TARTE AUX FRUITS
O
SABLÉS/COOKIES
O
QUATRE QUARTS
30%
CUPCAKES
O
PÂTE À CHOUX
O
CRÈMES CARAMEL
O
23
30%
•
7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
DÉMARRAGE D’UNE CUISSON AUTOMATIQUE
La fonction «AUTO» sélectionne pour vous le mode de cuisson approprié en fonction de l’aliment
à préparer.
CUISSON IMMEDIATE
- Sélectionnez le mode «AUTO» lorsque
vous êtes dans le menu général puis validez.
Le four vous propose plusieurs catégories
d’aliments (Viandes, Poissons, Plats, Pain et
Pâtes, Desserts) :
En fonction du plat sélectionné ou de l’état
du four (déjà chaud), le mode AI propose
un poids par défaut que vous devrez ajuster
si besoin avant de valider. Le four calcule
automatiquement les paramètres de temps et
température de cuisson. La hauteur de gradin
s’affiche, insérez votre plat et validez.
- Le four sonne et s’arrête lorsque la durée
de cuisson est terminée; votre écran vous
indique alors que le plat est prêt.
Pour certaines recettes AI un
préchauffage est nécessaire avant
d’enfourner le plat.
Vous pouvez ouvrir votre four pour
arroser votre plat à n’importe quel
moment de la cuisson.
24
•
8 AUTRES FONCTIONS
OPTIONS DE FIN DE CUISSON (SELON LE TYPE DE CUISSON)
En fin de cuisson du mode manuel ou du mode Auto, le four vous propose trois options afin de
s’adapter au résultat attendu : CROUSTILLANT, MAINTIEN AU CHAUD et AJOUTER 5 MIN.
CROUSTILLANT
Vous avez la possibilité de gratiner un plat en
fin de cuisson avec la fonction «Croustillant».
Sélectionnez une fonction de cuisson, ajustez
la température et programmez une durée de
cuisson. Sélectionnez ensuite la fonction
«Croustillant» et validez en appuyant sur la
manette.
AJOUTER 5 MIN (uniquemnt en mode manuel)
Vous pouvez sélectionner l’option « AJOUTER
5 MIN » à la fin de votre cuisson avec durée
programmée. En activant « AJOUTER
5 MIN », le four reprend les réglages de
mode de cuisson et de température pendant
5 minutes, reconductibles si nécessaire.
Votre cuisson démarre. Un symbole
s’affiche en bas à droite de l’écran et le gril se
mettra en route automatiquement pendant les
5 dernières minutes de votre cuisson.
Remarque :
L’option ‘CROUSTILLANT’ peut se
configurer en début de cuisson,
pendant la cuisson et en fin de cuisson
programmée.
MAINTIEN AU CHAUD
En fin de cuisson vous pouvez sélectionner
l’option« MAINTIEN AU CHAUD», ce qui
vous permet de laisser votre plat au four sans
surcuisson. La température du four se régule
à une température de dégustation jusqu’à ce
que vous soyez prêts.
25
•
8 AUTRES FONCTIONS
FAVORIS
DISPONIBLE POUR LES MODES MANUEL ET AUTO
La fonction «FAVORIS» permet de
mémoriser 3 modes de cuissons manuel et
3 modes de cuisson auto que vous réalisez
fréquemment.
Lors d’une cuisson manuelle ou auto,
appuyez sur la manette et sélectionnez
«Ajouter aux favoris» en tournant la manette.
Pour mémoriser appuyez pour valider.
Votre cuisson est alors mémorisée en
«FAVORI MANUEL 1».
Validez à nouveau pour démarrer la cuisson.
NB: Si les 3 favoris sont déjà utilisés,
toute nouvelle mémorisation viendra
remplacer la première.
FONCTION MINUTERIE
Cette fonction ne peut être utilisée que
lorsque le four est à l’arrêt.
- Sélectionnez la fonction «MINUTERIE» en
tournant la manette puis validez.
0m00s s’affiche à l’écran.
Réglez la minuterie en tournant la manette et
appuyez pour valider, le compte à rebours se
lance.
Une fois la durée écoulée, un signal sonore
retentit. Pour le stopper, appuyez sur
n’importe quelle touche.
NB : Vous avez la possibilité de modifier ou
d’annuler la programmation de la minuterie à
n’importe quel moment.
Pour annuler, retourner au menu de la
minuterie et réglez sur 0m00s.
Si vous appuyez sur la manette pendant le
compte à rebours, vous stoppez la minuterie.
26
•
9 ENTRETIEN
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :
SURFACE EXTERIEURE
Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit
à vitre. N’utilisez pas de crème à récurer, ni
d’éponge grattoir.
DEMONTAGE ET REMONTAGE DE LA
PORTE
Ouvrez complétement la porte et bloquez-la
à l’aide d’une des cales plastiques fournies
dans la pochette plastique de votre appareil.
