Memmert Shaking device WTB Manuel utilisateur

Equipements supplementaire
SV1524
SV3550
Agitateur
SV1524
SV3550
www.memmert.com
Table des matières
Table des matières
1. À propos de ce manuel
4
2. Sécurité
6
2.1
Termes et symboles utilisés .....................................................................................................................................
6
2.1.1
Termes utilisés ............................................................................................................................................
6
2.1.2
Symboles utilisés .........................................................................................................................................
6
2.2
Sécurité des produits et risques................................................................................................................................
7
2.3
Exigences relatives au personnel d’exploitation .........................................................................................................
8
2.4
Responsabilité du propriétaire ..................................................................................................................................
8
2.5
Normes et directives applicables ..............................................................................................................................
8
2.5.1
Déclaration de conformité.............................................................................................................................
8
2.5.2
Règlement REACH ........................................................................................................................................
8
2.6
Modifications et transformations ..............................................................................................................................
8
2.7
Conduite à tenir en cas de dysfonctionnements et d’irrégularités................................................................................
9
2.8
Arrêt de l’appareil en cas d’urgence...........................................................................................................................
9
3. Structure et description
10
3.1
Structure.................................................................................................................................................................. 10
3.2
Description du fonctionnement ................................................................................................................................. 11
3.3
Utilisation du produit ................................................................................................................................................ 11
3.3.1
Utilisation conforme ..................................................................................................................................... 11
3.3.2
Utilisation non conforme............................................................................................................................... 11
3.4
Matériau .................................................................................................................................................................. 11
3.5
Équipement électrique.............................................................................................................................................. 11
3.6
Raccordements et interfaces .................................................................................................................................... 12
3.6.1
Raccordement électrique .............................................................................................................................. 12
3.7
Plaque signalétique.................................................................................................................................................. 12
3.8
Caractéristiques techniques ..................................................................................................................................... 12
3.9
Conditions ambiantes............................................................................................................................................... 13
3.10 Contenu de la livraison ............................................................................................................................................. 13
4. Livraison, transport et installation
14
4.1
Sécurité ................................................................................................................................................................... 14
4.2
Livraison.................................................................................................................................................................. 14
4.3
Contrôle du produit .................................................................................................................................................. 14
4.4
Recyclage du matériel d’emballage ........................................................................................................................... 14
4.5
Installation............................................................................................................................................................... 14
4.6
Installation de l’agitateur .......................................................................................................................................... 15
5. Mise en service
2
17
5.1
Première mise en service.......................................................................................................................................... 17
5.2
Raccordement de l’appareil à l’alimentation électrique ............................................................................................... 17
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Table des matières
5.3
Remplissage ............................................................................................................................................................ 17
6. Fonctionnement et utilisation
19
6.1
Mise en marche de l’appareil .................................................................................................................................... 19
6.2
Arrêt rapide en cas de surcharge............................................................................................................................... 19
6.3
Écran d’accueil......................................................................................................................................................... 20
6.4
Réglage de la fréquence et de la durée d’agitation ..................................................................................................... 20
6.5
Paramètres .............................................................................................................................................................. 20
6.6
CustomView ............................................................................................................................................................ 20
6.7
Informations sur l’appareil ........................................................................................................................................ 21
6.8
Arrêt du fonctionnement........................................................................................................................................... 22
7. Dysfonctionnements, messages d’avertissement et d’erreur
23
8. Nettoyage et décontamination
24
8.1
Nettoyage ................................................................................................................................................................ 24
8.2
Décontamination...................................................................................................................................................... 24
9. Réparation et entretien
26
10. Stockage et mise au rebut
27
10.1 Stockage ................................................................................................................................................................. 27
10.2 Mise au rebut........................................................................................................................................................... 27
3
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À propos de ce manuel
1.
À propos de ce manuel
Finalité et public cible
Ce manuel décrit la conception, le fonctionnement, le transport, l’exploitation et l’entretien
des accessoires pour les bains-marie WTB. Il est destiné à être utilisé par le personnel
qualifié du propriétaire de l’appareil, qui a pour tâche de faire fonctionner et/ou
d’entretenir les accessoires concernés.
Si vous êtes amené à travailler sur les accessoires, lisez attentivement ce manuel avant de
commencer. Familiarisez-vous avec les règles de sécurité. N’effectuez que les opérations
décrites dans ce manuel et relatives à l’accessoire concerné. Si un élément vous échappe
ou s’il manque certaines informations, demandez à votre responsable ou contactez le
fabricant. N’agissez pas de votre propre chef.
Versions
Plusieurs accessoires de tailles et aux fonctions différentes sont disponibles. Les
fonctions décrites dans ce manuel se rapportent à la dernière version du logiciel
embarqué. En raison des différentes tailles, les illustrations de ce manuel peuvent être
légèrement différentes de l’aspect réel de votre appareil.
Documents connexes
Outre le présent manuel, veuillez également respecter les documents suivants :
■ Manuel d’utilisation de l’appareil concerné :
Pour réaliser le test de fonctionnement final , vous devez disposer du manuel d’utilisation
de l’appareil concerné.
■ Manuel d’entretien
Pour les travaux d’entretien et de réparation, respectez le manuel d’entretien distinct. Vous
pouvez obtenir ces manuels auprès de Memmert International After Sales ou à l’adresse
suivante : www.memmert.com.
Stockage et revente
Le présent manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil et doit toujours être
conservé dans un endroit accessible aux personnes travaillant sur l’appareil. Il incombe au
propriétaire de s’assurer que les personnes qui travaillent ou doivent travailler sur
l’appareil savent où se trouve le manuel d’utilisation. Nous recommandons qu’il soit
toujours stocké dans un endroit protégé, à proximité de l’appareil.
Veillez à ce que le manuel ne soit pas endommagé par la chaleur ou l’humidité. Si
l’appareil est revendu ou transporté, et qu’il est ensuite installé à un autre endroit, le
manuel d’utilisation doit l’accompagner. La version actuelle de ce manuel d’utilisation peut
également être téléchargée au format PDF à l’adresse suivante : www.memmert.com.
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À propos de ce manuel
Adresse et service client
Adresse du fabricant
Memmert GmbH + Co. KG
Äußere Rittersbacher Straße 38 | D-91126 Schwabach | Allemagne
Tél. +49 9122 925-0
E-mail : sales@memmert.com
www.memmert.com
International After Sales
Memmert GmbH + Co. KG
Willi-Memmert-Straße 90-96 | D-91186 Büchenbach | Allemagne
Tél. +49 9171 9792 911
E-mail : service@memmert.com
www.memmert.com
Pour toute demande, veuillez indiquer le numéro de l’appareil figurant sur la plaque
signalétique.
Adresse d’expédition pour les réparations
Memmert GmbH + Co. KG
Willi-Memmert-Straße 90-96 | D-91186 Büchenbach | Allemagne
Veuillez contacter notre service après-vente avant de retourner vos appareils pour
réparation ou pour reprise. Dans le cas contraire, nous serions dans l’obligation d’en
refuser la réception.
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Sécurité
2.
Sécurité
2.1
Termes et symboles utilisés
Dans ce manuel et sur l’appareil lui-même, certains termes et symboles récurrents sont
utilisés pour vous avertir des dangers possibles ou pour vous donner des conseils
importants afin d’éviter des blessures ou des détériorations. Respectez et suivez
impérativement ces indications et prescriptions afin d’éviter les accidents et les
dommages. Ces termes et symboles sont expliqués ci-dessous.
2.1.1
Termes utilisés
Signale une situation dangereuse qui entraîne directement la mort ou des blessures
graves (irréversibles).
Signale une situation dangereuse qui pourrait entraîner la mort ou des blessures graves.
Signale une situation dangereuse qui pourrait entraîner des blessures légères ou
modérées.
Signale des dégâts matériels
2.1.2
Symboles utilisés
Interdiction de soulever l’appareil
Risque d’explosion
Vapeur chaude
Risque d’électrocution
Signe d’avertissement général
Substances inflammables
Surfaces chaudes
Vapeurs de liquides
Porter des gants
Débrancher la fiche secteur
Respecter les informations du manuel
séparé
6
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Sécurité
2.2
Sécurité des produits et risques
Les accessoires décrits dans ce manuel sont d’une grande technicité, fabriqués avec des
matériaux de haute qualité et soumis à de nombreuses heures de tests en usine. Ils sont
conformes à l’état de la technique et aux règles techniques de sécurité reconnues.
Cependant, il existe toujours des risques, même lorsque les appareils sont utilisés comme
prévu. Ces risques sont décrits ci-dessous.
DANGER
Danger d’électrocution
L’infiltration de liquides dans l’appareil peut provoquer des chocs électriques et des
courts-circuits.
– Il est interdit d’ouvrir le boîtier électronique.
– Protégez l’appareil des éclaboussures d’eau.
– Éteignez l’appareil et débranchez la fiche secteur avant de procéder à son nettoyage
et à son entretien.
– L’appareil ne doit pas être nettoyé et désinfecté à l'eau. Laissez l’appareil sécher
correctement avant de le réutiliser.
AVERTISSEMENT
Vapeurs et gaz toxiques ou explosifs
Le chargement de l’appareil avec des éléments inadaptés peut générer des vapeurs ou
des gaz toxiques ou explosifs. Cela peut provoquer l’explosion de l’appareil et par
conséquent des blessures graves ou des intoxications.