DEMONTAGE DES GRADINS
Parois latérales avec gradins-fils :
Soulevez la partie avant du gradin-fil vers le
haut poussez l’ensemble du gradin et faites
sortir le crochet avant de son logement.
Puis tirez légèrement l’ensemble du gradin
vers vous afin de faire sortir les crochets
arrières de leurs logements. Retirez ainsi les
2 gradins.
Afin de retirer l’ensemble cadre plus vitre,
procédez de la manière suivante:
Insérez les deux autres butées dans les
emplacements A prévus à cet effet.
A
LES VITRES INTERIEURES
Pour nettoyer les vitres intérieures, démontez
la porte. Avant le démontage des vitres
enlevez avec un chiffon doux et du liquide
vaisselle le surplus de graisse sur la vitre
intérieure.
Mise en garde
Ne pas utiliser de produits
d’entretien à récurer, d’éponge abrasive
ou de grattoir métallique pour nettoyer
la porte en verre du four, ce qui
pourrait érafler la surface et entraîner
l’éclatement du verre.
27
Faites levier sur l’ensemble afin de déclipper
le cadre et sa vitre.
•
9 ENTRETIEN
Retirez le cadre et sa vitre.
Retirez l’ensemble des vitres intérieures de
la porte en les faisant pivoter.
Replacez votre ensemble cadre de vitres
extérieures dans la porte.
Prenez bien soin de correctement engager
le cadre sous l’ergot à côté de la charnière.
Cet ensemble est composé de 2 vitres ont la
1ère possède 2 butées caoutchouc sur les
2 coins avant.
Nettoyez votre vitre à l’aide d’une éponge
douce et de produit vaisselle.
Ne pas immerger la vitre dans l’eau.
Ne pas utiliser de crèmes à récurer, ni
d’éponge abrasive. Rincez à l’eau claire et
essuyez avec un chiffon non pelucheux.
Après nettoyage, replacez la 1ère vitre dans
la porte.
Repositionnez les 2 butées noires en
caoutchouc sur les coins avant de la 2ème.
Replacez ensuite dans la porte cette 2ème
vitre en la positionnant sur la première.
Clippez votre cadre en le serrant avec la
porte. Ne pas appuyer sur le cadre seul.
CLAC
L
R
CLAC
Votre appareil est de nouveau opérationnel.
28
•
9 ENTRETIEN
AUTONETTOYAGE PAR PYROLYSE
FONCTION NETTOYAGE
(de la cavité)
NETTOYAGE IMMEDIAT
- Sélectionnez la fonction "NETTOYAGE”
lorsque vous êtes dans le menu général
puis validez.
- Choisissez le cycle d’autonettoyage le
plus adapté, exemple Pyro Turbo puis
validez.
La pyrolyse démarre. Le décompte de
la durée se fait immédiatement après la
validation.
Au cours de la pyrolyse, le symbole
s’affiche dans le programmateur vous
indiquant que la porte est verrouillée.
En fin de pyrolyse, 0:00 clignote.
Une phase de refroidissement a lieu
après chaque pyrolyse et votre four reste
indisponible pendant ce temps.
Retirez les accessoires et les
gradins du four avant de démarrer
un nettoyage par pyrolyse. Il est très
important que, lors du nettoyage par
pyrolyse, tous les accessoires
incompatibles avec une pyrolyse soient
enlevés du four (rails coulissants,
plaque à pâtisserie, grilles chromées)
ainsi que tous les récipients.
Ce four est équipé d’une fonction nettoyage
par pyrolyse :
La pyrolyse est un cycle de chauffe de la
cavité du four à très haute température
qui permet d’éliminer toutes les salissures
qui proviennent des éclaboussures ou des
débordements.
Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse
de votre four, enlevez les débordements
importants qui auraient pu se produire.
Enlevez le surplus de graisse sur la porte à
l’aide d’une éponge humide.
Par mesure de sécurité, l’opération de
nettoyage ne s’effectue qu’après blocage
automatique de la porte, il est alors
impossible de déverrouiller la porte.
Lorsque le four est froid, utilisez
un chiffon humide pour enlever
la cendre blanche. Le four est propre
et à nouveau utilisable pour effectuer
une cuisson de votre choix.
NETTOYAGE AVEC DEPART DIFFERE
Suivre les instructions décrites dans le
paragraphe précédent.
- Sélectionnez le symbole de cuisson.
- Réglez l’heure de fin de pyrolyse que
vous souhaitez avec la manette puis
validez.
Au bout de quelques secondes, le four se
met en veille et le départ de la pyrolyse est
différé pour qu’elle se termine à l’heure de
fin programmée.
Quand votre pyrolyse est terminée,
arrêtez votre four en appuyant sur la
touche .