– Il convient de charger l’appareil uniquement avec des matériaux et des substances qui
ne peuvent dégager des vapeurs toxiques ou explosives à la température paramétrée
et qui ne peuvent ni exploser, ni éclater, ni s’enflammer.
AVERTISSEMENT
Surfaces chaudes
L’appareil et l'élément de chargement peuvent être chauds selon le mode de
fonctionnement. Tout contact avec des surfaces chaudes peut entraîner de graves
problèmes de santé dus à des brûlures !
– Laissez l’appareil refroidir.
– Portez toujours des gants de protection thermique lorsque vous manipulez l’appareil.
– Contrôlez la température des surfaces avant de les toucher.
AVERTISSEMENT
Fluide de thermostatisation chaud
Pendant le fonctionnement, le fluide de thermostatisation peut atteindre une température
de 100 °C. Il peut entraîner des brûlures en cas de contact avec la peau.
– Laissez refroidir le fluide de thermostatisation avant de retirer le couvercle plat.
– Laissez refroidir le fluide de thermostatisation avant de retirer la charge.
ATTENTION
Arêtes vives
Le contact avec les arêtes vives de l’appareil peut provoquer des coupures.
– Portez toujours des gants lorsque vous manipulez l’appareil.
– Soyez prudent lorsque vous manipulez des éléments en tôle.
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Sécurité
2.3
Exigences relatives au personnel d’exploitation
Les accessoires doivent être utilisés et entretenus uniquement par des personnes ayant
l’âge légal requis et ayant été formées à ces tâches. Les personnes en formation, en
apprentissage, en stage professionnel ou en stage dans le cadre d’un enseignement
général ne peuvent travailler avec l’appareil que sous la surveillance constante d’une
personne formée à son utilisation. Les réparations doivent être confiées uniquement à des
électriciens professionnels. Il convient à cet égard de respecter les prescriptions figurant
dans le manuel d’entretien séparé.
2.4
Responsabilité du propriétaire
Le propriétaire de l’appareil
■ est responsable de l’état irréprochable de l’appareil et de son utilisation conforme ;
■ est chargé de veiller à ce que les personnes qui manipulent ou entretiennent l’appareil
soient qualifiées pour le faire, qu’elles aient reçu les instructions nécessaires et qu’elles
connaissent le manuel d’utilisation ;
■ doit connaître les directives, les exigences et les règles de sécurité opérationnelle
applicables, et former le personnel en conséquence ;
■ est chargé de veiller à ce que les personnes non autorisées n’aient pas accès à l’appareil ;
■ est chargé de veiller au respect du plan de maintenance et à la bonne exécution des
travaux de maintenance ;
■ doit veiller à ce que l’appareil et ses environs soient toujours propres et bien rangés, par
ex. par le biais d’instructions et d’inspections spécifiques ;
■ est chargé de veiller à ce que le personnel d’exploitation porte des équipements de
protection individuelle, par ex. des vêtements de travail, des chaussures de sécurité et des
gants de protection.
2.5
Normes et directives applicables
2.5.1
Déclaration de conformité
La déclaration de conformité UE relative à l’appareil est disponible en ligne :
Version anglaise : http://www.memmert.com
Version allemande : http://www.memmert.com
2.5.2
Règlement REACH
Conformément au règlement REACH, Memmert met à disposition en ligne les informations
sur les substances chimiques contenues dans les appareils Memmert à l’adresse
suivante :
www.memmert.com
2.6
Modifications et transformations
Les accessoires ne peuvent être utilisés qu’avec un bain-marie WTB de Memmert.
Aucune personne ne doit modifier ou transformer les accessoires de sa propre initiative. Il
est interdit d’y ajouter ou d’y insérer des pièces non autorisées par le fabricant.
Les modifications ou les altérations effectuées sans autorisation du fabricant engendrent
la perte de validité de la déclaration de conformité CE et interdisent toute utilisation
ultérieure de l’appareil.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages, les risques ou les blessures
engendrés par des transformations ou des modifications opérées sans son autorisation ou
par le non-respect des règles figurant dans le présent manuel.
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Sécurité
2.7
Conduite à tenir en cas de dysfonctionnements et d’irrégularités
Les accessoires ne doivent être utilisés que s’ils sont en parfait état. Si, en qualité
d’opérateur, vous constatez des irrégularités, des dysfonctionnements ou des dommages,
éteignez immédiatement les accessoires et informez votre superviseur.
2.8
Arrêt de l’appareil en cas d’urgence
AVERTISSEMENT
Surfaces chaudes
L’appareil et l'élément de chargement peuvent être chauds selon le mode de
fonctionnement. Tout contact avec des surfaces chaudes peut entraîner de graves
problèmes de santé dus à des brûlures !
– Laissez l’appareil refroidir.
– Portez toujours des gants de protection thermique lorsque vous manipulez l’appareil.
– Contrôlez la température des surfaces avant de les toucher.
1. Appuyez sur l’interrupteur principal de l’agitateur.
2. Débranchez la fiche secteur de l’agitateur de la source de courant.
ð Cette action permet de couper l’agitateur de l'alimentation secteur sur tous les pôles.
1. Appuyez sur l’interrupteur principal de l’appareil.
2. Débranchez la fiche secteur de la source de courant.
ð Cette action permet de couper l’appareil de l'alimentation secteur sur tous les pôles.
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Structure et description
3.
Structure et description
3.1
Structure
Vue d’ensemble de la structure avant
1
5
4
2
3
1 Couvercle incliné (en option)
3 Bain-marie WTB
5 Boîte électronique
2 Rails de guidage
4 Écran de commande SV
Vue d’ensemble de la structure arrière
1
4
2
3
1 Interrupteur principal
3 Plaque signalétique
10
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2 Alimentation électrique
4 Marquage de sécurité
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Structure et description
3.2
Description du fonctionnement
L’agitateur permet d’agiter de manière contrôlée des fioles d’essai ou des tubes à essai
dans un bain-marie Memmert. L’agitateur effectue un mouvement de va-et-vient à une
fréquence d’env. 35 à 150 courses par minute. La fréquence d’agitation est commandée
électroniquement et se règle par écran tactile. Les conditions environnementales
d’utilisation sont les mêmes que pour les appareils de base.
3.3
Utilisation du produit
3.3.1
Utilisation conforme
L’agitateur Memmert est exclusivement destiné à être utilisé avec un bain-marie WTB15,
WTB24, WTB35 ou WTB50 de Memmert. Il sert au mouvement de va-et-vient contrôlé des
échantillons à une vitesse de 35 à 150 rpm (courses par minute), avec une course d’env.
15 mm. Le support des échantillons est alors en contact direct avec le fluide de
thermostatisation.
3.3.2
Utilisation non conforme
En fonction du chargement de l’agitateur et de la fréquence d’agitation programmée, le
fluide de thermostatisation et/ou les produits à agiter peuvent déborder. Il incombe à
l’utilisateur d’adapter la fréquence d’agitation ou le niveau de remplissage en
conséquence, sans toutefois descendre en dessous du niveau de remplissage minimal.
3.4
Matériau
L’agitateur répond aux exigences actuelles de la directive RoHS. Pour en savoir plus sur le
sujet et sur la conformité des matériaux, rendez-vous sur notre site Internet :
https://www.memmert.com
i
3.5
Composants
Matériau
Boîtier de l’agitateur
Acier inoxydable 1.4301 – ASTM 304
Vis et charnières
Acier inoxydable 1.4301 – ASTM 304
L'élément de chargement dans l’appareil doit être soigneusement vérifié pour s’assurer de
sa compatibilité chimique avec les matériaux mentionnés.
Équipement électrique
■ Tension de service et courant absorbé : Voir }3.7 Plaque signalétique ou
}3.8 Caractéristiques techniques
■ Classe de protection I, c.-à-d. isolation de fonctionnement avec raccordement du
conducteur de protection selon la norme EN 60664-1
■ Indice de protection IP 20 selon la norme DIN EN 60529
■ Suppression des interférences selon la norme EN 55011 classe B
■ Fusible de protection de l’appareil : F15H250V
Voir aussi
2 Plaque signalétique [} 12]
2 Caractéristiques techniques [} 12]
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Structure et description
3.6
Raccordements et interfaces
3.6.1
Raccordement électrique
L’appareil est destiné à fonctionner sur un réseau d’alimentation électrique ayant une
impédance système Zmax au point de transfert (raccordement domestique) de 0,292 ohm
maximum. L’exploitant doit s’assurer que l’appareil ne fonctionne que sur un réseau
d’alimentation électrique qui satisfait à ces exigences.
Si nécessaire, vous pouvez demander à votre fournisseur d’énergie local de stipuler
l’impédance du système. Respectez les réglementations spécifiques à chaque pays
lorsque vous effectuez des raccordements (par ex., en Allemagne, DIN VDE 0100 avec
disjoncteur différentiel de fuite à la terre).