EFFECTUER UN CYCLE DE NETTOYAGE
PAR PYROLYSE
Deux cycles de pyrolyse vous sont proposés.
Les durées sont présélectionnées et non
modifiables :
Pyro ECO: en 1h30
pour un nettoyage permettant un gain
d’énergie.
Pyro Turbo: en 2h00
pour un nettoyage plus en profondeur
de la cavité du four.
29
•
9 ENTRETIEN
FONCTION VIDANGE
(du réservoir d’eau)
Vous devez effectuer une vidange
avant chaque cuisson.
Néanmoins la vidange peut être effectuée en
dehors des cuissons.
Vidange COMPLETE:
Permet une vidange complète de la
chaudière et du réservoir afin d’éviter le
phénomène d’eau stagnante.
Durée de la vidange 2 à 3 mn environ.
Pour cela, sélectionnez la fonction
«NETTOYAGE» lorsque vous êtes dans le
menu général puis validez.
Placez un récipient suffisamment grand
(minimum d’1 litre) sous le tiroir afin de
récupérer l’eau.
- Choisissez le cycle «Vidange» puis validez.
Le tiroir s’ouvre.
Validez en appuyant sur la manette pour
commencer la vidange.
- Choisissez une des 2 vidanges, SPEED
ou COMPLETE (voir détail ci-après) et
procéder de la même façon qu’une vidange
automatique en fin de cuisson.
L’afficheur indique le temps nécessaire à la
vidange.
La vidange automatique en fin de cuisson :
A la fin de chaque cuisson avec vapeur, il
vous est proposé de vidanger le réservoir.
Vous pouvez décider de ne pas faire cette
vidange en choisissant «Je refuse» puis
validez, sinon choisissez «J’accepte»,
validez.
Sélectionnez ensuite une vidange SPEED ou
une vidange COMPLETE puis validez.
Le tiroir s’ouvre automatiquement pour la
vidange.
Vidange SPEED :
Uniquement dans le cas où l’utilisateur
souhaite relancer immédiatement une
cuisson vapeur.
Durée de la vidange 20 secondes environ.
30
Une fois la vidange terminée, l’afficheur
indique 0 m 0 s. Refermez manuellement le
tiroir.
•
9 ENTRETIEN
FONCTION DETARTRAGE
(de la chaudière vapeur)
Le détartrage est un cycle de nettoyage qui
élimine le tartre de la chaudière.
ETAPE 2 : NETTOYAGE
- Versez 110 ml de vinaigre blanc pur dans le
réservoir.
Vous devez effectuer un détartrage régulier
de la chaudière.
- Refermez le tiroir manuellement. Le cycle
«Nettoyage» démarre, la durée est de
30 min. A la fin du cycle le réservoir s’ouvre
automatiquement.
Lorsque le four vous propose un «détartrage
recommandé» vous pouvez décider de ne
pas le faire en choisissant «Je refuse» puis
validez.
Vous aurez la possibilité de lancer encore
5 cuissons avant que les fonctions « avec
vapeur » ne puissent plus être effectuées.
Cependant si le message «détartrage
obligatoire» apparait, il est impératif de le faire
et de choisir «J’accepte» puis validez.
Attention
Lorsque l’afficheur vous indique
«détartrage obligatoire», vous devez
procéder impérativement au détartrage
de la chaudière.
ETAPE 3 : RINÇAGE
Remplissez d’eau le réservoir jusqu’au niveau
MAX.
- Placez un récipient sous le tiroir et validez.
Le cycle de «Rinçage» démarre, la durée est
de 3 min 30 s.
ETAPE 4 : VIDANGE
Pour lancer un détartrage, sélectionnez la
fonction «NETTOYAGE» lorsque vous êtes
dans le menu général puis validez.
- Choisissez le cycle «Détartrage» puis
validez.
Un deuxième rinçage est nécessaire;
remplissez à nouveau d’eau le réservoir
jusqu’au niveau MAX.
- Placez un récipient sous le tiroir et validez.
Le cycle de «Vidange» démarre, la durée est
de 3 min 30 s.
Le tiroir s’ouvre automatiquement.
A la fin du cycle le détartrage est alors
terminé.
Procédez étape par étape.
Un signal sonore retentit. Refermez le tiroir
manuellement. Votre four est de nouveau
disponible.
ETAPE 1 : VIDANGE
- Placez un récipient suffisamment grand
(minimum d’1 litre) sous le tiroir afin de
récupérer l’eau et validez.
- Le cycle «Vidange» démarre, la durée est
de 3 min 30 s.
31
•
9 ENTRETIEN
REMPLACEMENT DE
LA LAMPE
Mise en garde
Assurez-vous que l’appareil est
déconnecté de l’alimentation avant de
remplacer la lampe pour éviter tout risque
de choc électrique. Intervenez lorsque
l’appareil est refroidi.
Caractéristiques de l’ampoule.