3.7
Plaque signalétique
1
8
2
7
3
6
4
5
1 Désignation du type
3 Indice de protection
5 Adresse du fabricant
7 Valeurs de raccordement/puissance
3.8
2 Tension de service
4 Conformité CE
6 Consigne de mise au rebut
8 Numéro de l’appareil
Caractéristiques techniques
Accessoires
SV1524 SV3550
Dimensions
Données électriques
Longueur
mm
715
835
Largeur
mm
297
500
Hauteur
mm
190
190
Fréquence d’agitation
rpm
35 à 150
Tension de service
V
115/230
Fréquence
Hz
50/60
Puissance
W
8
12
0,1
0,1
0,1
0,1
kg
6,1
8,7
Poids brut (dans le carton)
kg
8,1
11,7
Largeur
cm
84
98
Hauteur
cm
47
70
Profondeur
cm
33
33
Courant absorbé 50/60 Hz
Données sur l’emballage Poids net
12
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115 V
230 V
A
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Structure et description
3.9
Conditions ambiantes
■ L’appareil ne doit être utilisé que dans des locaux fermés et dans les conditions ambiantes
suivantes :
Température ambiante
+ 5 °C à + 40 °C
Humidité de l’air
max. 80 % d'HR (sans condensation)
Catégorie de surtension
II
Degré de pollution
2
Altitude d’installation
max. 2000 m au-dessus du niveau de la mer
Fluctuations de tension max. du secteur
AC 115 (± 10 %)
AC 230 (± 10 %)
■ L’appareil ne doit pas être utilisé dans des zones présentant un risque d’explosion. L’air
ambiant ne doit pas contenir de poussières, de gaz, de vapeurs ou de mélanges gaz-air
explosifs. L’appareil n’est pas antidéflagrant.
■ Un fort dégagement de poussière ou des vapeurs agressives à proximité de l’appareil
peuvent entraîner des dépôts et/ou de la corrosion à l’intérieur de l’appareil et, par
conséquent, des courts-circuits ou des dommages au niveau de l’électronique. C’est
pourquoi il convient de prendre des mesures suffisantes pour empêcher la formation de
grands nuages de poussière ou de vapeurs agressives.
3.10
Contenu de la livraison
Standard
■ Agitateur
En option
■ Panier
■ Couvercle incliné
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10/2024
Livraison, transport et installation
4.
Livraison, transport et installation
4.1
Sécurité
DANGER
Risque de court-circuit
La condensation dans les composants électriques peut provoquer des courts-circuits.
– Après avoir transporté ou stocké l’appareil dans des conditions humides, retirez-le de
son emballage et laissez-le ventiler pendant au moins 24 heures dans des conditions
ambiantes normales.
– Ne branchez pas l’appareil sur le secteur pendant cette période.
ATTENTION
Arêtes vives
Le contact avec les arêtes vives de l’appareil peut provoquer des coupures.
– Portez toujours des gants lorsque vous manipulez l’appareil.
– Soyez prudent lorsque vous manipulez des éléments en tôle.
4.2
Livraison
■ Les accessoires sont emballés dans une boîte en carton.
■ Ne déballez pas l’appareil tant qu’il n’est pas sur son lieu d’installation.
■ Découpez soigneusement la boîte en carton en suivant l’une des bordures.
4.3
Contrôle du produit
■ Référez-vous au bon de livraison pour vérifier que le contenu de la livraison est complet.
■ Vérifiez que les accessoires ne sont pas endommagés.
Si vous constatez des écarts par rapport au contenu de la livraison, des détériorations ou
des irrégularités, ne mettez pas les accessoires en service, mais informez l’entreprise de
transport et le fabricant.
4.4
Recyclage du matériel d’emballage
■ Éliminez le matériel d’emballage (carton, bois, film plastique) conformément aux
dispositions légales en vigueur dans votre pays pour le matériau concerné.
4.5
Installation
ATTENTION
Risque de basculement
Si la surface sur laquelle l’appareil est installé est inégale, il risque de basculer et de vous
blesser ou de blesser d’autres personnes.
– Placez toujours l’appareil sur une surface plane, solide et antidérapante.
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Livraison, transport et installation
ATTENTION
Risque d’incendie
Les surfaces de l’appareil peuvent s’échauffer en cours de fonctionnement et les surfaces
sensibles à la chaleur situées à proximité de l’appareil peuvent s’échauffer et
s’enflammer.
– Placez toujours l’appareil sur une surface résistante à la chaleur, ignifuge et non
inflammable.
– Respectez les écarts prescrits par rapport aux surfaces environnantes.
Conditions préalables
ü Le lieu d’installation doit être plat et horizontal et doit pouvoir supporter le poids de
l’appareil (voir
Caractéristiques techniques) de manière fiable. Placez l’appareil sur une surface
résistante à la chaleur, ignifuge et non inflammable.
ü
Selon le modèle (voir Plaque signalétique), le lieu d’installation doit disposer d’un
raccordement électrique de 230 V ou 115 V.
ü La distance au plafond ne doit pas être inférieure à 75 cm et la distance latérale au
mur ou à un appareil voisin à 30 cm. En règle générale, il convient de toujours laisser
suffisamment d’espace autour de l’appareil pour garantir une libre circulation de l’air.
4.6
ü
Le bain-marie doit être positionné de telle sorte à pouvoir maintenir une distance
suffisante par rapport à la surface de l’eau lors de l’ouverture du couvercle, car de la
vapeur chaude peut se former dans l’appareil.
▶
Placez l’appareil comme illustré ci-dessous, à l’endroit prévu à cet effet.
Installation de l’agitateur
1. Retirez la protection latérale du couvercle incliné.
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10/2024
Livraison, transport et installation
2. Placez l’agitateur par le haut sur le bain-marie.
3. Alignez l’agitateur au niveau des points d’appui prévus sur la cuve et le bain-marie.
i
En cas d’utilisation de l’agitateur avec un couvercle incliné, veillez à ce que l’écart entre le
couvercle et l’agitateur soit d’env. 3 mm.
4. Desserrez les 4 vis moletées sur l’agitateur et insérez le panier.
5. Fixez le panier sur l’agitateur à l’aide de 4 vis moletées.
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10/2024
Mise en service
5.
Mise en service
5.1
Première mise en service
Avis
Lorsque vous mettez l’appareil en service pour la première fois, ne le laissez pas sans
surveillance jusqu’à ce qu’il ait atteint un état stable.
5.2
Raccordement de l’appareil à l’alimentation électrique
Posez le câble d’alimentation de manière à ce
■ qu’il ne présente pas de risque de chute.
■ qu’il ne puisse entrer en contact avec des composants chauds.
■ qu’il soit facilement accessible à tout moment et puisse être retiré rapidement, par ex.
en cas de panne ou d’urgence.
5.3
Remplissage
Avis
En fonction du chargement de l’agitateur et de la fréquence d’agitation programmée, le
liquide de bain-marie peut déborder. Dans ce cas, la fréquence d’agitation ou le niveau de
remplissage doivent être adaptés en conséquence, sans toutefois descendre en dessous
du niveau de remplissage minimal.
Avant de remplir le bain-marie, veuillez respecter les points suivants :
■ Le bain-marie ne doit pas être utilisé à vide.
■ Vérifiez que la vanne de vidange est fermée avant le remplissage.
■ Respectez le niveau de remplissage minimal du bain-marie.
■ Veillez à ne pas dépasser le niveau de remplissage maximal lors du remplissage et du
chargement du bain-marie.
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10/2024
Mise en service
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Taille du produit
Hauteur de remplissage
maximale
Hauteur de remplissage
minimale
6
114 mm
40 mm
11
164 mm
40 mm
15
114 mm
40 mm
24
164 mm
40 mm
35
114 mm
40 mm
50
164 mm
40 mm
D57594
10/2024
Fonctionnement et utilisation
6.
Fonctionnement et utilisation
DANGER
Entrée de condensat lorsque l’agitateur est à l’arrêt
Lorsque le bain-marie fonctionne à une température élevée (de la vapeur surchauffée se
forme), l’agitateur doit être activé. La barrière contre la surpression et la vapeur est ainsi
active et empêche la condensation de pénétrer dans le boîtier de l’agitateur.
– Laissez l’agitateur en marche lorsque le bain-marie est en service.
– Retirez l’agitateur du bain-marie lorsque ce dernier n’est pas utilisé.
– Laissez refroidir le bain-marie avant d’éteindre l’agitateur.
AVERTISSEMENT
Composants chauds
Pendant le fonctionnement de l’agitateur, certains composants peuvent s’échauffer. Cela
peut entraîner des brûlures en cas de contact.
– Portez des gants de protection résistants à la température.
ATTENTION
Risque d’écrasement lors du fonctionnement de l’agitateur
L’agitateur étant une pièce mobile, il existe un risque de blessures par écrasement lors de
son fonctionnement.
– Chargez le panier avant de démarrer l’agitateur.
– Ne mettez pas les mains dans l’appareil pendant son fonctionnement.
6.1
Mise en marche de l’appareil
1. Appuyez sur l’interrupteur principal situé à l’arrière de l’appareil.
ð L’appareil est maintenant prêt à fonctionner.
6.2
Arrêt rapide en cas de surcharge
L’appareil comporte un dispositif de sécurité anti-surcharge provoquant l’arrêt rapide de
l’appareil en cas de sollicitation. La sollicitation du dispositif de sécurité est signalée par
la présence du code d’erreur - 139 sur l’écran tactile (voir }7 Dysfonctionnements,
messages d’avertissement et d’erreur). Dans ce cas, vérifier s’il y a effectivement
surcharge ou si un objet se trouve coincé dans le mécanisme et le bloque. Après avoir
éliminé la cause de la surcharge, l’agitateur peut être redémarré en touchant l’écran.