25 W, 220-240 V~, 300°C, G9.
Ce produit contient une source lumineuse de
classe d’efficacité énergétique G.
Vous pouvez remplacer vous-même la lampe
lorsqu’elle ne fonctionne plus. Démontez tout
d’abord le gradin latéral gauche.
La lampe est accessible à l’intérieur du four.
Faites levier sur le hublot à l’aide de la cale
en plastique afin de le retirer.
Changez l’ampoule (utilisez un gant de
caoutchouc qui facilitera le démontage) puis
reclipsez le hublot.
Rebranchez votre four.
32
•
10 ANOMALIES ET SOLUTIONS
Questions
Réponses et Solutions
- «AS» s’affiche (système Auto Stop).
Cette fonction coupe la chauffe du four en cas
d’oubli. Mettez votre four sur ARRET.
- Code défaut commençant par un «F».
Votre four a détecté une perturbation.Mettez
le four à l’arrêt pendant 30 minutes. Si le
défaut est toujours présent, effectuez une
coupure de l’alimentation pendant une minute
minimum. Si le défaut persiste, contactez le
Service après-vente.
- Le four ne chauffe pas.
Vérifiez si le four est bien branché ou si le
fusible de votre installation n’est pas hors
service. Vérifiez si le four n’est pas réglé en
mode «DEMO» (voir menu réglages).
- La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez l’ampoule ou le fusible.Vérifiez
si le four est bien branché. Voir chapitre
remplacement de la lampe
- Le ventilateur de refroidissement
continue de tourner à l’arrêt du four.
C’est normal, il peut fonctionner jusqu’à
une heure maximum après la cuisson pour
ventiler le four. Au-delà, contactez le Service
Après-Vente.
- De l’eau se trouve sur la sole du four.
La chaudière est entartrée. Suivre la
procédure de «DETARTRAGE». Si le défaut
persiste, faites appel au Service Après-Vente.
- Le nettoyage par pyrolyse ne se fait
pas.
Vérifiez la fermeture de la porte. Faites appel
au Service Après-Vente si le défaut persiste.
- Le symbole «verrouillage porte»
clignote dans l’afficheur.
Défaut de verrouillage de la porte, faites appel
au Service Après-Vente.
33
•
11 SERVICE APRES-VENTE
INTERVENTIONS FRANCE
RELATIONS CONSOMMATEURS
FRANCE
Pour en savoir plus sur nos produits ou nous
contacter, vous pouvez:
> consulter notre site :
www.dedietrich-electromenager.com
Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, afin de faciliter
la prise en charge de votre demande,
munissez-vous des références complètes
de votre appareil (référence commerciale,
référence service, numéro de série). Ces
renseignements figurent sur la plaque
signalétique.
> nous écrire à l’adresse postale suivante :
Service Consommateurs
DE DIETRICH
5 avenue des Béthunes
CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE
95060 CERGY PONTOISE CEDEX
> nous appeler du lundi au vendredi de
8h30 à 18h00 au :
Service fourni par Brandt France, S.A.S. au
capital social de 100.000.000 euros. RCS
Nanterre 801 250 531.
NOTA : Dans le souci d’une amélioration
constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter à leurs
caractéristiques techniques, fonctionnelles
ou esthétiques toutes modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution technique.
B : Référence commerciale
C : Référence service
H : Numéro de série
Vous pouvez nous contacter du lundi au
samedi de 8h00 à 20h00 au :
34
ESSAIS D’APTITUDE À LA FONCTION SELON LA NORME
EN 60350 :
Essai
Sablés
(8.4.1)
Petits
gâteaux
(8.4.2)
Biscuit de
Savoie
(8.5.1)
Tarte aux
pommes
(8.5.2)
Surface
gril
(9.1)
Séquence
de cuisson
T°C
Gradin
Temps
Observations
Chaleur
tournante
165
2
18-20 min
Plaque pâtisserie
Tradition
200
2
20-23 min
Plaque pâtisserie
lissium
Chaleur
tournante
165
3/1
22-25 min
Four préchauffé :
-Plaque pâtisserie
-Plat émaillé
Chaleur
tournante
165
2
22-25 min
Plaque pâtisserie
Chaleur
tournante
160
3/1
22 min
Four préchauffé :
-Plaque pâtisserie
-Plat émaillé
Four préchauffé,
moule sur grille
+ 5 min dans le
four éteint sans
préchauffage
Chaleur
tournante
170
1
35-40 min
Tradition
175
1
45 min
Combiné
180
1
50-55 min
Moule 20 cm sur
grille
Chaleur
tournante
180
3/1
50-55 min
Four préchauffé :
-Plat émaillé 1er
gradin
Gril fort
P4
2
35
2-3 min
2 niveaux (non
applicable)
Préchauffage
5 min
Pain sur grille
Porte fermée
">