Voir aussi
2 Dysfonctionnements, messages d’avertissement et d’erreur [} 23]
19
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Fonctionnement et utilisation
6.3
Écran d’accueil
Lorsque l’appareil est allumé, l’écran CustomView apparaît.
Pour accéder à l’écran d’accueil, touchez n’importe quel point de l’écran tactile.
■ Sélectionnez l’affichage de réglage
consigne.
■ Sélectionnez le symbole
■ Sélectionnez
pour régler la minuterie.
pour démarrer la fréquence d’agitation.
■ Touchez le symbole
6.4
pour régler la fréquence d’agitation de
pour accéder à d’autres paramètres de l’appareil.
Réglage de la fréquence et de la durée d’agitation
Le réglage des différentes valeurs s’effectue par défilement vertical sur l’écran tactile.
1. Sélectionnez la fréquence d’agitation ou la durée de la minuterie pour effectuer les
réglages nécessaires.
■ Saisie de la fréquence d’agitation en rpm
■ Réglage de la durée de la minuterie en minutes/heures
confirme la sélection.
les modifications ne sont pas appliquées.
6.5
Paramètres
D’autres réglages sont possibles dans le menu Paramètres
:
■ Aperçu des informations sur l’appareil
■ Réglage de CustomView
Appuyez sur
6.6
pour revenir à l’écran d’accueil.
CustomView
Dans le menu Paramètres, sélectionnez CustomView pour personnaliser l’affichage.
1. Sélectionnez Paramètres dans le menu pour personnaliser l’affichage.
2. Sélectionnez la fréquence d’agitation et la durée de la minuterie pour désactiver ou
activer l’élément correspondant.
confirme la sélection.
les modifications ne sont pas appliquées.
20
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Fonctionnement et utilisation
Si la sélection a été confirmée par
appuyez sur
,
pour revenir à l’écran d’accueil,
après 30 secondes, l’écran CustomView personnalisé apparaît.
6.7
Informations sur l’appareil
Dans les Paramètres, le menu Info permet de consulter des informations sur l’agitateur.
21
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Fonctionnement et utilisation
6.8
Arrêt du fonctionnement
DANGER
Entrée de condensat lors du retrait de l’agitateur
Lors du retrait de l’agitateur, de l’eau condensée peut s’écouler du chariot de guidage de
l’agitateur dans le boîtier de l’agitateur.
– Séchez le chariot de guidage de l’agitateur après utilisation.
– Retirez l’agitateur à la verticale vers le haut.
DANGER
Entrée de condensat lorsque l’agitateur est à l’arrêt
Lorsque le bain-marie fonctionne à une température élevée (de la vapeur surchauffée se
forme), l’agitateur doit être activé. La barrière contre la surpression et la vapeur est ainsi
active et empêche la condensation de pénétrer dans le boîtier de l’agitateur.
– Laissez l’agitateur en marche lorsque le bain-marie est en service.
– Retirez l’agitateur du bain-marie lorsque ce dernier n’est pas utilisé.
– Laissez refroidir le bain-marie avant d’éteindre l’agitateur.
1. Désactivez les fonctions actives de l’appareil (retour aux valeurs de consigne).
2. Éteignez l’appareil à l’aide de l’interrupteur principal.
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Dysfonctionnements, messages d’avertissement et d’erreur
7.
Dysfonctionnements, messages d’avertissement et d’erreur
ATTENTION
Risque d’écrasement lors du fonctionnement de l’agitateur
L’agitateur étant une pièce mobile, il existe un risque de blessures par écrasement lors de
son fonctionnement.
– Chargez le panier avant de démarrer l’agitateur.
– Ne mettez pas les mains dans l’appareil pendant son fonctionnement.
Description
Cause
Action
Erreur de blocage du moteur
■ Redémarrer le mouvement
■ Réduire la charge
Erreur logiciel
■ Redémarrer l’appareil
■ Si l’erreur se reproduit, contacter le
service client :
service@memmert.com
Erreur d’accès à la mémoire
■ Redémarrer l’appareil
■ Si l’erreur se reproduit, contacter le
service client :
service@memmert.com
Erreur CRC (erreur de mémoire interne)
■ Redémarrer l’appareil
■ Si l’erreur se reproduit, contacter le
service client :
service@memmert.com
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Nettoyage et décontamination
8.
Nettoyage et décontamination
DANGER
Danger d’électrocution
L’infiltration de liquides dans l’appareil peut provoquer des chocs électriques et des
courts-circuits.
– Protégez l’appareil des éclaboussures d’eau.
– Éteignez l’appareil et débranchez la fiche secteur avant de procéder à des travaux de
nettoyage et d’entretien.
– L’appareil ne doit pas être nettoyé et désinfecté à l'eau. Laissez l’appareil sécher
correctement avant de le réutiliser.
ATTENTION
Arêtes vives
Le contact avec les arêtes vives de l’appareil peut provoquer des coupures.
– Portez toujours des gants lorsque vous manipulez l’appareil.
– Soyez prudent lorsque vous manipulez des éléments en tôle.
8.1
Nettoyage
Surfaces intérieures et métalliques
Les surfaces métalliques de l’agitateur peuvent être nettoyées avec des produits de
nettoyage pour acier inoxydable disponibles dans le commerce. Veillez à ce qu’aucun
objet rouillé n’entre en contact avec le boîtier en acier inoxydable. Les dépôts de rouille
peuvent entraîner une contamination de l’acier inoxydable. Si des taches de rouille
apparaissent en raison d’impuretés, la zone affectée doit être immédiatement nettoyée et
polie.
Pièces en plastique
Ne nettoyez pas les pièces en plastique de l’appareil avec des produits de nettoyage
abrasifs ou à base de solvant.
Surfaces en verre
Les surfaces en verre peuvent être nettoyées avec un nettoyant pour vitres disponible dans
le commerce.
8.2
Décontamination
ATTENTION
Irritation de la peau et des yeux
Le contact d’un décontaminant avec la peau et les yeux peut provoquer des irritations au
niveau des mains et des yeux ou des réactions allergiques et des brûlures chimiques.
– Portez des gants résistants aux produits chimiques pendant la décontamination.
– Pour utiliser correctement les décontaminants, suivez les instructions d’utilisation
fournies sur leur emballage respectif.
i
24
Les appareils Memmert peuvent être contaminés à la suite du chargement de substances
infectieuses ou à cause d’influences environnementales sur le lieu d’installation. Chaque
partie de l’appareil affecté doit être décontaminée avant l’envoi de l’appareil à notre
service client et sa mise au rebut.
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Nettoyage et décontamination
i
Pour la décontamination, nous préconisons l’utilisation de décontaminants à base
d’alcool isopropylique ou d’éthanol disponibles sur le marché (concentration totale
d’alcool n’excédant pas 70 %).
Pour toute question relative à l’utilisation des décontaminants pour décontaminer les
appareils Memmert, veuillez contacter notre service client.
Une fois le nettoyage et la décontamination effectués, aérez le lieu où l’appareil est
installé et laissez l’appareil sécher complètement.
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Réparation et entretien
9.
Réparation et entretien
DANGER
Danger d’électrocution
L’infiltration de liquides dans l’appareil peut provoquer des chocs électriques et des
courts-circuits.
– Protégez l’appareil des éclaboussures d’eau.
– Éteignez l’appareil et débranchez la fiche secteur avant de procéder à des travaux de
nettoyage et d’entretien.
– L’appareil ne doit pas être nettoyé et désinfecté à l'eau. Laissez l’appareil sécher
correctement avant de le réutiliser.
DANGER
Pièces sous tension
Le retrait des couvercles met à nu des pièces sous tension et tout contact avec celles-ci
peut entraîner une électrocution. En cas d’électrocution, vous risquez de subir de graves
dommages corporels pouvant aller jusqu’à la mort.
– Seules des personnes qualifiées sont habilitées à effectuer des travaux d’installation
électrique.
– Débranchez l’alimentation électrique de l’appareil avant de commencer les travaux.
– Assurez-vous que l’ensemble de l’appareil est hors tension.
– Protégez l’appareil contre toute remise en marche.
Avis
Les mesures à prendre pour les réparations et les travaux d’entretien sont décrites dans
un manuel d’entretien séparé.
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10/2024
Stockage et mise au rebut
10.
Stockage et mise au rebut
10.1
Stockage
L’appareil ne peut être stocké que dans les conditions suivantes :
■ dans une pièce sèche et fermée, sans poussière
■ déconnecté de l’alimentation électrique
Videz les tuyaux du dispositif de pompage avant de le stocker.
10.2
Mise au rebut
Ce produit est soumis à la directive 2012/19/CE du Parlement européen et du Conseil des
ministres de l’UE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE).
Cet appareil a été mis sur le marché après le 13 août 2005 dans les pays qui ont déjà
intégré cette directive dans leur législation nationale. Par conséquent, il ne doit pas être
mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour la mise au rebut, il convient de s’adresser
au vendeur ou au fabricant. Les appareils contaminés par des matériaux infectieux ou
d’autres produits comportant un risque sanitaire sont exclus d’une telle reprise. Il
convient par ailleurs de se conformer à toute autre prescription en vigueur dans ce
contexte.
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Agitateur
SV1524
SV3550
Equipements supplementaire
D57594 État 10/2024
Français
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